KR20080044055A

KR20080044055A - 오븐

Info

Publication number: KR20080044055A
Application number: KR1020060112866A
Authority: KR
Inventors: 김석태
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2006-11-15
Filing date: 2006-11-15
Publication date: 2008-05-20

Abstract

본 발명은 오븐에 관한 것으로, 보다 상세하게는 음식물이 요리되는 공간인 캐비티의 내부에 히터가 장착되는 오븐에 관한 것이다.

본 발명에 의한 오븐은, 캐비티; 상기 캐비티의 내부 공간에 구비되어, 상기 캐비티의 내부 공간으로 열기를 조사하는 히터; 및 상기 캐비티와 상기 히터의 사이에 제공되어, 상기 히터의 열기를 캐비티의 내부 공간으로 반사하는 반사판이 포함된다. 다른 측면에서 본 발명에 의한 오븐은, 음식물이 수납되는 제1공간; 상기 제1공간의 내부로 열기를 조사하는 히터; 상기 히터가 위치되도록 상기 제1공간의 내부에 제공되는 제2공간; 상기 제1공간과 제2공간을 분리하여 제1공간을 차폐시키고, 상기 히터를 보호하는 보호부재; 상기 제2공간에 위치하여 상기 히터의 열을 제1공간으로 반사시키는 반사판이 포함된다. 이와 같이 구성되는 본 발명에 의한 오븐에서는 열 효율성이 향상되고 청소성과 위생성이 향상되는 이점이 있다.

오븐, 캐비티, 상면시트, 히터, 할로겐히터, 반사판, 보호부재

Description

오븐 {Oven}

도 1 은 종래 기술에 의한 오븐의 캐비티 상측을 나타낸 부분사시도.

도 2 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 전면이 개방된 상태를 나타낸 정면도.

도 3 은 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 내부 구성을 나타낸 측단면도.

도 4 는 본 발명의 다른 실시예가 채용된 오븐의 히터가 장착된 상태를 나타낸 측단면도.

도 5 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 히터가 체결되는 상태를 나타낸 부분체결도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100. 캐비티 102. 상면시트

104. 측면시트 106. 하면시트

108. 후면시트 110. 컨벡션어셈블리

112. 컨벡션커버 114. 컨벡션팬

200. 오븐도어 220. 도어손잡이

240. 투시창 300. 컨트롤패널

320. 조작노브 340. 조작버튼

360. 디스플레이 380. 전장실

382. 송풍팬 384. 송풍덕트

410. 상부히터 420. 하부히터

430. 히터수용홈 440. 반사판

450. 보호부재 500. 제1공간

600. 제2공간 610. 히터

일반적으로, 오븐은 밀폐된 공간에 음식물을 수납하여 밀폐된 공간을 가열함으로써 음식물을 요리하는 조리기기의 하나이다. 이러한 오븐은 열원(熱源)의 종류에 따라 가스오븐과 전기오븐으로 대별된다.

가스오븐은 주로 가스를 연료로 사용하게 되며, 다수의 버너에 가스를 공급하여 점화시킴으로써 발생되는 불꽃에 의해 음식물이 수납되는 밀폐된 공간을 가열하는 방식을 취하게 되며, 전기오븐은 가스오븐과 달리 전기를 이용하여 다수의 히터를 작동시켜 히터에서 발생되는 열에 의해 음식물이 수납되는 밀폐된 공간을 가열하는 방식을 취하게 된다.

전기오븐은 재료의 겉 표면과 내부를 동시에 가열하게 되어 가스오븐보다 요리의 속도가 빠르고 열효율이 높으며, 안정성이 좋아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다

도 1에는 종래 기술에 의한 오븐의 캐비티 상측을 나타낸 부분사시도가 도시되어 있다. 도시된 도면을 참조하여 종래 기술에 의한 오븐의 상부를 살펴보면, 오븐에는 음식물이 요리되는 캐비티(10)가 형성되고, 상기 캐비티(10)의 상면에는 캐비티(10)의 내부로 열기를 발산하는 히터(20)가 장착된다.

상기 히터(20)는 인가되는 외부의 전원에 의해 작동되어 열을 상기 캐비티(10)의 내부로 발산하게 되고, 이러한 히터(20)의 외부에는 히터(20)를 보호하기 위한 히터커버(22)가 구비된다.

상기 히터커버(22)는 소정의 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되며, 중앙부가 상방으로 함몰 형성되어 소정의 공간을 형성하게 되고, 이러한 공간에 상기 히터(20)가 수용되면서 히터커버(22)에 의해 히터(20)가 보호된다.

상기 히터(20)의 하측에는 히터(20)에서 발산되는 열기가 하방으로 발산되도록 다공부(30)가 형성된다. 즉, 외부의 전원이 인가되면, 히터(20)가 열기를 발산하게 되고, 이러한 열기는 하방으로 향하게 된다.

