KR20050076229A - 김치 냉장고 및 그 제어방법 - Google Patents

김치 냉장고 및 그 제어방법 Download PDF

Info

Publication number
KR20050076229A
KR20050076229A KR1020040004126A KR20040004126A KR20050076229A KR 20050076229 A KR20050076229 A KR 20050076229A KR 1020040004126 A KR1020040004126 A KR 1020040004126A KR 20040004126 A KR20040004126 A KR 20040004126A KR 20050076229 A KR20050076229 A KR 20050076229A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
aging
ripening
kimchi
temperature
command
Prior art date
Application number
KR1020040004126A
Other languages
English (en)
Inventor
이명주
Original Assignee
삼성전자주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 삼성전자주식회사 filed Critical 삼성전자주식회사
Priority to KR1020040004126A priority Critical patent/KR20050076229A/ko
Priority to JP2004332113A priority patent/JP2005207723A/ja
Priority to CNA2004100925916A priority patent/CN1645019A/zh
Publication of KR20050076229A publication Critical patent/KR20050076229A/ko

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/10Preserving with acids; Acid fermentation
    • A23B7/105Leaf vegetables, e.g. sauerkraut
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/20Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof by pickling, e.g. sauerkraut or pickles
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D11/00Self-contained movable devices, e.g. domestic refrigerators
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D29/00Arrangement or mounting of control or safety devices
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02BCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO BUILDINGS, e.g. HOUSING, HOUSE APPLIANCES OR RELATED END-USER APPLICATIONS
    • Y02B40/00Technologies aiming at improving the efficiency of home appliances, e.g. induction cooking or efficient technologies for refrigerators, freezers or dish washers

Abstract

본 발명은 김치 숙성 명령을 출력하기 위한 김치 숙성 키를 누르면 계절에 맞는 숙성 조건으로 김치를 숙성하는 김치 냉장고 및 그 제어방법을 제공한다. 본 발명은 김치에 대한 숙성 명령을 입력 받은 경우, 시계부로부터 제공받은 현재 날짜에 대응하는 숙성 조건에 따라 김치를 숙성하기 위하여 압축기 및 숙성 히터의 작동을 제어하는 제어부를 포함한다.

