KR20130036631A

KR20130036631A - 카테킨 생체 이용률 증진제

Info

Publication number: KR20130036631A
Application number: KR1020110100831A
Authority: KR
Inventors: 오유진; 라찬수; 김영경; 황정아; 정진오; 이상준; 심순미
Original assignee: (주)아모레퍼시픽
Priority date: 2011-10-04
Filing date: 2011-10-04
Publication date: 2013-04-12
Also published as: KR101991746B1

Abstract

본 발명은 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 개시한다. 또한 본 발명은 산 카테킨; 및 상기 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 포함하는 체중 감소용 또는 체지방 감소용 조성물, 항산화용 조성물 및 노화 억제용 조성물을 개시한다.

Description

카테킨 생체 이용률 증진제{Agent for improvement of cathechin bioavailability}

본 발명은 카테킨 생체 이용률 증진제에 관한 것이다.

차(茶)는 중국과 인도를 시작으로 하여 B.C 2000년 이전부터 음용되어 온 것으로, 인류가 최초로 마시기 시작한 음료로 추측된다. 이러한 차의 주 효능 성분 중 하나로 폴리페놀성 화합물(polyphenolic compounds)인 카테킨을 들 수 있다. 일반적으로 카테킨은 (+)-카테킨(catechin, C), (-)-에피카테킨(epicatechin, EC), (-)-갈로카테킨(gallocatechin, GC), (-)-에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), (-)-카테킨 갈레이트(catechin gallate, CG), (-)-에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG), (-)-갈로카테킨 갈레이트(gallocatechin gallate, GCG), (-)-에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG)의 총 8종이 알려져 있다.

카테킨은 항산화 효과, 항 바이러스 효과, 항암 효과 등을 가진다고 알려져 있으며, 특히 체지방 및 체중 감소 효과가 우수하다고 알려져 있다. 하지만 카테킨은 그 생체 이용률이 낮은 편이라 실제로 유용성이 크지 않았다.

한국특허공개 제10-2007-0027710호(2007.03.09. 공개) 명세서

본 발명은 카테킨 생체 이용률 증진제를 제공하고자 한다. 또한 본 발명은 카테킨; 및 상기 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 체중 감소용 또는 체지방 감소용 조성물, 항산화용 조성물 및 노화 억제용 조성물을 제공하고자 한다.

본 발명의 일측면은 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 제공한다.

본 발명의 다른 일측면은 카테킨; 및 상기 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 체지방 감소용 조성물, 항산화용 조성물 및 노화 억제용 조성물을 제공한다.

본 발명에 따른 카테킨 생체 이용률 증진제는 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함함으로써, 카테킨의 생체 이용률을 효과적으로 증진시킬 수 있다. 그리고 카테킨 및 상기 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 조성물은 카테킨의 생체 이용률이 증진되어 체중 감소 및 체지방 감소 효과가 우수하며, 고열량 성분을 포함하지 않아 다이어트 및 항비만 조성물로 적합하다. 또한 상기 조성물은 항산화 효과 또한 우수하여 생체 내 활성 산소를 효과적으로 억제함으로써 피부 주름, 피부 탄력 저하를 비롯한 노화 증상을 개선시킬 수 있다.

도 1은 카테킨 및 본 발명에 따른 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 조성물의 항산화 효과를 나타낸 그래프이다.

카테킨의 낮은 생체 이용률은 카테킨이 체내 소화액 조건에 민감하고, 소장 세포에 대한 흡수율이 낮으며, 소장에서 대사 및 분비가 빠르게 이루어지기 때문이라고 여겨지고 있다. 이의 근거로 소화 과정 중 pH가 높고 활성 산소가 존재하는 소장 윗부분에서 주로 카테킨이 분해되며, 카테킨이 P-글리코단백질과 같은 역수송 단백질에 의해 소장 세포를 투과하지 못하고 장 내로 역수송되는 현상 등을 들 수 있다.

