KR20140021777A - 타우린을 함유하는 양액 조성물 및 이를 이용한 타우린 함유 농작물 재배방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 타우린을 함유하는 양액 조성물 및 이를 이용하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로는 과일 효소액과 타우린을 함유하는 양액 조성물 및 과수류, 과채류, 엽채류, 근채류, 곡류, 두류, 서류 등의 농작물 재배시 상기 양액 조성물을 토양관주 및 엽면살포 등의 방법으로 처리하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법에 관한 것이다.
본 발명의 타우린 함유 양액 조성물을 타우린을 함유하지 않은 농작물의 재배시 처리하면, 농산물 자체의 당도, 과육 경도, 크기, 과피 색깔, 생산량, 병충해에 대한 저항력과 면역력 등을 향상시키고, 식물의 세포분얼, 화아분화 및 발근을 촉진시켜 농산물의 수확량을 증가시킬 수 있다. 또한 상기 방법에 따라 재배된 고품질 농산물을 통해 타우린을 섭취할 수 있어 건강 증진에도 도움이 되며, 수입 농산물, 특히 수입과일류와의 경쟁에서 우위를 점하도록 함으로써 과수재배 농가의 소득향상에 이바지할 수 있다.
본 발명의 타우린 함유 양액 조성물을 타우린을 함유하지 않은 농작물의 재배시 처리하면, 농산물 자체의 당도, 과육 경도, 크기, 과피 색깔, 생산량, 병충해에 대한 저항력과 면역력 등을 향상시키고, 식물의 세포분얼, 화아분화 및 발근을 촉진시켜 농산물의 수확량을 증가시킬 수 있다. 또한 상기 방법에 따라 재배된 고품질 농산물을 통해 타우린을 섭취할 수 있어 건강 증진에도 도움이 되며, 수입 농산물, 특히 수입과일류와의 경쟁에서 우위를 점하도록 함으로써 과수재배 농가의 소득향상에 이바지할 수 있다.
Description
본 발명은 타우린을 함유하는 양액 조성물 및 이를 이용하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로는 과일 효소액과 타우린을 함유하는 양액 조성물, 및 과수류, 과채류, 엽채류, 근채류, 곡류, 두류, 서류 등의 농작물 재배시 상기 양액 조성물을 토양관주 및 엽면살포 등의 방법으로 처리하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법에 관한 것이다.
타우린 (taurine; 2-amino-ethanesulfonic acid)은 포유동물의 체내에서 합성되는 함황 아미노산 (sulfonic amino acid)의 하나로서 세포 내액에서 유리된 아미노산의 상태로 풍부하게 존재하고 있고, 특히 뇌, 안구, 근육, 간 등의 골격근과 신경계의 유리아미노산 집단에서 높은 농도로 발견되며, 해독과 항산화 작용을 통해 간 기능 강화와 혈중 콜레스테롤 수치 감소 및 혈압 조절 등 다양한 기능성을 가진 건강 소재로 오래 전부터 식품 및 음료에 사용되어 왔다. 그러나, 식품조직에는 타우린이 거의 존재하지 않거나 매우 미량으로 존재하고 있다.
타우린은 포유류 조직에서 함황 아미노산인 시스테인으로부터 생합성되며 주로 뇌와 간에서 활발하게 생성된다. 그러나, 타우린 생합성에 주로 작용하는 효소의 활성은 동물에 따라 큰 차이를 나타내고 있으며, 특히 인간에게서 이러한 효소의 활성은 매우 낮아, 생체내 타우린의 합성은 극히 제한적이므로, 이를 외부에서 섭취해야 할 필요가 있다.
한편, 최근 FTA 협정 체결로 인한 시장개방으로 국내 지역농업의 어려움은 더욱 거세지고 있으며, 이와 더불어 해외로부터 수입되는 외국 농산물의 원거리 수송에 따른 약품처리와 신선도 저하 문제 등은 식품자체에 영향을 미쳐 궁극적으로 국민건강에 위협을 가하는 요인으로 작용할 수 있음을 경고하고 있다. 또한 수입산 먹거리들을 수송하는 거리 즉, 푸드마일리지가 증가함에 따른 탄소배출의 증가는 기후변화와 환경악화의 주요 원인으로 지적되고 있으며, 이같은 환경악화는 예컨대 불임율의 증가와 소아 아동의 아토피 피부염 등의 다양한 질병의 발생에도 그 원인을 제공하고 있음이 최근 연구에서 밝혀지고 있다. 또한 우리나라의 경우 의학의 발달과 생활수준의 향상으로 고령화가 급속히 진행되고 있으며, 이에 따라 건강기능성 안전 먹거리에 대한 사람들의 관심이 점차 증대되고 있다.
