KR20050040952A

KR20050040952A - A method of phellinus linteus cultivation

Info

Publication number: KR20050040952A
Application number: KR1020030075791A
Authority: KR
Inventors: 주문수
Original assignee: 주문수
Priority date: 2003-10-29
Filing date: 2003-10-29
Publication date: 2005-05-04
Also published as: KR100522466B1

Abstract

본 발명은 가정에서 용이하게 재배할 수 있는 상황버섯 재배방법에 관한 것이다.The present invention relates to a situation mushroom cultivation method that can be easily grown at home.

특히, 상황종균이 생육토록 배양재료를 형성하고, 형성된 배양재료를 배지병에 담은 후 멸균, 냉각하여 무균실에서 상황종균을 접종하고, 접종된 배지병을 배양실에서 배양하여 배지병 목주둥이를 절단하고 이중캡을 씌워 25℃가 유지되는 건조한 곳에서 생육유기 시키면 자실체의 수확이 가능하고, 이와 같은 과정을 통해 3~5회 까지 수확이 가능함으로서, 가정에서 설치공간의 구애됨 없이 햇빛이 들지 않는 곳에서는 어디에나 재배할 수 있음은 물론, 별다른 수고스러움 없이도 버섯이 성장하는 자연의 신비감을 느낄 수 있는 상황버섯 재배방법에 관한 것이다. In particular, to form a culture material for the growth of the spawning seedlings, put the formed culture material in a medium bottle, sterilize, cool to inoculate with the spawning seed in a sterile chamber, and inoculate the inoculated medium bottle in the culture chamber to cut the neck bottle neck If you grow organic matter in a dry place where 25 ℃ is maintained by double capping, you can harvest the fruiting body, and you can harvest it up to 3 ~ 5 times through this process. Esau can be grown anywhere, as well as the situation mushroom cultivation method that can feel the mystery of the nature of the mushroom grows without much trouble.

Description

How to grow situational mushrooms {A METHOD OF PHELLINUS LINTEUS CULTIVATION}

본 발명은 상황버섯 재배방법에 관한 것으로서 보다 상세하게로는, 상황종균이 생육토록 뽕나무, 미루나무, 참나무, 오리목을 적정량 희석하여 배양재료를 형성하는 배지단계와, 형성된 배양재료를 배지병에 담은 후 멸균, 냉각하여 상황종균을 접종하는 상황종균 접종단계와, 배양실에서 자실체를 배양 후 배지병 목주둥이를 절단하고 절단된 배지병 상부로 이중캡을 씌우는 자실체 배양단계와, 배양된 배지병을 생육실로 옮긴 후 생육유기를 시키는 자실체 생육유기단계와, 배지병의 자실체를 잘라 수확하는 자실체 수확단계로서 이루어져 가정에서 별다른 수고스러움 없이도 상황버섯의 성장하는 자연의 신비를 느낄 수 있도록 하는 상황버섯 재배방법에 관한 것이다.The present invention relates to a situation mushroom cultivation method, and more specifically, a medium step of forming a culture material by diluting an appropriate amount of mulberry, aspen, oak, or alder until the growth of the situation seed, and the formed culture material in a medium bottle. After the sterilization and cooling to inoculate the spawn spawn, the spawn spawn inoculation step, and after culturing the fruiting body in the culture chamber, the fruiting body culture step of cutting the medium bottle neck and covering the top of the cut medium bottle, and growing the cultured medium bottle It is composed of fruiting body organic phase which makes the organic growth after transferring to the fruit, and fruiting body harvesting stage which cuts and harvests the fruiting body of the medium bottle to make the situation mushroom cultivation method so that you can feel the mystery of the growing nature of the situation mushroom without any trouble at home It is about.

일반적으로 버섯은 버섯에 함유된 독특한 약리성분으로 인하여 예로부터 극동 아시아 지역에서는 버섯을 약재로 이용한 한방 및 민간요법이 지속적으로 전승되어 왔으며, 버섯에 함유된 약리성분이 생체방어, 생체항상성의 유지, 체조리듬의 조절, 질병회복 등에 효과적일 뿐만 아니라, 암, 뇌졸중, 심장병 등의 성인병에 대한 예방과 개선효과에도 유효함이 보고되고 있다.In general, mushrooms have traditionally been passed on oriental medicine and folk remedies using mushrooms as a medicinal herb in the Far East Asia region due to the unique pharmacological ingredients contained in mushrooms. Not only is it effective in controlling gymnastic rhythms and recovering diseases, but it is also reported to be effective in preventing and improving adult diseases such as cancer, stroke, and heart disease.

