KR20130136143A

KR20130136143A - Roaster

Info

Publication number: KR20130136143A
Application number: KR1020120059742A
Authority: KR
Inventors: 이광희
Original assignee: 이광희
Priority date: 2012-06-04
Filing date: 2012-06-04
Publication date: 2013-12-12
Also published as: KR101363448B1

Abstract

The present invention relates to a roasting device capable of preventing soot and, more specifically, to the charcoal-roasting device which cooks meats by using a heating source such as charcoal fires. When fire is directly in contact with an object to be roasted or meat juice or oil is dropped on to the heat source, the object burnt or soot is generated on the object. To solve the problem, the roasting device includes the heat source including charcoal, a charcoal container in which charcoal is received and which includes air vent holes, a first receiving unit on which the charcoal container is slid-joined; a body with a vertical inputting unit positioned on one side of the first receiving unit, a first roasting unit which is joined to the vertical inputting unit and composed of a grate on which the object is arranged. Additionally, the roasting device according to the present invention includes second receiving units on the other side of the first receiving unit of the body, on partially the upper and lower parts or both, a second roasting unit including a roasting container which is slid-joined to the second receiving unit, and a third roasting unit which is composed of an upper panel on which a plurality of through-holes connected to the first receiving unit is formed.

Description

Roasting prevention device soot {ROASTER}

본 발명은 그을음 방지가 가능한 구이장치에 관한 것으로,The present invention relates to a roasting apparatus capable of preventing soot,

보다 상세하게는 통상적으로 숯불 등의 열원을 통해 육류 등을 조리하는 숯불구이장치에 있어서,
More specifically, in a charcoal roasting apparatus for cooking meat and the like through a heat source such as charcoal,

본 발명에 따른 구이장치는 수직으로 석쇠가 구이 장치에 투입되어, 구이대상체가 숯통의 상부가 아닌 측면에서 구이가 이루어지게 함으로써, 구이대상체에 열원의 화기가 직접 접촉되거나, 구이대상체가 조리되면서 발생하는 육즙이나 기름기가 열원에 낙하하여 열원의 화기가 솟아올라 구이대상체가 타거나 그을림이 발생하는 등의 문제점을 해결하고, 수직 투입된 석쇠의 양측면에 숯통을 위치시킬 경우에는, 구이 조리가 편리하고 조리 시간을 단축시킬 수 있는 특징이 있다.
In the roasting apparatus according to the present invention, the grill is vertically input to the roasting apparatus, so that the roasting object is roasted from the side of the charcoal barrel instead of the upper side, and the fired object is directly contacted with the roasting object, or the roasting object is cooked. It is easy to cook and cook for roasting when the charcoal can be placed on both sides of the vertically-injected grill. There is a characteristic that can shorten the time.

또한 본 발명에 따른 구이장치는 석쇠가 위치하는 제1구이부 외에 열원 상하부에 제2, 제3 구이부를 더 구비하여 손질된 육류 등의 구이대상체 뿐만 아니라 어류를 포함한 다양한 구이대상체를 모두 조리할 수 있는 것을 특징으로 한다.
In addition, the roasting apparatus according to the present invention is capable of cooking all the various roasting objects including fish as well as roasting objects such as trimmed meats by further comprising second and third roasting portions above and below the heat source in addition to the first roasting portion where the grill is located. It is characterized by being.

일반적으로 숯불을 이용하여 육류를 굽게 되면 기름기가 제거 되고 숯향이 고기에 배어 그 맛을 배가 시킨다. 이에 통상적인 구이장치는 하부에 숯 등의 열원을 수납하고, 상부에 석쇠를 구성하여 조리를 한다.
In general, when you grill meat with charcoal, the grease is removed and the flavor of charcoal is soaked in the meat. The conventional roasting device accommodates a heat source such as charcoal in the lower portion, and cooks by forming a grill on the upper portion.

