KR20080092324A

KR20080092324A - 펠릿 연료를 이용한 구이기

Info

Publication number: KR20080092324A
Application number: KR1020080094695A
Authority: KR
Inventors: 박정훈
Original assignee: 박정훈
Priority date: 2008-09-26
Filing date: 2008-09-26
Publication date: 2008-10-15
Also published as: KR100897831B1

Abstract

본 발명은 작은 알갱이를 연료로 이용하여 구이 요리를 할 수 있는 펠릿(이하 "옥수수 알갱이" 라고도 함)을 연료로 하는 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 호퍼에 수납되는 펠릿 연료의 량에 관계 없이 항상 일정한 량의 펠릿 연료를 화덕에 공급함과 더불어 손쉬우면서 신속한 점화(點火)를 도모할 수 있는 발명에 관한 것이다.

본 발명은 옥수수 알갱이가 수납되는 호퍼(20)가 기체(10)의 일측 상부에 형성되어 있고, 호퍼(20)에 수납된 옥수수 알갱이의 이송이 가능하도록 구동모터(32)의 동력에 의해 회전하는 스크류컨베이어(30)와, 상기 스크류컨베이어(30)가 위치하는 이송로(31)의 단부 아랫쪽으로 위치하여 상기 스크류컨베이어(30)에 의해 이송된 옥수수 알갱이가 투입 발화되는 화덕(40)과, 화덕(40)에 투입된 옥수수 알갱이의 발화를 촉진시킬 수 있도록 공기를 공급해주는 송풍기(50) 및 화덕(40)의 상부에 피가열물인 고기류를 얹져 구이요리 하는 구이판(60)으로 이루어진 펠릿 연료를 이용한 구이기에 있어서, 상기 호퍼(20)에 수납되는 옥수수 알갱이가 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어(30)에 항상 일정한 량의 옥수수 알갱이를 공급할 수 있도록 하는 공급롤러(100)가 상기 스크류컨베이어(30)와 이웃하는 호퍼(20)내 하부에 설치되어 있되, 상기 공급롤러(100)는 크스류컨베이어(30)의 동력원인 구동모터(32)의 동력을 동력전달기어(101)로 전달 받아 회전하는 펠릿 연료를 이용한 구이기에 의해 달성된다.

기체, 호퍼, 스크류컨베이어, 화덕, 점화기, 구이판, 거치대, 기름받이판, 기름받이통, 그릴, 공급롤러, 동력전달기어, 구동모터 이송로

Description

펠릿 연료를 이용한 구이기{The roaster using pellet fuel}

일반적으로 육류 및 어류의 조리 다양한 방법에 의해 이루어지게 되는데, 크게는 화기를 피가열물(육류 및 어류)에 직접 가하여 조리하는 직접가열방식에 의한 조리방법과 피가열물을 간접 가열하여 조리하는 간접가열방식에 의한 조리방법으로 나눌 수 있다.

상기한 조리방법에서 화기(火氣)를 피가열물에 직접 가하여 조립하는 대표적인 방법이 구이 요리이다.

화기(火氣)를 피가열물에 직접 가하여 조리하는 방법의 일예로는 피가열물을 구이판위에 올려 놓은 상태에서, 구이판의 하부에 위치한 열원으로부터 발생한 열을 쪼여 구이요리를 하게 되는 것이다.

상기의 구이요리에서 열원으로 사용되어지는 연료로는 화석연료를 사용하게되는데, 상기 화석연료 중에서도 석탄을 주로 사용하여 구이요리를 함과 더불어 자연친화적이라 할 수 있는 나무를 탄화시켜서 된 숯을 많이 이용하고 있다.

상기한 연료 중에서 나무를 탄화시켜서 된 숯을 선호하게 되는데, 그 이유는화석연료를 이용하여 구이 요리를 하였을 때보다 맛있는 구이요리를 얻을 수 있다는데 있다.

숯을 이용한 구이 요리시 그 맛이 화석연료인 석탄을 사용하였을 때보다 그 맛이 좋아지는 까닭은 과학적으로 밝혀진바 없으나, 경험에 의해 고기맛이 좋다는 것이 입증되고 있다.

