KR20120075061A - 친환경 고칼슘 인삼 및 그 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 패각 이온화 칼슘을 사용하여 종래의 인삼재배방법에서 발생되든 많은 문제들을 해소할 수 있는 인삼 재배 방법으로서, 패각을 1차 소성하여 분말을 만든 후 2차 고온 소성한 토양개량제 10kg을 인삼밭 약 50평에 살포하고 로터리작업하여 인삼밭 토질을 개량하는 작업을 1회 이상 실시하는 단계, 묘삼을 인삼밭에 심은 후, 인삼이 자라는 동안에 패각을 구워서 만든 분말을 분말 약 250g을 500리터의 물에 풀어서 인삼 밭 1000여평에 고르게 엽면 살포하는 단계 를 포함한다.
이온화 칼슘을 엽면 살포하는 단계는 봄철 5월경에, 여름 장마 전에, 여름 장마 후에, 또는 겨울 서리내리기 전에 실시하는데 최소한 년 1회 이상 실시한다.

Description

친환경 고칼슘 인삼 및 그 재배방법{High-calsium Insam and a method for nature-friendly growing it}

본 발명은 친환경 고칼슘 인삼 재배방법에 관한 것으로, 특히 중금속과 농약성분으로부터 자유로운 인삼을 생산할 수 있는 친화경적 재배 방법에 관한 것이다.

잘 알려진 인삼은 그 성분이 아직 모두 밝혀지지는 않았지만, 지금까지 밝혀진 성분으로 배당체(配糖體), 파나센(panacen), 폴리아세틸렌계 화합물, 함질소 성분, 플라보노이드(flavonoid), 비타민,및 미량원소가 포함되어 있는데, 미량원소로는 망간?구리?바나듐?코발트?비소?게르마늄?인?알루미늄?니켈 등이 포함되어 있다고 한다.

인삼 재배는 일반적으로 인삼은 노지에 직사광선을 차단하는 차양막 시설을 하여 인삼을 재배한다. 그리고 한번 인삼을 재배한 땅에서는 일정한 상당기간의 휴지기를 두어 다른 작물을 재배한 후에 다시 인삼을 재배하고 있다. 인삼은 4년 내지 6년 동안 재배하여 상품으로 수확한다.

그러나 이러한 긴 재배 기간 동안 여러가지 질병과 병충해 때문에 농약과 비료를 많이 살포하여서, 인삼의 효능을 약화시키고 잔류 농약 성분이 문제되고 있다.

그래서 저농약 인삼재배를 위하여 인삼경작지는 계속되는 연작으로 병충해의 우려가 높기 때문에, 수용성 맥반석 규산염제을 사용하여 토양을 개량한다. 즉 인삼 예정지(묘포,본포), 연작 피해가 우려되는 연작예정지,등의 토양을 개량하고, 퇴비를 많이 사용하여 인삼 줄기와 뿌리에 발생되는 각종 질병을 예방시켜줌과 동시에 인삼이 단단해지고 썩어버리는 현상을 개선하고 있다.

또 맥반석 규산염제, 석회질 비료, 규산질 비료, 등을 사용하여 유기농법으로 좋은 인삼을 수확하는 방법도 얼려져 있다. 이러한 유기농법을 사용하면, 묘포에서 인삼 발아율이 높으면서 인삼대가 아주 견실하고, 줄기 점무늬병의 발생도가 현저하게 낮고, 기타 염류피해로 인한 인삼 몸에 얼룩반점이 거의 없었으며, 인삼 뿌리 활착성이 좋아지고, 흰가루병, 곰팡이병, 균핵병, 입고병, 모썩음병 등에 대한 항병력이 현저하게 높아진다고 알려져 있다.

예정지 관리 시 토양 일광 소독 방법도 알려저 있다. 인삼은 일반작물과는 달리 1년이나 2년간 토양을 15회 이상 깊이 갈고 로타리 작업을 통해서 예정지를 관리하기 때문에 일광소독을 할 수 있는 기간이 충분하다. 특히 6월부터 8월까지 고온 기에 집중 기경과 로타리 작업 시에는 일공소독이 가능하므로 병해충의 밀도를 최소화 시킬 수 있다 . 그리고 기비로는 해충의 유인 산란 번식 등을 촉진 시킬 수 있는 미부숙 가축분이나 쌀겨 등의 살포를 지양해야 한다.

