KR101695491B1 - 조리기기 및 그 제어방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 본 발명은, 조리실 및 설치 공간이 구비되는 캐비티; 상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되고, 물을 가열하여 스팀 또는 온수를 발생시키는 물 가열장치; 및 상기 물 가열장치에서 발생된 스팀을 상기 조리실의 내부로 분사하는 노즐; 을 포함한다. 따라서 본 발명에 의하면, 조리기기를 보다 다양한 용도로 사용가능하고, 보다 청결하게 사용할 수 있는 이점이 있다.

Description

조리기기 및 그 제어방법{Cooker and method of controlling the same}
본 발명은 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.
조리기기란, 전기나 가스를 사용하여 조리물을 가열하여 조리하는 가전기기이다. 이와 같은 조리기기에는 조리실의 내부에서의 조리물의 조리를 위한 열을 제공하는 가열원이 구비된다.
또한 최근에는 스팀을 이용한 조리물의 조리가 이루어지는 스팀조리 기능이 구비되는 스팀 조리기기가 출시되고 있다. 이와 같은 스팀 조리기기에는, 물을 공급받는 가열챔버 및 상기 가열챔버에 공급된 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터가 구비된다. 그리고 상기 스팀히터에 의하여 가열되어 발생된 스팀에 의하여 상기 조리실의 내부에서의 조리물의 조리가 이루어진다.
그러나 이와 같은 스팀 조리기기에서는 다음과 같은 문제점이 발생된다.
종래에는, 스팀이 상기 조리실의 내부에서의 조리를 위해서만 사용된다. 즉 상기 가열챔버 및 스팀히터는 단지 스팀조리의 경우에만 사용되는 것이다. 따라서 상기 스팀 조리기기를 사용하여 스팀조리를 수행하는 경우 이외에는, 상기 저수 탱크 및 스팀히터를 사용하지 않게 된다.
또한 일반적으로 상기 가열탱크는 조리기기에 고정된다. 따라서 스팀조리가 완료된 후 상기 가열챔버의 내부의 잔수를 비우기 용이하지 않게 됨으로써, 상기 가열챔버의 청결을 유지하기 어렵게 된다.
본 발명의 목적은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 보다 다양한 용도로 사용가능한 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은, 보다 청결하게 사용할 수 있는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의한 조리기기는, 조리실 및 설치 공간이 구비되는 캐비티; 상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되고, 물을 가열하여 스팀 또는 온수를 발생시키는 물 가열장치; 및 상기 물 가열장치에서 발생된 스팀을 상기 조리실의 내부로 분사하는 노즐; 을 포함한다.
본 발명의 다른 실시예에 의한 조리기기는, 조리실 및 설치 공간이 구비되는 캐비티; 상기 조리실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 신호 및 온수의 발생을 위한 신호를 입력받는 입력부; 상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되는 물이 저장되는 저수 탱크; 상기 저수 탱크에 저장된 물을 가열하는 가열 히터; 및 상기 입력부가 입력받은 신호에 따라서 상기 저수 탱크에 저장된 물이 가열되어 스팀 또는 온수가 발생되도록 상기 가열 히터의 동작을 제어하는 제어부; 를 포함한다.
본 발명의 실시예에 의한 조리기기 제어방법은, 입력부가 조리실의 내부에서의 스팀에 의한 조리를 위한 스팀조리모드 또는 온수의 공급을 위한 온수모드 중 어느 하나를 선택하는 신호를 입력받는 단계; 및 제어부가, 상기 스팀조리모드가 선택된 경우에는 가열 히터가 저수 탱크에 저장된 물을 가열하여 스팀이 발생되어 상기 조리실의 내부로 공급되도록 제어하고, 상기 온수모드가 선택된 경우에는 상기 가열 히터가 상기 저수 탱크에 저장된 물을 가열하여 온수가 발생되도록 제어하는 단계; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 조리기기를 보다 다양한 용도로 사용가능하고, 보다 청결하게 사용할 수 있는 이점이 있다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 분해사시도.