Description

김치 냉장고 및 그 제어방법{Kimchi Refrigerator And Control Method Thereof}
본 발명은 김치 냉장고 및 그 제어방법에 관한 것으로, 더 상세하게는 계절에 맞는 숙성 조건을 간편하게 설정할 수 있도록 한 김치 냉장고 및 그 제어방법에 관한 것이다.
김치 냉장고는 김치를 숙성하기 위한 저장실을 구비한다. 사용자는 저장실에 여러 종류의 김치 예를 들어 배추 김치, 무김치 등을 숙성하기 위한 숙성 조건을 설정한다. 숙정 조건의 설정은 보통 김치 냉장고 본체 전면에 마련되는 조작 판넬 상의 설정 키를 이용하여 이루어진다. 예를 들어 사용자는 잘 익은 맛, 익은 맛, 덜 익은 맛 중에서 하나를 선택하고 선택된 숙성 조건에 대응하는 숙성 온도로 김치를 숙성하는 방식이다. 그런데 계절에 따라 최적의 숙성 온도가 달라지므로 여름철에는 김치를 숙성하는 경우에는 과숙성이 발생하기 쉽다.
따라서 사용자가 계절에 적합한 숙성 온도를 설정하도록 온도 설정 키를 마련하고, 이 온도 설정 키를 이용하여 숙성 온도를 설정하는 방식이 있다. 이 방식도 사용자가 계절에 대응하는 숙성온도를 잘 숙지하고 있어야 하기 때문에 불편할 뿐만 아니라 해당 계절에 적합한 숙성온도와 오차가 발생할 수 있으므로 숙성 김치의 품질이 떨어지게 된다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 사용자가 김치 숙성용 설정 키를 누르면 계절에 맞는 숙성 조건을 간편하게 설정할 수 있도록 한 김치 냉장고 및 그 제어방법을 제공함에 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,
압축기, 숙성 히터를 구비하는 김치 냉장고에 있어서, 김치를 숙성하기 위한 숙성 명령을 출력하는 설정부; 현재 날짜에 대한 정보를 제공하는 시계부; 상기 김치의 숙성 조건에 대한 정보를 저장하는 저장부; 및 상기 김치에 대한 숙성 명령을 입력 받은 경우, 상기 시계부로부터 제공받은 현재 날짜에 대응하는 숙성 조건에 따라 상기 김치를 숙성하기 위하여 상기 압축기 및 숙성 히터의 작동을 제어하는 제어부를 포함한다.
상기 설정부는 사용자의 조작에 의해 작동하는 하나의 기능 키이다.
상기 숙성 조건은 계절별로 구분하되 해당 계절의 숙성 온도에 따라 저온 숙성, 중온 숙성, 고온 숙성, 중저온 숙성으로 구분한다.
상기 김치를 숙성하기 위한 저장실의 온도를 감지하기 위한 온도센서를 더 구비하고, 상기 제어부는 상기 온도센서를 통해 감지한 저장실의 온도가 상기 숙성 조건의 숙성 온도를 만족하도록 상기 압축기 및 숙성 히터를 제어한다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,
김치 냉장고의 제어방법에 있어서, 기능 키를 조작하여 김치를 숙성하기 위한 숙성 명령을 입력하고, 상기 숙성 명령에 따라 시계부로부터 제공되는 현재 날짜에 대응하는 김치의 숙성 조건을 판단하고, 판단 결과 해당 숙성 조건에 대응하는 숙성온도를 검색하며, 김치를 숙성하기 위한 저장실의 온도가 검색된 숙성온도를 만족하도록 압축기 및 숙성 히터의 작동을 제어한다.
상기 숙성 조건은 계절별로 구분하되 해당 계절의 숙성 온도에 따라 저온 숙성, 중온 숙성, 고온 숙성, 중저온 숙성으로 구분한다.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 김치 냉장고의 구성도이고, 도 2는 도 1의 숙성 프로그램 저장부에 저장된 계절별 숙성 조건을 나타내는 도면이다.
본 발명의 김치 냉장고는 김치 숙성을 위한 전반적인 동작을 제어하는 마이컴(10)을 구비한다.
마이컴(10)의 입력단에 김치 숙성을 설정하기 위한 설정 명령을 출력하는 설정부(12), 김치를 숙성하기 위한 저장실의 온도를 감지하기 위한 온도센서(14), 현재 날짜에 대한 정보를 제공하는 시계부(16)를 연결한다. 마이컴(10)의 출력단에 압축기(20)를 구동하기 위한 압축기 구동부(18), 숙성 히터(24)를 구동하기 위한 숙성히터 구동부(22)를 연결한다.
설정부(12)는 김치 숙성 명령을 출력하기 위한 하나의 기능 키로 이루어진다. 즉 김치 숙성 키를 누르면 김치 숙성 명령이 마이컴(10)에 입력되고, 이에 응답하여 마이컴(10)은 김치를 숙성하기 위한 동작을 수행한다.
숙성프로그램 저장부(26)는 계절에 적합한 숙성 조건에 대한 정보를 마이컴(10)에 제공한다.
도 2에 도시한 바와 같이, 숙성 프로그램 저장부(26)에 저장된 숙성 조건은 계절별로 구분하는데, 1-2 월에 저온 숙성이고 3-6 월에 중온 숙성이고, 7-8 월에 고온 숙성이고, 9-10 월에 중저온 숙성이고, 11-12 월에 저온 숙성을 대응시킨 예이다. 이러한 숙성 조건에 적합한 숙성 온도를 저장한다.
상기와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 김치 냉장고의 제어방법을 상세히 설명한다.
김치를 저장실에서 숙성하고자 할 경우, 사용자는 설정부(12)의 김치 숙성용 기능 키를 누르면 된다(50). 설정부(12)를 통하여 김치 숙성 명령을 입력 받은 경우, 마이컴(10)은 시계부(16)로부터 현재의 날짜에 대한 정보를 제공받는다(52).
마이컴(10)은 제공받은 현재 날짜에 대응하는 숙성 조건을 숙성프로그램 저장부(26)로부터 입력받고, 그 숙성 조건이 저온 숙성인가 판단하고(54), 저온 숙성이 아니면 중온 숙성인가 판단하고(56), 중온 숙성이 아니면 고온 숙성인가 판단하고(58), 고온 숙성이 아니면 중저온 숙성인가 판단한다(60).
동작 54, 56, 58, 60의 판단 결과 숙성 조건이 저온 숙성, 중온 숙성, 고온 숙성, 중저온 숙성에 해당하며, 해당 숙성 조건에 대응하는 숙성 온도를 숙성프로그램 저장부(26)에서 검색한다(62).
숙성 온도의 검색이 끝나면, 마이컴(10)은 검색된 숙성 온도와 온도센서(14)를 통하여 감지한 저장실의 온도를 비교하고, 검색된 숙성 온도 보다 감지한 저장실의 온도가 낮으면 숙성히터 구동부(22)를 제어하여 숙성 히터(24)를 구동함으로써 저장실의 온도를 높이도록 하고, 검색된 숙성 온도 보다 감지한 저장실의 온도가 높으면 압축기 구동부(18)를 제어하여 압축기(20)를 구동함으로써 저장실의 온도를 낮춤으로써 저상실의 온도가 숙성 온도를 만족하도록 하고, 이 상태에서 저장실의 김치를 숙성한다.
이상과 같은 본 발명에 따르면 김치 냉장고를 이용하여 김치를 숙성할 때, 사용자는 복잡한 선택을 할 필요 없이 김치 숙성용 기능 키만 누르면 되며, 김치 숙성은 계절별로 적합한 숙성 온도에 따라 자동적으로 진행된다.
도 1은 본 발명에 따른 김치 냉장고의 구성도이다.
도 2는 도 1의 숙성 프로그램 저장부에 저장된 계절별 숙성 조건을 나타내는 도면이다.
도 3은 본 발명에 따른 김치 냉장고의 제어방법을 나타낸 흐름도이다.
*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*
10 : 마이컴
12 : 설정부
14 : 온도센서
16 : 시계부
26 : 숙성프로그램 저장부

