KR20100012974U

KR20100012974U - roaster

Info

Publication number: KR20100012974U
Application number: KR2020090008039U
Authority: KR
Inventors: 원제돈
Original assignee: 주식회사 중원
Priority date: 2009-06-22
Filing date: 2009-06-22
Publication date: 2010-12-30

Abstract

본 고안은 버너에서 발생된 열과, 복사열을 이용하여 구이판에 올려진 음식물의 상하면을 동시에 가열할 수 있도록 된 새로운 구조의 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a roaster of a new structure that can simultaneously heat the upper and lower surfaces of the food placed on the roasting plate using heat generated from the burner and radiant heat.

본 고안에 따른 구이기는 버너를 점화시키면, 버너에서 발생된 열이 하부케이스(10)의 유도관(11)을 통해 구이판(20)의 상부로 상승한 후 뚜껑(30)의 하부면을 따라 하강되어 구이판(20)에 올려진 음식물을 가열할 뿐 아니라, 상기 유도관(11)을 통해 상승되는 열의 일부가 유도관(11)에 형성된 관통공(12)을 통해 유도관(11)의 외부로 배출되어 구이판(20)의 하부면을 직접 가열함으로써, 구이판(20)에 올려진 음식물의 상하면을 고르게 가열할 수 있는 장점이 있다.When the roaster according to the present invention ignites the burner, the heat generated in the burner rises to the upper portion of the roasting plate 20 through the induction pipe 11 of the lower case 10 and then descends along the lower surface of the lid 30. In addition to heating the food placed on the roasting plate 20, a part of the heat rising through the induction pipe 11 is discharged to the outside of the induction pipe 11 through the through hole 12 formed in the induction pipe 11. By directly heating the lower surface of the roasting plate 20, there is an advantage that the upper and lower surfaces of the food placed on the roasting plate 20 can be evenly heated.

복사열, 구이기, 유도관, 구이판, 뚜껑 Radiating Heat, Baking, Induction Tube, Grill, Lid

Description

Roasting {roaster}

일반적으로, 고기나 생선 등을 구울 때 사용되는 구이기는 금속판형태로 구성되어, 버너를 이용하여 구이기의 하측면을 가열함으로써 구이기에 올려진 음식물을 굽거나 익힐 수 있다.In general, the roaster used when grilling meat or fish is configured in the form of a metal plate, and the food placed on the roaster can be baked or cooked by heating the lower side of the roaster using a burner.

그런데, 이와같이 구이판의 하부면을 가열하여 음식물을 굽거나 익힐 경우, 음식물의 하부면만 뜨겁게 가열되므로, 일정시간마다 음식물을 뒤집어주어야 하는 불편함이 있었다. By the way, when baking the food by heating the lower surface of the baking plate in this way, only the lower surface of the food is heated hot, there was an inconvenience to turn over the food every certain time.

따라서, 최근에는 복사열을 이용하여 음식물의 상면을 익힐 수 있도록 된 구이기가 개발되어 활용되고 있으나, 이러한 구이기 역시 음식물의 상하면에 균일하게 열이 전달되도록 하기 어려운 문제점이 있었다.Therefore, in recent years, the roaster was developed and utilized to cook the upper surface of the food using radiant heat, but this roaster also has a problem that it is difficult to uniformly transfer heat to the upper and lower surfaces of the food.

