KR20100002534U

KR20100002534U - A Multipurpose roaster

Info

Publication number: KR20100002534U
Application number: KR2020080011581U
Authority: KR
Inventors: 김운채
Original assignee: 김운채
Priority date: 2008-08-29
Filing date: 2008-08-29
Publication date: 2010-03-10

Abstract

본 고안은 다목적 숯불구이기에 관한 것으로, 구이기 본체와, 상기 구이기 본체 내부에 착탈가능하게 설치되는 물받이와, 상기 물받이의 중심부에 형성된 공기통로의 상단에 착탈가능하게 장착되는 숯불통과, 상기 구이기 본체의 상단 받침턱에 착탈가능하게 지지되어 구이기 본체의 상단을 덮어준 상태에서도 그 내부를 투시할 수 있도록 투명뚜껑을 구비하고 있는 다목적 구이기에 있어서,The present invention relates to a multi-purpose charcoal grill, the grill body, the drip tray is detachably installed inside the grill body, the charcoal barrel is detachably mounted on the upper end of the air passage formed in the center of the drip tray, In the multi-purpose roaster equipped with a transparent lid so as to be detachably supported on the upper support jaw so that the inside of the main body can be seen even when covering the top of the main body,

상기 구이기 본체의 중간턱에 착탈가능하도록 얹혀진 상태로 안착 설치되며, 상부는 개방된 U자형의 단면이 환형상으로 형성되어 있는 기름받이와; 상기 기름받이의 내벽을 감싸는 상태로 소정 간격으로 착탈가능하게 설치되며, 상기 구이기 본체의 중심을 향해 일정길이로 돌출되어 굽고자하는 고기를 꽂아주는 걸이침이 하나씩 형성되어 있는 복수의 고기걸이구와; 상기 기름받이의 내벽 상방에 얹혀진 상태로 지지되는 주연부와, 상기 주연부의 내측에 형성되어 일측을 향해 볼록하게 돌출하는 고기구이판과, 상기 주연부의 내측에 형성되어 상기 고기구이판의 돌출하는 방향과는 반대방향을 향해 일정높이로 돌출하는 환형돌부를 구비하고 있는 구이겸용전골용기; 를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 고안이다.It is installed to be mounted in a detachable state on the middle jaw of the roasting body, the upper portion of the sump is formed in an annular open U-shaped cross section; A plurality of meat hooks, which are detachably installed at predetermined intervals while covering the inner wall of the drip tray, wherein a plurality of hooks are formed to protrude at a predetermined length toward the center of the roasting body to insert meat to be grilled; A circumferential portion supported in a state of being mounted on the inner wall of the drip tray; Grilled hotpot container having an annular protrusion protruding at a predetermined height toward the direction; The invention is characterized in that it comprises a configuration.

숯불구이기, 구이기 본체, 숯불통, 석쇠, 고기걸이구, 구이겸용전골용기 Charcoal grill, grilled body, charcoal grill, grill, meat hook, grilled hot pot container

Description

A Multipurpose roaster

본 고안은 다목적 숯불 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 육류 및 어류를 따로따로 굽거나 또는 동시에 구울 수 있으며, 또한 고구마, 감자 등을 구워낼 수 있고, 나아가 전골 등의 찌개류도 끓일 수 있도록 구성된 다목적 숯불 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-purpose charcoal grill, more specifically, to grill meat and fish separately or at the same time, and also to bake sweet potatoes, potatoes, etc., furthermore multi-purpose configured to boil stew, such as hot pot It's about charcoal grilling.

일반적으로 육류 및 어류 등의 고기를 굽는 고기구이기는 연료의 종류에 따라 여러 가지 형태의 구조로 된 것이 제안되어 널리 사용되고 있다.In general, meat-grilled meats such as meat and fish have been proposed in various forms depending on the type of fuel and are widely used.

종래 기술의 고기구이기는 가스, 기름, 숯 등을 연료로 하는 연소기를 구비하여 구성되고, 상기 연소기의 상부에 설치된 고기구이판을 가열토록 하여 그 고기구이판이 가열된 열기로 고기구이판 위에 올려놓은 고기를 간접 가열방식으로 굽거나 또는 상기 연소기 위에 설치된 석쇠에 얹어진 고기를 직화열로 구워주도록 되어 있다.The prior art yakinigi is composed of a combustor for fuel gas, oil, charcoal, etc., indirectly to the meat placed on the yakiniku plate by heating the yakiniku plate installed on the upper portion of the combustor to the heated hot air The meat is grilled by heating or grilled on the grill installed on the combustor with direct heat.

