KR102485840B1 - A multi-functional brazier combined a stove - Google Patents
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Abstract
본 발명은 뚜껑(110)에 의해 개폐되는 상면개구부(11)가 형성된 통체로 이루어지며, 내부에는 상면개구부(11)와 연통되고 열원(1)이 수용되는 연소실(20)과, 열원(1)의 연소생성물이 배출되는 배출실(30)이 구획판(40)에 의해 상하로 구획되고, 측면에는 연소실(20) 및 배출실(30)과 각각 연통되는 제1 및 제2개구부(14,16)가 형성된 본체(10); 이 본체(10)의 연소실(20)에 구비되며, 열원(1)이 올려지는 열원받침대(50); 상기 본체(10)의 상면개구부(11)에 놓여지는 구이판(60); 상기 본체(10)의 연소실(20)과 연통된 연통(70); 상기 본체(10)의 제1개구부(14)를 개폐하여 연소실(20)로의 공기의 흐름을 제어할 수 있는 개폐도어(80,81); 및 상기 본체(10)의 제2개구부(16)를 통해 본체(10)의 배출실(30)로 출입되며, 본체(10)의 배출실(30)에 배치되어 기름 또는 연소생성물이 수용되는 수거대(90);를 포함하며, 상기 본체(10)의 연소실(20)의 내주면에는 열원받침대(50)의 가장자리가 걸려지도록 원주방향을 따라 이격된 복수개의 걸림턱(21)이 상하로 다단 배치되어, 열원(1)과 구이판(60)과의 간격을 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 다기능 난로 겸용 화덕이다. The present invention is composed of a cylinder having an upper surface opening 11 opened and closed by a lid 110, and a combustion chamber 20 communicating with the upper surface opening 11 and receiving a heat source 1 therein, and a heat source 1 The discharge chamber 30 in which combustion products are discharged is divided up and down by the partition plate 40, and the first and second openings 14 and 16 communicate with the combustion chamber 20 and the discharge chamber 30 on the side surfaces, respectively. ) Body 10 formed; A heat source support 50 provided in the combustion chamber 20 of the main body 10 and on which the heat source 1 is placed; a grilling plate 60 placed in the upper surface opening 11 of the main body 10; A communication 70 communicating with the combustion chamber 20 of the main body 10; opening and closing doors 80 and 81 capable of controlling the flow of air into the combustion chamber 20 by opening and closing the first opening 14 of the main body 10; and the number of times that oil or combustion products are accommodated in and out of the discharge chamber 30 of the body 10 through the second opening 16 of the body 10 and disposed in the discharge chamber 30 of the body 10. Including, a plurality of locking jaws 21 spaced apart along the circumferential direction so that the edge of the heat source support 50 is hung on the inner circumferential surface of the combustion chamber 20 of the main body 10 is vertically multi-staged. It is a multi-functional stove combined stove characterized in that the distance between the heat source 1 and the grilling plate 60 can be adjusted.
Description
본 발명은 다기능 난로 겸용 화덕에 관한 것으로, 보다 상세하게는 단일의 장치를 이용하여 난방을 하면서도 고기 등의 음식물을 직화구이나 훈제구이 등 다양한 방식으로 안전하게 구울 수 있어 비용을 절감하고 보관이 용이하며 소비자의 다양한 욕구를 만족시킬 수 있고, 구이시 발생되는 기름과 재를 보다 간편하게 제거할 수 있으며, 음식물이 담겨지는 다양한 사이즈의 솥을 용이하게 거치시켜 가열할 수 있는 다기능 난로 겸용 화덕에 관한 것이다. The present invention relates to a multifunctional stove combined stove, and more particularly, it is possible to safely roast food such as meat in various ways such as direct fire or smoked roast while heating using a single device, thereby reducing costs and facilitating storage, It relates to a multi-functional stove combined stove that can satisfy various needs of consumers, can more easily remove oil and ash generated during roasting, and can easily mount and heat pots of various sizes in which food is contained.
야외 또는 음식점 등에서 고기 등의 음식물을 굽기 위해 사용하는 화덕은 숯이나 가스버너와 같은 열원이 수용되는 연소실이 구비된 것이고, 이 연소실의 상단에 고기 등의 음식물이 차려진 석쇠나 프라이팬과 같은 구이판을 올림으로써, 연소실에서 발생하는 열기가 구이판으로 전달되어 음식물을 굽거나 익히게 된다.A fire pit used to grill food such as meat outdoors or in a restaurant is equipped with a combustion chamber that accommodates a heat source such as charcoal or a gas burner, and a grill or frying pan with food such as meat is placed on top of the combustion chamber. As a result, the heat generated in the combustion chamber is transferred to the grilling plate to bake or cook food.