상기 히터(20)의 하방으로 향하게 되는 열기는 상기 다공부(30)를 통과하여 상기 캐비티(10)의 내부 공간으로 발산된다. 캐비티(10)의 내부 공간으로 발산되는 열기는 캐비티(10) 내부 공간의 공기를 가열하게 되고, 가열된 공기에 의해 캐비티(10) 내부 공간에 수용되는 음식물을 요리하게 된다.

그러나, 상기와 같은 종래 기술에 의한 오븐에서는 다음과 같은 문제점이 발생하게 된다.

상기 캐비티(10)의 외부에 상기 히터(20)가 장착되고, 상기 다공부(30)를 통과하여 히터(20)에서 발산되는 열기가 캐비티(10)의 내부 공간으로 발산됨에 따라 히터(20)에서 발산되는 열기의 열전달 효율성이 저하되는 문제점이 발생하게 된다.

상기 히터(20)의 열전달 효율성이 저하됨으로써 음식물의 요리 시간이 오래 걸리게 됨으로써 사용자의 불만을 초래하게 되는 문제점이 발생하게 된다.

그리고, 음식물이 요리되는 요리시간이 증가하게 됨으로써 오븐의 사용시간이 증가하게 되는 문제점이 발생하게 되며, 오븐의 사용시간이 증가하게 됨에 따라 오븐의 유지 비용이 증가하게 되며, 오븐을 형성하는 다수 부품의 수명이 짧아지게 되는 문제점이 발생하게 된다.

또한, 상기 캐비티(10)의 상면에는 상기 히터(20)에서 발산되는 열기가 통과하는 상기 다공부(30)가 형성됨으로써 캐비티(10)의 내부에서 음식물이 요리될 때 발생하게 되는 음식물의 찌꺼기가 다공부(30)에 끼이게 되는 문제점이 발생하게 되며, 이러한 음식물의 찌꺼기를 제거하기 위한 청소성이 저하되는 문제점이 발생하게 된다.

상기 다공부(30)에 끼이게 되는 음식물의 찌꺼기에 의해 상기 캐비티(10)의 내부 공간이 비위생적인 문제점이 발생하게 되며, 좋지 않은 냄새가 발생하게 되는 원인이 되기도 한다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 캐비티의 내부 공간에 히터가 장착되는 오븐을 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은, 청소성이 향상되는 오븐을 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 오븐은, 캐비티; 상기 캐비티의 내부 공간에 구비되어, 상기 캐비티의 내부 공간으로 열기를 조사하는 히터; 및 상기 캐비티와 상기 히터의 사이에 제공되어, 상기 히터의 열기를 캐비티의 내부 공간으로 반사하는 반사판이 포함된다.

상기 반사판에는 상기 히터의 냉각을 위한 다수의 통공이 형성된다.

상기 캐비티의 내부에서 상기 히터가 수용되는 공간은 음식물이 수용되는 공간의 외측에 형성된다.

다른 측면에서 본 발명에 의한 오븐은, 캐비티가 구비되고, 상기 캐비티의 내부 공간에 구비되어 상기 캐비티의 내부로 음식물의 요리를 위한 열기를 조사하는 히터; 상기 캐비티와 히터의 사이에 위치하여 히터에서 조사되는 열기를 캐비티의 내부 공간으로 반사하는 반사판; 및 상기 반사판의 하측에 위치하여 히터를 보호하는 보호부재가 포함된다.

상기 캐비티의 일면에 상기 보호부재가 고정된다.

또 다른 측면에서 본 발명에 의한 오븐은, 음식물이 수납되는 제1공간; 상기 제1공간의 내부로 열기를 조사하는 히터; 상기 히터가 위치되도록 상기 제1공간의 내부에 제공되는 제2공간; 상기 제1공간과 제2공간을 분리하여 제1공간을 차폐시키 고, 상기 히터를 보호하는 보호부재; 상기 제2공간에 위치하여 상기 히터의 열을 제1공간으로 반사시키는 반사판이 포함된다.

상기 보호부재는, 투명 또는 반투명으로 형성되어 상기 히터에서 발산되는 복사열이 투과되도록 형성된다.

이와 같이 구성되는 본 발명에 의한 오븐에 의하면, 열 효율성이 향상되고 청소성과 위생성이 향상되는 이점이 있다.

최근 전기를 사용하여 음식물을 요리하기 위한 전기오븐은, 다양한 형태로 발전하고 있으며, 보다 빠른 음식물의 요리를 위해 다수의 복사가열체 및 고주파 가열체를 장착하여 복사 가열체 및 고주파 가열체를 동시 또는 선택적으로 사용함으로써 음식물이 요리되는 시간을 단축시키고 있다.

이러한 전기오븐은 음식물의 겉과 속을 동시에 가열하게 되어 요리 속도가 빠르고, 안전성이 높아 그 이용이 늘어나고 있다.

이하에서는 상기와 같은 오븐을 구성하기 위한 기술적 사상이 실시되는 예를 살펴보기로 한다.