그러나 상기 종래의 구이장치(실용신안등록 제0361851호(2004년09월02일))는 숯 등을 이용한 열원의 화력 조절이 쉽지 않아 열원의 화기가 구이대상체에 직접 접촉되어 타거나 그을리게 되고, 특히 지방이 많은 육류를 굽게 되면 지방으로 나온 육즙이나 기름기가 하부의 열원으로 낙하하여 연기나 냄새가 발생하거나 화력 조절이 안 될 경우 열원으로부터 육류 위로 화기가 솟아올라 육류 등에 그을음이 생기거나 타버리는 문제점을 갖고 있다.
However, the conventional roasting device (Utility Model Registration No. 0361851 (September 02, 2004)) is not easy to control the thermal power of the heat source using charcoal, etc., the fire of the heat source is burned or burned in direct contact with the roasting object, Particularly, if meat is grilled with a lot of fat, the juice or oil coming out from the fat falls to the lower heat source, and if smoke or odor occurs, or if the firepower cannot be controlled, the fire rises from the heat source to the meat and soots or burns the meat. Have

이를 해결하기 위하여, 석쇠의 높이를 조절 가능하도록 하는 구이장치가 개시되어 있으나(실용신안등록 제0432900호(2008년12월01일)), 이는 육즙이나 기름기로 인해 열원의 화력이 갑자기 상승 할 경우 구이대상체는 그을음 등이 발생하게 되어 상술한 종래의 구이장치와 크게 다를 바 없을뿐더러 이용하기에 많은 어려움이 따른다.
In order to solve this problem, a grilling apparatus for adjusting the height of the grill is disclosed (Utility Model Registration No. 0432900 (December 1, 2008)), but this is caused when the heat of the heat source suddenly rises due to juicy or greasy oil. The roasting object is sooting is generated is not much different from the above-described conventional roasting apparatus and there are many difficulties in using.

상기의 문제점을 해결하기 위한 다른 구이장치로 실용신안등록 제0348805호(2004년0414일), 특허공개 제0107460호(2004년11월24일)가 개시되어 있으나, 개시된 구이장치는 복잡한 구조로 형성되어 제작이 어려울뿐더러, 제작 단가의 상승 등의 문제점을 포함한다. 뿐만 아니라 개시된 구이장치는 열원의 열기를 순환시켜 구이대상체를 조리함으로써 열원의 직접열로 조리하는 종래의 숯불구이장치와는 조리 방식이 다르며, 조리 가능한 구이대상체 역시 한정되어 지는 문제점 등이 있다.
In order to solve the above problems, Utility Model Registration No. 0348805 (0414, 2004) and Patent Publication No. 0107460 (November 24, 2004) are disclosed, but the disclosed roasting apparatus has a complicated structure. In addition, production is difficult and includes problems such as an increase in production cost. In addition, the disclosed roasting apparatus is different from the conventional charcoal roasting apparatus which cooks the roasting object by circulating the heat of the heat source and cooks the direct heat of the heat source, and there is a problem in that the roasting object is also limited.

이에 본 발명은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명에 따른 구이장치는 수직으로 석쇠가 구이 장치에 투입되어, 구이대상체가 숯통의 상부가 아닌 측면에서 구이가 이루어지게 함으로써, 구이대상체에 열원의 화기가 직접 접촉되거나, 구이대상체가 조리되면서 발생하는 육즙이나 기름기가 열원에 낙하하여 열원의 화기가 솟아올라 구이대상체가 타거나 그을림이 발생하는 등의 문제점을 해결하고, 수직 투입된 석쇠의 양측면에 숯통을 위치시킬 경우에는, 구이 조리가 편리하고 조리 시간을 단축시킬 수 있는 특징이 있다.
The present invention is devised to solve the problems as described above, the roasting apparatus according to the present invention is put into the roasting device vertically, so that the roasting object is roasted from the side rather than the top of the charcoal barrel, It solves the problem that the fire object of the heat source is in direct contact with the roasting object, or the juice or oil generated when the roasting object is cooked falls to the heat source, and the fire of the heat source rises, causing the roasting object to burn or burn. When the charcoal can be placed on both sides of the grill, grilling is convenient and there is a feature that can shorten the cooking time.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 그을음 방지 구이장치는 숯통이 슬라이딩 결합되는 제1수납부와 이 제1수납부 일측에 위치한 수직투입부를 갖는 본체 및 상기 수직투입부에 결합되며, 구이대상체가 배치되는 석쇠로 구성된 제1구이부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the soot-preventing roasting apparatus according to the present invention is coupled to the main body and the vertical input unit having a first receiving unit and a vertical input unit located on one side of the first storage unit and the charcoal sliding, It characterized in that it comprises a first roasting portion consisting of a grill on which the roasting object is disposed.

