KR20100005160U - 천일염 생산 염전 - Google Patents

Abstract

본 고안은 염도는 낮고 미네랄 성분 함량이 높아 식재료의 원료로 널리 사용되어지는 천일염을 생산해 내는 염전에 관한 것으로, 보다 상세하게는 바닷물을 반복 순환시킴과 더불어 바닷물에 복사열을 가해 바닷물내의 수분 증발을 촉진시켜 짧은 시간내 염도를 높여 줌에 따라 최소의 면적에서 천일염을 대량 생산해 낼 수 있을 뿐만 아니라, 천일염 생산에 따른 인건비를 현저하게 줄여 천일염의 생산원가를 낮춤과 더불어 시장경쟁력을 높일 수 있는 고안에 관한 것이다.

본 고안은 바닷물을 가둔 상태에서 수분을 증발시켜 바닷물의 염도를 높여 천일염을 생산하도록 된 염전에 있어서, 바닷물내의 수분 증발을 촉진시킬 수 있도록 태양열을 받아 바닷물에 복사열을 가하는 집열판(11a)(14a)을 표면에 구비한 경사판이 지그재그로 배하여 형성되어 있되, 양쪽의 경사판(11)은 바닷물탱크(12)로부터 배출되는 바닷물이 수로(16)쪽으로 흘러내릴 수 있도록 상기 바닷물탱크(12)에서 수로(16)쪽으로 가면서 낮아지는 경사면을 이루며 형성되어 있고, 상기 경사판(11)의 끝단과 연장되어진 수로(16)에는 상기 경사판(11)과 반대의 방향으로 경사를 이루어 바닷물을 바닷물탱크(12)의 하부로 위치하는 저수조(13)쪽으로 순환시키는 경사판(14)이 형성되어 있으며, 상기 저수조(13)로 유입된 바닷물을 바닷물탱크(12)로 펌핑 순환시키는 순환펌프(15)가 설치되어 있는 염전기체(10)와;

상기 염전기체(10)의 상부로 형태유지프레임(23)을 매개로 씌워져 외부 환경으로부터 유입되는 오염물질을 차단시키는 투명천막(20)으로 구성된 천일염 생산 염전에 의하여 달성될 수 있는 것이다.

염전기체, 바닷물탱크, 경사판, 집열판, 저수조, 투명천막, 공기유입로, 수분배출로

Description

천일염 생산 염전 {A SALT FARM WHICH PRODUCES SUN DRIED SALT}

본 고안은 염도는 낮고 미네랄 성분 함량이 높아 식재료의 원료로 널리 사용되어지는 천일염을 생산해 내는 염전에 관한 것으로, 보다 상세하게는 바닷물을 반복 순환시킴과 더불어 바닷물에 복사열을 가해 바닷물내의 수분 증발을 촉진시켜 짧은 시간내 염도를 높여 줌에 따라 최소의 면적에서 천일염을 대량 생산해 낼 수 있을 뿐만 아니라, 천일염 생산에 따른 인건비를 현저하게 줄여 천일염의 생산원가를 낮춤과 더불어 시장경쟁력을 높일 수 있는 고안에 관한 것이다.

일반적으로 천일염은 미네랄이 풍부하여 모든 생명체가 생존과 번성함에 있어서 필수적이라 알려져 왔다. 소금은 사람의 세포외액의 중요한 양이온으로 체액의 삼투압을 조절하고 산염기 평형에 관여하며 신경자극 전달물질 뿐만 아니라, 위산의 생성을 도와 소화액을 구성하고, 효소활동에 관여하며, 가장 순수한 짠맛을 내기 때문에 식품의 맛을 내고 저장성을 높이기 위하여 조미료로 많이 이용된다.

우리나라의 천일염의 특징은 세계 5대(캐나다의 동부해안, 미국의 동부해안, 독일의 북해연안, 브라질의 아마존 강 유역, 한국의 서해안)갯벌 중의 하나로서

미네랄이 풍부한 갯벌염전을 기반으로 하고 있다.

이와 같은 생산기반으로 천일염은 몸에 좋은 알칼리성 소금으로 산화가 낮고 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 칼륨(K)등 다양한 양이온들을 함유하고 있어 연화방지 효과가 우수하여 우리의 전통식품 김치, 장류, 젓갈류 등 그 고유의 맛과 풍미를 유지 시켜왔다.

