KR20060082249A - 전기오븐의 오븐부 구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브의 하면에 하부히터의 열기를 오븐캐비티 내부로 직접 안내하는 에어홀이 다수개 형성되는 전기오븐의 오븐부 구조에 관한 것이다.

본 발명에 의한 전기오븐의 오븐부 구조는, 음식물이 조리되는 공간을 형성하는 오븐캐비티(320)와; 상기 오븐캐비티(320)의 일측에 구비되어, 조리되는 음식물을 지지하는 오븐랙(600)과; 상기 오븐캐비티(320)의 양측면을 형성하는 측면플레이트(370)의 일측에 성형되어, 상기 오븐랙(600)이 장착되도록 안내하는 그루브(380)와; 상기 오븐캐비티(320)의 하면을 형성하는 하면플레이트(360)의 일측에 구비되어, 상기 오븐캐비티(320) 내부로 열을 발산하는 하부히터(700)를 포함하는 구성을 가지며; 상기 측면플레이트(370)의 일측에는 상기 하부히터(700)에서 발산되는 열기를 상기 오븐캐비티(320) 내부에 직접 공급될 수 있도록 안내하는 에어홀(372)이 다수개 형성되는 것을 특징으로 한다. 이와 같은 구성에 의하면, 오븐캐비티 내부의 온도가 빠르게 상승하게 되어 요리시간의 단축은 물론 열손실을 줄일 수 있는 이점이 있다.

전기오븐, 오븐캐비티, 측면플레이트, 하부히터, 에어홀

Description

전기오븐의 오븐부 구조 { A structure of Oven part for Electric oven }

도 1 은 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐을 나타낸 사시도.

도 2 는 종래 기술에 의한 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태의 오븐캐비티 내부를 나타낸 부분사시도.

도 3 은 종래 기술에 의한 오븐캐비티 내부에서 공기가 순환되는 상태를 보인 개략도.

도 4 는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐을 나타낸 사시도.

도 5 는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태를 나타낸 사시도.

도 6 은 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태의 오븐캐비티 내부를 나타낸 부분사시도.

도 7 은 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 오븐캐비티 내부에서 공기가 순환되는 상태를 보인 개략도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 탑버너부 110 : 상판

120 : 버너 200 : 제어부

210 : 디스플레이 220 : 조작노브

300 : 오븐부 310 : 오븐도어

312 : 도어핸들 314 : 전면투시창

320 : 오븐캐비티 330 : 가스켓

350 : 후면플레이트 352 : 오븐램프체결구

360 : 하면플레이트 370 : 측면플레이트

372 : 에어홀 380 : 그루브

382 : 그루브홈 384 : 그루브돌기

390 : 상면플레이트 400 : 드로워부

410 : 드로워손잡이 510 : 흡입구

520 : 컨벡션커버 530 : 컨벡션팬

600 : 오븐랙 610 : 테두리

620 : 세로빔 630 : 중앙빔

640 : 랙손잡이 700 : 하부히터

800 : 상부히터

본 발명은 전기오븐에 관한 것으로, 보다 상세하게는 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브의 하면에 하부히터의 열기를 오븐캐비티 내부로 직접 안내하는 에어홀이 다수개 형성되는 전기오븐의 오븐부 구조에 관한 것이다.

일반적으로 오븐레인지(Oven range)는 요리할 음식물을 밀폐된 공간내에서 고온의 열기를 이용하여 요리하는 오븐(oven)과 요리될 음식물을 용기에 담아 내부에 위치시킨후 직접 가열하여 음식물을 요리하는 레인지(Range)가 결합되어 일체화된 하나의 주방기기이다. 이러한 오븐레인지는 열원(熱源)의 종류에 따라 가스오븐레인지와 전기오븐레인지로 나누어진다.

가스오븐레인지는 가스를 열원으로 하여 다수개의 버너(Burner)에 점화된 불꽃으로 음식물을 가열하여 요리하고, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 히터(Heater)에서 발산되는 열로 음식물을 가열하여 요리하게 된다. 즉, 가스오븐레인지는 가스를 열원으로 하여 전도열과 대류열을 이용하여 음식물을 요리하는 요리 기구이며, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 하여 복사열과 대류열 및 전도열을 이용하여 음식물을 요리하는 요리 기구이다.

