KR20090017608A

KR20090017608A - 상부 가열수단이 상대적으로 작은 수평 토스트 장치

Info

Publication number: KR20090017608A
Application number: KR1020087030690A
Authority: KR
Inventors: 아켄 티모쎄우스 제이. 엠. 반
Original assignee: 코닌클리케 필립스 일렉트로닉스 엔.브이.
Priority date: 2006-05-18
Filing date: 2007-05-09
Publication date: 2009-02-18
Also published as: CN101448444A; US20090223380A1; EP2026685A1; JP2009537202A; BRPI0711709A2; WO2007135596A1; RU2008149928A

Abstract

수평 타입의 토스터기(1)는, 하부 가열소자(20)를 수용하는 하부 하우징 부재(11)와, 상부 가열소자를 수용하는 상부 하우징 부재(13)를 구비한다. 상기 상부 하우징 부재(13)는, 토스터기(1)의 정상 작동 방위에서, 상기 하부 하우징 부재(11)보다 높은 레벨에 배치된다. 구워질 식품은, 상기 하우징 부재(11,13) 사이에 배치된다. 상기 식품에 대한 시인성을 높이기 위해서는, 상기 상부 하우징 부재(13)의 수평 치수는, 상기 식품이 간접적으로 하부 하우징 부재(11) 위에 지지되는 사실의 관점에서, 특정 수평 치수를 갖는 하부 하우징 부재(11)보다 작다. 따라서, 상기 상부 가열소자에 의해 정의된 수평으로 배향된 가열면도, 하부 가열 소자(20)에 의해 정의된 수평으로 배향된 가열면보다 작다.

토스터 장치, 가열소자, 하우징 부재.

Description

상부 가열수단이 상대적으로 작은 수평 토스트 장치{Horizontal toasting device having relatively small top heating means}

본 발명은, 실질적으로 수평 방향으로 식품을 수납, 보유 및 굽기를 행하도록 구성되고, 굽는 과정동안 열을 발생하고 상부 가열수단과 하부(bottom) 가열수단으로 이루어진 수단을 갖는, 빵 조각 등의 식품을 굽는 장치에 관한 것으로서, 본 장치의 작동 방위에 있어서, 상기 상부 가열수단이 수직방향으로 보았을 때 상기 하부 가열수단보다 높은 레벨과 상기 하부 가열수단보다 위에 배치되고, 상기 상부 가열수단이 굽는 과정동안 상기 식품의 꼭대기 부분을 가열하는 것이 주 역할이고, 또 상기 하부 가열수단이 굽는 과정동안 상기 식품의 바닥 부분을 가열하는 것이 주 역할인, 토스트 장치에 관한 것이다.

서두에 기재된 것과 같은 토스트 장치는, 예를 들면 DE 100 05 452 A 1에 공지되어 있다. 그 공지된 토스트 장치는, 가열 쳄버와 구워지는 식품을 지지하는 수직 변위 가능형 지지체를 갖는 하우징을 구비하는 토스터기이다. 상기 지지체가 수직으로 변위 가능하다는 사실에 기인하여, 상기 가열 쳄버의 높이는 가변적이고, 상기 토스터기는 얇은 조각의 빵과 빵 롤을 포함한 다양한 크기의 식품을 굽기 위해서 사용되는데 적합하다.

굽는 과정동안 열을 제공하기 위해서, 공지된 토스터기는, 2개의 가열소자, 즉 상기 하우징의 내부공간의 천장에 배치된 가열소자와, 상기 지지체에 배치된 가열소자를 더 구비한다. 굽는 과정동안 열손실을 방지하기 위해서, 상기 토스터기의 내부 공간은 닫혀지고, 이때 접근 개구는 토스터기의 보다 낮은 영역에 배치된다. 상기 토스터기에 식품이 적재되는 경우, 상기 지지체는 낮은 레벨에 있고, 그 식품은 상기 접근 개구를 통해 상기 지지체 위에 놓인다. 이어서, 상기 지지체는 토스터기의 보다 상부의 영역으로 올려져서, 상기 접근 개구를 갖는 보다 낮은 룸(room)이 가열 쳄버로부터 분리되고, 상기 가열 쳄버는 완전히 닫혀진다. 가열 쳄버의 벽에는, 관찰 창이 배치되어, 토스터기의 사용자가 상기 굽는 과정을 관측할 수도 있다.

DE 100 05 452 A 1에 공지된 토스터기의 단점은, 관찰 창이 존재함에도 불구하고, 사용자가 굽는 과정이 행해지는 식품에 관해 보는 것이 제한될 수밖에 없다는 것이다. 특히, 상기 토스터기의 가열소자 중 하나가 배치된 상기 내부 하우징의 천장이 보는 것을 방해하므로, 상기 식품의 상부측을 보기가 곤란하였다. 사용자가 상기 식품의 브라우닝을 확인하여서 상기 굽는 과정을 감시할 수 있는 것이 매우 중요한 것 같기 때문에, 본 발명의 목적은, 토스트 장치에 존재하는 식품의 보다 큰 부분을 볼 수 있는 또 다른 토스트 장치를 제공하는데 있다.

