CN118216816A - 烹饪制备设备 - Google Patents

Abstract

一种烹饪制备设备，其包括：第一结构(10)；第二结构(20)，该第二结构(20)可相对于第一结构(10)在烹饪位置和打开位置之间移动；烧烤空间(EG)，该烧烤空间(EG)在烹饪位置处限定在第一结构(10)和第二结构(20)之间，并且布置成容纳待烧烤的第一食物；用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间(EG)中的第一食物的多个加热器件(51，52，53)；烹饪腔(EC)，该烹饪腔(EC)布置成容纳待烹饪的第二食物；其特征在于，所述多个加热器件(51，52，53)还至少部分地布置成加热和/或烹饪容纳在烹饪腔(EC)中的第二食物。

Description

烹饪制备设备

技术领域

本发明通常涉及烧烤设备及其用途。特别地，本发明涉及家用烧烤设备，更具体地涉及可以在室内使用的家用烧烤设备，通常称为烤肉架。

背景技术

在烹饪制备设备的现有技术中，已知有烧烤设备，例如在文献EP2861110B1中公开的烧烤设备。然而，这些设备通常专用于这种单一类型烹饪，这可能会阻碍其用途，因为必须规定利用另一设备来制备配菜，这可能会使任务复杂化和/或使厨房空间杂乱。

发明内容

本发明的目的是解决上述现有技术的缺点，特别是首先提出一种可以用于制备完整菜肴即烤肉及其配菜的烧烤设备。

为此，本发明的第一方面涉及一种烹饪制备设备，其包括：

第一结构；

第二结构，该第二结构可相对于第一结构在烹饪位置和打开位置之间移动；

烧烤空间，该烧烤空间在烹饪位置处限定在第一结构和第二结构之间，并且布置成容纳待烧烤的第一食物；

多个加热器件，这些加热器件布置成加热和/或烧烤容纳在烧烤空间中的第一食物；

烹饪腔，该烹饪腔布置成容纳待烹饪的第二食物；

其特征在于，所述多个加热器件还至少部分地布置成加热和/或烹饪容纳在烹饪腔中的第二食物。

根据上述实施方案的烹饪制备设备除了烧烤空间之外还包括烹饪腔，该烹饪腔允许制备配菜。可以注意到，烹饪制备设备设置成使用与用于在烧烤空间中加热和/或烧烤肉的加热器件相同(至少部分地)的加热器件烹饪和/或加热配菜。可以认为，烹饪腔形成烤箱，该烤箱可以容纳任何类型的配菜(蔬菜、土豆、烙菜等)，并且该烤箱至少部分地由专用加热器件加热，以便也在烧烤空间中烘烤第一食物。

根据一个实施方式，多个加热器件布置成同时：

加热和/或烧烤容纳在烧烤空间中的第一食物，

加热容纳在烹饪腔中的第二食物。可以注意到，烹饪制备设备设置成使用与用于在烧烤空间中加热和/或烧烤肉的加热器件相同(至少部分地)的加热器件同时烹饪和/或加热配菜。因此，由专用于烘烤空间的加热器件产生的一部分热量用于保热或烹饪第二食物：减少了热损失。换句话说，所述加热器件的至少一部分布置成同时：

加热和/或烧烤容纳在烧烤空间中的第一食物，

加热和/或烹饪容纳在烹饪腔中的第二食物。

根据一个实施方式，多个加热器件可以至少部分地布置在烧烤空间和烹饪腔之间。代替在烘烤空间和烹饪腔之间设置绝缘，规定可以使专用于烘烤空间的加热器件的至少一部分热量朝向烹饪腔传递。通常，专用于烧烤空间的加热器件的朝向烹饪腔传递的热量部分是通过辐射发射的热量。可以特别地规定专用于烘烤空间的加热器件的至少一部分可以直接面向烹饪腔。

根据一个实施方式，烧烤空间和烹饪腔可以重叠。这种结构易于制造，并提供了良好的紧凑性，由于在烧烤空间和烹饪腔之间的加热器件的共享，工作平面上的占地面积减小并且产品的高度得到优化。