또한, 전기오븐레인지는 요리할 음식물의 겉과 속을 동시에 가열하여 가스오븐레인지보다 요리 속도가 빠르고, 열효율과 안전성이 높아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다.

도 1 에는 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐을 나타낸 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐은 음식물이 담겨진 용기를 가열하여 요리하는 탑버너부(10)와, 전기오븐의 동작을 조작하는 제어부(20)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(30), 그리고 요리된 음식물을 데우거나 요리된 음식물을 보관하는 드로워부(40)가 결합되어 일체로 구성된다.

이와 같이 구성되는 전기오븐의 상부는 탑버너부(10)가 형성된다. 상기 탑버 너부(10)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(12)에 의해 차폐되며, 상기 상판(12)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 버너(14)가 다수개 구비된다.

상기 탑버너부(10)의 하방에는 제어부(20)가 형성된다. 상기 제어부(20)는 전기오븐레인지의 동작을 조작하는 부분으로 전면 좌측에는 전기오븐의 동작 상태 및 요리시간, 요리온도 등이 표시되는 디스플레이(22)가 형성되며, 상기 디스플레이(22)의 우측에는 사용자가 전기오븐의 동작을 용이하게 조작하도록 다수개의 조작노브(24)가 구비된다.

이러한 조작노브(24)는 상기 탑버너부(10)에 구비되는 다수개의 버너(14)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(14)에 대응되도록 구비되며, 아래에서 설명할 오븐부(30)와 드로워부(40)를 조작할 수 있도록 하는 조작노브(24)가 더 구비된다.

상기 제어부(20)의 하방에는 오븐부(30)가 설치된다. 상기 오븐부(30)는 전기를 열원으로 열을 발산하게 되는 히터(Heater)의 열을 이용하여 밀폐된 공간에서 음식물을 가열하여 요리하는 부분이다. 상기 오븐부(30)의 정면에는 오븐부(30)를 선택적으로 개폐하는 오븐도어(31)가 구비되며, 상기 오븐도어(31)의 상면에는 사용자가 상기 오븐도어(31)를 개폐할 때 파지할 수 있도록 도어핸들(32)이 돌출 형성된다.

또한, 상기 오븐도어(31)의 대략 중앙부는 상기 오븐부(30)에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 외부에서 확인할 수 있도록 투명하게 형성되는 전면투시창(33)이 형성된다.

상기 오븐부(30)의 하방에는 드로워부(40)가 설치된다. 상기 드로워부(40)는 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관하기도 하며, 간단한 요리를 담당하게 된다. 상기 드로워부(40)는 상면이 개구된 육면체의 형상으로 성형되며, 전면에는 사용자가 드로워부(40)를 사용하고자 할 때 파지하도록 드로워손잡이(42)가 내부로 함몰되어 형성된다.

도 2 에는 종래 기술에 의한 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태의 오븐캐비티 내부를 나타낸 부분사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 상기 오븐부(30)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(34)가 형성된다.

상기 오븐캐비티(34)는 하면을 형성하는 하면플레이트(36)와, 후면을 형성하는 후면플레이트(37)와 양측면을 형성하는 측면플레이트(38)와, 상면을 형성하는 상면플레이트(도 3 에서 39)로 구성되어 상기 오븐부(30)의 내부 공간을 형성한다.

상기 하면플레이트(36)의 하측과 상면플레이트(39)의 상측에는 하부히터(도 3 에서 70)와 상부히터(도 3 에서 80)가 구비된다. 상기 하부히터(70)와 상부히터(80)는 인가되는 전기를 열원으로 하여 상기 오븐캐비티(34)의 내부로 열을 공급하는 역할을 한다.