한편, 상기 연소실에서 발생하는 열기를 구이판으로 직접 전달하는 구이방식을 직화구이 방식이라 하며, 상기 연소실에서 발생하는 열기와 연기를 상부의 구이실로 유도하는 방식을 훈제구이 방식이라 한다. 이때, 훈제구이 방식은 보통 연소실의 상부에 음식물이 놓이는 구이실이 구비되며, 연소실의 열기가 구이실로 유도되어 음식물을 익히는 것으로, 직화구이 방식에 비해 조리시간이 길고, 조리가 불편한 단점이 있으나, 고기의 내부, 외부를 전체적으로 익힐 수 있어 직화구이에 비해 고기맛이 좋고, 고기를 익힐 때 발생하는 연기가 사용자에게 전달되지 않아 비교적 깨끗한 환경을 유지할 수 있는 장점이 있다. On the other hand, a roasting method in which heat generated in the combustion chamber is directly transferred to a grilling plate is referred to as a direct fire roasting method, and a method in which heat and smoke generated in the combustion chamber are directed to an upper roasting chamber is referred to as a smoked roasting method. At this time, the smoked roasting method usually has a roasting chamber in which food is placed at the top of the combustion chamber, and the heat of the combustion chamber is guided to the roasting chamber to cook the food. Compared to the direct fire roasting method, the cooking time is longer and cooking is inconvenient. The inside and outside of the meat can be cooked as a whole, so the taste of the meat is better than that of direct fire grilling, and the smoke generated when cooking the meat is not transmitted to the user, which has the advantage of maintaining a relatively clean environment.
그리고 상기와 같은 직화구이는 보통 석쇠를 이용하여 숯불이 고기에 직접 닿아서 풍미를 더하도록 하기 위해 숯불이 석쇠와 비교적 가까운 위치에 구비되는 반면, 훈제구이는 숯불이 고기에 직접 닿지 않도록 해야 하므로 직화구이에 비해 숯불이 고기와 비교적 멀리 떨어진 위치에 구비된다. 이에 따라, 직화구이를 위한 직화구이기와 훈제구이를 위한 훈제구이기가 구조적으로 달라서 각각 개별적으로 제작된다. In addition, in the direct fire grilling as described above, charcoal is provided in a relatively close position to the grill in order to add flavor by direct charcoal fire using a grill, whereas in smoked grilling, charcoal should not directly touch the meat, so direct fire Charcoal fire is provided at a location relatively far from the meat compared to grilling. Accordingly, the direct fire roasting machine for direct fire roasting and the smoked roasting machine for smoked roasting are structurally different and are individually manufactured.
그런데 직화구이와 훈제구이 모두를 원하는 소비자는 직화구이기와 훈제구이기를 각각 별도로 구입해야 하므로, 비용이 많이 들고 부피가 커서 공간을 많이 차지하기 때문에 보관이 쉽지 않은 문제가 있다. 이로 인해, 소비자들 중 일부가 직화구이기를 이용하여 훈제구이를 하려는 경우가 있는데 즉, 직화구이기의 구이판 위에 돔 형태의 뚜껑을 덮어서 훈제구이를 할 경우가 있는데, 이 경우에는 숯불이 구이판과 가까워서 훈제를 위해 장시간 굽게 되면 고기가 까맣게 타게 되는 문제가 있다. 따라서 상기의 문제를 해결하면서도 직화구이와 훈제구이를 모두 원하는 소비자의 욕구를 만족시키는 제품이 요구된다. However, consumers who want both grilled and smoked grills have to separately purchase grilled grills and smoked grills, which are costly and bulky and take up a lot of space, making storage difficult. For this reason, there are cases where some of the consumers want to smoke-roast using a direct-fire griller. There is a problem that the meat is charred when grilled for a long time. Therefore, there is a need for a product that solves the above problems and satisfies the needs of consumers who want both grilling and smoked grilling.
본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 단일의 장치를 이용하여 난방을 하면서도 고기 등의 음식물을 직화구이와 훈제구이 등 다양한 방식으로 구울 수 있어 소비자의 다양한 욕구를 만족시킬 수 있고 별도의 테이블 없이 장치 자체에서 취식할 수 있어 편리하고 복수개의 장치를 개별적으로 구비하지 않아도 되므로 공간이 절약되며 보관이 용이하고 비용도 절감되며, 고기를 굽는 과정에서 발생되는 기름 등에 의해 구이판이 위치이탈되면서 안전사고가 발생되는 것이 미연에 방지되어 안전성이 향상되며, 화염이 외부로 번지는 것이 방지되어 안전성이 더욱 향상되고, 숯불의 재와 같은 연료생성물과 고기를 구울 때 발생되는 기름이 효과적으로 수거되어 청소가 용이하며, 다양한 사이즈의 솥이나 냄비를 용이하게 거치시켜 조리할 수 있어 편리한 다기능 난로 겸용 화덕을 제공하는 것에 있다. The present invention is to solve the above problems, and an object of the present invention is to use a single device to heat food, such as meat, while roasting food in various ways such as direct fire roasting and smoked roasting, thereby satisfying the various needs of consumers. It is convenient because it can be eaten on the device itself without a separate table, and space is saved because there is no need to individually prepare multiple devices, and storage is easy and cost is reduced. Oil generated in the process of grilling meat Safety is improved by preventing safety accidents from occurring when the grilling plate is out of position, and safety is further improved by preventing flame from spreading to the outside, fuel products such as charcoal fire ash and oil generated when roasting meat It is to provide a convenient multi-functional stove combined stove that is effectively collected, easy to clean, and can be easily mounted and cooked with pots or pots of various sizes.