타우린은 과일류, 과채류, 엽채류, 근채류, 서류, 곡류, 두류, 서류 등의 농작물에는 존재하지 않으므로, 동물 또는 사람의 체내에서 제한적으로 합성되는 기능성 타우린을 직접 손쉽게 섭취할 수 있도록 타우린 성분이 함유된 농작물을 친환경적으로 생산할 수 있다면, 미래 우리나라의 농업경쟁력 강화는 물론 농가수익성을 개선하여 지역경제 활성화에 기여할 수 있을 뿐 만 아니라, 국민들의 건강생활에도 상당한 도움이 될 것이다. 그러나, 이러한 타우린 성분이 함유된 농작물을 친환경적으로 생산하기 위한 양액 조성물과 이를 이용한 타우린 함유 농작물의 재배방법은 현재 개발되어 있지 않은 실정이다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 타우린을 함유하는 농작물 재배용 양액 조성물 및 이를 이용하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법을 제공함으로써, 첫째, 농작물에 타우린을 충분히 공급하고, 이에 따라, 농작물이 타우린을 충분히 흡수하도록 하여 수확되는 농작물에 함유되는 타우린의 함량을 증대시킴과 동시에 당도 및 육질을 향상시키며, 둘째, 농약을 많이 사용하지 않고도 농작물의 수확량이 유지, 증대되도록 농작물의 성장 및 발달을 유도함과 동시에 병충해로부터 과수를 보호할 수 있도록 하는데 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은
농작물 재배용 양액 조성물에 있어서,
1) 과일 효소액과 톳나물을 배합 및 숙성하여 제조된 1차 양액 조성물;
2) 상기 1차 양액 조성물과 타우린 원료를 배합 및 숙성하여 제조된 2차 양액 조성물; 및
3) 상기 1차 양액 조성물과 타우린이 함유된 건강음료를 배합 및 숙성하여 제조된 3차 양액 조성물로 이루어진 군에서 선택되는 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물을 제공한다.
본 발명은 또한 상기 타우린을 함유한 양액 조성물을 농작물의 지상부 엽면에 살포하는 방법, 상기 양액 조성물을 농작물의 지하부 토양에 주입하는 방법, 및 상기 양액 조성물의 농작물 지상부 엽면살포와 지하부 토양 주입을 병행하는 방법 중 선택된 1종의 방법에 의해 농작물에 처리하는 것을 특징으로 하는 타우린을 함유하는 농작물의 재배방법을 제공한다.
본 발명은 또한 상기 농작물 재배방법에 의해 재배된 것을 특징으로 하는 타우린 함유 농산물을 제공한다.
타우린을 함유하지 않은 농작물의 재배시 본 발명에 따른 타우린 함유 양액 조성물을 처리하면, 농산물 자체의 당도, 과육 경도, 크기, 과피 색깔, 생산량, 병충해에 대한 저항력 및 면역력 등을 향상시키고, 식물의 세포분얼, 화아분화 및 발근을 촉진시켜 농작물의 수확량을 증가시킬 수 있다. 또한 소비자들은 상기 방법에 따라 재배된 기능성 농산물을 통해 타우린을 직접 섭취할 수 있어 건강 증진에도 도움이 되며, 수입 농산물, 특히 수입과일류와의 경쟁에서 우위를 점하도록 함으로써 과수재배 농가의 소득향상에 이바지할 수 있다.
이하, 본 발명의 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 타우린을 함유한 양액 조성물을 제공한다.