그러나, 숯을 연료할 경우 나무를 베어 탄화시켜야 하는 전처리 가공 공정을 거쳐야 번거러움이 있을 뿐만 아니라, 가격이 비싼 단점을 가지고 있기도 하다.

상기에서 기술하였듯이 자연친화적인 연료인 숯을 이용한 구이요리시 맛이 좋다는 것에서 착안한 구이기가 옥수수 알갱이(펠릿:pellet)를 연료로 한 구이기로써, 옥수수 알갱이를 연료로한 구이기로는 "미국등록특허 US6,223,737호"로 출원 등록한 "펠릿연료 버닝장치"를 일예로 들을 수 있다.

옥수수 알갱이를 원료로 한 미국등록특허 "US6,223,737호"는 모터의 동력이 기어를 통해 전달되고, 전달된 동력에 의해 회전하는 오거장치로 호퍼에 수납된 옥수수 낱알이 공급되어 진다.

상기 오거장치로 투입되어진 옥수수 낱알은 상기 오거장치에 의해 운반되어 가 펠릿버너장치로 투입되어지게 된다.

펠릿버너장치에 투입된 옥수수 낱알에는 송풍기로부터 발생한 공기가 압력박스를 통해 송풍되어 상기 펠릿버너장치로 공급됨에 따라, 옥수수 낱알의 소화 (燒火)가 촉진되어 질 수 있는 구성의 펠릿연료 버닝장치가 제시되어 있다.

상기에서 기술한 선등록발명의 "펠릿연료 버닝장치"는 점화수단이 결여되어 있어 펠릿버너장치의 바닥에 불쏘시개를 깔아놓은 상태에서 불쏘시개에 불을 붙여 옥수수 낱알의 초기발화가 이루어지도록 하고 있어서 초기발화를 위한 시간이 오래 걸리고 불편함이 있다.

또한, 미국등록특허 US6,223,737호의 "펠릿연료 버닝장치"는 호퍼에 수납된 옥수수 알갱이의 장중에 의해 오거장치에 공급되어지는 구조이어서 호퍼에 수납된 옥수수 알갱이의 량이 많고 적고에 따라 그 공급량이 달라지게 되는데, 호퍼내에 옥수수 알갱이의 량이 많으면 큰 부피에 의한 큰 자중이 발생하여 오거장치로 많은 량의 옥수수 알갱이가 공급되어지는 반면, 반대로 호퍼내의 옥수수 알갱이가 적을 때에는 부피가 작아짐과 더불어 그 중량도 적어져 오거장치로의 옥수수 알갱이 공급량이 적어지는 현상이 나타나 옥수수 알갱이를 펠릿버너장치에 균일한 량으로 공급할 수 없는 단점을 가지고 있다.

따라서, 균일한 열전달을 기대할 수 없음은 물론, 그로 인하여 양질의 구이요리를 얻을 수 없는 단점을 가지고 있다.

상기한 문제점을 가지고 있는 미국등록특허 US6,223,737호의 "펠릿연료 버닝장치"의 단점을 해소하기 위하여 개발된 구이기가 특허제10-752761호의 "펠릿연료를 이용한 연소시스템"이다.

상기의 선등록 특허제10-752761호의 "펠릿연료를 이용한 연소시스템"은 자동점화장치를 더 설치하여 점화수단이 결여되어 있어 옥수수 낱알의 초기발화에 어려움이 있었던 미국등록특허US6,223,737호의 "펠릿연료 버닝장치"의 단점을 해소한 반면, 호퍼로 투입된 옥수수 알갱이를 이송스크류로 정량 투입하는 수단이 결여되어 있어 호퍼에 수납된 옥수수 알갱이의 수납량이 많고 적음에 이송스크류로 옥수수 알갱이가 투입량이 미국등록특허US6,223,737호의 "펠릿연료 버닝장치"에서와 같이 투입량에 차이가 날수 밖에 없는 문제점을 가지고 있다.