또한 본 발명에 따른 구이장치는 상기 본체의 제1수납부의 타측, 상부 및 하부의 일부 또는 모두에 제2수납부를 구비하고, 상기 제2수납부에 슬라이딩 결합되는 구이통을 포함하는 제2구이부가 더 구비되고, 상기 제1수납부 상부에는 다수의 열소통공으로 이루어진 상부패널로 구성된 제3구이부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
In addition, the roasting apparatus according to the present invention is provided with a second receiving portion on the other side, the upper and lower portions or all of the first receiving portion of the main body, the second roasting portion including a roasting container slidingly coupled to the second receiving portion Further provided, the first housing is characterized in that it comprises a third roasting portion consisting of an upper panel made of a plurality of heat communication holes on the upper portion.

도 1은 본 발명에 따른 구이장치의 실시예.
도 2는 본 발명에 따른 구이장치의 실시예의 분해사시도.
도 3은 본 발명에 따른 구이장치의 석쇠의 실시예.
도 4는 본 발명에 따른 구이장치의 석쇠의 변형례.1 is an embodiment of a roasting apparatus according to the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view of an embodiment of a roasting apparatus according to the present invention.
Figure 3 is an embodiment of the grill of the roasting apparatus according to the present invention.
4 is a modification of the grill of the roasting apparatus according to the present invention.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 구현예(態樣, aspect)(또는 실시예)들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. The present invention may be modified in various ways and may have various forms, and thus embodiments (or embodiments) will be described in detail in the text. It is to be understood, however, that the invention is not intended to be limited to the particular forms disclosed, but on the contrary, is intended to cover all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention.

각 도면에서 동일한 참조부호, 특히 십의 자리 및 일의 자리 수, 또는 십의 자리, 일의 자리 및 알파벳이 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 기능을 갖는 부재를 나타내고, 특별한 언급이 없을 경우 도면의 각 참조부호가 지칭하는 부재는 이러한 기준에 준하는 부재로 파악하면 된다.In the drawings, the same reference numerals are used for the same reference numerals, and in particular, the numerals of the tens and the digits of the digits, the digits of the tens, the digits of the digits and the alphabets are the same, Members referred to by reference numerals can be identified as members corresponding to these standards.

또 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 크거나(또는 두껍게) 작게(또는 얇게) 표현하거나, 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 발명의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 안 된다.In addition, in the drawings, the components are exaggerated in size (or thickness), in size (or thickness), in size (or thickness), or in a simplified form or simplified in view of convenience of understanding. It should not be.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 구현예(태양, 態樣, aspect)(또는 실시예)를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. Singular expressions include plural expressions unless the context clearly indicates otherwise.

본 출원에서, ~포함하다~ 또는 ~이루어진다~ 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. In the present application, the term " comprising " or " consisting of ", or the like, refers to the presence of a feature, a number, a step, an operation, an element, a component, But do not preclude the presence or addition of one or more other features, integers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.Unless defined otherwise, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the contextual meaning of the related art and are to be interpreted as either ideal or overly formal in the sense of the present application Do not.

본 명세서에서 기재한 ~제1~, ~제2~ 등은 서로 다른 구성 요소들임을 구분하기 위해서 지칭할 것일 뿐, 제조된 순서에 구애받지 않는 것이며, 발명의 상세한 설명과 청구범위에서 그 명칭이 일치하지 않을 수 있다.
It is to be understood that the first to second aspects described in the present specification are merely referred to in order to distinguish between different components and are not limited to the order in which they are manufactured, It may not match.