그러나 상기와 같은 종래 기술의 고기구이기는 고기구이판 또는 석쇠 위에 올려놓은 고기를 수시로 뒤집어주어야만 태우지 않고 구울 수 있는 반면, 고기구이 판 또는 석쇠에 올려놓은 고기를 뒤집어주는 수고를 게을리할 경우에는 고기를 태우게 되는 문제가 발생된다.However, the above-described prior art yakinigi can be grilled without roasting the meat placed on the yakiniku grill or grill, while the meat is burned if you neglect the effort to turn over the meat placed on the grill or grill A problem arises.

또한 종래 기술의 고기구이기는 연소기의 상부에 고기구이판 또는 석쇠를 안정된 상태로 설치할 수 있게 하는 구조로 되어 반면에, 국물이 있는 찌개와 같은 전골류를 끓이기 위한 전골용기를 안정되게 얹어놓기가 곤란한 구조로 되어 있을 뿐 아니라 전골용기를 구비하고 있지 않기 때문에 전골류를 끓일 수 없다는 것이 단점으로 지적되고 있다.In addition, the prior art yakgigi has a structure that can be installed in a stable state of the grill plate or grill on the upper portion of the combustor, while it is difficult to stably put a hot pot container for boiling hotpot, such as stew with broth In addition, since it is not equipped with a hot pot container, it is pointed out that the hot pot can not be boiled.

본 고안은 상기와 같은 종래 기술에서 나타나는 제반 문제를 감안하여 제안된 것으로, 숯불의 연소열과 복사열을 이용하여 육류 및 어류를 태우지 않고 구울 수 있도록 하며, 육류를 굽고자 할 때에는 고기구이판으로 사용할 수 있고 전골 등의 찌개류를 끓이고자 할 때에는 전골용기로 사용할 수 있는 구이 겸용 전골용기를 구비하고 있으며, 또한 숯불의 복사열을 이용하여 어류 및 고구마, 감자를 구워줄 수 있도록 하므로써 육류를 비롯하여 어류 등을 구울 수 있고, 또 전골과 같은 찌개류 등을 끓일 수 있도록 하는 다목적 숯불 구이기를 제공하는데 목적을 두고 고안한 것이다.The present invention has been proposed in view of the above-mentioned problems in the prior art, and can be used to burn meat and fish without burning them using charcoal combustion heat and radiant heat, and can be used as a roasted meat plate when grilling meat. When cooking stew such as hot pot, we have grilled hot pot container that can be used as hot pot container. Also, we can bake meat, fish, etc. by using charcoal radiant heat to bake fish, sweet potatoes and potatoes. It is also designed to provide a multi-purpose charcoal roaster that can stew stew, such as hot pot.

본 고안은 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 수단으로서,The present invention as a means for achieving the above object,

구이기 본체와, 상기 구이기 본체 내부에 착탈가능하게 설치되는 물받이와, 상기 물받이의 중심부에 형성된 공기통로의 상단에 착탈가능하게 장착되는 숯불통과, 상기 구이기 본체의 상단 받침턱에 착탈가능하게 지지되어 구이기 본체의 상단을 덮어준 상태에서도 그 내부를 투시할 수 있도록 투명뚜껑을 구비하고 있는 다목적 구이기에 있어서,A grilling main body, a drip tray detachably installed inside the grilling main body, a charcoal barrel detachably mounted on an upper end of an air passage formed at the center of the drip tray, and detachably supported on the upper base jaw of the grilling body. In the multi-purpose roaster equipped with a transparent lid so that the inside of the body can be seen even when the top of the body,

상기 구이기 본체의 중간턱에 착탈가능하도록 얹혀진 상태로 안착 설치되며, 상부는 개방된 U자형의 단면이 환형상으로 형성되어 있는 기름받이와;It is installed to be mounted in a detachable state on the middle jaw of the roasting body, the upper portion of the sump is formed in an annular open U-shaped cross section;