본 발명의 특징에 따르면, 뚜껑(110)에 의해 개폐되는 상면개구부(11)가 형성된 통체로 이루어지며, 내부에는 상기 상면개구부(11)와 연통되고 열원(1)이 수용되는 연소실(20)과, 상기 열원(1)의 연소생성물이 배출되는 배출실(30)이 구획판(40)에 의해 상하로 구획되고, 측면에는 상기 연소실(20) 및 배출실(30)과 각각 연통되는 제1 및 제2개구부(14,16)가 형성된 본체(10); 상기 본체(10)의 연소실(20)에 구비되며, 열원(1)이 올려지는 열원받침대(50); 상기 본체(10)의 상면개구부(11)에 놓여지며, 상면에는 음식물(2)이 올려지는 구이판(60); 상기 본체(10)의 연소실(20)과 연통되도록 본체(10)의 측면에 구비된 연통(70); 상기 본체(10)의 제1개구부(14)의 둘레부에 힌지(82)를 중심으로 회동가능하게 결합되거나 또는 슬라이드 가능하게 결하되어, 상기 연소실(20)로의 공기의 흐름을 제어할 수 있는 개폐도어(80,81); 및 상기 본체(10)의 제2개구부(16)를 통해 본체(10)의 배출실(30)로 출입되며, 본체(10)의 배출실(30)에 배치되어 음식물(2)에서 배출되는 기름 또는 열원(1)에서 배출되는 연소생성물이 수용되는 수거대(90);를 포함하며, 상기 본체(10)의 연소실(20)의 내주면에는 상기 열원받침대(50)의 가장자리가 걸려지도록 원주방향을 따라 이격된 복수개의 걸림턱(21)이 상하로 다단 배치되어, 상기 구이판(60)에 올려진 음식물의 훈제구이덮개(100)를 이용한 훈제구이 또는 직화구이에 따라 상기 열원받침대(50)를 본체(10)의 연소실(20)에 상하로 배치된 걸림턱(21)에 선택적으로 걸려지도록 하여 열원(1)과 구이판(60)과의 간격을 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 다기능 난로 겸용 화덕이 제공된다. According to a feature of the present invention, it is made of a cylindrical body formed with an upper surface opening 11 opened and closed by a
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 본체(10)의 상단에는 외측으로 돌출되어 상기 구이판(60)을 지지하는 플랜지부(12)가 더 구비되고, 이 플랜지부(12)에는 구이판(60)이 본체(10)의 상면개구부(11)에서 위치를 이탈하는 것을 방지하는 복수개의 이탈방지돌기(13)가 원주방향을 따라 이격 형성된 것을 특징으로 하는 다기능 난로 겸용 화덕이 제공된다. According to another feature of the present invention, the upper end of the
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 본체(10)의 구획판(40)의 상면에는 가장자리에서 중앙으로 갈수록 하향 경사진 경사가이드면(41)과, 이 경사가이드면(41)을 따라 중앙으로 모이는 상기 기름과 연소생성물을 하측으로 배출시키도록 중앙에서 상하로 관통된 배출공(42)이 형성되며, 상기 본체(10)에는 제1개구부(14)의 상단에서 외측으로 돌출되어 연소실(20)에서 제1개구부(14)를 통해 외부로 발산되는 화염이 상측으로 이동되는 것을 차단하는 화염차단판(15)이 더 구비된 것을 특징으로 하는 다기능 난로 겸용 화덕이 제공된다. According to another feature of the present invention, the upper surface of the
이상에서와 같이 본 발명에 의하면, 열원(1)이 올려지는 열원받침대(50)의 가장자리가 본체(10)의 연소실(20)의 내주면에 상하로 다단 형성된 다수의 걸림턱(21)에 선택적으로 걸려져서 본체(10)의 개구된 상단에 구비된 구이판(60)과 열원받침대(50)간의 간격(L1,L2)이 조절되므로, 단일의 장치를 이용하여 본체(10)의 상단을 뚜껑(110)으로 덮어 난로로 사용할 수 있으면서도 직화구이와 훈제구이덮개(100)에 의해 구이판(60)의 상면을 폐쇄시킨 상태에서 훈제구이를 모두 조리할 수 있어, 직화구이기와 훈제구이기를 각각 구입하지 않아도 되기 때문에 비용이 절감되고 부피가 절감되어 보관이 용이하다. As described above, according to the present invention, the edge of the heat source support 50 on which the
그리고 본체(10)의 개구된 상단에 구이판(60)을 지지하는 플랜지부(12)가 더 구비되고, 이 플랜지부(12)에 구이판(60)이 본체(10)의 상단에서 위치가 이탈되는 것을 방지하는 이탈방지돌기(13)가 구비되어, 구이판(60)이 정위치를 이탈하는 것이 방지되므로 구이판(60) 이탈로 인해 고기가 낙하되거나 사용자가 상해를 입는 것이 방지된다. In addition, a
한편, 본체(10)의 내부를 연소실(20)과 배출실(30)로 상하 구획하는 구획판(40)의 상면에 가장자리에서 중앙의 배출공(42)까지 하향 경사진 경사가이드면(41)이 형성되고, 구획판(40)의 직하방에 수거대(90)가 구비되어, 고기에서 발생된 기름과 열원(1)에서 생성된 연소생성물이 낙하되면서 구획판(40)의 경사가이드면(41)에 의해 가이드되면서 배출공(42)을 통해 수거대(90)로 용이하게 수거되므로, 상기 기름이나 연소생성물로 인해 더럽혀지는 것이 방지되어 청소가 용이하다. On the other hand, an
도 1은 본 발명에 따른 다기능 난로 겸용 화덕의 일실시예를 도시한 분해사시도
