KR200448507Y1 - Gridiron for grill of gas range - Google Patents

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KR200448507Y1 KR2020080002947U KR20080002947U KR200448507Y1 KR 200448507 Y1 KR200448507 Y1 KR 200448507Y1 KR 2020080002947 U KR2020080002947 U KR 2020080002947U KR 20080002947 U KR20080002947 U KR 20080002947U KR 200448507 Y1 KR200448507 Y1 KR 200448507Y1
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Abstract

본 고안은 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기에 관한 것으로, 음식물을 버너에 의한 직화열로 가열 조리하는 그릴이 구비된 가스 레인지에 삽입되어 조리될 음식물을 수납하는 그릴 용기에 있어서, 상기 그릴 용기는, 내부에 물이 수용될 수 있도록 속이 빈 상태로 상기 그릴에 설치되어 일측이 수도관 또는 물탱크와 연결되는 상향 개구된 본체와, 상기 본체 내측에 구비되어 조리될 음식물이 수납되는 수납부와, 상기 수납부 상에 관통 형성되어 상기 버너에 의해 가열된 증기가 배출되는 다수의 증기 배출홀을 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a grill container for a gas cooker, the grill container for storing food to be inserted and cooked in the gas cooker equipped with a grill for heating food by direct heat by a burner, the grill container, An up-opened main body installed on the grill in a hollow state so that water can be accommodated therein, one side of which is connected to a water pipe or a water tank, an accommodating part for storing food to be cooked inside the main body, and the water It is characterized in that it comprises a plurality of steam discharge holes formed through the lead portion and the steam heated by the burner is discharged.

가스 레인지, 그릴, 그릴 용기, 본체, 수납부, 격벽, 보조 격벽, 기름 배출부, 히터 삽입부, 증기 배출홀 Gas range, grill, grill container, main body, housing, bulkhead, auxiliary bulkhead, oil outlet, heater insert, steam outlet

Description

가스 레인지의 그릴용 그릴 용기{Gridiron for grill of gas range}Gridiron for grill of gas range

본 고안은 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 그릴 용기 내부에 물을 수용하고 버너에 의해 그릴 용기가 가열되면서 증기를 발생시켜 음식물의 조리시 수분을 공급할 수 있는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기에 관한 것이다.The present invention relates to a grill container for a gas cooker, and more particularly, to accommodate water in the grill container and generate a steam while the grill container is heated by a burner to generate moisture in the cooking of a gas cooker. A grill container for a grill.

일반적으로 스팀 발생 장치는 물을 가열하여 증기(steam)를 발생시키는 장치로, 스팀 오븐 등에 장착되어 가열 조리되는 음식물에 적절한 수분이 공급되도록 한다.In general, the steam generator is a device that generates steam by heating water, and is mounted on a steam oven or the like to supply appropriate moisture to food to be cooked by heating.

음식물을 가열 조리하는 경우, 음식물 재료 자체의 수분이 열에 의해 증발하면서 음식물이 건조하고 딱딱해져 식감이 저하되거나 음식물이 쉽게 타는 경우가 생기게 된다. 이를 방지하기 위해 스팀 오븐 등에는 스팀 발생 장치가 설치되어 가열 조리시 적절한 양의 스팀이 공급되도록 함으로써 음식의 맛을 살려 조리할 수 있도록 하고 있다.When food is heated and cooked, the moisture of the food material itself is evaporated by heat, and the food is dried and hardened, resulting in a decrease in texture or burning of food. In order to prevent this, a steam generator is installed in a steam oven, so that an appropriate amount of steam is supplied during heating and cooking to make the food taste better.