도 2에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 전면이 개방된 상태를 나타낸 정면도가 도시되어 있다. 도시된 도면을 참조하여 오븐의 전반적인 구성을 살펴보기로 한다.

오븐의 내부 공간에는 음식물이 요리되는 캐비티(100)가 형성된다. 상기 캐비티(100)는 전면이 개구된 육면체의 형상을 가지며, 이러한 캐비티(100)의 내부 공간에는 요리하고자 하는 음식물이 수용된다.

상기 캐비티(100)는 상면을 형성하는 상면시트(도 3의 102), 측면을 형성하는 측면시트(104), 하면을 형성하는 하면시트(106) 그리고, 후면을 형성하는 후면시트(108)가 각각 체결되어 캐비티(100)를 형성하기도 하며, 각각의 시트가 일체로 형성되기도 한다.

상기 측면시트(104)의 내측면에는 그루브(104')가 형성되어 상기 그루브(104')의 상면에 음식물이 지지되는 랙(rack,도시되지 않음)의 좌우 측단부가 지지되면서 상기 캐비티(100)의 공간에 음식물 또는 음식물이 수용된 음식용기가 수납된다.

상기 그루브(104')는 상기 측면시트(104)의 내측면을 따라 전방에서 후방으로 길게 형성되어 상기 랙(미도시)의 양 측단부를 지지하게 됨으로써 보다 안정적인 음식물의 지지가 가능하게 된다.

상기 그루브(104')는 상기 측면시트(104)의 내측면을 따라 다수개의 층을 이루도록 형성됨으로써 상기 캐비티(100)의 내부에 수용되는 음식물의 종류와 크기에 따라 상기 랙(미도시)의 위치가 변동 가능함에 따라 다양한 음식물의 요리가 가능해지게 된다.

상기 캐비티(100)의 후면을 형성하는 후면시트(108)에는 캐비티(100)의 내부 공기를 강제 대류시키게 되는 컨벡션어셈블리(110)가 장착된다. 상기 컨벡션어셈블리(110)는 상기 후면시트(108)의 전면에 장착되면서 전방으로 함몰 형성되는 컨벡션커버(112)에 의해 소정의 공간을 형성하게 되고, 이러한 공간에 컨벡션팬(114) 및 컨벡션히터(도시되지 않음)가 장착된다.

상기 컨벡션커버(112)는 소정의 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되며, 이러한 컨벡션커버(112)의 중앙부가 전방으로 함몰 형성되면서 상기 컨벡션어셈블리(110)가 장착되는 공간을 형성하게 된다. 컨벡션커버(112)는 사각판재 형상이 아닌 원판 형상을 가지도록 형성되는 것도 가능하며, 컨벡션커버(112)의 전면 중앙부에는 상기 캐비티(100)의 내부 공기가 컨벡션커버(112)의 후측에 형성되는 소정의 공간으로 흡입되는 통로인 흡입구가 형성된다.

상기 흡입구의 후측에는 외부의 전원에 의해 회전 운동하게 되는 컨벡션팬(114)이 장착된다. 상기 컨벡션팬(114)은 회전 운동함으로써 전방의 공기를 흡입하는 흡인력을 발생시키게 되고, 전방으로부터 흡입되는 공기를 외측방으로 토출하게 되는 토출력을 발생시키게 된다.

따라서, 상기 컨벡션팬(114)의 회전 운동으로 발생하게 되는 흡인력에 의해 상기 캐비티(100)의 내부 공기는 상기 흡입구를 통해 상기 컨벡션커버(112)의 후측으로 유동하게 되고, 컨벡션커버(112)의 후측으로 유동하게 되는 캐비티(100)의 내부 공기는 컨벡션팬(114)의 회전 운동으로 발생하게 되는 토출력에 의해 컨벡션팬(114)의 외측방으로 유동하게 된다.

상기 컨벡션팬(114)의 회전 운동에 의해 컨벡션팬(114)의 외측방으로 유동하게 되는 공기는 상기 컨벡션커버(112)의 측면에 형성되는 토출구(도시되지 않음)를 통해 다시 상기 캐비티(100)의 내부로 유동하게 되면서, 캐비티(100)의 내부 공기는 계속적으로 대류된다.

상기 컨벡션어셈블리(110)에 의해 상기 캐비티(100)의 내부 공기가 강제 대 류함으로써 캐비티(100)의 내부에 수용되는 음식물은 골고루 익게 되면서, 음식물의 요리가 완료된다.

상기 캐비티(100)의 전방에는 오븐의 전면 대부분을 형성하면서 오븐의 전면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(200)가 장착된다. 상기 오븐도어(200)는 전체적으로 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되며, 오븐도어(200)의 후면 하단부와 오븐의 전면 하단부가 힌지로 체결되어 하단부를 중심으로 회동 가능하게 장착된다.

