KR20100122016A - 조리기기 - Google Patents

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KR20100122016A
KR20100122016A KR1020090040992A KR20090040992A KR20100122016A KR 20100122016 A KR20100122016 A KR 20100122016A KR 1020090040992 A KR1020090040992 A KR 1020090040992A KR 20090040992 A KR20090040992 A KR 20090040992A KR 20100122016 A KR20100122016 A KR 20100122016A
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Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 본 발명에서는 스팀발생부에서 발생되는 스팀이 쿡탑부 및 오븐실로 선택적으로 공급되고, 상기 쿡탑부로 공급되는 스팀은 탑플레이트의 상면에 눌러붙은 이물질을 불려서 제거하게 된다. 따라서 본 발명에 의하면, 1개의 스팀발생부에서 발생되는 스팀을 다양한 용도로 사용할 수 있게 되는 이점이 있다.
조리기기, 스팀, 쿡탑부, 오븐실, 스팀발생부

Description

조리기기{Cooker}
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 스팀이 쿡탑부 및 오븐부로 선택적으로 공급되는 조리기기를 제공하는 것이다.
조리기기란, 가스나 전기를 사용하여 피가열물을 가열하는 가전기기이다. 최근의 조리기기에는 피가열물의 조리를 위한 스팀을 발생시키는 스팀발생부가 구비된다.
본 발명의 목적은, 다양한 용도로 스팀을 사용할 수 있는 조리기기를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은, 1개의 스팀발생부에서 발생되는 스팀을 다양한 용도로 사용할 수 있는 조리기기를 제공하는 것이다.
상술한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의한 조리기기는, 피가열물을 가열하는 쿡탑부; 상기 쿡탑부의 하방에 위치되고, 피가열물이 가열되는 오븐부; 및 상기 쿡탑부의 상면 및 상기 오븐부의 내부로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀발생부; 를 포함한다.
본 발명의 다른 실시예에 의한 조리기기는, 탑플레이트, 상기 탑플레이트에 안착되는 피가열물을 가열하는 적어도 1개의 가열원 및 상기 탑플레이트를 선택적으로 개폐하는 쿡탑커버를 포함하는 쿡탑부; 상기 쿡탑부의 하방에 설치되고, 오븐실 및 상기 오븐실의 내부에 수납된 피가열물의 가열을 위한 적어도 1개의 가열원을 포함하는 오븐부; 및 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간 및 상기 오븐실의 내부 중 적어도 어느 일방으로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀발생부; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 1개의 스팀발생부에서 발생되는 스팀을 다양한 용도로 사 용할 수 있게 되는 이점이 있다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 제1실시예를 개략적으로 보인 구성도이다.
먼저 도 1을 참조하면, 조리기기의 상면에는 쿡탑부(10)가 구비된다. 그리고 상기 쿡탑부(10)의 하방에는 오븐부(20) 및 드로워부(30)가 차례로 구비된다. 상기 쿡탑부(10) 및 오븐부(20)에서는 조리물의 조리가 이루어진다. 그리고 상기 드로워부(30)에서는, 조리물이나 용기의 워밍이 이루어진다.
보다 상세하게는, 상기 쿡탑부(10)의 상면을 탑플레이트(11)가 형성한다. 상기 탑플레이트(11)로는 세라믹글래스가 사용될 수 있다. 상기 탑플레이트(11)의 상면에는 조리물이 안착된다. 그리고 상기 탑플레이트(11)의 테두리에는 탑프레임(13)이 구비된다. 상기 탑프레임(13)의 상면은, 상기 탑플레이트(11)의 상면에 비하여 상방에 위치된다. 또한 상기 탑프레임(13)의 후단 일측에는 스팀분사구(14)가 구비된다. 상기 스팀분사구(14)는 후술할 제1노즐(64)을 통하여 스팀이 분사되는 곳이다.
그리고 상기 탑플레이트(11)의 하방에는 다수개의 가열원(15)이 구비된다. 상기 가열원(15)은 상기 탑플레이트(11)의 상면에 안착된 조리물을 가열하는 역할을 한다. 상기 가열원(15)으로는, 복사가열히터나 유도가열히터가 사용될 수 있 다.