도 2 및 도 3은 상기 실시예의 사시도
도 4은 상기 실시예의 훈제구이를 보인 측단면도
도 5는 상기 실시예의 석쇠를 이용한 직화구이를 보인 측단면도
도 6은 상기 실시예의 솥뚜껑을 이용한 직화구이를 보인 도면
도 7은 상기 실시예의 난로로의 사용을 보인 도면
도 8은 상기 실시예의 뚜껑의 세부구성을 보인 도면
도 9는 상기 실시예의 솥을 이용한 조리를 보인 도면
도 10은 상기 실시예의 보조석쇠를 이용한 조리를 보인 도면 1 is an exploded perspective view showing an embodiment of a multifunctional stove combined stove according to the present invention;
2 and 3 are perspective views of the embodiment
Figure 4 is a side cross-sectional view showing the smoked roast of the embodiment
Figure 5 is a side cross-sectional view showing direct fire using the grill of the embodiment
6 is a view showing direct fire roasting using the lid of the pot of the embodiment
7 is a view showing the use of the above embodiment as a stove
Figure 8 is a view showing the detailed configuration of the lid of the embodiment
9 is a view showing cooking using the pot of the embodiment
10 is a view showing cooking using the auxiliary grill of the embodiment
상술한 본 발명의 목적, 특징들 및 장점은 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이다. 이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.Objects, features and advantages of the present invention described above will become more apparent through the detailed description that follows. Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described based on the accompanying drawings.
도 1 내지 도 10은 본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕을 도시한 도면이다. 도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 본체(10), 열원받침대(50), 구이판(60), 연통(70), 개폐도어(80) 및 수거대(90)를 포함한다. 1 to 10 are views showing a multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention. As shown, the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention includes a
상기 본체(10)는 상면개구부(11)가 형성된 통체로 이루어지며, 내부에는 연소실(20) 및 배출실(30)이 구획판(40)에 의해 상하로 구획된다. 도 1과 같이, 본체(10)는 상면개구부(11)가 형성된 원통체로 이루어진 것을 예시하였고, 운반이 용이하도록 저면에 바퀴(10a)가 구비된다. 본체(10)의 측면에는 고기구이용 집게(18a)나 국자 등의 도구가 거치되는 도구거치대(18)와, 솥뚜껑을 이용한 구이시 발생되는 기름을 받는 기름받이(19a)가 거치되는 기름받이거치대(19)가 구비될 수 있다. The
그리고 구획판(40)은 연소실(20)과 배출실(30)을 연통시키는 형태, 예를 들면, 매쉬형태 등으로 이루어질 수 있다. 한편, 연소실(20)에는 가스불, 숯불, 펠릿, 장작 등의 열원(1)이 비치되어 연소된다. 그리고 한편, 본체(10)의 측면에는 연소실(20) 및 배출실(30)과 각각 연통되는 제1 및 제2개구부(14,16)가 형성된다. And the
그리고 본체(10)의 연소실(20)의 내주면에는 상기 열원받침대(50)의 가장자리가 걸려지는 복수개의 걸림턱(21)이 원주방향을 따라 이격되며 상하로 다단 배치된다. 이 걸림턱(21)은 본체(10)의 내주면을 따라 원주방향으로 연장된 호 형상으로 이루어질 수도 있지만, 도 1과 같이 반경방향으로 돌출된 바 형태로 이루어진 것을 예시하였다. 이에 따라, 상기 열원받침대(50)는 상하 다단 배치된 다수의 걸림턱(21)을 용이하게 통과하여 원하는 위치의 걸림턱(21)에 걸려지게 할 수 있다. Further, on the inner circumferential surface of the