根据一个实施方式，第一结构可以包括用于加热和/或烧烤第一食物的至少一个烹饪板，优选可拆卸的烹饪板，并且加热器件可以至少部分地布置在烹饪板和烹饪腔之间。根据一个实施方式，烹饪腔至少部分地由烹饪板界定。换句话说，烧烤空间的至少一个烹饪板形成烹饪腔的壁，这简化了整体结构。

根据一个实施方式，加热器件可以至少部分地布置在烹饪腔中。因此，由专用于烧烤空间的加热器件产生的热量部分直接用于保热或烹饪第二食物：热量损失甚至更小。

根据一个实施方式，多个加热器件可以包括：

至少一个第一加热元件，其布置在第一结构中用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间中的第一食物并且用于加热容纳在烹饪腔中的第二食物；

并且至少一个加热元件选自以下，并且优选地所有加热元件选自以下：

至少一个盖加热元件，其布置在第二结构中用于加热和/或烧烤第一食物；

至少一个底座加热元件，其布置在烹饪腔下方用于加热第二食物。

根据一个实施方式：

所述至少一个第一加热元件可以是电阻，

所述至少一个盖加热元件可以是电阻，

所述至少一个底座加热元件可以是电阻。

替代地，上述加热元件中的一个或多个可以是(或可以补充有)对流热源。可以设置吹送通风器。

根据一个实施方式，烧烤空间可以布置在至少一个第一加热元件和至少一个盖加热元件之间。换句话说，烧烤空间由两个分开的加热元件加热。根据该实施方式，在第一加热元件和盖加热元件中，仅第一加热元件布置成(以主要方式)加热烧烤空间和(以附带方式)加热烹饪腔。

根据一个实施方式，烹饪腔可以布置在至少一个第一加热元件和至少一个底座加热元件之间。换句话说，烹饪腔可以由两个分开的加热元件加热。

根据一个实施方式，第二结构可以形成铰接在第一结构上的盖。

根据一个实施方式，烹饪制备设备可以包括烹饪托盘，该烹饪托盘设置成可拆卸地容纳在烹饪腔中并容纳待烹饪的第二食物。

根据一个实施方式，烹饪托盘可以包括保持储存器，并且烹饪制备设备可以包括汁排放通道，该汁排放通道布置在烧烤空间和容纳在烹饪腔中的烹饪托盘的保持储存器之间。这种汁排放通道可以设置成将过量的烹饪汁从烧烤空间朝向保持储存器引导。

根据一个实施方式，第一结构可以包括：

用于在第一结构和第二结构之间容纳烹饪托盘的第一托盘耦合接口；

用于在烹饪腔中容纳烹饪托盘的第二托盘耦合接口。根据该实施方案，可以在第一时间在第一耦合接口上使用烹饪托盘来利用烘烤空间的整个电功率烹饪第二食物，并且在第二时间将烹饪托盘放置在第二耦合接口上以保热第二食物，同时可以将烧烤空间中的第一食物转移到烤架。

根据一个实施方式，第二结构可以在打开位置和以下位置之间可移动：

中间烹饪位置，在该中间烹饪位置处，第二结构设置成覆盖由第一耦合接口容纳的烹饪托盘；和

烹饪位置，在该烹饪位置处，第二结构与第一结构协作地限定烧烤空间，烹饪托盘由第二耦合接口容纳或从烹饪制备设备移除。

根据一个实施方式，烹饪制备设备包括多个支撑器件，这些支撑器件布置在烧烤空间和烹饪腔之间，并且这些支撑器件设置成至少部分地支撑多个加热器件，这些加热器件设置成加热和/或烧烤容纳在烧烤空间中的第一食物并加热容纳在烹饪腔中的第二食物，并且多个支撑器件被穿孔以使由多个加热器件发射的热量朝向烹饪腔和/或朝向烧烤空间传递。

根据一个实施方式，烹饪制备设备可以包括：用于测量第一食物的待烹饪厚度的测量器件，和/或用于测量烘烤空间和/或烹饪腔中的温度的测量器件，和/或人机界面，和/或布置成控制加热器件的控制器件，和/或布置成存储加热器件的控制指令的存储器件。