한편, 설탕을 차 추출물에 첨가하는 경우, 소화 기관 내에서 카테킨의 안정성이 증가하고, 소장 세포에 카테킨의 축적율이 높아진다는 사실이 알려진 바, 이는 설탕 첨가로 인해 카테킨의 체내 흡수율이 높아질 수 있음을 의미한다. 그러나 설탕은 저영양 및 고열량 성분으로, 일부 사용자들의 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 문제점이 있다. 따라서 카테킨의 생체 이용률을 높일 수 있는 다른 방법이 필요하다.

본 발명의 일측면은 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 제공한다. 상기 증진제가 포함하는 산 또는 당알코올은 소화 과정 중 pH 변화에 대한 완충 역할을 하며, 소화 기관 내에서 카테킨의 수분 활성도(Aw)를 변화시켜 소장 내 카테킨 잔존율을 높이기 때문에 카테킨의 생체 이용률을 증진시킬 수 있다고 여겨진다.

본 발명의 다른 일측면은 카테킨; 및 상기 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 체지방 감소용 조성물, 항산화용 조성물 및 노화 억제용 조성물을 제공한다. 상기 조성물은 산과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함함으로써, 카테킨의 생체 이용률이 증진되어 우수한 체중 감소 및 체지방 감소 효과를 나타낸다. 또한 상기 조성물은 카테킨의 항산화 효과가 증대되어 뛰어난 항산화능을 가지며, 이는 활성 산소를 저해하는 효과가 뛰어남을 의미하므로 상기 조성물은 우수한 노화 억제 효과를 가질 수 있다.

본 명세서에서, "카테킨"은 차나무, 즉 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의 뿌리, 줄기, 잎, 열매, 꽃 및 그 밖의 부분 중 하나 이상의 추출물에 함유된 효능 성분을 의미한다. 본 명세서에서 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의 "추출물"은 가공 전 혹은 가공 후 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의 뿌리, 줄기, 잎, 열매, 꽃 및 그 밖의 부분 중 하나 이상을 추출한 액, 상기 부분 중 하나 이상을 증열한 후 물을 가하여 추출한 액, 상기 부분 중 하나 이상을 추출한 액을 농축시킨 액, 상기 부분 중 하나 이상을 추출한 액을 가공한 고형 제제를 모두 포함하는 개념이다.

본 발명의 일측면에서, 카테킨은 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의 추출물, 구체적으로 차 추출물의 형태로 조성물에 포함될 수 있다. 본 발명의 다른 일측면에서, 차 추출물은 추출물 총 중량을 기준으로 30 중량% 이상, 구체적으로 50 중량% 이상의 카테킨을 포함할 수 있다.

본 명세서에서, 산(acid)은 물에 녹았을 때 이온화하여 수소 이온을 만들어내는 물질을 의미하며, 식품 첨가물로 허용되어 있는 것을 포함한다. 식품 첨가물로서의 산은 신맛을 가지며 산도를 높이기 위해 사용되는 식품 첨가물을 의미한다. 본 발명의 일측면에서, 산은 약산(weak acid)를 포함하며, 구체적으로 식용 가능한 산으로, 과일과 같은 천연 식품에서 유래하는 산을 포함한다. 더 구체적으로, 상기 산은 구연산, 사과산, 주석산, 아세트산, 옥살산, 타닌산, 뷰티르산, 젖산, 빙초산 및 아스코르브산으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함한다.

본 명세서에서, 당알코올은 단당류의 카르보닐기를 환원하여 만들어지는 히드록시기가 두 개 이상인 알코올이나 그와 같은 계열에 속하는 화합물을 의미하며, 식품 첨가물로 허용되어 있는 것을 포함한다. 본 발명의 일측면에서, 당알코올은 자일리톨, 이소말트, 말티톨, 솔비톨, 에리스리톨, 만니톨, 락티톨 및 마나톨로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 무가당(Sugarless) 당알코올을 포함한다. 상기 산과 당알코올은 저열량 식품이므로 본 발명에 따른 조성물의 체중 감소 및 체지방 감소 효과에 부정적인 영향을 주지 않는다.

