KR20100083486A - 가축 사료 및 이의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가축사료에 관한 것으로, 그 구성은, 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지를 포함하여 구성될 수 있다. 그리고, 본 발명인 가축사료의 제조방법은, 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지를 혼합하여 혼합물을 제조하는 제 1단계와, 상기 혼합물을 멸균하는 제 2단계와, 상기 혼합물에서 수분을 조절하는 제 3단계와, 상기 혼합물에 균을 접종하는 제 4단계와, 상기 혼합물을 배양시키는 제 5단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

호맥사일레지, 육계분, 버섯배지

Description

가축 사료 및 이의 제조방법{A Livestock feed and A Manufacturing Method therefor}

본 발명은 가축 사료 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 영양분은 동일하고, 제조비용이 저렴한 가축사료와 이의 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로 가축은 그 생리상 조사료를 반드시 섭취하여 됨에 따라 농후사료와 함께 볏짚 건초, 왕겨, 면실피, 비트펄프, 옥수수속대 등의 조사료를 공급하고 있다.

즉, 가축의 생명을 유지하고 젖, 고기, 알, 털가죽 등을 생산하는 데 필요한 유기 또는 무기 영양소를 공급하는 사료는 크게 조사료와 농후사료로 구분되고 상기 조사료는 조섬유의 함량이 높은 특징과 농후사료는 조사료와 반대로 조섬유의 함량이 낮은 반면 단백질과 가용무질수물이 많아서 가축의 성장이나 축산물의 생산효율을 높일 수 있다.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에서는 다음과 같은 문제점이 있다.

상기 배합사료는 거의 대부분 값비싼 외국 수입 사료를 사용함으로써 사료 가격이 고가로 형성되어 축산 농가의 경제적 부담이 가중되는 문제점이 발생된다.

따라서, 본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 가축에 영양섭취가 골고루 이루어지면서 값싸게 제조할 수 있는 가축 사료 및 이의 제조방법을 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징에 따르면, 본 발명인 가축사료는, 호밀사일레지, 육계분, 버섯배지를 포함하여 구성될 수 있다.

그리고, 상기 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지는, 20 내지 60중량%의 호맥사일레지, 5 내지 10중량%의 육계분, 10 내지 30중량%의 버섯배지로 혼합되어 구성될 수 있다.

상기 호밀, 육계분, 버섯배지의 혼합물 30~70중량%를 농후사료에 혼합하여 본 발명인 가축사료를 제조할 수 있다.

또한, 본 발명인 가축사료의 제조방법은, 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지를 혼합하여 혼합물을 제조하는 제 1단계와, 상기 혼합물을 멸균하는 제 2단계와, 상기 혼합물에서 수분을 조절하는 제 3단계와, 상기 혼합물에 균을 접종하는 제 4단계와, 상기 혼합물을 배양시키는 제 5단계를 포함하여 구성될 수 있다.

그리고, 상기 제조방법에, 상기 혼합물을 농후사료와 혼합하는 제 6단계와,

상기 제 6단계에 의한 혼합물을 2차 배양시키는 제 7단계를 더 포함하여 구성될 수 있다.

본 발명에 의한 가축 사료 및 이의 제조방법에서는 다음과 같은 효과가 있다.

버섯을 재배한 후 쓰레기로 남는 버섯배지와, 육계를 출하 후 바닥깔개 등의 잔재물을 재활용하여 사료를 만들어, 값싸게 가축 사료를 제공할 수 있는 효과가 있다.

그리고, 상기 버섯배지와, 상기 육계분을 재활용 할 수 있어, 환경오염을 방지하게 되는 효과가 있다.

이하 본 발명에 의한 가축 사료 및 이의 제조방법의 바람직한 실시예가 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다.

본 발명에 의한 가축 사료는 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지의 혼합물을 포함하여 구성된다. 먼저, 상기 혼합물을 구성하는 호맥사일레지는 상기 호맥을 잘게 썰어서 건조시킨후 밀봉시켜 젖산발효시킨 것이다. 이때, 상기 젖산발효를 위해 균을 더 첨가할 수도 있다.

상기 혼합물을 구성하는 육계분은, 육계농장에서 육계 출하 후 청소시 바닥깔개(주로 왕겨와 생분, 깃털, 사료) 등의 잔재물로 구성되어 배출되는 것으로 사료로 이용하기 위해 발효 또는 건조 처리하여 만들어 진다.

그리고, 상기 혼합물을 구성하는 버섯배지는 버섯을 기르기 위한 각종 영양분을 혼합한 재료로서, 상기 버섯을 수확하고 난 남은 부분이다.

상기 혼합물 조성비는, 예를 들면, 20 내지 60중량%의 호맥사일레지, 10 내지 30중량%의 버섯배지 그리고 5 내지 10중량%의 육계분을 포함하여 구성될 수 있다.

또한, 상기 혼합물에 탄수화물 공급원과 수분조절제가 더 추가될 수 있다.

먼저, 상기 탄수화물 공급원은 균을 키우기 위한 역할을 한다. 상기 탄수화물 공급원은 곡류 및 곡류부산물이 해당될 수 있으며, 예를 들면, 옥수수, 밀, 보리 및 이들의 부산물들 중 어느 하나 이상으로 구성될 수 있다.

그리고, 수분조절제로는, 미강, 건초, 강피류, 단미사료 등을 예로 들 수 있다. 상기 탄수화물 공급원과 상기 수분조절제는 32중량%로 포함될 수 있다.

