KR20100094164A

KR20100094164A - 토스트용 과일 소스

Info

Publication number: KR20100094164A
Application number: KR1020090013470A
Authority: KR
Inventors: 김광남
Original assignee: 김광남
Priority date: 2009-02-18
Filing date: 2009-02-18
Publication date: 2010-08-26

Abstract

본 발명의 토스트용 과일 소스는, 키위 엑기스 20~25 중량% 및 물 40~50 중량%에, 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 바나나 10~15 중량%를 각각 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어지거나,

포도 주스 40~50 중량% 및 물 20~25 중량%에 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 사과 5~8 중량 %를 갈아서 혼합하며, 다진 레몬 2~3중량%를 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어지거나,

오렌지 주스 30~40 중량%, 물 15~20 중량% 및 키위 엑기스 15~20 중량%에, 키위 7~12 중량%, 귤 7~12 중량%, 사과 5~8 중량%, 레몬 5~8 중량%를 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초,진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어진다.

이러한 토스트용 과일 소스는 첨가하는 과일의 종류에 따라 다양한 맛을 낼 수 있으며 영양이 풍부하고 식빵의 덮덮한 맛과 잘 어울릴 수 있다.

토스트, 소스, 과일

Description

토스트용 과일 소스{A fruit sauce for toast}

본 발명은 토스트용 과일 소스에 관한 것으로서, 상세하게는 과일이 함유되어 다양한 맛을 낼 수 있는 토스트용 소스에 관한 것이다.

식빵을 이용한 토스트(toast)나 샌드위치(sandwich) 등은 간편하게 즐길 수 있는 대중적인 식품으로 자리잡아가고 있다.

그런데, 이러한 토스트나 샌드위치는 단순히 과일 쨈을 발라먹거나 또는 과일 쨈을 바른 후 기호에 따라 햄, 치즈, 야채, 참치 등과 야채를 곁들인 다음 토마토캐찹 내지 마요네즈를 발라서 먹는 것이 일반적이며, 그 이외에 다양한 맛을 낼 수 있고 영양이 풍부하며 빵에 손쉽게 발라 먹을 수 있는 소스는 아직 없는 실정이다.

본 발명은 다양한 맛을 낼 수 있고 영양이 풍부하며 빵에 손쉽게 발라 먹을 수 있는 토스트용 소스를 제공하는 것을 목적으로 한다.

전술한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 토스트용 과일 소스는, 키위 엑기스 20~25 중량% 및 물 40~50 중량%에, 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 바나나 10~15 중량%를 각각 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어지며, 단맛을 내게 된다.

본 발명의 다른 토스트용 과일 소스는, 포도 주스 40~50 중량% 및 물 20~25 중량%에 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 사과 5~8 중량 %를 갈아서 혼합하며, 다진 레몬 2~3중량%를 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어지며, 담백한 맛을 내게 된다.

본 발명의 또 다른 토스트용 과일 소스는, 오렌지 주스 30~40 중량%, 물 15~20 중량% 및 키위 엑기스 15~20 중량%에, 키위 7~12 중량%, 귤 7~12 중량%, 사과 5~8 중량%, 레몬 5~8 중량%를 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초,진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어지며, 새콤한 맛을 내게 된다.

본 발명의 토스트용 과일 소스는 첨가하는 과일의 종류에 따라 다양한 맛을 낼 수 있으며 영양이 풍부하고 식빵의 덮덮한 맛과 잘 어울릴 수 있다.

이하에서는, 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명은 여기서 설명되는 실시예에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예는 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.

본 발명의 토스트용 소스는 다양한 과일을 혼합함으로써 식빵의 덮덮한 맛을 중화시킬 수 있고 영양이 풍부하여, 사용되는 과일의 종류에 따라 다양한 맛을 낼 수 있다.

첫번째 실시예로서 단맛을 내는 토스트용 과일 소스는, 키위 엑기스 20~25 중량% 및 물 40~50 중량%에, 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 바나나 10~15 중량%를 각각 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 만들어 진다.

이러한 실시예에 대한 실제 사용예 중 하나를 나타내면, 키위 엑기스 1/2 컵, 물 1컵에, 키위 1개, 귤 1개, 바나나 1개를 갈아서 넣고 기타 소량의 설탕, 식초, 진간장, 물 녹말을 각각 혼합하여 단맛을 내는 토스트용 과일 소스를 만들 수 있다.

두번째 실시예로서 담백한 맛을 내는 토스트용 과일 소스는, 포도 주스 40~50 중량% 및 물 20~25 중량%에 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 사과 5~8 중량 %를 갈아서 혼합하며, 다진 레몬 2~3중량%를 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 만들어진다.

실제 사용예 중 하나를 나타내면, 포도 쥬스 1컵, 물 1/2 컵에, 키위 1개, 귤 1개, 사과 1/2개를 갈아서 넣고 소량의 레몬껍질 다진 것을 혼합하고, 소량의 설탕, 식초, 진간장, 물 녹말을 각각 넣어서 혼합하여 담백한 맛을 내는 토스트용 과일 소스를 만들 수 있다.

세번째 실시예로서 새콤한 맛을 내는 토스트용 과일 소스는, 오렌지 주스 30~40 중량%, 물 15~20 중량% 및 키위 엑기스 15~20 중량%에, 키위 7~12 중량%, 귤 7~12 중량%, 사과 5~8 중량%를 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초,진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 만들어진다.

실제 사용예 중 하나를 나타내면, 오렌지 쥬스 1컵, 물 1/2컵, 키위 엑기스 1/2컵에, 키위 1개, 귤 1개, 사과 1/2개, 레몬 1/2개를 갈아서 혼합하고, 소량의 설탕, 식초, 진간장, 물 녹말을 각각 넣어서 혼합함으로써 새콤한 맛을 내는 토스트용 과일 소스를 만들 수 있다.

이상과 같이 명세서에서 최적 실시예가 개시되었다. 여기서 특정한 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 특허청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

Claims

키위 엑기스 20~25 중량% 및 물 40~50 중량%에, 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 바나나 10~15 중량%를 각각 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어진 토스트용 과일 소스.
포도 주스 40~50 중량% 및 물 20~25 중량%에 키위 10~15 중량%, 귤 10~15 중량%, 사과 5~8 중량 %를 갈아서 혼합하며, 다진 레몬 2~3중량%를 혼합하고, 설탕, 식초, 진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어진 토스트용 과일 소스.
오렌지 주스 30~40 중량%, 물 15~20 중량% 및 키위 엑기스 15~20 중량%에, 키위 7~12 중량%, 귤 7~12 중량%, 사과 5~8 중량%, 레몬 5~8 중량%를 갈아서 혼합하고, 설탕, 식초,진간장, 물녹말을 2~3 중량%로 첨가하고 혼합하여 이루어진 토스트용 과일 소스.