KR20110066739A - 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법 - Google Patents

조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법 Download PDF

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엘지전자 주식회사
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본 발명은 진동 센서를 이용하여 용기 내의 음식물의 상태를 확인하여 상기 용기의 온도를 제어할 수 있는 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법에 관한 것이다. 이를 위하여 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 장치는, 피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부; 상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부; 상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및 상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 가스 밸브를 포함하여 구성된다.
조리 기기, 진동 센서, 온도 센서, 음식물 상태 확인

Description

조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법{APPARATUS FOR CONTROLLING COOKER AND METHOD THE SAME}
본 발명은 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법에 관한 것이다.
일반적으로, 조리 기기는 가스 또는 전원을 이용하여 상기 조리 기기 상에 위치한 용기를 가열하는 기기이다. 또한, 상기 조리 기기는, 가스레인지, 가스/전기 오븐레인지, 전자레인지 등이 포함될 수 있다.
본 발명의 목적은, 진동 센서를 이용하여 용기 내의 음식물의 상태를 확인하여 상기 용기의 온도를 제어하는 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법을 제공하는 데 있다.
본 발명의 다른 목적은, 진동 센서를 이용하여 확인된 용기 내의 음식물의 상태 및 온도 센서를 이용하여 확인된 상기 용기의 온도 정보를 이용하여 상기 용기의 온도를 제어하는 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법을 제공하는 데 있다.
상기 목적들을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 장치는, 피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부; 상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부; 상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및 상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 가스 밸브를 포함하여 구성된다.
상기 목적들을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 장치는, 피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부; 상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부; 상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및 상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상 기 버너부로 공급되는 전력량을 조절하는 전원부를 포함하여 구성된다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 온도 감지부는, 상기 버너부의 단열 및 진동 전달 축의 상부 일측에 형성될 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 온도 감지부는, 상기 버너부에 포함된 버너 헤드의 측면의 일측에 형성될 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 온도 감지부는, 상기 버너부에 포함된 가열 코일의 측면의 일측에 형성될 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 진동 감지부는, 상기 단열 및 진동 전달 축의 하부 일측에 형성될 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 공기량을 조절하는 공기조절팬을 더 포함할 수 있다.
상기 목적들을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 방법은, 피가열체의 온도를 감지하는 단계; 상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계; 상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 단계; 및 상기 출력된 제어 신호를 근거로 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 단계를 포함하여 이루어진다.
상기 목적들을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 방법은, 피가열체의 온도를 감지하는 단계; 상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계; 상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 단계; 및 상기 출력된 제어 신호를 근거로 버너부로 공 급되는 전력량을 조절하는 단계를 포함하여 이루어진다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는, 상기 버너부의 단열 및 진동 전달 축의 상부 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지할 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는, 상기 버너부에 포함된 버너 헤드의 측면의 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지할 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는, 상기 버너부에 포함된 가열 코일의 측면의 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지할 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계는, 상기 단열 및 진동 전달 축의 하부 일측에 형성된 진동 센서부를 통해 상기 피가열체의 진동을 감지할 수 있다.
본 발명과 관련된 일 예로서, 상기 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 공기량을 조절하는 단계를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 실시예에 따른 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법은, 진동 센서를 이용하여 용기 내의 음식물의 상태를 확인하여 상기 용기의 온도를 제어함으로써, 상기 용기 내의 음식물의 온도를 일정하게 유지할 수 있다.
또한, 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기의 제어 장치 및 제어 방법은, 진 동 센서를 이용하여 확인된 용기 내의 음식물의 상태 및 온도 센서를 이용하여 확인된 상기 용기의 온도 정보를 이용하여 상기 용기의 온도를 제어함으로써, 상기 용기 내의 음식물의 온도를 일정하게 유지하고 상기 음식물이 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하되, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 대응하는 구성 요소는 동일한 참조 번호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 이하에서, 조리 기기는, 열원으로 가스 또는 전기를 이용하는 조리 기기일 수 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기(10)의 구성을 나타낸 블록도이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 조리 기기(10)는, 입력부(110), 버너부(120), 온도 감지부(130), 진동 감지부(140), 저장부(150), 제어부(160) 및, 표시부(170)로 구성된다.