첨부된 도 1은 종래의 가스 레인지용 그릴을 도시한 모식도이고, 도 2는 종래의 가스 레인지용 그릴에 따른 그릴 용기를 도시한 사시도이다.1 is a schematic view showing a grill for a conventional gas range, and FIG. 2 is a perspective view showing a grill container according to a grill for a conventional gas range.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 종래의 가스 레인지(1)에는 생선 등의 음식물을 직화 열로 조리하기 위한 그릴(10)이 형성되고, 음식물을 조리하는 열원이 되는 두 개의 버너(20)가 그릴 용기(30)의 상부 및 하부에 각각 설치되어 있다.As shown in FIG. 1 and FIG. 2, in the conventional gas range 1, a grill 10 for cooking food such as fish in a direct heat is formed, and two burners 20 serving as a heat source for cooking food. Is installed at the upper and lower portions of the grill container 30, respectively.

가스 레인지(1)의 그릴(10)에서는 주로 생선을 조리하게 되는데, 이러한 종래의 그릴(10)은 별도의 수분 공급 수단이 없어 조리 중 생선이 건조해지고, 그릴 용기(30)가 과열되어 생선이 그릴 용기(30)에 눌어붙어 부분적으로 타기도 하였다. 또한, 수분이 과도하게 증발되어 조리 후 단시간 내에 생선이 딱딱해지고 맛이 떨어지는 문제가 있었다.In the grill 10 of the gas range 1, the fish is mainly cooked. In the conventional grill 10, since there is no separate water supply means, the fish is dried during cooking, and the grill container 30 is overheated so that the fish is cooked. The grill container 30 was pressed and partially burned. In addition, there is a problem that the water is excessively evaporated, the fish hardens and the taste falls within a short time after cooking.

본 고안의 목적은 그릴 용기 내부에 물을 수용하고 버너에 의해 그릴 용기가 가열되면서 증기를 발생시켜 음식물의 조리시 수분을 공급할 수 있는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a grill container for a gas cooker that can receive water in the grill container and generate steam while the grill container is heated by a burner to supply moisture when cooking food.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 음식물을 버너에 의한 직화열로 가열 조리하는 그릴이 구비된 가스 레인지에 삽입되어 조리될 음식물을 수납하는 그릴 용기에 있어서, 상기 그릴 용기는, 내부에 물이 수용될 수 있도록 속이 빈 상태로 상기 그릴에 설치되어 일측이 수도관 또는 물탱크와 연결되는 상향 개구된 본체와, 상기 본체 내측에 구비되어 조리될 음식물이 수납되는 수납부와, 상기 본체 상에 관통 형성되어 상기 버너에 의해 가열된 증기가 배출되는 다수의 증기 배출홀을 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention is a grill container for storing the food to be cooked is inserted into a gas cooker equipped with a grill for heating food by direct heat by a burner, the grill container, therein, An up-opened main body installed on the grill in a hollow state so that water can be accommodated, one side of which is connected to a water pipe or a water tank, an accommodating part for storing food to be cooked inside the main body, and on the main body It provides a grill container for a gas cooker, characterized in that it comprises a plurality of steam outlet holes through which the steam heated by the burner is discharged.

상기 본체는 조리 중 음식물이 겹치는 것을 방지하도록 상기 수납부의 바닥면으로부터 상향 돌출되며 상기 본체의 높이와 같은 높이를 갖는 격벽과, 상기 격벽보다 낮은 높이를 갖도록 상기 수납부의 바닥면으로부터 돌출 형성된 복수의 보조 격벽을 포함하는 것을 특징으로 한다.The main body protrudes upwards from the bottom surface of the housing to prevent food from overlapping during cooking, and a plurality of protrusions protruding from the bottom surface of the storage so as to have a height higher than the height of the main body and the partition wall. It characterized in that it comprises an auxiliary bulkhead.

상기 증기 배출홀은 상기 격벽 및 보조 격벽과, 상기 격벽에 대향되는 본체의 양측면에 관통 형성된 것을 특징으로 한다.The vapor discharge hole may be formed to penetrate both sides of the partition wall and the auxiliary partition wall and the main body facing the partition wall.

상기 본체는 상기 수납부 바닥면에 함몰 형성되어 음식물 조리시 기름이 모여 배출되는 기름 배출구를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The main body may further include an oil outlet formed in a recessed bottom surface of the accommodation part to discharge and collect oil when cooking food.