더불어 옥수수 알갱이를 손쉽게 점화시킬 수 있도록 점화장치가 부가 설치되어 있으나, 특허제10-752761호의 "펠릿연료를 이용한 연소시스템"의 자동점화장치는 착화( 着火)에 필요한 연료(가스)가 별도 필요로하여 가스통을 별도 구비하거나 가스공급라인에 연결해야 하는 구조적 결점을 가지고 있을 뿐만 아니라, 자동점화장치를 가스라인과 연결 사용할 경우 구이판의 이동이 자유롭지 못한 문제점을 가지고 있다.

또한 구이판이 수평을 이루고 있어 조리되는 피가열물로부터 분리되는 기름이 신속하게 흘러내리지 못하고 고여 있어 기름이 외부로 튀는 문제점을 가지고 있다.

본 발명은 선등록 발명의 구이기의 단점을 해결하기 위하여 개발한 것으로, 그 목적은 스크류컨베이어와 이웃하는 호퍼내 하부에 옥수수 알갱이 정량 투입이 가능하도록 공급롤러를 설치함에 따라 호퍼에 수납된 옥수수 알갱이의 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어로의 정량 공급이 가능하도록 함과 더불어 옥수수 알갱이가 화덕으로 항상 정량 투입되어 피가열물인 고기류에 균일한 열기 전달을 기대할 수 있어 양질의 구이요리를 얻을 수 있고, 전기에너지의 공급으로 발열하는 발열선이 절연물인 사기의 홈선을 따라 배하여져서 된 점화기를 화덕의 용기 저면에 부설함에 따라 기존 구이기의 단점이었던 초기점화의 불편함을 해소함은 물론 점화수단을 갖추고 있더라도 별고의 화석연료인 가스를 사용해야 했던 불편함을 해소하였을 뿐만 아니라, 가스공급선의 연결이 필요 없어 구이기의 자유로운 위치 이동이 가능하며, 피가열물인 고기류을 얹져 구이요리를 할 수 있도록 하는 구이판의 구조를 개선하여 연전도율을 향상시켰을 뿐만 아니라, 조리되는 피가열물인 고기류로부터 발생하는 기름의 신속한 배출로 기름이 튀어 발생할 수 있는 소비자로부터의 불만 사항 야기를 근본적으로 해소하였고, 피가열물인 고기류로부터 발생한 기름의 수거가 용이하도록 기름받이통의 개량과 함께 분리장착이 용이하도록 한 펠릿 연료를 이용한 구이기를 제공하는데 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 옥수수 알갱이가 수납되는 호퍼(20)가 기체(10)의 일측 상부에 형성되어 있고, 호퍼(20)에 수납된 옥수수 알갱이의 이송이 가능하도록 구동모터(32)의 동력에 의해 회전하는 스크류컨베이어(30)와, 상기 스크류컨베이어(30)가 위치하는 이송로(31)의 단부 아랫쪽으로 위치하여 상기 스크류컨베이어(30)에 의해 이송된 옥수수 알갱이가 투입 발화되는 화덕(40) 과, 화덕(40)에 투입된 옥수수 알갱이의 발화를 촉진시킬 수 있도록 공기를 공급해주는 송풍기(50) 및 화덕(40)의 상부에 피가열물인 고기류를 얹져 구이요리 하는 구이판(60)으로 이루어진 펠릿 연료를 이용한 구이기에 있어서,

상기 호퍼(20)에 수납되는 옥수수 알갱이가 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어(30)에 항상 일정한 량의 옥수수 알갱이를 공급할 수 있도록 하는 공급롤러(100)가 상기 스크류컨베이어(30)와 이웃하는 호퍼(20)내 하부에 설치되어 있되, 상기 공급롤러(100)는 크스류컨베이어(30)의 동력원인 구동모터(32)의 동력을 동력전달기어(101)로 전달 받아 회전함을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기에 의해 달성된다.