그리고, 상기 측면플레이트(38)에는 상기 오븐캐비티(34)의 내부로 돌출되게 그루브(Groove,38a)가 성형된다. 상기 그루브(38a)는 아래에서 설명할 오븐랙(60)을 지지하는 역할을 하는 것으로, 좌우로 형성되는 상기 측면플레이트(38)에 각각 다수개로 층을 형성하여 성형된다.

상기 후면플레이트(37)에는 상기 오븐부(30)의 내부 공기를 순환시키는 컨벡 션챔버(도시되지 않음)가 형성되며, 이러한 컨벡션챔버에는 인가되는 전기에 의해 회전동력을 발생시키는 컨벡션모터(도시되지 않음)의 회전동력에 의해 회전함으로써 흡인력을 발생시키는 컨벡션팬(50)이 구비된다.

상기 컨백션팬(50)의 상부 양측에는 상기 오븐캐비티(34)의 내부를 밝혀주는 오븐램프(도시되지 않음)가 체결되도록 하는 오븐램프체결구(도 3 에서 37a)가 더 형성된다.

한편, 상기 오븐캐비티(34)의 내부에는 요리될 음식물이나 음식물이 담긴 용기가 상면에 지지되는 오븐랙(Oven rack,60)이 구비된다.

상기 오븐랙(60)은 가로가 긴 직사각형의 테두리(61)가 외형을 형성하며, 상기 테두리(61)의 내부에는 다수개의 세로빔(62)과 이러한 세로빔(62)을 지지하는 중앙빔(63)이 형성된다. 상기 중앙빔(63)은 상기 세로빔(62)의 강도를 보강하기도 하고 세로빔(62)의 중앙부를 고정시키는 역할을 담당하게 된다.

도 3 에는 종래 기술에 의한 오븐캐비티 내부에서 공기가 순환되는 상태를 보인 개략도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 인가되는 전기를 열원으로 하여 상기 상부히터(80)와 하부히터(70)에서 열을 발산하게 된다.

상기 상부히터(80)는 상부히터(80)가 설치되도록 개구된 상기 상면플레이트(39)를 통해 직접 상기 오븐캐비티(34) 내부로 열기를 전달할 수 있게 되고, 상기 하부히터(70)는 발산되는 열을 상기 하면플레이트(36)에 전달하여 하면플레이트(36)를 가열한 후 상기 오븐플레이트(34) 내부로 전도열이 전달되게 된다.

그리고, 이러한 상부히터(80)와 하부히터(70)에서 전달되는 열기는 상기 컨 벡션팬(50)의 회전력에 의해 상기 오븐캐비티(34) 내부를 순환하게 됨으로써 상기 오븐랙(60) 상단에 구비되는 음식물을 조리하게 되는 것이다.

그러나, 이와 같이 구성되는 종래 기술에 의한 전기오븐에는 다음과 같은 문제점이 있다.

상기와 같은 종래기술에서는 상기 오븐캐비티(34)에 전달되는 열기는 상부히터(80)와 하부히터(70)에서 공급받게 되는데, 상기 상부히터(80)에서 발산되는 열기는 개구된 상면플레이트(39)를 통해 직접 상기 오븐캐비티(34) 내부로 공급하게 되는 반면 상기 하부히터(70)에서 발산되는 열기는 상기 하면플레이트(36)를 가열한 후 상기 오븐캐비티(34) 내부에 전도열이 공급된다.

따라서, 상기 하부히터(70)에서 공급되는 열이 상기 하면플레이트(36)를 가열한 후 그 열이 상기 오븐캐비티(34) 내부로 전달되므로 열손실이 많이 발생하는 문제점이 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브의 하면에 하부히터의 열기를 오븐캐비티 내부로 직접 안내하는 에어홀이 다수개 형성되는 전기오븐의 오븐부 구조를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 전기오븐의 오븐부 구조는, 음식물이 조리되는 공간을 형성하는 오븐캐비티와; 상기 오븐캐비티의 일측에 구비되어, 조리되는 음식물을 지지하는 오븐랙과; 상기 오븐캐비티의 양측면 을 형성하는 측면플레이트의 일측에 성형되어, 상기 오븐랙이 장착되도록 안내하는 그루브와; 상기 오븐캐비티의 하면을 형성하는 하면플레이트의 일측에 구비되어, 상기 오븐캐비티 내부로 열을 발산하는 하부히터를 포함하는 구성을 가지며; 상기 측면플레이트의 일측에는 상기 하부히터에서 발산되는 열기를 상기 오븐캐비티 내부에 직접 공급될 수 있도록 안내하는 에어홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 에어홀은 상기 측면플레이트의 하단부에 각각 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기 에어홀은 상기 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브 하면에 다수개로 형성되는 것을 특징으로 한다.