소금의 종류는 천일염, 암염, 기계염, 재제조염, 가공염으로서, 천일제염법으로 제조 생산하는 천일염과 제조된 천일염을 정제한 정제염으로 구분된다.

천일염의 순도는 80~88%이상이며 염도는 낮으나 불순물이 함유되어 있어

인체에 유해한 성분을 함유하고 있으며, 정제염은 95~99%이상 것으로 인체에 유해한 성분은 거의 없으나 인체에 유익한 미네랄 성분도 거의 없는 것으로 알려져 왔다.

일반 천일염전에서 생산하는 천일염의 경우, 생산 기반시설에서의 녹 모래알갱이 해충 풀씨 나뭇잎 보온덮개의 섬유가 혼입(混入)되고, 기상조건에 따라 해안의 갯벌에서와 저류지(低流地)의 갯벌에서 불용분이 유입되며 또한 바닷물의 오염물을 차단하지 못하여 혼용(混用)되고 있으며, 기후를 반영하지 못해서 고질기(KCI, MgCI₂,MgSo₄)가 많아 품질이 저하되고 이로 인해서 고혈압 등 국민건강에 문제가 제기 되고, 중국에서 이동하는 황사 먼지의 환경 오염물을 차단하지 못하여 천일염에 대한 국민의 신뢰를 잃는 등 가격하락의 요인이 되고 있다.

본 고안은 종래 천일염을 생산하는 염전의 단점을 해결하기 위하여 안출한 것으로, 그 목적은 태양열을 받아 복사열을 생산하는 집열판을 포함하는 경사판을 따라 바닷물이 지속적으로 재순환 흘러내리도록 함에 따라 바닷물내 수분증발이 신속하게 이루어지도록 하여 천일염이 되는 결정체의 생성을 신속히 이루어지게 함에따라 천일염의 생산성 향상을 꾀하였을 뿐만 아니라, 외부 환경으로부터 염장이 보호되어 종래와 같이 환경 오염원에 의한 오염을 방지하고, 천일염 결정체가 저수조에 생성되어 종래와 같이 많은 인력을 들여 끓어 모아야 하는 수고를 해소하였을 뿐만 아니라, 인력 사용을 줄임으로써, 천일염 생산에 따른 생산원가를 절감할 수 있어 천일염을 저렴한 가격에 소비자들에게 제공할 수 있음은 물론, 시장경쟁력을 확보할 수 있는 천일염 생산 염전을 제공함에 있다.

또한 본 고안의 목적은 기상조건에 관계 없이 전천후 천일염 생산이 가능하여 계절에 관계 없이 국내산 천일염을 안정적으로 공급할 수 있는 천일염 생산 염전을 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 바닷물을 가둔 상태에서 수분을 증발시켜 바닷물의 염도를 높여 천일염을 생산하도록 된 염전에 있어서,

바닷물내의 수분 증발을 촉진시킬 수 있도록 태양열을 받아 바닷물에 복사열을 가하는 집열판(11a)(14a)을 표면에 구비한 경사판(11)(14)이 지그재그로 배하여 형성되어 있되, 양쪽의 경사판(11)은 바닷물탱크(12)로부터 배출되는 바닷물이 수로(16)쪽으로 흘러내릴 수 있도록 상기 바닷물탱크(12)에서 수로(16)쪽으로 가면서 낮아지는 경사면을 이루며 형성되어 있고, 상기 경사판(11)의 끝단과 연장되어진 수로(16)에는 상기 경사판(11)과 반대의 방향으로 경사를 이루어 바닷물을 바닷물탱크(12)의 하부로 위치하는 저수조(13)쪽으로 순환시키는 경사판(14)이 형성되어 있으며, 상기 저수조(13)로 유입된 바닷물을 바닷물탱크(12)로 펌핑 순환시키는 순환펌프(15)가 설치되어 있는 염전기체(10)와;

상기 염전기체(10)의 상부로 형태유지프레임(23)을 매개로 씌워져 외부 환경으로부터 유입되는 오염물질을 차단시키는 투명천막(20)으로 구성됨을 특징으로 하는 천일염 생산 염전에 의하여 달성될 수 있는 것이다.