이러한 버섯들은 주로 식용으로 사용되는 느타리버섯, 표고버섯 등이나 농가의 고소득을 위하여 일부에서는 특용작물로서, 주로 약리효과가 우수하다고 알려진 영지버섯, 운지버섯, 상황버섯 등을 재배하고 있는데 그중에서 상황버섯은, 최근에야 연구가 활발하게 이루어져 그 적용 범위도 확대되어 있으며, 항암 치료시 촉매제로서 그리고 유효성분의 응용 범위를 넓히는데 지속적인 연구가 진행되고 있다.These mushrooms are mainly edible mushrooms, shiitake mushrooms, etc., which are mainly used for food, or as special crops for the high income of farmers, and cultivate Ganoderma lucidum mushrooms, cloud finger mushrooms, and situation mushrooms, which are known to have excellent pharmacological effects. In recent years, research has been actively conducted, and its scope of application has been expanded, and ongoing research is being conducted to broaden the scope of application as a catalyst and effective ingredient in anticancer therapy.

이와같은 상황버섯은 고산지대에서 서식하고 있는 참나무, 산뽕나무 등의 고목에서 자생하는 매우 희귀한 담자균류의 다년생 버섯으로 펠리누스 린테우스라고 하는데, 상황이란 말은 뽕나무에서 나오는 노란 버섯을 뜻하며 우리말로는 목질진흙버섯이라고도 한다. Such a situation mushroom is a perennial mushroom of perennial fungus that is a rare rare fungus that grows in the old trees such as oak and mountain mulberry that live in the alpine region. It is called pellinus linteus. Also called mud mushrooms.

상황버섯의 모양은 처음에는 진흙덩이가 뭉쳐진 것 같은 형태로 유지되다가 다 자란 후에는 마치 나무 그루터기에 혓바닥을 내밀고 있는 모습이어서 수설이라고도 하며, 혓바닥같은 형태의 윗부분이 진흙과 같은 색깔을 띠기도 하고, 감나무의 표피와 같이 검게 나타나기도 하며 아랫부분은 노란 융단같은 형태를 띤다. The shape of the situation mushrooms is maintained in the form of a mass of mud at first, but after it is grown, it is like a snowy because it sticks out the tongue on a tree stump, and the upper part of the tongue is shaped like mud. It appears black like the skin of persimmon, and the lower part is yellow carpeted.

그리고, 상황버섯 자실체는 초기에 노란색 진흙덩어리가 뭉친것처럼 자라다가 겨울이 되면 성장이 멈추고 노란부분이 진흙으로 변하며 봄이되면 다시 노랗게 덧자라는 다년생 버섯으로 생육조건이 까다로워 수년 내지 수십년이 지나야 수확할 수 있다. In addition, the situation mushroom fruiting body grows like yellow mud in the early stage and grows in winter and stops growing in yellow and turns to mud. Can be.

이와같은 상황버섯의 종래 재배 방법으로는, 원목재배에 의존하여 뽕나무 또는 참나무에 상황균을 이식하여 온도, 습도, 환기를 조절한 후 버섯이 6~12㎝, 직경 두께가 2~10㎝되었을 때 수확하는데, 뽕나무는 목질부가 매우 단단하여 버섯이 발생하기 어렵고, 수확량도 매우 작으며, 껍질이 매우 얇아서 습도변화에 따른 나무껍질의 손상발생율이 높아서 버섯발생에 큰 어려움이 있고, 성장속도가 매우 느리다는 단점이 있다. Conventional cultivation method of such situation mushrooms, depending on the cultivation of wood, by transplanting the status bacteria on the mulberry or oak to control the temperature, humidity, ventilation, when the mushroom is 6 ~ 12㎝, diameter thickness 2 ~ 10㎝ In harvesting, the mulberry tree is hard to produce mushrooms because of its hard wood, the yield is very small, and the bark is very thin, so the damage rate of the bark due to humidity changes is very difficult, and the growth rate is very slow. Has its drawbacks.