이와 같은 구성을 가지는 본 발명에 의하면, 오븐캐비티 내부의 온도가 빠르게 상승하게 되어 요리시간의 단축은 물론 열손실을 줄일 수 있는 이점이 있다.

이하에서는 본 발명에 의한 전기오븐 오븐부구조의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명하기로 한다.

도 4 에는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐을 나타낸 사시도가 도시되어 있다.

이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐은 음식물이 담긴 용기를 가열하여 요리하는 탑버너부(100)와, 전기오븐의 작동을 조작하는 제어부(200)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(300)와, 요리된 음식물을 데우거나 요리된 음식물을 보관하는 드로워부(400)가 결합되어 일체로 구성된다.

이와 같이 구성되는 전기오븐의 상부에는 탑버너부(100)가 형성된다. 상기 탑버너부(100)는 일반적인 요리를 담당하며 아래에서 설명할 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과, 용기로부터 담겨져 있는 음식물로 전달되는 전도열을 이용하여 용기 내부에 담긴 음식물을 요리하는 부분으로써 음식물의 요리 상태를 한 눈에 알아볼 수 있는 장점이 있다.

상기 탑버너부(100)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(110)에 의해 차폐되며, 이러한 상판(110)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 버너(120)가 다수개 구비된다.

상기 버너(120)는 통상적으로 코일(Coil) 등으로 성형되며, 대략 원형으로 형성되어 요리될 음식물이 담긴 용기에 직접 열을 전달하게 된다. 즉, 인가되는 전기에 의해 상기 버너(120)가 열을 발산하게 되면, 발산되는 복사열은 상기 상판(110)을 투과하여 상판(110)의 상방에 위치하게 되는 음식물이 담긴 용기를 가열하게 된다.

이때, 상기 음식물이 담긴 용기가 구비되는 버너(120)의 상판(110)을 제외한 다른 부분의 상판(110)에는 열이 전달되지 않음으로써 가열되지 않도록 구성하는 것이 바람직하다. 이는 사용자의 부주의 또는 요리 후에 남아 있는 열기에 의해 인체의 일부가 부상을 당하는 것을 미연에 방지하기 위함이다.

상기 탑버너부(100)의 후측에는 전기오븐의 동작을 조절하는 제어부(200)가 형성된다. 상기 제어부(200)는 전기오븐의 후면과 일체로 성형되며, 상기 탑버너부(100)의 후측 상방에 형성된다.

상기 제어부(200)의 대략 중앙부에는 전기오븐의 동작상태 및 요리시간, 요 리온도 등이 표시되는 디스플레이(210)가 형성되며, 상기 다스플레이(210)의 좌·우측에는 사용자가 전기오븐의 동작을 조작하도록 하는 다수개의 조작노브(220)가 전방으로 돌출되게 형성된다.

상기 조작노브(220)는 상기 탑버너부(100)에 구비되는 다수개의 버너(120)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(120)와 대응되는 수량으로 구비되며, 상기 오븐부(300)와 드로워부(400)를 조작할 수 있도록 하기 위해 그에 대응하는 수량이 더 구비된다.

상기 탑버너부(100)의 하방에는 오븐부(300)가 형성된다. 상기 오븐부(300)는 통구이나 대용량의 요리를 담당하는 부분으로 내부에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열기를 발산하는 다수개의 히터(Heater)가 구비된다.