상기된 바와 같이 본 고안에 따른 천일염 생산 염전은, 경사판(11)(14)을 따라 바닷물이 흘러내리도록 함과 동시에 재순환시켜 신속한 수분증발을 도모하여 염도를 높이에 따라 천일염의 결정체를 신속하게 생산해 낼 수 있어 생산성 향상을 꾀하였을 뿐만 아니라, 외부 환경으로부터 염장이 보호되어 종래와 같이 환경 오염원에 의한 오염을 방지하고, 천일염 결정체가 저수조에 생성되어 종래와 같이 많은 인력을 들여 끓어 모아야 하는 수고를 해소하였을 뿐만 아니라, 인력 사용을 줄임으로써, 천일염 생산에 따른 생산원가를 절감할 수 있어 천일염을 저렴한 가격에 소비자들에게 제공할 수 있음은 물론, 시장경쟁력을 확보할 수 있는 이점을 가지고 있다.

또 다른 효과는 기상조건에 관계 없이 전천후 천일염 생산이 가능하여 계절에 관계 없이 국내산 천일염을 안정적으로 공급할 수 있는 이점을 가지고 있다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 명세서에 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도1 내지 도3에 도시된 바와 같이 본 고안의 천일염 생산 염전은, 염전기체(10)와 투명천막(20)으로 이루어져 있다.

상기 염전기체(10)는 바닷물이 흘리도록된 경사판이 지그재그로 배하여 형성되어 있다.

상기 경사판(11)(14)의 표면에는 집열판(11a)(14a)이 설치되어 있어 투명천막(20)을 통해 유입된 태양열을 집열하여 경사판(11)(14)을 따라 순환되어지는 바닷물에 복사열을 가해 수분 증발을 촉진시킬 수 있도록 하였다.

상기의 경사판 중 양쪽의 경사판(11)은 바닷물탱크(12)로부터 배출되는 바닷물이 수로(16)쪽으로 흘러내릴 수 있도록 바닷물탱크(12)에서 수로(16)쪽으로 가면서 낮아지는 경사면을 이루며 형성되어 있다.

상기 경사판(11)의 끝단과 연장되어진 수로(16)에는 상기 경사판(11)의 사이로 위치하는 경사판(14)이 상기 경사판(11)과 반대의 방향으로 경사를 이루며 형성되어 있다.

상기 경사판(14)은 수로(13)로 유입된 바닷물을 바닷물탱크(12)의 하부로 형성된 저수조(13)로 순환 유입되어질 수 있도록 낮은쪽 끝단이 상기 저수조(13)와 연결형성되어 있다.

상기 저수조(13)에는 순환 유입된 바닷물을 바닷물탱크(12)으로 펌핑 순환시키는 순환펌프(15)가 설치되어 있다.

상기 염전기체(10)의 상부로 씌워지는 투명천막(20)은 형태유지프레임(23)을 매개로 시공되어져 외부 환경으로부터 유입되는 오염물질을 차단시키게 되고, 그 구조는 수로(16) 쪽으로 공기유입로(21)가 형성되어 있고, 바닷물탱크(12)와 이웃하는 상부에 수분배출로(22)가 형성되어 있는 것이다.

상기 염전기체(10)의 경사판(11)(14)은 상부 표면에 가이드판(11b)(14b)에 의해 지그재그형 물골이 형성되어 있다.

전술한 구성으로 이루어진 본 고안의 천일염 생산 염전은, 염전기체(10)를 구성하는 바닷물탱크(12)내의 바닷물을 배출구(12a)를 통해 배출시킨다.

상기 배출구(12a)는 바닷물탱크의 아래쪽 또는 상부쪽 어느 한곳에 형성되어 진다.

상기 배출구(12a)를 통해 배출되는 바닷물은 양쪽의 경사판(11)을 따라 흘러내리게 된다.

상기 경사판(11)의 표면을 따라 흘러 내리는 바닷물은 수로(16)로 유입되어지게 되고, 상기 경사판(11)을 따라 흘러 내리는 과정에서 바닷물내 수분이 증발되어지고, 적은량의 바닷물이 햇볕 또는 따뜻한 공기와 접촉하면서 수분증발이 촉진되어 진다.

상기 바닷물내 수분은 상기 경사판(11)(14)의 표면을 구성하는 집열판(11a)(14a)에 의해 생산되는 복사열에 의해 수분증발이 촉진되어 진다.

상기와 같이 경사판(11)을 따라 흘러내리면서 수분이 증발된 바닷물의 염도는 높아지게 되고, 염도가 높아진 바닷물은 수로(16)로 모여 상기 경사판(11)의 사 이로 형성되어진 경사판(14)을 따라 흘러 바닷물탱크(12)의 하부로 위치하는 저수조(13)로 유입되어지게 되는 것이다.