한편, 도 3 및 도 4와 같이 본체(10)의 측면에는 연소실(20)로 공기를 공급하는 통기공(22)이 더 형성될 수 있다. 이 통기공(22)은 공기량조절판(23)에 의해 개폐되거나 사이즈가 조절될 수 있어, 연소실(20)로의 공기공급량을 조절함으로써 화력을 조절할 수 있다. 도 3 및 도 4와 같이, 통기공(22)은 한 쌍이 구비되고 공기량조절판(23)은 한 쌍의 통기공(22) 사이의 회전축을 중심으로 회전되는 형태로 이루어진 것을 예시하였고, 공기량조절판(23)의 회전축에는 조절손잡이(24)가 구비될 수 있다. 이와 같은 통기공(22)과 상기 제2개구부(16)를 통해 연소실(20)로 공기가 유입되므로 즉, 연소실(20)의 측면과 저면에서 공기가 좀 더 원활하게 유입되므로 연소효율이 향상된다. 도 3 및 도 4와 같이, 훈제구이시 상기 제1개구부(14)를 개방시키지 않고도 통기공(22)을 통해 공기를 보다 효과적으로 조절할 수 있다. Meanwhile, as shown in FIGS. 3 and 4 , a
상기 열원받침대(50)는 본체(10)의 연소실(20)에 구비되며, 상면에 열원(1)이 놓여진다. 이와 같이 열원받침대(50)는 가장자리가 상기한 바와 같이 본체(10)의 연소실(20)의 걸림턱(21)에 걸려져서 위치고정된다. 도 4 및 도 5와 같이, 훈제구이커버(100)를 이용한 훈제구이 또는 훈제구이커버(100) 없이 굽는 직화구이에 따라 열원받침대(50)와 구이판(60)간의 간격(L1,L2)을 조절할 수 있다. 즉, 열원받침대(50)는 가장자리가 본체(10)의 연소실(20)의 상하로 다단 배치된 걸림턱(21)에 선택적으로 걸려서 연소실(20)에서 상하로 위치가 조절될 수 있다. 도 1과 같이, 열원받침대(50)의 상면에는 손잡이(51)가 더 구비되어, 사용자가 열원받침대(50)의 손잡이(51)를 잡고 열원받침대(50)를 보다 용이하게 위치조절할 수 있다. The
상기 구이판(60)은 본체(10)의 상면개구부(11)에 올려져서 고기 등의 음식물(2)을 구울 수 있도록 된 것으로, 석쇠나 솥뚜껑 등 다양한 형태로 이루어질 수 있다. 다만, 훈제구이를 위해서는 석쇠가 사용되어 열원(1)의 열기가 석쇠를 통과하여 고기에 전달되도록 하는 것이 바람직하다. The
상기 연통(70)은 본체(10)의 연소실(20)과 연통되도록 본체(10)의 측방에 구비된다. 이와 같은 연통(70)은 난로로 사용되거나 훈제구이 등을 할 때 연소실(20)에서 발생된 연기를 외부로 배출시키며, 이 연통(70)에 도시안된 보조연통을 연결하여 실내에서도 사용될 수 있도록 구성될 수 있다. 이와 같은 연통(70)에는 연소실(20)에서 발생된 연기의 배출량을 조절할 수 있는 배출밸브(71)가 구비되는 것이 바람직하다. The
상기 개폐도어(80,81)는 본체(10)의 제1개구부(14)를 회동개폐하는 것으로, 일측이 본체(10)의 제1개구부(14)의 둘레부 일측에 힌지(82)에 의해 회동가능하게 결합되거나 또는 슬라이드가능하게 결합된다. 도 1 및 도 2와 같이, 한 쌍의 개폐도어(80,81)가 여닫이 형태로 회동되는 것을 예시하였다. 이와 같은 개폐도어(80,81)에 의해 본체(10)의 연소실(20)로 투입되는 공기의 양을 조절할 수 있다. 또한 본체(10)의 제1개구부(14)를 통해 가스불이나 장작 등의 열원(1)을 투입할 수도 있다. The opening and
상기 수거대(90)는 본체(10)의 제2개구부(16)를 통해 배출실(30)로 출입되며, 배출실(30)에 배치되어 열원(1)의 연소생성물(예를 들면, 숯이 연소될 때 발생되는 재)과 석쇠와 같은 구이판(60)에서 고기 등의 음식물(2)이 구워지면서 발생되는 기름을 수거한다. The collection table 90 enters and exits the
도 1 및 도 4와 같이, 수거대(90)에는 본체(10)의 제2개구부(16)를 폐쇄하는 막음판(91)이 이격바(92)에 의해 이격 형성된다. 막음판(91)에는 수거손잡이(93)가 구비된다. 수거대(90)는 본체(10)보다 직경이 작은 형태로 이루어지고, 막음판(91)은 본체(10)의 측면의 곡률과 대응되는 곡률로 이루어져서 본체(10)의 제2개구부(16)에 밀착되도록 구성됨이 바람직하다. As shown in FIGS. 1 and 4 , a blocking
이와 같이 구성된 본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 도 4와 같은 훈제구이 또는 도 5와 같은 직화구이를 단일의 장치를 이용하여 할 수 있다. 도 4와 같이, 훈제구이를 위해서는 석쇠로 이루어진 구이판(60)의 상면에 훈제구이덮개(100)를 덮고, 열원(1)이 구이판(60)에 직접 전달되지 않도록 열원받침대(50)와 구이판(60)의 간격(L1)을 조절한다. 이에 따라, 열원(1)의 열기과 연기가 석쇠인 구이판(60)을 통해 상측의 고기 등의 음식물(2)로 유도되어 훈제구이가 된다. 그리고 도 5와 같이, 직화구이를 위해서는 열원(1)이 구이판(60)에 직접 전달되도록 열원받침대(50)와 구이판(60)의 간격(L2)을 조절함으로써, 고기 등의 음식물(2)을 직화구이할 수 있다. In the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention configured as described above, smoked roasting as shown in FIG. 4 or direct fire roasting as shown in FIG. 5 can be performed using a single device. As shown in FIG. 4, for smoked grilling, the smoked
이와 같이, 본원발명은 훈제구이와 직화구이를 위해 열원(1)과 구이판(60)과의 간격을 조절함으로써, 단일의 장치를 이용하여 훈제구이와 직화구이를 할 수 있어, 훈제구이와 직화구이를 모두 원하는 소비자의 욕구를 만족시켜 줄 수 있으며, 단일의 장치로 가능하기 때문에 비용이 절감되고 부피가 줄어 보관이 용이하다. As such, the present invention adjusts the distance between the