상기 기름받이의 내벽을 감싸는 상태로 소정 간격으로 착탈가능하게 설치되며, 상기 구이기 본체의 중심을 향해 일정길이로 돌출되어 굽고자하는 고기를 꽂아주는 걸이침이 하나씩 형성되어 있는 복수의 고기걸이구와;A plurality of meat hooks, which are detachably installed at predetermined intervals while covering the inner wall of the drip tray, wherein a plurality of hooks are formed to protrude at a predetermined length toward the center of the roasting body to insert meat to be grilled;

상기 기름받이의 내벽 상방에 얹혀진 상태로 지지되는 주연부와, 상기 주연부의 내측에 형성되어 일측을 향해 볼록하게 돌출하는 고기구이판과, 상기 주연부의 내측에 형성되어 상기 고기구이판의 돌출하는 방향과는 반대방향을 향해 일정높이로 돌출하는 환형돌부를 구비하고 있는 구이겸용전골용기;A circumferential portion supported in a state of being mounted on the inner wall of the drip tray; Grilled hotpot container having an annular protrusion protruding at a predetermined height toward the direction;

를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.Characterized in that configured to include.

또한, 상기 구이기 본체의 내부에 장착된 숯불통의 중간부분에 위치하도록 하부 받침턱에 지지된 물받이의 상방에 삽탈가능하게 설치되는 석쇠를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, it characterized in that it further comprises a grill that is detachably installed above the drip tray supported on the lower support jaw so as to be located in the middle portion of the charcoal barrel mounted inside the roasting body.

또한, 상기 투명뚜껑의 저부에는 맥반석이 들어있는 맥반석망체가 매달린 상태로 설치되어 있는 것을 특징으로 한다.In addition, the bottom of the transparent lid is characterized in that the ganban rock network containing the ganban stone is suspended.

본 고안에 의하면 구이기 본체의 중간턱에 설치되어 있는 기름받이의 내벽을 감싸도록 소정 간격으로 설치되는 복수의 고리걸이구 각각의 걸이침에 육류를 꽂아놓고 굽게 되면 숯불통에서 연소되는 화기는 육류를 직접 가열하지 않고 구이기 본체 내부의 뜨거운 열기로 간접 가열하는 상태로 굽게 되므로 육류를 태우지 않고 구울 수 있으며, 상기 숯불통에서 연소되는 연소열기는 그 직상방의 맥반석망체를 가열하게 되어 가열된 맥반석에서 방사되는 원적외선의 분위기에서 구울 수 있게 되므로 육류의 육질이 부드러워지도록 구워줄 수 있도록 하는 효과를 제공하며, 또한 구이기 본체의 내부에 수평 설치된 석쇠를 이용해서는 육류, 어류 또는 고구마, 감자 등을 숯불통의 복사열로 간접 가열하여 굽게 되므로 태우지 않고 구울 수 있도록 하는 효과가 있으며, 또한 구이겸용전골용기는 육류, 어류 등의 고기를 굽는 용도로 사용할 수 있을 뿐 아니라 전골 등의 찌개류를 끓이는 용도로 사용할 수 있도록 하는 장점을 제공한다.According to the present invention, a plurality of hook hangers are installed at predetermined intervals so as to cover the inner wall of the drip tray installed at the middle jaw of the roasting body. Roasting without direct heating It is grilled in a state of indirect heating by hot heat inside the main body, so it can be roasted without burning meat, and the combustion heat that is burned in the charcoal barrel heats the upper elvan, which radiates from the heated elvan. Because it can be baked in the atmosphere of far infrared rays, it provides the effect that the meat can be baked to be tender. Also, by using the horizontal grill grilled inside the body, meat, fish or sweet potatoes, potatoes, etc. Indirect heating allows you to bake without burning. There is also a grilled combined pot container not only can be used for grilling meat, fish and other meat, but also provides the advantage to be used for boiling stew, such as hot pot.