상기 탑플레이트(11)는 쿡탑커버(17)에 의하여 선택적으로 개폐된다. 상기 쿡탑커버(17)는, 상기 탑플레이트(11)와의 사이에 소정의 공간이 형성될 수 있는 형상, 예를 들면, 저면이 개구되는 납작한 육면체형상으로 형성될 수 있다. 또한 상기 쿡탑커버(17)는, 상기 탑플레이트(11)와 쿡탑커버(17) 사이의 공간을 사용자가 육안으로 식별할 수 있도록 적어도 일부가 투명 또는 반투명재질로 성형될 수 있다.
도 2를 참조하면, 상기 쿡탑부(10)에는 커버센서(S1)가 구비된다. 상기 커버센서(S1)는, 상기 쿡탑커버(17)에 의한 상기 탑플레이트(11)의 상면의 차폐여부를 감지하는 역할을 한다.
한편 상기 오븐부(20)의 내부에는 오븐실(21)이 구비된다. 상기 오븐실(21)에서는 조리물의 가열이 이루어진다. 이를 위하여 상기 오븐실(21)의 내부에는 적어도 1개의 가열원(미도시)이 구비된다.
상기 오븐실(21)은 오븐도어(23)에 의하여 선택적으로 개폐된다. 상기 오븐도어(23)에는, 상기 오븐도어(23)의 개폐를 위하여 사용자가 파지하는 도어핸들(25)이 구비된다.
또한 상기 드로워부(30)에는 서랍식으로 출납하는 드로워(31)가 구비된다. 상기 드로워(31)의 내부에는 조리물 또는 용기가 수납된다. 그리고 상기 드로워부(30)에는 상기 드로워(31)에 수납된 조리물 또는 용기의 워밍을 위한 가열원(미도시)이 구비된다. 또한 상기 드로워(31)에는, 상기 드로워(31)의 출납을 위하여 사용자가 파지하는 드로워핸들(33)이 구비된다.
그리고 상기 쿡탑부(10)의 상면 후단에는 제1컨트롤부(40)가 구비된다. 상기 제1컨트롤부(40)는, 상기 쿡탑부(10)의 동작을 위한 조작신호 및 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받는 입력부(41)(이하에서는 '제1입력부'라 칭함), 및 상기 쿡탑부(10)의 동작에 관한 정보 및 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급에 관한 정보 및 신호를 출력하는 출력부(43)(이하에서는 '제1출력부'라 칭함)를 포함한다.
또한 상기 오븐부(20)의 전면 상부에는 제2컨트롤부(50)가 구비된다. 상기 제2컨트롤부(50)는, 상기 오븐부(20) 및 드로워부(30)의 동작을 위한 조작신호 및 상기 오븐실(21)의 내부로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받는 입력부(51)(이하에서는 '제2입력부'라 칭함), 및 상기 오븐부(20) 및 드로워부(30)의 동작에 관한 정보 및 상기 오븐실(21)의 내부로의 스팀의 공급에 관한 정보 및 신호를 출력하는 출력부(53)(이하에서는 '제2출력부'라 칭함)를 포함한다.
한편 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 및 상기 오븐실(21)의 내부에는 스팀이 선택적으로 공급된다. 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 공급되는 스팀은 상기 탑플레이트(11)의 상면의 청소에 사용될 수 있다. 그리고 상기 오븐실(21)의 내부로 공급되는 스팀은 상기 오븐실(21)의 내부의 조리물의 조리에 사용될 수 있다. 물론, 상기 오븐실(21)의 내부로 공급되는 스팀이 조리물의 조리에 사용될 수도 있다.
도 2를 참조하면, 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 및 상기 오븐실(21)의 내부로 공급되는 스팀은 스팀발생부에 의하여 발생된다. 상기 스팀발생부는, 가열챔버(61), 스팀히터(63), 제1 및 제2노즐(64)(65), 스팀밸브(66), 급수탱크(67), 급수밸브(69) 및 온도센서(S2)를 포함한다.
보다 상세하게는, 상기 가열챔버(61)에는 스팀의 발생을 위한 스팀용수가 저장된다. 상기 가열챔버(61)의 형상이나 크기는 한정되지 않는다.