상기 양액 조성물은, 과일 효소액과 톳나물을 배합 및 숙성하여 제조된 1차 양액 조성물; 상기 1차 양액 조성물과 타우린 원료를 배합 및 숙성하여 제조된 2차 양액 조성물; 및 상기 1차 양액 조성물과 타우린이 함유된 건강음료를 배합 및 숙성하여 제조된 3차 양액 조성물로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상의 것일 수 있으며, 농작물의 종류, 품종, 영양 주기 및 재배 환경에 따라 적절히 선택될 수 있다.
상기 과일 효소액은 일반적인 과일, 바람직하게는 배 또는 키위를 흑설탕 또는 당밀과 1:0.5 내지 10, 바람직하게는 1:0.5 내지 5, 더욱 바람직하게는 1:1의 중량비로 배합하여 상온에서 1년 이상 발효 및 숙성시켜 제조될 수 있다.
본 발명에서는 상기 과일 효소액과 타우린을 함유한 해초류, 바람직하게는 톳나물을 1:0.5 내지 40, 바람직하게는 1:0.5 내지 20, 더욱 바람직하게는 1:1의 중량비로 배합하여 상온에서 15일 이상 숙성함으로써 1차 양액 조성물을 제조할 수 있다. 상기 숙성과정에서는 삼투압 원리에 의해 톳나물 속에 함유되어 있는 주요성분 중 천연유기 타우린 성분이 추출되므로, 이에 의해 타우린을 함유하는 농작물 재배용 양액 조성물을 제조할 수 있다.
상기 1차 양액 조성물의 타우린 함유량은 1 ppm 이상, 바람직하게는 5 ppm,이상일 수 있으나, 이에 한정되지는 않는다.
본 발명에서는 또한 상기 1차 양액 조성물과 고순도의 타우린 원료를 1:0.001 내지 0.100, 바람직하게는 1: 0.001 내지 0.055, 더욱 바람직하게는 1:0.015의 중량비로 배합하여 상온에서 30일 이상 숙성시켜 2차 양액 조성물을 제조할 수 있으며, 상기 고순도의 타우린 원료는 당해 분야에서 통상적으로 사용하는 타우린 원료라면 제한없이 사용될 수 있지만, 바람직하게는 순도 99.9%의 분말 타우린일 수 있다.
상기 2차 양액 조성물의 타우린 함유량은 5,000 ppm 이상, 바람직하게는 10,000 ppm 이상, 더욱 바람직하게는 15,000 ppm 이상일 수 있으나, 이에 한정되지는 않는다.
본 발명에서는 또한 상기 1차 양액 조성물과 타우린이 함유된 건강음료를 1:0.1 내지 5, 바람직하게는 1:0.5 내지 3, 더욱 바람직하게는 1:1의 중량비로 배합하여 상온에서 24시간 이상 숙성시켜 3차 양액 조성물을 제조할 수 있으며, 상기 건강음료는 타우린을 함유하는 시판 건강음료라면 제한없이 사용될 수 있지만, 바람직하게는 100 g 당 1,500 내지 2,500 ㎎의 타우린을 함유하고 있는 건강음료일 수 있다.
상기 3차 양액 조성물의 타우린 함유량은 1,000 ppm 이상, 바람직하게는 2,000 ppm일 수 있으나, 이에 한정되지는 않는다.
본 발명의 타우린을 함유하는 양액 조성물은 농작물 재배에 통상적으로 사용하는 다양한 영양성분 또는 해충방지제 등의 첨가제 등을 추가로 포함할 수 있다.
상기 첨가제의 예로는, 천연 균저항제인 나노패치(nano Silver,(주)abc나노텍), 천연 항독성 물질인 파이투그린(nano SiO2,(주)abc나노텍), 나노칼슘(nano Ca,(주)abc나노텍), 인산칼슘(PㆍCa, 미량요소), 황산마그네슘(Mg, 미량요소), 현미식초, 천혜녹즙, 배동자녹즙, 한방영양제, 목초액, 해수(海水), 생선 아미노산 등을 들 수 있으나, 이에 한정되지는 않는다.
본 발명은 또한 상기 타우린을 함유한 양액 조성물을 농작물에 처리하여 타우린을 함유하는 농작물을 재배하는 방법을 제공한다.