根据一个实施方式，烹饪制备设备可以包括：

用于容纳、加热和/或烧烤在烧烤空间中的第一食物的一个或多个可拆卸的烹饪板；和/或

用于容纳、加热在烹饪腔中的第二食物的一个或多个可拆卸的烹饪托盘。

根据一个实施方式，烹饪制备设备可以包括具有设置成限制和/或隐藏加热器件的壁的壳体。

优选地，烹饪制备设备是烤肉架。

附图说明

本发明的其他特征和优点将在阅读以下通过非限制性示例给出并由附图示出的本发明的实施方式的详细描述时更清楚地显现，在附图中：

图1示出了限定烧烤空间和烹饪腔的烹饪制备设备的总体立体图；

图2示出了图1的烹饪制备设备的第一实施方案的示意性剖视图；

图3示出了图1的烹饪制备设备的第二实施方案的示意性剖视图；

图4示出了图3的烹饪制备设备的一个变型例的示意性剖视图。

具体实施方式

图1示出了烹饪制备设备的总体立体图，该烹饪制备设备包括：

第一结构10，该第一结构10形成具有脚11的底座；

第二结构20，该第二结构20形成烹饪制备设备的盖并且可相对于第一结构10在烹饪位置(图1)和打开位置(如图1中箭头所示)之间移动；

铰链C，该铰链C形成铰接件以允许在第一结构10和第二结构20之间围绕轴线Ax旋转；

用于打开和关闭由第二结构形成的盖的与第二结构20成一体的手柄21；

人机界面30，该人机界面30设置成控制烹饪制备设备，该人机界面30包括例如屏幕和控制按钮并且布置在烹饪制备设备的正面；

烧烤空间EG，该烧烤空间EG在图1的烹饪位置处限定在第一结构10和第二结构20之间，并且布置成容纳待烧烤的第一食物，例如一块肉；

烹饪腔EC，该烹饪腔EC在此由在第一结构10中滑动的抽屉12形成，并且布置成容纳待烹饪的第二食物，例如第一食物的配菜(蔬菜、烙菜、土豆等)；

汁托盘，该汁托盘在该示例中由布置在烧烤空间EG下方的侧向抽屉13形成。

图1的烹饪制备设备设置成同时加热和/或烹饪在烧烤空间EG中的第一食物和在烹饪腔EC中的第二食物。因此，单个设备可以用于制备完整菜肴(烤肉及其配菜)，这以单个待使用设备简化了用户的任务。还可以注意到，烧烤空间EG和烹饪腔EC重叠，这提供了紧凑的构造，并且从烹饪制备设备的同一正面容易接近烧烤空间EG和烹饪腔EC。然而，可以提供具有相对于图1的构造偏移或反转的烧烤空间EG和烹饪腔EC的其他实施方案。

烧烤空间EG限定在第一结构10和第二结构20之间。如图1所示，只需打开盖(第二结构20)即可接近烧烤空间EG并将待烹饪的第一食物放置在其中。图1的烹饪制备设备包括用于允许在第一结构10和第二结构20之间的旋转的铰链C，但是可以提供具有滑动件、连杆或铰接杆等的任何其他运动类型(平移、旋转和平移的组合、移动等)。

烹饪制备设备包括位于烧烤空间EG下方用于回收烹饪汁的侧向抽屉13。通常，侧向抽屉13放置在烧烤空间EG的烹饪板下方，与排放孔相对，该排放孔可以使来自烤架的烹饪汁流动到侧向抽屉13中。替代地，可以在烹饪腔EC的抽屉12中设置保持托盘，该保持托盘放置在汁排放通道下方，该汁排放通道允许烧烤空间EG的烹饪汁从烧烤空间EG的烹饪板流向抽屉12中的保持托盘。侧向抽屉13可以更确切地说位于烹饪制备设备的后部，如图1所示，或者朝向前部，即刚好在人机界面30的后面或下方。可以甚至将该汁回收抽屉设置在烹饪腔EC的抽屉12的前面、上方或侧部。

烹饪腔EC通常是配置在第一结构10中的封闭空间。抽屉12(形成烹饪盘)允许将第二食物快速引入其中以加热和/或烹饪这些第二食物，例如在烤箱中那样。抽屉12设计成滑动式，但是可以提供其他结构类型，例如具有打开/关闭滚筒的围绕竖直轴线的枢轴，或者将平移移动和旋转移动相结合的系统，或者甚至是对折打开的多件式第一结构10等。