그리고 상기 스팀히터(63)는, 상기 가열챔버(61)에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시킨다. 상기 스팀히터(63)로는 다양한 종류의 히터, 예를 들면, 시즈히터 등이 사용될 수 있다.
상기 제1 및 제2노즐(64)(65)은 상기 스팀히터(63)에 의하여 상기 가열챔버(61)에 저장된 스팀용수가 가열되어 발생되는 스팀을 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 또는 상기 오븐실(21)의 내부로 분사하는 역할을 한다. 이를 위하여 상기 제1 및 제2노즐(64)(65)은 각각 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 또는 상기 오븐실(21)의 내부로 연통된다. 본 실시예에서는, 상기 제1노즐(64)이 상기 스팀분사구(14)와 연통될 것이다.
상기 스팀밸브(66)는 상기 제1 및 제2노즐(64)(65)을 통하여 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간과 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀이 선택적으로 공급되도록 제어한다. 이때 상기 스팀밸브(66)는, 상기 제1노즐(64)을 통하여 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 스팀이 공급되거나, 상기 제2노즐(65)을 통하여 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀이 공급되거나, 상기 제1 및 제2노즐(64)(65)을 통하여 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 및 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀이 공급되도록 제어한다.
그리고 상기 급수탱크(67)에는, 상기 가열챔버(61)로 공급되는 스팀용수가 저장된다. 상기 급수탱크(67)는, 조리기기의 일측에 착탈가능하게 설치될 수 있다.
상기 급수밸브(69)는, 상기 급수탱크(67)에 저장된 스팀용수가 상기 가열챔버(61)로 선택적으로 공급되도록 제어한다.
상기 온도센서(S2)는, 상기 스팀히터(63)에 의하여 가열되는 상기 가열챔버(61)의 내부의 온도를 감지한다. 그리고 상기 온도센서(S2)에 의하여 감지되는 상기 가열챔버(61)의 내부의 온도가 기설정된 안전온도 이상인 경우에는, 상기 가열챔버(61)에 저장된 스팀용수가 기설정된 최소저수량 미만이거나 상기 스팀히터(63)가 과열되는 것으로 판단된다. 따라서 이와 같은 경우에는, 상기 급수밸브(69)가 동작되어 상기 급수탱크(67)의 내부에 저장된 스팀용수가 상기 가열챔버(61)로 공급되거나, 상기 스팀히터(63)의 동작이 종료된다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예의 작용을 보다 상세하게 설명한다.
먼저 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 스팀을 공급하기 위해서는, 사용자가 상기 제1입력부(41)에 이를 위한 조작신호(이하에서는 설명의 편의상 '제1조작신호'라 칭함)를 입력한다. 상기 제1입력부(41)가 상기 제1조작신호를 입력받으면, 상기 스팀발생부에서 스팀이 발생된다. 그리고 이와 같이 발생된 스팀은 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 공급된다. 그리고 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 공급된 스팀에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 상면에 눌러붙은 이물질의 불림이 이루어짐으로써, 이를 보다 용이하게 청소할 수 있게 된다.
보다 상세하게는, 상기 스팀히터(63)가 상기 가열챔버(61)의 내부에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시킨다. 그리고 상기 스팀밸브(66)는, 상기 가열챔버(61)의 내부에 저장된 스팀용수가 상기 스팀히터(63)에 의하여 가열되어 형성되는 스팀이 상기 제1노즐(64)을 통하여 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 공급되도록 제어한다.
한편 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급이 완료되면, 상기 제1출력부(43)는 이를 알리는 신호를 출력한다. 예를 들면, 상기 제1출력부(43)는, 음성, 문자, 표장, 비퍼음 및 조명 등에 의하여 스팀의 공급이 완료되었음을 표시한다. 또한 상기 제1출력부(43)는, 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급이 완료된 후 기설정된 시간이 경과되면, 이를 알리기 위한 신호를 출력한다. 이는 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 공급된 스팀에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 상면에 눌러붙은 이물질의 불림을 위한 시간을 사용자에게 알리기 위함이다.