본 발명의 목적은, 서두에 기재된 것과 같은 토스트 장치에 의해 달성되고, 여기서 상기 상부 가열수단의 수평 치수가 상기 하부 가열수단보다 작다. 이러한 문맥에서, 상기 가열수단의 수평 치수는, 상기 토스트 장치가 작동 방위에 있다고 가정하면, 수평면에 상기 가열수단의 치수를 의미할 정도의 것이라고 이해되어야 한다. 본 발명에 의하면, 상기 상부 가열수단의 수평면에서의 표면은, 상기 하부 가열수단보다 작다. 상기 가열수단이 가열 코일, U자형 가열 소자 등을 포함하는 경우에, 상기 코일의 수평 크기는, 상기 가열수단 모두를 덮는 가상 수평면에 의거하여 결정된다.

이때, 상기 상부 가열수단의 수평 치수가 상기 하부 가열수단보다 작다는 사실은 상기 상부 가열수단이 모든 수평방향으로 상기 하부 가열수단보다 작다는 것을 의미하지 않는다. 예를 들면, 상기 하부 가열수단의 치수는, 일 수평방향으로, 상기 상부 가열수단의 치수에 대응하여도 된다. 상기 가열수단에 의해 수평면에 정의된 표면의 형상이 직사각형과 같은 경우에, 양쪽의 직사각형의 대칭의 장축의 길이가 같고, 상기 상부 가열수단과 연관된 상기 직사각형의 대칭의 단축은 상기 하부 가열수단과 연관된 직사각형의 대칭의 단축보다 작은 것이 가능하다. 상기 상부 가열수단에 의해 수평면에 정의된 상기 표면의 영역은, 상기 하부 가열수단에 의해 정의된 표면의 영역보다 작은 경우도 있다.

본 발명에 따른 토스트 장치의 실시예에서, 상기 하부 가열수단의 수평 치수는 보통의 빵 조각의 폭 및 높이 치수와 대략 같고, 상기 상부 가열수단의 수평 치수는 상당히 작다. 이렇게 하여, 달성되는 것은, 상기 상부 가열수단에 의해 구워지는 식품의 위로부터 보는 것을 방해되는 정도는 가능한 작다는 것이다. 더욱이, 상기 토스트 장치의 접근 용이성이 향상되고, 이 때문에 상기 토스트 장치에 식품을 적재하여 제거하고, 그 토스트 장치를 세척하기가 보다 용이하다.

이때, 본 발명에 따른 토스트 장치의 상기 가열수단은, 임의의 적절한 타입 및 형상을 갖는다. 예를 들면, 상기 가열수단은, 하나 이상의 U자형 또는 바아형 전기 가열소자로 이루어지고, 상기 가열소자는 석영 히터이어도 된다.

상기 토스트 장치는, 개방 구조를 가져도 되지만, 또한 토스트 장치가 하우징을 가지는 것도 가능하다. 이 경우에, 상기 상부 가열수단과 하부 가열수단 양쪽이 상기 하우징의 부재에 수용되는 경우 이로워, 상기 토스트 장치의 멋지고 매력적인 외관이 실현된다. 바람직하게는, 상기 상부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재는 가능한 작아서, 상기 토스트 장치의 사용자가 상기 토스트 장치 안쪽에 위치된 식품을 볼 때 상기 하우징 부재에 의한 방해를 가능한 거의 없앤다. 상기 상부 가열수단의 수평 치수가 상기 하부 가열수단의 수평 치수보다 작을 때, 이것이 암시하는 것은, 상기 상부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재의 수평 치수가 상기 하부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재보다 작다는 것이다.

상기 상부 가열수단은, 2개 이상의 가열소자를 구비하기도 한다. 이러한 경우에, 상기 상부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재는 2개 이상의 틈이 있는 부분을 구비하고, 이들 부분 각각의 수평 치수는 상기 하부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재의 수평 치수보다 작고, 이들 부분의 수평 치수의 총계는 상기 하부 가열수단을 수용하는 상기 하우징 부재의 수평 치수보다도 작다. 이렇게 하여, 실현되는 것은, 본 발명에 따른 토스트 장치가 본 장치에 설치된 식품에 양호한 시인성을 제공한다는 것이다.

상기 토스트 장치의 하우징은, 완전히 닫혀진다. 그 경우에, 사용자가 상기 토스트 장치 안쪽에 있는 식품을 볼 수 있도록, 상기 하우징이 적어도 부분적으로 반투명이 되는 것이 실용적이다.