최근 일부 인삼포에서 잔류농약문제가 심각하게 대두 되고 있어 무농약 청정인삼재배법 확립이 절실히 요구되고 있기 때문에, 약제 살포를 최소화하는 재배법에 의한 수삼생산으로 소비자의 신뢰도를 회복하기 위하여 청정 우량 인삼을 재배하는 방법을 연구하고 있다.

또한 인삼밭의 병해충 발생 정도는 기후, 지형 토양 ,해가림 설치 상태 등 환경조건에 따라서 크게 차이가 있다, 그럼에도 불고하고 .지금 주기적인 약제 살포를 권장 실시해 왔다. 이와 같은 결과로 인해서 약제살포 과다에 의해 일부 인삼포에서는 농약 잔류가 과다한 문제점이 있다.

따라서 농약살포 최소화에 의한 무공해 저농약 인삼 생산을 위해서는 병해충별 재배 및 환경 조건에 따른 발생 요인과 병충 발생요인과 병충 발생 정도를 파악해서 제배법 개선에 의한 병해충 서식처 제거와 동시에 건전인삼육성 내병성 강화와 동시에 병해충 발생 억제에 약제 살포 최소화 방안 강구가 시급한 실정이다.

인삼은 해가림 시설 하의 반음지에서 식물체가 연약하게 생육하기 때문에 내병성이 약해진다. 이와 같은 조건 하에 이식 후 3~5 년간 재배되므로 생육기간 동안에 약을 전혀 주지 않고는 재배가 거의 불가능하게 된다. 따라서 우선 인삼이 토양환경과 지상부 환경 즉, 합리적인 해가림설치, 우기 배수철저, 고온기 고온장해 예방 등에 의한 환경조건을 잘 조성해서 튼튼하게 생육 할 수 있도록하여 내병성을 강화시켜 주고, 다만 약제 살포는 반드시 필요한 시기에 한해서만 약제를 사용하되, 사용하는 약제는 반감기가 짧고 잔류문제가 없는 것을 선정하여 사용하도록 해야 한다. 소위 무공해/저농약 인삼 재배법이 절실하게 필요하다.

인삼밭은 시설 재배작물이고 일단 이식하면 해가림 시설 내에서 3년 내지 5년간 재배되므로 4년생 이상 고년생으로 갈수록 상면 표층부위에 염류가 과다하게 집적된다. 이와 같이 상 표면에 염류가 과다하게 집적되면 삼투현상에 의해 출아기에 연약한 뇌두의 상처에 의한 회색곰팡이병 발생 및 농약 잔류 문제가 대두 될 수 있으므로, 청정인삼 재배를 위해서는 고년생 상면 염류 직접 억제재배법 실시가 가장 중요한 요소이고 염류장해 예방을 위한 대책이 요구된다.

본 발명은 종래의 인삼 재배 방법에서 발생되던 문제점들, 즉 병해충 발생, 각종 질병, 희가루병, 곰팡이병, 균핵병, 모썩음병, 고년생 상면 염류 장해, 등으로 인한 문제점들을 해소하는 새로운 인삼재비방법을 제공하기 위한 것이다.

본 발명은 수확하는 인삼에서 잔류농약 성분이 없거나 규정치 이하로 할 수 있는 인삼재배 방법을 제공하려는 것이다.

본 발명은 패각 이온화 칼슘을 사용하여 종래의 인삼재배방법에서 발생되든 많은 문제들을 해소할 수 있는 인삼 재배 방법이다.

본 발명의 인삼 재배 방법은 묘삼을 인삼밭에 심은 후, 인삼이 자라는 동안에 패각을 구워서 만든 분말을 분말 약 250g을 500리터의 물에 풀어서 인삼 밭 1000여평에 고르게 엽면 살포하는 단계를 포함한다.

본 발명의 방법에서 엽면 살포하는 단계는 봄철 5월경에, 여름 장마 전에, 여름 장마 후에, 또는 겨울 서리내리기 전에 실시하는데 최소한 년 1회 이상 실시한다.

또 본 발명의 방법은 묘삼을 인삼밭에 옮겨 심기 전에, 패각을 1차 소성하여 분말을 만든 후 2차 고온 소성한 토양개량제 10kg을 인삼밭 약 50평에 살포하고 로터리작업하여 토질을 개량하는 단계를 1회 이상 실시한다.