상기 수납부의 바닥면은 상기 기름 배출구를 향해 경사진 것을 특징으로 한다.The bottom surface of the housing portion is inclined toward the oil outlet.

상기 본체는 하단부에 설치되어 내부에 수용된 물을 가열하도록 별도의 히터를 수용하는 복수의 히터 삽입부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The main body is characterized in that it further comprises a plurality of heater inserts for receiving a separate heater to heat the water contained therein is installed at the lower end.

상기 본체의 일단부에는 상기 수도관 또는 물탱크와 단차를 갖는 연결관이 결합된 것을 특징으로 한다.One end of the main body is characterized in that the coupling pipe having a step with the water pipe or water tank.

상기 연결관 상에는 물 공급을 조절하는 조절 밸브가 설치된 것을 특징으로 한다.On the connecting pipe is characterized in that the control valve for controlling the water supply is installed.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안의 일 실시 예에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기는 음식물의 조리시 스팀이 분사됨으로써 음식물이 눌어붙지 않으며, 청소가 용이하고, 조리 후 음식물이 단시간 내에 딱딱해지는 것을 방지할 수 있다.As described above, the grill container for a gas cooker according to an embodiment of the present invention is not steamed when the food is cooked, the food is not squeezed, easy to clean, and prevent the food from hardening in a short time after cooking can do.

이하에서는 첨부 도면을 참조하여 본 고안의 일 실시 예에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기에 대해 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail with respect to the grill container for a gas stove according to an embodiment of the present invention.

첨부된 도 3은 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지를 도시한 측면도이고, 도 4는 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지를 도시한 사시도이며, 도 5는 본 고안에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 도시한 사시도 이다. 도 6은 본 고안에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 도시한 단면도이고, 도 7은 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지의 실제 사용 예를 도시한 단면도이다.3 is a side view showing a gas cooker equipped with a grill container according to the present invention, Figure 4 is a perspective view showing a gas cooker equipped with a grill container according to the present invention, Figure 5 is a gas according to the present invention It is a perspective view which shows the grill container for a range. 6 is a cross-sectional view showing a grill container for a gas stove according to the present invention, Figure 7 is a cross-sectional view showing an actual use example of the gas range equipped with a grill container according to the present invention.

도 3 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 본 고안의 일 실시 예에 따른 가스 레인지(100)에는 주로 생선 등의 음식물을 버너(20, 종래와 동일하므로 종래 기술과 동일한 참조번호를 사용함)의 직화열로 조리하는 그릴(110)이 구비되어 있고, 그릴(110) 내부에는 음식물을 직접 올려놓고 조리하는 그릴용 그릴 용기(120)가 설치된다.As shown in Fig. 3 to 7, the gas range 100 according to an embodiment of the present invention mainly burns food such as fish burner (20, the same reference numerals as in the prior art because the same as the prior art) A grill 110 for cooking with heat is provided, and a grill container 120 for placing and cooking food directly on the grill 110 is installed.

도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 그릴 용기(120)는 내부에 물이 수용될 수 있도록 속이 빈 상태로 그릴(110)에 설치되며 상향 개구된 본체(122)와, 본체(122)의 내측에 구비되어 조리될 음식물이 수납되는 수납부(123)와, 수납부(123)를 구획하는 격벽(124) 및 보조 격벽(125)과, 기름이 모여 배출되는 기름 배출부(126)와, 별도의 히터를 수용하는 히터 삽입부(127)로 구성된다.As shown in FIGS. 3 and 5, the grill container 120 is installed on the grill 110 in a hollow state so that water can be accommodated therein, and the body 122 opened upwardly, An accommodating part 123 provided inside and accommodating food to be cooked, a partition wall 124 and an auxiliary partition wall 125 partitioning the accommodating part 123, an oil discharge part 126 in which oil is collected and discharged; It is composed of a heater inserting portion 127 for receiving a separate heater.