본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 버너에서 발생된 열과, 복사열이 음식물의 상하면을 균일하게 가열할 수 있도록 된 새로운 구조의 구이기를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention has been made to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide a roaster of a new structure that allows the heat generated from the burner and the radiant heat to uniformly heat the upper and lower surfaces of the food.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 버너에 올려는 하부케이스(10)와; 중앙부에 상하면을 관통하는 결합공(21)이 형성되어 상기 하부케이스(10)에 올려지는 구이판(20)과; 상기 하부케이스(10)의 상부에 결합되는 뚜껑(30)을 포함하며, 상기 하부케이스(10)의 중앙부에는 상기 결합공(21)과 대응되도록 상향연장되어 버너에서 발생된 열이 상기 결합공(21)을 통해 구이판(20)의 상부로 상승되도록 유도하는 유도관(11)이 구비되고, 상기 유도관(11)의 둘레부에는 복수개의 관통공(12)이 형성되어, 버너에서 발생되어 상기 유도관(11)을 통해 상승되는 열의 일부가 상기 관통공(12)을 통해 유도관(11)의 외부로 배출되어 구이판(20)의 하부면을 직접 가열할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.The present invention for achieving the above object, the lower case 10 and put on the burner; Coupling plate (20) is formed in the central portion penetrating the upper and lower surface is placed on the lower case (10); And a lid 30 coupled to an upper portion of the lower case 10, and a heat generated from a burner is extended upwardly to correspond to the coupling hole 21 at a central portion of the lower case 10. 21 is provided with an induction pipe 11 for inducing the upper portion of the roasting plate 20 to be formed. A part of the heat rising through the induction pipe 11 is discharged to the outside of the induction pipe 11 through the through hole 12 so that the roaster characterized in that it can directly heat the lower surface of the roasting plate 20 Is provided.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 유도관(11)은 상기 하부케이스(10)의 중앙부에서 상향연장된 하부관체(11a)와, 하단부의 직경이 상기 하부관체(11a)의 상단에 비해 작게 구성되어 상기 하부관체(11a)의 상부에 배치되는 상부관체(11b) 와, 상기 상부관체(11b)와 하부관체(11a)를 연결하는 연결패널(11d)을 포함하며, 상기 관통공(12)은 상기 연결패널(11d)에 형성된 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.According to another feature of the present invention, the induction pipe 11 is configured to be lower than the upper end of the lower tube (11a) and the lower end of the lower case 10, the diameter of the lower tube than the upper end of the lower tube (11a) And an upper tube 11b disposed on an upper portion of the lower tube 11a, and a connection panel 11d connecting the upper tube 11b and the lower tube 11a to each other. It is provided with a roaster, characterized in that formed on the connection panel (11d).

본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 하부관체(11a)는 하단에서 상부로 갈수록 직경이 좁아지는 콘형태인 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.According to another feature of the present invention, the lower tube (11a) is provided with a roaster, characterized in that the cone shape is narrower from the bottom to the top.

본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 유도관(11)의 상단에는 직경이 좁아지는 숄더부(11c)가 형성되어, 상기 구이판(20)의 결합공(21)을 상기 숄더부(11c)에 끼워 구이판(20)을 설치할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.According to another feature of the present invention, the upper end of the guide tube 11 is formed with a shoulder portion (11c) narrowing, the coupling hole 21 of the roasting plate 20 to the shoulder portion (11c) It is provided with a roaster, characterized in that the fitting plate 20 can be installed.

본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 구이판(20)은 상기 관통공(12)을 통해 상승된 열에 의해 직접 가열되는 상기 관통공(12) 둘레의 가열부(23)와, 상기 가열부(23)의 외곽에 위치되며 상하방향의 배출공(24a)이 다수개 형성된 배출부(24)를 갖으며, 상기 가열부(23)는 외곽으로 갈수록 하향되도록 경사진 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.According to another feature of the present invention, the roasting plate 20 is a heating unit 23 around the through hole 12 which is directly heated by the heat raised through the through hole 12, and the heating unit 23 It is located on the outer side and has a discharge portion 24 is formed with a plurality of discharge holes (24a) in the vertical direction, the heating unit 23 is provided with a roaster, characterized in that inclined downward toward the outer.

본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 뚜껑(30)의 하측면 중앙부에는 상측으로 갈수록 직경이 넓어지도록 구성된 유도패널(33)이 구비된 것을 특징으로 하는 구이기가 제공된다.According to another feature of the present invention, the lower side of the central portion of the lid 30 is provided with a roaster, characterized in that the guide panel 33 is configured to be wider toward the upper side.

이하, 본 고안을 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 2에 의하면, 본 고안에 따른 구이기는, 버너에 올려는 하부케이스(10)와; 중앙부에 상하면을 관통하는 결합공(21)이 형성되어 상기 하부케이스(10)에 올려지는 구이판(20)과; 상기 하부케이스(10)의 상부에 결합되는 뚜껑(30)으로 이루어진다.1 and 2, the roaster according to the present invention, the lower case 10 placed on the burner; Coupling plate (20) is formed in the central portion penetrating the upper and lower surface is placed on the lower case (10); The lid 30 is coupled to the upper portion of the lower case 10.

