KR101444863B1

KR101444863B1 - A Electronic Roaster

Info

Publication number: KR101444863B1
Application number: KR1020130023286A
Authority: KR
Inventors: 장석원
Original assignee: 주식회사 모닝아트
Priority date: 2013-03-05
Filing date: 2013-03-05
Publication date: 2014-09-26
Also published as: CN104026994B; KR20140109074A; CN104026994A; JP2014171857A

Abstract

본 발명은 전기 구이기에 관한 것으로, 본 발명의 전기 구이기는 전원이 인가되면 열을 발산하는 히터와, 상기 히터의 상면에 설치되고, 다수의 열유입공이 형성되는 히터 보호커버와, 상기 히터 보호커버와 소정만큼 이격 설치되며, 중앙에는 상측으로 연장되어 개방된 공기유입구가 형성되고, 다수개의 기름배출공이 형성되어 상기 히터의 열에 의해 상면에 올려진 조리물을 가열하는 구이판과, 상기 구이판의 기름배출공에 대응되는 위치에 기름받이구가 형성되고, 중앙에는 상기 히터 보호커버가 설치되는 관통공이 형성되어 상기 구이판의 하부에 설치되는 기름받이와, 상기 히터의 열을 상기 구이판으로 반사하기 위한 반사판과, 상기 히터의 열을 차단하면서 상기 기름받이와 소정의 간격을 띄우도록 이격수단을 구비한 중간판과, 내부의 임의 위치에 복수개의 보스가 구비되는 외커버와, 상기 외커버의 내부 중앙에 설치되어 상기 히터의 열을 전기 구이기 내부에 대류시키기 위한 팬과, 손잡이가 구비된 뚜껑을 포함하여, 히터에서 발생한 열이 대류현상을 통해 조리물을 가열한 후 자연스럽게 외부로 유출되도록 구성요소 간 소정의 간격을 이격시킴으로써, 조리물에 열이 골고루 가해져 맛있는 조리를 할 수 있을 뿐 아니라, 플라스틱 재질의 외커버의 측면이나 보스가 녹는 현상을 방지할 수 있다. The present invention relates to an electric grinder, wherein the electric grinder of the present invention comprises a heater for emitting heat when power is applied, a heater protection cover provided on the upper surface of the heater and having a plurality of heat inflow holes, And a plurality of oil discharge holes are formed at the center to open the air inlet and open to the upper side to heat the food placed on the upper surface by the heat of the heater, An oil pan formed at a position corresponding to the hole and formed at the center with a through hole through which the heater protective cover is installed and installed at a lower portion of the pan; a reflector for reflecting the heat of the heater to the pan An intermediate plate having spacing means for spacing a predetermined distance from the oil pan while blocking the heat of the heater, And a lid provided with a handle and disposed in the center of the inner surface of the outer cover for convecting the heat of the heater inside the electric grinder, It is possible to heat the food evenly by heating the food through the convection phenomenon and to separate the components from each other by a predetermined distance so as to flow out naturally to the outside, It is possible to prevent the phenomenon of melting.

Description

{A Electronic Roaster}

본 발명은 전기 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 히터에서 발생한 열이 대류현상을 통해 조리물을 가열한 후 자연스럽게 외부로 유출되도록 구성요소 간 소정의 간격을 이격시킴으로써, 조리물에 열이 골고루 가해져 맛있는 조리를 할 수 있을 뿐 아니라, 플라스틱 사출물로 이루어지는 외커버에 열이 직접 전달되는 것을 차단하여 외커버의 측면이나 보스가 녹는 현상을 방지할 수 있는 전기 구이기에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to an electric grill, and more particularly, to a grill that is capable of heating a food through convection by heat, The present invention relates to an electric grinder capable of preventing a phenomenon in which a side surface or a boss of an outer cover is melted by blocking direct transfer of heat to an outer cover made of a plastic injection material.

일반적으로 가정이나 음식점 등에서는 고기를 요리하기 위한 전기 구이기를 비치하여 사용하고 있는데, 종래의 전기 구이기는 열원으로 할로겐, 카본 램프 등을 사용하며, 상기 램프로 구이판을 가열하여 구이판 위에 올려지는 조리물을 구울 수 있도록 구성된다.BACKGROUND ART [0002] Generally, an electric grill for cooking meat is provided in a home or a restaurant. In the conventional electric grill, a halogen or a carbon lamp is used as a heat source. The grill is heated by the lamp, As shown in FIG.

이와 관련된 종래의 기술로서, 한국등록특허 제10-0378679호에는 전기식 구이기가 개시되어 있는데, 이의 구성은 도 1에 도시한 바와 같이, 다수의 흡입구멍(5)이 형성되어 있는 몸체 A(2)와, 상기 몸체 A(2)의 밑면에 착탈가능하게 결합되어 기름배기구(6)와 내부가 연통되는 몸체 B(2’)와, 표면에 다수의 통기구멍(16)이 형성되어 전원공급에 따라서 가열되는 구이판(14)과, 상기 구이판(14)의 밑면에 구비되어 상기 구이판(14)의 온도를 감지하면서 흡입팬(10)의 작동을 제어하는 감지센서(24)와, 내부에 수납공간부(23)가 형성되어 상기 몸체 B(2’)의 하단에 외부로 인출가능하게 구비되는 기름받이(18)와, 상기 구이판(14)의 상측방에서 상기 몸체 A(2)의 흡입구멍(5)에 착탈가능하게 다수로 이루어진 보조구이판(25)을 포함한다. As a conventional technique related to this, Korean Patent No. 10-0378679 discloses an electric grinder. As shown in Fig. 1, a body A (2) having a plurality of suction holes (5) , A body B (2 ') detachably connected to the bottom surface of the body A (2) and communicating with the oil exhaust port 6, and a plurality of ventilation holes 16 formed on the surface thereof, A sensing sensor 24 provided on a bottom surface of the grill plate 14 for controlling the operation of the suction fan 10 while sensing the temperature of the grill plate 14, And a suction hole 18 formed at the lower end of the body B and having a suction port 23 formed at a lower end of the body B to be drawn out to the outside, And an auxiliary grill plate 25 which is detachably attached to the auxiliary grill plate 25.

