KR200459206Y1 - Grill of gas range - Google Patents

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Abstract

본 고안은 가스레인지의 그릴에 관한 것으로서, 상부 그릴버너가 일정한 기울기로 그릴 바디에 조립되고, 상기 상부 그릴버너와 평행을 이룬 구이판이 상부 그릴버너 및 하부 그릴버너에 의해 생성된 대류 및 복사, 전도열에 의해 온도가 상승됨에 따라 구이판의 온도편차를 줄여 조리 대상물을 균일하게 익힐 수 있을 뿐만 아니라, 시간의 경과에 따른 온도의 상승을 줄여 조리 대상물 하부가 타거나 그을리는 현상을 방지함은 물론, 구이판의 형상을 변경하여 조리 대상물에서 발생되는 기름이 원활하게 배출되도록 하여 연기 및 화재의 위험을 방지할 수 있는 가스레인지의 그릴에 관한 것이다. The present invention relates to a grill of a gas range, wherein the upper grill burner is assembled to the grill body at a constant inclination, and the baking plate parallel to the upper grill burner is generated by the upper grill burner and the lower grill burner, and the convection, radiation, and conduction heat. As the temperature is increased by reducing the temperature deviation of the baking sheet to not only cook the cooking object uniformly, but also reduce the rise in temperature over time to prevent burning or burning of the lower part of the cooking object, The present invention relates to a grill of a gas range capable of preventing the risk of smoke and fire by changing the shape of the roasting plate so that oil generated from a cooking object can be discharged smoothly.

가스레인지, 그릴 구조, 상부 그릴버너, 하부 그릴버너, 구이판, 배플부, 기름받이 Gas range, Grill structure, Upper grill burner, Lower grill burner, Grill plate, Baffle section, Dish tray

Description

가스레인지의 그릴{Grill of gas range}Grill of gas range

도 1은 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴을 나타내는 분해사시도,1 is an exploded perspective view showing a grill of a gas range according to the present invention,

도 2는 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴을 나타내는 단면도,2 is a cross-sectional view showing a grill of the gas range according to the present invention;

도 3은 종래의 가스레인지의 그릴을 나타내는 분해사시도이다. 3 is an exploded perspective view showing a grill of a conventional gas range.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

11 : 그릴 도어 12 : 그릴 베이스11: grill door 12: grill base

13 : 상부 그릴버너 14 : 하부 그릴버너13: upper grill burner 14: lower grill burner

15 : 구이판 15a : 기름받이15: grilled plate 15a: oil dish

16 : 그릴 바디 17 : 배플부 17a : 관통홀 19 : 배기덕트16 grill body 17 baffle portion 17a through hole 19 exhaust duct

본 고안은 가스레인지의 그릴에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리 대상물을 균일하게 익힐 수 있을 뿐만 아니라, 조리 대상물 하부가 타거나 그을리는 현상을 방지함은 물론, 조리 대상물에서 발생되는 기름이 원활하게 배출되도록 하여 연기 및 화재의 위험을 방지할 수 있는 가스레인지의 그릴에 관한 것이다. The present invention relates to a grill of a gas stove, and more particularly, to cook the cooking object evenly, and to prevent burning or burning of the lower part of the cooking object, as well as to smoothly generate oil from the cooking object. It relates to a grill of a gas range that can be discharged so as to prevent the risk of smoke and fire.

일반적으로, 가스레인지의 그릴은 캐비티(110), 상부 그릴버너(120), 하부 그릴버너(130), 트레이(140)로 구성되어 있다.In general, the grill of the gas range is composed of the cavity 110, the upper grill burner 120, the lower grill burner 130, the tray 140.

상기 캐비티(110)는 가스레인지 그릴의 하부를 형성하며 트레이(140)를 올려 놓을 수 있는 쉘프(shelf)(150)의 가이드 역할을 하게 된다.The cavity 110 forms a lower portion of the gas range grill and serves as a guide of a shelf 150 on which the tray 140 may be placed.

상기 상부 그릴버너(120)는 그 자체의 연소열을 복사열을 통해 조리 대상물을 조리하는 기능을 하게 되며, 하부 그릴버너(130)는 상기 캐비티(110)에 설치되어 트레이(140) 하부를 복사열 및 전도열을 통해 가열함으로써, 조리 대상물 하부를 조리하게 된다.The upper grill burner 120 functions to cook a cooking object by radiant heat of its own combustion heat, and the lower grill burner 130 is installed in the cavity 110 to radiate heat and conduction heat to the lower portion of the tray 140. By heating through, the lower part of the cooking object is cooked.

