KR20090085723A - 육류 조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 육류 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 소시지나 육류를 조리하는 열원을 원적외선이 방출되는 램프를 이용하여 삶거나 굽는 방식 모두로 조리할 수 있도록 함으로써 조리기의 구입비용을 절감할 수 있도록 하였으며, 하나의 조리기로 2가지 방식으로 조리할 수 있도록 하여 조리방법을 달리하는 각종 육류를 간편하게 조리할 수 있도록 한 육류 조리기에 곤한 것이다.

상기에 따른 본 발명 육류 조리기는 소시지 나 육류 등을 수용하여 조리하기 위한 것으로, 외부에서 요리과정을 살펴볼 수 있도록 투명한 재질(유지재)로 제작되며, 하부 일측에 육류를 찌는 방식으로 조리할 때 사용하던 물을 조리가 끝나면 외부로 배출시키는 배출밸브가 구비된 용기와; 상기 용기의 상부에 조리방법 중에 압력을 가하여 조리할 때 압력이 외부로 배출되지 않도록 가압되게 체결되며, 조리 후에 용기 내부에 있는 수증기와 압력을 제거하기 위한 안전밸브와, 소시지와 같은 육류를 걸어서 조리할 수 있도록 한 거치부가 구비된 뚜껑과; 하기 가열기에 구비된 단턱에 안착되며, 상기 용기가 안착될 때 파손되는 것을 방지하며 기밀을 유지하기 위하여 패킹과, 중앙에 구멍이 형성되어 상기 구멍을 통하여 통닭과 같은 육류를 회전시키며 조리할 수 있도록 하기 회전부가 체결되는 격판과; 통닭과 같은 육류를 안착시켜 조리할 수 있도록 한 그릴과, 일측은 상기 그릴의 하부에 체결되고 또 다른 일측은 모터에 체결되어 상기 모터의 작동에 의해 회전되어 그릴를 회전시키는 회전봉이 구비된 회전부와; 상기 용기가 상부에 안착되며, 열전도성이 높은 금속재로 제작하고 일측에 구비된 가열램프는 왼적외선이 방출되어 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 찌거나 직접 원적외선이 육류에 직접 발산되어 굽는 방식으로 조리하는 가열부와; 상기 용기를 가열기에 압착시켜 체결하기 위한 것으로, 상기 용기의 일측에 체결되며 하부는 가열기의 연장부에 구비되어 있는 구멍에 삽입되어 너트로 체결되어 상기 용기를 가열기에 가압하는 형태로 체결하는 체결봉이 구비된 체결부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.

육류 조리기, 용기, 격판, 가열기, 체결부재, 가열램프

Description

육류 조리기{Meat Cooking Instrument}

본 발명은 육류 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 소시지나 육류를 조리하는 열원을 원적외선이 방출되는 램프를 이용하여 삶거나 굽는 방식 모두로 조리할 수 있도록 함으로써 조리기의 구입비용을 절감할 수 있도록 하였으며, 하나의 조리기로 2가지 방식으로 조리할 수 있도록 하여 조리방법을 달리하는 각종 육류를 간편하게 조리할 수 있도록 한 육류 조리기에 곤한 것이다.

일반적으로 육류를 조리하는 방식은 찜, 구이, 볶음 등 육류의 종류에 따라 다양하다.

그 중 찜과 구이를 간편하게 할 수 있는 조리기는 많이 양산되어 있다.

그러나 상기와 같은 조리기는 전기를 이용한 가열장치를 이용하여 조리하거나 직화 가열장치 상부에 용기를 올려놓고 조리하는 방식을 사용하고 있다.

그러므로 종래의 조리기는 조리할 때는 바닥에 육류가 늘어 붙으므로 필수 적으로 수분이 없이 조리할 수 불편한 문제점이 발생하고 있다.

또한 상기 육류를 조리할 때 한 기기로 조리할 수 있는 기기는 제공되지 않아 조리방법에 따라 각각의 조리기를 구비하여야 하는 불편한 점이 있었다.

따라서 본 발명은 소시지나 육류를 조리하는 열원을 원적외선이 방출되는 램프를 이용하여 조리함으로써 간편하게 조리할 수 있도록 한 육류 조리기를 제공함에 그 요점이 있는 것이다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하고자 발명된 것으로 다음과 같은 목적을 가진다.