많은 굽는 과정에 있어서, 예를 들면, 빵 조각을 굽는 경우에, 중요한 것은, 그 식품이 동등하게 가열되는 것이다, 즉 상기 식품의 하부측에서 일어나는 가열 과정과, 상기 식품의 상부측에서 일어나는 가열과정이 거의 동일하여, 그 양측의 식품은 동일한 정도로 갈색이 될 것이다. 따라서, 확실하게 중요한 것은, 상부측과 하부측에서의 가열 파워는, 균형이 이루어진다는 것이다. 실제의 상기 가열수단의 구성에 따라, 상기 상부 가열수단의 가열 능력이 상기 하부 가열수단보다 큰 경우 그것은 이롭기도 하다.

실제 실시예에서, 상기 토스트 장치는, 굽는 과정동안 거의 수평의 방위에서 상기 식품을 지지하는 부재를 가져서, 그 식품은 상기 하부 가열수단으로부터 약간 떨어진 거리에 배치되어도 된다. 바람직하게는, 상기 토스트 장치의 지지부재는, 상기 상부 가열수단보다 상기 하부 가열수단에 더 근접하게 배치되고, 이러한 경우에서처럼, 상기 지지부재와 상기 상부 가열수단 사이의 거리는 비교적 크고, 이는 상기 지지부재에 설치되는 식품을 명확히 보는데 도움이 된다. 품목과 상기 상부 가열수단 사이의 거리가 상기 품목과 상기 하부 가열수단 사이의 거리보다 큰 경우에, 구워지는 품목의 양측이 동일하게 갈색이 되는 것은, 가열능력이 상기 하부 가열수단보다 큰 상부 가열수단을 적용함으로써 달성되기도 한다

본 발명에 따른 토스트 장치의 바람직한 실시예에서, 상기 식품을 지지하는 부재는 그리드(grid)를 구비하여, 상기 하부 가열수단으로부터 상기 지지부재에 있는 식품으로의 열 전달이 상기 지지부재에 의해 가능한 거의 적게 방해된다.

상기 토스트 장치의 다목적성이, 상기 지지부재와, 상기 상부 가열수단 및 상기 하부 가열수단 중 적어도 한쪽의 상호 위치가 조정 가능한 경우 개선된다. 그러므로, 이것이 임의의 적절한 방식으로 실현되는 경우 바람직하다. 예를 들면, 상기 지지부재가 상기 하부 가열수단과 상기 상부 가열수단 사이에 이동 가능하게 배치되는 경우, 상기 지지부재와 상기 상부 가열수단 사이의 거리를 변화시키는 것이 가능하여, 상기 토스트 장치는 얇은 빵 조각 및 빵 롤을 포함한 다양한 크기의 식품을 수용할 수 있다. 추가로 또는 이와는 달리, 상기 상부 가열수단 및 상기 하부 가열수단의 상호 위치는, 조정 가능하다. 이것의 또 다른 방식은, 식품을 수납 및 수용하는 공간의 높이를 가변하는 방식이 있다.

상기 하부 가열수단이 예를 들면, 빵 부스러기에 의해 점점 오염되는 것을 막기 위해서, 적외선 투과 가능 재료의 시트(sheet)를 상기 하부 가열수단 보다 위에 놓는 것이 실용적이다. 적절한 재료의 예로는, 운모가 있다. 상기 시트의 재료는 상기 시트가 상기 하부 가열수단으로부터 식품으로 열이 전달되는 것을 실제로 방해하지 않도록 선택되는 것이 바람직하다는 것을 알 수 있다. 시트를 상기 하부 가열수단보다 위에 놓음으로써, 상기 토스트 장치의 세척의 용이성이 향상된다. 이러한 점에서, 상기 시트는 식기 세척기 세척 가능한 재료로 제조되어도 된다는 것을 주목한다.

상기 토스트 장치에는, 상기 가열수단의 동작을 제어하는 마이크로콘트롤러 등의 제어수단이 장착되어도 된다. 바람직하게는, 상기 제어수단은, 상기 상부 가열수단과 상기 하부 가열수단을 따로따로 제어하도록 구성된다. 이것은, 다양한 경 우, 예를 들면, 토스트 장치의 사용자가 상부 가열수단이 작동되어 그 장치에 존재하는 식품의 토핑을 녹이기만을 원하는 경우의 관점에서 이롭다.

