KR20110007080A - 변색되기 쉬운 화훼류로부터 변색되지 않는 건조 화훼류의 제조 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 미건조된 화훼류를 건조 화훼류로 만들 경우에 변색되기 쉬운 화훼류를 변색시키지 않고 원형 및 원색을 유지한 상태로 건조 화훼류를 얻는 것을 목적으로 한다. 본 발명에 따르면, 미건조된 화훼류를 0∼30℃의 C아세톤에 10초∼20분간 침지한 후 꺼내고, 그 후, 유기 용매 치환 탈수법, 진공 건조법, 동결 건조법, 건조제 분말 매설법으로부터 선택된 적어도 1종의 건조 방법으로 처리하는 것을 특징으로 하는 건조 화훼류의 제조 방법을 제공한다.

Description

변색되기 쉬운 화훼류로부터 변색되지 않는 건조 화훼류의 제조 방법{METHOD OF PRODUCING COLOR-UNCHANGEABLE DRY FLOWERS FROM EASILY COLOR-CHANGEABLE FLOWERS}

본 발명은, 건조 화훼류의 제조 방법에 관한 것이며, 상세하게는 미건조된 화훼류를 건조 화훼류로 만들 경우에 변색되기 쉬운 화훼류를 변색시키지 않고 건조 화훼류로 만드는 것을 특징으로 하는 건조 화훼류의 제조 방법에 관한 것이다.

종래부터, 꽃, 잎 및 줄기 등 화훼류를 그 원형 및 원색을 유지하면서 건조하여 건조 화훼류를 얻는 건조 화훼류의 제조 방법으로서, 화훼류의 함유 수분을 유기 용매로 치환 탈수한 후 건조하는 유기 용제 치환 탈수법, 미건조 화훼류를 진공 하에서 건조하는 진공 건조법, 미건조 화훼류를 동결한 후 건조하는 동결 건조법, 미건조된 화훼류를 건조제로 매립하여 화훼류를 건조하는 건조제 매설법 등을 예로 들 수 있다.

이 중에서, 유기 용매로 화훼류의 수분을 치환 탈수하여 건조하는 유기 용매 치환 탈수법에 의해, 꽃의 색깔, 잎색, 줄기색이 선명하고, 잎이나 줄기 등의 굵은 부분도 가늘어지지 않는 건조 화훼류를 얻을 수 있지만, 그 대신, 잎이나 줄기 부분은 쉽게 백화(白化)되는 문제점이 있고, 또한, 꽃의 종류에 따라서는 쉽게 백화되는 것도 있으며, 예를 들면, 서양란 등에서는 꽃의 부분도 백화된다. 예를 들면, 특허 문헌 1에는, 생화류를 부탄올 및/ 또는 프로판올 등의 유기 용제로 치환 탈수한 후, 가열 건조하는 생화류 건조물의 제조법이 개시되어 있다.

화훼류를 진공 하에서 건조하는 진공 건조법은, 필요에 따라 화훼류의 형상을 유지하는 처리, 즉 모래나 유리 비즈 등으로 매립하거나, 천을 씌우거나, 핀으로 고정시키는 등의 처리를 행한 후, 용기 내에서 진공 분위기 하로 유지하고, 급속 건조하는 방법이며, 화훼류는 함유하는 수분의 증발 잠열에 의해 동결시킨 상태로 건조되는 것이다.

화훼류를 동결시키고, 그 후에 건조하는 동결 건조법에 의하면, 꽃잎의 육질이 위축되기 쉬운 점을 제외하면, 원형 및 원색에 비교적 충실하게 유지되지만, 건조가 진행됨에 따라 건조실의 온도를 내려야만 하며, 이와 같이 하지 않으면 화훼류의 세포 내가 농축되어 감에 따라, 꽃 모양 등이 차츰 훼손되므로, 통상적으로는 -30℃ 정도의 온도를 필요로 하고, 그 결과 건조에 극히 장시간을 필요로 하여, 설비도 대형화된다. 예를 들면, 생화류를 입상(粒狀)의 알갱이로 매립하고, 특정 온도, 특정 시간의 범위에서 꽃이나 잎이 위축되는 상태로 될 때까지 건조 공기를 통하여 예비 건조한 후, 동결 건조하는 것이 특허 문헌 2에 개시되어 있다.