Claims (6)

  1. 압축기, 숙성 히터를 구비하는 김치 냉장고에 있어서,
    김치를 숙성하기 위한 숙성 명령을 출력하는 설정부;
    현재 날짜에 대한 정보를 제공하는 시계부;
    상기 김치의 숙성 조건에 대한 정보를 저장하는 저장부; 및
    상기 김치에 대한 숙성 명령을 입력 받은 경우, 상기 시계부로부터 제공받은 현재 날짜에 대응하는 숙성 조건에 따라 상기 김치를 숙성하기 위하여 상기 압축기 및 숙성 히터의 작동을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고.
  2. 제1항에 있어서, 상기 설정부는 사용자의 조작에 의해 작동하는 하나의 기능 키인 것을 특징으로 하는 김치 냉장고.
  3. 제1항에 있어서, 상기 숙성 조건은 계절별로 구분하되 해당 계절의 숙성 온도에 따라 저온 숙성, 중온 숙성, 고온 숙성, 중저온 숙성으로 구분하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고.
  4. 제1항에 있어서, 상기 김치를 숙성하기 위한 저장실의 온도를 감지하기 위한 온도센서를 더 구비하고, 상기 제어부는 상기 온도센서를 통해 감지한 저장실의 온도가 상기 숙성 조건의 숙성 온도를 만족하도록 상기 압축기 및 숙성 히터를 제어하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고.
  5. 김치 냉장고의 제어방법에 있어서,
    기능 키를 조작하여 김치를 숙성하기 위한 숙성 명령을 입력하고, 상기 숙성 명령에 따라 시계부로부터 제공되는 현재 날짜에 대응하는 김치의 숙성 조건을 판단하고, 판단 결과 해당 숙성 조건에 대응하는 숙성온도를 검색하며, 김치를 숙성하기 위한 저장실의 온도가 검색된 숙성온도를 만족하도록 압축기 및 숙성 히터의 작동을 제어하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고의 제어방법.
  6. 제5항에 있어서, 상기 김치의 숙성 조건은 계절별로 구분하되, 해당 계절의 숙성 온도에 따라 저온 숙성, 중온 숙성, 고온 숙성, 중저온 숙성으로 구분하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고의제어방법.
KR1020040004126A 2004-01-20 2004-01-20 김치 냉장고 및 그 제어방법 KR20050076229A (ko)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020040004126A KR20050076229A (ko) 2004-01-20 2004-01-20 김치 냉장고 및 그 제어방법
JP2004332113A JP2005207723A (ja) 2004-01-20 2004-11-16 キムチ冷蔵庫及びその制御方法
CNA2004100925916A CN1645019A (zh) 2004-01-20 2004-11-16 泡菜冰箱及其控制方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020040004126A KR20050076229A (ko) 2004-01-20 2004-01-20 김치 냉장고 및 그 제어방법