그리고 이른 봄인 4월경에 상기 토양개량제 10kg을 인삼 밭 약 100평에 인삼에 직접 닫지 않도록 인삼 주변 토양에 뿌려서 토질을 개량하는 단계를 추가로 포함한다.

본 발명의 인삼은 이상과 같은 방법으로 재배한 인삼으로서, 칼슘 성분이 600 mg/kg 이상 함유하고 있는 칼슘포함인삼이다.

본 발명의 인삼재배 방법을 채택하면, 종래의 인삼 재배 방법에서 발생되던 문제점들, 즉 병해충 발생, 각종 질병, 희가루병, 곰팡이병, 균핵병, 모썩음병, 고년생 상면 염류 장해, 등의 문제들을 약화시키거나 해소할 수 있다.

본 발명의 방법대로 인삼을 재배하면 수확하는 인삼에서 잔류농약 성분이 없거나 규정치 이하로 된다.

기존의 인삼 재배에 사용하던 약제는 꼭 필요한 경우에는 사용하므로 그 회수를 많이 줄일 수 있고, 경비를 절약할 수 있다.

본 발명의 방법으로 이온화 칼슘을 엽면 살포하고 토양을 개량하여 인삼을 재배하면 인삼이 튼튼하여 질병에 걸리지 않게 된다.

이온화 칼슘을 엽면 살포하고 토양을 개량하였으므로 인삼에 칼슘성분이 많이 포합되게 된다.

인삼의 재배는 먼저 인삼 씨앗을 가을에 파종하여 이듬해 1년 동안 묘삼을 키워서 다음해 봄에 인삼밭에 심어서 보통 4년 이상 키워서 수확한다.

본 발명은 묘삼을 심기 전 인삼밭 또는 직파법의 인삼밭을 토양 개량한다.

인삼을 재배할 밭은 이력이 있으므로, 그 토양에는 중금속, 농약성분, 비료 잔류성분, 산성화 토양, 연작장애, 등을 완화하거나 해결하기 위하여, 토양에 영양을 공급하기 위하여, 최소한 인삼심기 6개월전에 약알칼리성이고 미량원소가 포함되어 있는 토양개량제(예로서 알카리온토양개량제)를 50평에 약 10kg을 살포하고 밭갈이 로러리 작업을 한다. 바람직하기로는 3개월 전에 한번더 하여 인삼심기 전에 2번 이상 토양개량을 하는 것이 좋다. 그러나 임삼 심을 토양으로 이상의 문제가 없을 정도의 밭이면 토양개량 단계를 실시하지 아니하여도 된다.

이 토양개량제는 패각을 1차 소성하여 분말을 만든 후 입상화 하여 2차 고온 소성한 제품으로 작물이 필요한 영양분을 흡수하기 편리하게 만든 뉴카리온(주)의 제품이다. 이는 칼슘이 풍부하여 염류집적해소를 돕고 뿌리발근과 건강한 식물조직 면역능력 강화를 위한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있다, 또 기능성 농산물 생산의 기초비료이다. 패화석은 칼슘 이외 식물이 필요로 하는 다양한 미양 원소를 함유하고 있는데, 칼슘, 마드네슘, 철, 알루미늄, 칼륨, 나트륨, 염소, 붕소, 아연, 인산, 망간, 티타늄, 규소, 구리, 등이 포함되어 있다. 바람직하기로는 밭 50평당 10kg 1포를 살포하고 1주일 후 다른 필요한 비료를 뿌리고 로터리하면 토양 개량이 장된다.

준비된 인삼밭에 인삼을 심은 초년에는 봄철(5월경)에 이온화칼슘 수화제를 엽면 살포한다. 이 이온화칼슘 250g 한병을 물 500리터에 녹이고 희석하여 인삼밭 1000평에 엽면살포한다. 이 이온화칼슘 수화제는 패각을 고온으로 구운후 분말화한 것이다. 알카리온 이온화 칼슘 수화제는 물보다 흡수가 빠른 카리온 이온화 칼슘영양제로서 칼슘은 식물의 내병성 강화에 매우 중요한 물질로서 식물의 광합성 작용으로 안들어지는 당분과 녹말의 유실을 방지하는 역할을 하고, 식물을 튼튼하게 하여 칼슘이 부족할 경우에 발생되는 여러가지 질병이나 문제점을 해소할 수 있는 것이다.