상기 하부케이스(10)는 금속판을 가공하여 중앙부가 하측으로 오목한 용기형태를 갖도록 한 것으로, 중앙부에는 상기 결합공(21)과 대응되도록 상향연장되어 버너에서 발생된 열이 상기 결합공(21)을 통해 구이판(20)의 상부로 상승되도록 유도하는 유도관(11)이 구비되며, 상기 유도관(11)의 둘레부에는 복수개의 관통 공(12)이 형성되어, 버너에서 발생된 열의 일부가 상기 관통공(12)을 통해 유도관(11)의 외부로 배출되어 구이판(20)의 하부면을 직접 가열할 수 있도록 구성된다. The lower case 10 is to process a metal plate to have a container shape concave downward, the center portion is upwardly extended to correspond to the coupling hole 21 in the center portion of the heat generated from the burner to the coupling hole 21 Induction pipe 11 is provided to guide to rise to the upper portion of the baking plate 20, a plurality of through-holes 12 are formed in the circumference of the induction pipe 11, part of the heat generated from the burner is Is discharged to the outside of the induction pipe 11 through the through hole 12 is configured to directly heat the lower surface of the roasting plate (20).

이를 자세히 설명하면, 상기 유도관(11)은 상기 하부케이스(10)의 중앙부에서 상향연장된 하부관체(11a)와, 하단부의 직경이 상기 하부관체(11a)의 상단에 비해 작게 구성되어 상기 하부관체(11a)의 상부에 배치되는 상부관체(11b)와, 상기 상부관체(11b)와 하부관체(11a)를 연결하는 연결패널(11d)로 이루어지며, 상기 관통공(12)은 상기 연결패널(11d)에 형성된다. 이때, 상기 하부관체(11a)와 상부관체(11b)는 하단에서 상부로 갈수록 직경이 좁아지는 콘형태로 구성되며, 상기 상부관체(11b)의 상단에는 직경이 좁아지는 숄더부(11c)가 형성되어, 상기 구이판(20)의 결합공(21)을 상기 숄더부(11c)에 끼워 구이판(20)을 설치할 수 있도록 구성된다. 그리고, 상기 연결패널(11d)은 중앙부에 개구부가 형성된 디스크형상으로 구성되어, 상기 하부관체(11a)의 상단과 상부관체(11b)의 하단을 연결하며, 상기 관통공(12)은 상기 연결패널(11d)의 둘레부를 따라 장공형태로 다수개 형성된다.In detail, the induction pipe 11 has a lower pipe body 11a extended upward from the center of the lower case 10, and a lower end diameter is smaller than the upper end of the lower pipe body 11a. It consists of an upper tube (11b) disposed on the upper portion of the tube (11a), and a connecting panel (11d) connecting the upper tube (11b) and the lower tube (11a), the through hole 12 is the connection panel It is formed in 11d. At this time, the lower tube (11a) and the upper tube (11b) is configured in the shape of a cone narrower from the bottom to the upper portion, the upper end of the upper tube (11b) is formed with a shoulder portion (11c) narrower in diameter Thus, the coupling plate 21 of the grill plate 20 is fitted to the shoulder portion (11c) is configured to be installed to the grill plate 20. The connection panel 11d has a disk shape having an opening formed at a central portion thereof, and connects an upper end of the lower tube 11a and a lower end of the upper tube 11b, and the through hole 12 is connected to the connecting panel. A plurality of long holes are formed along the circumference of 11d.