상기 트레이(140)는 캐비티(110)에 설치된 쉘프(150) 위에 안착되어 하부 그릴버너(130)의 복사열 및 대류열, 전도열로 조리 대상물의 하부를 익혀주는 동시에, 상부 그릴버너(120)의 복사열로 조리 대상물의 상부를 익혀주게 된다.The tray 140 is seated on the shelf 150 installed in the cavity 110 to cook the lower portion of the object to be cooked by radiant heat, convection heat and conductive heat of the lower grill burner 130, and radiant heat of the upper grill burner 120. The upper part of the cooking object is cooked.

이러한 구성으로 이루어진 종래의 가스레인지 그릴 구조에 있어서, 종래의 캐비티(110)는 하부 그릴버너(130)가 외부로 돌출되어 그릴 내부의 청소성이 떨어져 소비자가 청소하기 어려운 구조로 이루어져 있으며, 하부 그릴버너(130)는 상기 캐비티(110)의 외부로 돌출되어 있거나 캐비티(110) 내부에 있더라도 그 캐비티(110)의 중앙부분이 돌출된 형상을 가져 트레이(140) 하부의 열분포가 좋지 않고 그 트레이(140)의 좌우,전후의 온도편차가 심하게 발생하여 조리 대상물이 부분적 으로 익지 않는 현상이 발생하게 되는 문제점이 있다. In the conventional gas cooker grill structure having such a configuration, the conventional cavity 110 is a lower grill burner 130 is protruded to the outside to clean the interior of the grill is made of a structure that is difficult to clean the consumer, the lower grill The burner 130 has a shape in which the central portion of the cavity 110 protrudes even though the burner 130 protrudes out of the cavity 110 or inside the cavity 110, and thus the heat distribution under the tray 140 is not good. There is a problem in that the left and right, before and after the temperature deviation of 140) is severely caused that the cooking object is partially uncooked.

또한, 이러한 온도편차는 트레이(140)의 배면을 가열시켜 조리시 발생한 조리 대상물의 기름이 타게 되어 연기가 지속적으로 발생되도록 하며, 가열된 기름에 조리 대상물의 수분이 닿을 경우, 기름이 상부 그릴버너(120)로 튀어 오르며 불이 붙어 화재의 위험이 있다.In addition, such a temperature deviation causes the oil of the cooking object generated during cooking by heating the rear surface of the tray 140 so that smoke is continuously generated. When moisture of the cooking object touches the heated oil, the oil is the upper grill burner. There is a risk of fire as it bounces to 120 and catches fire.

그리고, 상기 트레이(140)는 홈이 수평 방향으로 형성되어 있어 기름이 좌,우측으로 배출된 후 고여 있게 되므로 가열된 기름이 타게 되어 연기가 지속적으로 발생하며, 조리가 완료될 때까지 기름이 온도가 높은 트레이(140)에 잔류하여 상부 그릴버너(120)로 튀어 올라 불이 붙는 현상이 발생하게 되는 문제점이 있다. In addition, the tray 140 has a groove formed in the horizontal direction, so that the oil is accumulated after the oil is discharged to the left and right sides, so that the heated oil is burned and smoke is continuously generated, and the oil is heated until the cooking is completed. Is left in the high tray 140, there is a problem that the phenomenon occurs that the fire rises to the upper grill burner 120.