상기에서 설명한 본 발명의 펠릿 연료를 이용한 구이기는,

첫째, 스크류컨베이어(30)와 이웃하는 호퍼(20)내 하부에 옥수수 알갱이 정량 투입이 가능하도록 공급롤러(100)를 설치함에 따라 호퍼(20)에 수납된 옥수수 알갱이의 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어(30)로의 정량 공급이 가능하도록 함과 더불어 옥수수 알갱이가 화덕(40)으로 항상 정량 투입되어 피가열물인 고기류에 균일한 열기 전달을 기대할 수 있어 양질의 구이요리를 얻을 수 있고;

둘째, 전기에너지의 공급으로 발열하는 발열선(45)이 절연물인 사기(44)의 홈선(46)을 따라 배하여져서 된 점화기(47)를 화덕(40)의 용기(43) 저면에 부설함에 따라 기존 구이기의 단점이었던 초기점화의 불편함을 해소함은 물론 점화수단을 갖추고 있더라도 별고의 화석연료인 가스를 사용해야 했던 불편함을 해소하였을 뿐 만 아니라, 가스공급선의 연결이 필요 없어 구이기의 자유로운 위치 이동이 가능하며;

셋째, 피가열물인 고기류을 얹져 구이요리를 할 수 있도록 하는 구이판(60)의 구조를 개선하여 연전도율을 향상시켰을 뿐만 아니라, 조리되는 피가열물인 고기류로부터 발생하는 기름의 신속한 배출로 기름이 튀어 발생할 수 있는 소비자로부터의 불만 사항 야기를 근본적으로 해소하였고, 피가열물인 고기류로부터 발생한 기름의 수거가 용이하도록 기름받이통(70)의 개량과 함께 분리장착이 용이하도록 한 이점을 가지고 있다.

이하, 상기한 목적을 달성하기 위한 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도1 내지 도7에서 도시한 바와 같이 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기는, 기체(10)와, 상기 기체(10)의 일측 상부로 형성되는 호퍼(20)와, 상기 호퍼(20)의 하부로 위치하여 상기 호퍼(20)에 수납된 옥수수 알갱이를 화덕(40)으로 공급하는 스크류컨베이어(30)와, 상기 화덕(40)에 투입된 옥수수알갱이의 발화를 촉진시킬 수 있도록 하는 송풍기(50)와, 상기 화덕으로부터 발생된 열기가 전도되어 피가열물인 고기류의 구이가 가능하도록 하는 구이판(60)으로 이루어져 있다.

상기 기체(10)는 저면에 높낮이조절이 가능하도록 한 높이조절받침구(14)가 설치되어 있고, 구동모터(32)와 송풍기(50)의 구동할때 발생하는 열의 방열이 가능하도록 하는 통풍공(11)이 측벽에 형성되어 있으며, 상기 구동모터(32)와 송풍 기(50)의 구동을 조절하는 조절로터리스위치(15)와 점화기(47)에 전기에너지를 선택적으로 공급할 수 있도록 하는 스위치(16)와 구이기에 전기에너지의 공급을 완전하게 차단하거나 공급하는 전원스위치(17)로 구성된 것이다.

상기 기체(10)의 상부 일측으로 형성된 호퍼(20)는 수납되는 옥수수 알갱이가 공급롤러(100)쪽으로 모여들수 있도록 윗쪽은 넓고, 아래로 가면서 좁아지는 깔대기형을 이루고 있다.

상기 호퍼(20)내 하부에는 호퍼(20)에 수납되는 옥수수 알갱이가 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어(30)에 항상 일정한 량의 옥수수 알갱이를 공급할 수 있도록 하는 공급롤러(100)가 설치되어 있다.

상기 공급롤러(100)는 크스류컨베이어(30)의 동력원인 구동모터(32)의 동력을 피니언기어(33)와 치합된 동력전달기어(101)로 전달 받아 회전하게 된다.

상기 공급롤러(100)는 외주면이 길이방향으로 요홈과 돌기가 외주면을 따라 연속반복되는 요철형상을 이루며 형성되어진 것이다.

상기 호퍼(20)의 하부에는 상기 공급롤러(100)를 통해 정량씩 공급되는 옥수수 알갱이를 이송시키는 크스류컨베이어(30)가 설치되어 있다.