본 고안에 의한 다목적 구이기의 구체적인 실시예를 첨부한 도면에 따라서 상세히 설명하면 다음과 같다.Detailed embodiments of the multi-purpose roaster according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안을 설명하기 위한 다목적 숯불구이기의 조립상태 단면도이며, 도 2는 본 고안의 구이기 본체의 고기걸이구 사이도이고, 도 3은 본 고안의 구이기 본체의 기름받이 사시도이며, 도 4는 본 고안의 구이기 본체의 고기걸이구 및 석쇠를 이용하는 사용상태 단면도이고, 도 5 및 도 6은 본 고안의 구이기 본체의 구이겸용전골용기 사용상태 단면도를 도시한 것이다.Figure 1 is a cross-sectional view of the assembled state of the multi-purpose charcoal roaster for explaining the present invention, Figure 2 is also between the meat hook of the roaster body of the present invention, Figure 3 is a perspective view of the sump body of the roaster body of the present invention, Figure 4 Is a cross-sectional view using the meat hook and grill of the main body of the present invention, Figure 5 and Figure 6 shows a cross-sectional view of the use of roasting hot pot container of the main body of the present invention.

도면부호 1은 구이기 본체를 나타내는 것으로, 상기 구이기 본체(1)의 내부에는 하부 받침턱(11)에 상단 플랜지(21)가 걸쳐진 상태로 물받이(2)가 장착되어 있으며, 상기 물받이(2)의 중심부에 형성된 공기통로(22)의 상단에는 숯불통(3)이 얹혀진 상태로 설치되어 있다.Reference numeral 1 denotes a roaster main body, and a drip tray 2 is mounted inside the curler main body 1 while the upper flange 21 extends over the lower support jaw 11, and the drip tray 2 is The upper end of the air passage 22 formed in the center is installed in a state where the charcoal fire (3) is placed.

상기 물받이(2)의 상단 플랜지(21)에는 물받이(2)를 구이기 본체(1)에 넣고 빼내는 작업을 용이하게 하는 손잡이(23)이 돌출 형성되어 있다.The top flange 21 of the drip tray 2 has a handle 23 protruding to facilitate the operation of putting the drip tray 2 into the winding main body 1.

상기 숯불통(3)의 저부에는 공기를 유입시키기 위한 통공이 뚫어져 있으며, 둘레에는 연소되는 숯불의 화기 및 열기를 방출시키기 위한 불꽃구멍이 뚫어져 있다.The bottom of the charcoal barrel (3) has a through hole for introducing air, and a perforated flame hole for releasing the fire and heat of the charcoal is burned around.

상기 물받이(2)의 상단 플랜지(21) 위에는 석쇠(4)가 장착되는데, 상기 석쇠(4)의 중심부에는 숯불통(3)을 수용할 수 있는 구멍(부호 생략)에 뚫어져 있으며, 이에 따라 상기 석쇠(4)는 숯불통(3)의 중간부분에 위치하는 상태에서 물받이(2)의 상단 플랜지(21) 위에 지지된 상태로 수평 설치되는 것이다.The grille 4 is mounted on the upper flange 21 of the drip tray 2, and the center of the grille 4 is bored in a hole (not shown) for accommodating the charcoal barrel 3, and thus The grill 4 is installed horizontally while being supported on the top flange 21 of the drip tray 2 in a state located in the middle of the charcoal barrel 3.

상기와 같이 구이기 본체(1) 내부에 수평상으로 설치된 석쇠(4)는 육류, 어류 등의 고기 또는 고구마, 감자 등을 식품을 굽는 용도로 사용된다.As described above, the grill 4 installed horizontally inside the roasting main body 1 is used to bake food such as meat, sweet potatoes, potatoes, and the like.

상기 구이기 본체(1)의 중간턱(12)에는 환형상으로 된 기름받이(5)가 착탈가능하게 안착 설치되며, 상기 기름받이(5)는 후술하는 구이겸용전골용기(7)를 이용하여 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름을 받아 줄 수 있도록 U자형 단면으로 형성되어 있다.The middle jaw 12 of the roasting main body 1 is installed to be detachably seated in the annular drip tray 5, the drip tray 5 is meat by using a roasting hotpot container 7 to be described later It is shaped like a U-shaped cross section to receive the oil from the meat when grilled.