본 발명에 따른 구이장치를 설명함에 있어 편의를 위하여 엄밀하지 않은 대략의 방향 기준을 도1을 참고하여 특정하면, 중력이 작용하는 방향을 하측으로 하여, 보이는 방향 그대로 상하좌우를 정한다.In the description of the roasting apparatus according to the present invention, for the sake of convenience, the non-strict approximate direction reference is specified with reference to FIG.

또한 본 발명에 따른 구이장치를 설명함에 있어 열원(10)은 통상적인 숯 등을 포함하고, 구이대상체 역시 모든 종류의 구이, 조리 가능한 대상체를 포함하는 것으로써 본 상세한 설명에서 제시되는 것으로 한정되지 않는다.(도면 미표기)
In addition, in describing the roasting apparatus according to the present invention, the heat source 10 includes a conventional charcoal and the like, and the roasting object also includes all kinds of roasting and cooking objects. (Not shown)

이하에서는 본 발명에 따른 그을음 방지가 가능한 구이장치를 첨부된 도면을 참조하여 설명하기로 한다.
Hereinafter, a roasting apparatus capable of preventing soot according to the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 구이장치는 숯을 포함한 열원(10)과, 상기 열원(10)이 수납되고, 통기공(12)이 형성된 숯통(13), 상기 숯통이 슬라이딩 결합되는 제1수납부(11)와 제1수납부 일측에 위치한 수직투입부(22)를 갖는 본체(20) 및 상기 수직투입부(22)에 결합되며, 구이대상체가 배치되는 석쇠(30)로 구성된 제1구이부(21)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
1 to 4, the roasting apparatus according to the present invention, the heat source 10 including the charcoal, the heat source 10 is accommodated, the charcoal container 13 formed with a vent hole 12, the charcoal The grill 30 is coupled to the main body 20 having the first receiving portion 11 and the vertical feeding portion 22 positioned on one side of the first storing portion 22 and the vertical feeding portion 22 to be slidably coupled, and the roasting object is disposed. It characterized in that it comprises a first roasting portion (21) consisting of.

또한, 상기 숯통(13)은 통상적으로 가장 많이 쓰이는 소재인 숯을 담는 의미로서 숯통이라 표현한 것뿐이며, 대상 소재를 한정하지 않는다.
In addition, the charcoal 13 is usually expressed as a charcoal as a meaning that contains the charcoal which is the most used material, and does not limit the target material.

상기 숯통(13)이 수납되는 제1수납부(11)는 제1구이부(21)의 일측, 또는 제1구이부(21) 양측에 형성되어지며, 상기 제1수납부(11) 및 제1구이부(21)는 다수의 열소통공을 포함하여 이루어진다.
The first storage unit 11 in which the charcoal container 13 is accommodated is formed on one side of the first roasting unit 21 or both sides of the first roasting unit 21, and the first storage unit 11 and the first storage unit 21 are formed. One roasting portion 21 is composed of a plurality of heat communication holes.

열원이 구이대상체의 일측 또는 양측에 근접하여 위치하고, 다수의 열소통공으로 연결되어 있어, 상기 제1수납부에 수납되는 열원의 복사열등이 상기 제1구이부의 구이대상체에 직접 도달하여 종래의 숯불구이장치와 같은 구이가 가능하다.
The heat source is located close to one side or both sides of the roasting object, and is connected to a plurality of heat communication holes, so that radiant heat of the heat source stored in the first accommodating part directly reaches the roasting object of the first roasting part, and thus roasts the conventional charcoal. Roasting like a device is possible.

상기 숯통(13)은 하측에 번개탄 등의 발열소재와 상측에 숯 등의 가열소재를 구분 할 수 있도록 상하를 구분해주는 칸막이부재, 또는 좌우를 구분하는 다수의 열소통공으로 이루어진 칸막이부재를 포함한다.The charcoal 13 includes a partition member consisting of a partition member for distinguishing the upper and lower sides, or a plurality of heat communication holes for distinguishing the left and right so as to distinguish the heating material such as lightning bombs and the heating material such as charcoal on the upper side.