그리고 상기 제1출력부(43)는, 상기 커버센서(S1)가 상기 쿡탑커버(17)에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 상면이 개방된 것으로 감지한 상태에서 상기 제1입력부(41)가 제1조작신호를 입력받은 경우에, 이를 알리는 신호를 출력한다. 또한 상 기 제1출력부(43)는, 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 스팀이 공급되는 과정에서, 상기 커버센서(S1)가 상기 쿡탑커버(17)에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 상면이 개방된 것으로 감지하면, 이를 알리는 신호를 출력한다. 또한 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 스팀이 공급되는 과정에서, 상기 커버센서(S1)가 상기 쿡탑커버(17)에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 상면이 개방된 것으로 감지하면, 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급은 중단된다.
이는 상기 쿡탑커버(17)에 의하여 상기 탑플레이트(11)가 개방된 상태에서는, 불필요하게 스팀이 공급되거나 스팀이 외부로 확산되어 사용자가 부상을 입는 현상 등을 방지하기 위함이다. 따라서 사용자는 상기 쿡탑커버(17)로 상기 탑플레이트(11)를 차폐한 후 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로 스팀이 공급되도록 할 수 있다.
다음으로 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀을 공급하기 위해서는, 사용자가 상기 제2입력부(51)에 이를 위한 조작신호(이하에서는 설명의 편의상 '제2작신호'라 칭함)를 입력한다. 상기 제2입력부(51)가 상기 제2조작신호를 입력받으면, 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀이 공급된다. 그리고 상기 오븐실(21)의 내부로 공급된 스팀은, 상기 오븐실(21)의 내부에서의 조리물의 조리 또는 상기 오븐실(21)의 내부의 청소에 사용된다. 이때 상기 스팀밸브(66)는 상기 가열챔버(61)의 내부에 저장된 스팀용수가 상기 스팀히터(63)에 의하여 가열되어 형성되는 스팀이 상기 제2노즐(65)을 통하여 상기 오븐실(21)의 내부로 공급되도록 제어한다.
마지막으로 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 및 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀을 공급하기 위해서는, 사용자가 상기 제1 및 2입력부(41)(51)에 제1 및 제2작신호를 입력한다. 물론, 상기 제1 또는 제2입력부(51) 중 어느 하나가 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간 및 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀을 공급하기 위한 별개의 조작신호를 입력받을 수도 있다. 그리고 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급 및 상기 오븐실(21)로의 스팀의 공급은, 상술한 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀을 공급하는 과정 및 상기 오븐실(21)의 내부로 스팀을 공급하는 과정과 동일하게 이루어진다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제2실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 3은 본 발명에 의한 조리기기의 제2실시예를 보인 사시도이다. 본 실시예의 구성요소 중 상술한 본 발명의 제1실시예와 동일한 구성요소에 대해서는, 도 1 및 도 2의 도면부호를 원용하고, 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.
도 3을 참조하면, 본 실시예에서는, 쿡탑커버(17)가 그 후단을 중심으로 회동가능하게 설치되어 탑플레이트(11)를 선택적으로 개폐한다. 따라서 사용자는, 쿡탑부(10)에서 가열원(15)을 사용하여 조리물을 조리하기 위해서는, 상기 쿡탑커버(17)를 그 후단을 중심으로 회동시켜서 상기 탑플레이트(11)를 개방시킨다. 그리고 상기 탑플레이트(11)의 상면의 이물질을 스팀을 이용하여 제거하기 위해서는, 상기 쿡탑커버(17)를 그 후단을 중심으로 회동시켜서 상기 탑플레이트(11)를 개방 시킨다.
한편 본 실시예에서는, 제1컨트롤부(40)가 쿡탑부(10)의 상면 전단부에 구비된다. 이는 상기 제1컨트롤부(40)에 의하여 상기 탑플레이트(11)의 개폐를 위한 상기 쿡탑커버(17)의 회동이 간섭받지 않도록 하기 위함이다. 그리고 상기 제1컨트롤부(40)는, 상기 쿡탑부(10)의 동작을 위한 조작신호 및 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받는 제1입력부(41), 및 상기 쿡탑부(10)의 동작에 관한 정보 및 상기 탑플레이트(11) 및 쿡탑커버(17) 사이의 공간으로의 스팀의 공급에 관한 정보 및 신호를 출력하는 제1출력부(43)를 포함한다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 제3 내지 제5실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제3실시예를 개략적으로 보인 구성도이고, 도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 제4실시예를 개략적으로 보인 구성도이며, 도 6은 본 발명에 의한 조리기기의 제5실시예를 개략적으로 보인 구성도이다.