더불어, 그릴 바디 구조에 의한 온도편차에 의해 그을린 조리 대상물에 의해 청소성이 저하되는 문제점이 있다. In addition, there is a problem that the cleaning property is reduced by the cooking object burnt by the temperature deviation due to the grill body structure.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 고안한 것으로서, 상부 그릴버너가 일정한 기울기로 그릴 바디에 조립되고, 상기 상부 그릴버너와 형행을 이룬 구이판이 상부 그릴버너 및 하부 그릴버너에 의해 생성된 대류 및 복사, 전도열에 의해 온도가 상승됨에 따라 구이판의 온도편차를 줄여 조리 대상물을 균일하게 익힐 수 있을 뿐만 아니라, 시간의 경과에 따른 온도의 상승을 줄여 조리 대상물 하부가 타거나 그을리는 현상을 방지함은 물론, 구이판의 형상을 변경하여 조리 대상물에서 발생되는 기름이 원활하게 배출되도록 하여 연기 및 화재의 위험을 방지할 수 있는 가스레인지의 그릴을 제공하고자 한다. Therefore, the present invention is devised to solve the above problems, the upper grill burner is assembled to the grill body at a constant inclination, the grill plate in parallel with the upper grill burner is generated by the upper grill burner and the lower grill burner As the temperature rises due to the convection, radiation, and conduction heat, the cooking plate can be cooked uniformly by reducing the temperature deviation of the baking sheet, and the lower part of the cooking object burns or burns by reducing the temperature rise over time. In addition to preventing, of course, by changing the shape of the baking plate to smoothly discharge the oil generated from the cooking object to provide a grill of the gas range that can prevent the risk of smoke and fire.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 전면에 장착되어 회동하여 개폐되는 형태의 그릴 도어와; 바닥부를 이루는 그릴 베이스와; 조리 대상물에 연소열을 공급하는 그릴 바디의 상부 및 하부에 각각 장착된 상부 그릴버너 및 하부 그릴버너와; 상기 상부 그릴버너의 하단부에 설치되며 조리 대상물이 올려지는 구이판과; 하부 그릴버너의 열이 구이판으로 온도편차 없이 균일하게 전달되도록 하는 배플부를 포함하여 구성된 가스레인지의 그릴에 있어서,In order to achieve the above object, the present invention includes a grill door of a type that is mounted on the front and rotated to open and close; A grill base forming a bottom portion; An upper grill burner and a lower grill burner respectively mounted on upper and lower portions of the grill body for supplying combustion heat to a cooking object; A roasting plate installed at a lower end of the upper grill burner and on which a cooking object is placed; In the grill of the gas range comprising a baffle to ensure that the heat of the lower grill burner is uniformly transmitted to the roasting plate without temperature deviation,

상기 상부 그릴버너(13)는 일정한 기울기를 가지고 후방으로 갈수록 상향 경사지게 형성되고, 상기 구이판(15)과 그릴 바디(16)의 배플부(17)는 상부 그릴버너(13)와 평행을 이루며, 상기 그릴 바디(16) 및 그릴 베이스(12)는 지면과 평행한 구조로 이루어진 것을 특징으로 한다.The upper grill burner 13 is formed to be inclined upward toward the rear with a constant inclination, the baffle portion 17 of the grill plate 15 and the grill body 16 is parallel to the upper grill burner 13, The grill body 16 and the grill base 12 is characterized in that it is made of a structure parallel to the ground.

바람직한 구현예로서, 상기 구이판(15)은 그 전면부에 기름을 수집하는 기름받이(15a)가 일체형으로 설치된 것을 특징으로 한다.In a preferred embodiment, the roasting plate 15 is characterized in that the sump 15a for collecting oil in the front portion thereof is integrally installed.

상기 배플부(17)는 그 전면부에 하부 그릴버너(14)의 연소열을 구이판(15) 하부쪽으로 유도될 수 있도록 관통홀(17a)이 형성된 것을 특징으로 한다.The baffle portion 17 is characterized in that the through-hole 17a is formed in the front portion to guide the combustion heat of the lower grill burner 14 toward the lower side of the roasting plate 15.

이하, 첨부도면을 참조하여 본 고안의 구성에 대해 상세하게 설명하면 다음과 같다. Hereinafter, the configuration of the present invention with reference to the accompanying drawings in detail.

첨부한 도 1은 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴을 나타내는 분해사시도이며, 도 2는 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴을 나타내는 단면도이다. 1 is an exploded perspective view illustrating a grill of a gas range according to the present invention, and FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating a grill of the gas range according to the present invention.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴은 전면에 장착되어 회동하여 개폐되는 형태의 그릴 도어(11)와, 바닥부를 이루는 그릴 베이스(12)와, 조리 대상물에 연소열을 공급하는 그릴 바디(16)의 상부 및 하부에 각각 장착된 상부 그릴버너(13) 및 하부 그릴버너(14)와, 상기 상부 그릴버너(13)의 하단부에 설치되며 조리 대상물이 올려지는 구이판(15)과, 하부 그릴버너(14)의 열이 구이판(15)으로 온도편차 없이 균일하게 전달되도록 하는 그릴 바디(16)의 배플부(17)를 포함하여 구성되어 있다.As shown in FIG. 1, the grill of the gas range according to the present invention is provided with a grill door 11 having a form mounted on a front surface and rotating and opening, a grill base 12 forming a bottom portion, and supplying combustion heat to a cooking object. An upper grill burner 13 and a lower grill burner 14 mounted on the upper and lower portions of the grill body 16 to be installed, and a lower plate of the upper grill burner 13 and a baking plate 15 on which cooking objects are placed. And, the lower grill burner 14 is configured to include a baffle portion 17 of the grill body 16 to be uniformly transmitted to the roasting plate 15 without temperature deviation.