도 2는 본 발명의 실시예를 개략적으로 보인 블럭도.
도 3은 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 보인 제어흐름도.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 분해사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예를 개략적으로 보인 블럭도이다.
도 1 및 도 2 참조하면, 조리기기 본체(1)의 내부에는 조리실(3)이 구비된다. 상기 조리실(3)은 조리물의 조리가 이루어지는 곳이다.
상기 조리실(3)에 인접하는 상기 본체(1)의 내부에는 설치 공간(5)이 구비된다. 상기 설치 공간(5)은 실질적으로 상기 조리실(3)과 좌우로 병립되게 위치된다.
그리고 상기 본체(1)의 전면 상단에는 컨트롤 패널(7)이 구비된다. 상기 컨트롤 패널(7)은, 조리기기의 동작을 위한 신호를 입력받는 입력부(8) 및 조리기기의 동작에 관한 정보를 표시하는 표시부(9)를 포함한다.
본 실시예에서는, 상기 입력부(8)가, 적어도 상기 조리실(3)의 내부로의 스팀의 공급, 즉 스팀조리모드의 선택을 위한 신호 및 온수의 발생을 위한 온수모드의 선택을 위한 신호를 입력받는다. 또한 상기 표시부(9)는, 상기 입력부(8)가 온수모드의 선택을 위한 신호를 입력받은 경우에는, 온수의 발생이 완료되면, 이를 표시한다.
또한 상기 본체(1)에는 도어(11)가 구비된다. 상기 도어(11)는 상기 조리실(3) 및 설치 공간(5)을 선택적으로 개폐한다. 이를 위하여 상기 도어(11)는, 상기 컨트롤 패널(7)을 제외한 상기 본체(1)의 전면에 대응하는 형상 및 크기로 형성된다. 예를 들면, 상기 도어(11)는, 풀-다운(Pull-Down) 방식으로 상기 조리실(3) 및 설치 공간(5)을 개폐할 수 있다.
도시되지는 않았으나, 상기 본체(1)에는 다수개의 가열원이 구비된다. 상기 가열원은 상기 조리실(3)의 내부에서의 조리물의 조리를 위한 열을 상기 조리실(3)의 내부로 제공한다.
한편 상기 조리실(3)의 내부에는 노즐(13)이 구비되고, 상기 설치 공간(5)의 후면 상부에는 스팀 공급공(15)이 형성된다. 상기 노즐(13) 및 스팀 공급공(15)은 상기 조리실(3)의 내부로 스팀을 공급하기 위한 것이다. 상기 노즐(13)은 상기 조리실(3)의 내부로 스팀을 분사한다. 그리고 상기 스팀 공급공(15)은 상기 노즐(13)로 스팀을 공급한다. 본 실시예에서는, 상기 노즐(13)이 상기 설치 공간(5)에 인접하는 상기 조리실(3)의 일측면에 구비된다. 그리고 상기 스팀 공급공(15)은 상기 설치 공간(5)의 후면에 형성된다.
상기 본체(1)에는 스팀관(17)이 구비된다. 상기 스팀관(17)은 그 양단이 각각 상기 노즐(13) 및 스팀 공급공(15)과 연결된다. 상기 스팀관(17)의 내부에는, 상기 스팀 공급공(15)을 통하여 상기 노즐(13)에 전달되는 스팀이 유동된다.
상기 설치 공간(5)에는 전원 공급부(19)가 구비된다. 상기 전원 공급부(19)는 후술할 가열 히터(120)에 전원을 공급하는 역할을 한다. 본 실시예에서는, 상기 전원 공급부(19)가, 상기 스팀 공급공(15)의 하방에 해당하는 상기 설치 공간(5)의 후면 하단부에 위치된다.