이와 같은 종래의 기술에서는 상기 구이판(14)에 올려진 재료가 적정수준으로 구워지게 되면, 비교적 열을 덜 받게 되는 상기 보조구이판(25)에 올려 놓게 됨에 따라 재료가 타는 것을 방지하면서 재료의 온도를 적정수준으로 유지시켜 주며, 보조구이판(25)에 올려진 재료로부터 발생되는 연기나 기름증기가 외부로 퍼지는 것을 보조구이판(25)의 외주면에 형성되어 있는 흡입구멍(5’)이 흡입을 하면서 유입공간부(3, 3’)로 유입이 됨에 따라 보다 효과적으로 전기 구이기를 사용하게 된다.According to this conventional technique, when the material placed on the griddle plate 14 is baked to an appropriate level, the material is prevented from burning due to being placed on the auxiliary griddle plate 25 which receives relatively less heat, The suction hole 5 'formed on the outer circumferential surface of the auxiliary grating plate 25 absorbs the smoke or oil vapor generated from the material put on the auxiliary grating plate 25, And flows into the space portions 3 and 3 ', thereby using the electric grinder more effectively.

그러나, 상기 종래 기술의 경우, 상기 구이판(14) 밑면에 설치되는 열선(17)에 의해 구이판(14)이 가열되므로, 상기 열선(17)의 열이 골고루 구이판(14)을 가열하지 못하여 구이판(14)의 온도편차가 심해 구이판(14)에 놓여진 조리물의 위치가 상기 열선(17)에 가까우면 빨리 익고, 구이판(14)에 놓여진 조리물의 위치가 상기 열선(17)에서 멀면 천천히 익게 되는 문제점이 있었다. 또한, 구이판(14)에 올려진 음식물에 직접 열선(17)이 접촉되는 부분은 겉이 쉽게 타고 속이 잘 익지 않아 음식물을 골고루 익히지 못하는 문제점이 있었다.However, according to the conventional technique, since the grill plate 14 is heated by the heat line 17 provided on the bottom surface of the grill plate 14, the heat of the heat line 17 can not heat the grill plate 14 evenly, 14 has a problem that the position of the food put on the deep-fried roasted plate 14 is soon ripened when the position of the food put on the deep-fried roasted plate 14 is close to the hot line 17 and the position of the food put on the roasting plate 14 is slowly ripened there was. In addition, the portion of the foodstuff placed on the griddle plate 14, which is directly in contact with the heat ray 17, has a problem in that the food is not uniformly cooked because the food is not easily ripened.

또한, 상기 구이판(14), 지지체(11), 몸체 A(2)의 단부가 접하도록 설치되어 있으므로, 전기 구이기 하부에 설치된 흡입팬(10)이 회전한다고 하더라도 전기 구이기 내부에 열의 대류가 일어나는데 한계가 있어서 고른 열로 조리물을 가열하지 못하는 단점이 있는 것이다. In addition, since the end of the grill plate 14, the support body 11, and the body A 2 are in contact with each other, even if the suction fan 10 installed at the lower part of the electric grill rotates, convection of heat is generated inside the electric grill There is a disadvantage that the cooked food can not be heated by an even heat.

한편, 종래의 전기 구이기에서는 각 구성품이 간격 없이 접하게 설치되어 있으므로, 플라스틱 사출물로 이루어진 구성품의 경우, 상기 구이판(14)의 열이 직접 전달되어 녹는 현상이 발생하였다. On the other hand, in the conventional electric grinder, since the components are provided in contact with each other without a gap, in the case of the component made of the plastic injection material, the heat of the grating plate 14 is directly transferred and melted.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 히터의 열이 대류현상을 통해 조리물을 골고루 가열한 후 자연스럽게 외부로 유출되어 조리물을 맛있게 요리할 수 있는 전기 구이기를 제공하는데, 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention is directed to solve the above problems and provides an electric grinder capable of heating a food evenly through convection of heat of a heater and then naturally flowing out to cook delicious food. have.

또한, 각 구성품 간 접촉되는 면적을 최소화하고, 소정의 간격만큼 이격시킴으로써, 플라스틱 사출물로 이루어진 구성품이 녹는 현상을 방지하도록 하는 전기 구이기를 제공하는데, 그 목적이 있다. It is also an object of the present invention to provide an electric grinder that minimizes the area of contact between components and prevents the components of the plastic injection molded from being melted by a predetermined distance.

