KR20080105321A - 비전열 다기능 밥솥 - Google Patents

Abstract

본 발명은 다기능 조리방법 및 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 하나의 조리기구에 다수개의 조리부를 추가하여 전열을 사용하지 않고 한번에 여러 종류의 음식을 조리할 수 있는 장치를 달성하기 위하여, 한번에 두 가지 이상의 상이한 식재료 또는 서로 다른 양의 음식을 조리할 수 있고 두 가지 이상의 피 조리물이 혼합되지 않도록 두 개 이상이 구분되어 구성되는 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기, 상기 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기가 설치될 수 있도록 구성되는 밥솥, 상기 밥솥 하단부에 설치되고 구분된 밥솥 용기의 음식이 모두 조리되었을 때 밥솥 용기의 무게변화에 반응하여 조리가 완료된 밥솥 용기를 위로 들어올려 밥솥 용기에 공급되던 열을 외부로 방출할 수 있도록 하는 스프링을 포함하여 구성되고, 상기 스프링 하단부에 설치되는 밑판의 높이를 조절하여 스프링의 압축력을 조절하여 밥솥 용기에 투입되는 재료의 무게에 따라 밥솥용기 무게 변화에 따라 밥솥 용기를 밀어 올리는 시점을 조절할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 조절기를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하고, 상기 밥솥 용기의 하단부는 좁고 상단부는 넓어서 밥솥 용기를 밥솥에 설치하였을 때 상단부는 밥솥 내벽에 밀착되어 틈이 없고 하단부와 밥솥 내벽과는 일정한 틈이 있어서 밥솥 용기를 이용한 조리가 완료 되었을 때 밥솥 용기가 스프링의 힘에 의하여 위로 밀려 올라가면 밥솥 내벽과 밥솥 상단부의 밀착되었던 틈이 벌어져서 밥솥에 공급되던 열이 외부로 쉽게 방출될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

조리부, 대 조리부, 발열부, 컨트롤부

Description

비 전열 다기능 밥솥{MULTI COOK USING NATURAL HEAT}

도 1은 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥

도 2는 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 평면도

도 3은 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 덮개

도 4는 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 구조도

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10: 밥솥

11: 손잡이

20: 밥솥 용기

21: 덮개

30: 밑판

31: 스프링

32: 열판

33: 조절기

본 발명은 다기능 조리방법 및 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 하나의 조리기구에 다수개의 조리부를 추가하여 전열을 사용하지 않고 한번에 여러 종류의 음식을 조리할 수 있는 방법 및 장치에 관한 것이다.

종래에 제공되는 조리기구는 한번에 하나의 음식을 조리할 수 있도록 구성된 것으로 여러 종류의 음식을 조리하기 위해서는 여러 종류의 조리기구를 준비하여야 하고 각 조리기구를 위한 열원 또한 다수 개를 구비하여야 하는 형태로 제공되고 있다.

그 대표적인 예로 밥을 짓는 밥솥의 경우 고전적인 방법으로 직접 장작을 이용하여 불을 피우거나, 기타 여러 종류의 재료를 이용하여 불을 피워 밥을 짓도록 구성된 것으로, 그 대표적인 예가 무쇠 밥솥이라 할 수 있다.

여기에서 크게 발전하여, 상기 열원 자체가 아파트 및 기타 도시형 열원으로 공급되는 전기를 이용한 발열, 가스를 이용한 발열, 및 기름을 이용한 발열을 이용하여 조리할 수 있도록 다양한 형태의 조리 기구가 등장하였으며, 고압 상태에서 조리할 수 있도록 하여 밥맛이 한층 향상된 압력 밥솥의 자연적인 열원 즉 가스 불에 의하여 고압을 유지하며 조리할 수 있도록 구성된 조리기구가 선보인바 있으며, 상기 조리기구의 단점으로 항상 조리가 완료되는 시점에 열원을 조절하여야 하는 문제점을 해결하기 위하여 전열을 이용하여 조리할 수 있도록 하는 전기 밥솥등과 같은 전자적으로 자동 컨트롤 되는 조리기구가 안출된 바 있다.

상기 전자적으로 컨트롤 되는 조리기구의 대표적인 예는 전기 밥솥으로 명명되어 있으며, 이와 같은 조리기구의 장점은 조리의 시작에서부터 끝까지 자동으로 진행되어 조리가 완료되면 자동으로 조리과정을 종료시키는 것이 그 특징이라 하겠다.