상기 설치 공간(5)에는 물 가열장치(100)가 착탈가능하게 설치된다. 상기 물 가열장치(100)는 상기 조리실(3)의 내부로 공급되는 스팀을 발생시키거나 온수를 발생시키는 역할을 한다. 상기 물 가열장치(100)는, 저수 탱크(110), 가열 히터(120) 및 온도 센서(130)를 포함한다.
상기 저수 탱크(110)는 상기 설치 공간(5)에 대응하는 형상으로 형성된다. 상기 저수 탱크(110)가 상기 설치 공간(5)에 장착된 상태에서, 상기 저수 탱크(110)의 전면은 상기 본체(1)의 전면과 동일한 평면 상에 위치되거나 상기 설치 공간(5)의 내부에 위치되는 것이 바람직하다. 상기 저수 탱크(110)의 내부에는 스팀 또는 온수의 발생을 위한 물이 저장된다.
상기 저수 탱크(110)에는 공급구(111)가 구비된다. 상기 공급구(111)는 상기 저수 탱크(110)의 내부에 저장되는 물을 공급하기 위한 것이다. 본 실시예에서는, 상기 공급구(111)가 상기 저수 탱크(110)의 상면에 형성된다.
상기 저수 탱크(110)에는 커버(113)가 구비된다. 상기 커버(113)는 상기 공급구(111)를 선택적으로 개폐한다. 예를 들면, 상기 커버(113)는, 상기 저수 탱크(110)에 착탈되거나 힌지연결되어 상기 공급구(111)를 개폐할 수 있다.
또한 상기 저수 탱크(110)에는 배출관(115)이 구비된다. 상기 배출관(115)은, 상기 저수 탱크(110)의 내부에 저장되는 물을 가열하여 발생되는 스팀 또는 온수가 외부로 배출되는 곳이다. 본 실시예에서는, 상기 배출관(115)이 상기 저수 탱크(110)의 후면에서 후방으로 소정의 길이만큼 연장된다. 그리고 상기 배출관(115)은, 상기 저수 탱크(110)가 상기 설치 공간(5)에 장착되면, 상기 스팀 공급공(15)에 삽입된다.
상기 가열 히터(120)는 상기 저수 탱크(110)의 내부에 저장된 물을 가열한다. 본 실시예에서는, 상기 가열 히터(120)가 상기 저수 탱크(110)의 저면에 구비된다. 그리고 상기 가열 히터(120)에는 단자부(121)가 구비된다. 상기 단자부(121)는, 상기 전원 공급부(19)에 결합되는 것으로, 상기 저수 탱크(110)의 후면에서 후방으로 연장된다.
상기 온도 센서(130)는 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도를 감지한다. 상기 온도 센서(130)는 상기 저수 탱크(110)의 외부 또는 상기 저수 탱크(110)의 내부에 설치될 수 있다.
또한 상기 조리기기에는 제어부(200)가 구비된다. 상기 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 입력받은 신호에 따라서 상기 가열 히터(120)의 동작을 제어한다. 즉 상기 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 스팀조리모드를 선택하는 신호를 입력받으면, 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물이 가열되어 스팀이 발생되도록 상기 가열 히터(120)의 동작을 제어한다. 그리고 상기 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 온수발생모드를 선택하는 신호를 입력받으면, 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물이 가열되어 온수가 발생되도록 상기 가열 히터(120)의 동작을 제어한다.
보다 상세하게는, 상기 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 스팀조리모드를 선택하는 신호를 입력받으면, 상기 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 계속하여 기설정된 온도, 예를 들면, 100℃ 이상을 유지하도록 상기 가열 히터(120)의 동작을 제어한다. 이를 위하여 상기 제어부(200)는, 상기 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 기설정된 제1기준온도(T1)를 유지하도록 상기 가열 히터(120)를 동작시킨다. 이때 상기 제어부(200)는, 상기 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 기설정된 제2기준온도(T2)에 도달하면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 정지시킨다. 여기서 상기 제1기준온도(T1)는 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물이 상기 가열 히터(120)에 의하여 가열되어 계속적으로 스팀이 발생될 수 있는 온도로 설정된다. 상기 제2기준온도(T2)는 일종의 안전온도의 개념으로 상기 제1기준온도(T1) 초과의 온도로 설정될 것이다. 그리고 상기 제1 및 제2기준온도(T2)는 모두 100℃ 이상의 온도로 설정될 것이다.
