KR20060098258A - 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지 - Google Patents

3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지 Download PDF

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Abstract

본 발명은 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지에 관한 것으로, 3상 전원 중 제 1 상의 단상 전원은 쿡탑부(100) 제어만을 위해 사용되고, 3상의 전원 중 제 2 상의 단상 전원은 오븐부(300)의 일부를 제어하기 위해 사용되며, 3상의 전원 중 제 3 상의 단상 전원은 상기 제 2 상의 단상 전원으로는 제어되지 않는 오븐부(300)의 나머지 일부를 제어하기 위해 사용되도록 설계된 전원부(600)를 구비하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 오븐부의 모든 히터들을 동시에 작동시킬 수 있으므로 오븐 캐비티 내부의 온도를 고속, 고온으로 상승시킬 수 있다.
전기 오븐 레인지, 오븐부, 3상 전원, 단상 전원

Description

3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지{Electric oven rage using three phase power source}
도 1은 단상 전원을 사용하는 일반적인 조리용 오븐의 사시도이다.
도 2는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지의 전원 사용 상황을 도시한 구성도이다.
도 3은 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지를 도시한 사시도이다.
도 4는 상기 도 3의 전기 오븐 레인지에 있어서 오븐부만을 별도로 도시한 사시도로서, 오븐부를 구성하고 있는 히터들을 도시한다.
도 5는 본 발명에 의한 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지의 전원 사용 상황을 도시한 구성도이다.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*
100 : 쿡탑부 200 : 보온 서랍
300 : 오븐부 302 : 오븐 캐비티
304 : 도어 306 : 정면 통기부
310 : 대류 히터 312 : 하부 히터
314 : 상부 내측 히터 316 : 상부 외측 히터
318 : 제 1 세라믹 히터 320 : 제 2 세라믹 히터
322 : 할로겐 히터 400 : 백가드부
500 : 전면 패널
본 발명은 전기 오븐 레인지에 관한 것으로, 특히 3상 전원을 사용하여 전기 오븐을 작동시키는데 있어서 시즈 히터는 물론 고전류를 필요로 하는 할로겐 히터와 세라믹 히터까지 동시에 사용가능한 구조를 가지는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지에 관한 것이다.
현대인의 생활을 더욱 윤택하게 하고 편리하게 하는 보조 수단으로 텔레비젼, 세탁기, 냉장고, 에어컨 등의 수많은 각종 전자 제품들이 생산되고 있다. 이 중 특히, 조리용 오븐은 점점 바빠지는 직장인이나 사회 활동에 다양하게 참여하는 주부들이 많아짐과 더불어 음식물을 간편하면서도 다양하게 조리하는 것을 가능하게 해준다는 편리함 때문에 현대인의 필수 전자 제품 중 하나로 자리잡고 있다.
조리용 오븐은 고주파 발진관인 마그네트론에 고압 전기를 가하여 발생되는 약2,450MHz의 마이크로파와 함께 히터에서 발생하는 열에 의해 음식물을 가열할 수 있어 다양한 음식물을 요리할 수 있는 전기 제품이다.
도 1은 단상 전원을 사용하는 일반적인 조리용 오븐의 사시도이다.
조리용 오븐(10)은, 외형적으론 크게, 음식물 요리를 위한 내부 공간인 오븐 캐비티(cavity)(14)와, 상기 오븐 캐비티(14) 전면에 설치되어 마그네트론에 의한 전자파를 차폐하며 조리시 상기 오븐 캐비티(14)를 밀폐시키는 도어(12)로 구성되어 있다.