상기 크스류컨베이어(30)는 이송로(31) 상에 위치하도록 설치되어 지고, 전기에너지에 의해 구동하는 구동모터(32)에 의해 회전하면서 옥수수 알갱이를 화덕(40)으로 운반 투입하게 되는 것이다.

상기 화덕(40)은 용기(43)와, 점화기(47)로 구분된다.

상기 용기(43)는 이중의 구조로 송풍기(50)에 의해 발생한 공기가 유입 선회 되어지는 공기선회공간(41)을 형성하고 있고, 공기선회공간(41)에서 선회되는 공기가 유입되어 펠릿 연료의 발화를 촉진시킬 수 있도록 하는 공기유입구멍(42)을 구비하고 있다.

상기 점화기(47)는 전기에너지의 공급으로 발열하는 발열선(45)이 절연물인 사기(44)의 홈선(46)을 따라 배하여져 있고, 상기 발열선(45)에 전기에너지의 공급이 가능하도록 플러그(48)가 연결 성ㄹ치되어 있고, 상기 플러그(48)는 기체(10)에 설치된 콘센트(12)에 선택적으로 접속된다.

즉, 화덕(40)을 기체(10)의 장착홈에 장착하였을때에는 접속이 이루어지고, 화덕(40)을 청소하기 위해 분리하였을 때에는 접속이 자연스럽게 차단되어지도록 구성되어 있다.

상기 화덕(40)은 기체(10)로부터의 분리장착이 용이하도록 구성된 것이고, 장착홀을 이루는 기체(10)의 바닥면에 설치된 안내롤러(13)에 안내되면서 분리 장착이 가능하도록 구성된 것이다.

상기 화덕(40)으로부터 발생되는 열기가 전달되어 얹혀진 피가열물인 고기류를 구워 조리하는 구이판(60)은 거치대(61)와, 기름받이판(67)과, 그릴(68)로 이루어져 있다.

상기 거치대(61)는, 펠릿 연료의 발화열이 통과되어지는 열기통과구멍(63)을 포함 함과 동시에 기름배출통로(64)가 선단으로 형성되어 있는 바닥판(62)을 가지고 있고, 선,후측면으로 형성된 플랜지(65a)(65b)에 파지(把持)가 용이하도록 손잡이(66a)(66b)가 형성되어 있는 것이다.

상기 거치대(61)의 상부로 위치하는 기름받이판(67)은 상기 거치대(61)의 후단 내측으로 위치하는 긴길이의 측벽(67a)을 가지고 있고, 선단에는 짧은 길이를 갖고 기름배출통로(64)의 단벽에 걸쳐지는 걸림측벽(67b)을 선단에 형성하고 있으며, 전후 길이방향으로 발화열이 피가열물이 전달되도록 하는 장공(67c)이 규칙적으로 연속반복 형성되어 있되, 상기 장공(67c)의 연부가 하부에서 상부로 인발형성되어 장공(67c) 사이사이로 기름골이 형성되어진 것이다.

상기 기름받이판(67)의 상부에 얹혀지는 그릴(68)은, 가느다란 철선에 의해 형성되어지되, 전,후로 위치함과 동시에 기름받이판(67)선,후단으로 위치하는 장공에 걸림되어지는 가로철선(68a)의 상부에 세로철선(68a)이 총촘한 간격을 이루며 연속반복형성되어 있는 것이다.

상기 구이판(60)의 기름받이판(67)으로부터 흘러내려 거치대(61)의 기름배출통로(64)로 배출되는 기름을 수거하는 기름받이통(70)은, 바닥면이 안내롤러(71)에 안내되어지며서 기체(10)로부터 분리장착 되도록 구성된 것이다.

전술한 구성으로 이루어진 본 발명의 펠릿 연료를 이용한 구이기를 이용하여 피가열물인 고기류를 구워 조리하고자할 때에는 호퍼내에 옥수수알갱이를 가득 채원 넣는다.

이후, 화덕(40)의 상부로 위치하는 구이판(60)을 장착시킨다.

상기와 같이 구이기를 가동할 수 있는 상태가 되면 전원스위치(17)를 오프(off)상에서 온(on) 상태로 전화시켜 전기에너지를 공급시킨다.