상기 입력부(110)는, 사용자 조작에 의해 조리 기기(10)에 포함된 복수의 버너부(230) 중에서 어느 하나의 버너부(230)에 대한 온(on)/오프(off) 동작을 위한 입력을 입력받는다. 이때, 상기 입력부(110)는, 회전 방식(일 예로, 시계/반시계 방향)에 의해 상기 버너부(130)의 작동이 조작되도록하거나 슬라이드 방식 또는 버튼 방식 등의 다양한 방식에 의해서 상기 버너부(130)의 작동이 조작되도록 할 수 있다.
또한, 상기 입력부(110)는, 상기 조리 기기(10)가 전원에 의해 작동하는 경우, 운전 모드, 요리 코스, 예약 시작/종료 시각 등을 입력받기 위한 모듈을 포함할 수 있다.
상기 버너부(120)는, 연료 공급부(미도시)로부터 공급되는 연료(또는, 가스)를 연소하여 발생되는 열에 의해 상기 조리 기기(10) 상에 위치한 피가열체(또는, 조리 용기)(20)를 가열한다.
또한, 상기 버너부(120)는, 전원부(미도시)로부터 공급되는 전력을 이용하여 발생되는 열에 의해 상기 조리 기기(10) 상에 위치한 상기 피가열체(20)를 가열한다. 여기서, 상기 전원부는, 외부 전원, 즉 상용 교류 전원을 입력받아 상기 조리 기기(10)와 상기 조리 기기를 구성하는 각각의 구성 요소를 구동하는 직류 전압을 출력한다. 또한, 상기 전원부는, 스위칭 모드 파워 서플라이(Switching Mode Power Supply : SMPS)를 사용한다. 물론, 상기 스위칭 모드 파워 서플라이 이외에 다른 종류의 전력 변환 장치를 사용할 수 있다. 또한, 상기 스위칭 모드 파워 서플라이는, 외부 전원의 교류 전압을 정류 및 평활화하여 직류 전압으로 변환하고, 상기 변환된 직류 전압을 고주파 변압기와 레귤레이터(Regulator) 등의 변압부(미도시)를 이용하여 상기 조리 기기(10) 및 상기 조리 기기(10)에 포함된 각 구성 요소에 필요한 구동 전압들을 생성한다.
상기 온도 감지부(130)는, 상기 버너부(120)의 일측에 형성되며, 상기 피가열체(20)의 온도를 실시간 또는 기설정된 제1 시간 간격으로 감지한다.
또한, 상기 온도 감지부(130)는, 복수의 버너부(120)가 작동 중인 경우, 각 각의 버너부(120)의 온도를 감지하기 위해 상기 복수의 버너부(120)에 대응하는 각각의 온도 센서(또는, 온도 감지부)를 포함할 수 있다.
상기 진동 감지부(140)는, 상기 버너부(120)의 일측에 형성되며, 상기 피가열체(20)의 진동을 실시간 또는 기설정된 제2 시간 간격으로 감지한다.
또한, 상기 진동 감지부(140)는, 복수의 버너부(120)가 작동 중인 경우, 상기 작동 중인 복수의 버너부(120) 중 진동이 발생한 버너부(120)의 위치를 감지한다.
또한, 상기 진동 감지부(140)는, 복수의 버너부(120)가 작동 중인 경우, 각각의 버너부(120)의 진동을 감지하기 위해 상기 복수의 버너부(120)에 대응하는 각각의 진동 센서(또는, 진동 감지부)를 포함할 수 있다.
이때, 상기 온도 감지부(130) 및 상기 진동 감지부(140)는, 상기 조리 기기(10)가 가스용 조리 기기인 경우, 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이, 다양한 위치에 각각 형성될 수 있다.
즉, 상기 온도 감지부(130)는, 상기 도 2a에 도시된 바와 같이 단열 및 진동 전달 축(180)의 상부 일측에 형성되거나, 상기 도 2b에 도시된 바와 같이 상기 버너부(120)에 포함된 버너 헤드(121)의 외측면의 일측에 형성될 수 있다. 여기서, 상기 단열 및 진동 전달 축(180)은, 상기 버너부(130)에 포함될 수 있다.