또 여름 장마시작전(대략 6월 말)에 이온화칼슘 250g 한병을 물 500리터에 녹이고 희석하여 인삼밭 1000평에 엽면살포한다.

또 여름장마 후(대략 8월초), 겨울철 서리 내리기 전(대략 11월 경)에 같은 요령으로 이온화칼슘 250g 한병을 물 500리터에 녹이고 희석하여 인삼밭 1000평에 일몰적네 엽면살포한다.

2년차 부터는 이른봄(대략 4월경)에 카리온 토양개량제 10kg을 100평 정도에 인삼에 직접 닫지 아니하도록 인삼 주면 땅에 뿌려준다. 그리고 초년과 같은 방법으로 이온화 칼슘 수화제를 엽면살포하는 단계를 실시한다.

수확할 때까지 2년차와 같이 토양 개량과 이온화칼슘수화제 엽면살포를 계속한다.

기존의 인삼 재배에 사용하던 약제는 꼭 필요한 경우에는 사용할 수가 있지만 본 이온화칼슘 수화제와 함께 사용하면 안된다. 왜냐하면 약제와 혼합되면 부작용이 발생할 수 있기 때문이다.

본 발명의 방법으로 이온화 칼슘을 엽면 살포하고 토양을 개량하여 인삼을 재배하면 인삼이 튼튼하여 질병에 걸리지 않게 되므로 종래 사용하던 농약이나 기타 약제들을 거의 사용하지 않아도 되므로, 특히 잔류농약문제를 해소할 수 있다.

본 발명의 방법으로 재배하여 수확한 수삼에 대하여 잔료농략 90개 항목에 대하여 에스지에스테스팅코리아(주)에서 시험분석하여 본 결과 [표 1]의 성적서에서 보인 바와 같이 잔류 농약 성분이 검출되지 아니하였다.

그리고 본 발명의 재배 방법으로 재배하여 수확한 수삼에 대하여 중금속과 칼슘 및 사포닌에 대하여 에스지에스테스팅코리아(주)에서 시험분석하여 본바 [표 2]의 성적서에서 보는 바와 같이, 납, 비소, 수은, 카드뭄, 육가크롬, 등은 검출되지 아니하였음을 알 수 있다.

또 칼슘이 650.6 mg/kg 이 포함되어 있는 것으로 나타났으며, 그리고 조사포닌은 43.9mg/g 이 검출되고 있음을 알 수 있다.

본 발명의 재배 방법에 의하여 수확하는 인삼에는 칼슘이 많이 포함되어 있음을 알 수 있다. 그러므로 기존 인삼의 약효에 더하여 본 발명 인삼에서 칼슘까지 섭취할 수 있음을 알 수 있다. 그래서 칼슘부족으로 인한 여러가지 증상들을 해소하는데에도 유용하게 사용되는 고칼슘 인삼이 된다.

Claims (5)

1. 묘삼을 길러서 인삼밭에 심어 재배하는 인삼재비방법으로서,
   인삼이 자라는 동안에 패각을 구워서 만든 분말을, 분말 약 250g을 500리터의 물에 풀어서 인삼 밭 1000여평에 고르게 엽면 살포하는 단계를 포함하는 인삼재배방법.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 엽면 살포하는 단계는 봄철 5월경에, 여름 장마 전에, 여름 장마 후에, 또는 겨울 서리내리기 전에 실시하는데 최소한 년 1회 이상 실시하는 것을 특징으로 하는 인삼재배방법.
3. 청구항 2에 있어서,
   묘삼을 인삼밭에 옮겨 심기 전에, 패각을 1차 소성하여 분말을 만든 후 2차 고온 소성한 토양개량제 10kg을 인삼밭 약 50평에 살포하고 로터리작업하여 토질을 개량하는 단계를 1회 이상 추가로 실시하는 것이 특징인 인삼재배방법.
4. 청구항 1, 2, 또는 3항에 있어서,
   이른 봄인 4월경에 인삼 밭 약 100평에 상기 토양개량제 10kg을 인삼에 직접 닫지 않도록 인삼 주변 토양에 뿌려서 토질을 개량하는 단계를 추가로 포함하는 것이 특징인 인삼재배방법.
5. 청구항 1 내지 4항 중 어느하나의 항에 의하여 재배된 인삼으로서, 칼슘성분을 600 mg/kg 이상 함유하고 있는 칼슘포함인삼