상기 오븐도어(200)의 전면 상단부에는 사용자가 오븐도어(200)를 사용하게 될 때 파지할 수 있는 도어손잡이(220)가 전방으로 돌출되도록 형성되며, 오븐도어(200)의 중앙부에는 외부에서 상기 캐비티(100)의 내부를 볼 수 있도록 투시창(240)이 형성된다.

상기 투시창(240)은 표면에 열을 반사할 수 있는 반사물질이 코팅되어 상기 캐비티(100)의 내부 공기가 외부로 투과하지 못하도록 열을 반사시키게 되는 유리로 형성된다.

상기 투시창(240)을 통해 사용자는 상기 캐비티(100)의 내부에서 요리되는 음식물의 상태 및 캐비티(100)의 내부 상태를 확인할 수 있게 된다.

상기 오븐도어(200)의 상측에는 컨트롤패널(300)이 형성된다. 상기 컨트롤패널(300)은 가로 방향으로 길면서 소정의 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되며, 이러한 컨트롤패널(300)의 전면에는 사용자가 오븐을 직접 조작할 수 있도록 하는 조작노브(320) 및 조작버튼(340)이 다수 구비되며, 오븐의 작동 상태 및 작동 시간 등이 표시되는 디스플레이(360)가 구비된다.

상기 컨트롤패널(300)의 후측에는 다수의 전장 부품이 장착되는 공간인 전장실(도 3의 380)이 형성되며, 이러한 전장실(380)에는 컨트롤패널(300)을 작동하기 위한 다수의 전장 부품 및 오븐의 냉각을 위한 다수의 부품이 장착된다.

도 3에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 내부 구성을 나타낸 측단면도가 도시되어 있다. 도시된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 오븐을 실시 예를 들어 살펴보도록 한다.

상기 컨트롤패널(300)의 후측에는 다수의 전장 부품이 장착되는 공간인 상기 전장실(380)이 형성되며, 전장실(380)의 내부에는 오븐을 냉각시키기 위한 송풍팬(382)이 장착된다. 상기 송풍팬(382)은 통상적으로 크로스플로우팬(cross flow fan)이 사용된다.

상기 송풍팬(382)이 회전 운동하면서, 공기를 유동시킴으로써 상기 캐비티(100)의 외부 공기가 유동하게 되어 캐비티(100)에서 발생되는 열기를 오븐의 외부 공간으로 송풍함으로써 오븐을 냉각시키게 된다.

상기 송풍팬(382)은 회전 운동함으로써 주변의 공기를 흡입하여 전방으로 토출하게 된다. 송풍팬(382)으로부터 토출되는 공기는 송풍덕트(384)에 의해 안내되어 오븐의 전방으로 오븐 내부의 뜨거운 공기를 배출하게 된다. 상기 송풍덕트(384)는 송풍팬(382)의 외주면을 감싸면서, 전방으로 연장되어 전단부가 상기 컨트롤패널(300)과 오븐도어(200) 사이 공간의 후방에 위치하게 된다.

상기 송풍덕트(384)는 전방으로 갈수록 상면이 하향 경사를 가지도록 형성되 며, 이는 상기 송풍팬(382)에 의해 유동하게 되는 공기를 상기 오븐도어(200)의 상단부와 상기 컨트롤패널(300) 하단부 사이 공간으로 배출하기 위함이고, 다수의 전장 부품을 장착하기 위한 공간을 형성하기 위함이다.

따라서, 상기 송풍팬(382)은 회전 운동하여 송풍팬(382)의 주변 공기를 흡입하고, 흡입된 공기를 외측방으로 토출하게 되면 토출되는 공기는 상기 송풍덕트(384)에 의해 안내되어 상기 오븐도어(200)의 상단부와 상기 컨트롤패널(300)의 하단부 사이 공간으로 유동하면서 오븐의 외부로 배출된다.

상기 캐비티(100)의 하면을 형성하는 상기 하면시트(106) 하측에는 하부히터(420)가 장착된다. 상기 하부히터(420)는 외부에서 인가되는 전기에 의해 열기를 상방으로 발산하게 되고, 상방으로 발산되는 열기에 의해 캐비티(100)의 내부에 수용되는 음식물을 요리하게 된다.

상기 하부히터(420)의 하측에는 소정의 공간이 형성되며, 이러한 공간에는 단열재(도시되지 않음)가 충진되어 오븐의 내부 열기가 오븐의 외부 공간으로 전달되는 것을 방지하게 된다.

상기 오븐도어(200)의 하단부 하측에는 오븐 외부의 찬 공기가 유입되는 소정의 공간이 형성되며, 오븐도어(200)의 하단부 하측에서 유입되는 찬 공기는 상기 캐비티(100)의 외부 공간을 따라 유동하여 상기 송풍팬(382)으로 흡입된다. 찬 공기가 캐비티(100)의 외부 공간을 따라 유동하면서 오븐을 냉각시키고, 오븐 내부의 뜨거운 공기가 오븐 외부로 전달되지 않도록 계속적으로 유동하게 된다.