본 발명에서는 상기 양액 조성물을 작물의 지상부 엽면에 살포하는 방법, 상기 양액 조성물을 농작물의 지하부 토양에 주입하는 방법, 및 상기 양액 조성물을 농작물 지상부의 엽면살포와 지하부 토양 주입을 병행하는 방법으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 방법에 의해 재배하고자 하는 작물에 처리할 수 있으며, 바람직하게는 작물의 지상부 엽면에 살포하는 방법을 사용할 수 있다.
상기 농작물의 예로는, 사과, 배, 단감, 감귤, 복숭아, 키위 등의 과수류; 참외, 수박, 멜론, 토마토, 방울토마토, 딸기, 복분자, 고추, 포도 등의 과채류; 배추, 상추, 쑥갓, 근대, 미나리 등과 각종 쌈채류 등의 엽채류; 무, 당근, 감자, 고구마, 마늘 양파 등의 근채류; 및 쌀, 콩 등의 곡류, 두류, 서류 등을 들 수 있다.
본 발명에서, 상기 양액 조성물의 희석 배율, 처리 시기, 처리 방법, 처리 횟수 등은 재배하고자 하는 작물의 품종, 작용기작, 영양주기 및 재배환경에 따라 적절히 조절될 수 있다. 예를 들어, 모든 작물을 하기 표 1에 기재된 방법에 따라 처리할 수 있으며, 바람직하게는, 작물의 종류에 따라 하기 표 1 내지 5에 기재된 조건에 따라 다르게 처리할 수 있지만, 이에 한정되는 것은 아니다. 이때, 상기 양액 조성물의 처리량은 재배시 10 a당 150 내지 300 ℓ인 것이 바람직하다.
| 시기 | 희석배율 | 처리방법 | 비고 | |
| 휴면기 | 개화전 | 200~700 | 엽면살포 | 1회차 |
| 영양생식기 | 적과전 | 700~1,200 | 2회차 | |
| 적과후 | 200~700 | 3회차 | ||
| 교대기 | 과실비대기 | 200~700 | 4회차 | |
| 200~700 | 5회차 | |||
| 축적생장기 | 150~400 | 6회차 | ||
| 시기 | 희석배율 | 처리방법 | 비고 |
| 파종, 정식 전 (10일 전) | 200~700 | 토양관주 | 토양기반조성 |
| 수확 전 (10일 전) | 1,000~1,500 | 엽면살포 | 수확 예정 과실 위주 |
| 시기 | 희석배율 | 처리방법 | 비고 |
| 파종, 정식 전 (10일 전) | 200~700 | 토양관주 | 토양기반조성 |
| 수확 전 (10일 전) | 1,000~1,500 | 엽면살포 | 수확 예정 엽면 위주 |
| 시기 | 희석배율 | 처리방법 | 비고 |
| 파종, 정식 전 (10일 전) | 200~700 | 토양관주 | 토양기반조성 |
| 수확 전 (10일 전) | 1,500~2,000 | 엽면살포 | 수확 예정 토양 및 엽면 동시 |
| 시기 | 희석배율 | 처리방법 | 비고 |
| 파종, 정식 전 (10일 전) | 200~700 | 토양관주 | 토양기반조성 |
| 수확 전 (10일 전) | 1,500~2,000 | 엽면살포 | 수확 예정 토양 및 엽면 동시 |
본 발명은 또한 상기 농작물 재배방법에 의해 재배된 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 농산물을 제공한다.
본 발명에 따른 타우린을 함유한 양액 조성물은 과수류, 과채류, 엽채류, 근채류, 곡류 등의 다양한 농작물에 적용가능하며, 상기 조성물을 농작물 재배시 처리하면, 농산물 자체의 당도, 과육 경도, 크기, 과피 색깔, 생산량, 병충해에 대한 저항력 및 면역력 등을 향상시키고, 식물의 세포분얼, 화아분화 및 발근을 촉진시켜 농산물의 수확량을 증가시킬 수 있다.
또한 상기 방법에 따라 재배된 농산물은 타우린을 다량 함유하고 있으므로, 이를 섭취시 타우린을 직접 섭취할 수 있어 건강 증진에도 도움이 되며, 수입 농산물, 특히 수입과일류와의 경쟁에서 우위를 점하도록 함으로써 과수재배 농가의 소득향상에 이바지할 수 있다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시하나, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 범위가 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
제조예
1
: 과일
효소액의
제조
배를 얇게 썰어서 흑설탕 또는 당밀과 1:1의 중량비로 균일하게 배합하고 용기에 담아 밀봉한 다음, 상온에서 1년 이상 발효 숙성시켜 양액 조성물 제조용 과일 효소액을 제조하였다.