많은 굽는 과정에서처럼, 식품의 상부측과 식품의 하부측 양쪽의 동일하게 갈색이 되게 하는 것이 바람직하고, 그에 따라서 상기 제어수단이 상기 가열수단을 제어하도록 구성되는 경우 바람직하다. 그렇지만, 상기 상부 가열수단이 상기 하부 가열수단보다 작고, 그 상부 가열수단의 무게가 상기 하부 가열수단보다 낮을 때, 이것은 특정 대책이 필요하다. 실행 가능한 대책에 의하면, 상기 제어수단은, 먼저 상기 하부 가열수단을 기동시키고, 본 장치를 작동시켜 굽는 과정을 수행할 때 나중의 단계에서 상기 상부 가열수단을 기동시키도록 구성된다. 또 다른 실행 가능한 대책에 의하면, 상기 제어수단은, 굽는 과정들을 기동한 후 소정의 기간동안 상대적으로 높은 파워레벨로 상기 하부 가열수단을 작동시키고, 상기 소정의 기간이 끝날 때 상기보다 낮은 파워레벨로 상기 하부 가열수단을 작동시키도록 구성된다, 달리 말하면, 상기 제어수단은, 어떤 굽는 과정의 시작에서 상기 하부 가열수단에 파워 부스트를 제공하도록 구성된다. 양쪽의 경우에서는, 상기 상부 가열수단과 상기 하부 가열수단간의 사이즈 차이를 보상하여, 상기 식품의 원하는 동일한 브라우닝을 한다.

이하, 본 발명을 도면들을 참조하여 더욱 상세히 설명하겠고, 여기서 동일 또는 유사한 부분은 동일한 참조부호로 나타내어지고, 여기서,

도 1은 본 발명의 제1의 바람직한 실시예에 따른 토스트 장치의 사시도를 다 이어그램적으로 도시한 것이고,

도 2는 도 1에 도시된 것과 같은 토스트 장치의 일부분의 평면도를 다이어그램적으로 도시한 것이며,

도 3은 도 1에 도시된 것과 같은 토스트 장치의 또 다른 부분의 저면도를 다이어그램적으로 도시한 것이고,

도 4는 본 발명의 제2의 바람직한 실시예에 따른 토스트 장치의 사시도를 다이어그램적으로 도시한 것이고,

도 5는 본 발명의 제3의 바람직한 실시예에 따른 토스트 장치의 사시도를 다이어그램적으로 도시한 것이다.

도 1은 본 발명의 제1의 바람직한 실시예에 따른 토스트 장치를 도시한 것이다. 이하, 간략함을 기하기 위해서, 상기 토스트 장치(1)를 토스터기(1)라고 하겠다. 상기 토스터기(1)가 도 1에 도시된 방위는, 정상 동작 방위이다.

상기 토스터기(1)는, 개방측을 갖는 얕은 트레이처럼 성형된 하부 하우징 부재(11)를 구비한다. 상기 토스터기(1)의 작동 방위에 있어서, 상기 개방측은 상기 하부 하우징 부재(11)의 꼭대기에 있다. 상기 하부 하우징 부재(11) 안쪽에는, 토스터기(1)가 작동시에 열을 발생하여 방출하는 역할을 하는 하부 가열 소자(20)가 배치되어 있다. 명백함을 기하기 위해서, 도 1에는, 하나의 하부 가열소자(20)만 도시되어 있다. 다수의 하부 가열소자(20)의 배치의 일례는, 하부 하우징 부재(11)와 여기에 배치된 상기 하부 가열소자(20)의 평면도를 도시한 도 2에 도시되어 있 다.

상기 하부 하우징 부재(11)의 하부측에는, 지지체(12)가 배치되어 있다. 이들 지지체(12)는, 열절연재로 제조되는 것이 바람직하므로, 상기 토스터기(1)의 작동시에 발생된 열이 토스터기(1)가 놓여 있는 표면으로 전송되는 것을 막는다.

상기 하부 하우징 부재(11)의 상부측은, 운모, 유리 또는 내열 및 적외선 투과 가능한 또 다른 재료의 커버 시트(30)로 닫힌다. 도시된 예시에서, 상기 커버 시트(30)의 재료는 반투명이다. 바람직하게는, 상기 커버 시트(30)의 재료도 식기 세척기가 저항할 수 있는 것이다.

또한, 상기 토스터기(1)는, 수평 방위에 상기 토스터기(1)를 사용하여 토스팅되거나 베이킹되는 식품을 지지하는 역할을 하는 그리드(40)를 구비한다. 도 1에는, 상기 그리드(40)가, 토스터기(1)의 작동 위치에, 즉 상기 그리드(40)가 상기 커버 시트(30)의 꼭대기에 배치되는 위치에 도시되어 있다. 상기 그리드(40)는, 예를 들면 금속과 같은 내열성 재료로 제조되고, 어떠한 적절한 디자인을 가져도 된다. 도시된 예에서, 상기 그리드(40)는, 다수의 병렬 지지용 바아(41)를 구비하고, 이 바아들은 상기 지지용 바아(41)에 수직하게 연장되는 연결용 바아(42)에 의해 상호연결된다. 또한, 도시된 예에서, 상기 그리드(40)의 토스터기(1)내의 배치와 상기 그리드(40)의 상기 토스터기(1)로부터의 제거를 용이하게 하도록, 2개의 외부 지지용 바아(41a)의 단부(43)는, 후크처럼 성형된다. 더욱이, 각각 지지용 바아(41)의 적어도 하나의 단부는, 나머지 상기 지지용 바아(41)에 대해 구부러져 있어, 대부분의 그리드(40)는, 그리드(40)가 토스터기(1)의 적소에 있는 경우 상기 커버 시트(30)와 접촉하지 않는다.