상기 조리용 오븐(10)의 전면 상단에는 사용자가 요리를 위한 다양한 키 선택을 가능하게 하는 키 조작부와, 조리용 오븐의 동작 상태를 표시하는 디스플레이부와, 조리용 오븐의 각 구성부를 제어하는 마이콤이 구비되어 있는 제어 패널(13)이 설치되어 있고, 상기 오븐 캐비티(14)의 후방벽에는 오븐 캐비티(14) 내부의 공기를 강제 순환시키기 위한 통기부(15)가 형성되어 있으며, 그 하단에는 요리될 음식물을 담은 그릇을 얹을 선반(11)이 설치되어 있다.
한편, 오븐 캐비티(14) 내부를 가열하기 위해 오븐 캐비티(14) 상부에 2개의 그릴 히터(grill heater)(미도시)가 설치되어 있으며, 오븐 캐비티(14)의 내측면에는 캐비티(14) 내부를 밝혀주는 오븐 램프(미도시)가 장착되어 있는데, 상기 오븐 램프는 도어(12)를 개방했을 때와 조리 중에는 점등되어 있다가 조리를 마치면 자동으로 소등되도록 회로적으로 제어된다.
상기한 바와 같은 조리용 오븐을 이용하여 음식물을 조리하는데 있어서, 오븐 캐비티(14) 내부의 온도를 사용자가 선택한 요리를 수행하기에 적합한 온도, 즉, 설정 조리 온도로 상승시키는데 걸리는 시간을 짧게 하는 것이 무엇보다 중요한데, 이는, 사용자가 조리용 오븐을 이용하여 조리를 하고자할 때 빠른 시간내에 조리를 완성할 수 있는 첫번째 조건이기 때문이다.
그러나, 도 1의 조리용 오븐의 경우, 조리용 오븐 작동을 위해 전원으로부터 공급되는 전류량으로는 오븐 캐비티(14) 내측 상부에 구비된 두 개의 그릴 히터만으로 조리물을 조리하여야 하므로 고온/ 고속 요리를 제대로 수행하기가 어려울 뿐 아니라 조리물을 고르게 조리하는 것이 어렵다.
이와 같은 문제는 오븐 캐비티 상부에 쿡탑(cook top)부를 구비하는 전기 오븐 레인지의 경우에도 동일하게 발생하게 된다.
전기 오븐 레인지 전체로 3상 전원이 공급될 때 쿡탑부로는 3상 전원 중 1상의 전원이 공급되고, 오븐부로는 나머지 2상과 3상의 전원이 공급되도록 설계된다. 상기 오븐부로 공급되는 2상과 3상의 전류로 상기 오븐 캐비티 내부의 그릴 히터를 작동하여 음식물을 조리 하게 된다.
도 2는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지의 전원 사용 상황을 도시한 구성도이다.
도 2의 전기 오븐 레인지는, 전원부(20)에서 공급되는 3상 전원 중 제 1 상의 전원은 쿡탑부(30)의 전기 버너로 공급되고, 전원부(20)에서 공급되는 2상과 3상 전원은 오븐부(40)로 공급되도록 설계되어 있다.
상기 오븐부(40)에는 마그네트론, 세라믹 히터1, 세라믹 히터2, 시즈 히터1, 시즈 히터2, 시즈 히터3, 시즈 히터4와 같은 많은 히터들로 구성되는데, 이러한 다수의 히터는 상기 전원부에서 공급되는 2상과 3상의 전원을 이용하여 구동시키게 된다.
그러나 이러한 다수의 히터를 사용한 음식물의 조리에 있어서도 비교적 우수한 가열성능을 기대하기는 어려우며, 보다 획기적인 가열성능의 개선을 위해서 할 로겐 히터와 같은 고출력의 히터를 필요로 하게 된다.
하지만 할로겐히터를 포함한 이러한 다수의 히터를 동시에 구동함에 있어서는 전류치의 한계에 의해 히터의 작동에 제한을 받게 된다. 이러한 한계를 극복하기 위해, 오븐부(40)의 히터들을 프로그램된 순번대로 교번으로 작동시켜 오븐 캐비티 내부의 온도를 고르고 빠르게 상승시키고자 하나, 이러한 방법은 할로겐히터를 포함한 다수의 히터를 운용하는 것을 형식적으로 가능하게 할 뿐 실질적으로 가열성능의 개선 특히 고온/ 고속 요리에 있어서는 효과를 기대하기 어렵게 된다.