제조예
2
: 1차
양액
조성물의 제조
상기 제조예 1에서 제조된 과일 효소액과 톳나물을 1:1의 중량비로 균일하게 배합하고 용기에 담아 밀봉한 다음, 상온에서 15일 이상 숙성시켜 1차 양액 조성물을 제조하였다. 이때, 상기 숙성기간 동안 삼투압 원리에 의해 톳나물 속에 함유되어 있는 주요 성분 중 천연 유기 타우린 성분이 추출되어 타우린을 함유하는 조성물을 얻을 수 있었으며, 상기 조성물의 타우린 함유량을 부경대학교 사료영양연구소 미량요소분석실에서 측정한 결과, 1차 양액 조성물 100g 당 1 mg이었다.
제조예
3
: 2차
양액
조성물의 제조
상기 제조예 2에서 제조된 1차 양액 조성물 1,000 g과 순도 99.9%의 분말 타우린 15 g을 균일하게 배합하고 용기에 담아 밀봉한 다음, 상온에서 30일 이상 숙성시켜 2차 양액 조성물을 제조하였다. 상기 조성물의 타우린 함유량을 부경대학교 사료영양연구소 미량요소분석실에서 측정한 결과, 2차 양액 조성물 100g 당 158.344 ㎎이었다.
제조예
4
: 3차
양액
조성물의 제조
상기 제조예 2에서 제조된 1차 양액 조성물과 건강음료 (박카스 D: 100 g 당 타우린 함유량 2,000 ㎎, 동아제약)를 균일하게 배합하고 용기에 담아 밀봉한 다음, 상온에서 24시간 이상 숙성시켜 3차 양액 조성물을 제조하였다. 상기 조성물의 타우린 함유량을 부경대학교 사료영양연구소 미량요소분석실에서 측정한 결과, 3차 양액 조성물 1 ㎏ 당 9.830 ㎎이었다.
실시예
1
: 타우린 함유 배의 재배
총 9개 농가에서 상기 양액 조성물을 지상부의 엽면에 살포하는 방법을 이용하여 과수를 재배하였으며, 상기 과수는 신고, 황금, 원황 등의 배나무를 대상으로 하였다. 각 살포시기에는 상기 제조예 3의 2차 양액 조성물을 시기에 따라 하기와 같이 조절하여 살포하였다.
1차 (4월 초순, 개화 전): 2차 양액 조성물을 물로 200배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 토양에 축적된 불용성 인산을 감소시켜 길항작용을 최소화하고 농작물의 미량요소 흡수를 용이하게 하기 위하여 파이투그린 (abc나노텍, SiO2-나노규산)을 500배로 희석하여 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 결과, 일조량에 관계없이 고르고 왕성한 개화력을 나타내었다.
2차 (4월 20일경, 만개 5일 후): 2차 양액 조성물을 물로 1,000배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 파이투그린을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 결과, 평균 수정율이 20 내지 30%로 향상되었으며, 적기에 개화수정이 촉진됨으로써 늦서리 피해를 줄일 수 있었다.
3차 (5월 중순, 적과 전): 2차 양액 조성물을 물로 1,000배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 황산마그네슘을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 결과, 유과 꼭지가 원활하게 생육되었으며, 병해충이 5% 미만으로 발생하였다.
4차 (6월 중순, 교대기 초기): 2차 양액 조성물을 물로 200배 희석한 다음, 농지 10 a당 200 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 파이투그린 및 500배로 희석한 인산칼슘을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
본 시기는 교대기 초기로, 무대상태의 유과에서 유대상태로 전환되면서 일시적으로 과실에 스트레스가 발생하여 성장이 억제되는 시기이다. 그러나, 상기 살포 결과, 과실 스트레스가 감소하고, 과중의 증가와 당도가 증진되어 정상적인 과실 비대가 진행되었다. 또한, 이 시기의 잦은 비와 장마로 인한 흑성병 및 적성병 등에 대한 피해가 확산되지 않고 감염 정도가 낮은 수준으로 확인되었다.