상기 구이판(20)은 두께가 두꺼운 금속판으로 구성된 것으로, 상기 하부케이스(10)에 결합하면 중앙의 관통공(12)이 상기 유도관(11) 상단의 숄더부(11c)에 결합되고, 둘레부는 상기 하부케이스(10)의 둘레부에 내측으로 돌출된 하부걸림턱(13)에 걸려, 움직이지 않도록 고정된다. 이때, 상기 구이판(20)의 관통공(12)에는 상기 유도관(11)의 숄더부(11c)와 결합되는 단관형태의 연장부(22)가 상항연장된다. 또한, 상기 구이판(20)은 상기 관통공(12)을 통해 상승된 열에 의해 직접 가 열되는 상기 관통공(12) 둘레의 가열부(23)와, 상기 가열부(23)의 외곽에 위치되며 상하방향의 배출공(24a)이 다수개 형성된 배출부(24)를 갖도록 구성되며, 상기 가열부(23)는 외곽으로 갈수록 하향되도록 경사지게 구성되어, 상기 관통공(12)을 통해 유도관(11)의 배출된 열기 상기 가열부(23)를 집중적으로 가열하도록 한다.The roasting plate 20 is composed of a thick metal plate, when coupled to the lower case 10, the through-hole 12 in the center is coupled to the shoulder portion 11c of the upper end of the guide tube 11, the circumference portion Hanging on the lower locking jaw 13 protruding inward to the peripheral portion of the lower case 10, it is fixed so as not to move. At this time, the through-hole 12 of the roasting plate 20 is an extension portion 22 of the form of a single tube coupled to the shoulder portion 11c of the guide tube 11 is always extended. In addition, the roasting plate 20 is located on the outside of the heating unit 23 and the heating unit 23 around the through hole 12 which is directly heated by the heat raised through the through hole 12. Up and down the discharge hole 24a is configured to have a plurality of discharge portion 24 is formed, the heating portion 23 is configured to be inclined downward toward the outside, the induction pipe 11 through the through hole 12 The exhausted heat of the) to intensively heat the heating unit (23).

상기 뚜껑(30)은 중앙부가 상측으로 볼록한 돔형상으로 구성되며 상부에는 손잡이(31)가 구비되어 상기 하부케이스(10)의 둘레부에 구비된 상부걸림턱(14)에 올려져 하부케이스(10)의 상부를 덮는 것으로, 중앙부에는 유리재질의 관찰창(32)이 구비되어 뚜껑(30)을 덮은 상태에서 상기 구이판(20)에 올려진 음식물이 익어가는 상태를 육안으로 확인할 수 있도록 구성된다.The lid 30 is formed in a dome shape in which a central portion is convex upward, and a handle 31 is provided on an upper portion thereof, and the lid 30 is placed on an upper locking jaw 14 provided at a circumference of the lower case 10. Covering the upper part of the), the central portion is provided with a viewing window 32 of glass material is configured to visually check the ripening state of food placed on the baking plate 20 in a state in which the lid 30 is covered.

또한, 상기 뚜껑(30)의 하측면 중앙부에는 상측으로 갈수록 직경이 넓어지도록 구성된 유도패널(33)이 구비된다. 상기 유도패널(33)은 금속재질로 이루어져, 유도관(11)을 통해 상승된 열기에 의해 일차 가열되어 복사열을 발생시키는 기능을 함과 동시에, 유도관(11)을 통해 상승된 열기가 상기 유도패널(33)과 뚜껑(30)의 하부면을 따라 원활히 순환되도록 하는 기능을 한다.In addition, the lower side of the central portion of the lid 30 is provided with an induction panel 33 configured to widen toward the upper side. The induction panel 33 is made of a metal material, and is primarily heated by the heat raised through the induction pipe 11 to generate radiant heat, and the heat raised through the induction pipe 11 is induced. It functions to smoothly circulate along the lower surfaces of the panel 33 and the lid 30.

이와같이 구성된 구이기의 작용을 설명하면 다음과 같다. Referring to the operation of the grill is configured as follows.