반면에, 참나무는 껍질이 두껍고, 골이 져 있으며, 목질부가 비교적 연하여 버섯발생이 용이하나, 뽕나무에서 재배된 상황버섯 보다 참나무에서 재배된 상황버섯의 조직이 덜 치밀하게 되는 등 가정에서 키우기에는 관리가 불편하며 시설비가 많이 투자되어 재배하기 힘이 든 문제점이 있었다.On the other hand, oak has thick bark, ridges and relatively soft wood, which makes it easier to grow mushrooms, but it is less suitable for growing at home. Management was inconvenient and there was a problem that it was difficult to cultivate a lot of facility costs.

그리고, 상황버섯의 배양배지 주원료가 되는 뽕나무와 같은 고목을 쉽게 구할 수 없어 배양배지의 대량제조가 사실상 어렵고, 속성생산이 용이하지 아니하여 널리 활용되지 못하고 있는 문제점이 있었다.In addition, it is difficult to easily obtain a large tree, such as mulberry trees as the main raw material of the culture medium of the situation mushroom, it is difficult to manufacture a large amount of culture medium, there is a problem that is not widely used because the rapid production of properties.

이를 개선하기 위한 본 발명의 목적은 가정에서 직접 상황버섯이 생육하는 것을 관찰 가능하여 자연의 신비를 느낌과 동시에 정서적 안정감과 심미감을 불러 일으킬 수 있음은 물론 대량 생산도 가능한 상황버섯 재배방법을 제공하는데 있다. An object of the present invention to improve this is to provide a situation mushroom cultivation method capable of observing the growth of situation mushrooms directly in the home, can bring about the mystery of nature and bring about emotional stability and aesthetics as well as mass production. have.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은, 상황종균이 생육토록 뽕나무, 미루나무, 참나무, 오리목을 적정량 희석하여 톱밥으로 이루어지는 배양재료를 형성하는 배지단계와,In order to achieve the above object, the present invention, a medium step of forming a culture material consisting of sawdust by diluting the appropriate amount of mulberry, aspen, oak, or alder until the situation spawn;

형성된 배양재료를 배지병에 담은 후 고온, 고압의 스팀으로 멸균, 냉각 후 무균실에서 상황종균을 접종하는 상황종균 접종단계와,Situation seed inoculation step of inoculating the situation spawn in a clean room after sterilization with steam of high temperature, high pressure after immersing the formed culture material in the medium bottle,

접종후 배양실로 옮겨 25℃를 유지하며 30일 동안 배양하고, 배양 완료된 후 상황균이 평평하게 잘 자랄 수 있도록 배지병 목주둥이를 절단하고, 절단된 배지병의 상부로 수분의 증발 및 잡균의 침투를 방지토록 호흡할 수 있는 호흡구가 구비된 이중캡을 씌우는 자실체 배양단계와,After inoculation, transfer to the incubation chamber and maintain 25 ° C, incubate for 30 days, and after the incubation is completed, the medium bottle neck is cut to grow flat, and the evaporation of water and the infiltration of various bacteria into the top of the cut medium bottle. Fruiting body culturing step of putting a double cap equipped with a breathing apparatus to prevent breathing,

배양된 배지병을 생육실로 옮긴 후 25℃가 유지되는 건조한 곳에서 생육유기를 시키는 자실체 생육유기단계와,After the culture medium bottle is transferred to the growth chamber, fruiting organic growth step of growing organic matter in a dry place maintained at 25 ℃,

13~15일 후 배지병의 상부에 결합된 이중캡을 열고 배지병의 목주위에 돌출된 자실체를 잘라 수확하는 자실체 수확단계로서 이루어진다.After 13 to 15 days, a double cap coupled to the upper part of the medium bottle is opened and the fruiting body harvesting step is performed by cutting the fruiting body protruding around the neck of the medium bottle.

이하 첨부된 도면에 따라서 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the technical configuration of the present invention according to the accompanying drawings in detail.