또한 상기와 같은 조리기구의 가장 큰 단점은 한번에 한가지 음식만을 조리할 수 있다는 것이고, 이러한 문제를 해결하기 위하여 한번에 근래에 제공되는 밥솥의 경우 하나의 칸막이를 추가할 수 있도록 하여 두 종류 이상의 조리를 할 수 있도록 구성되어 있으나, 상기와 같은 방법으로는 두 종류 이상에서 사용되는 물의 이동을 차단하지 못하고 서로 공유하는 특징이 있어서, 각 각의 영양소가 혼합되는 상황이 발생하게 된다.

그러나 상술한 바와 같이 각 영양소가 혼합될 경우 밥 이외에 다른 종류의 음식물을 한번에 조리하는 것은 불가능하며, 같은 종류의 음식이라고 하더라도 기능성 쌀과 같이 신체에 이상이 있는 자를 위한 쌀 예를 들어 현미, 오곡 같은 경우와, 근래에 새롭게 개발된 다이어트 쌀, 한방 쌀, 및 기타 다양한 종류의 쌀을 이용하여 밥을 하는 경우에 있어서도 각 영양성분이 서로 혼합되지 않아야 하나 상기와 같은 조리기구는 열을 전달하기 위한 물을 공용으로 사용하고 있어서 영양소 이전을 차단할 수 없게 되는 것이다.

본 발명은 다기능 조리방법 및 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 하나의 조리기구에 다수개의 조리부를 추가하여 한번에 여러 종류의 음식을 조리할 수 있는 방법 및 장치에 관한 것이다.

본 발명의 목적은 전열을 사용하지 않고 가스불 또는 장작불과 같은 자연열 을 이용하여 한번에 두 가지 이상의 음식물을 조리할 수 있으면서 각각의 영양소가 서로 혼합되지 않도록 하는 것이다.

이를 위하여 본 발명은 한번에 두 가지 이상의 상이한 식재료 또는 서로 다른 양의 음식을 조리할 수 있고 두 가지 이상의 피 조리물이 혼합되지 않도록 두 개 이상이 구분되어 구성되는 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기, 상기 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기가 설치될 수 있도록 구성되는 밥솥, 상기 밥솥 하단부에 설치되고 구분된 밥솥 용기의 음식이 모두 조리되었을 때 밥솥 용기의 무게변화에 반응하여 조리가 완료된 밥솥 용기를 위로 들어올려 밥솥 용기에 공급되던 열을 외부로 방출할 수 있도록 하는 스프링을 포함하여 구성되고, 상기 스프링 하단부에 설치되는 밑판의 높이를 조절하여 스프링의 압축력을 조절하여 밥솥 용기에 투입되는 재료의 무게에 따라 밥솥용기 무게 변화에 따라 밥솥 용기를 밀어 올리는 시점을 조절할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 조절기를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하고, 상기 밥솥 용기의 하단부는 좁고 상단부는 넓어서 밥솥 용기를 밥솥에 설치하였을 때 상단부는 밥솥 내벽에 밀착되어 틈이 없고 하단부와 밥솥 내벽과는 일정한 틈이 있어서 밥솥 용기를 이용한 조리가 완료 되었을 때 밥솥 용기가 스프링의 힘에 의하여 위로 밀려 올라가면 밥솥 내벽과 밥솥 상단부의 밀착되었던 틈이 벌어져서 밥솥에 공급되던 열이 외부로 쉽게 방출될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명의 구성 및 구조에 대하여 상세하게 설명하도록 한다.

도 1은 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥으로서 그 구성을 살펴보면 2개 이상의 밥솥 용기(20) 즉 직접 쌀과 물이 포함되어 밥을 조리하는 과정의 용기로서의 역할을 수행하는 용기가 포함될 수 있도록 구성되는 밥솥(10)과 각각의 밥솥 용기를 덮을 수 있도록 구성되는 덮개(21), 상기 밥이 조리되는 과정에 열을 공급하거나 차단할 수 있도록 구성되는 열판(32), 열판 하부에 설치되어 밥솥 용기를 지탱해 주는 스프링(31) 스프링 하부에 설치되고 필요에 따라 밥솥 용기의 무게에 따라 열이 전달되는 시간을 조절할 수 있도록 구성되는 밑판(30)으로 구성되게 된다.