화훼류를 건조제로 매립하여 건조하는 건조제 매설법은, 화훼류 각각의 부분, 예를 들면 생화와 경엽(莖葉)과 같이 조직이 상이한 부분의 색이 비교적 균등하게 잔존하게 되는 등의 이점은 있지만, 흑변되기 쉬운 생화에는 사용할 수 없고, 줄기 등과 같이 굵은 부분이 가늘어지는 등 불리한 점이 있다.

특허 문헌 1: 일본 특허출원 공개번호 평 09-002901호 공보 특허 문헌 2: 일본 특허출원 공개번호 평 08-040801호 공보

본 발명은, 건조 화훼류의 제조 방법에 관한 것이며, 미건조된 화훼류를 건조 화훼류로 만들 경우에 변색되기 쉬운 화훼류를 변색시키지 않고 원형 및 원색을 유지한 상태에서 건조 화훼류를 얻는 것을 목적으로 하는 것이다.

상기 과제를 해결하기 위하여, 본 발명자는 열심히 검토를 거듭한 결과, 종래의 건조 화훼의 제조 방법에 있어서는, 변색되기 쉬운 화훼류의 변색을 방지하여, 원형 및 원색이 유지된 상태의 건조 화훼류를 얻기 위하여, 종래의 건조 화훼의 제조 방법을 행하기 전에 특정한 처리를 행함으로써, 원형 및 원색이 유지된 상태의 건조 화훼류를 얻을 수 있는 것을 발견하고 본 발명을 완성하기에 이르렀다.

즉, 본 발명은,

1. 미건조된 화훼류를 0∼30℃의 아세톤에 10초∼20분간 침지한 후, 꺼내고, 그 후, 유기 용매 치환 탈수법, 진공 건조법, 동결 건조, 건조제 분말 매설법으로부터 선택되는 적어도 1종의 건조 방법으로 처리하는 것을 특징으로 하는 건조 화훼류의 제조 방법,

2. 화훼류가, 세잎황련(Coptis trifolia), 독일 은방울꽃, 하코네장미, 치자나무, 새우난초, 금새우난, 계요등(Paederia scandens), 투구꽃, 에리스리나 바리에가타(Erythrina variegata), 클레로덴드론(Clerodendron), 붉은 꽃담배(flowering tobacco red), 서향(Daphne odora), 야고(Aeginetia indica) 또는 청(靑)장미 중에서 선택되는 적어도 1종인 상기 1에 기재된 건조 화훼류의 제조 방법,

3. 화훼류가 청장미인 상기 1 또는 상기 2에 기재된 건조 화훼류의 제조 방법,

4. 청장미가, 델피니딘 유도체를 꽃잎에 가지는 청장미인, 상기 3에 기재된 건조 화훼류의 제조 방법,

5. 상기 1 내지 상기 4 중 어느 한 항에 기재된 제조 방법으로 얻어진 건조 화훼류,

6. 상기 5에 기재된 건조 화훼류를 포함하는 건조 화훼류의 수지 밀봉품,

7. 수지 밀봉품이 수지 포매(embedding)품 또는 수지 피막품인 상기 6에 기재된 수지 밀봉품에 관한 것이다.

본 발명에 의하면, 아세톤에 의한 처리가 극히 단시간의 처리이므로, 작업이 용이하며, 화훼류의 색소 등의 유실이 없고, 꽃잎 등의 표면을 훼손하지 않고, 화훼류의 중요한 특성인 윤기나 질감을 해치지 않는 건조 화훼류를 얻을 수 있었다.

이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.

본 발명에서 화훼류는, 꽃, 잎, 줄기 및 뿌리를 포함한 식물체의 각 부분, 및 전체를 포함하는 것을 일컫는다.