이때, 상기 상부 그릴버너(13)는 일정한 기울기를 가지고 전방에서 후방으로 갈수록 상향 경사지게 형성되어 있으며, 구이판(15)은 상부 그릴버너(13)와 평행을 이루게 된다.In this case, the upper grill burner 13 is formed to be inclined upward from the front to the rear with a constant inclination, and the roasting plate 15 is parallel to the upper grill burner 13.

후방으로 상향 경사지게 형성된 구이판(15)은 도 2에 도시된 바와 같이, 상부 그릴버너(13)와 같은 기울기를 가져 조리 대상물 상부에서 발생하는 상부 그릴버너(13)의 복사열을 균일하게 전달받아 조리 대상물의 상면이 온도편차 없이 조리 가능하게 된다.As shown in FIG. 2, the baking plate 15 formed to be inclined upwardly has an inclination similar to that of the upper grill burner 13 to uniformly receive the radiant heat of the upper grill burner 13 generated from the upper portion of the cooking object. The upper surface of can be cooked without temperature deviation.

또한, 상기 하부 그릴버너(14)에 대해 구이판(15)의 후면이 그 전면보다 높게 형성되므로 배기열에 의해 전면 대비 후면의 온도가 높은 구이판(15)의 온도편차를 줄여줄 수 있게 된다. In addition, since the rear surface of the grill plate 15 is formed higher than the front surface with respect to the lower grill burner 14, it is possible to reduce the temperature deviation of the grill plate 15 having a high temperature of the rear surface compared to the front surface by the exhaust heat.

더불어, 상기와 같이 후방으로 갈수록 상향으로 경사진 구이판(15)은 조리 대상물에서 발생되는 기름이 구이판(15)의 전면부로 용이하게 수집되며, 상기 구이 판(15)과 일체로 이루어진 기름받이(15a)에 기름이 수집 가능하도록 되어 있다.In addition, the roasting plate 15 inclined upward toward the rear as described above, the oil generated from the object to be cooked is easily collected by the front portion of the roasting plate 15, and the oil receiving plate 15a integrally formed with the roasting plate 15. ) Is to collect oil.

여기서, 상기 구이판(15)의 바닥면 형상은 별도의 기름을 유도하는 홈이 형성되어 있지 않아 기름이 그 홈에 고여 있지 않고 원활하게 전면부로 수집 가능하도록 되어 있어 상부 그릴버너(13)로 기름이 튀어 불이 붙거나 잔여 기름이 가열되어 발생되는 연기 및 화재의 위험을 방지할 수 있게 된다.Here, the bottom shape of the roasting plate 15 is not formed with a groove for inducing a separate oil, so that the oil is not collected in the groove and can be collected to the front part smoothly so that the oil is transferred to the upper grill burner 13. This can prevent the risk of smoke and fire caused by splashing, fire or residual oil heating.

한편, 상기 그릴 베이스(12)에 설치되는 하부 그릴버너(14)와 그릴 바디(16)에 일체로 형성된 배플부(17)는 적층구조로 구성되어 있어 상기 하부 그릴버너(14)가 그릴 바디(16)의 배플부(17)를 1차적으로 가열하여 상기 배플부(17)가 고온으로 유지되도록 한 다음, 그 배플부(17)의 가열된 열이 2차적으로 구이판(15) 전체를 균일하게 가열할 수 있도록 형성되어 있다.Meanwhile, the lower grill burner 14 installed on the grill base 12 and the baffle portion 17 integrally formed on the grill body 16 are formed in a stacked structure, so that the lower grill burner 14 has a grill body ( The baffle portion 17 of 16 is primarily heated to maintain the baffle portion 17 at a high temperature, and then the heated heat of the baffle portion 17 makes the entire roasting plate 15 uniformly uniformly. It is formed to be heated.

또한, 상기 그릴 바디(16)의 배플부(17) 전면부에는 좌우측 방향으로 일정한 간격의 관통홀(17a)이 형성되어 있는바, 이는 하부 그릴버너(14)의 연소열을 구이판(15) 하부쪽으로 유도될 수 있도록 하는 통로로서, 상대적으로 낮은 온도를 가져 조리 대상물의 조리 상태가 좋지 않은 구이판(15) 전면부의 온도가 상승되도록 하여 구이판(15) 전체로 균일한 온도가 유지되도록 함으로써, 조리 대상물의 균일한 조리상태를 실현시켜 주게 된다. In addition, through holes 17a at regular intervals are formed on the front surface of the baffle portion 17 of the grill body 16 in a left and right direction, which transfers the heat of combustion of the lower grill burner 14 toward the lower portion of the grill plate 15. As a passage to be guided, by having a relatively low temperature to increase the temperature of the front surface of the roasting plate 15 in which the cooking state of the cooking object is poor, the uniform temperature is maintained throughout the roasting plate 15, It realizes a uniform cooking state.