먼저 도 4를 참조하면, 본 발명의 제3실시예에서는, 외부의 급수원(68)으로부터 가열챔버(61)에 직접 스팀용수가 전달된다. 따라서 상기 가열챔버(61)로의 스팀용수의 공급을 위하여 별도의 급수탱크(67)에 스팀용수를 저장시키는 번거로움을 없앨 수 있게 된다.
다음으로 도 5를 참조하면, 본 발명의 제4실시예에서는, 급수탱크(67)에 저장된 스팀용수가 가열튜브(62)를 유동하고, 상기 가열튜브(62)를 유동하는 스팀용 수가 스팀히터(63)에 의하여 가열되어 스팀이 발생된다. 다시 말하면, 본 실시예에서는, 상기 급수탱크(67)에 저장된 스팀용수가, 저장된 상태가 아니라 상기 가열튜브(62)를 유동하면서 상기 스팀히터(63)에 의하여 가열된다. 따라서 상기 스팀히터(63)에 의하여 가열되지 않고 상기 가열챔버(61)의 내부에 잔존하는 스팀용수에 의한 상기 가열챔버(61)의 오염이 방지될 수 있게 된다.
마지막으로 도 6을 참조하면, 본 발명의 제5실시예에서는, 외부의 급수원(68)으로부터 전달되는 스팀용수가 가열튜브(62)를 유동하면서 스팀히터(63)에 의하여 가열되어 스팀이 발생된다.
이와 같은 본 발명의 제3 내지 제5실시예의 나머지 구성요소는 상술한 본 발명의 제1 또는 제2실시예와 동일하므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다.
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
상술한 실시예에서는, 상기 제1입력부가 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받고, 상기 제2입력부가 상기 오븐실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받지만, 스팀의 공급을 위한 조작신호를 입력받는 입력부의 구성이 이에 한정되는 것은 아니다. 예를 들면, 상기 제1입력부가, 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급 및 상기 오븐실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 조작신호를 모두 입력받을 수도 있 다.
이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다.
먼저 본 발명에서는, 1개의 스팀발생부에서 발생되는 스팀이 쿡탑부 및 오븐부로 선택적으로 공급된다. 따라서 1개의 스팀발생부에서 발생되는 스팀을 다양한 용도로 사용할 수 있게 된다.
또한 본 발명에서는, 상기 쿡탑부로 공급되는 스팀에 의하여 탑플레이트의 상면에 눌러붙은 이물질을 불려서 청소하게 된다. 따라서 보다 용이하게 상기 쿡탑부를 청소할 수 있게 된다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 제1실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 제1실시예를 개략적으로 보인 구성도.
도 3은 본 발명에 의한 조리기기의 제2실시예를 보인 사시도.
도 4는 본 발명에 의한 조리기기의 제3실시예를 개략적으로 보인 구성도.
도 5는 본 발명에 의한 조리기기의 제4실시예를 개략적으로 보인 구성도.
도 6은 본 발명에 의한 조리기기의 제5실시예를 개략적으로 보인 구성도.

Claims (18)

  1. 피가열물을 가열하는 쿡탑부;
    상기 쿡탑부의 하방에 위치되고, 피가열물이 가열되는 오븐부; 및
    상기 쿡탑부의 상면 및 상기 오븐부의 내부로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀발생부; 를 포함하는 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀발생부에 의하여 발생되는 스팀에 의하여 상기 쿡탑부의 청소가 이루어지도록 상기 쿡탑부를 차폐하는 쿡탑커버를 더 포함하는 조리기기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀발생부에 의하여 발생되는 스팀은, 상기 쿡탑부와 오븐부 중 적어도 어느 일방으로 공급되는 조리기기.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀발생부는,
    스팀용수가 저장되는 가열챔버;
    상기 가열챔버에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 및
    상기 쿡탑부 및 오븐부 중 적어도 어느 일방으로 선택적으로 스팀이 공급되도록 제어하는 스팀밸브; 를 포함하는 조리기기.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀발생부는,
    스팀용수가 유동되는 가열튜브;
    상기 가열튜브를 유동하는 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 및
    상기 쿡탑부 및 오븐부 중 적어도 어느 일방으로 선택적으로 스팀이 공급되도록 제어하는 스팀밸브; 를 포함하는 조리기기.
