KR20090048247A - 떡 성형장치 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따르면, 떡 성형장치는 U형상의 압출구를 갖는 성형수단과, 상기 성형수단의 압출구 전면에 설치되며 각도 조절이 가능한 벨트 컨베이어와,

성형수단과 인접된 측에 설치되어 상기 성형수단의 압출구를 통하여 U자형상으로 연속하여 성형된 떡에 주기적으로 고물을 공급하는 고물 공급수단과,

상기 컨베이어의 상부에 회전가능하게 설치되어 고물이 공급된 떡을 송편의 형상으로 성형하는 성형수단을 구비한다.

떡, 성형, 양산

Description

떡 성형장치{apparatus for making rice cake}

본 발명은 떡 성형장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 송편을 성형하기 위한 떡 성형장치에 관한 것이다.

일반적으로, 절편, 떡국과 떡복기용 가래떡은 쌀가루를 쪄서 된 백설기를 압출기에 넣고 성형구를 통하여 배출시켜 성형하면서 일정 길이로 절단하여 제조할 있으나 송편, 게피떡과 같이 내부에 고물이 들어 있는 떡의 성형은 대부분 수작업으로 이루어지고 있다.

이러한 수작업에 의한 떡의 제조는 많은 작업공수가 소요되고 대량생산이 어려운 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 송편의 대량생산이 가능하여 제조에 따른 생산성의 향상을 도모할 수 있는 떡 성형장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 떡 성형장치는

U형상의 압출구를 갖는 성형수단과, 상기 성형수단의 압출구 전면에 설치되며 각도 조절이 가능한 벨트 컨베이어와,

성형수단과 인접된 측에 설치되어 상기 성형수단의 압출구를 통하여 U자형상으로 연속하여 성형된 떡에 주기적으로 고물을 공급하는 고물 공급수단과,

상기 컨베이어의 상부에 회전가능하게 설치되어 고물이 공급된 떡을 송편의 형상으로 성형하는 성형수단을 구비하여 된 것을 그 특징으로 한다.

본 발명에 따른 성형장치는 송편을 대량생산 할 수 있으며, 송편의 형상을 균일하게 유지할 수 있으므로 상품적 가치를 향상시킬 수 있다.

본 발명은 송편을 연속하여 생산할 수 있는 것으로 그 일 실시예를 도 1 내지 도 6에 나타내 보였다.

도면을 참조하면, 떡 성형장친(10)는 U형상의 압출구(21)를 갖는 성형수단(20)과, 상기 성형수단(30)의 압출구 전면에 설치되며 각도 조절이 가능한 벨트 컨베이어(30)와, 성형수단(20)과 인접된 측에 설치되어 상기 성형수단의 압출구(21)를 통하여 U자형상으로 연속하여 성형된 떡에 주기적으로 고물을 공급하는 고물 공급수단(40)과, 상기 컨베이어(30)의 상부에 회전가능하게 설치되어 고물이 공급된 떡을 송편의 형상으로 성형하는 성형수단(50)을 구비한다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 떡 성형장치를 구성요소별로 더욱 상세 하게 설명하면 다음과 같다.

상기 떡 성형장치의 성형수단(20)은 호퍼와 연결된 공간부(23)를 가지는 본체(24)와, 상기 본체(24)에 회전가능하게 설치되어 떡을 가압하기 위한 스크류(25)와, 상기 본체의 출구측에 설치되며 U자형의 압출구(21)를 성형틀(22)를 구비한다. 그리고 상기 스크류(25)는 별도의 구동모터(26)에 의해 구동된다.

상기 컨베이어(30)는 프레임(31)에 설치된 한 쌍의 롤러(32)(33)에 걸린 무한궤도상의 벨트(34)를 구비한 벨트컨베이어가 이용된다.

상기 고물공급수단(40)는 고물 저장호퍼(41)과 상기 고물 저장호퍼(41)의 출구측으로 고물을 압출하기 위한 제 1압출부(42)와,상기 저장호퍼(41)의 출구측에 설치되어 U자형으로 성형된 떡에 제1압출부(42)에 의해 공급된 고물을 주입하기 위한 제 2압출부(43)을 구비한다. 상기 제 1압출부와 제 2압출부는 각각 모터와 이 모터에 의해 회전하며 노즐부를 가진 제 1,2 하우징(42a)(43a)에 설치되는 제1,2스크류(42b)(43b)로 이루어질 수 있다.

여기에서 상기 제 2압출부의 하우징과 인접되는 측에는 U자로 성형된 떡이 겹처지는 것을 방지하기 위한 지지롤러(45)가 설치될 수 있다.

상기 떡 성형수단(50)은 고물이 주입된 U자형의 떡을 송편의 형상을 편칭하는 것으로, 프레임(31)에 설치되는 설치되는 서포트 부재(51)과 상기 서포트 부재(51)에 회전가능하게 설치되며 외주면에 복수개의 펀치(52)들이 설치되는 회전드럼(53)과, 상기 회전드럼(53)을 회전시키기 위한 구동부(55)를 구비한다. 상기 구동부는 상기 벨트 컨베이어와, 회전드럼을 동시에 구동시킬 수 있는 것으로, 모 터(56)와 체인 및 스프로킷으로 이루어진 동력 전달부를 가진다.

상술한 바와 같이 구성된 떡 성형장치(10)은 떡 성형수단의 압출구(21)을 통하여 배출되는 U자형의 떡에 고물공급수단을 이용하여 주기적으로 고물을 공급하고, 고물이 공급된 상태로 컨베이어의 벨트로 이송되는 떡을 상기 펀치를 이용을 이용하여 펀칭함으로써 송편을 제조할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 떡 성형장치의 사시도,

도 2 내지 도 4는 떡 절단장치의 요부를 나타내 보인 사진

Claims (1)

1. U형상의 압출구를 갖는 성형수단과, 상기 성형수단의 압출구 전면에 설치되며 각도 조절이 가능한 벨트 컨베이어와,

   성형수단과 인접된 측에 설치되어 상기 성형수단의 압출구를 통하여 U자형상으로 연속하여 성형된 떡에 주기적으로 고물을 공급하는 고물 공급수단과,

   상기 컨베이어의 상부에 회전가능하게 설치되어 고물이 공급된 떡을 송편의 형상으로 성형하는 성형수단을 구비하여 된 것을 특징으로 하는 떡 성형장치.

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