또한, 플라스틱 사출물로 이루어진 구성품과 히터의 열이 전달되는 금속소재의 구성품 사이에 단열부재를 삽입하여 플라스틱 사출물로 이루어진 구성품이 녹는 현상을 방지하도록 하는 전기 구이기를 제공하는데, 그 목적이 있다. It is also an object of the present invention to provide an electric grinder for inserting a heat insulating member between a component made of a plastic molded article and a component made of a metal material to which heat of a heater is transferred to prevent a component made of a plastic molded article from melting.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 전원이 인가되면 열을 발산하는 히터와, 상기 히터의 상면에 설치되고, 다수의 열유입공이 형성되는 히터 보호커버와, 상기 히터 보호커버와 소정만큼 이격 설치되며, 중앙에는 상측으로 연장되어 개방된 공기유입구가 형성되고, 다수개의 기름배출공이 형성되어 상기 히터의 열에 의해 상면에 올려진 조리물을 가열하는 구이판과, 상기 구이판의 기름배출공에 대응되는 위치에 기름받이구가 형성되고, 중앙에는 상기 히터 보호커버가 설치되는 관통공이 형성되어 상기 구이판의 하부에 설치되는 기름받이와, 상기 히터의 열을 상기 구이판으로 반사하기 위한 반사판과, 상기 히터의 열을 차단하면서 상기 기름받이와 소정의 간격을 띄우도록 이격수단을 구비한 중간판과, 내부의 임의 위치에 복수개의 보스가 구비되는 외커버와, 상기 외커버의 내부 중앙에 설치되어 상기 히터의 열을 전기 구이기 내부에 대류시키기 위한 팬과, 손잡이가 구비된 뚜껑을 포함하는 전기 구이기가 제공된다.According to an aspect of the present invention, there is provided a heater protection cover comprising: a heater that dissipates heat when power is applied; a heater protection cover provided on an upper surface of the heater and having a plurality of heat inflow holes; A grill plate which is spaced apart from the cooking chamber and which is open at the center to form an open air inlet and which has a plurality of oil discharge holes for heating the food placed on the upper surface by the heat of the heater, And a reflector for reflecting the heat of the heater to the grill plate; and a heater for heating the heater, wherein the heater has a through hole formed at a center thereof, An intermediate plate provided with spacing means for spacing a predetermined distance from the oil pan while blocking heat of the oil pan, And the outer cover is provided with a boss, is installed inside the center of the outer cover is electrical Roaster is provided with a column with a fan, a lid provided with a handle for convection inside the electric Roaster of the heater.

본 발명에서, 상기 히터 보호커버에는 상기 구이판과 이격 설치되기 위한 복수개의 엠보싱이 일정간격으로 형성된다. In the present invention, the heater protection cover is formed with a plurality of embossings spaced apart from the grating plate at regular intervals.

또한, 상기 이격수단은 엠보싱, 볼트, 브라켓 중 어느 하나로 이루어질 수 있으며, 상기 이격수단이 엠보싱일 경우, 상부로 돌출된 상향 엠보싱과, 하부로 돌출된 하향 엠보싱으로 이루어질 수 있다. The spacing means may be made of any one of embossing, bolt and bracket. When the spacing means is embossed, the spacing means may include upwardly protruding upward embossing and protruding downwardly embossing.

또한, 상기 히터 보호커버와 기름받이 사이에는 이격공간이 형성된다. Further, a space is formed between the heater protection cover and the oil pan.

상기 히터 보호커버에는 단턱이 형성된 절곡부가 구비되고, 상기 구이판에는 상기 절곡부에 안착가능하도록 단턱이 형성되는 단턱부가 구비될 수 있다. The heater protection cover may be provided with a bent portion having a stepped portion, and the grating plate may be provided with a step portion formed with a step so as to be seated on the bent portion.

한편, 상기 외커버의 상단에는 외커버 링이 설치되고, 상기 외커버 링은 열에 의한 수축 및 팽창에도 상기 외커버에서 빠지지 않도록 내외측으로 돌출되는 돌기가 형성될 수 있다. On the other hand, an outer cover ring is provided at the upper end of the outer cover, and the outer cover ring may be formed with protrusions protruding inward and outward so that the inner cover and the outer cover do not come out from contraction and expansion due to heat.

상기 히터 보호커버의 중앙부에는 오목하게 라운딩된 오목부가 형성되는 것이 바람직하다. Preferably, the heater protection cover is formed with a concave rounded recess at the center thereof.

본 발명에서, 상기 중간판과 외커버는 그 사이에 이격공간이 형성되도록 설치될 수 있다. In the present invention, the intermediate plate and the outer cover may be provided so that a spacing space is formed therebetween.

한편, 상기 기름받이의 관통공의 상단은 상기 히터보다 아래쪽에 위치하는 것을 특징으로 한다. On the other hand, the upper end of the through hole of the oil pan is located below the heater.

또한, 상기 중간판의 가장자리에는 소정 높이의 수직방향 가이드가 형성되어 상기 기름받이를 고정시켜 움직이는 것을 방지할 수 있다. In addition, a vertical guide having a predetermined height may be formed at the edge of the intermediate plate to prevent the oil pan from moving.

본 발명에서, 상기 보스의 상단부에는 열이 전도되는 것을 방지하기 위한 단열용 와셔가 설치될 수 있다. In the present invention, the upper end of the boss may be provided with a heat insulating washer for preventing heat from being conducted.

여기서, 상기 와셔는 실리콘 재질로 이루어질 수 있다. Here, the washer may be made of a silicon material.

한편, 상기 팬의 상부에는 단열판이 설치되고, 상기 단열판의 상부에는 팬 커버가 설치될 수 있다. On the other hand, a heat insulating plate is installed on the upper part of the fan, and a fan cover is installed on the upper part of the heat insulating plate.

이 경우, 상기 팬 커버는 상기 중간판에 일체로 형성될 수 있다. In this case, the fan cover may be integrally formed with the intermediate plate.

상술한 바와 같이, 본 발명의 전기 구이기는 반사판이나 기름받이의 열이 직접 외커버와 보스에 전달되지 않도록 하여 외커버나 보스가 녹는 현상을 방지할 수 있는 효과가 있다. As described above, the electric roaster of the present invention has the effect of preventing the heat of the reflection plate or the oil pan from being directly transmitted to the outer cover and the boss, thereby preventing the outer cover or the boss from melting.

또한, 히터 보호커버와 구이판의 접촉되는 면적을 최소화하고, 각 구성품 간의 간격을 소정만큼 이격시킴으로써, 히터의 열이 대류현상을 통해 조리물을 골고루 가열한 후 자연스럽게 외부로 유출되어 조리물을 맛있게 요리할 수 있는 효과가 있다.In addition, by minimizing the contact area between the heater protection cover and the griddle plate, and by separating the gap between the respective components by a predetermined distance, the heat of the heater uniformly heats the food through the convection phenomenon and flows out naturally. There is an effect that can be done.