본 발명의 일측면에 따른 증진제가 산과 당알코올을 함께 포함하는 경우 카테킨의 생체 이용률을 더욱 증진시킬 수 있고, 나아가 카테킨의 체중 감소 및 체지방 감소 효과, 항산화능 및 노화 억제 효과를 더욱 증대시킬 수 있다. 이 때, 산과 당알코올의 중량비는 1,000:1 내지 1:1,000 일 수 있고, 구체적으로 100:1 내지 1:100 일 수 있으며, 더 구체적으로 1:10 내지 10:1일 수 있고, 보다 더 구체적으로 1:5 내지 5:1일 수 있다. 상기 중량비로 포함될 경우 본 발명의 의도한 효과를 나타내기에 적절할 뿐만 아니라, 조성물의 안정성 및 안전성을 모두 만족할 수 있으며, 비용 대비 효과의 측면에서도 상기 중량비로 포함되는 것이 적절할 수 있다.

본 발명의 일측면에 따른 카테킨; 및 산과 당 알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 조성물에서, 산과 당알코올 중 하나 이상은 카테킨 100 중량부에 대하여 각각 10 중량부 내지 10,000 중량부, 구체적으로 20 내지 100 중량부 또는 100 내지 1,000 중량부로 포함될 수 있다. 상기 범위로 포함되는 경우 본 발명의 의도한 효과를 나타내기에 적절할 뿐만 아니라, 조성물의 안정성 및 안전성을 모두 만족할 수 있으며, 비용 대비 효과의 측면에서도 상기 범위로 포함되는 것이 적절할 수 있다. 구체적으로, 카테킨 생체 이용률 증진 효과를 나타내기 위해서는 산과 당알코올 중 하나 이상을 충분한 함량으로 처리해 주는 것이 바람직하므로 카테킨을 100 중량부에 대하여 10 중량부 이상이 되어야 하며, 생체 적용 가능한 총 함량을 고려할 때 10,000 중량부 이상은 어려울 것이다.

본 발명의 일측면은 카테킨; 및 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 식품 조성물을 제공한다. 상기에서 식품 조성물은 건강 식품, 기능성 식품 및 식품 첨가제 조성물일 수 있다. 상기 조성물은 다양한 종류의 부형제 또는 첨가제를 가하는 단계를 포함하는 통상적인 방법을 통하여 정제, 환제, 캅셀제, 과립제, 드링크제, 캐러멜, 다이어트바, 티백 등의 여러 제형으로 응용이 가능하다. 조성물에는 제형 또는 사용 목적에 따라 유효 성분 이외에 해당 분야에서 통상적으로 사용되는 성분들을 당업자가 어려움 없이 적의 선정하여 배합할 수 있으며, 다른 성분과 배합할 경우 상승 효과가 일어날 수 있다.

상기 유효 성분의 투여량 결정은 당업자의 수준 내에 있으며, 이의 1일 투여 용량은 예를 들어 100 내지 1,000 mg, 바람직하게는 300 내지 500mg의 카테킨을 1 내지 3회 분할하여 투여할 수 있으나, 이에 제한되지 않으며, 투여하고자 하는 대상의 연령, 건강 상태, 합병증 등의 다양한 요인에 따라 달라질 수 있다.

본 발명의 일측면은 카테킨; 및 산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제를 포함하는 약학 조성물을 제공한다. 상기 약학 조성물은 체중 감소, 체지방 감소, 나아가 비만의 예방 및 개선 효과를 가질 수 있다. 또한 상기 약학 조성물은 우수한 항산화능을 가지며, 노화를 억제할 수 있다.

본 발명에 따른 상기 약학 조성물은, 상용되는 무기 또는 유기의 담체를 가하여 고체, 반고체 또는 액상의 형태로 경구 투여 하거나, 직장, 국소, 경피, 정맥 내, 근육 내, 복강 내, 피하 등으로 투여될 수 있다.