상기 기름받이(5)에는 복수의 고기걸이구(6)가 소정 간격으로 설치되는데, 상기 각 고기걸이구(6)들은 기름받이(5)의 내벽(51)을 감싸도록 상방에서 조립되어 그 상단에 지지되는 상태로 설치되는 것이며, 또한 상기 고기걸이구(6)들의 내면(61) 각각에는 구이기 본체(1)의 내부 중심을 향해 일정길이로 돌출하는 걸이침(62)이 하나씩 형성되어 있다.A plurality of meat hooks 6 are installed in the oil tray 5 at predetermined intervals, and each of the meat hooks 6 is assembled from an upper side to surround the inner wall 51 of the oil tray 5, and an upper end thereof. It is installed in a state supported by, and each of the inner surface (61) of the meat hooks 6 is formed with a hook (62) protruding at a predetermined length toward the inner center of the grilling body (1) one by one.

상기 기름받이(5)의 내벽(51) 상단에는 고기를 구울 수 있는 용도로 사용하거나 또는 전골과 같은 찌개를 끓일 수 있는 용도로 사용할 수 있는 구이겸용전골용기(7)가 얹어놓은 상태로 설치할 수 있으며, 또는 상기 기름받이(5)의 내벽(51)을 감싸도록 설치되어 있는 복수개의 고기걸이구(6) 위에 상기 구이겸용전골용기(7)를 얹어놓은 상태로 설치할 수 있다.The inner wall (51) of the sump (5) can be installed in a state in which a grilled combined pot container (7) can be used for the purpose of grilling meat or for the purpose of boiling stew such as hot pot. Or, it may be installed in a state in which the roasting combined pot container 7 is placed on the plurality of meat hooks 6 installed to surround the inner wall 51 of the drip tray 5.

상기 구이겸용전골용기(7)는 기름받이(5)의 내벽(51) 또는 상기 내벽(51)에 설치된 복수의 고기걸이구(6)에 얹어놓을 수 있도록 상기 기름받이(5)의 내벽(51)보다 큰 직경으로 형성되는 주연부(71)와, 상기 주연부의 내측에 형성되어 일측 방향을 향해 볼록거울과 같이 구면상으로 돌출하는 고기구이판(72)과, 상기 주연부(71)와 고기구이판(72)의 경계부위에서 상기 고기구이판(72)의 돌출 방향과는 반대방향을 향해 환형상으로 일정높이로 돌출되는 환형돌부(73)를 구비하고 있으며, 또한 상기 주연부(71)에는 고기구이판(72)에서 고기를 구울 때 구워지는 고기에서 배출되는 기름을 기름받이(5)로 떨어뜨리기 위한 복수의 기름배출공(74)이 형성되어 있다.The roasting dual pot container 7 is an inner wall 51 of the drip tray 5 so as to be placed on the inner wall 51 of the drip tray 5 or a plurality of meat hooks 6 installed on the inner wall 51. Periphery 71 formed with a diameter larger than), and the inner side of the periphery is formed on the inner plate 72 protruding spherically like a convex mirror toward one side, the periphery portion 71 and the roasted plate 72 An annular protrusion (73) protrudes at a predetermined height in an annular direction toward a direction opposite to the protruding direction of the yakiniku (72) at the boundary of the), and the periphery (71) at the yakiniku (72) When the meat is grilled, a plurality of oil discharge holes 74 are formed to drop the oil discharged from the grilled meat into the oil pan 5.

상기 구이기 본체(1)의 상단 받침턱(13)에는 투명뚜껑(8)이 개폐가능하게 설치되어 있으며, 상기 투명뚜껑(8)의 내부 즉, 손잡이(81) 바로 밑에는 작은 크기(직경 5∼20mm 정도)의 맥반석이 채워져 있는 맥반석망체(9)가 매달린 상태로 설치되어 있다.A transparent lid 8 is installed on the upper base jaw 13 of the roasting main body 1 so as to be openable and close, and the inside of the transparent lid 8, that is, under the handle 81, has a small size (diameter 5 to 5). An angular rock network 9 filled with angular rock of about 20 mm) is provided in a suspended state.

그리고 상기 구이기 본체(1)의 저부 중심부에는 공기통로(22)로 공기를 공급시키기 위한 복수의 고정구멍(14)이 원형상으로 배치되어 있고, 상기한 고정구 멍(14)들은 힌지핀(15)으로 회전가능하게 부착된 회전조절판(16)에 의해 개폐조절되도록 구성되어 있다. 이를 위해 상기 회전조절판(16)에는 고정구멍(14)을 개폐시키기 위하여 고정구멍(14)과 같은 수 같은 간격으로 형성된 복수의 조절구멍(17)이 형성되어 있다.In addition, a plurality of fixing holes 14 for supplying air to the air passages 22 are disposed in a circular shape at the center of the bottom of the roasting main body 1, and the fixing holes 14 are hinge pins 15. It is configured to be opened and closed by a rotation control plate 16 rotatably attached to. To this end, the rotation control plate 16 is formed with a plurality of adjustment holes 17 formed at the same number of intervals as the fixing holes 14 to open and close the fixing holes 14.