상기 그리드(40)는, 상기 하부 하우징 부재(11) 및/또는 상기 커버 시트(30)에 연결 가능하지만, 자유롭게 배치 가능하고 착탈 가능하기도 하다. 또 다른 대책에 의하면, 상기 그리드(40)는, 상기 하부 하우징 부재(11) 및 상기 커버 시트(30) 중 한쪽에 축을 중심으로 회전 가능하게 연결되어도 된다. 도시된 예에서, 상기 그리드(40)는, 상기 외부 지지용 바아(41a)의 양쪽의 후크형 단부(43)의 끝(44)들이 상기 하부 하우징 부재(11)의 바깥쪽과 접촉하고 있을 때 상기 토스터기(1)의 적절한 위치에 있다.

상기 하부 하우징 부재(11) 이외에, 상기 토스터기(1)는 상부 하우징 부재(13)를 구비하고, 이 부재는 연결용 부재(14)를 통해 상기 하부 하우징 부재(11)에 연결된다. 상기 하부 하우징 부재(11)와 마찬가지로, 상기 상부 하우징 부재(13)는, 개구측을 갖는 얕은 트레이처럼 성형된다. 상기 토스터기(1)의 작동 방위에 있어서, 상기 개구측은, 상기 상부 하우징 부재(13)의 바닥에 있다. 상기 트레이형 하부 하우징 부재(11)와 상기 트레이형 상부 하우징 부재(13)는, 서로에 대해 거의 평행하게 연장되어 있고, 여기서, 상기 하우징 부재(11,13) 사이의 거리는 상기 연결용 부재(14)의 길이에 의해 결정된다. 상기 연결용 부재(14)는, 도 1에 도시된 것처럼, 양쪽의 하우징 부재(11,13)의 바깥쪽에 연결되어, 그 연결부재(14)가 하우징 부재(11,13) 사이의 공간에 존재하지 않는 것이 바람직하다.

상기 상부 하우징 부재(13) 안쪽에는, 상부 가열소자(25)가 배치되고, 상기 상부 가열소자는 상기 하부 하우징 부재(11)에 상기 하부 가열소자(20)처럼 배치되 어 토스터기(1)의 작동시에 열을 발생 및 방출하는 역할을 한다. 상기 상부 가열소자(25)는 도 1에 도시되어 있지 않지만, 이들 소자(25)는 상부 하우징 부재(13)와 이 상부 하우징부재에 배치된 상부 가열소자(25)의 저면을 도시한 도 3에 도시되어 있다.

도시된 예에서, 상기 하부 가열소자(20)와 상기 상부 가열소자(25) 양쪽은, 바아처럼 성형된 석영 히터를 구비한다. 본 발명이 상기와 같은 가열소자(20,25)에 관계되지 않고, 석영 히터를 구비한 다양한 타입의 가열소자는 실제로 잘 알려져 있고, 상기 가열소자(20,25) 및 그들의 동작을 여기서는 더 설명하지는 않겠다.

본 발명의 중요한 국면에 의하면, 상기 상부 하우징 부재(13)는, 수직방향으로 도시된 것처럼, 상기 하부 하우징 부재(11)의 일부만 중첩된다. 특히, 도시된 예에서, 상기 상부 하우징 부재(13)는, 소수의 가열소자(25)를 수용하고, 상기 하부 하우징 부재(11)보다 작은 폭을 갖는다. 상기 상부 가열소자(25)의 콜렉션의 가열 용량은, 상기 하부 가열소자(20)의 콜렉션보다 크다. 예를 들면, 상기 상부 가열소자(25)의 가열 용량은, 상기 하부 가열소자(20)의 가열 용량의 2배 크다.

상기 토스터기(1)의 동작은, 토스터기(1)의 일부인 (미도시된) 마이크로콘트롤러에 의해 제어된다. 사용자가 마이크로콘트롤러와 통신할 수 있도록, 상기 토스터기(1)는, 누름 버튼, 회전 손잡이 등등의 적절한 수단을 구비하여도 된다. 예를 들면, 사용자가, 브라우닝을 원하는 정도도 설정할 수도 있다. 또한, 상기 토스터기(1)는, 굽는 과정의 끝을 표시하는 (미도시된) 수단을 구비한다. 이러한 수단은, 부저, 라이트, 또는 신호를 사용자에게 제공하기 위한 임의의 다른 적절한 수단을 구비하여도 된다.

이하에서는, 녹일 치즈가 상부에 있는 빵 조각을 굽기 위한 토스터기(1)의 작동방식을 설명하겠다.