도 1에서 도시된 바와 같이, 본 발명은 배양재료를 형성하는 배지단계와, 상황종균을 접종하는 상황종균 접종단계와, 배양된 배지병 목주둥이를 절단하고 이중캡을 씌우는 자실체 배양단계와, 자실체를 생육유기를 시키는 자실체 생육유기단계와, 배지병의 자실체를 잘라 1차 수확하는 자실체 수확단계로 크게 이루어진다.As shown in FIG. 1, the present invention provides a culture medium forming a culture material, a seed culture inoculation step of inoculating situation seed, a fruiting body culture step of cutting a cultured medium bottle neck and covering a double cap, and a fruiting body The fruiting organic growth step of growing organic organs, and the fruiting body harvesting step of cutting the fruiting body of the medium bottle first harvesting.

먼저 배양재료를 형성하는 배지단계는, 상황종균이 생육토록 뽕나무, 미루나무, 참나무, 오리목을 적정량 희석하여 톱밥을 형성한다.First, the culture step of forming a culture material, dilute the appropriate amount of mulberry, cottonwood, oak, alder until the growth of the situation spawn to form sawdust.

이때, 형성되는 배양재료는, 참나무 40~60%중량, 오리목 20~40%중량, 미루나무 5~10%중량, 뽕나무 10~20%중량으로 회석하고, 혼합된 배양재료에 5~7%중량의 쌀겨를 첨가하며 교반함으로서 습도가 70~80%로 유지토록 하는 것이 바람직하다.At this time, the culture material to be formed is dilute to 40 to 60% by weight of oak, 20 to 40% by weight of alder, 5 to 10% by weight of cottonwood, 10 to 20% by weight of mulberry, and 5 to 7% by weight of mixed culture material It is preferable to keep the humidity at 70 to 80% by adding and stirring rice bran.

그리고, 상황종균을 접종하는 상황종균 접종단계는, 형성된 배양재료를 배지병에 0.9~1kg 정도로 담은 후 120℃ 정도의 고온, 고압 스팀으로 90분 멸균한 후, 15℃ 까지 냉각하고, 냉각된 배양재료를 무균실로 옮겨 상황종균을 접종하게 된다.In addition, the inoculation step of inoculating the situation spawn is, after filling the formed culture material in a medium bottle about 0.9 ~ 1kg and sterilized for 90 minutes by high temperature, high pressure steam of about 120 ℃, cooled to 15 ℃, cooled culture The material is transferred to a clean room and inoculated with the spawn seed.

도 2a 또는 도2b 에서 도시된 바와 같이, 접종된 상황종균은 배양실로 옮겨 25℃를 유지하며 30일 동안 배양하고, 배양이 완료된 후에는 상황균이 평평하게 잘 자랄 수 있도록 배지병(100) 목주둥이를 절단한 후, 절단된 배지병의 상부에는 수분의 증발 및 잡균의 침투를 방지하되 균사체(200)가 호흡할 수 있는 호흡구(310)가 구비된 이중캡(300)을 씌운다.As shown in Fig. 2a or 2b, the inoculated situation spawn is transferred to the culture chamber and maintained at 25 ° C. and incubated for 30 days. After cutting the spout, the upper portion of the cut medium bottle to prevent the evaporation of moisture and the penetration of various bacteria, while the mycelium 200 is covered with a double cap 300 is provided with a breathing opening 310 that can breathe.

예컨데, 공급 받은 상황종균 배지병(100)의 상단부에 새로운 배지병(100)의 밑부분을 자른 이중캡(300)을 씌우고, 상기 배지병 상부에 씌워진 이중캡의 호흡구(310)는 종균의 호흡구(310)로 꼭 닫는다.For example, the double cap 300 cut off the bottom of the new medium bottle 100 is put on the upper end of the supplied seed medium bottle 100, and the breathing cap 310 of the double cap is placed on the top of the medium bottle. Close tightly with the breathing apparatus (310).

여기서, 상기 이중캡(300)은 살균약품이 함유된 공기여과재가 구비된 호흡구(310)가 형성되고, 상기 공기여과재를 통해 공기가 자실체로 유입되도록 함으로서 외기로 부터 유일될 수 있는 유해한 잡균의 침입을 사전에 방지할 수 있다.Here, the double cap 300 is formed with a breathing hole 310 is provided with an air filter material containing sterilizing drugs, by allowing the air to enter the fruiting body through the air filter material of harmful various bacteria that can be unique from the outside air Intrusion can be prevented in advance.