일반적으로, 식물체를 건조하는 경우에는, 식물체 조직 내부의 세포 사이에 수분의 이동이 발생하지만, 이 때 변색을 유발시키는 효소가 본래 포함되어 있던 세포로부터, 변색 원인이 되는 물질을 포함하고 있는 세포로 이동하고, 이에 따라, 변색을 일으킨다는 것은 널리 알려져 있다. 이 경우의 변색이라 함은 주로 통상적으로 흑변을 일으키는 폴리페놀 등이 원인이 되는 경우가 많지만, 흑변 이외의 다른 색으로의 변색, 즉 그 꽃이 본래 가지고 있는 색 이외의 색을 발색시키는 변색도 있을 수 있다.

예를 들면, 세잎황련은 앞면이 순백이며, 뒷면은 흰 바탕에 극히 옅은 자반(紫斑)을 가지고 있는 꽃이지만, 통상적인 탈수 건조에 의해 적색이 표면의 순백 부분에도 발색된다. 또한, 독일 은방울꽃(서양 은방울꽃)은 어떤 건조법에서도 꽃자루는 검게 변색되기 쉬우며, 동시에 꽃잎의 바닥부에 붉은 얼룩무늬(斑紋)가 생긴다. 이들은 건조 시에 꽃의 표면부의 폴리페놀이 이동하여 발생하는 꽃의 색깔의 변색과는 다른 종류의 변색이다.

이상의 2가지 예는 특수한 예라고 해도, 건폭(乾爆) 시에 다갈색으로 변색을 일으키는 화훼류는 많으며, 대부분의 건조법은 이 다갈색으로 변색하는 갈변을 방지하기 위한 연구이며, 실리카겔 분말 등의 건조제로 매설하여 건조하는 매설 건조법 등은, 건조를 급속히 행함으로써, 갈변의 방지를 해결하고 있지만, 또한 이와 같은 종래의 건조 방법으로 변색을 멈추게 할 수 없는 화훼의 종류도 많다.

전술한 2종 외에 이하의 화훼류의 변색을 예로 들 수 있다.

하코네 장미……홍색 홑겹의 꽃잎이 다갈색으로 변색한다.

치자나무……백색의 꽃잎이 회흑색(灰黑色)을 띤다.

새우난초……적갈색과 흰색이지만 흰색 부분에 오(汚)청색의 얼룩무늬가 생긴다.

금새우난……황색의 꽃잎이 검은 빛을 띤다.

계요등……백색 중심부 붉은 관형 꽃의 흰색이 거뭇해진다.

투구꽃……청자색의 꽃이 부분적으로 갈색이 된다.

에리스리나 바리에가타……적색 꽃이 다갈색이 된다.

클레로덴드론……홍백색의 꽃의 백색부가 검어진다.

붉은 꽃담배……적색이 검어진다.

서향……적보라색과 흰색의 꽃이지만 백색 부분이 오흑색이 된다.

야고……적보라색 꽃과 밝은 갈색 꽃줄기이며, 꽃은 갈색으로 줄기는 흑색으로 변색된다.

청장미……꽃잎의 하부가 현저하게 붉은 차색을 띤다.

이상과 같은 변색은, 화훼의 각 과, 각 속에 걸쳐서 존재하고, 본 발명의 화훼류에는 이들 통상적인 건조법으로는 변색을 방지할 수 없는 모든 식물체가 포함된다.

그리고, 이들 모두는, 종래에 알려져 있는 건조 방법으로는 그 변색을 방지할 수 없다. 단지 흑변을 방지하기 위해서라면 에탄올에 침지하거나, 포르말린에 침지하거나, 또는 포르말린 증기에 쐬는 등의 방법을 예로 들 수 있지만, 이는 탈색된 꽃을 제조하기 위한 방법이며 원색을 잔존시키기 위한 방법은 아니다.

본 발명에서 화훼류의 침지 처리에 사용하는 아세톤은, 통상적인 시험용 시약이나 공업용 시약으로 사용되고 있는 아세톤이다.