본 발명의 목적은 시즈 히터들은 물론 고전류를 필요로 하는 할로겐 히터와 세라믹 히터까지 동시에 사용가능한 구조를 갖는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지를 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위한, 본 발명에 의한 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지는, 3상 전원 중 제 1 상의 단상 전원은 쿡탑부 제어만을 위해 사용되고, 3상의 전원 중 제 2 상의 단상 전원은 오븐부의 일부를 제어하기 위해 사용되며, 3상의 전원 중 제 3 상의 단상 전원은 상기 제 2 상의 단상 전원으로는 제어되지 않는 오븐부의 나머지 일부를 제어하기 위해 사용되도록 설계된 전원부를 구비하는 것을 특징으로 한다.
이때, 상기 오븐부의 일부는 오븐부의 마그네트론, 제 1 세라믹 히터 및 제 2 세라믹 히터이고, 상기 오븐부의 나머지 일부는 오븐부의 할로겐 히터, 대류 히 터, 하부 히터, 상부 내측 히터 및 상부 외측 히터인 것이 바람직하다.
따라서, 본 발명에 의하면, 오븐부의 모든 히터들을 동시에 작동시킬 수 있으므로 오븐 캐비티 내부의 온도를 고속, 고온으로 상승시킬 수 있다.
이하, 첨부한 도면을 참조하여, 본 발명에 의한 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지에 대해 더욱 상세하게 설명하고자 한다.
도 3은 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지를 도시한 사시도이다.
본 발명에서 예시한 전기 오븐 레인지는, 크게, 음식물 조리를 위한 전기 버너(102)들이 형성되어 있는 쿡탑(cook top)부(100)와, 조리된 음식이나 식기 등을 보온 보관하기 위한 보온 서랍(200)과, 수직 화력과 열대류를 이용하여 바베큐나 빵과 같은 요리를 하기 위한 오븐부(300)로 구성된다. 쿡탑부(100), 보온 서랍(200), 오븐부(300)의 후위에는 오븐부(300) 등에서 발생되는 배기 가스를 배출하기 위한 백가드부(400)가 설치되어 있고, 쿡탑부(100) 전면에는 전기 오븐 레인지의 작동을 제어하는 신호를 입력하기 위한 전면 패널(500)이 설치되어 있다.
도 4는 상기 도 3의 전기 오븐 레인지에 있어서 오븐부만을 별도로 도시한 사시도로서, 오븐부를 구성하고 있는 히터들을 도시한다.
오븐부(300)의 오븐 캐비티(302) 전면에는 마그네트론에 의한 전자파를 차폐하며 조리시 상기 오븐 캐비티(302)를 밀폐시키는 도어(304)가 설치되어 있고, 그 대류 히터(convection heater)(310)가 장착되어 있는 히터 챔버(heater chamber)(미도시)와, 상기 히터 챔버와 오븐 캐비티(302) 내부가 연통되도록 정면 통기부(306)가 형성되어 있다. 또한, 상기 오븐 캐비티(302)의 하부에는 하부 히터 (bottom heater)(312)가, 오븐 캐비티(302)의 상부에는 상부 내측 히터(upper inner heater)(314), 상부 외측 히터(upper outer heater)(316), 제 1 세라믹 히터(318), 제 2 세라믹 히터(320), 할로겐 히터(322) 및 마그네트론(magnetron)(미도시) 등이 구비되어 있다.
상기 대류 히터(310)는 오븐 캐비티(302)의 후방벽 가운데 부분에 위치한 히터 챔버(미도시) 내에 설치되어, 상기 정면 통기부(306)를 통해 오븐 캐비티(302) 내부로 열을 전달하는데, 이때, 대류 팬(미도시)을 작동시켜 대류 히터(310)에서 발산되는 열이 오븐 캐비티(302) 내부로 골고루 전달되도록 한다. 하부 히터(312)는 오븐 캐비티(302)의 하부에 설치되어 요리 종류 중 음식물 하부를 집중적으로 가열할 때 유용하게 사용되고, 상부 내측 히터(314), 상부 외측 히터(316), 제 1 세라믹 히터(318), 제 2 세라믹 히터(320) 및 할로겐 히터(322)는 오븐 캐비티(302) 내부의 온도를 집중적으로 상승시키거나 음식물의 상부를 가열할 때 유용하게 사용된다. 이때, 상기 히터들 중 대류 히터(310), 하부 히터(312), 상부 내측 히터(314) 및 상부 외측 히터(316)는 시즈 히터로 되어 있다.