상기 오븐부(300)는 상기 히터(Heater)에서 발산되는 열기, 즉 다수개의 히터에서 밀폐된 공간으로 발산되는 복사열과 대류열 그리고 가열된 철판에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 오븐부(300)는 대용량의 요리가 가능하고 음식물 고유의 맛과 향이 유지되는 장점이 있다.

상기 오븐부(300)의 전(前)면에는 오븐부(300)를 선택적으로 개폐하는 오븐도어(310)가 구비된다. 상기 오븐도어(310)는 전기오븐과 소정의 힌지로 결합되어 상·하로 회동가능하게 형성된다. 상기 오븐도어(310)의 전(前)면 상부에는 사용자가 오븐도어(310)를 개폐할 때 파지하도록 하는 도어핸들(312)이 전방으로 돌출되게 형성된다.

상기 오븐도어(310)의 중앙부에는 오븐부(300)의 내부에서 요리되는 음식물 의 요리 상태를 사용자가 용이하게 확인할 수 있도록 투명하게 성형되는 전면투시창(314)이 형성된다. 따라서, 상기 전면투시창(314)을 통해 사용자는 음식물의 요리 상태를 확인하면서 요리할 수 있게 된다.

상기 오븐부(300)의 하방에는 드로워부(400)가 형성된다. 상기 드로워부(400)는 요리된 음식을 데우거나 보관을 담당하는 부분으로 필요에 따라 간단한 요리를 할 수 있도록 구성된다. 즉, 별도의 히터(도시되지 않음)가 내측 상면 또는 하면이나 상·하면에 각각 구비되어 상기 히터에서 발산되는 열에 의해 요리된 음식물에 직접 전달되는 복사열과, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로써 음식물을 따뜻하게 보관하거나 데우기도 하며 간단한 요리도 가능하게 된다.

이러한 드로워부(400)는 상면이 개방된 육면체의 서랍 형태로 형성되며, 전(前)면에는 상기 드로워부(400)를 사용할 때 사용자가 파지할 수 있도록 내부로 함몰 성형되는 드로워손잡이(410)가 형성된다. 따라서, 사용자가 상기 드로워손잡이(410)를 파지하여 전방으로 당기게 되면 상기 드로워부(400)가 전방으로 슬라이딩되어 인출되고, 후방으로 밀게되면 다시 슬라이딩되어 후방으로 인입된다.

한편, 도 5 에는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태를 나타낸 사시도가 도시되어 있다.

이에 도시된 바에 따르면, 상기 오븐부(300)는 전면이 개구된 육면체의 형상으로 성형되고, 상기 오븐부(300)의 전(前)면은 상기 오븐도어(310)에 의해 선택적으로 개폐된다. 이렇게 전면이 개폐되는 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(320)가 형성된다.

상기 오븐캐비티(320)는 후면을 형성하는 후면플레이트(350)와, 하면을 형성하는 하면플레이트(360)와, 양측면을 형성하는 측면플레이트(370)와, 상면을 형성하는 상면플레이트(도 7 에서 390)로 구성되어 각각 체결되거나 또는 각각의 플레이트(Plate)가 일체로 형성되어 오븐부(300)의 내부 공간을 형성한다.

상기 하면플레이트(360)의 하측과 상면플레이트(390)의 상측에는 하부히터(700)와 상부히터(800)가 구비된다. 상기 하부히터(700)와 상부히터(800)는 인가되는 전기를 열원으로 하여 상기 오븐캐비티(320)의 내부로 열을 발산함으로써 복사열과 대류열, 그리고 전도열로 상기 오븐캐비티(320)의 음식물을 요리하게 된다.

상기 후면플레이트(350)의 전면에는 상기 오븐캐비티(320)의 내부 공기, 즉 음식물을 요리하기 위한 다수개의 히터에서 발산되는 열기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(도시되지 않음)가 형성된다.