또한, 상기 진동 감지부(140)는, 상기 도 2a에 도시된 바와 같이 상기 온도 감지부(130)가 형성된 상기 단열 및 진동 전달 축(180)의 하부 일측에 형성되거나, 상기 도 2b에 도시된 바와 같이 상기 단열 및 진동 전달 축(180)의 하부 일측에 형 성될 수 있다. 이때, 상기 도 2b에 도시된 상기 단열 및 진동 전달 축(180)은, 상기 진동 감지부(140)가 형성된 하부 일측의 반대 부분인 상부 일측의 길이가 더 연장되어 상기 피가열체(20)에 직접 닿도록 구성할 수도 있다. 즉, 상기 진동 감지부(140)는, 상기 본 발명의 실시예에 기재된 내용 이외에도, 상기 피가열체(20)의 진동을 감지할 수 있는 다양한 구조로 형성될 수 있다.
또한, 상기 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이, 상기 조리 기기(10)가 가스를 이용하는 조리 기기인 경우, 상기 조리 기기(10)는, 탑 케이스(190), 함몰부(200) 및 지지 부재(210) 등을 포함할 수 있다.
상기 탑 케이스(190)는, 상기 조리 기기(10)의 상부에 형성되며, 상기 탑 케이스(190)에는 복수의 함몰부(200)가 형성되며, 상기 복수의 함몰부(200) 각각에는 버너부(130)가 형성된다. 이때, 상기 탑 케이스(190) 상에 탑 플레이트(top plate)(미도시)가 형성될 수 있으며, 상기 탑 케이스(190)와 상기 탑 플레이트는, 일체형으로 형성될 수도 있다. 또한, 상기 탑 플레이트가, 상기 탑 케이스(190)에 놓이는 경우, 상기 탑 플레이트에는, 상기 함몰부(200)와 대응하는 형상 및 크기의 개구부가 형성된다.
또한, 상기 함몰부(200)의 테두리에는 피가열체(20)가 안착되는 지지 부재(210)가 제공된다.
또한, 상기 지지 부재(210)는, 상기 탑 케이스(190)(또는, 상기 탑 플레이트)에 놓인다. 이때, 상기 지지 부재(210)가 상기 탑 케이스(190)에 놓인 상태에서 상기 지지 부재(210)의 요동이 방지되도록 상기 지지 부재(210)의 일부는 상기 함 몰부(200)에 삽입되도록 형성한다.
또한, 상기 지지 부재(210)는, 상기 탑 케이스(190)에 놓이는 사각 링 형상의 안착부(211) 및, 상기 안착부(211)에서 내측으로 연장되는 다수의 지지 바(212)가 포함된다. 그리고, 상기 피가열체(20)는, 실질적으로 상기 지지 바(212)에 놓인다. 이때, 상기 지지 바(212)는, 상기 안착부(211)에서 수평 방향으로 연장되어 상기 함몰부(200)의 저면으로부터 소정 거리 이격된다.
또한, 상기 함몰부(200)는, 상기 버너부(120)의 일부가 상기 함몰부(200)로 돌출되도록 하는 개구부(미도시)가 형성된다. 이때, 상기 개구부의 크기는, 상기 버너부(120)의 크기에 따라 달라질 수 있다. 또한, 상기 개부구의 주위에는, 상기 함몰부(200)로 낙하된 물 또는 각종 이물질이 상기 개구부를 통하여 상기 조리 기기(10) 본체 내부로 유입되는 것을 방지하는 리브(미도시)가 형성될 수 있다.
또한, 상기 버너부(120)는, 상기 개구부를 통하여 일부가 돌출되는 버너 헤드(121)를 포함한다. 여기서, 상기 버너 헤드(121)는, 연료가 점화되어 화염이 발생되는 부분이다.
또한, 상기 버너부(120)는, 상기 버너 헤드(121)로 연료를 공급하는 연료 공급부(미도시), 상기 연료를 전달하는 연료 파이프(미도시), 상기 버너 헤드(121) 주위에서 상기 버너 헤드(121)로 공급된 연료가 점화되도록 하는 점화부(미도시)가 포함된다.
또한, 상기 온도 감지부(130) 및 상기 진동 감지부(140)는, 상기 조리 기기(10)가 전기용 조리 기기인 경우, 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이, 다양한 위치에 각각 형성 될 수 있다.
즉, 상기 온도 감지부(130)는, 상기 도 3a에 도시된 바와 같이 단열 및 진동 전달 축(180)의 상부 일측에 형성되거나, 상기 도 3b에 도시된 바와 같이 상기 버너부(120)에 포함된 가열 코일(122)의 일측에 형성될 수 있다.