계속하여, 배양된 배지병을 생육실로 옮긴 후에는 25℃가 유지되는 건조한 곳에서 생육유기 하는 자실체 생육유기단계로 이행하게 되는데, 분양받은 상황종균은 습도, 환기가 필요치 않고, 상온 25℃를 유지하여 주는 것이 바람직하며 온도가 낮을수록 발육기간이 길어질 수 있다.Subsequently, after the culture medium bottle is transferred to the growth chamber, the fruit is transferred to the growth phase of the fruiting body, which is grown organically in a dry place maintained at 25 ° C. The lower the temperature, the longer the development period can be.

이와같은 상태로 처음 3~5일이 지나게 되면 상황균사가 만연하게 구상하게 되고, 병뚜껑 내면에 호흡으로 인한 응결수가 맺혀지게 된다.In this state, when the first 3 to 5 days pass, the situation hyphae is prevalent and condensation due to breathing is formed on the inner surface of the bottle cap.

이때, 배지병에서 발육하는 상황종균으로 부터 자라는 자실체(버섯)에 물이 고여 있으면 2~3일에 한번씩 배지병을 기울여 물을 쏟아 내거나 이중캡을 배지병으로 부터 분리 한 후 1~2시간 정도 말린 후 다시 이중캡을 씌워 원위치에 놓아둘 수 있다.At this time, if water is accumulated in the fruiting bodies (mushrooms) that grow from the spawning medium that develops in the medium bottle, tilt the medium bottle every 2 to 3 days to pour out the water or separate the double cap from the medium bottle for about 1 to 2 hours. After drying, you can put it back on with a double cap.

즉, 이중캡 내부면이나 자실체의 표면으로 응결수가 너무 많이 맺힐 경우에는 이중캡을 열어 내측에 응결된 수분을 제거 하고 캡을 다시 닫아 배지병 내의 수분을 조절하는 자실체 수분조절 단계가 포함될 수 있다. That is, when the condensation water is too much condensation on the inner surface of the double cap or the surface of the fruiting body may include a fruiting body moisture control step of controlling the moisture in the medium bottle by opening the double cap to remove the condensation on the inside and close the cap again.

그리고, 상기 자실체 생육유기단계에는, 발육하고 있는 자실체(버섯)에 빛이 불필요하므로 어두운 곳에서 배지병을 위치시켜 키우는 것이 바람직하며 수확 1~2일전 밝은 곳(직사광선은 피함)에 두면 색택은 샛 노란색으로 선명해 조절할 수 있는데, 이와같이, 수확 1~2일전에 직사광선이 들지 않는 밝은 곳으로 배지병을 이동함으로서 자실체의 색택이 샛 노란색으로 선명해 지도록 조절하는 자실체 색택 조절단계를 더 추가하여도 좋다.In addition, since the growth of the fruiting body in the organic phase, the growing fruiting body (mushroom) is unnecessary because it is preferable to place the medium bottle in the dark place to grow, and if you put it in a bright place (avoid direct sunlight) 1-2 days before harvest The yellow color can be adjusted sharply. In this way, the fruiting body color adjustment step may be added to adjust the color of the fruiting body to become bright yellow by moving the medium bottle to a bright place without direct sunlight 1 to 2 days before harvesting. .

한편, 13~15일 후가 지나 갓의 직경이 4~5센티 되었을 때에는, 배지병의 상부에 결합된 이중캡을 열고 배지병의 목주위에 돌출된 자실체를 잘라 자실체를 수확하는 자실체 수확단계를 거치게 된다.On the other hand, when the diameter of the cap is 4-5 centimeters after 13 to 15 days, the fruiting body harvesting step of harvesting fruiting bodies is performed by opening a double cap coupled to the upper part of the medium bottle and cutting the fruiting bodies protruding around the neck of the medium bottle. Going through.