그리고, 상기 혼합물에는 생균제가 더 포함될 수 있다. 상기 생균제는 상기 혼합물에 균을 배양하기 위함이다. 상기 생균제는 1중량%로 포함될 수 있다.

이하, 상기한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 가축사료의 제조방법을 상세하게 설명한다.

먼저, 병버섯, 봉지버섯 또는 상자재배버섯을 수확한 다음 위생적인 버섯배지를 수거한다. 상기 버섯배지를 선별기에서 선별하고, 파쇄한다.

그리고, 파쇄한 호밀사일레지와 육계분을 상기 버섯배지와 혼합한다(S10). 이때, 상술한 바와 같이, 20 내지 60중량%의 호맥사일레지, 10 내지 30중량%의 버섯배지, 5 내지 10중량%의 육계분을 포함하여 혼합될 수 있다.

상기 혼합물을 멸균처리한다(S20). 상기 혼합물을 100℃ 이상의 스팀으로 30분간 멸균한다. 이는 상기 혼합물에 상기 가축들이 섭취할 필요가 없는 또는 섭취 하면 안되는 균들이 포함되어 있어 상기 혼합물 속에 균을 모두 제거하기 위함이다.

상기 멸균이 완료된 혼합물에 탄수화물 공급원과 수분조절제를 투입한다(S30). 최적의 환경에서 발효미생물이 배양될 수 있는 조건을 충족시키기 위해 상기 혼합물에 수분조절제로서 미강, 건초, 강피류 등을 혼합하고, 여기에 단미사료 등을 투입하여 사료 특성에 맞는 균 배양에 중대영향을 주는 수분의 함수율을 조절한다.

상기 수분을 조절하기 위하여 사용되는 미강, 건초, 강피류가 혼합되는 비율이 반드시 한정되어야 하는 것은 아니기 때문에, 이들 수분 조절제의 혼합량은 일정하게 등배분된 혼합비율에서 버섯배지 및 육계분이 가지고 있는 수분에 의하여 증감되는 양으로 결정된다.

그리고, 상기 혼합물에 균접종을 한다(S40). 상기 균접종의 대상으로는 유산균, 효모균, 바실러스균 등을 예로 들수 있다. 상기 균접종이 이루어질 때, 상기 혼합물은 상기 균배양에 필요한 20 내지 60℃의 온도와, 30 내지 70%의 수분의 조건이 이루어지도록 한다.

상기 균접종은 상기 혼합물에 접종장치를 이용하여 상기 균들을 1 내지 10리터/톤으로 정량 가압 분사하여 접종할 수 있다. 이때, 상기 균주의 접종은 1개의 단일 균주로 한정하여 접종할 수도 있고, 혐기성 균주와 호기성 균주로 분리되는 2군의 균주로 나누어 접종할 수도 있다.

상기 혼합물에 상기 균접종이 이루어진 후, 상기 균들이 상기 혼합물에 고르 게 분산될 수 있도록 혼합한다. 그리고, 상기 균들이 고르게 분포될 수 있도록 1 내지 2시간 정도 상술한 조건을 유지시킨다.

그리고, 상기 혼합물의 배양공정이 진행된다(S50). 상기 배양공정은, 혼합물을 톤백에 비닐로 밀봉하여 하절기에는 2 내지 3일, 동절기에는 5 내지 7일 정도 발효숙성하여 균수를 10^9 까지 끌어올린다.

상기 배양공정이 완료된 상기 혼합물을 30 내지 70중량%의 비율로 농후사료에 혼합하여, 전체사료 중 수분이 30 내지 40중량%로 되는 사료로 만든다(S60). 그리고, 상기 완성된 사료를 압축, 진공포장한다(S70).

그리고, 상기 포장된 사료를 다시 1일 내지 2일 정도 발효숙성시킨 후 출하하게 된다(S80).

본 발명의 권리는 위에서 설명된 실시예에 한정되지 않고 청구범위에 기재된 바에 의해 정의되며, 본 발명의 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 청구범위에 기재된 권리범위 내에서 다양한 변형과 개작을 할 수 있다는 것은 자명하다.

도 1은 본 발명에 의한 가축 사료의 제조과정을 보인 순서도.

Claims (5)

1. 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지를 포함하여 구성되는 가축사료.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지는,

   20 내지 60중량%의 호맥사일레지, 5 내지 10중량%의 육계분, 10 내지 30중량%의 버섯배지로 혼합되어 구성되는 가축사료.
3. 호밀, 육계분, 버섯배지의 혼합물 30~70중량%를 농후사료에 혼합하여 제조하는 가축사료.
4. 호맥사일레지, 육계분, 버섯배지를 혼합하여 혼합물을 제조하는 제 1단계;

   상기 혼합물을 멸균하는 제 2단계;

   상기 혼합물에서 수분을 조절하는 제 3단계;

   상기 혼합물에 균을 접종하는 제 4단계; 그리고,

   상기 혼합물을 배양시키는 제 5단계;를 포함하여 구성되는 가축사료 제조방법.
5. 제 4항에 있어서,

   상기 혼합물을 농후사료와 혼합하는 제 6단계와,

   상기 제 6단계에 의한 혼합물을 2차 배양시키는 제 7단계를 더 포함하여 구성되는 가축사료 제조방법.

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