그리고, 본 발명에서 사용하는 아세톤 처리는, 화훼가 동결하는 온도 이상으로서 통상적인 실온 이하의 온도, 즉 0∼30℃의 아세톤을 사용하여 행해지고, 7∼25℃가 바람직하며, 10∼20℃의 아세톤을 사용하여 행해지는 것이 특히 바람직하고, 또한, 그 침지 처리 시간은 10초∼10분, 바람직하게는 20초∼7분, 특히 바람직하게는 30초∼ 5분의 범위이다.

본 발명에서의 아세톤 처리시 아세톤의 온도 및 침지 시간은, 대상이 되는 화훼류의 종류, 크기 등에 따라 상이하지만, 이들의 적정 범위는 실험적으로 구할 수 있다.

본 발명에 의한 아세톤 처리는, 통상적인 온도의 아세톤을 사용한 작업이면 충분하며, 또한, 단시간에 행해지는 아세톤 침지이므로, 화훼류의 색소의 유실이 전혀 없고, 꽃잎 등의 표면을 훼손시키지도 않기 때문에, 화훼류의 특성으로서 중요한 꽃의 윤기나 표면의 질감을 해치지 않는, 현저한 효과를 얻을 수 있다.

본 발명의 처리에 사용하는 아세톤은, 마취제적인 역할을 하므로, 통상적인 고정약으로서의 사용법은 아닌 것으로 추측된다. 즉, 통상적으로, 식물체에 한정되지 않고, 동물체에 있어서도, 표본 등으로 제작하여, 원형 및 원색 등을 생존 상태로 유지하여, 보존 및 보관에 유용한 것을 고정이라고 한다.

그리고, 본 발명의 아세톤 처리에 대하여 살펴보면, 처리 시간이라고 해도 고정제의 상식적인 침지 시간에 한참 미치지 못하기 때문에, 마취제적인 역할을 하고 있는 것으로 추측된다. 즉, 변색 방지의 작용은 발현하지만, 고정이란 그 처리에 계속되는 건조에 의해 완전 고정이 완성되는 것이므로, 상기 처리에 의해 얻어진 것은, 그 이후에 계속되는 수지 가공 및 그 외 상품화에 필요한 가공이 가능한 건조 화훼류가 된다.

즉, 아세톤이 식물 조직에 대하여 극히 빠른 침투성을 가지고, 단백 침전제로서 적절한 강도의 기능을 가지므로, 본 발명의 아세톤 처리에 의한 단시간의 침궤(浸潰)로는, 식물의 효소 활동은 정지되지만, 식물 조직 자체를 팽윤시키거나 수축시키거나 하여 파괴하지 않으며, 이는 실험에 의해 확인되었는 바, 효소 활동에 의해 화훼류에 식물체 변색이 발생하지 않게 하고, 고정 작용에 의한 조직 표면의 손상도 나타나지 않는 정도의 범위에서, 아세톤 침지를 정지시키고, 그 다음에 통상적인 화훼류 건조법이나 탈수법을 행하여, 화훼의 표면 상태나 원색이 생화일 때의 상태와 거의 동일한 정도의 건조물을 얻을 수 있게 되었다.

이와 같은 목적에 적합한 것으로서, 고정이 급속한 처리제를 사용하면 가능하게 될 것이라는 점은 용이하게 예상할 수 있으나, 실제로는 적절한 처리제를 찾아내는 것은 극히 곤란하며, 본 발명자는, 상기 처리제로서 아세톤을 선택하고, 상기 처리제를 사용하는 것을 최초로 찾아내어, 그 작용·효과를 확인하였다.

고정을 급속히 행하는 것으로서는 오스뮴산의 가스 분위기 중에 화훼류를 노출시키는 등의 방법을 고려할 수 있지만, 오스뮴산은 극히 고가이므로 실용적인 방법은 아닌 데다, 화훼류를 갈색으로 변색시키는 경향이 있으므로, 본 발명의 처리 방법에는 적용할 수 없다.

또한, 청산(靑酸) 가스 분위기 중에 화훼류를 노출시키는 등의 방법을 고려할 수 있지만, 이 처리는 청산 가스를 사용하므로 극히 인체에 유해하며 극히 위험한 처리로서, 도저히 용이하게 행할 수 있는 방법은 아니다.