상기 경사판(14)을 따라 흘러내려서 저수조(13)로 유입된 바닷물의 염도는 더욱 높아진 상태를 이루게 되고, 상기 저수조(13) 내에는 천일염이 되는 결정체가 점진적으로 생성되어 쌓이게 된다.

상기 경사판(11)(14)을 따라 순환되어져 저수조(16)로 유입된 바닷물은 저수조(16)에 설치된 순환펌프(15)에 의해 바닷물탱크(12)로 공급하여 재순환되어지게 된다.

상기와 같이 경사판(11)(14)을 따라 바닷물이 흘러내릴 때 상기에서 기술한 바와 같이 염전기체(10)의 상부로 투명천막(20)이 골조(도면에 도시하지 않았음)를 매개로 씌워져 있고, 상기 투명천막(20)의 구성이 공기의 순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 공기유입로(21)가 낮게 위치하고 수분배출로(22)가 높게 형성되어 있어 연돌현상이 발생하게 된다.

상기에서 기술하였듯이 바닷물로부터의 수분증발이 촉진되어 짐은 물론 지속적인 재순환에 의한 염도가 25%~26%에 도달하게 되고, 그로 인해 저수조(13) 내에 천일염이 되는 결정체가 생성되어지게 되는 것이다.

상기 저수조(13)내에 결정체가 생성되면, 상기 결정체를 끌어 모아 수확하게되는 것이다.

도 3은 본 고안의 다른 실시예로써, 상기 경사판(11)(14)의 상부 표면에 가이드판(11b)(14b)이 형성되어 있고, 상기 가이드판(11b)(14b)에 의해 지그재그형 물골이 형성되어 있어 바닷물이 경사판을 따라 흘러내릴 때 지그재그 물골을 따라 흘러내려 경사판을 따라 흘러내리는 바닷물의 유속을 좀더 느리게 하여 수분증발의 효율을 높여 좀더 빠른 천일염 생산이 가능하게 된다.

도 1은 본 고안에 따른 천일염 생산 염전의 측단면 구성도.

도 2는 본 고안에 의한 천일염 생산 염전의 사시 구성도.

도 3은 본 고안에 의한 천일염 생산 염전의 다른 실시 예시도.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

10 : 염전기체 11,14 : 경사판

11a,14a : 집열판 12 : 바닷물탱크

12a : 배출구 13 : 저수조

20 : 투명천막 21 : 공기유입로

22 : 수분배출로 23 : 형태유지프레임

Claims (3)

1. 바닷물을 가둔 상태에서 수분을 증발시켜 바닷물의 염도를 높여 천일염을 생산하도록 된 염전에 있어서,

   바닷물내의 수분 증발을 촉진시킬 수 있도록 태양열을 받아 바닷물에 복사열을 가하는 집열판(11a)(14a)을 표면에 구비한 경사판(11)(14)이 지그재그로 배하여 형성되어 있되, 양쪽의 경사판(11)은 바닷물탱크(12)로부터 배출되는 바닷물이 수로(16)쪽으로 흘러내릴 수 있도록 상기 바닷물탱크(12)에서 수로(16)쪽으로 가면서 낮아지는 경사면을 이루며 형성되어 있고, 상기 경사판(11)의 끝단과 연장되어진 수로(16)에는 상기 경사판(11)과 반대의 방향으로 경사를 이루어 바닷물을 바닷물탱크(12)의 하부로 위치하는 저수조(13)쪽으로 순환시키는 경사판(14)이 형성되어 있으며, 상기 저수조(13)로 유입된 바닷물을 바닷물탱크(12)로 펌핑 순환시키는 순환펌프(15)가 설치되어 있는 염전기체(10)와;

   상기 염전기체(10)의 상부로 형태유지프레임(23)을 매개로 씌워져 외부 환경으로부터 유입되는 오염물질을 차단시키는 투명천막(20)으로 구성됨을 특징으로 하는 천일염 생산 염전.
2. 제1항에 있어서, 상기 염전기체(10)의 경사판(11)(14)은 상부 표면에 가이드판(11b)(14b)이 설치되고, 가이드판(11b)(14b)에 의해 지그재그형 물골이 형성됨을 특징으로 하는 천일염 생산 염전.
3. 제1항에 있어서, 상기 투명천막(20)은 수로(16) 쪽으로 공기유입로(21)가 형성되어 있고, 바닷물탱크(12)와 이웃하는 상부에 수분배출로(22)가 형성됨을 특징으로 하는 천일염 생산 염전.

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