KR20110000068A

KR20110000068A - 뻥튀기 과자 제조기

Info

Publication number: KR20110000068A
Application number: KR1020090057420A
Authority: KR
Inventors: 엄필성
Original assignee: 주식회사 파코엔지니어링
Priority date: 2009-06-26
Filing date: 2009-06-26
Publication date: 2011-01-03
Also published as: KR101202715B1

Abstract

바닥프레임(3)과 상기 바닥프레임(3) 상에 직립 설치되는 직립프레임(5)으로 구성되는 베이스(1); 상기 베이스(1) 상에 설치되는 성형부(6); 곡물탱크(13); 상기 곡물탱크(13)로부터 상기 성형틀(6)의 각 단위 캐비티에 곡물을 공급하기 위한 공급부(15); 뻥튀기 과자를 배출해내기 위한 반출부(17)로 구성되는 뻥튀기 과자 제조기에 있어서; 직선형으로서 상기 직립프레임(5) 사이에 횡방향으로 설치되는 연결프레임(5b)의 상면에 안착된 상태에서 복수개의 고정볼트(37)로써 고정 설치되는 받침프레임(23); 상기 받침프레임(23)으로부터 상방향으로 이격되게 설치되는 가이드판(25); 하단은 상기 받침프레임(23)에 연결되고 상단은 상기 가이드판(25)에 연결됨으로써 상기 받침프레임(23)과 상기 가이드판(25)을 일정한 간격으로 유지토록 하는 복수개의 높이조절봉(27)을 포함하는 프레임 구조를 가지는 뻥튀기 과자 제조기를 개시한다.

과자, 제과, 팽창, 곡물, 쌀, 퍼핑, 뻥튀기, 프레임

Description

뻥튀기 과자 제조기{Machine For Producing Puff Cracker}

본 발명은 과자제조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 쌀 또는 옥수수와 같은 곡물에 열과 압력을 가해 순간적으로 부피팽창시킴으로써 완성되는 뻥튀기 과자 제조기에 관한 것이다.

뻥튀기 과자는 쌀 또는 옥수수와 같은 곡물에 열과 압력을 가해 순간적으로 부피팽창시킴으로써 완성되는 것으로서 고소하고 바삭바삭하여 오랜 기간 애용되어 왔던 제과의 일종이다. 특히 근래에는 저칼로리 식품으로 각광을 받고 있다. 뻥튀기 과자는 낱알 형태로 된 것도 있으나 팬케익 형태로 납작하고 둥근 형태의 것 등 다양한 크기와 형태로 제공되고 있다.

국내특허공개 제10-2006-0121083호에 의하면, "팽창된 크랙커 제조장치"가 제공되고 있다. 도 1은 그의 개략적 측면도이며 도 2는 그의 프레임 구조를 설명하기 위한 부분 사시도이다.

종래의 뻥튀기 과자 제조기는 기본적으로 곡물저장부와 다수의 단위저장소 각각에 일단의 곡물을 투입하는 (곡물)공급부(100)와; 공급되는 곡물에 열과 압력 을 가하게 되는 성형부(102)와 완성된 과자를 반출하기 위한 반출부(104)로 구성된다. 단위저장소로부터 단위캐비티에 이동 공급된 곡물은 부피팽창 과정에서 용융된 후 서로 응집하여 단일체가 된다. 과자의 구체적 형상, 두께, 팽창정도 등은 성형부를 미세하게 세팅함으로써 설정된다. 성형은 상하방향으로 작동하는 성형틀(106,108)을 이용한다. 곡물공급부(100)는 지면에 평행하게 설치되는 가이드수단을 따라 슬라이드 방식으로 이동하며 성형부(102) 내의 각각 분리된 단위 캐비티 내부로 곡물을 공급하게 된다.

본 발명은 이러한 뻥튀기 과자 제조기의 개선에 관한 것으로서, 종래기술의 개선대상이 되는 구성과 문제점은 다음과 같다.