또한, 피크린산도 침투가 빠르고 고정 작용도 과격하지 않지만, 피크린산은 황색 염색제이므로 사용할 수 없다.

아세트산도 고정은 급속하지만, 강산이므로 꽃의 색이 당연히 변색되므로 사용할 수는 없다.

본 발명의 처리 방법의 이점으로서는, 전술한 바와 같이 급속하며, 저가이며, 위험성 및 독성도 매우 작고, 처리가 용이할 뿐만 아니라 화훼류를 건조하는데 있어서는, 꽃의 부분만을 아세톤 처리한 후, 화훼류 전체의 건조 처리를 행하면, 건조 화훼류를 간단하게 얻을 수 있다. 즉, 화훼류를 건조시킬 경우에는, 꽃이나 잎의 모양 등을 다듬는 것은 당연한 것으로, 이 경우 미세한 유리 비즈 등에 의해, 꽃 모양, 잎 모양을 다듬은 후 매립하고, 이것을 진공 건조시키거나, 또는 실리카겔 분말로 매립할 때 모양을 다듬는 등의 작업이 필요하지만, 이 때는 당연히 생화인 상태의 꽃이나 잎이 취급하기 쉽고, 흑변이나 꽃 본래의 색이 아닌 색을 발색하는 변색은, 주로 꽃에서 생기며, 잎에는 생기지 않는 것이 일반적이므로, 꽃의 부분만을 아세톤에 침지한 후 전체 건조 작업을 행하면, 본 발명의 목적을 간단하게 달성할 수 있다.

또한, 본 발명의 처리 방법의 이점은 급속히 처리할 수 있는 점에 있지만, 너무 빨라서 컨트롤이 곤란한 경우도 있고, 침지 시간이 너무 길면, 꽃의 표면이 훼손되어, 질감을 해칠 우려가 있고, 처리 시간이 너무 짧아서 시간 판정이 곤란한 경우도 있으며, 또한 다량의 꽃을 취급하는 경우에는, 처음에 투입한 꽃과 마지막에 투입한 꽃과의 시간차로 인하여 불량이 발생하는 경우도 있으므로, 이와 같은 경우에는, 부탄올, 에틸렌글리콜 등의 고정 작용을 가지지 않는 유기 용매나, 이소프로판올 등과 같이 고정 작용이 약한 유기 용매를 첨가하여 아세톤의 농도를 저하시켜, 처리 시간을 길게 할 수도 있다.

예를 들면, 세잎황련 등에서는, 처리 시간은 30∼40초면 되지만, 아세톤과 등량 또는 2배량의 에틸렌글리콜을 첨가하여, 2분 내지 10분 정도까지 처리 시간을 연장시킬 수 있다.

또한, 청장미의 경우에는, 적정 처리 시간은 4분 내지 8분이지만, 아세톤에 등량 또는 2배량의 부탄올을 첨가하면 15분 내지 30분간 정도로 할 수 있게 된다. 다만, 아세톤 단독 또는 희석한 경우에 너무 길게 침지하면, 꽃 표면의 질감을 해치는 것은 물론, 경우에 따라서는 꽃의 색소를 유출시키므로, 상기 아세톤의 침지 시간은, 온도나 꽃의 품종에 따라서도 상이하며, 또한 동일한 꽃에서도 성육 시기나 상태에 따라서도 차이가 있지만, 전술한 범위를 기준으로 그때마다 실험에 의해 정할 수 있다.

이와 같이 하여 얻어진 본 발명의 건조 화훼류는, 그 상태로 관상용 등으로 사용할 수도 있지만, 수지 밀봉품으로 만드는 것도 바람직하다. 본 발명의 건조 화훼류는, 변색되지 않고 건조되어 있으므로, 수지 밀봉품의 소재로서 바람직하게 사용할 수 있다. 수지 밀봉품은 수지에 의해 밀봉되어 직접 공기에 접하지 않는 형태로 한 것을 일컫는다. 수지 밀봉품으로서는, 수지 포매품 또는 수지 피막품 등을 예로 들 수 있다. 수지 포매품이나 수지 피막품은, 건조 화훼와 비교하여 강도 면에서 우수하며, 또한 보존 시의 안정성 면에서도 더욱 개선되는 특징을 가진다.