본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 본체(10)의 상단에서 외측으로 돌출되어 구이판(60)을 지지하는 플랜지부(12)가 더 형성될 수 있다. 그리고 플랜지부(12)에는 구이판(60)이 본체(10)의 개구된 상단에서 위치를 이탈하는 것을 방지하는 복수개의 이탈방지돌기(13)가 원주방향을 따라 이격 형성될 수 있다. In the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention, a
도 1 및 도 5와 같이, 플랜지부(12)는 본체(10)의 상단에서 외측으로 돌출되는데 링 형상을 이룰 수 있다. 복수개의 이탈방지돌기(13)는 플랜지부(12)의 외측단에 형성되어, 구이판(60)의 가장자리가 플랜지부(12)에 좀 더 지지되도록 구성되는 것이 바람직하다. 이와 같이, 플랜지부(12)에 의해 구이판(60)이 좀 더 견고하고 안정적으로 지지되며, 이탈방지돌기(13)에 의해 구이판(60)이 정위치에서 이탈되는 것이 방지되므로 위치이탈에 의해 고기가 낙하되거나 뜨거운 구이판(60)이 사용자와 접촉되면서 사용자가 화상을 입는 것이 방지된다. As shown in FIGS. 1 and 5 , the
본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 본체(10)의 구획판(40)은 상면에 가장자리에서 중앙으로 갈수록 하향 경사진 경사가이드면(41)과, 이 경사가이드면(41)을 따라 중앙으로 모이는 상기 기름과 연소생성물이 하측으로 배출시키도록 중앙에 상하로 관통된 배출공(42)이 더 형성될 수 있다. In the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention, the
도 4 및 도 5와 같이, 구획판(40)의 직하방에 수거대(90)가 배치되는데, 상기와 같이 수거대(90)는 본체(10)의 제2개구부(16)를 통해 출입되어야 하므로 본체(10)보다 직경이 작은 형태로 이루어지기 때문에, 연소생성물과 기름이 구획판(40)의 가장자리로 낙하될 경우에는 수거대(90)에 수거되지 못하는 문제가 발생되는데, 본 발명은 이와 같은 문제를 해결한다. 즉, 상기와 같이 구획판(40)의 경사가이드면(41)과 중앙의 배출공(42)을 통해 구획판(40)의 가장자리로 낙하된 연소생성물과 기름이 중앙의 배출공(42)을 통해 수거대(90)로 용이하게 수거될 수 있다. 이에 따라, 상기 기름과 연소생성물이 구획판의 가장자리를 통해 수거대(90)의 외측으로 낙하되는 것이 방지되어, 본체(10)가 더럽혀지지 않아서 청소가 용이한 장점이 있다. 4 and 5, the collection table 90 is disposed directly below the
본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 본체(10)의 제1개구부(14)의 상단에 화염차단판(15)이 더 구비될 수 있다. 도 1, 도 4 및 도 5와 같이, 화염차단판(15)은 본체(10)의 제1개구부(14)의 상단에서 외측으로 돌출되어 연소실(20)에서 제1개구부(14)를 통해 외부로 발산되는 화염이 상측으로 이동되는 것을 차단함으로써, 근처에 있는 사용자가 화염에 의해 화상을 입는 것이 방지되고 화염이 상측의 구이판(60)까지 침투하여 고기가 까맣게 타는 것이 방지된다. In the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention, a
도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕이 본체(10)가 뚜껑(110)에 의해 폐쇄된 상태로 난로로 사용될 수 있음을 보여준다. Figure 7 shows that the multi-function stove combined stove according to an embodiment of the present invention can be used as a stove in a state in which the
본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 도 8 및 도 9와 같이 본체(10)의 상면개구부(11)를 개폐하는 뚜껑(110)은 냄비나 솥(3)의 날개(4)를 지지하는 내경이 서로 다른 복수개의 지지링(111~113)과, 내경이 가장 작은 지지링(113)의 내측 개구를 커버하는 마감판(115)을 포함하여 구성될 수 있다. 이때, 복수개의 지지링(111~113)은 동심으로 배치되며, 인접된 지지링(111~113)과 일부가 중첩되는 형태로 이루어진다. As shown in FIGS. 8 and 9, in the multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention, the
그리고 각 지지링(111~113)의 저면에서 내경이 큰 인접된 지지링(111~113)의 내주면에 걸려지도록 복수개의 위치정렬돌기(114)가 하향 돌출된다. 이때, 내경이 가장 큰 지지링(111)의 위치정렬돌기(114)는 본체(10)의 상면개구부(11)의 내벽에 걸려서 위치정렬된다. In addition, a plurality of
그리고 마감판(115)의 저면 가장자리에도 내경이 가장 작은 지지링(113)의 내주면에 걸려지도록 복수개의 보조위치정렬돌기(116)가 하향 돌출된다. 이때, 마감판(115)의 상면에는 사용자가 파지할 수 있는 뚜껑손잡이(117)가 구비된다. In addition, a plurality of auxiliary