상기와 같이 구이기에 전기에너지가 공급되어지면, 조절로터리스위치(15)를 조절하여 구동모터(32)와 송풍기(50)에 전기에너지를 공급하여 작동시킴과 동시에 점화기(47)에 전기에너지의 공급이 가능하도록 스위치(16)를 오프(off)상에서 온(on) 상태로 전화시킨다.

상기와 같이 스위치(16)의 조절로 전기에너지가 공급되는 점화기(47)의 발열선(45)은 전기에너지에 의해 발열하여 옥수수 알갱이를 발화시킬 수 있는 상태에 놓이게 된다.

상기와 같이 점화기(47)의 발열선(45)이 발열하므로써, 스크류컨베이어(30)에 의해 이송되어 투입되는 옥수수 알갱이가 상기 점화기(47)에 의해 점화(點火)되어 발열하게 된다.

상기와 같이 점화기(47)가 발열되어진 화덕(40)의 용기(43) 내부에 옥수수 알갱이가 투입되어지게 된다.

상기 화덕(40)의 용기(43) 내에 옥수수 알갱이의 투입은 스크류컨베이어(30)의 회전에 의해 이루어 진다.

상기 스크류컨베이어(30)의 회전은 상기 스크류컨베이어(30)와 직결된 구동모터(32)에 의해 이루어지게 되고, 상기 스크류컨베이어(30)가 위치하고 있는 이송로(31) 내로의 옥수수 알갱이 공급은 상기 스크류컨베이어(30)와 이웃함과 동시에 호퍼(20)의 내하부에 설치되어진 공급롤러(100)에 의해 정량씩 공급되어 진다.

상기와 같이 옥수수 알갱이를 공급하는 공급롤러(100)는 구도모터(32)의 동력을 전달받아 회전하게 되는데, 상기 동력 전달은 구동모터(32)의 피니언기어(33)와 치합되어진 동력전달기어(101)가 연동(連動)함으로써, 공급롤러(100)의 회전이 이루어지게 되는 것이다.

상기의 공급롤러(10)의 회전에 의해 옥수수 알갱이가 스크류컨베이어(30)에 정량씩 투입되어 이송로(31)를 따라 이송하여 점화기(47)가 점화되어 있는 화덕(40)의 용기(43)로 투입되어 점화 발화되어지게 되는 것이다.

상기 화덕(40)으로 공급되는 옥수수 알갱이는 호퍼(20)에 수납된 량이 많고 적음에 관계 없이 공급롤러(100)에 의해 정량 투입되어지게 된다.

상기 화덕(40)의 용기(43)로 투입되어 점화기(47)에 의해 점화된 옥수수 알갱이는 송풍기(50)로부터 송풍되는 공기가 공기유통구멍(42)을 통해 유입되어 발화가 촉진되어지게 되는 것이다.

상기와 같이 화덕(40)의 용기(43)에 투입되어진 옥수수 알갱이의 발화가 활성화 되어지면, 점화기(47)에 공급되었던 전기에너지를 스위치(16)의 조작으로 차단시켜 발열선(45)의 발열을 정지시킨다.

상기와 같이 화덕(40)의 용기(43)에서 옥수수 알갱이가 발화되어 생산된 열기가 화덕(40)의 상부에 장착된 구이기(60)로 전달되어 구이기(60)를 구성하는 그릴(68)에 얹혀진 피가열물인 고기류에 열기가 전달되어져 구이요리를 조리할 수 있게 되는 것이다.

상기 구이기(60)로 전달되는 화덕(40)의 열기는 거치대(61)의 바닥판(62)에 형성된 열기통과구멍(63)을 통과하게 되고, 열기통과구멍(63)을 통과한 열기는 기름받이판(67)에 형성되어진 장공(67c)을 통과하여 그릴(68)에 얹혀져 있는 피가열물인 고기류가 구워지게 되는 것이다.