칸막이 부재를 통해 하측에 번개탄을 위치시키고, 그 위에 숯을 위치시킴으로서 발화하기 쉬운 번개탄를 이용하여 상기 숯통(13)의 열원을 발화시키는데 용이하다.It is easy to ignite the heat source of the charcoal 13 by using the lightning grenade which is easy to ignite by placing a lightning bomb on the lower side through the partition member, and placing the charcoal on it.

또한 좌우 칸막이부재를 이용하여 화력의 세기가 다른 열원을 구분하는 등 활용이 다양하다.
In addition, the use of the left and right partition members, such as to distinguish the heat source of different thermal power, there are various uses.

상기 제1수납부(11)의 일측에 위치하는 제1구이부(21)는 상기 본체(20)의 하부와 통공되어 형성됨으로서, 상기 구이대상체의 육즙 및 기름 등이 하부로 자연 낙하 하게 되고, 구이대상체가 열원의 화기에 직접 접촉되지 않게 하여, 냄새나 연기 및 그을음 등이 발생하는 것을 방지 할 수 있다.
The first roasting portion 21 located on one side of the first storage portion 11 is formed through the lower portion of the main body 20, so that the juice and oil of the roasting object falls naturally to the lower portion, It is possible to prevent the roasting object from coming into direct contact with the fire of the heat source, so that odors, smoke, and soot are generated.

도1 및 도2에서 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이장치는 하부에 지지대(29)를 포함하여 형성되어지데, 상기 지지대(29)는 접이식 또는 탈착식으로 변형 가능하다. 상기 지지대는 접이식 또는 탈착식으로 구성되어져 사용자가 캠핑 등을 갈 때 휴대성을 갖게 하여 사용을 편리하게 한다.
As shown in Figures 1 and 2, the roasting apparatus according to the present invention is formed to include a support 29 at the bottom, the support 29 is foldable or detachable deformable. The support is configured to be foldable or detachable to make it convenient for users to have a portable when going to camping and the like.

또한 상기 본체(20)는 상기 제1수납부(11)에 수납되는 열원(10)의 화력을 조절 및 공기 공급을 위한 미닫이 방식의 댐퍼(24)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
In addition, the main body 20 is characterized in that it comprises a sliding damper 24 for adjusting the thermal power of the heat source 10 accommodated in the first receiving portion 11 and for supplying air.

도1 및 도2에서 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이장치는 상기 제1수납부(11)의 타측, 상부 및 하부의 일부 또는 모두에는 제2수납부(도면미표기)가 구비되어 있고, 상기 제2수납부에 슬라이딩 결합되는 구이통(26)을 포함하는 제2구이부(25)가 더 구비되는 것을 특징으로 한다.
As shown in Figures 1 and 2, the roasting apparatus according to the present invention is provided with a second receiving portion (not shown) on the part or all of the other side, the upper portion and the lower portion of the first receiving portion 11, The second roasting portion 25 is further provided with a roasting container 26 which is slidingly coupled to the second receiving portion.

종래의 숯불구이장치는 석쇠위에서 육류 등의 구이를 조리하면서, 숯통안에 고구마 등을 개별 포장하여 조리하기도 하는데, 이는 육류 등의 조리 시 따로 조리의 진행정도를 확인 할 수 없을뿐더러, 오랜 시간을 방치하면 고구마 등의 구이대상체는 심하게 타거나 하여서, 식용을 할 수가 없는 상황이 자주 발생한다. Conventional charcoal grills cook roast meat such as meat on the grill, and cook the sweet potatoes and the like individually in a charcoal container, which is not able to confirm the progress of cooking separately when cooking meat, etc. If left unattended, the roasted object such as sweet potatoes burns badly, and thus often cannot be eaten.

뿐만 아니라, 종래의 숯불구이장치를 이용하여 고구마 등을 구이하여 조리할 때는 숯통에 직접 구이대상체를 넣어야 하기 때문에 구이대상체를 넣거나 뺄때 열원에 의해 조리자가 데거나 다칠 수 있어 매우 위험하다. In addition, when roasting sweet potatoes and the like using a conventional charcoal roasting device, the roasting object should be put directly into a charcoal bucket, so when the roasting object is added or removed, the cooker may be burned or injured by a heat source, which is very dangerous.