무엇보다도, 사용자는, 그 빵 조각을 그리드(40) 위에 놓고, 상기 녹일 치즈가 있는 측면을 조심스럽게 뒤집는다. 도시된 예에서, 상기 그리드(40)의 수평 치수는, 상기 외부의 지지용 바아(41a)의 상기 후크형 단부(43)를 제외하고, 상기 그리드(40) 거의 전체가 상기 빵 조각으로 덮이도록 보통의 빵 조각의 수평 치수에 관계된다. 상기 빵 조각이 적절한 위치에 있는 경우, 상기 빵 조각은, 상기 커버 시트(30)와, 이 커버 시트(30) 밑에 있는 상기 하부 가열소자(20)로부터 비교적 작은 거리에 있고, 또한 상기 상부 가열소자(25)로부터 비교적 큰 거리에 있다.

사용자가 빵 조각의 원하는 브라우닝 정도를 마이크로콘트롤러와 통신하고, 또 녹일 수 있는 토핑의 존재를 표시한다고 가정한다. 원하는 브라우닝 정도를 간단히 설정하기도 하는 상기 굽는 과정이 시작된 것을 사용자가 나타낸 후, 마이크로콘트롤러는 상기 하부 가열소자(20)를 작동시켜 열을 발생하여, 상기 빵 조각의 바닥측은 가열된다. 소정 기간 후, 마이크로콘트롤러는, 상기 상부 가열소자(25)도 작동시켜 열을 발생하여, 그 빵 조각의 상부측도 가열된다. 상기 가열 과정은, 사용자에 의해 마이크로콘트롤러와 통신하는 것처럼 상기 원하는 브라우닝 정도와 연관된 기간 동안 수행된다. 그 기간 후, 마이크로콘트롤러는, 상기 하부 가열수단(20)을 오프로 전환시킨다. 그 상부 가열수단(25)도 마찬가지로 오프로 전환되기 전에, 이들 수단(25)은, 특정 기간동안 상기 치즈를 녹이기 위해 작동된다. 상기 빵을 굽는 과정의 지속시간에 따라, 상기 하부 가열수단(20)보다 나중의 단계에서 상기 상부 가열수단(25)을 오프로 전환할 필요가 없는 것도 가능하다. 빵을 굽고 그 치즈를 녹이는 과정이 끝난 경우, 사용자에게 표시를 제공하는 수단은 작동된다.

상기 굽는 과정은, 빵 조각을 상부 가열수단(25)보다 하부 가열수단(20)에 더 가까운 상태에서 수행된다. 더욱이, 상기 하부 가열수단(20)으로 구성된 가열 표면의 수평 치수는 대략 빵 조각의 수평 치수에 대응한 반면에, 상기 상부 가열수단(25)으로 구성된 가열 표면의 수평 치수는 상당히 보다 작다. 그것들의 이유는, 상부 가열수단(25)의 가열 용량이 하부 가열수단(20)의 가열 용량보다 크기 때문이다. 상기 빵 조각의 바닥측과 상부측 양쪽에서 동일한 브라우닝을 실현하는 것이 바람직하다는 사실의 관점에서, 중요한 것은, 상부 가열소자(25)의 파워 레벨이 하부 가열소자(20)보다 높은 파워 레벨에서 작동될 수 있다는 것이다.

상기 굽는 과정 동안 상기 하부 가열소자(20)보다 나중의 단계에서 상기 하부 가열소자(25)를 온으로 전환하는 이유는, 하부 가열소자(20)가 상부 가열소자(25)보다 큰 질량과 낮은 가열 용량을 갖는다는 사실에 있다. 이렇게 하여, 빵 조각의 상부측에서의 브라우닝 과정이 빵 조각의 바닥측에서의 브라우닝 과정보다 훨씬 일찍 시작하는 경우를 피한다.

빵 조각의 양쪽을 동일하게 브라우닝하는데의 문제점에 대한 다른 대책이 존재한다, 즉 상부 가열수단(25)이 빵 조각으로부터 보다 큰 거리에 있고 보다 큰 가열 용량을 갖고 보다 낮은 질량을 갖는다는 사실을 보상하기 위한 다른 대책이 존 재한다는 것을 알 수 있을 것이다. 예를 들면, 굽는 과정을 개시할 때 파워 부스트를 상기 하부 가열소자(20)에 제공하는 부스트 기능을 갖는 것이 가능하다. 또 다른 선택은 따뜻한 상태에서 시작하는 것이다.