상기 오븐도어(200)의 하단부 하측에서 오븐의 내부로 유입되는 찬 공기는 상기 송풍팬(382)에서 발생되는 흡인력에 의해 송풍팬(382)으로 흡입되어 상기 흡입덕트(142)를 통해 오븐도어(200)의 상단부와 상기 컨트롤패널(300)의 하단부 사이 공간을 거쳐 오븐의 외부로 배출된다.

상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상기 상면시트(102)는 일부가 상방으로 함몰 형성된다. 상면시트(102)는 가로 방향으로 길게 상방으로 함몰 형성되는 것도 가능하며, 세로 방향으로 길게 함몰 형성되는 것도 가능하다 할 것이다.

이는, 상기 상면시트(102)가 함몰되는 방향에 따라 상기 캐비티(100)의 내부로 열기를 발산하는 상부히터(410)가 장착되기 때문이다. 즉, 상면시트(102)의 상면이 가로 방향으로 길게 형성되면, 상기 상부히터(410)가 가로 방향으로 길게 장착되고, 상면시트(102)의 상면이 세로 방향으로 길게 함몰 형성되면, 상부히터(410)가 세로 방향으로 길게 장착된다.

상기 상면시트(102)의 상면이 상방으로 함몰되면서 형성되는 소정의 공간은 히터수용홈(430)이 되고, 상기 히터수용홈(430)에 상기 상부히터(410)가 장착된다. 상기 캐비티(100) 내부로 열기를 발산하는 상부히터(410)는 최근 할로겐히터(halogen heater)가 많이 사용되고 있으며, 이는 할로겐히터의 열 효율성이 크고, 유지비용의 절감 및 램프로 사용하는 것도 가능하기 때문이다.

상기 상부히터(410)가 수용되는 히터수용홈(430)의 하측에는 상부히터(410)에서 발산되는 열을 반사시킴으로써 상부히터(410)에서 발산되는 열기가 상기 캐비티(100)의 내부로 향하도록 하여 캐비티(100) 내부를 가열하도록 하기 위한 반사판(440)이 구비된다.

이하에서는 상기 히터수용홈(430)이 가로 방향으로 형성되는 실시예를 들어 살펴보도록 한다.

상기 상부히터(410)는 소정의 직경을 가지고 가로 방향으로 누운 원기둥 형상으로 형성되며, 이러한 상부히터(410)를 상기 반사판(440)이 하면을 제외한 상면과, 전면 및 후면, 측면을 소정의 간격을 가지고 이격되면서 감싸게 된다.

이처럼, 상기 상부히터(410)를 상기 반사판(440)이 감싸도록 형성되면, 상부히터(410)에서 하방으로 발산되는 열기는 개구된 하방으로 향하게 되고, 상방 및 전, 후방으로 발산되는 열기는 반사판(440)에 의해 반사되어 하방으로 향하게 된다.

따라서, 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기는 상기 반사판(440)에 의해 반사되어 상기 캐비티(100)의 내부로 향하게 된다. 이러한 반사판(440)은 알루미늄(Al) 재질로 형성된다. 알루미늄은 가공성이 우수하여 다양한 형상으로 형성되는 것이 가능하며, 적외선 및 자외선 등의 광선과 파장에 대한 반사율이 우수하여 반사판으로 널리 사용되고 있다. 순도가 높은 알루미늄의 경우 90％ 이상의 반사가 가능하게 된다.

상기 반사판(440)이 구비되는 것은 상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상기 상면시트(102)의 반사율 즉, 철(Fe)의 반사율보다 알루미늄의 반사율이 훨씬 우수하기 때문이다. 또한, 반사율이 높은 알루미늄으로 형성되는 반사판(440)에 의해 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기가 캐비티(100)의 내부로 반사됨으로써 상부히터(410)의 열손실을 최소화하여 음식물의 요리시간이 단축된다.

상기 반사판(440)에는 다수의 통공(도 5의 442)이 형성되어 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기에 의한 반사판(440) 및 상부히터(410)를 냉각시키게 된다. 이처럼, 다수의 통공(442)을 통해 공기의 유동이 발생하여 상부히터(410) 및 반사판(440)을 냉각시킬 수 있게 된다.

한편, 상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상기 상면시트(102)의 상면이 상방으로 함몰되도록 형성되는 소정의 공간이 상기 히터수용홈(430)이 된다. 이러한 히터수용홈(430)에 상기 상부히터(410)가 위치하게 된다. 따라서, 상부히터(410)는 음식물이 요리되는 공간의 외측에 형성된다.

즉, 음식물이 수용되어 요리되는 상기 캐비티(100)의 가상 공간 외부에 상기 히터수용홈(430)이 형성되어 히터수용홈(430)에 장착되는 상기 상부히터(410)는 음식물이 수용되어 요리되는 가상 공간의 외부에 위치하게 된다.