본 발명은 육류를 조리하는 열원을 원적외선이 방출되는 램프를 이용하여 삶거나 굽는 방식 모두로 조리할 수 있도록 함으로써 조리기의 구입비용을 절감할 수 있도록 한 육류 조리기를 제공함에 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 하나의 조리기로 2가지 방식으로 조리할 수 있도록 하여 조리방법을 달리하는 각종 육류를 간편하게 조리할 수 있도록 한 육류 조리기를 제공함에 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 다음과 같은 구성을 가진 실시예에 의하여 구현된다.

본 발명의 제 1 실시예에 따르면, 본 발명 육류 조리기는 소시지 나 육류 등을 수용하여 조리하기 위한 것으로, 외부에서 요리과정을 살펴볼 수 있도록 투명한 재질(유지재)로 제작되며, 하부 일측에 육류를 찌는 방식으로 조리할 때 사용하던 물을 외부로 배출시키는 배출밸브가 구비된 용기와;

상기 용기의 상부에 조리방법 중에 압력을 가하여 조리할 때 압력이 외부로 배출되지 않도록 가압되게 체결되며, 조리 후에 용기 내부에 있는 수증기와 압력을 제거하기 위한 안전밸브와, 소시지와 같은 육류를 걸어서 조리할 수 있도록 한 거치부가 구비된 뚜껑과;

하기 가열기에 구비된 단턱에 안착되며, 상기 용기가 안착될 때 파손되는 것을 방지하며 기밀을 유지하기 위하여 패킹과, 중앙에 구멍이 형성되어 상기 구멍을 통하여 통닭과 같은 육류를 회전시키며 조리할 수 있도록 하기 회전부가 체결되는 격판과;

통닭과 같은 육류를 안착시켜 조리할 수 있도록 한 그릴과, 일측은 상기 그릴의 하부에 체결되고 또 다른 일측은 모터에 체결되어 상기 모터의 작동에 의해 회전되어 그릴을 회전시키는 회전봉이 구비된 회전부와;

상기 용기가 상부에 안착되며, 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 조리하는 가열부와;

상기 용기를 가열기에 압착시켜 체결하기 위한 체결부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 제 2 실시예에 따르면, 본 발명 육류 조리기의 상기 가열부는 용기가 상부에 안착되며, 열전도성이 높은 금속재로 제작하고 일측에 구비된 가열램프는 왼적외선이 방출되어 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 찌거나 직접 원적외선이 육류에 직접 발산되어 굽는 방식으로 조리하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 제 3 실시예에 따르면, 본 발명 육류 조리기의 상기 체결부는 용기를 가열기에 압착시켜 체결하기 위한 것으로, 상기 용기의 일측에 체결되며 하부는 가열기의 연장부에 구비되어 있는 구멍에 삽입되어 너트로 체결되어 상기 용기 를 가열기에 가압하는 형태로 체결하는 체결봉이 구비된 것을 특징으로 한다.

본 발명은 앞서 본 구성에 의하여 다음과 같은 효과를 가진다.

본 발명 육류 조리기는 육류를 조리하는 열원을 원적외선이 방출되는 램프를 이용하여 삶거나 굽는 방식 모두로 조리할 수 있도록 함으로써 조리기의 구입비용을 절감할 수 있는 효과를 가진다.

또한 본 발명 육류 조리기는 하나의 조리기로 2가지 방식으로 조리할 수 있도록 하여 조리방법을 달리하는 각종 육류를 간편하게 조리할 수 있는 효과를 가진다.

출원인은 이하에서 첨부도면을 참조하여 앞서 본 실시예들의 결합관계를 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명 육류 조리기 나타낸 분해 사시도, 도 2는 본 발명 육류 조리기를 나타낸 사시도, 도 3은 본 발명 육류 조리기를 나타낸 단면도이다.

본 발명 육류 조리기는 용기(100)와, 상기 용기(100)가 안착되는 가열기(300)와 상기 용기(100)와 가열기(300)를 체결하는 체결부(500)를 포함한다.

상기 용기(100)는 상기 소시지 나 육류 등을 수용하여 조리하기 위한 것으로, 외부에서 요리과정을 살펴볼 수 있도록 투명한 재질(유지재)로 제작되어 있다.

상기 용기(100)의 하부 일측에는 배출밸브(110)가 구비되어 있어, 상기 육류 를 찌는 방식으로 조리할 때 사용하던 물을 조리가 끝나면 외부로 배출하게 된다.

상기 용기(100)의 상부에는 뚜껑(130)이 체결되는데, 상기 조리방법 중에 압력을 가하여 조리할 때 압력이 외부로 배출되지 않도록 가압되게 체결된다.