이에 본 발명에 따른 구이장치는 상기한 제2구이부(25)를 도입하여, 종래의 숯불구이장치를 이용하여 고구마 등의 구이대상체를 조리시 발생하는 문제점을 해결한다.Therefore, the roasting apparatus according to the present invention introduces the second roasting portion 25 to solve the problem occurring when cooking roasting objects such as sweet potatoes using a conventional charcoal roasting device.

상기 제2구이부(25)는 상기 열원(10)을 수납하는 제1수납부(11)와 연결되고, 상기 열원에서 발생한 열의 전도를 보조하기 위하여 열전도성이 좋은 재질로 형성되어진, 다수의 열소통공을 포함하는 열전도판을 더 구비하는 것을 특징으로 한다.
The second roasting portion 25 is connected to the first receiving portion 11 for receiving the heat source 10, a plurality of heat formed of a good thermal conductivity material to assist the conduction of heat generated from the heat source It is characterized by further comprising a heat conduction plate including a communication hole.

상기 열원(10)에서 발생하는 복사열과 상기 열전도판으로 전도된 열은 상기 제2구이부(25)를 가열시켜, 상기 구이통(26)에 수납된 고구마 등의 다양한 구이대상체의 구이를 가능하게 한다.
Radiant heat generated from the heat source 10 and the heat conducted to the heat conduction plate heat the second roasting portion 25 to enable roasting of various roasting objects such as sweet potatoes stored in the roasting container 26. .

도3에서 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이장치의 석쇠(30)는 상호 맞물리는 두 분체(30A)(30B)와, 각 분체와 연결되는 회동연결부(34)와, 각 분체에 구비된 손잡이(35)를 갖고, 상기 각 분체는 상부 외측으로 돌출된 걸침부(31)를 포함하여 형성되어지는 것을 특징으로 한다.
As shown in FIG. 3, the grill 30 of the roasting apparatus according to the present invention includes two powders 30A and 30B interlocked with each other, a pivotal connection portion 34 connected to each powder, and each powder. It has a handle 35, characterized in that each powder is formed including a hook portion 31 protruding outward.

또한 상기 본체(20)의 제1구이부(21)에는 수직투입부(22)에 연결된 상기 석쇠의 걸침부(31)가 슬라이딩 결합되는 가이드레일(23)을 포함하여 형성되어지는 것을 특징으로 한다.
In addition, the first roasting portion 21 of the main body 20 is characterized in that it comprises a guide rail 23 is slidingly coupled to the hook portion 31 of the grill connected to the vertical injection portion 22. .

상기 석쇠(30)는 걸침부(31)에 의하여 상기 가이드레일(23)에 수직으로 걸쳐지면서 고정되고, 석쇠의 일측 또는 양측에 형성되어진 제1수납부(11)에 수납된 열원의 복사열에 의해 직화구이가 가능해진다.
The grill 30 is fixed while being hung perpendicularly to the guide rail 23 by the hooking portion 31, and is radiated by the radiant heat of the heat source stored in the first storage portion 11 formed on one side or both sides of the grill. Grilling is possible.

또한 열원이 석쇠(30)의 양측으로 위치하게 되면, 구이대상체를 뒤집거나 할 필요가 없어, 구이대상체의 조리를 간편하게 하고, 열원의 화기에 직접 접촉하여 발생하는 그을음 및 구이대상체의 육즙 및 기름기 등이 열원에 낙하하여 발생하는 연기 및 그을음을 방지할 수 있다.
In addition, when the heat source is located on both sides of the grill 30, there is no need to turn over the roasting object, so that the roasting object can be easily cooked, and the soot and the greasy and greasy of the roasting object generated by directly contacting the fire source of the heat source. Smoke and soot generated by falling to this heat source can be prevented.