즉, 수확시에는 배지병의 목주위에서 돌출 형성되는 상황버섯을 배지병의 목경계선과 동일 선상이 유지되도록 잘라 자른 부위가 수평이 되도록 하는 것이 바람직하며, 이 상황버섯의 자른 수평면에서는 다시 상황버섯이 다시 균일하게 생육할 수 있게 되는 것이다.That is, during harvesting, it is preferable to cut the situation mushrooms protruding around the neck of the medium bottle so that the cut portion is horizontal to maintain the same line as the neck line of the medium bottle. This will be able to grow uniformly again.

이와같이 1차 수확이 끝나면 절단부위를 평평하게 고른 후 다시 이중캡을 씌워 다시 자실체 생육유기단계를 거치는 과정을 반복함으로서 3~5회까지 수확을 얻을 수 있게 된다.In this way, after the first harvest is finished, evenly cut the cutting site, and then double caps are put on again to repeat the process of fruiting and growing organic phase to obtain the harvest up to three to five times.

이하, 본 발명의 실시예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail.

먼저, 배양소에서 상황버섯이 잘 자랄수 있도록 톱밥을 이용해서 병속에 영양분을 충분히 넣은 다음 처리과정을 통해 상황종균을 접종을 한 후 30일 배양이 끝나면 생육기로 넘어가 배지병의 목부위를 상황버섯이 잘 자랄수 있도록 자른 후 호흡구가 달린 이중캡을 씌워 25℃에서 광은 필요치 않고 건조한 곳에서 생육유기를 시킨다.First, put enough nutrients into the bottle using sawdust to grow the situation mushrooms in the incubator, and then inoculate the situation spawn through the treatment process. After cutting to grow well, put a double cap with a breathing apparatus and do not need light at 25 ℃ and grow organic in dry place.

생육시 이중캡내부에 응결수가 너무 많이 맺히면 캡을 열어 수분을 털어 내고 캡을 다시 닫는 것이 바람직하며, 이외의 별도의 관리는 필요치 않는다.If too much condensation occurs in the double cap during growth, it is preferable to open the cap to shake off moisture and close the cap again, and no separate management is required.

이와 같은 상태로 5~6일 지나게 되면 상황균이 노랗게 자란 것을 볼 수 있으며 갓의 직경 4~5㎝되었을 때 상부의 이중캡을 열고 칼을 이용 자른 부위에 칼을 넣고 자실체(버섯)을 수확한다.After 5-6 days in this state, you can see that the germ grows yellow. When the diameter of the shade is 4-5cm, open the double cap on the top, put the knife in the cut area and cut the fruiting body (mushroom). .

수확이 끝나면 절단부위를 평평하게 고른 후 다시 이중캡을 씌워 처음과 같은 방법으로 관리해서 3~5회 까지 수확을 할 수 있으며, 한병당 1회수확량은 4~7g으로 수확 할 수 있으나 상황버섯의 크기에 따라 수확회수가 변동될 수 있다. After harvesting, evenly cut the cutting area and put the double cap again and manage it in the same way as the first time, so that it can be harvested up to 3 ~ 5 times, and the yield per bottle can be harvested as 4 ~ 7g. Depending on size, harvest times may vary.

또한, 본 발명에 따른 재배지는 어느 곳이나 가능하며 건조하고 따뜻한 곳이어야 하고 통풍을 그다지 필요치 않는 가정에서 재배가 가능하다.In addition, the cultivation according to the present invention can be grown anywhere, it should be a dry and warm place and can be grown in homes that do not require much ventilation.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명은 어느곳이나 재배가 가능하며 건조하고 따뜻하며 통풍을 그다지 필요치 않는 가정에서 재배하기에 알맞으며, 본 발명을 통한 상황버섯의 재배로 인해 상황 버섯을 필요로 하는 소비자가 직접 생활 속에서 자연의 신비로움을 체험하고, 값비싼 상황버섯을 손쉽게 복용할 수 있으며, 대중적인 건강식품으로도 이용할 수 있는 장점이 있는 것이다.As described above, the present invention is suitable for cultivation at home, which can be grown anywhere, dry, warm, and not much ventilation, and consumers who need the situation mushrooms due to the cultivation of the situation mushrooms through the present invention. You can experience the mystery of nature in your own life, take advantage of expensive situational mushrooms, and use it as a popular health food.