이와 같이, 내경이 서로 다른 복수개의 지지링(111~113)이 본체(10)의 상면개구부(11)에 착탈가능하게 결합되므로, 다양한 사이즈의 솥(3)이나 냄비의 날개(4)가 각 지지링(111~113)에 걸려지기 때문에, 음식의 종류나 양에 따라 사용되는 사이즈가 다른 솥(3)이나 냄비를 본체(10)의 상면개구부(11)에 용이하게 거치시켜 조리할 수 있다. In this way, since the plurality of support rings 111 to 113 having different inner diameters are detachably coupled to the upper surface opening 11 of the
본 발명의 일실시예에 따른 다기능 난로 겸용 화덕은 보조열원받침대(52)가 더 구비될 수 있다. 도 10과 같이, 열원받침대(50)에 열원(1)을 올리지 않고 보조열원받침대(52)에 열원(1)을 올리고, 생선이나 고기 등의 음식물이 올려진 보조석쇠(61)를 본체(10)의 제1개구부(14)를 통해 투입하여 열원받침대(50)에 올려서 구이를 할 수 있다. 이때, 열원받침대(50)가 아닌 다른 받침대를 본체(10)의 걸림턱(21)에 걸려지도록 하여 보조석쇠(61)를 올려 구이를 할 수도 있다. The multifunctional stove combined stove according to an embodiment of the present invention may further include an auxiliary heat source support 52. As shown in FIG. 10, the
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.The present invention described above is not limited by the foregoing embodiments and the accompanying drawings, and various substitutions, modifications, and changes are possible within a range that does not deviate from the technical spirit of the present invention. will be clear to those who have knowledge of
1 : 열원 2 : 음식물
10 : 본체 12 : 플랜지부
13 : 이탈방지돌기 20 : 연소실
30 : 배출실 40 : 구획판
50 : 열원받침대 60 : 구이판
70 : 연통 80,81 : 개폐도어
90 : 수거대 100 : 훈제구이덮개
110 : 뚜껑 120 : 보조열원받침대 1: heat source 2: food
10: main body 12: flange part
13: departure prevention projection 20: combustion chamber
30: discharge chamber 40: partition plate
50: heat source support 60: grilling plate
70:
90: collection table 100: smoked roast cover
110: lid 120: auxiliary heat source support
Claims (3)
상기 본체(10)의 상면개구부(11)에 놓여지며, 상면에는 음식물(2)이 올려지는 구이판(60);
상기 본체(10)의 상면개구부(11)를 개폐하며, 냄비나 솥(3)의 날개(4)를 지지하는 내경이 서로 다른 복수개의 지지링(111~113)과, 내경이 가장 작은 지지링(113)의 내측 개구를 커버하는 마감판(115)을 포함하며, 각 지지링(111~113)의 저면에는 내경이 큰 인접된 지지링(111~113)의 내주면에 걸려지는 복수개의 위치정렬돌기(114)가 하향 돌출된 뚜껑(110);
상기 본체(10)의 연소실(20)에 구비되며, 열원(1)이 올려지는 열원받침대(50);
상기 본체(10)의 연소실(20)과 연통되도록 본체(10)의 측면에 구비된 연통(70);
상기 본체(10)의 제1개구부(14)의 둘레부에 힌지(82)를 중심으로 회동가능하게 결합되거나 또는 슬라이드 가능하게 결하되어, 상기 연소실(20)로의 공기의 흐름을 제어할 수 있는 개폐도어(80,81); 및
상기 본체(10)의 제2개구부(16)를 통해 본체(10)의 배출실(30)로 출입되며, 본체(10)의 배출실(30)에 배치되어 음식물(2)에서 배출되는 기름 또는 열원(1)에서 배출되는 연소생성물이 수용되는 수거대(90);를 포함하며,
상기 본체(10)의 상면개구부(11)에 구이판(90)을 올려 사용하거나 또는 뚜껑(110)의 지지링(111~113)을 올려 사용할 수 있고,
상기 본체(10)의 연소실(20)의 내주면에는 상기 열원받침대(50)의 가장자리가 걸려지도록 원주방향을 따라 이격된 복수개의 걸림턱(21)이 상하로 다단 배치되어, 상기 구이판(60)에 올려진 음식물의 훈제구이덮개(100)를 이용한 훈제구이 또는 직화구이에 따라 상기 열원받침대(50)를 본체(10)의 연소실(20)에 상하로 배치된 걸림턱(21)에 선택적으로 걸려지도록 하여 열원(1)과 구이판(60)과의 간격을 조절할 수 있는 것을 특징으로 하는 다기능 난로 겸용 화덕.