또한, 상기 상기 진동 감지부(140)는, 상기 도 3a에 도시된 바와 같이 상기 온도 감지부(130)가 형성된 상기 단열 및 진동 전달 축(180)의 하부 일측에 형성되거나, 상기 도 3b에 도시된 바와 같이 상기 단열 및 진동 전달 축(180)의 상부/하부 일측에 형성될 수 있다.
또한, 상기 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이, 상기 조리 기기(10)가 전기를 이용하는 조리 기기인 경우, 상기 조리 기기(10)는, 탑 케이스(190) 및 가열 코일(122) 등을 포함할 수 있다.
상기 탑 케이스(190)는, 상기 조리 기기(10)의 상부에 형성되며, 상기 탑 케이스(190)에는 복수의 탑 플레이트(미도시)가 형성될 수 있으며, 상기 탑 케이스(190)와 상기 탑 플레이트는, 일체형으로 형성될 수도 있다. 그리고, 상기 피가열체(20)는, 실질적으로 상기 탑 케이스(190)에 놓인다.
또한, 상기 버너부(120)는, 상기 탑 케이스(190) 하단부에 위치하는 가열 코일(122)을 포함한다. 여기서, 상기 가열 코일(122)은, 전기를 이용하여 열 에너지를 발생하는 부분이다.
또한, 상기 가열 코일(122)로 전기를 공급하는 전원부(미도시)가 더 포함될 수 있다.
상기 저장부(150)는, 상기 제어부(160)의 처리 및 제어를 위한 프로그램이 저장될 수 있고, 입/출력되는 데이터들의 임시 저장을 위한 기능을 수행할 수도 있다.
또한, 상기 저장부(150)는, 플래시 메모리 타입(Flash Memory Type), 하드 디스크 타입(Hard Disk Type), 멀티미디어 카드 마이크로 타입(Multimedia Card Micro Type), 카드 타입의 메모리(예를 들면, SD 또는 XD 메모리 등), 롬(Read-Only Memory : ROM), EEPROM(Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory), PROM(Programmable Read-Only Memory), 램(Random Access Memory : RAM), SRAM(Static Random Access Memory), 자기 메모리, 자기 디스크, 광디스크 중 적어도 하나의 저장매체를 포함할 수 있다.
또한, 상기 저장부(150)는, 상기 조리 기기(10)가 동작하는데 필요한 데이터와 프로그램 등을 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 다양한 사용자 인터페이스(User Interface : UI) 및/또는 그래픽 사용자 인터페이스(Graphic User Interface : GUI)를 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 상기 온도 감지부(130) 또는 상기 진동 감지부(140)를 통해 각각 감지된 온도 또는 진동값을 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 진동에 대한 기설정된 임계값을 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 복수의 온도(또는, 온도값)에 각각 대응하는 각각의 연료량(또는, 가스량)에 대한 정보를 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 복수의 온도 및 진동값에 각각 대응하는 각각의 연료량(또는, 가스량)에 대한 정보를 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 복수의 온도에 각각 대응하는 각각의 전기량(또는, 전력량)에 대한 정보를 저장한다.
또한, 상기 저장부(150)는, 복수의 온도 및 진동값에 각각 대응하는 각각의 전기량(또는, 전력량)에 대한 정보를 저장한다.
상기 제어부(160)는, 상기 입력부(110)에 의해 복수의 버너부(120) 중 적어도 하나의 버너부(120)에 대한 온(on) 동작이 입력되면, 상기 선택된 버너부(120)에 공급되는 연료량을 제어하기 위한 제1 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제1 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)에 공급되는 연료량을 제어한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 입력부(110)에 의해 복수의 버너부(120) 중 적어도 하나의 버너부(120)에 대한 온(on) 동작이 입력되면, 상기 선택된 버너부(120)에 공급되는 전기량(또는, 전력량)을 제어하기 위한 제1 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제1 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)에 공급되는 전기량을 제어한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 진동 감지부(140)에 의해 감지된 상기 피가열체(20)의 진동값이 상기 저장부(150)에 기저장된 임계값보다 큰 경우, 상기 저장부(150)에 기저장된 온도에 따른 연료량에 대한 정보 중에서 상기 온도 감지부(130)에 의해 감지된 상기 피가열체(20)의 온도에 대응하는 연료량을 확인한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 확인된 상기 피가열체(20)의 온도에 대응하는 연료량에 따라 상기 버너부(120)로 공급되는 연료량을 제어하기 위한 제2 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제2 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)에 공급되는 연료량을 제어한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 진동 감지부(140)에 의해 감지된 상기 피가열체(20)의 진동값이 상기 저장부(150)에 기저장된 임계값보다 큰 경우, 상기 저장부(150)에 기저장된 온도에 따른 전기량에 대한 정보 중에서 상기 온도 감지부(130)에 의해 감지된 상기 피가열체(20)의 온도에 대응하는 전기량을 확인한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 확인된 상기 피가열체(20)의 온도에 대응하는 전기량에 따라 상기 버너부(120)로 공급되는 전기량을 제어하기 위한 제2 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제2 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)에 공급되는 전기량을 제어한다.