상기 경구 투여를 위한 제재로서는 정제(錠劑), 환제(丸劑), 연질 및 경질 캡슐제, 산제, 세립제, 과립제(顆粒劑), 용액, 유탁제(乳濁濟), 시럽제, 펠렛제 등을 들 수 있다. 또한, 상기 비경구 투여를 위한 제재로는 주사제, 점적제, 연고, 로션, 스프레이, 현탁제, 유제, 좌제(坐劑) 등을 들 수 있다.

본 발명에 따른 약학 조성물은 상법에 따라서 용이하게 제제화할 수 있으며, 계면 활성제, 부형제, 착색료, 향신료, 보존료, 안정제, 완충제, 현탁제 또는 기타 상용하는 보조제를 적당히 사용할 수 있다.

또한, 상기 유효 성분의 투여량은 치료 받을 대상의 연령, 성별, 체중 및 치료할 질환 또는 병리 상태, 투여 경로 또는 처방자의 판단에 따라 달라질 것이다. 이러한 인자에 기초한 투여량 결정은 당업자의 수준 내에 있고, 예를 들어 100 내지 1,000mg, 바람직하게는 300 내지 500 mg의 카테킨을 1일 1 내지 3회 분할하여 투여할 수 있으나, 상기 투여량은 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.

이하, 실시예, 비교예 및 실험예를 들어 본 발명의 구성 및 효과를 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 이들 실시예, 비교예 및 실험예는 본 발명에 대한 이해를 돕기 위해 예시의 목적으로만 제공된 것일 뿐 본 발명의 범주 및 범위가 그에 의해 제한되는 것은 아니다.

[실시예 및 비교예] 카테킨 조성물의 제조

차잎을 물과 주정을 이용하여 추출하고, 이를 컬럼으로 정제하여 카테킨 함량 50% 이상의 차 추출물을 제조한 후, 이를 이용하여 카테킨 포함 조성물을 제조하였다.

아스코르브산은 포도당 또는 솔비톨을 알코올과 반응시켜 에스테르화하고 이를 염기 처리하여 만든, 식품 첨가물로 사용되는 일반적인 합성 아스코르브산을 구입하여 사용하였다.

자일리톨은 옥수수나 자작나무에 존재하는 자일로스(xylose)를 기본 원료로 하여 수소 첨가 반응을 통해 제조한, 식품 첨가물로 사용되는 일반적인 자일리톨을 구입하여 사용하였다.

구연산, 설탕 및 포도당 역시 식품 첨가물로 사용되는 일반적인 제품을 구입하여 사용하였다.

상기 성분들을 이용하여 각 실시예 및 비교예를 아래 표와 같은 성분 및 함량으로 제조하였다.

	성분
실시예 1	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg
실시예 2	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 자일리톨 100mg
실시예 3	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 자일리톨 500mg
실시예 4	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 자일리톨 1000mg
실시예 5	카테킨 100mg + 구연산 30mg
실시예 6	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 자일리톨 200mg
실시예 7	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 자일리톨 500mg
실시예 8	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 자일리톨 1000mg
비교예 1	카테킨 100mg
비교예 2	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 설탕 200mg
비교예 3	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 설탕 500mg
비교예 4	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 설탕 1000mg
비교예 5	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 포도당 280mg
비교예 6	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 포도당 700mg
비교예 7	카테킨 100mg + 아스코르브산 30mg + 포도당 1400mg
비교예 8	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 설탕 1000mg
비교예 9	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 포도당 200mg
비교예 10	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 포도당 280mg
비교예 11	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 포도당 500mg
비교예 12	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 포도당 700mg
비교예 13	카테킨 100mg + 구연산 30mg + 포도당 1400mg

[실험예 1] 산 또는 당알코올이 카테킨의 생체 이용률에 미치는 영향 평가

산 또는 당알코올이 카테킨과 함께 포함되는 경우 카테킨이 얼마나 흡수되는지를 평가하여 그 생체 이용률을 평가하였다.