종래기술에 의하면, 성형부(102)는 직립 설치되는 직립프레임(110) 상에 설치된다. 그리고 공급부(100)는 직립프레임(110)의 중간 높이에서 측방향을 향해 돌출되도록 설치된다. 공급부(100)는 평면도상 디귿(ㄷ)자 형태를 가지는 받침프레임(112)과, 상기 받침프레임(112)의 상면 모서리 부분에 각각 조절봉(114)이 직립되게 설치되며, 조절봉(114)의 상부에는 가이드판(116)이 받침프레임(112)과 평행하게 설치된다. 조절봉(114)에 의해 가이드판(116)의 수평도가 조절될 수 있게 되어 있다. 가이드판(116)에는 가이드판(116)을 따라 슬라이드 이동하면서 저장탱크에 담겨있던 곡물을 하부 성형틀(108)의 각 단위캐비티 내에 공급하기 위한 공급부(100)가 설치된다.

가이드판(116)의 수평도는 미세하게 조절되어야 하는데 종래 장치는 도 2에 도시된 바와 같이 받침프레임(112)이 직립프레임(110)의 측부에 볼트로써 고정되기 때문에 가이드판(116)의 수평도를 조절하기가 쉽지 않았다. 또한 사용중에 받침프레임(112)이 진동에 의한 영향으로 위치이동되기 쉽고 절곡된 부위에 국부적으로 휨모멘트가 크게 작용하여 구조적으로 취약하게 되어 있다.

즉, 종래의 뻥튀기 과자 제조기의 프레임 구조는 진동과 소음이 심하고 구조가 복잡하여 관리 내지 수리가 어렵다는 문제를 가진다.

위와 같은 문제에 대한 본 발명의 목적은, 구조적으로 안정적이며 정비가 용이한 뻥튀기 과자 제조기를 제공하는 것에 있다. 보다 구체적으로는 프레임 구조를 개선함으로써 가이드판의 수평도를 쉽게 세팅할 수 있게 하는 것을 목적으로 한다.

위와 같은 목적은, 지면에 놓이는 바닥프레임과 상기 바닥프레임 상에 직립 설치되는 직립프레임으로 구성되는 베이스; 상기 베이스 상에 설치되는 것으로서, 유압기구에 의해 상하방향으로 기동하게 되며, 곡물이 담기는 다수의 단위 캐비티를 가지며, 가열수단을 가지는 성형틀; 곡물을 담기 위한 것으로서 상기 기둥프레임의 일측부에 설치되는 호퍼 형태의 곡물탱크; 상기 곡물탱크로부터 상기 성형틀의 각 단위 캐비티에 곡물을 공급하기 위한 곡물투입부; 상기 단위 캐비티 내에서 완성되는 뻥튀기 과자를 배출해내기 위한 과자반출부로 구성되는 뻥튀기 과자 제조 기에 있어서;

상기 곡물투입부는 상기 직립프레임에 직각방향으로 설치되는 받침프레임; 상기 받침프레임으로부터 상방향으로 이격되게 설치되는 가이드판; 하단은 상기 받침프레임에 연결되고 상단은 상기 가이드판에 연결됨으로써 상기 받침프레임과 상기 가이드판을 일정한 간격으로 유지토록 하는 복수개의 높이조절봉; 상기 가이드판에 설치되는 것으로서 상기 곡물탱크의 배출구로부터 떨어지는 곡물을 받아 상기 성형부로 수평공급시키기 위한 이동대; 상기 이동대를 상기 가이드판을 따라 수평이동시키기 위한 이송실린더를 포함하되;

상기 받침프레임은 직선형으로서, 상기 직립프레임 사이에 횡방향으로 설치되는 연결프레임의 상면에 안착된 상태에서 고정볼트로써 고정 설치되는 것을 특징으로 하는 뻥튀기 과자 제조기에 의해 달성된다.

위와 같은 구성에 의하면, 받침프레임이 더욱 견고하게 직립프레임에 고정되게 된다. 그리고 받침프레임의 수평도는 고정적이므로 진동에 의해 수평도가 흐트러진다거나 하는 문제가 없게 되며 높이조절봉만을 조절함으로써 가이드판의 수평도를 성형몰드에 맞게끔 세팅할 수 있게 된다.

이하, 명세서에 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 내용을 더욱 상 세하게 설명한다. 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 뻥튀기 과자 제조기의 개략적인 측면도이며, 도 4는 부분사시도이다.