또한, 상기 조리 기기(10)는, 상기 진동 감지부(140)로부터 감지된 신호를 대역 통과시키는 대역 통과 필터(미도시), 상기 대역 통과 필터로부터 출력된 신호의 포락선(envelope)을 검파하는 포락선 검파기(envelope detector)(미도시), 상기 포락선 검파기로부터 출력된 신호를 기설정된 값만큼 증폭시킨 후 상기 제어부(170)에 출력하는 증폭부(미도시), 상기 포락선 검파기로부터 출력된 신호의 크기가 기설정된 제1 값 이상인 경우 상기 포락선 검파기로부터 출력된 신호의 출력 크기를 재설정하여 상기 제어부(170)에 출력하는 범위 분배기(range divider) 및, 상기 제어부(160)의 제어에 의해 상기 조리 기기(10)에 포함된 각 구성 요소의 동작 상태 등에 대한 음성 정보를 출력하는 음성 출력부(미도시)를 더 포함할 수 있다. 또한, 대역 통과 필터는, 중심 주파수(center frequency)가 1.2KHz ~ 2KHz 내 에 존재하고, 대역폭(band width)은 최소 100Hz 이상이 되도록 설계한다.
이때, 상기 포락선 검파기는, 상기 포락선 검파기의 출력이 기설정된 값(예를 들어, 5V)을 넘지 않도록 구성한다. 또한, 상기 포락선 검파기의 출력이 상기 기설정된 값을 넘는 경우, 상기 범위 분배기를 이용하여 상기 포락선 검파기로부터의 출력 신호의 크기를 재설정하여 상기 제어부(160)로 입력되는 신호의 크기가 상기 기설정된 값 이내에 포함될 수 있도록 할 수 있다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 증폭부를 통해 출력된 값(상기 진동값에 대응하는 값)이 상기 저장부(150)에 기저장된 임계값보다 큰지 여부를 판단하도록 구성할 수 있다.
상기 표시부(170)는, 상기 제어부(160)의 제어에 의해 상기 조리 기기(10)에 포함된 각 구성 요소의 동작 상태를 표시한다.
또한, 상기 표시부(170)는, 상기 제어부(160)의 제어에 의해 상기 복수의 버너부(120)의 각각의 동작 상태를 표시한다.
또한, 상기 표시부(170)는, 상기 온도 감지부(130) 또는 상기 진동 감지부(140)에 의해 각각 감지된 온도 또는 진동값을 표시한다.
이와 같이, 진동 센서(진동 감지부)를 이용하여 용기(조리 용기 또는 피가열체) 내의 음식물의 상태(끊는 등의 상태)를 확인하여, 상기 조리 기기의 온도를 제어할 수 있다.
또한, 이와 같이, 진동 센서(진동 감지부)를 이용하여 확인된 용기(조리 용기 또는 피가열체) 내의 음식물의 상태 및 온도 센서(온도 감지부)를 이용하여 확 인된 상기 조리 기기의 온도 정보를 이용하여 상기 조리 기기의 온도를 제어할 수 있다.
이하에서는, 본 발명에 따른 조리 기기의 제어 방법을 도 1 내지 도 5를 참조하여 상세히 설명한다.
도 4는 본 발명의 제1 실시예에 따른 조리 기기의 제어 방법을 나타낸 흐름도이다.