  6. 탑플레이트, 상기 탑플레이트에 안착되는 피가열물을 가열하는 적어도 1개의 가열원 및 상기 탑플레이트를 선택적으로 개폐하는 쿡탑커버를 포함하는 쿡탑부;
    상기 쿡탑부의 하방에 설치되고, 오븐실 및 상기 오븐실의 내부에 수납된 피가열물의 가열을 위한 적어도 1개의 가열원을 포함하는 오븐부; 및
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간 및 상기 오븐실의 내부 중 적어도 어느 일방으로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀발생부; 를 포함하는 조리기기.
  7. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑커버가 상기 탑플레이트를 차폐한 상태에서만 상기 쿡탑커버 및 탑 플레이트 사이의 공간으로 스팀이 공급되는 조리기기.
  8. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑커버에 의한 상기 탑플레이트의 차폐여부를 감지하는 센서부를 더 포함하는 조리기기.
  9. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑커버의 적어도 일부는 투명 또는 반투명재질로 성형되는 조리기기.
  10. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑부의 가열원은, 상기 탑플레이트가 상기 쿡탑커버에 의하여 개방된 경우에만 동작되는 조리기기.
  11. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑부의 가열원의 동작과 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급은 동시에 이루어지지 않는 조리기기.
  12. 제 6 항에 있어서,
    상기 스팀발생부는,
    스팀용수가 저장되는 가열챔버;
    상기 가열챔버에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터;
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 스팀을 분사하는 제1노즐;
    상기 오븐실의 내부로 스팀을 분사하는 제2노즐; 및
    상기 제1 및 제2노즐 중 적어도 어느 일방으로 선택적으로 스팀이 공급되도록 제어하는 스팀밸브; 를 포함하는 조리기기.
  13. 제 6 항에 있어서,
    상기 스팀발생부는,
    스팀용수가 유동되는 가열튜브;
    상기 가열튜브를 유동하는 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 및
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 스팀을 분사하는 제1노즐;
    상기 오븐실의 내부로 스팀을 분사하는 제2노즐; 및
    상기 제1 및 제2노즐 중 적어도 어느 일방으로 선택적으로 스팀이 공급되도록 제어하는 스팀밸브; 를 포함하는 조리기기.
  14. 제 6 항에 있어서,
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급이 완료 및 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급의 완료후 기설정된 시간의 경과 중 적어도 하나를 알리는 신호를 출력하는 출력부를 더 포함하는 조리기 기.
  15. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑커버에 의하여 상기 탑플레이트가 개방된 상태에서, 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 공급되는 스팀을 발생시키기 위하여 상기 스팀발생부의 동작을 위한 조작신호를 입력받으면, 이를 경고하는 신호를 출력하는 출력부를 더 포함하는 조리기기.
  16. 제 6 항에 있어서,
    상기 쿡탑커버에 의하여 상기 탑플레이트가 개방된 상태에서, 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 공급되는 스팀을 발생시키기 위하여 상기 스팀발생부의 동작을 위한 조작신호를 입력받더라도, 상기 스팀발생부은 동작하지 않는 조리기기.
  17. 제 6 항에 있어서,
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 스팀이 공급되는 과정에서, 상기 쿡탑커버에 의하여 상기 탑플레이트가 개방되면, 이를 경고하는 신호를 출력하는 출력부를 더 포함하는 조리기기.
  18. 제 6 항에 있어서,
    상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로 스팀이 공급되는 과정에서, 상기 쿡탑커버가 상기 탑플레이트를 개방하면, 상기 탑플레이트 및 쿡탑커버 사이의 공간으로의 스팀의 공급이 중지되는 조리기기.
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