베이스(1)는 지면에 놓이는 바닥프레임(3)과 바닥프레임(3) 상에 직립 설치되는 직립프레임(5)으로 구성된다. 성형부(6)를 구성하는 성형틀(7,9)이 유압기구에 의해 상하방향으로 기동하게끔 베이스(1) 상에 설치된다. 성형틀(7,9)은 곡물이 담기는 다수의 단위 캐비티(cavity)를 가지며, 상부틀(7)과 하부틀(9)로 구성된다. 성형틀(7,9)은 전열히터(11)에 의한 가열수단을 가진다.

호퍼 형태의 곡물탱크(13)는 곡물을 담기 위한 것으로서 직립프레임(5)의 일측부에 설치된다. 상기 곡물탱크(13)의 배출구로부터 하부틀(9)의 각 단위 캐비티에 곡물을 공급하기 위한 공급부(15)가 제공된다.

단위 캐비티 내에서 완성되는 뻥튀기 과자를 배출해내기 위한 반출부(17)가 공급부(15)와 반대방향에 설치된다. 반출부(17)는 열을 지어 배치되는 여러 대의 과자제조기로부터 각각 과자를 공급받아 후속공정인 포장부로 이송시키기 위한 컨베이어장치(19)를 포함한다. 공급부(15)의 외부에는 내부를 투시할 수 있는 동시에 이물질의 유입을 방지하며 고열에 의한 작업자의 부상을 방지하기 위한 투명한 재질의 커버(21)가 설치된다.

장비의 구동방법을 포함하여 이상 설명된 개략적 구성은 종래기술의 그것과 다르지 아니하다. 장치의 세부적 작용원리는 종래기술로 지목된 국내특허공개 제10-2006-0121083호에 나타나 있으므로 그의 상세한 설명은 이를 생략한다.

종래기술과 대비되는 본 발명의 구성상 특징은 이하 설명된다. 본 발명의 특징은 (곡물)공급부, 특히 그의 설치방식을 결정하는 프레임의 구조에 있다.

받침프레임(23)이 양팔처럼 직립프레임(5)에 직각방향으로 설치된다. 받침프레임(23)은 직립프레임의 일측방에 연접되어 있는 소정의 설치평면을 제공한다. 이 설치평면을 통해 공급부(15)가 설치되는 것이다.

가이드판(25)이 받침프레임(23)으로부터 상방향으로 평행하게 이격되게 설치된다. 높이조절봉(27)은 하단이 상기 받침프레임(23)에 연결되고 상단이 상기 가이드판(25)에 연결됨으로써 상기 받침프레임(23)과 상기 가이드판(25)을 일정한 간격으로 유지토록 한다.

높이조절봉(27)은 환봉으로서 상부와 하부에 각각 탭가공이 되어 있으며 상하단 각각 2개의 조절볼트(29)에 의해 받침프레임(23)과 가이드판(25)에 결합된다. 조절볼트(29)의 이완을 방지하기 위한 와셔(31)가 개입될 수 있다.

곡물탱크(13)의 배출구로부터 떨어지는 곡물을 받아 상기 성형부(6)로 수평공급시키기 위한 이동대(33)가 가이드판(25)에 설치된다. 가이드판(25) 저면에 부착 설치되는 이송실린더(35)는 이동대(33)를 가이드판(25)을 따라 수평이동시키기 위한 것이다.

받침프레임(23)의 설치구조를 설명하기 위해 직립프레임(5)을 부연 설명한다. 직립프레임(5)은 서로 이격된 2개의 기둥체(5a)과 그 사이에 연결되는 연결프레임(5b)을 포함한다. 연결프레임을 이용하여 성형실린더를 직립되게 설치할 수 있 게 된다. 연결프레임(5b)의 상판은 큰 하중에 견딜 수 있을 정도의 강성을 가진다.

