CN102379636A - 用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉 - Google Patents

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Abstract

一种用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,属于烧烤器具,包括烤炉架等;烧烤箱安装于烤炉架上,烧烤箱上设有烧烤炉盖,烧烤箱内安装有电热烤网和普通烤网;电热烤网和普通烤网上可以直接放置食物进行烧烤;料箱安装于烧烤箱一侧,料斗设于料箱内腔,上料电机和绞龙铰链在一起组成上料系统专用于输送颗粒燃料;烧烤箱内安装风扇,风扇头伸入筒体并位于绞龙架下方,烧烤箱内腔安装有燃烧盒,筒体右端伸入燃烧盒内,燃烧盒内腔底部设有点火棒,燃烧盒上方设有火焰罩,火焰罩与燃烧盒内腔相通。单独电加热烧烤或单独颗粒燃料加热或混合加热烧烤由内置的微机控制系统自动控制。本发明可以方便的加工外焦里嫩的食物也可以加工闷烧、烟熏等食物。

Description

用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉
技术领域
本发明涉及一种烧烤器具,尤指一种用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉。
背景技术
电烧烤炉在国内外都使用比较普遍。其主要应用电热丝等元件通电后,加热在烤板上的食物,其特点是加热速度快,温度高;其缺陷是如需加工闷烧、烟熏等缓慢加热的食物,却无能为力。
颗粒燃料加热烧烤炉在国内少见,但在国外却使用广泛。由于其应用木屑、秸秆等废弃原料,经研磨、烘干及压缩经工厂化生产加工成标准形状的颗粒作为燃料,是一种节能、卫生、高效的热转换燃料,得到美国及多数西方国家的重视,有的还给予政府补贴,以鼓励其使用。其缺陷是需点火等燃烧过程,加热缓慢,对需快速加热、快速烤外焦里嫩等的食物又不能单独完成。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,其可以加工外焦里嫩的食物也可以加工闷烧、烟熏等需要缓慢加热的食物。
为了实现上述目的,本发明的技术解决方案为:一种用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,包括烤体架、烧烤箱和电热烤网,所述烧烤箱安装于烤体架上面,其中还包括料箱、料斗、上料电机、绞龙和普通烤网,所述料箱安装于烤体架左侧,所述料斗设置于料箱内,所述上料电机固定于料箱上,所述绞龙安装于一筒体内,所述上料电机与绞龙连接,所述料斗伸入筒体内并位于绞龙左端上方,位于所述绞龙下方的烧烤箱内腔底部安装风扇,所述烧烤箱内腔安装有燃烧盒,所述筒体右端伸入燃烧盒,所述燃烧盒内腔底部设有由微机控制电路板控制的点火棒,所述燃烧盒上方设有火焰罩,所述火焰罩与燃烧盒内腔相通,所述电热烤网位于火焰罩上方,所述烧烤箱内腔安装有普通烤网。
本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,其中还包括温度传感器和微机控制电路板。
本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,其中所述电热烤网和普通烤网用于直接放置食物进行烧烤,用颗粒燃料加热烧烤时,电热烤网等同于普通烤网直接放置食物烧烤;用电加热时电热烤网专用于直接放置食物烧烤;混合加热时,食物可先直接放置在电热烤网烧烤,再放置在普通烤网上烧烤或来回烧烤均可。
采用上述方案后,本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉通过将现有电烧烤炉的烧烤结构和用颗料燃料加热的烧烤机构有机的结合在一起,其主要特征是待烧烤的食物可直接放置在电热烤网或普通烤网上烧烤,使该烧烤箱既能实现电烧烤的功能,即可以加工外焦里嫩的食物,又能实现颗粒燃料烧烤的功能,即也可以加工闷烧、烟熏等需要缓慢加热的食物。
附图说明
图1是本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉的立体结构示意图;
图2是本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉的主视结构示意图;
图3是本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉的左视结构示意图。
下面结合附图,通过实施例对本发明做进一步的说明。
具体实施方式
请参阅图1图2和图3所示,本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,包括烤炉架1、烧烤箱2、电热烤网3、料箱5、料斗6、上料电机7、绞龙8、风扇9、点火棒10、燃烧盒11、火焰罩12、普通烤网13、温度传感器14和微机控制电路板15。
烤炉架1的下端安装有四个万向轮17,便于推动该烧烤炉,使其位于用户想要到的地方。烧烤箱2安装于烤炉架1的上面。电热烤网3水平安装于烧烤箱2的内腔,其特点是烧烤食物可直接放置在电热烤网上,加热直接、快速烧烤食物。
烧烤箱2上加工有烧烤炉盖4,便于将待烧烤的食物放入烧烤箱2内或把烧烤好的食物从烧烤箱2内取出。料箱5通过螺栓与烤炉架1的左侧和烧烤箱2的一侧连接在一起。料箱5用于存放颗粒燃料。颗粒燃料是应用木屑、秸秆等原料,经研磨、烘干及压缩等工艺经工厂化生产加工成标准形状的颗粒。料斗6安装于料箱5的内腔上部,上料电机7和绞龙8均位于料箱5的内腔下部,上料电机7固定于料箱5上,绞龙8安装于一筒体18内,绞龙8由绞龙轴和绞龙架8焊接组成,上料电机7的轴与绞龙轴的左端固定连接,料斗6的下端伸入筒体18的内腔并位于绞龙架的左端上方,烧烤箱2的内腔底部安装有风扇9,风扇9的头部向上伸入筒体18的内腔并位于绞龙架的下方,烧烤箱2的内腔下部安装有燃烧盒11,筒体18的右端伸入燃烧盒11内,燃烧盒11的内腔底部放置有由微机控制电路板15控制的点火棒10,燃烧盒11为上方敞口的长方体盒,燃烧盒11的上方安装有火焰罩12,火焰罩12与燃烧盒11的内腔相通,位于电热烤网3右侧的烧烤箱2的内腔水平安装有不锈钢材料制成的普通烤网13。电热烤网3和普通烤网13用于直接放置食物进行烧烤,用颗粒燃料加热烧烤时,电热烤网3等同于普通烤网13直接放置食物烧烤;用电加热时电热烤网3专用于直接放置食物烧烤;混合加热时,食物可先直接放置在电热烤网3烧烤,再放置在普通烤网13上烧烤或来回烧烤均可。
温度传感器14安装于靠近火焰罩12上方的烧烤箱2的内腔上部,微机控制电路板15安装于料箱5的内腔。温度传感器14和微机控制电路板15构成烧烤炉自动控制系统,根据用户需求输入的指令,即选择电烧烤方式或是颗粒燃料烧烤方式或电加热与颗料燃料混合加热烧烤方式。选择不同的工作方式对烧烤炉进行自动控制,以达到烧烤出理想的烧烤食物的目的。位于电热烤网3和普通烤网13下方的烧烤箱2的内腔安装有左高右低呈倾斜放置的集油盘16,集油盘16的右端伸出烧烤箱2的内腔,集油盘16用于收集烧烤过程中流下的油,以便把它们从烧烤箱2内导出。
使用时,当需要用电加热单独烧烤食物是这样实现的:根据待烧烤食物的需要,对微机控制电路板15输入单独用电加热烧烤指令和烧烤温度设置,即可进行烧烤;微机根据温度传感器14反馈回来的炉膛温度,控制其保持恒温状态烧烤,直至烧烤出可口的食物。
当需要用颗粒燃料加热单独烧烤食物是这样实现的:根据待烧烤食物的需要,对微机控制电路板15输入单独用颗粒燃料加热烧烤指令和烧烤温度设置,微机控制电路板15开启点火棒10,对由上料电机7带动的绞龙8送入燃烧盒11内的颗粒燃料进行点火,点火成功后,风扇9不断送入氧气,以使颗粒燃料充分燃烧;微机控制电路板15根据温度传感器14反馈回来的温度信号不断调整输送颗粒燃料的数量,用以使炉膛温度控制在设定的恒温状态,达到成功完成烧烤食物的目的。
用电加热和颗粒燃料加热烧烤食物是这样实现的:根据待烧烤食物的需要,对微机控制电路板15输入用电和用颗粒燃料混合加热烧烤指令和烧烤温度设置,一方面可以在电热烤网3上对食物进行烧烤,另一方面,微机控制电路板15开启点火棒10对由上料电机7带动的绞龙8送入燃烧盒11内的颗粒燃料进行点火,点火成功后,风扇9不断送入氧气,以使颗粒燃料充分燃烧;微机控制电路板15根据温度传感器14反馈回来的温度信号不断调整输送颗粒燃料的数量,同时控制电加热的温度,用以使炉膛温度控制在设定的恒温状态,成功烧烤不同的食物或需要先快速烧烤再进行缓慢烧烤的同一样食物。
本发明用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉通过将现有电烧烤炉的结构和用颗料燃料的加热机构有机结合在一起,使该烧烤箱既能实现电烧烤的功能,即可以加工外焦里嫩的食物,又能实现颗粒燃料烧烤的功能,即也可以加工闷烧、烟熏等需要缓慢加热的食物。并且通过微机控制电路板15和温度传感器14组成的温度自动控制系统使该烧烤炉实现了方便、快捷、实用、优质的烧烤食物的目的。
以上所述实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述,并非对本发明的范围进行限定,在不脱离本发明设计精神的前提下,本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进,均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (3)