It is made of a cylindrical body having an upper surface opening 11 opened and closed by a lid 110, and a combustion chamber 20 communicating with the upper surface opening 11 and receiving a heat source 1 therein, and a heat source 1 The discharge chamber 30 in which combustion products are discharged is divided up and down by the partition plate 40, and the first and second openings 14 and 16 communicate with the combustion chamber 20 and the discharge chamber 30 on the side surfaces, respectively. ) The main body 10 formed;
a grilling plate 60 placed on the upper surface opening 11 of the main body 10 and on which food 2 is placed;
A plurality of support rings 111 to 113 having different inner diameters for opening and closing the upper surface opening 11 of the main body 10 and supporting the wings 4 of the pot or pot 3, and a support ring having the smallest inner diameter It includes a closing plate 115 covering the inner opening of 113, and on the bottom surface of each support ring 111 to 113, a plurality of position alignments that are caught on the inner circumferential surface of adjacent support rings 111 to 113 having a large inner diameter. a cap 110 in which a protrusion 114 protrudes downward;
A heat source support 50 provided in the combustion chamber 20 of the main body 10 and on which the heat source 1 is placed;
A communication 70 provided on the side of the main body 10 to communicate with the combustion chamber 20 of the main body 10;
Opening and closing capable of controlling the flow of air to the combustion chamber 20 by being rotatably coupled or slidably coupled to the circumference of the first opening 14 of the main body 10 around a hinge 82 doors 80 and 81; and
The oil or oil discharged from the food 2 enters the discharge chamber 30 of the main body 10 through the second opening 16 of the main body 10 and is disposed in the discharge chamber 30 of the main body 10. It includes; a collection stand 90 in which combustion products discharged from the heat source 1 are accommodated,
The grilling plate 90 may be placed on the top opening 11 of the main body 10 or the support rings 111 to 113 of the lid 110 may be placed and used.
On the inner circumferential surface of the combustion chamber 20 of the main body 10, a plurality of locking protrusions 21 spaced apart in the circumferential direction are vertically arranged in multiple stages so that the edge of the heat source support 50 is hung, so that the grilling plate 60 The heat source support 50 is selectively hung on the locking jaws 21 disposed vertically in the combustion chamber 20 of the main body 10 according to the smoked roasting or direct fire roasting using the smoked roasting cover 100 of the food placed on the food. A multi-functional stove combined stove, characterized in that the distance between the heat source (1) and the grilling plate (60) can be adjusted.
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