우선, 버너에 상기 하부케이스(10)와 구이판(20)을 설치하고, 구이판(20)에 가열할 음식물을 올려놓고 버너를 점화시킨 후 뚜껑(30)을 닫으면, 버너에서 발생된 열은 도 2에 실선의 화살표로 도시한 바와 같이, 상기 유도관(11)을 통해 상승되면서 열의 일부는 관통공(12)을 통해 유도관(11)의 외부로 배출되어 구이판(20) 의 가열부(23) 하부면을 직접 가열하고, 나머지 열은 유도관(11)을 통해 구이판(20)의 상부로 상승되어, 상기 뚜껑(30)의 하부면을 따라 순환되면서 구이판(20)에 놓여진 음식물의 상면을 가열한다. 이때, 상기 뚜껑(30)에 구비된 유도패널(33)은 열이 원활하게 순환되도록 하는 기능과 함께 가열되면서 복사열을 발생시켜 구이판(20)에 놓여진 음식물이 더욱 원활하게 가열되도록 한다.First, when the lower case 10 and the roasting plate 20 are installed in the burner, the food to be heated on the roasting plate 20 is put on the burner and the burner is ignited and the lid 30 is closed, and the heat generated in the burner is shown in FIG. 2. As shown by the solid line in the arrow, as part of the heat is raised through the induction pipe 11 is discharged to the outside of the induction pipe 11 through the through hole 12, the heating portion 23 of the roasting plate 20 The lower surface is directly heated, and the remaining heat is raised to the upper portion of the roasting plate 20 through the induction pipe 11 to heat the upper surface of the food placed on the roasting plate 20 while being circulated along the lower surface of the lid 30. do. At this time, the induction panel 33 provided in the lid 30 is heated with a function to smoothly circulate the heat to generate radiant heat so that the food placed on the roasting plate 20 is more smoothly heated.

그리고, 음식물이 가열되면서 발생되는 기름은 도 3에 점선의 화살표로 도시한 바와 같이, 상기 구이판(20)의 가열부(23)를 따라 흘러내린 후, 상기 배출부(24)의 배출공(24a)을 통해 하부케이스(10)의 내부로 배출된다.And, the oil generated while the food is heated as shown by the arrow of the dotted line in Figure 3, after flowing down along the heating portion 23 of the baking plate 20, the discharge hole 24a of the discharge portion 24 Through) is discharged into the lower case 10.

이와같이 구성된 구이기는, 열의 일부가 구이판(20)의 하부면을 직접 가열함과 동시에, 나머지 열이 구이판(20)의 상부로 상승되어 구이판(20)에 놓여진 음식물의 상면을 가열하므로, 음식물의 상하면이 동시에 가열되어 신속하게 익게 될 뿐 아니라, 음식물을 자주 뒤집을 필요가 없게 되는 장점이 있다. 또한, 구이판(20)은 상기 유도관(11)에 형성된 관통공(12)을 통해 배출된 열에 의해 가열되므로, 관통공(12)과 상기 유도관(11)의 지름을 조절하여, 구이판(20)에 가해지는 열과 음식물의 상면을 가열하는 열의 비율을 적절하게 조절할 수 있게 되는 장점이 있다.The roaster configured as described above has a portion of heat directly heating the lower surface of the roasting plate 20, and the remaining heat is raised to the upper portion of the roasting plate 20 to heat the upper surface of the food placed on the roasting plate 20. At the same time, the heating is not only ripened quickly, but also has the advantage of not having to flip food frequently. In addition, since the roasting plate 20 is heated by the heat discharged through the through hole 12 formed in the induction pipe 11, by adjusting the diameter of the through hole 12 and the induction pipe 11, the roasting plate 20 There is an advantage that can be properly adjusted the ratio of the heat applied to the heat to heat the upper surface of the food.

그리고, 상기 유도관(11)의 중간부에 수평방향의 면을 갖는 연결패널(11d)이 구비되고, 상기 관통공(12)이 상기 연결패널(11d)에 형성되므로, 상기 유도관(11)을 따라 상승되던 열기가 상기 관통공(12)을 통해 원활히 외부로 배출될 수 있는 장점이 있다. 즉, 상기 유도관(11)이 단순히 상하방향으로 긴 관체로 이루어질 경 우, 유도관(11)의 굴뚝효과에 의해 열이 유도관(11)의 상단으로 빨려올라가는 효과가 발생되어, 열이 관통공(12)을 통해 외부로 배출되기 어렵게 되지만, 상기 관통공(12)을 유도관(11)의 경로를 막도록 수평방향으로 배치된 연결패널(11d)에 형성함으로써, 열이 관통공(12)을 통해 원활히 외부로 배출되어 구이판(20)의 하부면을 가열할 수 있게 되는 장점이 있다.In addition, since the connection panel 11d having a horizontal surface in the middle portion of the induction pipe 11 is provided, and the through hole 12 is formed in the connection panel 11d, the induction pipe 11 is provided. There is an advantage that the heat that was raised along the through hole 12 can be smoothly discharged to the outside. That is, when the induction pipe 11 is simply made of a long pipe in the vertical direction, the effect of the heat is sucked to the top of the induction pipe 11 by the chimney effect of the induction pipe 11 is generated, the heat penetrates Although it is difficult to be discharged to the outside through the hole 12, the through hole 12 is formed in the connecting panel 11d arranged in the horizontal direction so as to block the path of the induction pipe 11, heat is passed through the hole 12 There is an advantage that can be smoothly discharged through the outside to heat the lower surface of the roasting plate (20).