图1的烹饪制备设备通常包括设置成控制工作的电子控制单元。人机界面30允许用户选择工作类型(可以建议用户选择食谱、烹饪类型、食物类型等)。根据用户的选择、烧烤空间EG中的第一食物和烹饪腔EC中的第二食物，控制单元控制烹饪制备设备以执行合适的加热和/或烹饪。烹饪制备设备可以包括用于测量烧烤空间EG和/或烹饪腔EC中的温度的器件，以调节烹饪制备设备的控制。还可以提供用于测量烧烤空间EG中的第一食物的待烧烤厚度的器件，以便在烧烤空间EG中特别调节加热和/或烹饪。

图2示出了图1的烹饪制备设备的第一实施方案的示意性剖视图。第一结构10包括放置在烹饪腔EC中的抽屉12和放置在烹饪腔EC上方的用于限定烧烤空间EG的下表面的第一烹饪板41。第二结构20自身包括用于限定烧烤空间EG的上表面的第二烹饪板42。

如上所述，烹饪制备设备设置成加热和/或烹饪食物。为此，烹饪制备设备包括多个加热器件。图2示出了具有加热器件的第一实施方案，这些加热器件包括：

第一加热元件51，该第一加热元件51布置在第一结构10中用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间EG中的第一食物并且用于加热容纳在烹饪腔EC中的第二食物；

盖加热元件52，该盖加热元件52布置在第二结构20中用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间EG中的第一食物；

底座加热元件53，该底座加热元件53布置在烹饪腔EC下方用于加热容纳在烹饪腔EC中的第二食物。

加热器件可以是电阻，如这里所示，但也可以提供对流加热器件，这些对流加热器件可以是偏移的和/或包括加热通风器。作为替代或附加，还可以提供辐射加热器件，例如红外灯或卤素灯。

可以注意到，第一加热元件51设计成加热烧烤空间EG和烹饪腔EC。特别地，第一加热元件51定位在烧烤空间EG和烹饪腔EC之间的第一结构10中，使得第一烹饪板41通过辐射/传导或甚至对流被加热，以便在烧烤空间EG中烹饪第一食物，并且与第一加热元件51相对的抽屉12及其内容物也通过后者、至少通过辐射被加热。

因此，加热器件、特别是第一加热元件51设置成同时：

加热和/或烹饪容纳在烧烤空间EG中的第一食物，

加热和/或烹饪容纳在烹饪腔EC中的第二食物。所提出的结构简单，并且热损失最小。

在此方面涉及：

设置在第二结构20中的盖加热元件52，可以注意到，其设置成加热和/或烹饪容纳在烧烤空间EG中的第一食物，

设置在烹饪腔EC下方的第一结构10中的底座加热元件53，可以注意到，其设置成加热和/或烹饪容纳在烹饪腔EC中的第二食物。根据图1的实施方案：

盖加热元件52设计成仅加热和/或烹饪容纳在烧烤空间EG中的第一食物，

底座加热元件53设置成仅加热和/或烹饪容纳在烹饪腔EC中的第二食物。

烹饪制备设备、特别是其控制单元可以设置成独立地控制加热器件的部件，即，第一加热元件51、盖加热元件52和底座加热元件53可以独立地被控制，以实施每个加热元件的公共或分开的加热阶段。这些公共或分开的加热阶段可以根据由用户选择的烹饪程序、食谱或食物来实施。

不管怎样，第一加热元件51的控制使得同时加热烧烤空间EG和烹饪腔EC，这提供了简化和节能的结构，同时提供了同时烹饪/加热第一和第二食物的可能性。

图3示出了图1的烹饪制备设备的第二实施方案的示意性剖视图。在该第二实施方案中，可以注意到，多个加热器件仅包括：

第一加热元件51，该第一加热元件51布置在第一结构10中用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间EG中的第一食物并且用于加热容纳在烹饪腔EC中的第二食物；

盖加热元件52，该盖加热元件52布置在第二结构20中用于加热和/或烧烤容纳在烧烤空间EG中的第一食物。烹饪制备设备的其余部分是类似的并且将不具体描述。

因此，烹饪腔EC仅由第一加热元件51加热。与图2的烹饪制备设备相比，可以提供不同的加热功率来补偿这种差异，或者提供不同的烹饪程序。然而，如对于图2的烹饪制备设备一样，第一加热元件51的控制使得同时加热烧烤空间EG和烹饪腔EC，这提供了简化和节能的结构，同时提供了同时烹饪/加热第一食物和第二食物的可能性。