수지 밀봉품에 사용하는 수지로서는, 투명 수지가 바람직하고, 아크릴 수지, 폴리에스테르 수지, 우레탄 수지, 에폭시 수지, 실리콘 수지 등을 예로 들 수 있고, 이들을 단독으로 또는 복수개 사용할 수 있다. 이들 중에서 기체 차단성이나 화훼의 보존 안정성 등을 고려하여 적절하게 선택할 수 있다. 그 중에서도 작업성이나 안정성 면에서 우수한 아크릴 수지가 바람직하게 사용된다. 이들 수지에는 필요에 따라 경화제를 혼합하여 사용해도 된다.

수지 포매품이나 수지 피막품과 같은 본 발명의 수지 밀봉품은 공지의 방법에 의해 제조할 수 있다. 이 중 수지 포매품은, 예를 들면 적절한 크기의 용기에 수지 및 건조 화훼류를 충전함으로써 제조할 수 있다. 수지 포매품의 크기는 특별히 한정되지 않는다. 또한, 그 형상은 입방체, 직육면체, 반구체 등으로 만들 수 있다.

또한, 수지 피막품의 경우, 건조 화훼류의 표면에, 수지를 도포하여 건조함으로써 얻을 수 있다. 피막의 두께는 특별히 한정되지 않지만, 통상적으로는 최대한으로 하더라도 마이크로미터 단위 정도이며, 10∼1000㎛가 바람직하고, 50∼ 500㎛의 범위가 더욱 바람직하다.

이들 수지 포매품이나 수지 피막품과 같은 본 발명의 수지 밀봉품은, 표본, 전시품 또는 장식품으로서 사용할 수 있다.

그리고, 본 발명의 기술을 바람직하게 사용할 수 있는 화훼류의 하나로서, 청장미를 예로 들 수 있다. 본 발명에서 언급하는 청장미는, 델피니딘 등의 청색 색소(델피니딘 유도체)를 꽃잎에 축적한 장미를 일컫는다. 이와 같은 장미는, 예를 들면, 일본 특허 재공표 2005-017147의 방법에 의해 얻을 수 있다. 청장미는 종래의 건조 화훼의 제조 방법으로는 변색이나 변형되기 쉬우므로, 본 발명의 제조 방법을 바람직하게 사용할 수 있다. 또한, 청장미는 색이 쉽게 변화되지 않는 형태인 수지 포매품이나 수지 피막품과 같은 본 발명의 수지 밀봉품의 소재로서도 바람직하게 사용할 수 있다.

[실시예]

이하에서, 실시예 및 비교예를 사용하여 본 발명을 보다 구체적으로 설명하지만, 본 발명이 이들 실시예 등으로 한정되는 것은 아니다.

[실시예 1](세잎황련)

지상부를 잘라내고, 이것을 바닥이 망상(網狀)인 상자에 탈지면을 얇게 늘려서 깐 후에 모양을 다듬으면서 놓고, 그 위로부터 천 모양으로 된 다른 탈지면을 씌우고, 중요 포인트에 침을 꽂아서 다듬어 모양이 훼손되는 것을 방지하면서, 10℃의 아세톤 내에 가라앉히고, 아세톤에 전체를 침지하는 상태로 하여, 30초 후에 꺼내어서, 아세톤을 흘러내리게 한 후, 즉시 tert-부탄올을 투입한다. 세잎황련의 개화기는 동기(冬期)이며, 상기 부탄올은 동기에는 통상의 실온에서 빙결하므로 소량의 물을 첨가하여 액상이 되는 상태로 미리 조정해 두고, 상기 부탄올에 투입한 후, 2시간 정도로 치환 탈수는 완료되므로, 덮고 있는 탈지면을 제거하고 탈수하여 딱딱해진 세잎황련을 꺼내고, 이것을 적외선 램프 하에 놓고 건조하여 건조 세잎황련꽃을 얻었다. 세잎황련을 통상의 이소프로판올이나 부탄올 등을 이용한 치환 탈수법으로 건조꽃으로 만들면, 백색의 꽃잎에 적자색의 얼룩무늬가 생기지만, 본 발명에 따라 얻어진 건조꽃은 이와 같은 적자색 얼룩무늬가 생기는 변색을 일으키지 않는다.