상기 회전조절판(16)은 구이기 본체(1)의 저부에 지지축(18)으로 회전가능하게 부착된 회전조절간(19)에 의해 소정 각도폭의 범위내에서 회전작동이 가능하도록 구성되어 있다. 즉, 상기 회전조절간(19)의 일측 자유단은 구이기 본체(1)의 일측으로 돌출되어 있고, 타측 끝단은 상기 회전조절판(16)을 좌,우 양측으로 소정 각도폭으로 회전시킬 수 있도록 회전조절판(16)에 연결되어 있다.The rotation control plate 16 is configured to be rotatable within a range of a predetermined angular width by a rotation control section 19 rotatably attached to the bottom of the roaster main body 1 with the support shaft 18. That is, one side free end of the rotation control section 19 protrudes to one side of the roasting main body 1, the other end is rotated to rotate the rotation control plate 16 to both left and right sides in a predetermined angle width. It is connected to the throttle 16.

한편, 상기 구이기 본체(1)에는 하부 받침턱(11)보다 높은 위치에 복수의 공기배출공(10)이 형성되어 있다.On the other hand, the roasting main body 1 is formed with a plurality of air discharge holes 10 in a position higher than the lower base jaw (11).

이와 같이 구성된 본 고안의 작용에 대하여 설명한다.The operation of the present invention configured as described above will be described.

먼저, 고기걸이구(6)를 이용하여 고기를 굽고자 할 때에는 도 4의 도시와 같이 구이기 본체(1)에서 구이겸용전골용기(7)를 들어낸 다음 기름받이(5)의 내벽(51)에 일정간격으로 안착 설치되는 복수의 고기걸이구(6) 각각의 걸이침(62)에 미리 준비해 놓은 소정 크기의 고기(주로 육류)를 하나 내지 두 조각을 꽂아놓고 굽게 되는데, 이와 같이 상기 고기걸이구(6)들 각각의 걸이침(62)에 꽂아놓은 고기들은 상기 기름받이(5)의 내벽(51) 안쪽에 위치하게 되지만 숯불통(3)의 직상방에서 멀어진 상태가 되어 상기 숯불통(3)에서 연소되고 있는 숯불의 화기에는 직접적 으로 영향을 받지 않고 숯불의 간접적인 열기의 영향을 받게 되며, 또한 상기 숯불통(3)의 직상방에 있는 맥반석망체(9)에 들어있는 맥반석은 숯불의 화기에 직접 가열되어 원적외선 열기를 방출하게 되므로 상기 고기걸이구(6)들 각각의 걸이침(62)에 꽂혀있는 고기들은 원적외선의 분위기에서 구워지게 된다.First, when grilling the meat using the meat hook (6), as shown in Figure 4 lifts the roasting combined pot container (7) from the roasting main body (1) and then the inner wall (51) of the oil tray (5) One or two pieces of meat (mainly meat) of a predetermined size prepared in advance on the hook 62 of each of the plurality of meat hooks 6 installed at regular intervals are inserted and grilled. The meat inserted into the hanger 62 of each of the spheres 6 is located inside the inner wall 51 of the drip tray 5, but is moved away from the top of the charcoal bucket 3 to the charcoal bucket ( Charcoal fire burning in 3) is not directly affected by the indirect heat of the charcoal, and also in the elvan rock (9) directly above the charcoal barrel (3) is charcoal charcoal Is heated directly to the fire of the fire and emits far infrared heat. Therefore, the meat inserted into the hook 62 of each of the meat hooks 6 is baked in an atmosphere of far infrared rays.

따라서 상기 고기걸이구(6)들 각각의 걸이침(62)에 꽂혀있는 고기들을 타지 않는 상태로 구워줄 수 있으며, 또한 원적외선이 고기에 침투하여 굽게 되므로 고기의 육질을 부드러운 상태로 구워줄 수 있게 되는 것이다.Therefore, the meat hooks (6) of each of the meat hooks (62) can be grilled in the non-burning state of the meat, and also the infrared light penetrates the meat so that the meat can be baked in a soft state. Will be.