이처럼, 상기 상부히터(410)가 음식물이 요리되는 공간의 외부에 위치하게 되어 상부히터(410)에서 발산되는 열기가 상기 반사판(440) 등의 다른 구조물에 영향을 받지 않고, 그대로 음식물이 요리되는 가상의 공간(제1공간,500)으로 발산된다.

알루미늄으로 형성되는 상기 반사판(440)은 소정의 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되며, 이러한 반사판(440)은 중앙부가 상방으로 함몰 형성되어 상기 상부히터(410)의 수용 공간을 형성하게 된다. 상방으로 함몰 형성되는 중앙부는 소정의 면적을 가지도록 형성되고, 반사판(440)의 전면과 후면 하단부는 상부히터(410)로부터 멀어지는 방향으로 벤딩된다.

상기 반사판(440)의 상면은 상기 히터수용홈(430)의 내면에 접하면서 용접 또는 스크류, 리벳 등으로 체결되어 고정된다.

이와 같이, 상기 반사판(440)의 중앙부가 상방으로 함몰 형성되면, 반사판(440)은 상기 상부히터(410)의 하단부를 제외한 면을 감싸도록 형성된다. 반사판(440)의 내면은 상부히터(410)의 외면으로부터 소정 간격 이격되도록 형성된다.

상기 반사판(440)의 측단면은 상면이 좁고 하면이 넓은 사다리꼴 형상으로 형성되어, 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기가 보다 넓은 범위로 상기 캐비티(100)의 내부로 발산되도록 형성된다.

상기 반사판(440)의 하측에는 상기 상부히터(410)와 반사판(440)을 보호하는 보호부재(450)가 위치하게 된다. 상기 보호부재(450)는 소정의 두께를 가지는 사각판재 형상으로 형성되어 상기 히터수용홈(430)의 하면을 차폐하도록 체결부재에 의해 상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상면시트(102)에 체결되어 고정되거나, 용접 등의 방법에 의해 고정된다.

이러한 보호부재(450)는 투명체로 형성되어 상부히터(410)에서 발산되는 열기를 그대로 투과하여 음식물이 요리되는 상기 캐비티(100)의 내부로 발산되도록 한다.

즉, 상기 보호부재(450)가 투명 또는 반투명하게 형성됨에 따라 할로겐히터로 형성되는 상기 상부히터(410)에서 발산되는 빛이 보호부재(450)를 그대로 투과하게 된다. 이처럼, 할로겐히터로 형성되는 상부히터(410)에서 발산되는 빛이 그대로 투과됨에 따라 상부히터(410)에서 발산되는 열기가 상기 캐비티(100)의 내부 공 간으로 전달된다.

상기 보호부재(450)는 열 투과율 및 광선, 파장의 투과율이 좋은 소재로 형성되어 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기를 상기 캐비티(100)의 내부로 투과하게 된다.

그리고, 상기 보호부재(450)는 필터의 기능을 수행하는 것도 가능하게 된다. 즉, 상기 상부히터(410)에서 발산되는 열기를 원하는 방향으로 향하도록 광선 및 파장을 굴절시키는 것도 가능하게 된다.

또한, 상기 반사판(440)의 상면이 상기 히터수용홈(430)에 접하면서 체결되지 않고, 반사판(440)의 하면이 상기 보호부재(450)의 상면에 접하면서 체결되어 고정되는 것도 가능하게 된다.

즉, 상기 반사판(440)의 하면이 상기 보호부재(450)의 상면에 접하면서 체결되고, 보호부재(450)의 상면이 상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상기 상면시트(102)의 하면에 접하면서 체결되어 고정되는 것도 가능하게 된다.

이하에서는 도 4와 도 5를 참조하여 다른 측면에서 본 발명의 바람직한 예를 들어 살펴보기로 한다.

도 4에는 본 발명에 의한 다른 실시예가 채용된 오븐의 내부 구성을 나타낸 측단면도가 도시되어 있으며, 도 5에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 오븐의 히터가 체결되는 상태를 나타낸 체결도가 도시되어 있다.

본 발명의 오븐에는 음식물이 수용되는 제1공간(500)이 형성되고, 상기 제1공간(500)으로 열기를 조사(照射)하는 히터(610)가 구비되며, 상기 히터(610)가 위 치되도록 제1공간(500)의 내부에 제공되는 제2공간(600)이 형성된다.

그리고, 상기 제1공간(500)과 제2공간(600)을 분리하여 제1공간(500)을 차폐시키고, 상기 히터(610)를 보호하는 보호부재(620)가 구비되며, 상기 제2공간(600)에 위치하여 히터(610)에서 발산되는 열기를 제1공간(500)으로 반사시키는 반사판(630)이 포함되는 구성을 가진다.