상기 구이기(60)에서 구워지는 피가열물인 고기류로부터 배출되는 기름기는 기름받이판(67)으로 떨어져 상기 하부에서 상부로 인발되어 가장자리 연부가 상부로 돌출되도록 된 장공에 의해 형성되어진 기름골(도면에서 특정부호로 표시하지 않았음)을 따라 흘러 기름배출통로(64)를 통해 배출되어 상기 기름배출통로(64) 하부로 위치하도록 기체(10)에 설치된 기름받이통(70)에 수거되어지게 된다.

상기에서 기술한 과정을 통해 구이요리를 조리하여 섭취한 후에 본 발명의 구이기를 재 사용할 수 있도록 준비하게 되는데, 상기 구이요리가 완료되면, 구이기에 공급되었던 전기에너지를 차단하여 동작을 정지시킨다.

이후 기체(10)로부터 구이판(60)을 분리하여 세척을 하게 되고, 기름받이통(70)에 수거된 기름을 수거하게 된다.

기름을 수거한 기름받이통(70)은 청결을 위해 기름끼를 제거한 후 기체(10)에 재장착하게 되는데, 상기 기름받이통(70)은 그 바닥면이 기체(10)에 설치된 안내롤러(71)에 안내되어져 잡음 없이 부드럽게 장착할 수가 있다.

더불어 화덕(40)의 청소를 하게 되는데, 상기 화덕(40)을 기체(10)의 장착홈(도면에 특정부호로 표시하지 않았음)으로부터 분리해 내어 용기(430에 쌓여 있는 옥수수 알갱이가 연소되어서 남은 연소찌꺼기인 재를 제거하게 된다.

상기 화덕(40) 역시 기체(10)에 설치된 안내롤러(13)에 안내되어져 잡음 없이 부드럽게 분리장착되어지게 된다.

상기 화덕(40)을 분리하면, 점화기(47)의 플러그(48)가 기체(10)에 고정 설치된 콘센트(12)로부터 분리되어지는 구조이어서 상기 화덕(40)의 분리가 가능한 것이다.

상기와 같이 화덕(40)의 청소가 완료되어지면 기체(10)의 장착홈에 상기 화덕(40)을 재차 장착해 두게 되는데, 이때 점화기(47)의 플러그(48)가 기체(10)에 설치된 콘센트(12)에 접속되어 전기에너지의 공급이 가능한 상태에 있게 되는 것이다.

상기에서와 같이 세척과 청소를 통해 재사용이 가능하도록 준비된 구이기를 사용하여 구이요리를 조리할 때에는 전술한 수순에 준하여 구이요리를 하게 되는 것이다.

도 1은 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 분리 구성도.

도 2는 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 결합 구성도.

도 3은 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 종방향 단면도.

도 4는 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 횡방향 단면도로써, 점화기의 플러그가 기체의 콘센트에 결합되기 이전의 상태를 보인 예시도.

도 5는 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 횡방향 단면도로써, 점화기의 플러그가 기체의 콘센트에 결합된 상태를 보인 예시도.

도 6은 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 종방향 단면도로써, 호퍼에 옥수수 알갱이가 가득채워진 상태를 보인 예시도.

도 7은 본 발명에 의한 펠릿 연료를 이용한 구이기의 종방향 단면도로써, 호퍼에 옥수수 알갱이가 적게 남아 있는 상태를 보인 예시도.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