상기 상부 가열소자(25)를 갖는 상부 하우징 부재(13)는 비교적 작고 빵 조각으로부터 비교적 큰 거리에 있다는 사실로 인해, 실질적인 빵 조각의 부분을 사용자가 명확하고 방해받지 않고 보게 된다. 특히, 상기 굽는 과정동안, 사용자는, 빵 조각의 상부측 전체를 관찰하여 상기 브라우닝 과정과 상기 치즈를 녹이는 과정을 검사할 수 있다. 토핑 없는 빵 조각을 토스터기(1)로 굽는 경우에, 사용자는, 빵의 브라우닝을 검사할 수 있다. 브라우닝 및/또는 녹이는 과정이 어떻게 진행되고 있는지를 사용자 자신이 보기를 좋아하는 것이 알려져 있으므로, 상기 토스터기(1)에 의해 구워지는 식품을 명확히 관찰할 수 있다는 그 사실은, 토스터기(1)의 이로운 특징이다. 상기 상부 가열소자(25)를 갖는 상부 하우징 부재(13)가 비교적 작고 비교적 하이 레벨에 있다는 사실의 또 다른 이점은, 상기 토스터기(1)를 비교적 간단하게 세척한다는 것에 의거하여, 접근 용이성이 아주 좋다는 것이다.

도 1에 도시된 것과 같은 토스터기(1)에서, 식품을 지지하는 그리드(40)와, 상기 상부 가열소자(25)를 갖는 상부 하우징 부재(13) 사이의 거리는, 토스터기(1)가 롤, 핫도그 등을 수납하여 구울 수 있을 정도로 충분히 크다. 원리상, 예를 들면 상기 상부 하우징 부재(13)와 그리드(40) 중 적어도 한쪽이 이동 가능하게 배치되는 경우나, 그리드(40)가 다양한 높이 레벨에서 토스터기(1)에 위치될 수 있는 경우에, 이 거리는 조정 가능한 것이 가능하다.

도 1에 도시된 것과 같은 토스터기(1)는, 개방 구조이다. 이 때문에, 식품을 굽는 과정은, 아주 잘 육안으로 볼 수 있고, 상기 토스터기(1)의 사용자는 상기 과정에 직접 영향을 미칠 수 있다. 그렇지만, 본 발명의 범위 내에서는, 하우징(10)이 부분적으로 또는 완전히 닫힌 토스트 장치(2)를 제공하는 것도 가능하다. 도 4에는, 하우징(10)이 부분적으로 닫힌 토스트 장치(2)의 예가 도시되어 있다. 바람직하게는, 상기 하우징(10)은, 적어도 부분적으로 반투명이어서, 이러한 타입의 토스트 장치(2)의 사용자는 그래도 상기 토스트 장치(2)에 놓인 식품의 굽는 과정을 감시할 수 있다. 도 4에 도시된 것과 같은 토스트 장치(2)는, 반투명 상부 뚜껑(15)을 구비한다. 이 뚜껑(15)은 착탈 가능하게 배치되어, 토스트 장치(2)의 사용자가 식품을 토스트 장치(2)의 적소에 놓고 제거하는 것이 쉽다.

본 발명에 따른 토스트 장치는, 하나보다 많은 상부 가열소자(25)를 갖는 상부 하우징 부재(13)를 구비하여도 된다. 도 5에는, 상기 상부 하우징 부재(13a,13b) 2개를 갖는 토스트 장치(3)가 예로서 도시되어 있다. 이때, 명백함을 기하기 위해서, 도 5에는 토스트 장치(3)의 그리드(40)가 도시되어 있지 않다. 바람직하게는, 상부 하우징 부재(13a,13b)의 레벨이 조정 가능한 경우에, 상부 하우징 부재(13a,13b)의 레벨은 개별적으로 조정 가능하여, 크기가 서로 다른 식품을 그 토스트 장치(3)에서 동시에 구울 수도 있다. 예를 들면, 도 5에는, 2개의 상부 하우징 부재(13a, 13b)가 서로 다른 레벨로 도시되어 있다.

당업자에게 명백한 것은, 본 발명의 범위가 상술한 예시들에 한정되지 않고, 첨부된 청구항에 기재된 것과 같은 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 본 발명의 일 부 수정 및 변경을 할 수 있다는 것이다.

이때, 상기 커버 시트(30)는, 본 발명에 따른 토스트 장치(1,2,3)의 필수 구성요소가 아니다. 그렇지만, 상기 커버 시트(30)를 적용하여, 상기 하부 가열소자(20)가 점점 오염되는 것을 막고 상기 토스트 장치(1,2,3)의 청소의 용이성을 개선하는 것이 바람직하다. 또한, 특히 토스트 장치(1,2,3)에 커버 시트(30)가 있는 경우에, 그리드(40)의 적용은 필수적인 것이 아니다. 그렇지만, 굽는 과정에서 좋은 결과를 얻기 위해서는, 그것은, 구워지는 식품의 표면의 적어도 일부가 남아 있지 않는 경우 바람직하다.

상기 상부 하우징 부재(13)의 개방측은, 시트 등으로 닫히지만, 이것은 본 발명의 범위 내에서 필수적인 것은 아니다. 이러한 시트의 타입은, 상기 하부 하우징 부재(11)의 개방측을 닫기 위해서 적용되어도 되는 커버 시트(30)와 같기도 하다.