이러한 컨벡션챔버에는 인가되는 전원에 의해 회전 동력을 발생시키는 컨벡션모터(도시되지 않음)와 상기 컨벡션모터의 회전 동력에 의해 회전하면서 흡인력을 발생시키는 컨벡션팬(530)과 컨벡션히터(도시되지 않음) 등이 구비된다. 따라서, 상기 컨벡션모터의 회전동력에 의해 상기 컨벡션팬(530)이 회전하게 되고 이러한 컨벡션팬(530)의 회전으로 발생하는 흡인력에 의해 상기 오븐캐비티(320)의 내부 공기가 상기 컨벡션챔버의 내부로 흡입된다.

그리고 상기 컨벡션팬(530)의 전방, 즉 상기 후면플레이트(350)에는 상기 컨벡션챔버로 공기의 유동을 안내하는 유동통로인 흡입구(510)가 형성되고, 상기 흡입구(510)의 외주에는 상기 컨벡션팬의 외주면을 감싸도록 전방으로 돌출 성형되는 컨벡션커버(520)가 구비되며, 상기 컨벡션커버(520)의 상측에는 상기 오븐캐비티(320)의 내부 온도를 감지하는 온도센서(도시되지 않음)와 내부 조명을 담당하는 오븐램프(도시되지 않음)가 설치되는 오븐램프체결구(352)가 더 형성된다.

도 6 에는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐의 오븐도어가 개방된 상태의 오븐캐비티 내부를 나타낸 부분사시도가 도시되어 있으며, 도 7 에는 본 발명의 바람직한 실시예에 의한 오븐캐비티 내부에서 공기가 순환되는 상태를 보인 개략도가 도시되어 있다.

이들 도면에 도시된 바에 따르면, 상기 오븐캐비티(320)의 내측 양측면을 형성하는 측면플레이트(370)에는 아래에서 설명할 오븐랙(600)을 지지하는 그루브(Groove,380)가 형성된다.

상기 그루브(380)는 상기 측면플레이트(370)를 따라 소정의 폭을 가지면서 오븐캐비티(320)의 전방에서 후방으로 길게 형성되고, 상기 오븐캐비티(320)의 내부에서 음식물이 요리될 때 음식물의 크기와 종류에 따라 아래에서 설명할 오븐랙(600)의 위치를 다양하게 위치시킬 수 있도록 상·하 방향으로 다수개의 층을 이루면서 좌·우 측면플레이트(370)에 대응되게 형성된다.

상기 그루브(380)의 전반부 하면 일측에는 그루브홈(382)이 하방으로 돌출되게 성형된다. 상기 그루브홈(382)은 아래에서 설명할 오븐랙(600)가 상기 그루브(380)의 상면에 올려져서 후방으로 슬라이딩 장착될 때 상기 오븐랙(600)의 전반부 일측과 접하게 됨으로써 오븐랙(600)이 오븐캐비티(320)의 전방으로 탈거되는 것을 방지하는 역할을 하게 된다.

즉, 상기 오븐랙(600)의 상면에 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 위치시키고 상기 오븐랙(600)을 상기 그루브(380)에 슬라이딩 장착시킬때, 음식물 또는 음식물이 담긴 용기의 무게 중심이 상기 오븐캐비티(320)의 전방으로 향하는 경우 상기 오븐랙(600)이 오븐캐비티(320) 전방으로 탈거되어 전복되는 것을 방지하는 역할을 하게 된다.

그리고, 상기 그루브(380)의 상면에는 그루브돌기(384)가 형성된다. 상기 그루브돌기(384)는 상기 그루브(380)의 상면 대략 중앙부분과 후방에 형성되며, 바람직하게는 상방으로 돌출되어 다수개가 형성되도록 한다.

따라서, 아래에서 설명할 오븐랙(600)이 상기 그루브(380)에 슬라이딩 장착될 때, 상기 그루브(380)의 상면과 오븐랙(600)의 하면이 상기 그루브돌기(384)에 의해 선접촉하게 됨으로써 상기 오븐캐비티(320) 내부로 슬라이딩될 수 있도록 미는 힘이 적게 소요될 뿐만 아니라 슬라이딩시 발생하는 소음도 적게 발생하게 된다.