각 실시예 및 비교예를 인체 소화 기관인 입, 위 및 소장의 생리 및 생화학적 조건을 모방한 in vitro 생체 모방 시스템인 인공 소화액에 연속 배양하였다. 구체적인 방법은 다음과 같다. 먼저, 카테킨 포함 차 추출물, 산 및 당알코올을 인산 버퍼(phosphate buffer)에 녹이고 아밀라아제를 가한 후 배양하였다. 펩신 용액을 가하고 염산으로 pH를 2로 조정한 다음 다시 1시간 배양하였다. 이후 탄산수소나트륨(NaHCO₃)을 넣고 pH를 5.3으로 조정하였다. 소장 효소 혼합액을 넣고 NaOH 용액을 이용하여 pH를 7로 조정하였다. 2시간 배양한 후 원심 분리하고 일정 양을 취하여 HPLC로 카테킨 8종의 함량(㎍ 카테킨/㎎ 단백질)을 분석하였다. 그 결과는 아래 표와 같다.

	카테킨 흡수량		카테킨 흡수량
실시예 1	1763.52	비교예 4	1070.42
실시예 2	2189.87	비교예 5	1352.53
실시예 3	2066.07	비교예 6	1152.83
실시예 4	1704.06	비교예 7	1645.56
실시예 5	88.72	비교예 8	253.87
실시예 6	1005.70	비교예 9	145.88
실시예 7	601.75	비교예 10	214.82
실시예 8	787.43	비교예 11	165.66
비교예 1	87.56	비교예 12	192.05
비교예 2	1762.24	비교예 13	173.78
비교예 3	1242.60

상기 결과에서 볼 수 있듯이, 카테킨만을 포함하는 비교예 1 조성물에 비해 아스코르브산 또는 구연산, 자일리톨을 포함하는 실시예 조성물들의 카테킨 흡수량이 높았다. 특히 아스코르브산과 자일리톨을 포함하는 실시예 2 내지 4의 카테킨 흡수량이 매우 높았다. 즉, 카테킨 포함 조성물이 산 또는 당알코올을 포함하는 경우 포함된 카테킨의 생체 이용률이 증진됨을 알 수 있다.

[실험예 2] 산, 당알코올 포함 카테킨 조성물의 체중 감소 효과 평가(동물 실험)

실험 동물로 평균 체중 24.23g인 수컷 ICR 쥐 64마리를 준비하고, 16마리씩 4그룹으로 나누어 각각 대조군과 실험군 1, 2, 3으로 분류하였으며, 일반 배합 사료로 1주일간 예비 사육한 후, 평가 12시간 전에 절식을 시키고, 표 3의 방법으로 각 그룹에 경구 투여하였다.

	내 용
대조군	각각의 실험 동물에 카테킨 함량이 50%인 차 추출물 100mg을 10ml/kg으로 경구 투여 하였다.
실험군 1	각각의 실험 동물에 카테킨 함량이 50%인 녹차 추출물 100 mg과 아스코르브산 100mg을 정제수에 혼합하여 카테킨:아스코르브산의 비가 2:1이 되도록 한 조성물을 10ml/kg으로 경구 투여하였다.
실험군 2	각각의 실험 동물에 카테킨 함유량이 50%인 녹차 추출물 100mg과 자일리톨 100mg을 정제수에 혼합하여 카테킨:자일리톨의 비가 2:1이 되도록 한 조성물을 10ml/kg으로 경구 투여하였다.
실험군 3	각각의 실험 동물에 카테킨 함유량이 50%인 녹차 추출물 100mg, 아스코르브산 100mg 및 자일리톨 100mg을 정제수에 혼합하여 카테킨:아스코르브산:자일리톨의 비가 2:1:1이 되도록 한 조성물을 10ml/kg으로 경구 투여하였다.

경구 투여 후 8주 경과하였을 때, 각 군 실험 동물의 체중을 측정하였다. 그 결과는 아래 표와 같다.

