KR20070077827A - 조리기의 냉각팬 제어 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리 동작 종료후 조리실의 내부 온도를 낮추기 위하여 동작시키는 조리기의 냉각팬을 제어하는 방법에 관한 것이다.

본 발명의 일 태양인 조리기의 냉각팬 제어 방법은, 조리 완료 후부터 일정 시간 동안 냉각팬을 구동하여 조리실 내부의 온도를 낮춘 후, 히터 가열 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 경우, 마이크로웨이브를 이용하여 조리를 한 경우에도 냉각팬을 구동시키기 때문에, 조리실 내부에 수증기가 맺히는 현상을 방지할 수 있고, 수증기로 인한 내부 부품의 손상을 예방하는 효과가 있다.

조리기, 냉각팬, 제어, 마이크로웨이브,

Description

조리기의 냉각팬 제어 방법{Method for controlling the cooling fan of a cooking device}

도 1은 종래 전기오븐의 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 조리기의 개략적인 구성 블록도.

도 3은 본 발명에 따른 조리기의 냉각팬 제어 방법을 설명하는 흐름도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

201: 제어부 202: 온도센서

203: 키조작부 204: 타이머

205: 표시부 206: 마그네트론

207: 히터 208: 냉각팬

본 발명은 조리기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리 동작 종료후 조리실의 내부 온도를 낮추기 위하여 동작시키는 조리기의 냉각팬을 제어하는 방법에 관한 것이다.

일반적으로 조리기는 음식물을 수납하여 밀폐한 후, 히터 또는 마이크로웨이 브를 이용하여 음식물을 요리하는 조리기기이다.

이러한 조리기는 온도 제어가 용이하고, 음식물 각 부위의 동시 발열로 인하여 다양한 크기 및 형상을 가지는 음식물의 균일한 요리가 가능하며, 요리 시간의 절약, 조작의 편의성 등 다양한 이점으로 인하여 현재 일반가정에 많이 보급되어 있는 실정이다.

이러한 조리기에는 마이크로웨이브를 음식물의 가열원으로 사용하는 전자레인지, 히터를 음식물의 가열원으로 하는 오븐 등이 있으며, 최근에는 이들 기능을 모두 갖춘 제품도 등장하고 있다.

도 1 에는 종래 기술에 의한 일반적인 조리기의 일예인 전자레인지에 대한 사시도가 도시되어 있다.

도면에 도시된 바에 따르면, 전자레인지의 외형은 외부케이스(10)에 의해 형성된다. 상기 외부케이스(10)는 대략 직육면체 형상으로 성형되며, 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 조리실(20)이 형성된다.

상기 외부케이스(10)의 내부에 형성되는 조리실(20)은 전면이 개구된 직육면체 형상으로 성형되며, 상기 조리실(20)의 저면에는 음식물 또는 음식물이 담긴 용기가 안착되는 턴테이블(22)이 구비된다. 그리고, 상기 턴테이블(22)은 하방에 구비되는 턴테이블모터(도시되지 않음)에 의해 회전하게 된다. 상기 턴테이블(22)의 회전에 의해 상면에 안착되는 음식물 또는 음식물이 담긴 용기에 마이크로웨이브와 열기가 골고루 조사되면서 음식물이 균일하게 요리된다.

상기 조리실(20)의 개구된 전면에는 도어(30)가 구비된다. 상기 도어(30)는 외부케이스(10)의 전면 일측에 회동 가능하게 체결되어 회동하면서 조리실(20)의 전면을 선택적으로 차폐하게 된다.

상기 도어(30)의 중앙부에는 사용자가 조리실(20) 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 확인할 수 있도록 투명창(32)이 구비되며, 상기 도어(20)의 전면 일측에는 사용자가 조리실(20)의 전면을 개구하기 위해 도어(20)를 회동시킬 때 파지하기 위한 도어손잡이(34)가 전방으로 돌출 형성된다.

상기 조리실(20)의 측방에는 사용자가 전자레인지를 작동하기 위한 각종 전장부품들이 구비되는 전장실(도시되지 않음)이 형성되며, 이러한 전장실의 전면에는 상기 전자레인지의 조작을 위한 각종 버튼(42)과 디스플레이부(44)가 구비되는 컨트롤패널(40)이 장착된다.

한편, 상기 조리실(20)의 우측면 외부에는 컨벡션챔버(50)가 구비된다. 상기 컨벡션챔버(50)는 상기 조리실(20) 내부의 공기를 강제 대류시키기 위한 공간으로 내부에는 컨벡션팬(52)과 컨벡션히터(54)가 구비되어 상기 조리실(20) 내부를 대류열로 가열하게 된다.