받침프레임(23)은 휨이 일어나지 않는 정도의 강성을 가진 직선형 강재로서 2개로 구성된다. 직립프레임(5) 사이에 횡방향으로 설치되는 연결프레임(5b)의 상면에 안착된 상태에서 고정볼트(37)로써 고정 설치된다. 이로써 받침프레임(23)은 도 3에 도시된 바와 같이 외팔보 형태로 직립프레임(5)의 중간 높이에 설치되며, 고정볼트(37)는 하나의 받침프레임(23)에 3개 정도가 체결된다. 이러한 구성에 의하면 받침프레임(23)과 직립프레임(5)의 직각도는 자연적으로 확정된다. 또한 받침프레임(23) 상에 상방향으로부터 하중이 가해지더라도 국부적으로 큰 모멘트가 작용되는 곳이 없게 된다. 이는 장치의 구조적 안정성이 증가된다는 것을 의미한다.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 일부 분해 사시도로서 받침프레임(23)과 연결프레임(5b)의 결합구조를 예시한다. 본 실시예에 의하면 연결프레임(5b)의 상면 양측에 받침프레임(23)의 폭과 같은 넓이의 안착홈(45)이 일정한 깊이로 패여 있다. 안착홈(45)에는 도시된 바와 같이 볼트공이 마련된다. 이는 받침프레임(23)을 용이하게 고정시키고 흔들림 없이 고정시키기 위한 방안이다.

미설명된 도면부호 39는 유압발생장치를, 도면부호 41은 성형틀 내에 잔재하는 부스러기를 에어로써 청소하기 위한 세정부를, 도면부호 43은 작업중에 떨어지는 잔재를 받아내기 위한 트레이(tray)부를 나타낸다.

도 1은 종래의 뻥튀기 과자 제조기의 개략적 측면도이며, 도 2는 그의 프레임 구조를 설명하기 위한 부분 사시도이다.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 뻥튀기 과자 제조기의 개략적인 측면도이며, 도 4는 부분사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 ; 베이스 5 ; 직립프레임

6 ; 성형부 7,9 ; 성형틀

13 ; 곡물탱크 15 ; 공급부

17 ; 반출부 23 ; 받침프레임

25 ; 가이드판 27 ; 높이조절봉

33 ; 이동대

Claims

지면에 놓이는 바닥프레임(3)과 상기 바닥프레임(3) 상에 직립 설치되는 직립프레임(5)으로 구성되는 베이스(1); 상기 베이스(1) 상에 설치되는 것으로서, 유압기구에 의해 상하방향으로 기동하게 되며, 곡물이 담기는 다수의 단위 캐비티(cavity)를 가지며, 전열히터(11)를 가지는 성형부(6); 곡물을 담기 위한 것으로서 상기 직립프레임(5)의 일측 상부에 설치되는 호퍼 형태의 곡물탱크(13); 상기 곡물탱크(13)로부터 상기 성형틀(6)의 각 단위 캐비티에 곡물을 공급하기 위한 공급부(15); 상기 단위 캐비티 내에서 완성되는 뻥튀기 과자를 배출해내기 위한 반출부(17)로 구성되는 뻥튀기 과자 제조기에 있어서;

상기 공급부(15)는 상기 직립프레임(5)에 직각방향으로 설치되는 받침프레임(23); 상기 받침프레임(23)으로부터 상방향으로 이격되게 설치되는 가이드판(25); 하단은 상기 받침프레임(23)에 연결되고 상단은 상기 가이드판(25)에 연결됨으로써 상기 받침프레임(23)과 상기 가이드판(25)을 일정한 간격으로 유지토록 하는 복수개의 높이조절봉(27); 상기 가이드판(25)에 설치되는 것으로서 상기 곡물탱크(13)의 배출구로부터 떨어지는 곡물을 받아 상기 성형부(6)로 수평공급시키기 위한 이동대(33); 상기 이동대(33)를 상기 가이드판(25)을 따라 수평이동시키기 위한 이송실린더(35)를 포함하되;

상기 받침프레임(23)은 직선형으로서, 상기 직립프레임(5) 사이에 횡방향으로 설치되는 연결프레임(5b)의 상면에 안착된 상태에서 복수개의 고정볼트(37)로써 고정 설치되는 것을 특징으로 하는 뻥튀기 과자 제조기.
제1항에 있어서, 상기 연결프레임(5b)의 상면 양측에 받침프레임(23)의 폭과 같은 넓이의 안착홈(45)이 각각 일정한 깊이로 패여 있는 것을 특징으로 하는 뻥튀기 과자 제조기.