5차 (7월 중순, 교대기 후기): 2차 양액 조성물을 물로 200배 희석한 다음, 농지 10 a당 200 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 나노칼슘 (abc나노텍, nano Ca-나노칼슘)을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 후, 당도 검사를 수행하였으며, 그 결과를 하기 표 6에 나타내었다.
| 2012. 7. 15 | 신고배 | 황금배 | 원황배 |
| 당도 (브릭스(brix) | 7.2~10 | 9.4 | 11 |
상기 표 6에 나타난 바와 같이, 본 발명의 양액 조성물을 처리한 교대기 후기의 배는 수확기의 무처리구에서 측정되는 수준의 당도를 나타내었다.
시험예
1
: 생산된 배의 타우린 함량 분석
상기 실시예 1의 4차 지상부 엽면 살포 후, 7월 5일경 각 시험재배 농가에서 샘플을 채취하여 배에 함유된 타우린 함량 분석을 부경대학교 사료영양 연구소에 의뢰하였으며, 그 결과를 하기 표 7에 나타내었다.
| 농가 | 농가별 샘플 번호 | 타우린 함량 (ppm) |
| A | 1 | 4.539 |
| B | 1 | 6.118 |
| C | 1 | 4.897 |
| D | 1 | 4.639 |
| E | 1 | 3.946 |
| F | 1 | 4.981 |
| G | 1 | 6.685 |
| H | 1 | 4.306 |
| I | 1 | 3.034 |
| 2 | 5.436 | |
| 3 | 3.147 | |
| 4 | 4.949 | |
| 5 | 6.210 | |
| 일반배 (무처리구) | 0 | |
상기 표 7에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 양액 조성물을 지상부 엽면 살포하여 재배한 배에서는 다량의 타우린이 검출되었다.
실시예
2
: 타우린 함유 사과 및 단감의 재배
상기 양액 조성물을 지상부의 엽면에 살포하는 방법을 이용하여 사과 및 단감을 재배하였다. 각 살포시기에는 상기 제조예 3의 2차 양액 조성물을 시기에 따라 하기와 같이 조절하여 살포하였다.
1차 (5월 초순, 개화 전): 2차 양액 조성물을 물로 500배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 파이투그린을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 결과, 잎의 성장이 매우 빠르게 진행되었다.
2차 (6월 10일경, 낙화 후 유과기): 2차 양액 조성물을 물로 1,000배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이와 병행하여, 유과의 균형생장, 낙과방지 및 길항작용 억제 등을 위하여 황산가리 (300평 : 20 ㎏)를 살포하였다.
상기 살포 결과, 개화 후 결실수정이 원만하게 이루어지고, 낙과도 예방되었다. 과엽 또한 진녹색으로 매우 건강한 상태를 유지하였으며, 잎면의 크기가 종(잎의 세로길이) 20~25 ㎝, 횡축(잎의 가로길이) 10~15 ㎝까지 성장하는 놀라운 성장세를 나타냈다. 잎면이 크다는 것은 그만큼 광합성을 할 수 있는 면적이 넓어짐으로써 과수의 영양생식은 물론 생장생식기(축적생장기) 과수의 비대(크기 및 중량), 색깔, 과육 경도(식미), 당도 등을 증진시키는 역할을 하게 된다.
3차 (6월 30일경, 적과 후): 2차 양액 조성물을 물로 1,000배 희석한 다음, 농지 10 a당 250 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 과실의 경도 및 당도 증진으로 저장성을 향상시키기 위하여 1,000배로 희석한 나노칼슘을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
상기 살포 결과, 유과의 저항력이 강화되어 탄저병, 낙엽병, 흰가루병 등에 대한 예방 효과 및 낙과방지 효과가 매우 우수하였으며, 과실의 꽃받침이 빠르게 성장하여 대과로 성장시 꼭지부분의 빈 공간이 차단되어 상품의 과실 생산이 가능하게 되었다.