도 1은 종래의 전기 구이기를 나타내는 단면도이다.
도 2는 본 발명의 전기 구이기를 나타내는 분해 사시도이다.
도 3은 본 발명의 전기 구이기를 나타내는 조립 단면도이다.
도 4는 본 발명의 전기 구이기를 나타내는 전체 사시도이다.
도 5는 본 발명의 히터 보호커버를 나타내는 사시도이다.
도 6은 본 발명의 구이판을 나타내는 사시도이다.
도 7은 본 발명의 구이판을 나타내는 단면도이다.
도 8은 본 발명에서 구이판과 히터 보호커버의 결합관계를 나타내는 단면도이다.
도 9은 본 발명의 중간판을 나타내는 사시도이다.
도 10은 본 발명의 중간판의 단면도이다.
도 11은 본 발명의 팬 어셈블리를 나타내는 분해 사시도이다.
도 12는 본 발명의 전기 구이기에서 팬에 의해 대류가 일어나는 공기 흐름을 나타내는 단면도이다. 1 is a cross-sectional view showing a conventional electric grinder.
2 is an exploded perspective view showing an electric roaster of the present invention.
3 is an assembled cross-sectional view illustrating an electric roaster of the present invention.
4 is an overall perspective view showing an electric roaster of the present invention.
5 is a perspective view showing a heater protection cover according to the present invention.
6 is a perspective view showing the grill of the present invention.
FIG. 7 is a cross-sectional view showing the grill of the present invention. FIG.
FIG. 8 is a cross-sectional view showing a coupling relationship between a grille plate and a heater protection cover in the present invention. FIG.
9 is a perspective view showing the intermediate plate of the present invention.
10 is a cross-sectional view of the intermediate plate of the present invention.
11 is an exploded perspective view showing the fan assembly of the present invention.
FIG. 12 is a cross-sectional view showing an air flow in which convection occurs by a fan in an electric roaster of the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. 우선 각 도면의 구성 요소들에 참조 부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성 요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 이때 도면에 도시되고 또 이것에 의해서 설명되는 본 발명의 구성과 작용은 적어도 하나의 실시예로서 설명되는 것이며, 이것에 의해서 본 발명의 기술적 사상과 그 핵심 구성 및 작용이 제한되지는 않는다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the drawings, the same reference numerals are used to designate the same or similar components throughout the drawings. The structure and operation of the present invention shown in the drawings and described by the drawings are described as at least one embodiment, and the technical ideas and the core structure and operation of the present invention are not limited thereby.

도 2는 본 발명의 전기 구이기를 나타내는 분해 사시도이고, 도 3은 본 발명의 전기 구이기를 나타내는 조립 단면도이다. FIG. 2 is an exploded perspective view showing an electric roaster of the present invention, and FIG. 3 is a sectional view showing an electric roaster of the present invention.

본 발명의 전기 구이기(100)는 전원이 인가되면 열을 발산하는 히터(110)와, 상기 히터(110)의 상면에 설치되는 히터 보호커버(120)와, 다수개의 기름배출공(132)이 형성되어 상기 히터(110)의 열에 의해 상면에 올려진 조리물을 가열하는 구이판(130)과, 상기 구이판(130)의 기름배출공(132)에 대응되는 위치에 기름받이구(142)가 형성되는 기름받이(140)와, 상기 히터(110)의 열을 상기 구이판(130)으로 반사하기 위한 반사판(150)과, 상기 히터(110)의 열을 차단하면서 상기 기름받이(140)와 소정의 간격을 띄우도록 이격수단을 구비한 중간판(160)과, 내부의 임의 위치에 복수개의 보스(172)가 구비되는 외커버(170)와, 상기 외커버(170)의 내부 중앙에 설치되어 상기 히터(110)의 열을 전기 구이기 내부에 대류시키기 위한 팬(180)과, 손잡이(192)가 구비된 뚜껑(190)을 포함한다. The electric grinder 100 of the present invention includes a heater 110 that dissipates heat when power is applied thereto, a heater protection cover 120 installed on the upper surface of the heater 110, and a plurality of oil discharge holes 132 And an oil receiving hole 142 is formed at a position corresponding to the oil discharge hole 132 of the grill plate 130. The oil pan hole 142 is formed at a position corresponding to the oil discharge hole 132 of the grill plate 130, A reflecting plate 150 for reflecting the heat of the heater 110 to the grill plate 130 and a reflecting plate 150 for preventing the heat of the heater 110 from interfering with the oil pan 140, An outer cover 170 provided at an inner center of the outer cover 170 and having a plurality of bosses 172 at an arbitrary position inside thereof; A fan 180 for convection of the heat of the heater 110 inside the electric grinder, and a lid 190 provided with a handle 192.

상기 히터(110)는 카본 램프가 적용되는 것이 바람직하나, 그 이외에도 할로겐 램프를 포함하여 다양한 램프가 적용될 수 있음은 물론이다. The heater 110 is preferably a carbon lamp, but it is also possible to use various lamps including a halogen lamp.

상기 히터 보호커버(120)는 상기 히터(110)의 상면에 설치되는 것으로서, 상기 히터(110)에서 발생되는 열이 상기 히터 보호커버(120)를 통해 상기 구이판(130)에 전달되도록 도 5에서 보는 바와 같이, 다수의 열유입공(122)이 형성된다. The heater protection cover 120 is installed on the upper surface of the heater 110 so that heat generated from the heater 110 is transferred to the roasting plate 130 through the heater protection cover 120, As can be seen, a number of heat inlet holes 122 are formed.