[실시예 2](하코네 장미)

개화한 하코네 장미의 가지를 필요한 길이로 잘라낸다. 통상적으로 꽃은 가지의 두부(頭部)에 피지만, 두부 및 측면부에 피어 있는 꽃이라도 된다. 두부에 피어 있는 것은 가지를 거꾸로 하여 두부의 꽃만을 15℃의 아세톤에 담근다. 가능한 꽃 부분만을 담근다. 잎 부분의 색소는 소량이지만 용출될 우려가 있기 때문이다. 꽃이 많이 피어 있는 가지의 경우에는 꽃 부분만을 잘라내어 아세톤에 투입한다. 이 경우에는 건조가 종료된 후, 건조된 가지에 꽃을 접착한다. 꽃의 냉아세톤에 대한 침지 시간은 2분간이다. 그 후에는 통상적인 입체 압화 건조법을 행한다. 즉, 전체를 실리카겔 분말로 매립하여 밀폐 용기에 수용하고 2일 정도 둔 후에 꺼낸다. 꽃과 잎을 분리하여 양쪽을 별도로 매립하고 건조 완료 후 접착한다.

그 외의 건조 방법으로서는, 진공 건조법, 부탄올에 의한 치환 탈수법도 적용할 수 있지만, 어느 쪽 방법으로 해도 결과에 큰 차이는 없다. 아세톤 침지를 행하지 않은 채 건조시킨 것은 꽃의 표면이 다갈색을 띠어 보기에 흉하지만, 아세톤 처리를 실시한 것은 그와 같은 것은 없었다.

[실시예 3](새우난초(금새우난))

꽃이 핀 가지를 잘라내어, 10℃의 아세톤에 5분간 침지한 후, 꺼내어 조심스럽게 미세한 유리 비즈로 매립한다. 꽃은 살아 있을 때보다 취약하므로 세심한 주의가 필요하다. 그 후 진공 건조를 행한다. 수 파스칼에서 24시간 진공을 유지하면 건조된다. 새우난초는 건조만으로는 설변(lip)의 백색 부분에 오 청색의 얼룩무늬가 생기지만, 그것을 방지할 수 있었다.

[실시예 4]

금새우난을 실리카겔 분말로 매립하여 건조시키면, 황색의 꽃잎이 흑색을 띠지만, 10℃의 아세톤에 5분간 침지한 후, 실리카겔 건조를 행하면 변색되지 않았다.

[실시예 5]

치자나무를 통상적인 유기 용매 치환 탈수로 건조시키면, 백색의 꽃잎은 흑갈색을 띠지만, 13℃의 아세톤에 6∼7분간 침지한 후, 유기용매 치환 탈수로 건조시키면 변색을 방지할 수 있었다.

[실시예 6]

투구꽃을 부탄올에 의하여 탈수 건조하면 청보라색 꽃잎이 흑갈색을 띤 색으로 변색되지만, 15℃의 아세톤에 3분간 침지한 후, 전술한 탈수 건조를 행하면 변색되지 않았다.

[실시예 7](서향)