즉 상기 용기(100)의 상부에 체결되는 체결부(500)에 형성되어 있는 홈에 대응되도록 돌기가 구비되어 있어 상기 홈에 돌기를 체결한 후 회전시켜 체결함으로써 기밀을 유지할 수 있도록 하였다.

상기 뚜껑(130)의 일측에는 안전밸브(131)가 구비되어 있다.

상기 안전밸브(131)는 조리 후에 용기(100) 내부에 있는 수증기와 압력을 제거하기 위한 것이다.

또한 상기 뚜껑(130)에는 소시지를 걸 수 있도록 거치부(133)가 구비되어 있다.

상기 거치부(133)는 소시지와 같은 육류를 걸어서 조리할 수 있도록 한 것이다.

상기 용기(100)는 가열기(300)의 상부에 안착되는데, 상기 용기(100)와 가열기(300) 사이에는 격판(200)이 체결된다.

상기 격판(200)은 가열기(300)에 구비된 단턱(301)에 안착되며, 상기 용기(100)가 안착될 때 파손되는 것을 방지하며 기밀을 유지하기 위하여 패킹(210)이 구비되어 있다.

상기 격판(200)의 중앙에는 구멍(230)이 형성되어 상기 구멍(230)을 통하여 통닭과 같은 육류를 회전시키며 조리할 수 있도록 회전부(400)가 체결된다.

상기 회전부(400)는 상기 통닭과 같은 육류가 안착되는 그릴(410)이 구비되며 상기 그릴(410)의 하부에는 회전봉(430)이 구비되어 있다.

상기 회전봉(430)은 일측이 모터(450)에 체결되어 상기 모터(450)의 작동에 의해 회전되고 이에 상기 회전봉(430)에 체결된 그릴(410)도 함께 회전된다.

상기 가열기(300)는 상기 용기(100)가 상부에 안착되며 가열램프(330)가 구비되어 있다.

상기 가열램프(330)는 왼적외선이 방출되어 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 찌거나 직접 원적외선이 육류에 직접 발산되어 굽는 방식으로 조리하게 된다.

상기 가열부(300)는 열전도성이 높은 금속재로 제작된다.

상기 가열부(300)와 용기(100)는 체결부(500)에 의해 가압되어 체결되는데, 상기

상기 체결부(500)는 상기 용기(100)를 가열부(300)의 상부에 체결하기 위한 것으로, 상기 용기(100)의 상부에 체결되는 체결부재(510)와 상기 체결부재(510)의 외주면에 구비되는 체결봉(530)을 포함한다.

상기 체결부재(510)는 상기 용기(100)의 상부에 체결가능하도록 하측에 홈(511)이 형성되어 있으며, 외주면에는 상기 체결봉(530)이 체결되는 체결용 돌기(512)가 구비되어 있다.

상기 체결용 돌기(512)에는 상기 체결봉(530)이 삽입가능하도록 구멍(513)이 구비되어 있다.

상기 체결봉(530)은 일단은 상기 체결부재(510)에 구비된 체결용 돌기(512)에 삽입되며, 다른 일측은 상기 가열부(300)에 구비된 연장부(303)에 형성된 구멍(305)에 삽입된다.

상기 체결봉(530)의 양단부에는 나사산(531)이 형성되어 너트(550)로써 체결된다.

상기와 같이 체결봉(530)을 너트(550)로 고정할 때 상기 용기(100)와 가열부(300)는 상기 가열부(300)에 구비되어 있는 단턱(301)에 안착되어 있는 격판(200)의 패킹(210)에 의해 밀폐되도록 가압되어 고정된다.

상기 용기(100)와 가열기(300)를 이중으로 구성하는 이유는 열을 많이 받는 가열기(300)는 금속재로 제작하는 것이 바람직하나 용기는 외부로 노출되며 조리과정을 볼 수 있도록 투명의 재질(유리재)로 제작하는 것이 바람직하기 때문이다.

또한 상기 용기는 열을 많이 받을 경우 조리를 할 때 사용자가 열에 의해 화상을 입는 경우가 있으므로 열을 많이 전달받지 않는 재질로 제작하는 것이 바람직 하기 때문이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 작용 및 사용과정을 살펴보면 다음과 같다.

상기 본체의 상부에 위치하는 가열기(300)에 구비된 단턱(301) 상부에 격판(200)을 안착시킨다.

이때 상기 격판(200)의 중앙에 형성된 구멍(230)을 통하여 회전봉(430)이 삽입되도록 한다.

상기 상태에서 상기 회전봉(430) 상부에 그릴(410)을 삽입한다.