한편, 상기 기름받이(5)의 내벽(51)에 일정간격으로 배열 설치되는 복수의 고기걸이구(6)를 이용하여 고기를 구울 경우와 같이 구이기 본체(1)에서 구이겸용전골용기(7)를 들어낸 상태에서는 상기 구이기 본체(1)의 내부가 개방된 상태이므로, 이때에는 상기 숯불통(3)의 중간부분에 수평상으로 설치되어 있는 석쇠(4) 위에 어류(생선류) 또는 고구마, 감자 등을 올려놓고 구울 수 있으며, 이와 같이 상기 석쇠(4) 위에서 굽게 되는 어류나 고구마, 감자 등은 숯불통(3)에서 연소되고 있는 숯불의 화기에 직접적인 영향을 받지 않고 간접적인 열기로 굽게 되므로 어류 및 고구마, 감자 등을 태우지 않고 구울 수 있는 것이다.On the other hand, using the grilling main body container 7 in the roasting body 1 as in the case of grilling the meat using a plurality of meat hooks (6) arranged in a predetermined interval on the inner wall 51 of the drip tray (5) Since the inside of the roasting main body 1 is in an open state, at this time, fish (fish) or sweet potatoes and potatoes are placed on the grill 4 horizontally installed in the middle of the charcoal barrel 3. It can be grilled on the back, and the fish, sweet potatoes, potatoes, etc. to be grilled on the grill 4 as described above are grilled by indirect heat without being directly affected by the fire of charcoal fired in the charcoal barrel 3. And can be baked without burning sweet potatoes, potatoes and the like.

다음, 구이겸용전골용기(7)를 이용하여 고기(주로 육류)를 굽고자 할 때에는 도 5의 도시와 같이 상기 구이겸용전골용기(7)의 고기구이판(72)이 상향으로 볼록하게 튀어나온 상태가 되도록 주연부(71)를 기름받이(5)의 내벽(51) 상단에 걸쳐놓고 고기를 굽게 되는데, 이때에는 상기 구이겸용전골용기(7)를 마치 솥뚜껑 구이판과 같이 고기를 구울 수 있게 되며, 고기를 구울 때 고기에서 배출되는 기름의 대 부분은 기름배출공(74)을 통해 물받이(2)로 떨어지며, 나머지 일부는 기름받이(5)에 떨어지게 된다.Next, when grilling meat (mainly meat) using the grilled hotpot container 7, the roasted meat plate 72 of the grilled hotpot container 7 protrudes upwardly and convexly as shown in FIG. 5. The periphery part 71 is placed on the inner wall 51 of the sump 5 so that the meat is grilled. At this time, the roasting dual pot container 7 can be grilled like a pot lid roasting plate. Most of the oil discharged from the meat when roasting falls into the drip tray (2) through the oil drain hole (74), and the other part is dropped into the drip tray (5).

상기 기름받이(5)는 구이기 본체(1)에서 분리해 낼 수 있으므로 고기를 굽는 작업을 완료한 후에는 구이기 본체(1)에서 분리하여 세척작업으로 기름을 제거할 수 있으며, 따라서 상기 구이기 본체(1)를 사용하는 사람들에게 항시 깨끗한 상태의 기름받이(5)를 제공할 수 있게 되는 것이다.Since the drip tray 5 can be separated from the roasting main body 1, after the meat roasting operation is completed, the oil receiving part 5 can be removed from the roasting main body 1 to remove oil by washing. Thus, the roasting main body ( It is possible to provide a clean oil sump (5) to those who use 1) at all times.