그리고 상기 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 온수발생모드를 선택하는 신호를 입력받으면, 상기 가열 히터(120)를 동작시킨다. 상기 제어부(200)는, 상기 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 상기 제1기준온도(T1)에 도달하면, 상기 가열 히터(120)를 정지시킨다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예의 작용을 보다 상세하게 설명한다.
먼저 도어(11)를 열어서 조리실(3) 및 설치 공간(5)을 개방한다. 그리고 물이 저장된 저수 탱크(110)를 상기 설치 공간(5)에 장착한다. 상기 저수 탱크(110)가 상기 설치 공간(5)에 장착되면, 배출관(115)은 스팀 공급공(15)에 삽입되고, 단자부(121)는 전원 공급부(19)에 결합된다. 그리고 상기 도어(11)를 닫아서, 상기 조리실(3) 및 설치 공간(5)을 차폐한다.
한편 입력부(8)가 스팀조리모드 또는 온수공급모드를 선택하는 신호를 입력받는다. 그리고 제어부(200)는, 상기 입력부(8)가 입력받은 신호에 따라서 가열 히터(120)를 동작시켜서 스팀 또는 온수가 발생되도록 한다.
즉 상기 입력부(8)가 스팀조리모드를 선택하는 신호를 입력받은 경우에는, 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물이 상기 가열 히터(120)에 의하여 가열되면서 스팀이 발생된다. 그리고 이와 같은 발생되는 스팀은, 상기 배출관(115)을 통하여 상기 저수 탱크(110)의 외부로 배출된다. 상기 배출관(115)을 통하여 배출되는 스팀은, 상기 스팀관(17)의 내부를 유동하여 상기 노즐(13)로 전달되어 상기 조리실(3)의 내부로 분사된다.
따라서 상기 조리실(3)의 내부로 분사되는 스팀에 의하여 상기 조리실(3)의 내부에서의 조리물의 조리가 이루어진다. 물론, 상기 조리실(3)의 내부에서의 스팀조리가 이루어지는 과정에서, 상기 조리실(3)의 내부로 열을 공급하는 다른 가열원도 동작할 수 있다.
다음으로 상기 입력부(8)가 온수공급모드를 선택하는 신호를 입력받는 경우에는, 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물이 상기 가열 히터(120)에 의하여 가열되면서 온수가 발생된다. 그리고 이와 같이 온수의 발생이 완료되면, 상술한 바와 같이 상기 가열 히터(120)가 정지된다. 또한 표시부(9)가 온수의 발생이 완료되었음을 외부로 표시함으로써, 사용자가 상기 물 가열장치(100)에서의 온수의 발생이 완료되었음을 인지할 수 있다.
한편 상기 표시부(9)에서 온수의 발생의 완료가 표시되면, 사용자는 상기 도어(11)를 열어서 상기 설치 공간(5)을 개방한다. 그리고 상기 물 가열장치(100)를 상기 설치 공간(5)으로부터 탈거시키고, 상기 배출관(115)을 통하여 온수를 외부로 배출하여 사용할 수 있다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 3은 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 보인 제어흐름도이다.
도 3을 참조하면, 먼저 입력부(8)가 신호를 입력받는다.(S11) 그리고 제어부(200)는, 상기 제11단계에서 상기 입력부(8)가 입력받은 신호에 의하여 스팀조리모드가 선택되었는지 여부를 판단한다.(S13)
상기 제13단계에서 스팀조리모드가 선택된 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 동작시킨다.(S15) 따라서 상기 가열 히터(120)에 의하여 저수 탱크(110)에 저장된 물이 가열되기 시작한다.