상기 열유입공(122)은 상기 히터 보호커버(120)에 방사형으로 형성되며, 그 개수나형상에 대해서는 본 발명에서 한정하지 않는다. The heat inflow hole 122 is radially formed in the heater protection cover 120, and the number and shape of the heat inflow hole 122 are not limited to the present invention.

한편, 상기 히터 보호커버(120)에는 상기 구이판(130)과 이격 설치되기 위한 복수개의 엠보싱(124)이 구비되는데, 상기 엠보싱(124)는 히터 보호커버(120)의 상면에서 상방향으로 돌출형성된다. The heater protection cover 120 is provided with a plurality of embossings 124 spaced apart from the roasting plate 130. The embossing 124 protrudes upward from the upper surface of the heater protection cover 120, do.

상기 엠보싱(124)은 일정간격으로 형성됨이 바람직하며, 본 발명의 실시예에서는 45°의 각도로 8개가 형성되는 것을 나타내었다. 그러나, 상기 엠보싱(124)의 형성간격은 이에 한정하지 않으며, 그 개수도 제한하지 않는다.It is preferable that the embossings 124 are formed at regular intervals. In the embodiment of the present invention, eight embossings 124 are formed at an angle of 45 degrees. However, the forming interval of the embossing 124 is not limited thereto, and the number of embossings 124 is not limited.

상기 엠보싱(124)은 상방향으로 소정 높이로 돌출되는 것으로, 돌출되는 높이는 1.2내지 2.2㎜으로 이루어짐이 바람직하다. 또한, 도 8에서 보는 바와 같이, 상기 엠보싱(124)는 히터 보호커버(120)의 외주면으로 갈수록 높이가 증가하여 경사지게 형성될 수 있다. The embossing 124 protrudes upward at a predetermined height, and the protruding height is preferably 1.2 to 2.2 mm. As shown in FIG. 8, the embossing 124 may be inclined with increasing height toward the outer circumferential surface of the heater protection cover 120.

상기와 같은 엠보싱(124)으로 인해 상기 히터 보호커버(120)의 상면에 상기 구이판(130)이 놓일 때 상기 히터 보호커버(120)와 상기 구이판(130)이 이격 설치될 수 있다. The heater protection cover 120 and the grill plate 130 may be spaced apart from each other when the grill plate 130 is placed on the upper surface of the heater protection cover 120 due to the embossing 124 described above.

또한, 상기 히터 보호커버(120)의 상면 가장자리에는 단턱이 형성된 절곡부(126)가 구비되고, 상기 구이판(130)에는 상기 절곡부(126)에 안착가능하도록 단턱이 형성되는 단턱부(134)가 구비된다. The heater protection cover 120 is provided with a bent portion 126 having a step formed on an upper edge thereof and a step portion 134 having a step formed to be seated on the bent portion 126, .

첨부한 도 8은 본 발명에서 구이판과 히터 보호커버의 결합관계를 나타내는 단면도로서, 이에 도시한 바와 같이, 상기 히터 보호커버(120)의 상면 가장자리에는 2단으로 단차진 절곡부(126)가 형성되고, 상기 구이판(130)에는 상기 절곡부(126)에 대응되는 위치에 단턱부(134)가 형성되어, 상기 구이판(130)이 히터 보호커버(120)에 얹혀졌을 때 상기 단턱부(134)가 절곡부(126)에 안착되도록 이루어진다.FIG. 8 is a cross-sectional view showing a coupling relationship between the grating plate and the heater protection cover according to the present invention. As shown in FIG. 8, two stepped bent portions 126 are formed on the upper surface edge of the heater protection cover 120 The flange 130 is formed on the flange 130 at a position corresponding to the bent portion 126 so that when the flange 130 is placed on the heater protection cover 120, (Not shown).

여기서, 상기 단턱부(134)와 절곡부(126)는 그 형상이 정확히 대응되도록 형성된 것은 아니며, 아울러 상기 절곡부(126)의 안쪽으로는 일정간격으로 복수의 엠보싱(124)이 형성되어 있으므로, 상기 단턱부(134)가 절곡부(126)에 안착되기는 하지만 끼워 맞춰지지는 않는다. The plurality of embossings 124 are formed at predetermined intervals on the inner side of the bending section 126. Therefore, the embossing sections 124 are formed at a predetermined interval in the bending section 126, Although the step portion 134 is seated on the bent portion 126, it is not fitted.

이와 같은 결합상태를 반(半)고정 상태라고 할 수 있는데, 이와 같이 상기 단턱부(134)가 절곡부(126)에 반고정 상태로 안착됨으로써, 상기 구이판(130)의 슬라이딩을 방지하여 히터 보호커버(120)에서 미끄러지는 것을 방지함과 동시에 상기 히터(110)로부터 발산되는 열은 상기 단턱부(134)와 절곡부(126) 사이의 이격된 공간을 통해 외부로 유출되어 열이 갇히는 것을 방지할 수 있다. Such a combined state is referred to as a semi-fixed state. Since the step portion 134 is seated in the semi-fixed state on the bent portion 126, the sliding of the roasting plate 130 is prevented, The heat dissipated from the heater 110 is prevented from flowing out to the outside through the spaced space between the step portion 134 and the bent portion 126 to prevent the heat from being trapped can do.

즉, 상기 구이판(130)이 히터 보호커버(120)에 얹혀졌을 때 간격이 이격되므로, 그 사이로 열의 대류가 일어나도록 한 것이다. 이와 같이 열이 갇히지 않고 대류되어 외부로 유출됨으로써, 부품에 손상이 가는 문제점이 해결할 수 있으며, 히터(110)의 열이 상기 팬(180)에 의해 대류될 때 일부는 히터 보호커버(120)와 구이판(130) 사이의 공간으로 배출되면서 구이판(130) 위의 조리물에 열을 가하게 되어 골고루 익히게 된다. That is, when the roasting plate 130 is placed on the heater protection cover 120, the space is spaced apart, so that convection of heat occurs between the roots. When the heat of the heater 110 is convected by the fan 180, a part of the heat is transferred to the heater protection cover 120 and the heat- And is discharged into the space between the grill plates 130, so that the food on the grill plate 130 is heated and uniformly cooked.