오븐은 전체적으로 직육면체를 형성하며, 직육면체 형상의 오븐 내부 공간에는 음식물을 요리하기 위한 캐비티(100)가 형성된다. 상기 캐비티(100)는 상면을 형성하는 상면시트(102)와 양 측면을 형성하는 측면시트(도 2의 104), 하면을 형성하는 하면시트(106), 후면을 형성하는 후면시트(108)가 각각 또는 일체로 구비되어 하나의 캐비티(100)를 형성하게 된다.

즉, 상기 캐비티(100)는 각각의 시트가 체결되어 하나의 캐비티(100)를 이루는 것도 가능하고, 각각의 시트가 일체로 형성되어 전면이 개구된 육면체의 형상으로 캐비티(100)가 이루어지는 것도 가능하다. 이러한 캐비티(100)의 내부 공간이 음식물이 요리되는 공간인 제1공간(500)이 된다.

상기 캐비티(100)의 상면을 형성하는 상기 상면시트(102)의 일부는 상방으로 함몰 형성되어 상기 제1공간(500)의 내부에 다른 하나의 공간 다시 말해, 제2공간(600)이 형성된다.

따라서, 상기 캐비티(100)의 내부에는 음식물이 수용되어 요리되는 상기 제1공간(500)이 형성되고, 제1공간(500)의 내부에 상기 제2공간(600)이 형성된다. 이처럼 형성되면, 제1공간(500)과 제2공간(600)은 하나의 캐비티(100) 내부에 형성되 고, 제2공간(600)에는 제1공간(500)에 수용되는 음식물을 요리하기 위한 열기를 조사하는 히터(610)가 위치하게 된다.

상기 제2공간(600)의 내부에는 상기 히터(610)와 반사판(440)이 장착되며, 반사판(440)은 히터(610)에서 발산되는 열기를 상기 제1공간(500)으로 반사시키는 역할을 수행하게 된다.

상기 반사판(440)은 상기 히터(610)의 하면을 제외한 면을 히터(610)로부터 이격되어 감싸는 형상으로 형성되어, 히터(610)에서 발산되는 열기가 개구된 하면을 통과하여 상기 제1공간(500)으로 조사되도록 하게 된다.

상기 히터(610)의 하측에는 상기 제1공간(500)과 제2공간(600)을 분리시키고, 제1공간(500)을 차폐시키는 보호부재(450)가 장착된다. 상기 보호부재(450)는 히터(610)에서 발산되는 열기가 그대로 투과되는 소재의 투명체 또는 반투명체로 형성된다.

또한, 상기 보호부재(450)는 상기 히터(610)를 보호하는 역할을 수행하기도 하며, 히터(610)에서 발산되는 열기를 어느 한 방향으로 조사되도록 굴절시키는 필터의 역할을 수행하기도 한다.

한편, 상기 히터(610)는 다수 개가 구비되고, 이러한 히터(610)는 각각 제어되도록 구성되어 음식물의 종류 및 그 형태에 따라 각각의 히터(610)가 작동되도록 형성된다.

예를 들어, 상기 히터(610)가 5개 구비되는 것으로 예를 들면, 피자(Pizza) 등 면적이 넓고 얇은 음식물의 요리를 수행하게 될 경우 가장 전방에 있는 히 터(610)는 가동되고, 가동되는 히터(610)의 후방에 위치하게 되는 히터(610)는 가동되지 않으며, 가동되지 않는 히터(610)의 후방에 위치하게 되는 히터(610)는 가동되고, 가동되는 히터(610)의 후방에 위치하게 되는 히터(610)는 가동되지 않게 된다.

그리고, 가장 후방에 위치하게 되는 히터(610)는 가동되어, 보다 넓은 면적으로 상기 히터(610)에서 발산되는 열기를 조사할 수 있게 된다.

또한, 넓은 면적이 아닌 면적이 좁고 두꺼운 음식물의 요리를 수행하게 될 경우 음식물이 위치되는 상방의 상기 히터(610)만 가동하게 되어 음식물에 집중적으로 열기를 발산하게 된다.

즉, 가장 전방에 위치하게 되는 히터(610)와 가장 후방에 위치하게 되는 히터(610)는 가동되지 않게 하고, 중앙부에 위치하게 되는 히터(610)들만 가동되어 음식물이 위치한 공간으로 열기를 집중적으로 발산하게 됨으로써 필요한 히터(610)들만 가동하여 에너지 소비의 효율성이 향상된다.

이하에서는 상기와 같이 구성되는 오븐의 작용에 대하여 살펴보기로 한다.

사용자가 오븐을 사용하여 음식물을 요리하기 위해서는, 상기 도어손잡이(220)를 파지하여 오븐도어(200)를 회동시킨 다음, 상기 캐비티(100)의 내부로 음식물을 수납하게 된다.

상기 캐비티(100)의 내부에 음식물이 수납되면, 상기 컨트롤패널(300)에 구비되는 상기 조작노브(320) 또는 조작버튼을 사용하여 오븐을 가동하게 된다. 오븐이 가동되면, 상기 캐비티(100)의 내부에 위치하게 되는 상기 상부히터(410) 또는 히터(610)와 캐비티(100)의 하측에 위치하게 되는 상기 하부히터(420) 및 상기 컨벡션어셈블리(110)가 작동하게 된다.