그리고 상기 제어부(200)는 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 제2기준온도(T2) 미만인지 여부를 판단한다.(S17) 상기 제17단계에서 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 상기 제2기준온도(T2) 미만인 것으로 판단되면, 스팀조리가 종료되었는지 여부를 판단한다.(S19) 상기 제19단계에서 스팀조리가 종료된 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 정지시킨다.(S21) 그러나 상기 제19단계에서 스팀조리가 종료되지 않은 것으로 판단되면, 상기 제15단계 내지 제19단계를 반복적으로 수행한다.
또한 상기 제17단계에서 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 상기 제2기준온도(T2) 이상인 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 정지시킨다.(S23) 그리고 상기 제23단계에서 상기 가열 히터(120)가 정지되면, 상기 제어부(200)는 상기 제15단계 내지 제21단계를 반복하여 수행하도록 제어한다.
한편 상기 13단계에서 스팀조리모드가 선택되지 않은 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 제11단계에서 상기 입력부(8)가 입력받은 신호에 의하여 온수모드가 선택되었는지 여부를 판단한다.(S25) 그리고 제23단계에서 온수모드가 선택된 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 동작시킨다.
다음으로 상기 제어부(200)는, 상기 온도 센서(130)가 감지한 상기 저수 탱크(110)에 저장된 물의 온도가 제1기준온도(T1)에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S29) 그리고 상기 제27단계에서 상기 제1기준온도(T1)에 도달된 것으로 판단되면, 상기 제어부(200)는 상기 가열 히터(120)를 정지시킨다.(S31) 또한 상기 제어부(200)는, 상기 제29단계에서, 상기 가열 히터(120)를 정지시킴과 함께 표시부(9)가 온수모드가 종료되었음을 표시하도록 한다.(S31)
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
상술한 실시예에서는, 상기 도어가 상기 조리실 및 설치 공간을 동시에 개폐하는 것으로 설명되었으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 예를 들면, 상기 설치 공간은 별개의 도어에 의하여 개폐될 수도 있다.
이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 조리기기 및 그 제어방법에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있게 된다.
먼저 본 발명에서는 저수 탱크에 저장된 물이 가열하여 스팀을 발생시켜서 스팀조리를 수행하거나 가열된 물을 온수로 사용할 수 있다. 따라서 보다 다양한 용도로 조리기기를 사용할 수 있게 된다.
또한 본 발명에서는, 실질적으로 스팀의 발생 또는 온수의 발생을 위한 물이 저장된 저수 탱크가 조리기기에 착탈가능하게 설치된다. 따라서 상기 저수 탱크에 저장된 물을 보다 용이하게 비울 수 있게 됨으로써, 청결하게 조리기기를 사용할 수 있게 된다.

Claims (13)

  1. 조리실 및 설치 공간이 구비되는 캐비티;
    상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되고, 물을 가열하여 스팀 또는 온수를 발생시키는 물 가열장치;
    상기 물 가열장치의 일측에서 연장되어, 상기 설치 공간에 형성된 스팀 공급공에 삽입되는 배출관;
    상기 물 가열장치의 일측에서 연장되어, 상기 설치 공간에 형성된 전원 공급부에 삽입되는 단자부; 및
    상기 배출관과 연통되도록, 상기 조리실의 내면에 설치되어, 상기 물 가열장치에서 발생된 스팀을 상기 조리실의 내부로 분사하는 노즐; 을 포함하고,
    상기 물 가열장치가 상기 설치 공간으로부터 분리되는 경우, 상기 배출관 및 상기 단자부는, 상기 스팀 공급공 및 상기 전원 공급부로부터 이탈되는 것을 특징으로 하는 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 설치 공간을 선택적으로 개폐하는 도어를 더 포함하는 조리기기.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 도어는, 상기 조리실 및 설치 공간을 동시에 선택적으로 개폐하는 조리기기.