작은 가지를 잘라내어, 전체를 12℃의 아세톤에 20∼30초간 침지한 후 꺼내고 실리카겔 분말로 매립한다. 4∼5일 후 꺼내면, 원색의 건조꽃을 얻을 수 있다.아세톤 처리를 하지 않고 직접 실리카겔에 매립한 것은 꽃의 백색 부분은 검은 빛을 띠고, 적색 부분은 갈색을 띠지만, 상기 아세톤 처리를 실시한 것은 전술한 변색을 방지할 수 있다. 또한 전술한 침지 시간이 너무 짧아 시간 조절이 곤란하다면, 등량 내지 2배량의 부탄올을 첨가하여 그 처리 시간을 4배 내지 10배 이상으로 연장할 수 있었다. 이 꽃은 앞쪽이 흰색이며 뒤쪽이 짙은 적색이지만, 침지 시간이 너무 길면 꽃이 약간 투명해져서 뒷쪽의 적색이 앞쪽에 비치게 되고, 너무 짧으면 백색 부분이 검은 빛을 띠게 된다. 최적 시간은, 침궤 시에 흰 부분이 약간 투명하게 되고 적색 부분의 색이 연하게 되지 않을 정도에서 멈추어야 하지만, 그 시간을 판별하기 위해서는 시간을 연장해 두는 것이 좋다.

[실시예 8](청장미)

꽃을 15℃의 아세톤에 5∼6분간 침지한 후, 꺼내어서 부탄올에 2∼3시간 침지하고 탈수를 완료하였다. 이 꽃은 극히 갈색이 되기 쉬운 꽃이며, 건조꽃을 제조하는 경우에 꽃잎이 적갈색으로 변색되기 쉽다. 특히 그 밑동 부분은 변색이 심하기 때문에 주의 깊게 침지를 행할 필요가 있지만, 지나치게 침지하면 꽃잎이 거칠어져서 질감을 해친다. 이를 방지하기 위해서는 아세톤에 등량 내지 2배량의 부탄올을 첨가하여 침지 시간을 길게 하고, 일정 시간마다 꺼내어서 표면의 거침을 확대경 등으로 관찰하고, 표면의 거침이 조금이라도 인정되면 즉시 꺼내어서, 탈수 작업에 들어가는 것이 중요하다.

[실시예 9]

실시예 8에서 얻어진 청장미의 건조품을 사용하여 수지 밀봉품을 제조했다. 실시예 8에서 얻어진 청장미의 건조품의 줄기를 5mm 정도 남기고 절단한 꽃 부분을, 경화제를 첨가한 아크릴 수지와 함께 용기에 넣어 정치하고, 경화시킴으로써, 한 변이 약 10cm인 아크릴 수지 밀봉품을 얻었다.

[실시예 10]

실시예 8에서 얻어진 청장미의 건조품을 사용하여 수지 피막품을 제조했다. 실시예 8에서 얻어진 청장미의 건조품에 대하여, 전체 표면에, 투명한 아크릴 수지 도료를 도포하고, 경화시킴으로써, 피막 두께가 평균 100㎛인 아크릴 수지 피막품을 얻었다.

[산업상 이용 가능성]

본 발명은, 화훼류를 건조하여 건조 화훼류를 제조하는 기술 분야에서 이용할 수 있다.

Claims (7)

1. 미건조된 화훼류를 0∼30℃의 아세톤에 10초∼20분간 침지한 후 꺼내고, 그 후, 유기 용매 치환 탈수법, 진공 건조법, 동결 건조법, 및 건조제 분말 매설법으로부터 선택되는 적어도 1종의 건조 방법으로 처리하는 것을 특징으로 하는 건조 화훼류의 제조 방법.
2. 제1항에 있어서,
   상기 화훼류가, 세잎황련, 독일 은방울꽃, 하코네 장미, 치자나무, 새우난초, 금새우난, 계요등, 투구꽃, 에리스리나 바리에가타, 클레로덴드론, 붉은 꽃담배, 서향, 야고 또는 청장미(靑薔薇)로부터 선택되는 적어도 1종인, 건조 화훼류의 제조 방법.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   상기 화훼류가 청장미인, 건조 화훼류의 제조 방법.
4. 제3항에 있어서,
   상기 청장미가, 델피니딘 유도체를 꽃잎에 가지는 청장미인, 건조 화훼류의 제조 방법.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 기재된 제조 방법으로 얻어진, 건조 화훼류.
6. 제5항에 기재된 건조 화훼류를 포함하는, 건조 화훼류의 수지 밀봉품.
7. 제6항에 있어서,
   상기 수지 밀봉품이 수지포매품 또는 수지 피막품인, 수지 밀봉품.