도 5는 본 발명에 의한 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지의 전원 사용 상황을 도시한 구성도이다.
본 발명에 의한 전기 오븐 레인지는 전원부(600)에서 공급되는 3상 전원 중 제 1 상의 단상 전원은 쿡탑부(100)의 전기 버너 작동을 위해 공급되고, 전원부(600)에서 공급되는 3상 전원 중 제 2 상의 단상 전원은 오븐부(300)의 마그네트론(324), 제 1 세라믹 히터(318) 및 제 2 세라믹 히터(320)를 구동시키기 위해 공급 되며, 전원부(600)에서 공급되는 3상 전원 중 제 3 상의 단상 전원은 오븐부의 대류 히터(310), 하부 히터(312), 상부 내측 히터(314), 상부 외측 히터(316) 및 할로겐 히터(322)를 구동시키기 위해 공급되도록 그 구조가 설계되어 있다.
종래의 경우, 전원부에서 공급되는 2상과 3상전원으로 오븐부의 모든 히터를 작동시키도록 설계되었으며, 필요에 따라 이들 히터는 교번으로 작동되어 공급되는 전류한계치를 회피할 수 있도록 하였다.
그러나 본 발명의 경우, 2상 전원을 마이크로웨이브를 발생하며, 사용 전류량이 비교적 적은 마그네트론(324)과 비교적 사용 전류량이 높은 세라믹히터(318,320)를 구동시키는 데 사용하고, 3상 전원을 사용 전류량이 가장 적은 시즈히터(310,312,314,316) 와 사용 전류량이 가장 높은 할로겐히터(322)를 구동하는 데 사용하게 된다.
따라서, 고온/ 고속의 요리를 위해서 상기 오븐부(300)의 모든 히터가 최고의 출력으로 작동 되더라도, 이들 각각의 히터는 2상과 3상 전원이 가지는 제한 전류치를 초과하지 않게 되어 원활하게 작동할 수 있게 된다.
그리고, 3상 전원 중 제 1상의 단상 전원은 항상 쿡탑부(100)의 동작을 위해 사용되므로 상기 오븐부(300)의 고온/ 고속의 요리 중에도 상기 쿡탑부(100)의 사용이 가능하게 된다.
그러므로, 본 발명에 의하면, 상기 오븐부(300)의 모든 히터들을 동시에 사용할 수 있는 전류량을 확보할 수 있도록 설계되어 있으므로, 모든 히터들을 동시에 작동시켜 오븐 캐비티 내부의 온도를 고속, 고온으로 상승시킬 수 있게 된다.
이러한 본 발명의 범위는 상기한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.
본 발명에 의한 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지에 의하면, 오븐부로 공급되는 전원 중 2상 전원에는 마그네트론과 세라믹히터가, 3상 전원에는 시즈히터와 할로겐히터가 지정됨으로써 오븐부의 모든 히터들이 제한 전류치를 넘지 않으면서 동시에 사용할 수 있는 전류량을 확보할 수 있다.
따라서, 3상 전원을 사용하여 전기 오븐을 작동시키는데 있어서 시즈 히터는 물론 고전류를 필요로 하는 할로겐 히터와 세라믹 히터까지 동시에 사용 가능하므로 오븐 캐비티 내부의 온도를 고속, 고온으로 상승시킬 수 있다.

Claims (2)

  1. 3상 전원 중 제 1 상의 단상 전원은 쿡탑부(100) 제어만을 위해 사용되고, 3상의 전원 중 제 2 상의 단상 전원은 오븐부(300)의 일부를 제어하기 위해 사용되며, 3상의 전원 중 제 3 상의 단상 전원은 상기 제 2 상의 단상 전원으로는 제어되지 않는 오븐부(300)의 나머지 일부를 제어하기 위해 사용되도록 설계된 전원부(600)를 구비하는 것을 특징으로 하는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 오븐부의 일부는 오븐부의 마그네트론(324), 제 1 세라믹 히터(318) 및 제 2 세라믹 히터(320)이고, 상기 오븐부의 나머지 일부는 오븐부의 할로겐 히터(322), 대류 히터(310), 하부 히터(312), 상부 내측 히터(314) 및 상부 외측 히터(316)인 것을 특징으로 하는 3상 전원을 사용하는 전기 오븐 레인지.
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