CN2527151Y - 蒸煮餐桌 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种民用餐桌。它包括带有转盘的桌面和桌腿，桌面转盘的正中央设有蒸煮槽，通过输气管路与蒸汽发生器相通的蒸气灶设置在蒸煮槽的底部，蒸气灶的上面开设有蒸汽出口，蒸煮容器设置在蒸煮槽内壁的凸台上。输气管路上设有控制蒸汽流量的单向阀，餐桌转盘的正上方设有吸气罩。本实用新型具有结构简单、方便、卫生等特点。就餐者可根据各自需要灵活控制火候，保证食物味道鲜美和餐桌上的食物长期恒温。
Description
一、所属技术领域
本实用新型涉及一种民用餐桌，尤其是一利就餐者可在餐桌上独立进行蒸煮食物并且即食的蒸煮餐桌。
二、背景技术
在日常生活中，烹饪和就餐通常是分开进行的，就餐者需在餐桌旁等待在厨房中加工的各式菜肴；当蒸煮鲜活水产品等食物时，上述就餐方式一方面出现菜肴端至餐桌上一段时间后，易被风冷影响菜肴的味道，另一方面一些不法经营者可在厨房内将菜肴原料替换，欺骗消费者。
三、发明内容
本实用新型的目的是提供一种就餐者可在餐桌上蒸煮食物的蒸煮餐桌。
为达到上述目的，本实用新型蒸煮餐桌包括带有转盘的桌面和桌腿，桌面转盘的正中央设有蒸煮槽，通过输气管路与蒸汽发生器相通的蒸气灶设置在蒸煮槽的底部，蒸煮容器设置在蒸煮槽的内壁凸台上。
作为本实用新型的进一步改进，输气管路上设有控制蒸汽流量的单向阀。
采用这种结构后，就餐者可直接在餐桌上将生、鲜食物投放在蒸煮容器内蒸熟或煮熟。因此既方便、卫生，又可保证食物味道的鲜美。
作为本实用新型的更进一步改进，餐桌转盘的正上方设有吸气罩。利用这种结构可将在蒸煮食物过程中产生的蒸汽及时排出。
本实用新型的优点是：结构简单、方便、卫生，快捷，就餐者可根据各自的口味要求灵活控制火侯，保证蒸煮后的食物味道鲜美，又可防止不法经营者在厨房内将食物原料替换或缺斤少两。
四、附图说明
图1为本实用新型蒸煮餐桌的结构示意图。
图2为本实用新型蒸煮餐桌的另一种结构示意图。
五、具体实施方式
如图1所示，本实用新型蒸煮餐桌包括带有转盘11的木制桌面9和桌腿，转盘11与桌面9之间安装有滚动轴承10，桌面转盘的正中央放置有通过与地面接触的垫块12支承、由隔热材料制成的柱状蒸煮槽8，转盘11与蒸煮槽8之间安装有滚动轴承10，通过输气管路3与蒸汽发生器6相通的蒸气灶2放置在蒸煮槽8的底部，蒸气灶2的上面设有蒸汽出口，钢制圆形蒸锅1放置在蒸煮槽8内壁环形凸台上，输气管路3上安装有控制蒸汽流量的单向阀4。餐桌转盘11的正上方安装有吸气罩7，可将进餐时产生的蒸汽排出。
本实用新型具有结构简单、方便、卫生、快捷，就餐者可根据各自需要随意控制火侯，从而保证食物味道鲜美，同时可避免不法经营者将菜肴原料替换。另外对于长时间的就餐，可在餐桌上及时地将已变凉的菜肴加热。图2为本实用新型蒸煮餐桌的另一种实施方式。
本实用新型中蒸汽发生器可以为燃油、燃气或者电加热等形式。
Claims (3)
1、一种蒸煮餐桌，包括带有转盘(11)的桌面(9)和桌腿，其特征是：桌面转盘(11)的正中央设有蒸煮槽(8)，通过输气管路(3)与蒸汽发生器(6)相通的蒸气灶(2)设置在蒸煮槽(8)的底部，蒸气灶(2)的上面开设有蒸汽出口，蒸煮容器(1)设置在蒸煮槽(8)内壁的凸台上。
2、根据权利要求1所述的蒸煮餐桌，其特征是：输气管路(3)上设有控制蒸汽流量的单向阀(4)。
3、根据权利要求1、2所述的蒸煮餐桌，其特征是：餐桌转盘(11)的正上方设有吸气罩(7)。
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|---|---|---|---|
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| CN2527151Y true CN2527151Y (zh) | 2002-12-25 |
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Family Applications (1)
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| CN 02209800 Expired - Fee Related CN2527151Y (zh) | 2002-01-16 | 2002-01-16 | 蒸煮餐桌 |
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105342372A (zh) * | 2015-11-28 | 2016-02-24 | 张益康 | 一种食品加热装置、系统及餐桌 |
| CN105352103A (zh) * | 2015-11-18 | 2016-02-24 | 无锡市凯源家庭用品有限公司 | 餐桌旁的味道吸除器 |
| CN106308483A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-01-11 | 杨书升 | 蒸菜的加工控制方法及系统 |
| CN108720294A (zh) * | 2018-04-26 | 2018-11-02 | 张冰冰 | 一种高效环保餐车 |
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2002
- 2002-01-16 CN CN 02209800 patent/CN2527151Y/zh not_active Expired - Fee Related
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