상기에서는, 하부 가열소자(20)를 수용하는 하부 하우징 부재(11)와, 상부 가열소자(25)를 수용하는 상부 하우징 부재(13)를 구비한 수평 타입의 토스터기(1,2,3)를 설명하였다. 상기 상부 하우징 부재(13)는, 토스터기(1,2,3)의 정상 작동 방위에서, 상기 하부 하우징 부재(11)보다 높은 레벨에 배치된다. 구워질 식품은, 상기 하우징 부재(11,13) 사이에 배치된다.

상기 식품에 대한 시인성을 높이기 위해서는, 상기 상부 하우징 부재(13)의 수평 치수는, 상기 식품이 간접적으로 하부 하우징 부재(11) 위에 지지되는 사실의 관점에서, 특정 수평 치수를 갖는 하부 하우징 부재(11)보다 작다. 따라서, 상기 상부 가열소자(25)에 의해 정의된 수평으로 배향된 가열면도, 하부 가열 소자(20)에 의해 정의된 수평으로 배향된 가열면보다 작다. 바람직하게는, 크기 차이를 보상하고 구워질 식품의 상부측과 하부측을 동일하게 브라우닝 할 수 있도록, 상부 가열소자(25)의 가열 용량은, 하부 가열소자(20)보다 크다.

Claims

실질적으로 수평 방향으로 식품을 수납, 보유 및 굽기를 행하도록 구성되고, 굽는 과정동안 열을 발생하고 상부 가열수단(25)과 하부 가열수단(20)으로 이루어진 수단(20,25)을 갖는, 빵 조각 등의 식품을 굽는 장치(1,2,3)로서, 상기 장치(1,2,3)의 작동 방위에 있어서, 상기 상부 가열수단(25)이 수직방향으로 보았을 때 상기 하부 가열수단(20)보다 높은 레벨과 상기 하부 가열수단(20)보다 위에 배치되고, 상기 상부 가열수단(25)이 굽는 과정동안 상기 식품의 꼭대기 부분을 가열하는 것이 주 역할이고, 또 상기 하부 가열수단(20)이 굽는 과정동안 상기 식품의 바닥 부분을 가열하는 것이 주 역할이고, 상기 상부 가열수단(25)의 수평 치수가 상기 하부 가열수단(20)보다 작은 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 1 항에 있어서,

상기 가열수단(20,25)을 수용하는 부재(11,13)로 이루어진 하우징(10)을 갖고, 상기 상부 가열수단(25)을 수용하는 하우징 부재(13)의 수평 치수는 상기 하부 가열수단(20)을 수용하는 하우징 부재(11)보다 작은 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 2 항에 있어서,

상기 상부 가열수단(25)은 적어도 2개의 가열소자(25)를 구비하고, 상기 상부 가열수단(25)을 수용하는 상기 하우징 부재(13)는 적어도 2개의 빈틈이 있는 부분(13a,13b)을 구비한 것을 특징으로 하는 토스트 장치(3).
제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,

상기 하우징(10)은 적어도 부분적으로 반투명인 것을 특징으로 하는 토스트 장치(2).
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 상부 가열수단(25)의 가열 용량은, 상기 하부 가열수단(20)보다 큰 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,

굽는 과정동안 실질적으로 수평 방위에서 상기 식품을 지지하는 부재(40)를 갖고, 상기 지지부재(40)는, 상기 상부 가열수단(25)보다 상기 하부 가열수단(20)에 더 가깝게 배치되는 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 6 항에 있어서,

상기 지지부재(40)와, 상기 상부 가열수단(25) 및 상기 하부 가열수단(20) 중 적어도 한쪽과의 상호 위치는, 조정 가능한 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 상부 가열수단(25)과 상기 하부 가열수단(20)의 상호 위치는, 조정 가능한 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,

적외선 투과 가능한 재료의 시트(30)를 갖고, 상기 시트(30)는 상기 하부 가열수단(20)보다 위에 배치된 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 상부 가열수단(25)과 상기 하부 가열수단(20)의 동작을 제어하는 제어 수단을 갖고, 상기 제어수단은, 이들 가열수단(20,25)을 따로따로 제어하도록 구성된 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 10 항에 있어서,

상기 제어수단은, 먼저 상기 하부 가열수단(20)을 기동시키고, 상기 장치(1,2,3)를 작동시켜 굽는 과정을 수행할 때 나중의 단계에서 상기 상부 가열수단(25)을 기동시키도록 구성된 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).
제 10 항에 있어서,

상기 제어수단은, 굽는 과정들을 시작한 후 소정의 기간동안 상대적으로 높은 파워레벨로 상기 하부 가열수단(20)을 작동시키고, 상기 소정의 기간이 끝날 때 상기보다 낮은 파워레벨로 상기 하부 가열수단(20)을 작동시키도록 구성된 것을 특징으로 하는 토스트 장치(1,2,3).