상기 상부히터(410) 또는 히터(610) 및 하부히터(420)가 작동되면, 상기 캐비티(100)의 내부로 열기가 발산되며, 이러한 열기에 의해 캐비티(100) 내부의 공기가 가열되며, 가열된 공기에 의해 캐비티(100)의 내부에 수용되는 음식물이 요리된다.

그리고, 상기 컨벡션어셈블리(110)에 의해 상기 캐비티(100)의 내부 공기가 강제 대류된다. 캐비티(100)의 내부 공기가 대류되면서 음식물을 골고루 가열하게 되며, 음식물이 골고루 가열됨으로써 골고루 익게 된다.

상기 상부히터(410) 또는 히터(610)는 다수 개가 장착됨으로써 음식물의 종류 및 형태에 따라 각각 제어되어 에너지 소비의 효율성을 향상시키게 된다.

또한, 상기 보호부재(450)에 의해 음식물이 요리될 때 발생하게 되는 음식물의 배기가스 또는 음식물찌꺼기 등으로부터 상기 상부히터(410) 또는 히터(610)를 보호하는 것이 가능하게 된다.

상기한 바와 같은 실시예들은 단지 본 발명에 대한 하나의 실시예들에 지나지 않으며, 본 발명을 제한하는 것은 아니다. 따라서, 이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술 범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.

상기한 바와 같이 본 발명에 의한 오븐에서는 캐비티의 내부에 히터와 반사판이 구비되며, 다공부가 없이 히터에서 발산되는 열기가 투과율이 좋은 보호부재를 통과하여 음식물을 요리하도록 구성된다.

이처럼, 상기 캐비티의 내부에 히터와 반사판이 구비되어, 히터에서 발산되는 열기가 캐비티의 내부로 조사되도록 형성되어, 히터의 열손실이 최소화되는 효과가 있다.

상기 히터의 열손실이 최소화됨으로써 음식물이 요리되는 시간이 절약되는 효과가 있으며, 음식물이 짧은 시간에 요리됨으로써 사용의 편의성이 극대화되는 효과가 있다.

또한, 상기 히터를 보호하고 히터에서 발산되는 열기를 투과시키는 보호부재가 사각판재 형상으로 형성됨에 따라 음식물찌꺼기 등이 끼이지 않고, 청소성이 용이해지는 효과가 있다.

상기 캐비티의 청소성이 용이해짐에 따라 오븐의 사용이 편리해지며, 위생상 청결해지는 효과가 있다.

그리고, 상기 히터를 각각 제어하도록 구성되어 음식물의 종류 및 형상에 따라 히터의 작동을 제어하는 것이 가능하여 에너지 소비의 효율성이 향상되는 효과가 있다.

에너지 소비의 효율성이 향상되며, 짧은 시간에 음식물이 요리됨으로써 오븐의 사용에 따른 유지비가 절감되는 효과도 있다.

Claims

캐비티;

상기 캐비티의 내부 공간에 구비되어, 상기 캐비티의 내부 공간으로 열기를 조사하는 히터; 및

상기 캐비티와 상기 히터의 사이에 제공되어, 상기 히터의 열기를 캐비티의 내부 공간으로 반사하는 반사판이 포함되는 오븐.
제 1 항에 있어서,

상기 반사판에는 상기 히터의 냉각을 위한 다수의 통공이 형성되는 오븐.
제 1 항에 있어서,

상기 캐비티의 내부에서 상기 히터가 수용되는 공간은 음식물이 수용되는 공간의 외측에 형성되는 오븐.
캐비티;

상기 캐비티의 내부 공간에 구비되어 상기 캐비티의 내부로 음식물의 요리를 위한 열기를 조사하는 히터;

상기 캐비티와 히터의 사이에 위치하여 히터에서 조사되는 열기를 캐비티의 내부 공간으로 반사하는 반사판; 및

상기 반사판의 하측에 위치하여 히터를 보호하는 보호부재가 포함되는 오븐.
제 4 항에 있어서,

상기 캐비티의 일면에 상기 보호부재가 고정되는 오븐.
음식물이 수납되는 제1공간;

상기 제1공간의 내부로 열기를 조사하는 히터;

상기 히터가 위치되도록 상기 제1공간의 내부에 제공되는 제2공간;

상기 제1공간과 제2공간을 분리하여 제1공간을 차폐시키고, 상기 히터를 보호하는 보호부재;

상기 제2공간에 위치하여 상기 히터의 열을 제1공간으로 반사시키는 반사판이 포함되는 오븐.
제 6 항에 있어서, 상기 보호부재는,

투명 또는 반투명으로 형성되어 상기 히터에서 발산되는 복사열이 투과되도록 형성되는 오븐.