图4示出了图3的烹饪制备设备的一个变型例的示意性剖视图，其中可以规定将抽屉12放置在第一结构10和第二结构20之间，以通过第一加热元件51和盖加热元件52加热抽屉12和所包含的第二食物。

第二结构20和相对于第一结构10的铰接机构被适配(例如通过添加连杆)，以允许第二结构放置在中间烹饪位置，在该中间烹饪位置处，第二结构设置成覆盖抽屉12，如图4所示。因此，在图4的构造中，第二食物可以例如使用第一加热元件51和盖加热元件52的任何功率来烹饪。一旦执行了该操作，就可以将烹饪制备设备置于图3的构造中，以便在烧烤空间中烹饪第一食物并保热或完成第二食物的烹饪，抽屉12被放置在烹饪腔中。

在图4的构造中，烹饪腔EC未被占用，但一旦返回到图3的构造中，第一加热元件51就用于加热烧烤空间EG和烹饪腔EC。

为了：

将抽屉12容纳在图4所示的位置，可以在烹饪制备设备上设置第一耦合接口，

将抽屉12容纳在图2或图3所示的位置，可以在烹饪制备设备上设置第二耦合接口。

第一耦合接口可以通常是搁置件，该搁置件将抽屉12容纳在其下周边上，以使第一加热元件51直接加热抽屉12的底部。第一耦合接口可以设置成也与第一烹饪板41耦合，或者至少允许第一烹饪板42安装在第一结构10上。

第二耦合接口可以通常是一对滑动件，该一对滑动件将抽屉12容纳在其侧边缘上，以使底座加热元件53直接加热抽屉12的底部和/或使第一加热元件51从顶部直接加热抽屉12。

可以注意到，根据图4的用途对于图2的设备也是可能的，以便在底座加热元件53去激活的情况下利用更高的烹饪功率。

通常，可以注意到，烹饪板41和42以及抽屉12是可拆卸的，并且烹饪制备设备可以包括用于检测这些元件中的每一个的存在的检测器件，以便根据烹饪板41和42中的一个或另一个以及抽屉12的存在或不存在来准许或禁止烹饪制备设备的通常工作，或者甚至准许或禁止特定加热元件的工作。

工业应用

根据本发明的烹饪制备设备及其制造适合于工业应用。

应当理解，在不脱离本发明范围的情况下，可以对本说明书中描述的本发明的不同实施方式进行对本领域技术人员来说显而易见的各种修改和/或改进。

通常，可以注意到，烹饪制备设备可以包括外壳体(例如塑料制)和用于防止用户的任何烫伤风险的隔热器件。

可以在第一加热元件51和烹饪腔EC之间设置烤架或任何其他穿孔支撑件，以便例如为第一加热元件52提供机械支撑。这种格栅或穿孔支撑件将有利地使由第一加热元件51产生的热量的至少一部分朝向烹饪腔EC传递。可以调节烤架的打开速率，以调节可以传递到烹饪腔EC的热量。还可以规定，烤架的实心部分用于将热量辐射到烹饪腔EC中。

可以在第一加热元件51和烹饪腔EC之间设置可移动挡板，该可移动挡板：

在第一位置处，至少部分地遮蔽烹饪腔EC的第一加热元件51(没有直接辐射，因此适度加热)，和

在第二位置处，使在第一加热元件51和烹饪腔EC之间的通道直接打开(因此，直接辐射可以传递并更强烈地加热、烹饪或烧烤抽屉12中的第二食物)。可移动挡板可以安装成与上述烤架滑动连接。

可以注意到，烹饪腔EC在顶部由第一烹饪板41界定，在底部由抽屉12的底部或底座加热元件53的支撑件界定，烹饪腔EC的侧部和前部/后部可以由抽屉12限定和/或界定。替代地或附加地，烹饪腔EC的侧部和前部/后部也可以由第一结构10的壳体界定。

设置成控制烹饪制备设备的人机界面30布置在烹饪制备设备的正面，但可以设想将其放置在其他位置和/或以其他形式放置。

Claims (13)