상기 상태에서 상기 격판(200)에 구비된 패킹(210)의 상부에 용기(100)를 안착시킨다.

이때 상기 용기(100)의 일측에 구비된 체결부(500)의 체결봉(530) 하부가 상기 가열기(300)에 구비된 구멍(305)에 삽입되도록 한 후 너트(550)로 고정한다.

상이 상태에서 요리의 종류에 따라 물을 충진하거나, 기존 상태에서 상기 그릴(410) 또는 거치대(133)에 거치한다.

상기 상태에서 상기 용기(100)의 상부에 뚜껑(130)을 체결한다.

상기 상태에서 가열기(300)에 구비된 가열램프(330)를 작동시켜 조리를 한다.

즉, 찜요리를 할 경우는 충진된 물을 가열하여 조리하고, 구이 요리를 할 때는 육류를 직접적으로 가열하여 조리하게 된다.

이때 가열기(300)의 하부에 구비된 모터(450)를 작동시켜 그릴(410)을 회전시키면서 조리하여 전체적으로 균일하게 조리할 수 있는 것이다.

또한 찜요리를 한 후에는 상기 뚜껑(130)에 구비된 안전밸브(131)를 개방하여 용기(100)내부에 있는 수중기와 압력을 제거한 후 뚜껑(130)을 개방하도록 하여 안전사고가 발생하는 것을 방지하였다.

그리고 용기(100)의 일측에 구비된 배출밸브(110)를 통하여 찜요리하고 남은 물을 배출시킨다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경할 수 있다는 것이 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.

도 1은 종래의 육류 조리기를 나타낸 사시도

도 2는 본 발명 육류 조리기 나타낸 분해 사시도

도 3은 본 발명 육류 조리기를 나타낸 사시도

도 4는 본 발명 육류 조리기를 나타낸 단면도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 용기 110 : 배출밸브

130 : 뚜껑 131 : 안전밸브

200 : 격판 210 : 패킹

300 : 가열기 330 : 가열램프

400 : 회전부 410 : 그릴

500 : 체결부 530 : 체결봉

Claims (3)

1. 소시지 나 육류 등을 수용하여 조리하기 위한 것으로, 외부에서 요리과정을 살펴볼 수 있도록 투명한 재질(유지재)로 제작되며, 하부 일측에 육류를 찌는 방식으로 조리할 때 사용하던 물을 외부로 배출시키는 배출밸브가 구비된 용기와;

   상기 용기의 상부에 조리방법 중에 압력을 가하여 조리할 때 압력이 외부로 배출되지 않도록 가압되게 체결되며, 조리 후에 용기 내부에 있는 수증기와 압력을 제거하기 위한 안전밸브와, 소시지와 같은 육류를 걸어서 조리할 수 있도록 한 거치부가 구비된 뚜껑과;

   하기 가열기에 구비된 단턱에 안착되며, 상기 용기가 안착될 때 파손되는 것을 방지하며 기밀을 유지하기 위하여 패킹과, 중앙에 구멍이 형성되어 상기 구멍을 통하여 통닭과 같은 육류를 회전시키며 조리할 수 있도록 하기 회전부가 체결되는 격판과;

   통닭과 같은 육류를 안착시켜 조리할 수 있도록 한 그릴과, 일측은 상기 그릴의 하부에 체결되고 또 다른 일측은 모터에 체결되어 상기 모터의 작동에 의해 회전되어 그릴을 회전시키는 회전봉이 구비된 회전부와;

   상기 용기가 상부에 안착되며, 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 조리하는 가열부와;

   상기 용기를 가열기에 압착시켜 체결하기 위한 체결부를 포함하는 것을 특징으로 하는 육류 조리기
2. 제1항에 있어서,

   상기 가열부는 용기가 상부에 안착되며, 열전도성이 높은 금속재로 제작하고 일측에 구비된 가열램프는 왼적외선이 방출되어 상기 용기에 수용되어 물을 가열하여 찌거나 직접 원적외선이 육류에 직접 발산되어 굽는 방식으로 조리하는 것을 특징으로 하는 육류 조리기
3. 제 1항에 있어서,

   상기 체결부는 용기를 가열기에 압착시켜 체결하기 위한 것으로, 상기 용기의 일측에 체결되며 하부는 가열기의 연장부에 구비되어 있는 구멍에 삽입되어 너트로 체결되어 상기 용기를 가열기에 가압하는 형태로 체결하는 체결봉이 구비된 것을 특징으로 하는 육류 조리기

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