한편, 미설명 부호 19는 연소열 및 연기가 외부로 배출될 수 있도록 하는 배기덕트이다. On the other hand, reference numeral 19 is an exhaust duct for allowing combustion heat and smoke to be discharged to the outside.

따라서, 본 고안은 가스레인지 그릴의 내부 전체의 열분포를 향상시켜 조리 대상물이 타지 않으면서도 전체적으로 균일한 조리상태가 유지되도록 하는 가스레인지의 그릴이다. Therefore, the present invention improves the heat distribution of the entire interior of the gas cooker grill, so that the cooking cooker maintains a uniform cooking state without burning the cooking object.

이상에서 본 바와 같이, 본 고안에 따른 가스레인지의 그릴에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.As seen above, according to the grill of the gas range according to the present invention has the following effects.

1. 구이판의 열분포를 향상시켜 조리 대상물의 전후,좌우 색감을 동일하게 하여준다.1. Improve the heat distribution of the baking sheet to make the colors of the front, back, left and right of the object to be cooked the same.

2. 구이판의 열분포의 우수성으로 인해 조리 대상물이 익기 적당한 온도로 가열되어 온도의 편차가 없으며, 기름이 타서 연기가 발생하는 온도 이하로 구이판의 온도를 유지할 수 있어 기존의 가스레인지의 그릴보다 연기 발생량이 줄어든다.2. Due to the excellent heat distribution of the grill, cooking objects are heated to a temperature suitable for ripening, so there is no temperature variation, and the temperature of the grill can be maintained below the temperature at which smoke occurs due to oil burning. This decreases.

또한, 가열된 기름이 상부 그릴버너로 튀어올라 불이 붙는 현상을 방지하여 화재의 발생을 막아준다.In addition, the heated oil splashes into the upper grill burner to prevent a fire and prevents a fire.

3. 기름에 타지 않는 낮은 온도를 유지하는 기름받이를 구이판과 일체로 형성하여 기름이 타지 않고, 조리 대상물에서 기름을 확실하게 제거함으로써, 조리상태의 개선을 도모하는 효과가 있다. 3. The drip tray which keeps low temperature which is not burned with oil is formed integrally with the roasting plate so that the oil does not burn and the oil is reliably removed from the cooking object, thereby improving the cooking state.

Claims (3)

전면에 장착되어 회동하여 개폐되는 형태의 그릴 도어와; 바닥부를 이루는 그릴 베이스와; 조리 대상물에 연소열을 공급하는 그릴 바디의 상부 및 하부에 각각 장착된 상부 그릴버너 및 하부 그릴버너와; 상기 상부 그릴버너의 하단부에 설치되며 조리 대상물이 올려지는 구이판과; 하부 그릴버너의 열이 구이판으로 온도편차 없이 균일하게 전달되도록 하는 배플부를 포함하여 구성된 가스레인지의 그릴에 있어서,A grill door mounted on the front and rotating to open and close; A grill base forming a bottom portion; An upper grill burner and a lower grill burner respectively mounted on upper and lower portions of the grill body for supplying combustion heat to a cooking object; A roasting plate installed at a lower end of the upper grill burner and on which a cooking object is placed; In the grill of the gas range comprising a baffle to ensure that the heat of the lower grill burner is uniformly transmitted to the roasting plate without temperature deviation, 상기 상부 그릴버너는 일정한 기울기를 가지고 후방으로 갈수록 상향 경사지게 형성되고, 상기 구이판과 그릴 바디의 배플부는 상부 그릴버너와 평행을 이루며, 상기 그릴 바디 및 그릴 베이스는 지면과 평행한 구조로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스레인지의 그릴.The upper grill burner is inclined upward toward the rear with a constant inclination, the baffle portion of the grill plate and the grill body is parallel to the upper grill burner, the grill body and the grill base is characterized in that the structure is parallel to the ground Grill of the stove. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 구이판은 그 전면부에 기름을 수집하는 기름받이가 그 구이판과 일체형으로 설치된 것을 특징으로 하는 가스레인지의 그릴.The roasting plate is a grill of the gas range, characterized in that the sump collecting the oil in the front portion is installed integrally with the roasting plate. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 배플부는 그 전면부에 하부 그릴버너의 연소열을 구이판 하부쪽으로 유도될 수 있도록 관통홀이 형성된 것을 특징으로 하는 가스레인지의 그릴.The baffle portion is a grill of the gas range, characterized in that the through hole is formed in the front portion to guide the combustion heat of the lower grill burner toward the lower side of the roasting plate.
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