상기와 같이 구성되는 종래 기술에 의한 전자레인지의 작동을 살펴보면, 전자레인지를 사용하기 위해 사용자가 외부의 전원을 인가하고 소정의 조리 모드를 선택하면, 전장부(도시되지 않음)의 내부에 구비되는 다수개의 전장 부품들이 작동하게 된다.

상기 소정의 조리 모드란 조리 시간, 조리 대상인 음식물의 종류 등을 선택하는 것을 의미하며, 제어부(미도시)는 선택된 음식물의 종류에 따라 컨벡션 히터 및/또는 그릴히터를 사용하여 조리할 것인지, 마이크로웨이브를 사용하여 조리할 것인지가 결정한다.

사용자에 의하여 선택된 소정의 조리 모드에 따라 조리 동작이 이루어지면, 조리실 내부의 온도는 조리 과정에서 발생되는 열로 인하여 상승하게 된다.

이러한 이유 때문에, 종래에는 조리 동작이 완료후 고온 상태인 조리실(20) 내부의 온도를 낮추기 위하여 일정 시간 동안 냉각팬(미도시)을 구동하게 된다. 이렇게 구동되는 냉각팬의 구동 시간은 조리실 내부의 온도를 측정하는 온도센서(미도시)로부터의 전송되는 온도 정보에 기초하여 결정되는 것이 일반적이다.

그러나, 온도센서의 정보에 기초하여 소정 시간 동안 냉각팬을 구동시키는 종래의 조리실 냉각 방식은 다음과 같은 문제점이 발생한다.

먼저, 컨벡션 히터 및/또는 그릴 히터를 사용하여 조리 동작이 이루어지는 히터 가열 방식인 경우, 조리실 내부의 온도는 매우 높을 것이다. 따라서, 조리실 내부의 온도가 일정 온도 이하로 내려갈 때까지 온도 센서의 정보에 기초하여 냉각팬을 구동시키는 경우에는 큰 문제가 없다.

그러나, 마그네트론으로부터 발생되는 마이크로웨이브를 이용하여 조리를 한 경우에는 조리실 내부의 온도가 그리 높지 않다. 이 때문에, 온도 센서로부터 제공되는 조리실 내부의 온도는 낮을 수 밖에 없고, 제어부는 냉각팬을 구동시키지 않게 된다.

그러나, 마이크로웨이브 방식에 의하여 조리를 한 경우, 조리 대상으로부터 많은 양의 수증기가 발생하는 것이 보통이다. 따라서, 이러한 수증기를 냉각팬에 의하여 외부로 배출시키지 않으면 조리실 내부의 부품이 수증기의 영향으로 손상을 입을 수 있다는 문제점이 있다.

이러한 문제점이 발생하는 이유는 어떠한 가열원으로 조리 대상을 가열하였는가와 무관하게, 조리실 내부의 온도에만 기초하여 냉각팬의 구동 여부를 결정하였기 때문이다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 열원에 따라 냉각팬의 구동 방식을 달리하는 조리기 제어 방법을 제안한다.

이를 위하여, 본 발명은 히터 가열 방식과 마이크로웨이브에 의한 가열 방식에 따라 조리실을 냉각시키는 방법을 달리하는 조리기 제어 방법을 제안한다.

본 발명의 일 태양인 조리기의 냉각팬 제어 방법은, 조리 완료 후부터 일정 시간 동안 냉각팬을 구동하여 조리실 내부의 온도를 낮춘 후, 히터 가열 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 것을 특징으로 한다.

상기 일 태양에 있어서, 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하가 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 태양인 조리기의 냉각팬 제어 방법은, 조리 완료 후부터 일정 시간 동안 냉각팬을 구동하여 조리실 내부의 온도를 낮춘 후, 히터 가열 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하고, 마이크로웨이브 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 냉각팬의 구동을 종료시키는 것을 특징으로 한다.

상기 다른 태양에 있어서, 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하로 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 태양인 조리기의 냉각팬 제어 방법은, (a)조리 종료를 확인하는 단계; (b)조리실 내부의 온도를 낮추기 위하여 소정 시간 동안 냉각팬을 구동하는 단계; (c)상기 조리가 히터 가열 방식에 이루어졌는가 여부를 판단하는 단계; (d)상기 조리가 히터 가열 방식에 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 현재 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 구동 여부를 결정하는고, 상기 조리가 마이크로웨이브 방식에 의하여 이루어진 경우에는 상기 냉각팬의 구동을 종료하는 단계;로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기 또 다른 태양에 있어서, 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하로 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 한다.

이하에서는 상기한 바와 같은 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명한다.

구체적인 설명에 앞서, 아래에서 설명될 본 발명의 기술적 사상인 조리기의 냉각팬 제어 방법은 히터와 마그네트론이 장착되어 있는 모든 종류의 조리기에 적용 가능하다.