10 : 기체 12 : 콘센트

20 : 호퍼 30 : 스크류컨베이어

31 : 이송로 32 : 구동모터

33 : 피니언기어 40 : 화덕

41 : 공기선회공간 42 : 공기유통구멍

43 : 용기 44 : 사기

45 : 전열선 46 : 홈선

47 : 점화기 50 : 송풍기

60 : 구이판 61 : 거치대

62 : 바닥판 63 : 열기통과구멍

64 : 기름배출통로 65a,65b : 플랜지

67 : 기름받이판 67c : 장공

68 : 그릴 100 : 공급롤러

Claims

옥수수 알갱이가 수납되는 호퍼(20)가 기체(10)의 일측 상부에 형성되어 있고, 호퍼(20)에 수납된 옥수수 알갱이의 이송이 가능하도록 구동모터(32)의 동력에 의해 회전하는 스크류컨베이어(30)와, 상기 스크류컨베이어(30)가 위치하는 이송로(31)의 단부 아랫쪽으로 위치하여 상기 스크류컨베이어(30)에 의해 이송된 옥수수 알갱이가 투입 발화되는 화덕(40)과, 화덕(40)에 투입된 옥수수 알갱이의 발화를 촉진시킬 수 있도록 공기를 공급해주는 송풍기(50) 및 화덕(40)의 상부에 피가열물인 고기류를 얹져 구이요리 하는 구이판(60)으로 이루어진 펠릿 연료를 이용한 구이기에 있어서,

상기 호퍼(20)에 수납되는 옥수수 알갱이가 많고 적음에 관계 없이 스크류컨베이어(30)에 항상 일정한 량의 옥수수 알갱이를 공급할 수 있도록 하는 공급롤러(100)가 상기 스크류컨베이어(30)와 이웃하는 호퍼(20)내 하부에 설치되어 있되, 상기 공급롤러(100)는 크스류컨베이어(30)의 동력원인 구동모터(32)의 동력을 동력전달기어(101)로 전달 받아 회전함을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기.
제1항에 있어서, 상기 공급롤러(100)는 외주면이 요철형상으로 구성됨을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기.
제1항에 있어서, 상기 확덕(40)은 이중의 구조로 송풍기(50)에 의해 발생한 공기가 유입 선회되어지는 공기선회공간(41)을 형성하고 있고, 공기선회공간(41)에서 선회되는 공기가 유입되어 펠릿 연료의 발화를 촉진시킬 수 있도록 하는 공기유입구멍(42)을 구비한 용기(43)와;

전기에너지의 공급으로 발열하는 발열선(45)이 절연물인 사기(44)의 홈선(46)을 따라 배하여져서 된 점화기(47)가 용기(43)의 저면에 위치하도록 부설되어지되, 상기 발열선(45)의 플러그(48)는 기체(10)에 설치된 콘센트(12)에 접속되며, 기체(10)로부터의 분리장착이 용이하도록 장착홀을 이루는 기체(10)의 바닥면에 설치된 안내롤러(13)에 안내됨을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기.
제1항에 있어서, 상기 피가열물인 고기를 얹져 구이요리를 하는 구이판(60)은, 펠릿 연료의 발화열이 통과되어지는 열기통과구멍(63)을 포함 함과 동시에 기름배출통로(64)가 선단으로 형성되어 있는 바닥판(62)을 가지고 있고, 선,후측면으로 형성된 플랜지(65a)(65b)에 파지(把持)가 용이하도록 손잡이(66a)(66b)가 형성되어 있는 거치대(61)와;

후단에는 상기 거치대(61)의 후단 내측으로 위치하는 긴길이의 측벽(67a)을 가지고 있고, 선단에는 짧은 길이를 갖고 기름배출통로(64)의 단벽에 걸쳐지는 걸림측벽(67b)을 선단에 형성하고 있으며, 전후 길이방향으로 발화열이 피가열물이 전달되도록 하는 장공(67c)이 규칙적으로 연속반복 형성되어 있되, 상기 장공(67c)의 연부가 하부에서 상부로 인발형성되어 장공(67c) 사이사이로 기름골이 형성되어진 기름받이판(67)과;

가느다란 철선에 의해 형성되어지되, 전,후로 위치함과 동시에 기름받이판(67)선,후단으로 위치하는 장공에 걸림되어지는 가로철선(68a)의 상부에 세로철선(68a)이 총촘한 간격을 이루며 연속반복형성되어 있는 그릴(68)로 구성됨을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기.
제1항 또는 제4항에 있어서, 상기 구이판(60)의 기름받이판(67)으로부터 흘러내려 거치대(61)의 기름배출통로(64)로 배출되는 기름을 수거하는 기름받이통(70)은, 바닥면이 안내롤러(71)에 안내되어지며서 기체(10)로부터 분리장착 됨을 특징으로 하는 펠릿 연료를 이용한 구이기.