각 장치별 역할을 살펴보면, 먼저 밭솥과 손잡이는 일반적인 구성의 밥솥과 동일하거나 유사하며, 밥솥 용기는 밥솥이 원형으로 구성되는 것을 기준으로 할 때 하나의 원을 여러 개로 분할하여 2개 이상의 밥솥 용기가 투입될 수 있으며 각 밥솥 용기 사이에는 서로 조리과정에 영양분이 혼합되지 않도록 구분되어 삽입 될 수 있도록 하여야 한다.

이와 함께 덮개는 각 밥솥 용기를 별도로 구분지어 덮을 수 있도록 구성되는 것이 바람직한데, 이는 추후에 조리과정에 각 밥솥 용기가 별도로 구분되어 있고, 밥을 하기 위한 쌀의 양이 다르기 때문에 조리가 다 되었을 때 각 밥솥 용기별로 구분되어 열이 차단되도록 하기 위하여 밥솥 용기를 독립적으로 이동시킬 때 더욱 용이하게 이동할 수 있도록 하기 위한 것이다.

여기에서 밥솥 용기의 특징으로는 밥솥용기는 그 크기가 정확하게 밥솥과 일치되어 틈새가 없도록 구성되는 것 보다는, 밥솥과 용기사이에 하부에서 일정한 경 사를 유지하며 구분되어 있다가 추후에 조리가 다 되었을 때 상기 밥솥 용기를 스프링의 힘에 의하여 위로 올라가도록 하였을 때 밥솥 용기와 밥솥과 틈새가 발생하도록 하여 그 사이로 열이 빠져나갈 수 있도록 하는 것이 바람직한 구성이라 할 것이다.

도 2는 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 평면도로서 기본적으로 3단으로 분리되는 밥솥을 표현하고 있으며, 이때 각 밑판과 스프링 등 모든 구성요소가 별도로 구분되어 설치되는 특징이 있게 된다.

여기에서 각 밑판과 스프링 열판등을 통합하여 조절기으로 명명하며 각 조절기의 구성 및 특징은 각 밥솥용기의 쌀이 모두 조리되어 밥이 되었을 때 열의 공급을 줄이거나 차단하기 위하여 동작하여 밥솥용기로 공급되는 열을 외부로 배출될 수 있도록 구성되는 특징이 있는 것이다.

또한 밥솥 용기에 밥을 몇 인분을 할 것인지에 대한 조절을 수행할 수 있도록 하기 위하여 조절기(33)의 화살표를 조절하여 1인분을 조리할 것인지 2인분을 조리할 것인지 3인분을 조리할 것인지를 선택하게 되는데 이때, 본 발명의 기본적인 특징이 각 밥솥 용기별로 구분하여 쌀의 특성에 따라 예를 들어 다이어트 쌀 한방쌀 일발쌀과 같은 기능성 쌀을 구분지어 조리하여야 할 때 각 밥솥용기가 구분되어 있어 서로 영양소가 혼합되지 않으므로 효과적으로 한번에 조리가 가능하도록 한 것인데, 이러한 조리상황의 특성 하에서 밥을 할 때 각 밥솥 용기별로 다른 양의 밥을 조리하여야 하므로 상기 조절기을 조절하여 조리하는 양을 가변할 수 있게 되는 것이다.

도 3은 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 덮개로서 각 덮개 또한 낱개로 구분되어 덮을 수 있도록 구성함으로써 밥이 모두 조리되었을 때 밥솥용기가 개별적으로 쉽게 움직일 수 있도록 하기 위하여 분할 구분되어 있는 것이다.

즉 하나의 밥솥용기내의 밥이 모두 조리되었고 다른 두 개의 밥솥용기 내의 밥이 조리되지 않은 상태에 있을 때 조리가 끝난 밥솥용기내의 밥솥 용기는 동작하여 열의 공급을 줄이거나 차단하여도 다른 두 개의 밥솥 용기는 지속적으로 열을 공급받을 수 있도록 하기 위한 것이다.

도 4는 본 발명에 의한 비 전열 다기능 밥솥 구조도기로서, 밥을 조리하는 과정에 있어서 밥솥에 밥솥용기가 설치되는 과정을 도시하고 있는 것으로 그 특징에 따라 각각의 구성들이 서로 유기적으로 결합됨으로써 그 목적을 달성할 수 있도록 구성되어 있는 것이다.