또한, 상기 하부관체(11a)는 하단에서 상부로 갈수록 직경이 좁아지는 콘형태로 구성되어 버너에서 발생된 열을 수집함으로써, 버너에서 발생된 열이 하부케이스(10)의 하부면에 부딪혀 외부로 흩어져 열효율이 떨어지게 되는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.In addition, the lower tube (11a) is configured in the form of a cone narrower from the bottom to the top to collect heat generated by the burner, the heat generated from the burner hit the lower surface of the lower case 10 to the outside There is an advantage to prevent the scattered thermal efficiency is reduced.

또한, 상기 유도관(11)의 상단에는 직경이 좁아지는 숄더부(11c)가 형성되어, 상기 구이판(20)이 유도관(11)의 상단에 결합되어 지지됨으로써, 구이판(20)의 하부면을 가열한 열이 상기 관통공(12)과 유도관(11) 사이의 틈을 통해 외부로 누출되는 것을 방지할 뿐 아니라, 상기 구이판(20)을 견고하게 지지할 수 있게 되는 장점이 있다.In addition, a shoulder portion 11c having a narrower diameter is formed at the upper end of the induction pipe 11, and the roasting plate 20 is coupled to and supported by the upper end of the induction pipe 11, thereby lowering the lower surface of the roasting plate 20. Not only does not prevent the heat from heating to the outside through the gap between the through hole 12 and the induction pipe 11, there is an advantage that can be firmly supported the roasting plate (20).

또한, 상기 구이판(20)은 상기 관통공(12)을 통해 상승된 열에 의해 직접 가열되는 상기 관통공(12) 둘레의 가열부(23)와, 상기 가열부(23)의 외곽에 위치되며 상하방향의 배출공(24a)이 다수개 형성된 배출부(24)를 갖도록 구성되고, 상기 가열부(23)는 외각으로 갈수록 하향되도록 경사지게 배치되므로, 상기 가열부(23)가 집중적으로 가열되어 가열부(23)에 음식물을 올려놓아 빠른 시간에 익힐 수 있을 뿐 아니라, 음식물에서 발생되는 기름이 가열부(23)의 경사면을 따라 흘러내린 후, 상기 배출부(24)의 배출공(24a)을 통해 뜨겁게 가열되는 유도관(11)에서 멀리 떨어진 위치로 배출되도록 함으로써, 배출공(24a)을 통해 배출된 기름이 유도관(11)에 묻어 연소되거나 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있게 되는 장점이 있다.In addition, the roasting plate 20 is located on the outside of the heating unit 23 and the heating unit 23 around the through-hole 12 which is directly heated by the heat raised through the through-hole 12, and up and down It is configured to have a plurality of discharge portion 24 formed in the discharge hole 24a in the direction, and the heating portion 23 is disposed to be inclined downward toward the outer shell, the heating portion 23 is concentrated heating the heating portion Not only can the food be put on the 23 to be cooked quickly, but the oil generated from the food flows down the inclined surface of the heating part 23, and then through the discharge hole 24a of the discharge part 24. By discharging to a position far away from the hot induction pipe 11, there is an advantage that the oil discharged through the discharge hole (24a) to prevent the combustion or smoke generated buried in the induction pipe (11). .