1.一种用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,包括烤体架(1)、烧烤箱(2)和电热烤网(3),所述烧烤箱(2)安装于烤体架(1)上面,其特征在于:还包括料箱(5)、料斗(6)、上料电机(7)、绞龙(8)和普通烤网(13),所述料箱(5)安装于烤体架(1)左侧,所述料斗(6)设置于料箱(5)内,所述上料电机(7)固定于料箱(5)上,所述绞龙(8)安装于一筒体(18)内,所述上料电机(7)与绞龙(8)连接,所述料斗(6)伸入筒体(18)内并位于绞龙(8)左端上方,位于所述绞龙(8)下方的烧烤箱(2)内腔底部安装风扇(9),所述烧烤箱(2)内腔安装有燃烧盒(11),所述筒体(18)右端伸入燃烧盒(11),所述燃烧盒(11)内腔底部设有微机控制的点火棒(10),所述燃烧盒(11)上方设有火焰罩(12),所述火焰罩(12)与燃烧盒(11)内腔相通,所述电热烤网(3)位于火焰罩(12)上方,所述烧烤箱(2)内腔安装有普通烤网(13)。
2.如权利要求1所述的用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,其特征在于:还包括温度传感器(14)和微机控制电路板(15)。
3.如权利要求1或2所述的用电和颗粒燃料混合加热的烧烤炉,其特征在于:所述电热烤网(3)和普通烤网(13)用于直接放置食物进行烧烤,用颗粒燃料加热烧烤时,电热烤网(3)等同于普通烤网(13)直接放置食物烧烤;用电加热时电热烤网(3)专用于直接放置食物烧烤;混合加热时,食物可先直接放置在电热烤网(3)烧烤,再放置在普通烤网(13)上烧烤或来回烧烤均可。
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