본 발명은 특정한 실시 예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 특허청구범위에 의해 제공되는 본 발명의 정신이나 분야를 벗어나지 않는 한도내에서 본 발명이 다양하게 개량 및 변화 될 수 있다는 것을 밝혀 두고자 한다.While the invention has been shown and described with respect to specific embodiments thereof, it will be appreciated that the invention can be variously modified and varied without departing from the spirit or scope of the invention as provided by the following claims. do.

이와같이 본 발명에 의하면, 상황버섯을 설치공간에 구애됨이 없이 햇빛이 들지 않는 곳에서는 어디에서나 재배할 수 있고, 물을 주거나 거름을 주는 등의 별도의 관리가 필요 없이 재배할 수 있는 잇점이 있다.As described above, according to the present invention, the situation mushroom can be grown anywhere without sunlight without being bound by the installation space, and there is an advantage that it can be grown without additional management such as watering or manure. .

또한, 본 발명은 상황버섯의 손쉽게 가정에서 키우며 직접 상황버섯이 생육되는 과정의 관찰이 가능하여 자연의 신비를 느낌과 동시에 정서적 안정감과 함께 심미감을 불러 일으킬 수 있는 효과가 있는 것이다. In addition, the present invention can be easily grown in the home of the situation mushrooms can directly observe the process of growing the situation mushrooms have the effect of inducing the aesthetic sense with a sense of mystery of nature and emotional stability at the same time.

도1은 본 발명에 따른 상황버섯 재배방법을 도시한 블록도.1 is a block diagram showing a situation mushroom cultivation method according to the present invention.

도2a 또는 도2b는 본 발명에 따른 상황버섯 재배방법에 사용되는 배지병이 결합되는 결합사시도.Figure 2a or Figure 2b is a perspective view of the combined medium bottle used in the situation mushroom cultivation method according to the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호설명><Code Description of Main Parts of Drawing>

100...배지병 200...자실체100 ... medium bottle 200 ... fruit body

300...이중캡 310...호흡구300 ... double cap 310 ... breath

Claims

Medium step of forming a culture material consisting of sawdust by diluting the appropriate amount of mulberry, aspen, oak, and alder until the situation spawn;

Situation spawn inoculation step of inoculating the situation spawn in a clean room after sterilization with steam of high temperature, high pressure after immersing the formed culture material in a medium bottle;

After inoculation, the cells were transferred to the incubation chamber and maintained at 25 ° C. for 30 days, and the cultured bacteria were cut off the neck of the media bottle so that they could grow flat. Fruiting body culture step of wearing a double cap equipped with a breathing apparatus to prevent breathing;

Fruiting body organic phase step of transferring the cultured medium bottle to the growth chamber and growing organic in a dry place maintained at 25 ℃;

13-15 days after opening the double cap coupled to the upper part of the medium bottle, the fruiting body cultivation method comprising a fruiting body harvesting step of harvesting fruiting body by cutting the fruiting body protruding around the neck of the medium bottle.

According to claim 1, wherein the medium step, 40 to 60% by weight of oak, 20 to 40% by weight of alder, 5 to 10% by weight cottonwood, 10 to 20% by weight of bran rice bran 5-7% Situary mushroom cultivation method characterized in that to maintain the humidity of 70 to 80% while stirring the additive made of a weight.

According to claim 1, wherein the fruiting organic growth step, when the condensation water is too much condensation inside the double cap during growth, the double body to open the double cap to remove the condensation on the inside and close the double cap again to control the moisture in the medium bottle Situation mushroom cultivation method characterized in that it further comprises a moisture control step.

According to claim 1, wherein the fruiting organic growth step, the fruiting body color adjustment step for adjusting the color of the fruiting body to clear the yellow color by moving to a bright place without direct sunlight 1 ~ 2 days before harvesting How to grow mushrooms.

According to claim 1, The fruiting fruit harvesting step, harvesting fruiting fruit repeatedly harvested up to 3 to 5 times through the process of repeating the fruiting body growth organic phase by putting a double cap again after the first harvest is finished flat Situation mushroom cultivation method characterized in that it further comprises a step.