다음, 구이기 본체(1)를 이용하여 전골과 같은 찌개류를 끓이고자 할 때에는 구이겸용전골용기(7)의 환형돌부(73)가 상향으로 돌출하도록 도 6의 도시와 같이 구이겸용전골용기(7)를 거꾸로 하여 주연부(71)를 기름받이(5)의 내벽(51) 상단에 걸쳐놓은 상태로 설치하게 되면 상기 환형돌부(73)와 고기구이판(72)이 전골 등의 찌개를 끓일 수 공간이 형성되며, 또한 상기 고기구이판(72)이 숯불통(3)의 직상방에 위치하게 되므로 숯불의 화기에 직접 가열되므로 찌개를 빨리 끓일 수 있게 되는 것이다.Next, when you want to boil stew, such as hot pot using the roasting main body 1, the dual-purpose grill container 7 as shown in Figure 6 so that the annular projections 73 of the roasting hotpot container 7 protrudes upwards. When the periphery part 71 is installed upside down on the inner wall 51 of the sump 5, the annular protrusion 73 and the barbecue plate 72 form a space for boiling stew such as hot pot. Also, since the roasted meat plate 72 is located directly above the charcoal fire container 3, the stew can be quickly boiled because it is directly heated to the fire of charcoal fire.

도 1은 본 고안을 설명하기 위한 다목적 숯불구이기의 조립상태 단면도.1 is an assembled state cross-sectional view of the multi-purpose charcoal roaster for explaining the present invention.

도 2는 본 고안의 구이기 본체의 고기걸이구 사이도.Figure 2 is also between the meat hook of the grilling body of the present invention.

도 3은 본 고안의 구이기 본체의 기름받이 사시도.Figure 3 is a perspective view of the sump of the roasting body of the present invention.

도 4는 본 고안의 구이기 본체의 고기걸이구 및 석쇠를 이용하는 사용상태 단면도.Figure 4 is a cross-sectional view using the meat hook and grill of the grilling body of the present invention.

도 5 및 도 6은 본 고안의 구이기 본체의 구이겸용전골용기 사용상태 단면도.Figure 5 and Figure 6 is a cross-sectional view using the roasting hot pot container of the roaster body of the present invention.

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명※ Explanation of code for main part of drawing

1 : 구이기 본체 10 : 공기배출공1: roasting body 10: air exhaust hole

11 : 하부 받침턱 12 : 중간 받침턱11: lower support jaw 12: intermediate support jaw

13 : 상부 받침턱 14 : 고정구멍13: upper base jaw 14: fixing hole

15 : 힌지핀 16 : 회전조절판15: hinge pin 16: rotation control plate

17 : 조절구멍 18 : 지지축17: adjusting hole 18: support shaft

19 : 회전조절간 2 : 물받이19: rotation control period 2: drip tray

22 : 공기통로 23 : 손잡이22: air passage 23: handle

3 : 숯불통 4 : 석쇠3: charcoal bucket 4: grill

5 : 기름받이 51 : 내벽5: oil sump 51: inner wall

6 : 고기걸이구 61 : 내면6: meat hook 61: inside

62 : 걸이침 7 : 구이겸용전골용기62: hook hands 7: barbecue grill

71 : 주연부 72 : 고기구이판71: periphery 72: yakiniku version

73 : 환형돌부 74 : 기름배출공73: annular protrusion 74: oil discharge hole

8 : 투명뚜껑 9 : 맥반석망체8: transparent lid 9: elvan

Claims

A grilling main body, a drip tray detachably installed inside the grilling main body, a charcoal barrel detachably mounted on an upper end of an air passage formed at the center of the drip tray, and detachably supported on the upper base jaw of the grilling body. In the multi-purpose roaster equipped with a transparent lid so that the inside of the body can be seen even when the top of the body,

It is installed to be mounted in a detachable state on the middle jaw of the roasting body, the upper portion of the sump is formed in an annular open U-shaped cross section;

A plurality of meat hooks, which are detachably installed at predetermined intervals while covering the inner wall of the drip tray, wherein a plurality of hooks are formed to protrude at a predetermined length toward the center of the roasting body to insert meat to be grilled;

A circumferential portion supported in a state of being mounted on the inner wall of the drip tray; Grilled hotpot container having an annular protrusion protruding at a predetermined height toward the direction;

Multipurpose charcoal roasting, characterized in that configured to include.

The method of claim 1,

Multi-purpose charcoal roasting, characterized in that it further comprises a grill that is removably installed above the drip tray supported on the lower support jaw so as to be located in the middle portion of the charcoal barrel mounted inside the roasting body.

The method of claim 1,

Multi-purpose charcoal roasting, characterized in that the bottom of the transparent lid is installed in a state in which the ganban rock network containing ganban stone is suspended.