예컨대, 도 1에 도시된 바와 같은 일반적인 구조의 조리기 이외에도 가스레인지 또는 전기레인지의 하부 등에 장착되어 사용되는 어떠한 종류의 조리기라도 히터와 마그네트론이 장착되어 있는 경우, 아래에서 설명되는 냉각팬의 제어 방식을 채택하는 한 본원 발명의 보호범위에 속한다. 이러한 이유로 인하여, 이하에서는 본원 발명이 적용되는 특정 조리기의 일예를 별도로 제시하지 않고 그 제어 방법에 초점을 두어 설명하기로 한다.

도 2에는 본 발명에 따른 조리기의 개략적인 구성 블록도가 도시되어 있고, 도 3에는 본 발명에 따른 조리기의 냉각팬 제어 방법을 설명하는 흐름도가 도시되어 있다.

도 2에서, 제어부(201)는 조리기의 전반적인 동작을 제어하며, 온도센서(202)는 조리기의 조리실 내부의 온도를 측정하며, 키조작부(203)는 조리 시간, 조리 대상인 음실물 등을 선택하는 부분이며, 타이머(204)는 조리 모드에 따른 조리 시간 또는 조리 동작 종료후의 시간 경과 등을 카운트한다.

표시부(205)는 조리 시간, 조리 시간의 경과 등을 사용자가 볼 수 있도록 하여주는 디스플레이부이고, 마그네트론(206)은 마이크로웨이브를 발생하기 위한 장치이고, 히터(207)는 조리실의 상부, 하부 또는 후면 등에 설치되어 음식물을 가열하기 위한 열원이다.

한편, 냉각팬(208)은 조리기의 조리실 내부로 차가운 외기를 불어 넣어 조리 실의 온도를 낮추는 기능을 한다. 특히, 상기 냉각팬(208)은 조리실의 온도만을 낮추는 기능을 갖도록 할 수도 있으나, 조리기 제품에 따라서는 마그네트론(206) 등이 장착된 부위의 온도도 함께 낮추도록 할 수도 있을 것이다. 즉, 이러한 것은 설계자가 냉각팬을 어떻게 설치하는가에 따라 달라질 수 있는 것이다.

다음, 본 발명이 적용되는 조리기의 일반적인 동작에 대하여 간단히 설명한다.

사용자는 조리기를 사용하여 조리 대상인 음식물을 조리실에 안착시킨 후, 조리 시간, 음식물의 종류 등을 선택하여 조리기를 동작시킨다.

조리기내의 제어부는 사용자가 선택한 조리 시간 등에 맞추어 음식물을 조리한다. 이때, 음식물에 대한 가열 방식은 음식물의 종류에 따라 히터 가열 방식이 선택될 수도 있고, 마이크로웨이브에 의한 가열 방식이 선택될 수 있다. 통상, 히터 가열 방식에 의하여 조리가 이루어지는 경우에는 조리실 내부의 온도가 상당히 높은 반면에, 마이크로웨이브에 의하여 조리를 할 경우에는 조리실 내부의 온도 변화는 미미하나 음식물로부터 나온 수증기가 조리실 내부를 가득 채우게 되는 현상이 발생한다(이 때문에, 본 발명에서는 아래에서 설명되는 바와 같이 조리 종료 후 냉각팬의 구동 방식에 차이를 두고 있다)

상기 조리 시간이 종료되면, 조리기의 제어부는 조리 완료 신호 등을 표시함과 아울러 음식물 조리로 인하여 조리실 내부에 발생된 열을 식히기 위하여 냉각팬을 가동시킨다.

도 3에는 조리 종료후, 본 발명에 따른 조리기의 냉각팬 제어 방법을 나타내 는 흐름도가 도시되어 있다.

도 3에 도시된 바와 같이, 조리 동작이 종료되면(S300 단계), 제어부는 조리 과정에 발생한 조리실 내부의 열을 식히기 위하여 냉각팬을 구동시킨다(S310 단계). 상기 냉각팬은 일정 시간 동안 구동되어 조리실 내부의 온도를 낮추는데, 상기 냉각팬의 구동 시간은 최초 조리기 제작시 제어부에 세팅된다.

다음, 상기 일정 시간 동안 냉각팬이 구동된 후, 제어부는 상기 종료된 조리 동작이 히터 가열 방식에 의하여 이루어졌는지, 마이크로웨이브 방식에 의하여 이루어졌는지 여부를 판단한다(S320 단계). 이렇게 하는 이유는, 전술한 바와 같이,히터 가열 방식에 의하여 조리가 이루어진 경우에는 조리실 내부의 온도가 매우 높은 반면, 마이크로웨이브에 의하여 조리가 이루어진 경우에는 조리실 내부의 온도는 그리 높지 않으나 수증기가 많이 존재하기 때문에 별도로 처리하기 위함이다.