또한 상기 다기능 밥솥과 밥솥 용기를 이용하여 밥을 할 때 각 개별적인 밥솥 용기별로 조리가 완료되는 시간이 다른 상황을 커버하기 위하여 밥솥용기내에 포함된 밥과 물의 양이 밥이 되는 과정에 수증기로 증발하여 무게가 변하는 특성을 활용하여 무게가 특정 무게 이하로 내려가면 하단의 스프링이 동작하여 밥솥 용기를 위로 밀어올려 밥솥 용기와 다기능 밥솥 사이에 형성되는 틈으로 열이 쉽게 빠져 나갈 수 있도록 한 특징으로 구성되므로, 스프링의 압축 강도를 조절하여 밥솥 용기의 무게변화 인식상황을 변화시킬 수 있기 때문에 상기 조절기을 조절하여 밑판의 높이를 조절하게 되면 결국에는 밥솥 용기가 열판과 밑판 사이의 스프링링을 눌러서 압력을 가하는 과정에 스프링이 받는 압력이 변하게 되는 특징을 활용하는 것이다.

즉 밥솥 용기가 설치되었을 때 밥솥용기 바닥면과 밑판 사이의 간격이 커지면 밥솥용기를 설치하여 스프링에 발생하는 압축강도가 작아질 것이며, 밥솥용기 바닥면과 밑판 사이의 간격이 작아지면 밥솥용기를 설치하였을 때 밥솥용기의 위치는 항상 같은 지점에 위치하게 되므로 결국 밥솥용기의 무게에 의해 발생하는 스프링의 압축력은 커지게 되어 밥솥용기의 무게가 특정무게 이하로 떨어져야 스프링이 밥솥 용기를 밀어 올릴 수 있게 되는 것이다.

따라서 스피링의 압축 강도를 변화시키면 밥솥용기의 쌀과 물의 양의 변화에 대응하여 밥이되는 시간 즉 열을 가하여 물이 끓고 수증기로 변하여 무게가 감소하는 과정에 필요한 시간을 충분히 감안하여 밥솥 용기의 무게 변화에 대응할 수 있게 되는 것이다.

동작과정을 살펴보면 다기능 밥솥에 1인분 2인분 3인분의 밥을 조리한다고 가정하면, 먼저 조절기를 1인분 2인분 3인분에 맞추어 조절하고, 밥솥 용기에 1, 2, 3인분의 쌀과 물을 넣고 다기능 밥솥의 조절기에 맞추어 넣고 뚜껑을 덮어서 가르레인지에 올려두면, 열을 받은 물은 수증기로 변하면서 쌀을 밥으로 변화시키는 과정이 진행된다.

이때 1인분의 밥을 하는 밥솥 용기의 물과 쌀의 양이 다른 용기에 비하여 작기 때문에 빨리 물이 끓고 수분이 증발하여 다른 밥솥 용기에 비하여 스프링에 의하여 들려올려지는 시간까지의 임계치가 빠르게 다다르게 되어, 1인분의 밥을 조리하는 밥솥 용기가 들려지게 되면 밥솥 용기의 구조상 밥솥용기와 밥솥 내벽과의 틈 이 형성되게 되고 1인분의 밥솥 용기에 전달되던 많은 열이 그 틈을 따라 외부로 빠져나가게 된다.

이와 같은 현상이 2인분 3인분의 밥을 조리하는 밥솥 용기에도 작용하여 동일하게 작동하는데, 여기에서 문제는 밥솥 용기의 밥이 다 되었을 때 밥솥 용기의 무게가 다르므로 스프링의 압력을 조절하는 조절기를 조절하여 스프링의 압축 강도를 변화시켰던 것이며, 1인분과 2인분 및 3인분의 밥을 조리하는데 소요되는 시간의 차이는 크지않고 몇 분 사이의 시간 간격을 두고 모든 1인분 2인분 3인분의 밥이 조리되는 과정이 완료되기 때문에 열이 밥이 완료된 후 밥솥 용기가 위로 올라가 그 틈사이로 열이 외부로 방출되는 과정에 밥솥 용기에 전달되는 열은 큰 의미를 갖지 않고 오히려 밥을 뜸들이는 열로 활용될 수 있기 때문에 긍정적인 요인으로 보아도 무방한 것이다.