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR20050076229A true KR20050076229A (ko) 2005-07-26

Family

ID=34880182

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020040004126A KR20050076229A (ko) 2004-01-20 2004-01-20 김치 냉장고 및 그 제어방법

Country Status (3)

Country Link
JP (1) JP2005207723A (ko)
KR (1) KR20050076229A (ko)
CN (1) CN1645019A (ko)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100751437B1 (ko) * 2006-07-03 2007-08-23 주식회사 대우일렉트로닉스 김치냉장고의 숙성 제어방법

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100751437B1 (ko) * 2006-07-03 2007-08-23 주식회사 대우일렉트로닉스 김치냉장고의 숙성 제어방법

Also Published As

Publication number Publication date
CN1645019A (zh) 2005-07-27
JP2005207723A (ja) 2005-08-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20060106080A (ko) 맞춤숙성이 가능한 숙성장치 및 그 방법
KR100218421B1 (ko) 냉장고의다양한김치류숙성방법
KR20050076229A (ko) 김치 냉장고 및 그 제어방법
KR20000014216A (ko) 김치 냉장고의 숙성 및 보관 제어방법
US5931010A (en) Method and apparatus for controlling a temperature of a cooked food chilling chamber in a refrigerator
KR101224650B1 (ko) 김치저장고의 숙성 제어방법
KR100325548B1 (ko) 김치저장고의 숙성제어방법
KR100484979B1 (ko) 김치 저장고의 숙성 제어 방법
KR100423600B1 (ko) 사용방법 내장형 김치저장고
KR970006114B1 (ko) 김치냉장고의 숙성제어방법
KR20020064033A (ko) 음성안내기능을 구비한 김치저장고 및 그 음성안내방법
KR970006113B1 (ko) 김치냉장고의 숙성제어방법
KR100265216B1 (ko) 김치 숙성시간 설정방법
KR100528298B1 (ko) 냉장고의 제어 방법
KR100454058B1 (ko) 김치저장고의 히터 작동방법
KR20000033160A (ko) 전자김치독의 익힘정도 검출장치 및 그 검출방법
KR20000049349A (ko) 김치 냉장고의 숙성 제어방법
KR100310320B1 (ko) 김치숙성고의전원오프시운전모드기억장치및전원오프후재기동시제어방법
KR100878820B1 (ko) 김치냉장고 및 그 제어방법
KR100497680B1 (ko) 김치냉장고의 상온숙성조건 제어방법
KR100289151B1 (ko) 김치냉장고의 초기환경설정방법
KR20050100786A (ko) 김치 저장고의 추가숙성 제어 방법
KR20000049351A (ko) 김치 냉장고의 냉동 모드 구동 방법
KR100466823B1 (ko) 김치냉장고의 숙성모드 전환방법
KR20040106173A (ko) 김치저장고의 온도 설정방법

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E601 Decision to refuse application