4차 (7월 20일경, 교대기 초기): 2차 양액 조성물을 물로 250배 희석한 다음, 농지 10 a당 200 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 나노칼슘을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
본 시기는 교대기 초기로, 고온 다습한 환경이 지속되면서 과실에 스트레스가 발생하여 성장이 억제되는 시기이다. 그러나, 상기 살포 결과, 과실 스트레스가 감소하고, 과중의 증가와 당도가 증진되어 정상적인 과실 비대가 진행되었다.
5차 (8월 10일경, 교대기 후기): 2차 양액 조성물을 물로 250배 희석한 다음, 농지 10 a당 200 ℓ를 지상부 엽면이 충분히 젖을 정도로 살포하였다. 이때, 1,000배로 희석한 나노칼슘을 상기 양액 조성물 용액과 함께 살포하였다.
본 시기는 장마기 이후 사과와 단감의 본격적인 비대가 시작되는 시기로, 상기 살포 결과, 과실의 비대가 촉진되었을 뿐 아니라, 과육의 경도, 당도 및 식감 등이 매우 우수하였다.
시험예
2
: 생산된 사과 및 단감의 타우린 함량 분석
상기 실시예 2의 5차 지상부 엽면 살포 후, 샘플을 채취하여 사과 및 단감에 함유된 타우린 함량 분석을 부경대학교 사료영양 연구소에 의뢰하였으며, 그 결과를 하기 표 8에 나타내었다.
| 사과 | 단감 | |
| 타우린 함량 (ppm) | 3.048 | 4.983 |
실시예
3
: 타우린 함유 돌미나리의 재배
제조예 2의 1차 양액 조성물을 사용한 것을 제외하고는 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 돌미나리를 재배하였다.
시험예
3
: 생산된 돌미나리의 타우린 함량 분석
상기 실시예 3의 5차 지상부 엽면 살포 후, 샘플을 채취하여 돌미나리에 함유된 타우린 함량 분석을 부경대학교 사료영양 연구소에 의뢰하였으며, 그 결과, 샘플당 2.174 ppm의 타우린을 함유하고 있는 것을 확인하였다.
Claims (8)
- 농작물 재배용 양액 조성물에 있어서,
1) 과일 효소액과 톳나물을 배합 및 숙성하여 제조된 1차 양액 조성물;
2) 상기 1차 양액 조성물과 타우린 원료를 배합 및 숙성하여 제조된 2차 양액 조성물; 및
3) 상기 1차 양액 조성물과 타우린이 함유된 건강음료를 배합 및 숙성하여 제조된 3차 양액 조성물로 이루어진 군에서 선택되는 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 1 항에 있어서,
상기 과일 효소액은 배 또는 키위 및 흑설탕 또는 당밀을 1:0.5 내지 10의 중량비로 배합하여 상온에서 1년 이상 발효 및 숙성시켜 제조된 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 1 항에 있어서,
상기 1차 양액 조성물은 상기 과일 효소액과 톳나물을 1:0.5 내지 40의 중량비로 배합하여 상온에서 15일 이상 숙성시켜 제조된 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 1 항에 있어서,
상기 2차 양액 조성물은 상기 1차 양액 조성물과 고순도의 타우린 원료를 1:0.001 내지 0.100의 중량비로 배합하여 상온에서 30일 이상 숙성시켜 제조된 것임을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 4 항에 있어서,
상기 고순도의 타우린 원료는 순도 99.9%의 분말 타우린인 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 1 항에 있어서,
상기 3차 양액 조성물은 상기 1차 양액 조성물과 타우린이 함유된 건강음료를 1:0.1 내지 5의 중량비로 배합하여 상온에서 24시간 이상 숙성시켜 제조된 것임을 특징으로 하는 타우린을 함유한 양액 조성물. - 제 1 항 내지 제 6 항의 타우린을 함유한 양액 조성물을, 농작물의 지상부 엽면에 살포하는 방법, 상기 양액 조성물을 농작물의 지하부 토양에 주입하는 방법, 및 상기 양액 조성물을 농작물 지상부의 엽면 살포와 지하부 토양 주입을 병행하는 방법으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 방법에 의해 농작물에 처리하는 것을 특징으로 하는 타우린을 함유하는 농작물의 재배방법.
- 제 7 항의 농작물 재배방법에 의해 재배된 것을 특징으로 하는 타우린을 함유한 농산물.
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