본 출원인의 실험에 의하면, 상기 구이판(130)이 히터 보호커버(120)와 접촉되어 열전도에 의해 가열되면, 상기 히터(110)와 접한 구이판(130)의 상부는 250℃까지 온도가 상승하는 반면, 구이판(130)의 가장자리는 80~90℃의 온도로밖에 가열되지 않아 구이판(130) 위의 조리물이 고르게 가열되지 않는 문제점이 있었다. According to the experiment of the present applicant, when the grating plate 130 is heated by heat conduction in contact with the heater protection cover 120, the temperature of the upper portion of the grating plate 130 contacting the heater 110 rises to 250 ° C. The edge of the griddle 130 is heated only at a temperature of 80 to 90 ° C., so that the food on the griddle 130 is not uniformly heated.

이에 본 발명에서는 상기 구이판(130)과 히터 보호커버(120)의 간격을 이격시켜, 히터 보호커버(120)와 구이판(130) 사이의 공간으로 열이 배출되면서 열대류에 의해 구이판(130) 위의 조리물을 골고루 익힐 수 있게 하였다. In the present invention, heat is discharged to the space between the heater protection cover 120 and the grating plate 130 by separating the gap between the grating plate 130 and the heater protection cover 120, So that they can be cooked evenly.

한편, 상기 히터 보호커버(120)의 중앙부에는 오목하게 라운딩된 오목부(128)가 형성된다.Meanwhile, the heater protection cover 120 has a concave portion 128 formed at the center thereof.

상기 오목부(128)는 상기 구이판(130)에서 떨어지는 고기나 기름 등을 받기 위한 것으로, 상기 구이판(130)의 중앙에는 상측으로 연장되어 개방된 공기유입구(136)가 형성되어 상기 공기유입구(136)를 통해 히터(110)의 열이 유입되는데, 고기 등을 구이판(130)에서 구울 때 상기 공기유입구(136)를 통해 히터(110) 쪽으로 이물질이 떨어질 수 있다. 이 경우, 상기 오목부(128)가 이물질을 받아 히터 보호커버(120) 내부로 이물질이 들어가는 것을 방지한다. The concave portion 128 is for receiving meat or oil falling from the grill plate 130. An air inlet 136 is formed at the center of the grill plate 130 to extend upward to open the air inlet 136 The foreign material may be dropped toward the heater 110 through the air inlet 136 when the meat or the like is burnt in the grill plate 130. In this case, the concave portion 128 receives foreign substances and prevents foreign matter from entering the inside of the heater protection cover 120.

상기 구이판(130)의 하부에는 기름받이(140)가 설치된다. 상기 기름받이(140)는 상기 구이판(130)의 기름배출공(132)에 대응되는 위치에 기름받이구(142)가 형성되고, 중앙에는 상기 히터 보호커버(120)가 설치되는 관통공(144)이 형성되어 상기 관통공(144)에 히터 보호커버(120)가 삽입된다.An oil pan (140) is installed below the bottom plate (130). The oil pan 140 is formed with an oil pan 142 at a position corresponding to the oil discharge hole 132 of the pan 130 and has a through hole 144 And the heater protection cover 120 is inserted into the through-hole 144.

한편, 상기 기름받이(140)의 관통공(144)의 상단은 상기 히터(110)보다 아래쪽에 위치하는 것을 특징으로 한다. 이와 같이 상기 기름받이(140)의 관통공(144)의 상단이 상기 히터(110)보다 아래쪽에 위치함으로써, 기름받이(140)가 히터(110)에 의해 직접적으로 가열되는 것을 최대한 방지하여 기름받이(140)의 온도를 최대한 낮출 수 있다. The upper end of the through hole 144 of the oil pan 140 is located below the heater 110. Since the upper end of the through hole 144 of the oil pan 140 is located below the heater 110 as described above, it is possible to prevent the oil pan 140 from being directly heated by the heater 110, The temperature of the heat exchanger 140 can be minimized.

이와 같은 기름받이(140)는 상기 히터(110)와 근접하게 설치되고, 통상 금속재질로 이루어지므로, 고기 등을 조리할 때 쉽게 가열될 수 있다. 이와 같이 기름받이(140)가 뜨겁게 가열되면, 플라스틱 사출물로 이루어지는 구성품, 예를 들어 외커버(170)와 보스(172)가 기름받이(140)에 닿아 녹는 현상이 발생하는데, 본 발명에서는 이와 같은 문제점을 해결하도록 상기 히터 보호커버(120)와 기름받이(140) 사이에 이격공간을 형성하였다. Since the oil pan 140 is installed close to the heater 110 and is usually made of a metal material, it can be heated easily when cooking meat. As described above, when the oil pan 140 is heated hot, components such as the outer cover 170 and the boss 172, which are made of a plastic injection molded product, contact the oil pan 140 and melt. A space is formed between the heater protection cover 120 and the oil pan 140 so as to solve the problem.

즉, 도 3의 확대도에서 보는 바와 같이, 상기 히터 보호커버(120)와 기름받이(140) 사이가 소정의 간격(a)으로 이격되게 함으로써, 상기 히터 보호커버(120)에 기름받이(140)가 직접 닿지 않게 설치한 것이다. 3, the heater protection cover 120 and the oil pan 140 are spaced apart from each other by a predetermined distance a so that the oil pan 140 (see FIG. 3) ) Is installed so as not to directly touch.

이와 같이 본 발명은 상기 히터 보호커버(120)와 기름받이(140) 사이에 이격공간(a)을 형성함으로써, 기름받이(140)가 히터(110)에 의해 뜨겁게 가열되는 정도를 최소화할 수 있다. The distance between the heater protection cover 120 and the oil pan 140 may be minimized by heating the oil pan 140 with the heater 110. [ .