	대조군	실험군
	대조군	실험군 1	실험군 2	실험군 3
체중 감소량(Δg)	0.3±0.72	1.3±0.35	1.9±0.41	3.1±0.46

상기 결과에서 볼 수 있듯이, 아스코르브산 또는 자일리톨을 포함하는 카테킨 조성물을 투여하는 경우, 체중을 감소시키는 효과가 카테킨만을 포함하는 조성물에 비해 뛰어나며, 상기 효과는 아스코르브산 및 자일리톨을 함께 포함하는 조성물을 투여하는 경우 더욱 뛰어나다. 즉, 산과 당알코올을 포함하는 카테킨 조성물은 우수한 체중 감소 효과를 가짐을 알 수 있다.

[실험예 3] 산, 당알코올 포함 카테킨 조성물의 체중 감소 효과 평가(임상 실험)

산, 당알코올을 포함하는 카테킨 조성물의 체중 및 체지방 감소 효과를 임상 실험을 통하여 평가하였다. 실험 대상자로 PIBW(이상 체중 백분율) 110% 이상 또는 허리 둘레가 남자는 90cm, 여자는 80cm 이상, 비만도지수(BMI)가 25 이상인 19세 이상 60세 이하의 과체중 혹은 복부 비만인 성인을 선정하였다. 각 군 별 참여자의 특성은 아래 표와 같다.

	실험군(n=10)	대조군(n=10)
연령 (세)	34.2±3.2	34.7±4.3
신장 (m)	163.1±4.8	165.2±7.1

총 지원자 20명을 각 10명 씩(남자 5명, 여자 5명) 두 군으로 구분하고, 한 군(실험군)은 실시예 2의 조성물을, 또 다른 한 군(대조군)은 비교예 1의 조성물을 동일하게 하루 3번 식후에 12주 동안 매일 섭취하도록 하였다. 12주 후 각 군의 평균 신체 지수를 실험 전과 대비하여 아래 표에 나타내었다.

	실험군(n=10)		대조군(n=10)
	0주	12주	0주	12주
BMI(Kg/m²)	28.4±0.72	26.2±0.68	28.8±0.84	28.2±0.24
체지방율(%)	39.6±1.41	36.7±1.27	38.8±1.65	38.0±1.41
체중 감소량(Δkg)	-	3.9±0.61	-	1.2±0.86

상기 결과에서 볼 수 있듯이, 실험군은 체중, BMI, 체지방율이 모두 감소하였으며, 또한 통계적인 유의성(p<0.05)을 나타내었다. 반면 대조군은 모든 수치에서 거의 변화가 없었다. 특히 실험군의 체중 감소량은 기존 연구된 결과들에 비하여 매우 뛰어나, 카테킨 포함 조성물이 산과 당알코올을 포함하는 경우 카테킨의 체중 감소 및 체지방 감소 효과가 극대화됨을 알 수 있다.

[실험예 4] 산, 당알코올 포함 카테킨 조성물의 항산화 효과 평가(임상 실험)

산, 당알코올을 포함하는 카테킨 조성물의 항산화 효과를 임상 실험을 통하여 평가하였다. 실험 대상자로 20-30대의 건강한 성인 여성을 선정하였다. 각 군 별 참여자의 특성은 아래 표와 같다.

	실험군(n=8)	대조군(n=3)
연령 (세)	31.5±5.5	28.5±5.5
신장 (m)	165.0±7.0	163.5±3.5
체중 (kg)	50.5±8.5	51.5±10.5

실험군은 실시예 2의 조성물을, 대조군은 비교예 1의 조성물을 정제로 만들어 동일하게 하루 3알을 물 100mL과 함께 섭취하도록 하였다. 섭취 후 일정 시간 (섭취 전, 섭취 후 0.5, 1.5, 3, 5시간)에 혈액을 취하여 혈장 내 항산화능을 평가하였다. 결과는 도 1과 같다.