또한 본 발명에 따른 구이장치는 상기 석쇠의 각 분체 사이에 배치되는 구이대상체가 수직으로 투입되면서, 조리 시 상기 석쇠의 분체(30A)(30B) 사이로 낙하하는 것을 방지하기 위해, 상기 석쇠(30)는 상부의 걸침부(31)외에 상기 석쇠(30)의 맞물림 상태를 강하게 고정하고 유지시켜 구이대상체가 낙하하지 않도록 잡아주는 클램핑수단(32)을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the roasting apparatus according to the present invention, while the roasting object disposed between each powder of the grill is vertically input, in order to prevent falling between the powder 30A, 30B of the grill when cooking, the grill 30 It is characterized in that it further comprises a clamping means (32) for holding the grilling object so as not to fall by strongly holding and holding the engaging state of the grill 30 in addition to the upper hook portion 31.

상기한 클램핑 수단(32)은 상기 석쇠의 분체(30A)(30B)에 각각 형성되거나, 상기 석쇠(30)의 손잡이(35)에 형성되는 등 여러 가지 방법으로 활용 가능하다.
The clamping means 32 may be formed in the powder 30A, 30B of the grill, or formed in the handle 35 of the grill 30.

또한 상기 석쇠(30)는 각 분체(30A)(30B)의 하부에 구이대상체의 낙하를 방지하기 위한 수단을 더 포함하여 이루어진다. 상기 낙하 방지 수단은 다양한 형태로 구비 되는바, 도4에서 도시된 바와 같이, 상호 엇물리는 형태로 형성된 이빨(33)들로 형성되도록 변형 가능하다. In addition, the grill 30 further comprises a means for preventing the fall of the roasting object in the lower portion of each of the powder (30A, 30B). The drop preventing means is provided in various forms, as shown in Figure 4, it can be modified to be formed of teeth 33 formed in a cross shape.

상기 클램핑 수단(32)에 의해 구이대상체는 석쇠의 분체(30A)(30B)의 사이에 1차 고정되고, 상기 낙하 방지 수단에 의해 1차 고정 후에 발생하는 구이대상체의 낙하를 미연에 방지 할 수 있다.
By the clamping means 32, the roasting object is first fixed between the powders 30A and 30B of the grill, and the fall prevention means can prevent the fall of the roasting object that occurs after the first fixing. have.

통상적으로 상기 낙하 방지 수단은 상기 석쇠(30)의 걸침부(31)의 반대편에 형성되어 구이대상체가 낙하하는 문제점을 해결 하는데, 이에 한정되지 않고 상기 석쇠(30)의 걸침부(31)를 상기 구이대상체 낙하방지 이빨(33)들로 대체하여 변형 가능하다.Typically, the fall preventing means is formed on the opposite side of the hook portion 31 of the grill 30 to solve the problem that the roasting object falls, but is not limited to the hook portion 31 of the grill 30 Roasting object fall prevention teeth 33 can be replaced by deformation.

도4에서 도시된 바와 같이 낙하방지 이빨(33)로 상기 걸침부(31)가 대체 형성될 경우, 상기 석쇠(30)는 상하 구분 없이 상기 제1구이부(21)에 투입 가능하게 되어 구이대상체의 조리 정도에 따라 자유롭게 구이대상체의 조리면을 선택할 수 있어 조리를 더욱 간편하게 하고, 별도의 클램핑수단을 구비 하지 않아도 상기 석쇠(30)의 맞물림 상태를 강하게 고정 유지 하여 구이대상체의 낙하를 방지하고, 조시 시 구이대상체가 낙하하더라도 낙하방지 이빨(33)에 의해 구이대상체가 상기 석쇠(30)로부터 이탈이 되지 않게 되는 등 많은 효과를 가져온다.
As shown in FIG. 4, when the latching portion 31 is replaced with the drop preventing teeth 33, the grill 30 may be inserted into the first roasting portion 21 without being divided up and down. The cooking surface of the roasting object can be freely selected according to the degree of cooking of the cooker, and the cooking surface can be made more convenient. Even if a separate clamping means is not provided, the engagement state of the grill 30 is strongly fixed to prevent the roasting object from falling. Even if the roasting object falls during the cooking, the roasting object is prevented from falling off from the grill 30 by the fall prevention teeth 33, and thus brings many effects.