상기 측면플레이트(370)의 하단부, 즉 측면플레이트(370)의 최하단에 성형되는 그루브(380)의 하면에는 에어홀(372)이 형성된다. 상기 에어홀(372)은 상기 하부히터(700)에서 발산되는 열기를 상기 오븐캐비티(320) 내부로 직접 공급할 수 있도록 안내하는 역할을 하는 것으로, 상기 오븐캐비티(320)의 양측면을 이루는 측면플레이트(370)의 최하단에 성형되는 그루브(380) 하면을 따라 각각 형성되며, 소정의 거리를 두고 다수개로 형성된다.

한편, 상기 오븐도어(310)와 접하는 오븐캐비티(320)의 전면테두리에는 가스 켓(Gasket,330)이 구비된다. 상기 가스켓(330)은 상기 오븐도어(310)가 상기 오븐캐비티(320)의 전(前)면을 개폐할 때, 상기 오븐캐비티(320)의 내부 열기가 외부로 누설되는 것을 방지하기 위한 역할을 하게 된다.

상기 오븐캐비티(320)의 내부에는 요리되는 음식물 또는 이러한 음식물이 담긴 용기를 지지하는 오븐랙(Oven rack,600)이 구비된다. 상기 오븐랙(600)은 상기 그루브(380)에 장착되어 상기 오븐캐비티(320) 내부로 슬라이딩 인출입된다.

상기 오븐랙(600)은 가로가 긴 직사각형의 테두리(610)가 외형을 형성하며, 상기 테두리(610)의 내부에는 다수개의 세로빔(620)과 이러한 세로빔(620)을 지지하는 중앙빔(630)이 형성되어 요리되는 음식물을 지지하게 된다. 상기 중앙빔(630)은 상기 세로빔(620)의 강도를 보강하기도 하고 세로빔(620)의 중앙부를 고정시키는 역할을 담당하게 된다.

상기 오븐랙(600)의 전방에 형성되는 테두리(610)에는 랙손잡이(640)가 일체로 성형된다. 상기 랙손잡이(640)는 상기 오븐랙(600)이 상기 그루브(380) 상면에 장착되어 상기 오븐캐비티(320) 내부로 슬라이딩 인출입될 때 사용자가 파지하기 위한 것으로, 사용자가 파지하기 용이하도록 전방으로 라운드지게 형성된다.

이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐의 작용에 대해 살펴본다. 먼저 전기오븐 의 탑버너부(100)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 상판(110)의 상면에 음식물이 담긴 용기를 위치시킨 후 상기 제어부(200)의 조작노브(220)를 조작하여 상기 버너(120)를 작동시킨다.

상기 버너(120)가 작동하면 버너(120)에서 발산되는 복사열이 상판(110)을 투과하여 음식물이 담긴 용기를 가열하게 된다. 이때, 상기 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과 가열되는 음식물이 담긴 용기에서 전달되는 전도열로 용기 내부에 감긴 음식물을 요리하게 된다.

한편, 도 7 을 참고하여 전기오븐의 오븐부(300)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 도어핸들(312)을 파지하여 전방으로 당기게 되면, 상기 오븐도어(310)는 하방으로 회동하여 오븐부(300)의 전면이 개방된다. 상기 오븐부(300)의 전면이 개방되면 사용자는 요리할 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 오븐캐비티(320)의 내부에 구비되는 오븐랙(600)의 상면에 위치시키고 상기 오븐도어(310)를 상방으로 회동시켜 오븐부(300)를 밀폐시키게 된다.

그리고, 상기 제어부(200)에 구비되는 조작노브(220)를 조작하게 되면 상기 오븐부(300)에 전기가 공급되면서 상기 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터, 즉 상기 상부히터(800) 및 하부히터(700)와 컨벡션히터(도시되지 않음)가 작동되어 상기 오븐캐비티(320)의 내부로 열을 발산하게 된다.