한편, 상기 기름받이(140)의 하부에는 중간판(160)이 설치되는데, 상기 중간판(160)이 기름받이(140)와 넓은 면적으로 접촉하면 온도전달면이 전체가 되어 버리는 문제점이 있는 바, 상기 중간판(160)과 기름받이(140)의 온도전달면을 최소화하도록 본 발명에서는 점접촉으로 기름받이(140)와 중간판(160)이 접촉될 수 있도록 상기 이격수단이 구비된다. An intermediate plate 160 is installed under the oil pan 140. When the intermediate plate 160 is in contact with the oil pan 140 in a large area, In order to minimize the temperature transfer surfaces of the intermediate plate 160 and the oil pan 140, the oil pan 140 and the intermediate plate 160 may be in contact with each other in a point contact manner.

첨부한 도 9은 본 발명의 중간판을 나타내는 사시도이고, 도 10은 본 발명의 중간판의 단면도이다. 9 is a perspective view showing an intermediate plate of the present invention, and Fig. 10 is a sectional view of an intermediate plate of the present invention.

상기 중간판(160)은 중앙에 팬(180)에서의 공기가 통과되도록 관통홀(162)이 형성되며, 상기 기름받이(140)의 기름받이구(142)와 접하는 면에는 상기 이격수단으로 엠보싱(164)이 형성된다. A through hole 162 is formed at the center of the intermediate plate 160 so as to allow air from the fan 180 to pass therethrough. The surface of the oil pan 140, which is in contact with the oil pan 142, (164) is formed.

본 발명에서는 상기 이격수단으로 엠보싱(164)을 형성하였으나, 상기 이격수단은 이에 한정되지 않으며, 볼트 또는 브라켓 등으로 이루어질 수 있다. In the present invention, the embossing 164 is formed by the spacing means. However, the spacing means is not limited thereto, and may be a bolt, a bracket, or the like.

또한, 상기 엠보싱(164)은 상부로 돌출된 상향 엠보싱과, 하부로 돌출된 하향 엠보싱으로 이루어질 수 있다. 이 경우, 상기 상향 엠보싱과 하향 엠보싱이 교대로 번갈아가며 형성되는 것이 바람직하다. Further, the embossing 164 may be formed by upward embossing protruding upward and downward embossing protruding downward. In this case, it is preferable that the upward embossing and the downward embossing are alternately formed.

이와 같은 중간판(160)은 상기 히터 보호커버(120)와 나사로 조립되며, 이를 위해 상기 중간판(160)에는 일정 간격으로 나사조립홀(166)이 형성된다. The intermediate plate 160 is assembled with the heater protection cover 120 by screws. For this purpose, the intermediate plate 160 is provided with screw holes 166 at regular intervals.

또한, 상기 중간판(160)의 가장자리에는 소정 높이의 수직방향 가이드(168)가 형성되는데, 상기 수직방향 가이드(168)는 원형의 중간판(160)의 가장자리에 형성되므로 원형 띠형상으로 이루어지며, 상기 수직방향 가이드(168)에 의해 상기 기름받이(140)가 고정되어 기름받이(140)가 움직이는 것을 방지할 수 있다. A vertical guide 168 having a predetermined height is formed at the edge of the intermediate plate 160. The vertical guide 168 is formed at the edge of the circular intermediate plate 160 so as to have a circular strip shape And the oil pan 140 is fixed by the vertical direction guide 168 to prevent the oil pan 140 from moving.

한편, 상기 외커버(170)의 상단에는 금속재질, 예컨대 스테인리스 스틸 재질의 외커버 링(ring)(174)이 설치된다. On the other hand, an outer cover ring 174 made of a metal material such as stainless steel is installed on the upper surface of the outer cover 170.

상기 외커버 링(174)은 열에 의한 수축 및 팽창에도 상기 외커버(170)에서 빠지지 않도록 내외측으로 돌출되는 돌기(도시안함)가 형성된다. The outer cover ring 174 is formed with protrusions (not shown) protruding inward and outward so as not to come off from the outer cover 170 due to heat shrinkage and expansion.

본 발명에서, 상기 중간판(160)과 외커버(170)는 그 사이에 이격공간이 형성되도록 설치되어 히터(110)의 열이 팬(180)에 의해 대류될 때 상기 중간판(160)과 외커버(170) 사이의 이격공간을 통해서도 배출될 수 있도록 함으로써, 열이 갇히는 것을 방지한다. The intermediate plate 160 and the outer cover 170 may be spaced apart from each other so that when the heat of the heater 110 is convected by the fan 180, So that the heat can be prevented from being trapped.

상기 외커버(170)에는 내부의 임의 위치에 복수개의 보스(172)가 구비되는데, 상기 보스(172)는 상기 중간판(160)을 설치하기 위한 것으로, 본 발명에서는 상기 보스(172)의 상단부에 열이 전도되는 것을 방지하기 위한 단열용 와셔(176)가 설치된다. The outer cover 170 is provided with a plurality of bosses 172 at an arbitrary position inside thereof. The bosses 172 are provided to install the intermediate plate 160. In the present invention, A heat insulating washer 176 is provided to prevent heat from being conducted.

여기서, 상기 와셔(176)는 실리콘 재질로 이루어질 수 있다. Here, the washer 176 may be made of a silicon material.

이와 같이 본 발명에서는 상기 와셔(176)로 인해 상기 기름받이(140)의 열이 직접 보스(172)에 전달되지 않으므로, 보스(172)가 녹는 현상을 방지할 수 있다. The heat of the oil pan 140 is not directly transmitted to the boss 172 due to the washer 176. This prevents the boss 172 from melting.