또한 도1 및 도2에서 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 구이장치는 상기 본체(10)에 제1수납부(11)와 연통되어 다수의 열소통공(28a)으로 이루어진 상부패널(28)로 구성된 제3구이부(27)를 더 구비되는 것을 특징으로 한다.
In addition, as shown in Figures 1 and 2, the roasting apparatus according to the present invention is in communication with the first housing 11 in the main body 10, the upper panel 28 consisting of a plurality of heat communication holes (28a) It characterized in that it further comprises a third roasting portion 27 composed of.

상기 제3구이부(27)는 하부에 위치한 열원에 의해 가열되어져, 상기 상부패널(28) 위에 조개류 등의 어류를 포함하여 상기 석쇠(30)로 조리 불가능한 구이대상체의 조리를 가능하게 하고, 상기 제1구이부(21)에서 1차 조리된 구이대상체를 옮겨 보온 및 조리 하는 등 다양한 활용이 가능하다.The third roasting portion 27 is heated by a heat source located in the lower portion, to enable cooking of the roasting object that is not cookable with the grill 30, including fish such as shellfish on the upper panel 28, Various applications are possible, such as by moving the warmed and cooked object first cooked from the first roaster 21 and cooking.

또한 상기 제3구이부(27)의 상부패널(28)은 개폐가 가능하게 형성되어, 소시지 등의 다양한 구이대상체를 열원의 직접열로 조리하거나 별도의 석쇠걸이 또는 냄비걸이 등을 구비하여 다양한 조리를 가능하게 할 수 있다.
In addition, the upper panel 28 of the third roasting portion 27 is formed to be opened and closed, cooking various roasting objects such as sausage by direct heat of a heat source or a separate grill hanger or pot hanger, etc. Can be enabled.

10 : 열원
11 : 제1수납부 12 : 통기공 13 : 숯통
20 : 본체
21 : 제1구이부 22 : 수직투입구 23 : 가이드레일
24 : 댐퍼
25 : 제2구이부 26 : 구이통
27 : 제3구이부 27a : 받침부 27b : 걸림장치
28 : 상부패널 28a : 열소통공
30 : 석쇠 30A, 30B : 분체
31 : 걸침부 32 : 클램핑수단
33 : 낙하방지이빨 34 : 회동연결부 35 : 손잡이 10: heat source
11: first storage unit 12: aeration hole 13: charcoal barrel
20:
21: first guide portion 22: vertical opening 23: guide rail
24: damper
25: second roasting part 26: roasting container
27: third roasting portion 27a: support portion 27b: locking device
28: upper panel 28a: heat communication hole
30: Grill 30A, 30B: Powder
31: clad part 32: clamping means
33: fall prevention teeth 34: pivot connection 35: handle

Claims

A heat source 10 containing charcoal;
The heat source 10 is accommodated, the charcoal container 13 formed with a vent hole 12;
A main body 20 having a first receiving part 21 to which the charcoal 13 is slidingly coupled, and a vertical input part 22 positioned at one side of the first receiving part; And
A first roasting portion 21 coupled to the vertical feeding portion 22 and configured of a grill 30 on which a roasting object is disposed;
Roasting device capable of preventing soot made.

The method of claim 1,
The grill 30 constituting the first roasting portion 21 has two powders 30A and 30B interlocked with each other, a pivot connection portion 34 of the powder, and a handle 35 provided in each powder. ,
Each of the powders 30A, 30B has a hook portion 31 protruding outwardly,
The vertical injection portion (21) of the main body roasting device capable of preventing soot, characterized in that it has a guide rail (23) that the engaging portion 31 is slidingly coupled.

The method of claim 1,
A part or the other of the other side, the upper part and the lower part of the first accommodating part 21 of the main body 20 is provided with a second accommodating part,
Roasting device capable of preventing soot, characterized in that the second roasting portion (27) further comprises a roasting container (26) slidingly coupled to the second housing.

The method according to any one of claims 1 to 3,
Soot prevention is characterized in that the main body 20 is further provided with a third roasting portion 27 consisting of an upper panel 28 made of a plurality of heat communication holes (28a) in communication with the first receiving portion (11). Roasting equipment.