상기 상부히터(800)는 상부히터(800)가 설치되도록 개구된 상기 상면플레이트(390)를 통해 직접 상기 오븐캐비티(320) 내부로 열기를 전달할 수 있게 되고, 상기 하부히터(700)에서 발산되는 열은 종래와 같이 상기 하면플레이트(360)에 전달하여 하면플레이트(360)를 가열한 후 상기 오븐캐비티(320) 내부로 전도열이 전달될 뿐만 아니라 상기 측면플레이트(370)의 하단부에 형성되는 다수개의 에어홀(372)을 통해서 복사열을 직접 상기 오븐캐비티(320) 내부로 공급할 수도 있게 되어, 상기 오븐캐비티(320) 내부의 빠른 온도 상승으로 인해 요리시간을 단축 할 수 있게 된다.

이렇게 다수개의 히터들, 즉 상기 상부히터(800) 및 하부히터(700)와 컨벡션히터가 발산하게 되는 열에 의해 밀폐된 오븐캐비티(320)의 내부 온도는 상승하게 되고, 상기 오븐캐비티(320)의 내부 온도가 상승하게 되면 사용자가 원하는 방식으로 음식물을 요리하게 된다.

또한, 전기오븐에 전원이 인가되면 상기 오븐캐비티(320)의 후면에 구비되는 컨벡션챔버(도시되지 않음)의 컨벡션팬(530)이 회전하게 되어 오븐캐비티(320)의 내부 공기를 강제 열대류시키게 된다.

따라서, 다수개의 히터에서 발산되는 열은 상기 컨벡션팬(530)에 의해 열대류가 발생하게 되고, 이러한 열대류에 의해 상기 오븐캐비티(320)의 내부에 위치하게 되는 음식물이 골고루 요리된다.

상기와 같이 음식물이 골고루 요리가 되면 사용자는 상기 오븐도어(310)를 전방으로 회동시켜 밀폐된 오븐캐비티(320)의 전면을 개방하고, 상기 오븐랙(600)의 랙손잡이(640)를 파지하여 전방으로 당기게 되면 상기 오븐랙(600)이 전방으로 슬라이딩되면서 인출되어 음식물을 먹을 수 있게 된다.

이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 많은 변형이 가능할 것이다.

위에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전기오븐의 오븐부 구조에 서는, 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브의 하면에 하부히터의 열기를 오븐캐비티 내부로 직접 안내하는 에어홀이 다수개 형성되도록 구성하였다.

따라서, 하부히터에서 발산되는 열을 종래와 같이 하면플레이트를 가열한 후 오븐캐비티 내부로 전도열을 공급할 수 있을 뿐만 아니라 에어홀을 통해서 오븐캐비티 내부로 직접 열기를 공급할 수 있게 되어 오븐캐비티 내부의 온도를 빠르게 상승시켜 요리시간을 단축할 수 있는 효과가 기대된다.

그리고, 하부히터에서 발산되는 열이 에어홀로 안내되어 오븐캐비티 내부로 직접 공급할 수 있게 됨으로써 종래 하면플레이트 하부에 잔류하던 열의 손실을 줄일 수 있는 효과가 기대된다.

Claims (3)

1. 음식물이 조리되는 공간을 형성하는 오븐캐비티와;

   상기 오븐캐비티의 일측에 구비되어, 조리되는 음식물을 지지하는 오븐랙과;

   상기 오븐캐비티의 양측면을 형성하는 측면플레이트의 일측에 성형되어, 상기 오븐랙이 장착되도록 안내하는 그루브와;

   상기 오븐캐비티의 하면을 형성하는 하면플레이트의 일측에 구비되어, 상기 오븐캐비티 내부로 열을 발산하는 하부히터를 포함하는 구성을 가지며;

   상기 측면플레이트의 일측에는 상기 하부히터에서 발산되는 열기를 상기 오븐캐비티 내부에 직접 공급될 수 있도록 안내하는 에어홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐의 오븐부 구조.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 에어홀은 상기 측면플레이트의 하단부에 각각 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐의 오븐부 구조.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 에어홀은 상기 측면플레이트의 하단부에 성형되는 그루브 하면에 다수개로 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐의 오븐부 구조.

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