한편, 상기 히터(110)의 열을 전기 구이기 내부에 대류시키기 위한 팬(180)은 상기 외커버(170)의 내부 중앙에 설치된다. Meanwhile, a fan 180 for convecting the heat of the heater 110 inside the electric furnace is installed at the center of the inner surface of the outer cover 170.

도 11은 본 발명의 팬 어셈블리를 나타내는 분해 사시도로서, 상기 팬(180)의 상부에는 상기 히터(110)의 열이 팬(180)에 직접적으로 전달되는 것을 방지하기 위한 단열판(182)이 설치되고, 상기 단열판(182)의 상부에는 팬 커버(184)가 설치된다. 11 is an exploded perspective view illustrating the fan assembly of the present invention. In the upper part of the fan 180, a heat insulating plate 182 for preventing the heat of the heater 110 from being directly transmitted to the fan 180 is installed And a fan cover 184 is installed on the upper portion of the heat insulating plate 182.

상기 팬 커버(184)는 금속재질로 이루어질 수 있으며, 본 발명의 일실시예에서는 상기 팬 커버(184)가 별도의 구성품으로 설치되었으나, 상기 팬 커버(184)는 상기 중간판(160)에 일체로 형성될 수도 있다. The fan cover 184 may be made of a metal material and the fan cover 184 may be formed as a separate component in the embodiment of the present invention. As shown in FIG.

이와 같은 본 발명의 전기 구이기는 각 구성품 간의 간격을 소정만큼 이격시킴으로써, 도 12에서 화살표로 표시한 바와 같이, 상기 팬(180)이 구동하면 상기 히터(110)의 열이 대류현상을 통해 전기 구이기 내를 대류하면서 조리물을 골고루 가열한 후 자연스럽게 외부로 유출되어 조리물을 맛있게 요리할 수 있으며, 열이 갇히는 현상을 방지하여 열로 인해 구성품이 훼손되는 것을 방지할 수 있다.12, when the fan 180 is driven, the heat of the heater 110 is transferred to the electric furnace through the convection phenomenon through the convection phenomenon, The food is uniformly heated while being convected inside, and then naturally flows out to the outside, so that the cooked food can be cooked deliciously, and heat trapping phenomenon can be prevented, thereby preventing the components from being damaged due to heat.

이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 이는 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, Modification is possible.

따라서, 본 발명 사상은 아래에 기재된 특허청구범위에 의해서만 파악되어야 하고, 이의 균등 또는 등가적 변형 모두는 본 발명의 사상적 범주에 속한다.Accordingly, it is intended that the scope of the invention be defined solely by the claims appended hereto, and that all equivalents or equivalent variations thereof fall within the spirit and scope of the invention.

100 : 전기 구이기 110 : 히터
120 : 히터 보호커버 122 : 열유입공
124 : 엠보싱 126 : 절곡부
130 : 구이판 132 : 기름배출공
134 : 단턱부 140 : 기름받이
142 : 기름받이구 150 : 반사판
160 : 중간판 170 : 외커버
172 : 보스 180 : 팬
190 : 뚜껑 192 : 손잡이100: electric grinder 110: heater
120: heater protection cover 122: heat inflow hole
124: embossing 126: bending part
130: grill plate 132: oil discharge hole
134: step jaw 140: oil receiver
142: oil pan 150: reflector
160: intermediate plate 170: outer cover
172: Boss 180: Fan
190: lid 192: handle

Claims

A heater for emitting heat when power is applied;
A heater protection cover provided on an upper surface of the heater and having a plurality of heat inflow holes;
A grill plate which is spaced apart from the heater protection cover by a predetermined distance and which has an air inlet opening extending upward from the center and having a plurality of oil discharge holes to heat the food placed on the upper surface by the heat of the heater;
An oil pan formed at a position corresponding to the oil discharge hole of the griddle plate and formed at the center thereof with a through hole through which the heater protection cover is installed;
A reflector for reflecting the heat of the heater to the grill plate;
An intermediate plate having spacing means for spacing a predetermined distance from the oil pan while blocking the heat of the heater;
An outer cover having a plurality of bosses at an arbitrary position inside thereof;
A fan installed at the center of the inside of the outer cover for convecting the heat of the heater inside the electric furnace; And
A lid with a handle;
/ RTI >
The spacing means comprises upwardly projecting upward embossing,
And downward embossing protruding downward.

The method according to claim 1,
Wherein the heater protection cover is formed with a plurality of embossings spaced apart from the grill.

delete

The method according to claim 1,
Wherein a space is formed between the heater protection cover and the oil pan.

The method according to claim 1,
The heater protection cover is provided with a stepped bent portion,
Wherein the roasting plate is provided with a step portion formed with a step so as to be seated on the bent portion.

The method according to claim 1,
Wherein an outer cover ring is provided at an upper end of the outer cover, and the outer cover ring is formed with protrusions protruding inward and outward so as not to escape from the outer cover due to contraction and expansion due to heat.

The method according to claim 1,
Wherein a concave rounded concave portion is formed at a central portion of the heater protection cover.

The method according to claim 1,
Wherein the intermediate plate and the outer cover are installed so that a spacing space is formed therebetween.

The method according to claim 1,
And the upper end of the through hole of the oil pan is located below the heater.

The method according to claim 1,
Wherein a vertical guide having a predetermined height is formed at an edge of the intermediate plate to prevent the oil pan from moving by fixing the oil pan.

The method according to claim 1,
Wherein a heat insulating washer is provided at an upper end of the boss to prevent heat from being conducted.

The method of claim 12,
Wherein the washer is made of a silicon material.

The method according to claim 1,
Wherein an insulating plate is provided on an upper portion of the fan, and a fan cover is provided on an upper portion of the insulating plate.

15. The method of claim 14,
Wherein the fan cover is integrally formed with the intermediate plate.