전체적으로 본 발명은 다기능 조리방법 및 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 하나의 조리기구에 다수개의 조리부를 추가하여 전열을 사용하지 않고 한번에 여러 종류의 음식을 조리할 수 있는 장치를 달성하기 위하여, 한번에 두 가지 이상의 상이한 식재료 또는 서로 다른 양의 음식을 조리할 수 있고 두 가지 이상의 피 조리물이 혼합되지 않도록 두 개 이상이 구분되어 구성되는 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기, 상기 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기가 설치될 수 있도록 구성되는 밥솥, 상기 밥솥 하단부에 설치되고 구분된 밥솥 용기의 음식이 모두 조리되었을 때 밥솥 용기의 무게변화에 반응하여 조리가 완료된 밥솥 용기를 위로 들어올려 밥솥 용기에 공급되던 열을 외부로 방출할 수 있도록 하는 스프링을 포함하여 구성되고, 상기 스프링 하단부에 설치되는 밑판의 높이를 조절하여 스프링의 압축력을 조절하여 밥솥 용기에 투입되는 재료의 무게에 따라 밥솥용기 무게 변화에 따라 밥솥 용기를 밀어 올리는 시점을 조절할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 조절기를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하고, 상기 밥솥 용기의 하단부는 좁고 상단부는 넓어서 밥솥 용기를 밥솥에 설치하였을 때 상단부는 밥솥 내벽에 밀착되어 틈이 없고 하단부와 밥솥 내벽과는 일정한 틈이 있어서 밥솥 용기를 이용한 조리가 완료 되었을 때 밥솥 용기가 스프링의 힘에 의하여 위로 밀려 올라가면 밥솥 내벽과 밥솥 상단부의 밀착되었던 틈이 벌어져서 밥솥에 공급되던 열이 외부로 쉽게 방출될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 구성과 같이 구성된 다기능 밥솥은 한번에 두 가지 이상의 음식물을 조리할 수 있으면서 각각의 영양소가 서로 혼합되지 않는 효과가 있다.

이상에서 설명한 것은 본 발명에 따른 하나의 실시 예에 불과한 것으로서, 본 발명은 상기한 실시 예에 한정되지 않고, 이하의 특허청구 범위에서 청구하는 바와 같이 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능한 범위까지 본 발명의 기술적 정신이 있다고 할 것이다.

Claims (3)

1. 음식물을 조리하는 장치에 있어서,

   한번에 두 가지 이상의 상이한 식재료 또는 서로 다른 양의 음식을 조리할 수 있고 두 가지 이상의 피 조리물이 혼합되지 않도록 두 개 이상이 구분되어 구성되는 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기;

   상기 두 개 이상의 구분된 밥솥 용기가 설치될 수 있도록 구성되는 밥솥;

   상기 밥솥 하단부에 설치되고 구분된 밥솥 용기의 음식이 모두 조리되었을 때 밥솥 용기의 무게변화에 반응하여 조리가 완료된 밥솥 용기를 위로 들어올려 밥솥 용기에 공급되던 열을 외부로 방출할 수 있도록 하는 스프링;

   을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 비 전열 다기능 밥솥.
2. 제 1항에 있어서;

   상기 스프링 하단부에 설치되는 밑판의 높이를 조절하여 스프링의 압축력을 조절하여 밥솥 용기에 투입되는 재료의 무게에 따라 밥솥용기 무게 변화에 따라 밥솥 용기를 밀어 올리는 시점을 조절할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 조절기를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 비 전열 다기능 밥솥.
3. 제 1항에 있어서 상기 밥솥 용기의 하단부는 좁고 상단부는 넓어서 밥솥 용기를 밥솥에 설치하였을 때 상단부는 밥솥 내벽에 밀착되어 틈이 없고 하단부와 밥 솥 내벽과는 일정한 틈이 있어서 밥솥 용기를 이용한 조리가 완료 되었을 때 밥솥 용기가 스프링의 힘에 의하여 위로 밀려 올라가면 밥솥 내벽과 밥솥 상단부의 밀착되었던 틈이 벌어져서 밥솥에 공급되던 열이 외부로 쉽게 방출될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 비 전열 다기능 밥솥.

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