또한, 상기 뚜껑(30)의 하측면 중앙부에는 상측으로 갈수록 직경이 넓어지도록 구성된 유도패널(33)이 구비되므로, 유도관(11)을 통해 구이판(20)의 상부로 상승된 열기가 원활하게 뚜껑(30)의 하측면을 따라 순환되어 구이판(20)에 올려진 음식물을 가열할 수 있을 뿐 아니라, 유도패널(33) 자체가 복사열을 발생시키는 기능을 하여, 음식물이 더욱 신속하게 가열되도록 하는 장점이 있다.In addition, the lower side of the central portion of the lid 30 is provided with an induction panel 33 configured to increase in diameter toward the upper side, the heat raised to the top of the roasting plate 20 through the induction pipe 11 smoothly the lid In addition to heating the food placed on the roasting plate 20 by being circulated along the lower side of the 30, the induction panel 33 itself functions to generate radiant heat, so that the food is heated more quickly. There is this.

본 실시예의 경우, 상기 유도관(11)의 상단이 상기 구이판(20)의 관통공(12)에 결합되는 것을 예시하였으나, 필요에 따라, 상기 유도관(11)이 상기 구이판(20)의 관통공(12)을 통과하여 상측으로 길게 연장되도록 구성하는 것도 가능하다. 또한, 상기 연결패널(11d)은 평면상태의 디스크형태인 것을 예시하였으나, 필요에 따라, 중앙부가 상측으로 볼록하도록 경사지도록 형성하는 것도 가능하다.In the present embodiment, the upper end of the induction pipe 11 is illustrated to be coupled to the through hole 12 of the roasting plate 20, but if necessary, the induction pipe 11 is penetrated through the roasting plate 20 It can also be configured to extend through the ball 12 to the upper side. In addition, although the connection panel 11d is illustrated as a disk in a planar state, it may be formed to be inclined such that the central portion is convex upward as necessary.

이와같이 본 실시예의 구성은 본원고안의 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 자유롭게 변경될 수 있다.As such, the configuration of the present embodiment can be freely changed without departing from the spirit of the present application.

도 1은 본 고안에 따른 구이기를 도시한 분해사시도,1 is an exploded perspective view showing a roasting machine according to the present invention,

도 2는 본 고안에 따른 구이기를 도시한 측단면도이다.Figure 2 is a side cross-sectional view showing a roaster according to the present invention.

Claims

The present invention for achieving the above object, the lower case 10 and put on the burner; Coupling plate (20) is formed in the central portion penetrating the upper and lower surface is placed on the lower case (10); And a lid 30 coupled to an upper portion of the lower case 10, and a heat generated from a burner is extended upwardly to correspond to the coupling hole 21 at a central portion of the lower case 10. 21 is provided with an induction pipe 11 for inducing the upper portion of the roasting plate 20 to be formed. A part of the heat rising through the induction pipe (11) is discharged to the outside of the induction pipe (11) through the through hole (12) roasting, characterized in that to directly heat the lower surface of the roasting plate (20).

According to claim 1, wherein the induction pipe 11 is configured to be lower than the upper end of the lower tube (11a) and the lower end of the lower tube (11a) extending upward from the center of the lower case 10 And an upper panel 11b disposed above the lower tube 11a, and a connecting panel 11d connecting the upper tube 11b and the lower tube 11a, wherein the through hole 12 is connected to the upper tube 11b. Roasting, characterized in that formed on the panel (11d).

3. The roaster according to claim 2, wherein the lower tube (11a) has a cone shape that becomes narrower from the lower end to the upper part.

According to claim 1, At the upper end of the guide pipe 11 is formed a shoulder portion (11c) narrowing the diameter, sandwiching the coupling hole 21 of the roasting plate 20 to the shoulder portion (11c) roasting plate ( 20) roasting, characterized in that it is possible to install.

The heating plate (23) of the periphery of the through-hole 12, which is directly heated by the heat raised through the through-hole 12, and the outer portion of the heating unit 23 Located in the up and down direction having a plurality of discharge holes (24a) formed with a plurality of discharge portion 24, the heating unit 23 is characterized in that the inclined to be downward toward the outside.

2. The roaster according to claim 1, wherein an induction panel (33) is provided at the center of the lower side of the lid (30) so as to increase in diameter toward the upper side.