상기 S320 단계에서의 판단 결과, 마이크로웨이브에 의하여 조리가 이루어진 지 경우에는 조리실의 온도를 낮추기 위하여 구동되고 있던 냉각팬의 구동을 종료시킨다(S360 단계). 이렇게 하는 이유는 상기 S310 단계에서 소정 시간 냉각팬이 구동된 경우, 조리실 내부에 있던 수증기가 대부분 외부로 배출되었다고 판단하기 때문이다. 이로부터 알 수 있는 것은 상기 S310 단계에서의 소정 시간이란 마이크로웨이브로 조리를 한 경우의 냉각팬 가동 시간임을 알 수 있다. 조리기의 특성, 사이즈, 냉각팬의 성능에 따라 상기 S310 단계에서의 냉각팬 구동 시간은 차이가 있을 수 밖에 없으나, 대략 2분 내지 3 분 정도가 바람직하다고 보여진다.

이에 대하여, 상기 S320 단계에서의 판단 결과, 히터 가열 방식에 의하여 조 리가 이루어진 경우에는 통상 조리실 내부의 온도가 매우 높기 때문에 상기 S310 단계를 거친 후, 조리실 내부의 온도가 충분히 낮아졌는지 여부를 확인할 필요가 있다. 이 때문에, 제어부는 온도센서를 이용하여 조리실 내부의 현재 온도가 어느 정도 인지를 측정한다(S330 단계).

다음, 제어부는 상기 S330 단계에서 측정한 실내기의 온도를 소정의 기준 온도와 비교한다(S340 단계). 여기서 소정의 기준 온도는 조리기 제조시 제어부에 세팅되는 온도로 실내기의 온도가 충분히 낮아졌다고 판단되는 온도이다. 이 기준 온도는 조리기 제품에 따라서 적절히 선택 가능하다.

상기 S330 단계에서의 비교 결과, 실내기의 온도가 기준 온도보다 낮으면 냉각팬의 구동을 종료시킨다(S360 단계).

반면에, 상기 S330 단계에서의 비교 결과, 실내기의 온도가 기준 온도보다 높으면, 조리실의 온도를 낮추기 위하여 냉각팬을 계속 구동시킨다(S350 단계).

흐름도에서 알 수 있듯이, 상기 S350 단계는 상기 조리실의 온도가 기준 온도보다 낮아질 때까지 계속된다.

이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정하지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.

본 발명에서는 조리기의 가열원에 따라 냉각팬의 구동 시간을 달리하는 방법을 제안하고 있다.

특히, 본 발명에서는 마이크로웨이브에 의하여 조리가 이루어진 경우, 조리실의 내부 온도와 무관하게 일정 시간 동안 냉각팬을 가동시킴으로써 조리실 내부에 있는 수증기를 외부로 배출시킨다.

따라서, 조리실 내부에 수증기가 맺히는 현상을 방지할 수 있고, 수증기로 인한 내부 부품의 손상을 예방하는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 조리기의 냉각팬 제어 방법에 있어서,

   조리 완료 후부터 일정 시간 동안 냉각팬을 구동하여 조리실 내부의 온도를 낮춘 후, 히터 가열 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하가 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.
3. 조리기의 냉각팬 제어 방법에 있어서,

   조리 완료 후부터 일정 시간 동안 냉각팬을 구동하여 조리실 내부의 온도를 낮춘 후, 히터 가열 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하고, 마이크로웨이브 방식에 의하여 조리 동작이 이루어진 경우에는 상기 냉각팬의 구동을 종료시키는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하로 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.
5. (a)조리 종료를 확인하는 단계;

   (b)조리실 내부의 온도를 낮추기 위하여 소정 시간 동안 냉각팬을 구동하는 단계;

   (c)상기 조리가 히터 가열 방식에 이루어졌는가 여부를 판단하는 단계;

   (d)상기 조리가 히터 가열 방식에 이루어진 경우에는 상기 조리실 내부의 현재 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 구동 여부를 결정하는고, 상기 조리가 마이크로웨이브 방식에 의하여 이루어진 경우에는 상기 냉각팬의 구동을 종료하는 단계;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.
6. 제 5 항에 있어서,

   상기 단계(d)에서, 상기 조리실 내부의 온도에 기초하여 상기 냉각팬의 계속 구동 여부를 추가로 결정하는 경우, 상기 조리실 내부의 온도가 소정의 기준 온도 이하로 될 때까지 상기 냉각팬을 계속 구동시키는 것을 특징으로 하는 조리기의 냉각팬 제어 방법.

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