먼저, 입력부(110)는, 사용자 조작에 의해 조리 기기(10)에 포함된 복수의 버너부(120) 중 어느 하나의 버너부(120)에 대한 온(on) 동작을 위한 입력을 입력받는다. 이때, 상기 입력부(110)는, 회전 방식에 의해 상기 버너부(120)의 작동이 조작되도록하거나 또는, 슬라이드 방식 또는 버튼 방식 등의 다양한 방식에 의해서 상기 버너부(120)의 작동이 조작되도록 할 수 있다.
이후, 제어부(160)는, 상기 입력부(110)를 통해 선택된 어느 하나의 버너부(120)에 유입되는 연료량(또는, 가스량)을 조절하기 위한 제1 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제1 제어 신호를 근거로 가스 밸브(미도시)를 조절하여 상기 버너부(120)로 유입되는 가스량을 제어한다.
이후, 상기 버너부(120)는, 상기 유입되는 가스를 연소하여 발생되는 열에 의해 상기 조리 기기(10) 상에 위치한 피가열체(또는, 조리 용기)(20)를 가열한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 생성된 제1 제어 신호를 근거로 상기 가스 밸브를 조절하여 상기 버너부(120)로 유입되는 가스량을 제어하고, 상기 제1 제어 신호를 근거로 공기조절팬(미도시)을 조절하여 상기 버너부(230)로 유입되는 공기 량을 제어할 수 있다. 이후, 상기 버너부(120)는, 상기 유입되는 가스와 공기가 혼합된 혼합 가스를 연소하여 발생되는 열에 의해 상기 조리 기기(10) 상에 위치한 피가열체(또는, 조리 용기)(20)를 가열할 수도 있다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 입력부(110)에 의해 선택된 버너부(120)를 포함하는 복수의 버너부의 각각의 동작 상태를 표시부(170) 상에 표시할 수 있다(S110).
이후, 온도 감지부(130)는, 상기 피가열체(20)의 온도를 실시간 또는 기설정된 제1 시간 간격으로 감지한다.
또한, 진동 감지부(140)는, 상기 피가열체(20)의 진동을 실시간 또는 기설정된 제2 시간 간격으로 감지한다.
이때, 상기 제어부(160)는, 상기 온도 감지부(130) 및 상기 진동 감지부(140)를 통해 각각 감지된 온도 및 진동값을 상기 표시부(170) 상에 표시할 수 있다(S120).
이후, 상기 제어부(160)는, 상기 감지된 피가열체의 진동값과 기설정된 임계값을 비교하여(S130), 상기 감지된 피가열체의 진동값이 상기 기설정된 임계값 이상인 경우, 저장부(150)에 기저장된 복수의 온도에 대응하는 연료량(또는, 가스량) 중에서, 상기 감지된 온도에 대응하는 연료량을 확인하고, 상기 확인된 연료량에 따른 상기 가스 밸브를 제어하기 위한 제2 제어 신호를 생성한다.
또한, 상기 제어부(160)는, 상기 상기 감지된 피가열체의 진동값이 상기 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 저장부(150)에 기저장된 복수의 온도에 대응하는 연료량(또는, 가스량) 및 공기량 중에서, 상기 감지된 온도에 대응하는 연료량 및 공기량을 확인하고, 상기 확인된 연료량 및 공기량에 따른 상기 가스 밸브 및 상기 공기조절팬을 제어하기 위한 제2 제어 신호를 생성할 수도 있다(S140).
이후, 상기 가스 밸브는, 상기 생성된 제2 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)로 유입되는 가스량을 조절한다.
또한, 상기 공기조절팬은, 상기 생성된 제2 제어 신호를 근거로 상기 버너부(230)로 유입되는 공기량을 조절할 수도 있다(S150).
도 5는 본 발명의 제2 실시예에 따른 조리 기기의 제어 방법을 나타낸 흐름도이다.
먼저, 입력부(110)는, 사용자 조작에 의해 조리 기기(10)에 포함된 복수의 버너부(120) 중 어느 하나의 버너부(120)에 대한 온(on) 동작을 위한 입력을 입력받는다. 이때, 상기 입력부(110)는, 회전 방식에 의해 상기 버너부(120)의 작동이 조작되도록하거나 또는, 슬라이드 방식 또는 버튼 방식 등의 다양한 방식에 의해서 상기 버너부(120)의 작동이 조작되도록 할 수 있다.