도 1에서 볼 수 있듯이, 실험군은 대조군에 비해 섭취 후 모든 시간대에서 월등히 높은 항산화능을 가지는 것으로 나타났으며, 또한 통계적인 유의성(p<0.05)을 나타내었다. 이를 통해 카테킨 포함 조성물이 산과 당알코올을 포함하는 경우 항산화능이 극대화됨을 알 수 있다. 나아가 카테킨의 항산화능이 증진된 본 조성물은 항산화능의 증대로 인해, 노화의 근원이 되는 활성 산소를 저해하여 피부 주름, 탄력 저하 등의 노화 증상을 개선함에 있어 우수한 효과를 가질 것이다.

본 발명의 일측면에 따른 조성물의 제형예를 아래에서 설명하나, 다른 여러 가지 제형으로도 응용 가능하며, 이는 본 발명을 한정하고자 함이 아닌 단지 구체적으로 설명하고자 함이다.

[제형예 1] 건강 음료의 제조

실시예.................................1000 ㎎

효소 처리 스테비아......................100 mg

자몽 농축액...............................2 g

타우린....................................1 g

정제수를 가하여 전체....................900 ㎖

통상의 건강 음료 제조 방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 약 1시간 동안 80-90℃에서 교반 가열하고, 얻은 용액을 여과하여 멸균된 용기에 취득하고 밀봉 멸균한 뒤 냉장 보관하여 건강 음료 조성물 제조에 사용한다.

상기에서는 건강 음료에 적합한 성분을 적절히 혼합 조성하였지만 수요 계층이나, 수요 국가, 사용 용도 등 지역적, 민족적 기호도에 따라서 그 조성비를 변형 실시하여도 무방하다.

[제형예 2] 환제

카테킨 함량 50%의 차 추출물 20 중량%, 구연산 10 중량%, 자일리톨 10 중량%, 옥수수 전분 10 중량%, 글리세린 20 중량% 및 솔비톨 20 중량%를 혼합하고, 제환기를 사용하여 환을 제조한다.

[제형예 3] 정제

카테킨 함량 50%의 차 추출물 40.5 중량%, 아스코르브산 10 중량%, 자일리톨 7 중량%, 덱스트린 20 중량%, 결정 셀룰로오스 20 중량%를 혼합하고, 유동층 건조기를 이용하여 과립화한 다음에 슈거 에스테르(sugar ester) 2.5 중량%를 첨가하여 타정기로 타정한다.

[제형예 4] 과립제

카테킨 함량 30% 차 추출물 20 중량%, 아스코르브산 10 중량%, 자일리톨 10 중량%, 효소 처리 스테비아 5 중량% 및 이소말트 65 중량%를 혼합하고 유동층 과립기를 사용하여 과립으로 성형한 후에 포에 충진한다.

Claims

산(acid)과 당알코올 중 하나 이상을 포함하는 카테킨 생체 이용률 증진제.
제 1 항에 있어서,
상기 산은 약산(weak acid)인 증진제.
제 2 항에 있어서,
약산은 구연산, 사과산, 주석산, 아세트산, 옥살산, 타닌산, 뷰티르산, 젖산, 빙초산 및 아스코르브산으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함하는 증진제.
제 1 항에 있어서,
당알코올은 자일리톨, 이소말트, 말티톨, 솔비톨, 에리스리톨, 만니톨, 락티톨 및 마나톨로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함하는 증진제.
제 1 항에 있어서,
산과 당알코올을 포함하는 증진제.
제 5 항에 있어서,
산과 당알코올은 1,000:1 내지 1:1,000 중량비로 포함되는 증진제.
카테킨; 및
제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 하나의 항에 따른 증진제를 포함하는 체중 감소용 또는 체지방 감소용 조성물.
카테킨; 및
제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 하나의 항에 따른 증진제를 포함하는 항산화용 조성물.
카테킨; 및
제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 하나의 항에 따른 증진제를 포함하는 노화 억제용 조성물.