  4. 삭제
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 조리실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 신호 및 온수의 발생을 위한 신호를 입력받는 입력부와,
    상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되는 물이 저장되는 저수 탱크와,
    상기 저수 탱크에 저장된 물을 가열하는 가열 히터와,
    상기 입력부가 입력받은 신호에 따라서 상기 저수 탱크에 저장된 물이 가열되어 스팀 또는 온수가 발생되도록 상기 가열 히터의 동작을 제어하는 제어부를 더 포함하는 조리기기.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 가열 히터는, 상기 저수 탱크가 상기 설치 공간에 장착되면, 전원을 공급받는 조리기기.
  7. 삭제
  8. 제 5 항에 있어서,
    상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도를 감지하는 온도 센서를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 입력부가 상기 조리실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 신호를 입력받은 경우에는 상기 온도 센서에 의하여 감지된 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 기설정된 제1기준온도를 유지하도록 상기 가열 히터의 동작을 제어하고, 상기 입력부가 온수의 발생을 위한 신호를 입력받은 경우에는 상기 온도 센서에 의하여 감지된 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 상기 제1기준온도에 도달하면 상기 가열 히터를 정지시키는 조리기기.
  9. 제 6 항에 있어서,
    상기 제어부는, 상기 입력부가 상기 조리실의 내부로의 스팀의 공급을 위한 신호를 입력받은 경우에는 온도 센서에 의하여 감지된 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 제1기준온도 초과의 온도로 설정된 제2기준온도에 도달하면 상기 가열 히터를 정지시키는 조리기기.
  10. 조리실 및 설치 공간이 구비되는 캐비티와, 상기 설치 공간에 착탈가능하게 설치되고, 물을 가열하여 스팀 또는 온수를 발생시키는 물 가열장치와, 상기 물 가열장치의 일측에서 연장되어, 상기 설치 공간에 형성된 스팀 공급공에 삽입되는 배출관과, 상기 물 가열장치의 일측에서 연장되어, 상기 설치 공간에 형성된 전원 공급부에 삽입되는 단자부 및 상기 배출관과 연통되도록, 상기 조리실의 내면에 설치되어, 상기 물 가열장치에서 발생된 스팀을 상기 조리실의 내부로 분사하는 노즐을 포함하는 조리기기의 제어방법에 있어서,
    입력부가 조리실의 내부에서의 스팀에 의한 조리를 위한 스팀조리모드 또는 온수의 공급을 위한 온수모드 중 어느 하나를 선택하는 신호를 입력받는 단계; 및
    제어부가, 상기 스팀조리모드가 선택된 경우에는 가열 히터가 저수 탱크에 저장된 물을 가열하여 스팀이 발생되어 상기 조리실의 내부로 공급되도록 제어하고, 상기 온수모드가 선택된 경우에는 상기 가열 히터가 상기 저수 탱크에 저장된 물을 가열하여 온수가 발생되도록 제어하는 단계; 를 포함하는 조리기기 제어방법.
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 제어부는, 상기 스팀조리모드가 선택된 경우에는 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 기설정된 제1기준온도를 계속적으로 유지하도록 상기 가열 히터의 동작을 제어하고, 상기 온수모드가 선택된 경우에는 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 상기 제1기준온도에 도달하면 상기 가열 히터를 정지시키는 조리기기 제어방법.
  12. 제 11 항에 있어서,
    상기 제어부는, 상기 스팀조리모드가 선택된 경우에는 온도 센서에 의하여 감지된 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 상기 제1기준온도 초과의 온도로 설정된 제2기준온도에 도달하면 상기 가열 히터를 정지시키는 조리기기 제어방법.
  13. 제 11 항에 있어서,
    표시부가, 상기 온수모드가 선택되고, 온도 센서에 의하여 감지된 상기 저수 탱크에 저장된 물의 온도가 상기 제1기준온도에 도달하면 온수모드가 종료되었음을 표시하는 단계를 더 포함하는 조리기기 제어방법.


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