1.一种烹饪制备设备，其包括：

第一结构(10)；

第二结构(20)，可相对于所述第一结构(10)在烹饪位置和打开位置之间移动；

烧烤空间(EG)，在所述烹饪位置处限定在所述第一结构(10)和所述第二结构(20)之间，并且布置成容纳待烧烤的第一食物；

多个加热器件(51，52，53)，布置成加热和/或烧烤容纳在所述烧烤空间(EG)中的所述第一食物；

烹饪腔(EC)，布置成容纳待烹饪的第二食物；

所述多个加热器件(51，52，53)还至少部分地布置成加热和/或烹饪容纳在所述烹饪腔(EC)中的所述第二食物；

烹饪托盘，设置成可拆卸地容纳在所述烹饪腔(EC)中并容纳所述待烹饪的第二食物；

其特征在于，所述第一结构(10)包括：

用于在所述第一结构(10)和所述第二结构(20)之间容纳所述烹饪托盘的第一托盘耦合接口；

用于在所述烹饪腔(EC)中容纳所述烹饪托盘的第二托盘耦合接口。

2.根据权利要求1所述的烹饪制备设备，其中，所述多个加热器件(51，52，53)中的至少一部分布置成同时：

加热和/或烧烤容纳在所述烧烤空间(EG)中的所述第一食物，

加热和/或烹饪容纳在所述烹饪腔(EC)中的所述第二食物。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述多个加热器件(51，52，53)至少部分地布置在所述烧烤空间(EG)和所述烹饪腔(EC)之间。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述烧烤空间(EG)和所述烹饪腔(EC)重叠。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述第一结构(10)包括至少一个烹饪板，优选为可拆卸的，用于加热和/或烧烤所述第一食物，并且其中，所述多个加热器件(51，52，53)至少部分地布置在所述烹饪板和所述烹饪腔(EC)之间。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述多个加热器件(51，52，53)至少部分地布置在所述烹饪腔(EC)中。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述多个加热器件(51，52，53)包括：

至少一个第一加热元件(51)，布置在所述第一结构(10)中用于加热和/或烧烤容纳在所述烧烤空间(EG)中的所述第一食物并且用于加热容纳在所述烹饪腔(EC)中的所述第二食物；

并且至少一个加热元件选自以下，并且优选地所有加热元件选自以下：

至少一个盖加热元件(52)，布置在所述第二结构(20)中用于加热和/或烧烤所述第一食物；

至少一个底座加热元件(53)，布置在所述烹饪腔(EC)下方用于加热所述第二食物。

8.根据权利要求7所述的烹饪制备设备，其中，所述烧烤空间(EG)布置在所述至少一个第一加热元件(51)和所述至少一个盖加热元件(52)之间。

9.根据权利要求7或8所述的烹饪准备设备，其中，所述烹饪腔(EC)布置在所述至少一个第一加热元件(51)和所述至少一个底座加热元件(53)之间。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述第二结构(20)形成铰接在所述第一结构(10)上的盖。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的烹饪制备设备，其中，所述第二结构(20)可在所述打开位置和以下位置之间移动：

中间烹饪位置，在所述中间烹饪位置处，所述第二结构(20)设置成覆盖由所述第一耦合接口容纳的所述烹饪托盘；和

烹饪位置，在所述烹饪位置处，所述第二结构(20)与所述第一结构(10)协作地限定所述烧烤空间(EG)，所述烹饪托盘由所述第二耦合接口容纳或从所述烹饪制备设备移除。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的烹饪制备设备，其包括多个支撑器件，所述多个支撑器件布置在所述烧烤空间(EG)和所述烹饪腔(EC)之间，并且所述多个支撑器件设置成至少部分地支撑所述多个加热器件(51，52，53)，所述多个加热器件(51，52，53)设置成加热和/或烧烤容纳在所述烧烤空间(EG)中的所述第一食物并加热容纳在所述烹饪腔(EC)中的所述第二食物，

其中，所述多个支撑器件被穿孔以使由所述多个加热器件(51，52，53)发射的热量朝向所述烹饪腔(EC)和/或朝向所述烧烤空间(EG)传递。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的烹饪制备设备，其包括：

用于容纳、加热和/或烧烤在所述烧烤空间(EG)中的所述第一食物的一个或多个可拆卸的烹饪板；和/或

用于容纳、加热在所述烹饪腔(EC)中的所述第二食物的一个或多个可拆卸的烹饪托盘。