이후, 제어부(160)는, 상기 입력부(110)를 통해 선택된 어느 하나의 버너부(120)에 공급되는 전력량(전기량 또는 전원)을 조절하기 위한 제1 제어 신호를 생성하여, 상기 생성된 제1 제어 신호를 근거로 전원부(미도시)를 제어하여 상기 버너부(120)로 공급되는 전력량을 제어한다.
이후, 상기 버너부(120)는, 상기 공급되는 전력을 이용하여 발생되는 열에 의해 상기 조리 기기(10) 상에 위치한 피가열체(또는, 조리 용기)(20)를 가열한다.
이때, 상기 제어부(160)는, 상기 입력부(110)에 의해 선택된 버너부(120)를 포함하는 복수의 버너부의 각각의 동작 상태를 표시부(170) 상에 표시할 수 있다(S210).
이후, 온도 감지부(130)는, 상기 피가열체(20)의 온도를 실시간 또는 기설정된 제1 시간 간격으로 감지한다.
또한, 진동 감지부(140)는, 상기 피가열체(20)의 진동을 실시간 또는 기설정된 제2 시간 간격으로 감지한다.
이때, 상기 제어부(160)는, 상기 온도 감지부(130) 및 상기 진동 감지부(140)를 통해 각각 감지된 온도 및 진동값을 상기 표시부(170) 상에 표시할 수 있다(S220).
이후, 상기 제어부(160)는, 상기 감지된 피가열체의 진동값과 기설정된 임계값을 비교하여(S230), 상기 감지된 피가열체의 진동값이 상기 기설정된 임계값 이상인 경우, 저장부(150)에 기저장된 복수의 온도에 대응하는 전력량 중에서, 상기 감지된 온도에 대응하는 전력량을 확인하고, 상기 확인된 전력량에 따른 상기 전원부를 제어하기 위한 제2 제어 신호를 생성한다(S240).
이후, 상기 전원부는, 상기 생성된 제2 제어 신호를 근거로 상기 버너부(120)로 공급되는 전력량을 조절한다(S250).
본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아 니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기의 구성을 나타낸 블록도이다.
도 2a 및 2b는 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기의 예를 나타낸 도이다.
도 3a 및 3b는 본 발명의 실시예에 따른 조리 기기의 예를 나타낸 도이다.
도 4는 본 발명의 제1 실시예에 따른 조리 기기의 제어 방법을 나타낸 흐름도이다.
도 5는 본 발명의 제2 실시예에 따른 조리 기기의 제어 방법을 나타낸 흐름도이다.

Claims (14)

  1. 피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부;
    상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부;
    상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및
    상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 가스 밸브를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  2. 피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부;
    상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부;
    상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및
    상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 전력량을 조절하는 전원부를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 온도 감지부는,
    상기 버너부의 단열 및 진동 전달 축의 상부 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  4. 제1항에 있어서, 상기 온도 감지부는,
    상기 버너부에 포함된 버너 헤드의 측면의 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  5. 제2항에 있어서, 상기 온도 감지부는,
    상기 버너부에 포함된 가열 코일의 측면의 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  6. 제3항에 있어서, 상기 진동 감지부는,
    상기 단열 및 진동 전달 축의 하부 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 공기량을 조절하는 공기조절팬을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치.
  8. 피가열체의 온도를 감지하는 단계;
    상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계;
    상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 단계; 및
    상기 출력된 제어 신호를 근거로 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  9. 피가열체의 온도를 감지하는 단계;
    상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계;
    상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 단계; 및
    상기 출력된 제어 신호를 근거로 버너부로 공급되는 전력량을 조절하는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  10. 제8항 또는 제9항에 있어서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는,
    상기 버너부의 단열 및 진동 전달 축의 상부 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지하는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  11. 제8항에 있어서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는,
    상기 버너부에 포함된 버너 헤드의 측면의 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지하는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  12. 제9항에 있어서, 상기 피가열체의 온도를 감지하는 단계는,
    상기 버너부에 포함된 가열 코일의 측면의 일측에 형성된 온도 감지 센서부를 통해 상기 피가열체의 온도를 감지하는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  13. 제8항 또는 제9항에 있어서, 상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계는,
    상기 단열 및 진동 전달 축의 하부 일측에 형성된 진동 센서부를 통해 상기 피가열체의 진동을 감지하는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
  14. 제11항에 있어서,
    상기 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 공기량을 조절하는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법.
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