또한, 격벽(124)과 보조 격벽(125) 및 격벽(124)에 대향되는 본체(122)의 양측면에는 다수의 증기 배출홀(128)이 관통 형성되며, 본체(122)의 일측에는 수도관 또는 물탱크(150)와 단차를 갖도록 연결된 연결관(130)이 설치되고, 연결관(130) 상에는 물 공급을 조절하는 조절 밸브(140)가 설치된다.In addition, a plurality of vapor discharge holes 128 are formed through both sides of the main body 122 facing the partition 124, the auxiliary partition 125, and the partition 124, and a water pipe or water is formed at one side of the main body 122. A connecting pipe 130 connected to the tank 150 to have a step is installed, and a control valve 140 for controlling a water supply is installed on the connecting pipe 130.

도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 격벽(124)은 수납부(123)의 바닥면 중앙으로부터 상향 돌출되어 음식물이 조리중 겹치는 것을 방지하며, 본체(122)와 동일한 높이로 만들어진다. 격벽(124)에는 길이 방향을 따라 다수의 증기 배출홀(128) 이 각기 다른 높이로 관통 형성된다.As shown in FIGS. 5 and 6, the partition wall 124 protrudes upward from the center of the bottom surface of the housing 123 to prevent food from overlapping during cooking and is made at the same height as the main body 122. The partition wall 124 is formed with a plurality of vapor discharge holes 128 penetrating at different heights along the length direction.

보조 격벽(125)은 격벽(124)보다 낮은 높이를 갖도록 수납부(123)의 바닥면으로부터 복수 개가 돌출 형성되며, 길이 방향을 따라 다수의 증기 배출홀(128)이 관통 형성된다. 보조 격벽(125) 역시 조리 중 음식물이 겹치는 것을 방지하며, 수납부(123)의 바닥면 쪽으로 증기가 배출되도록 한다.A plurality of auxiliary partitions 125 protrude from the bottom surface of the accommodating part 123 to have a height lower than that of the partition 124, and a plurality of vapor discharge holes 128 penetrate through the length direction. The auxiliary barrier rib 125 also prevents food from overlapping during cooking and allows steam to be discharged toward the bottom surface of the housing 123.

본체(122) 내부에 수용된 물이 버너(20)에 의해 가열되어 증기가 되면 증기 배출홀(128)을 통해 배출되며, 증기 배출홀(128)의 높이가 각기 다르므로 수납부(123)의 바닥면 가까운 곳과 본체(122) 내부에 골고루 증기가 배출될 수 있다. 수납부(123)의 바닥면 가까이로 배출되는 증기는 생선 등의 음식물이 조리 중 그릴 용기(120)에 달라붙는 것을 방지하며, 조리 후에는 증기 배출로 그릴 용기(120)의 세척을 용이하게 한다.When the water contained in the main body 122 is heated by the burner 20 to become steam, the water is discharged through the steam discharge hole 128, and since the heights of the steam discharge holes 128 are different, the bottom of the storage part 123 is provided. Steam may be evenly discharged in the vicinity of the surface and the inside of the body 122. The steam discharged near the bottom of the storage unit 123 prevents food such as fish from sticking to the grill container 120 during cooking, and facilitates cleaning of the grill container 120 by discharging steam after cooking. .

수납부(123)의 바닥면에는 생선 등의 음식물을 조리할 때 발생되는 기름이 모여 배출될 수 있도록 기름 배출부(126)가 함몰 형성된다. 이를 위해 수납부(123)의 바닥면은 기름 배출부(126)를 향해 경사지도록 형성되는 것이 바람직하다.The oil discharge part 126 is recessed on the bottom surface of the storage part 123 so that oil generated when cooking food such as fish can be collected and discharged. To this end, the bottom surface of the housing 123 is preferably formed to be inclined toward the oil discharge portion 126.

한편, 본체(122)의 하단부에는 그릴(110)에 설치된 버너(20)와는 별도의 히터를 삽입할 수 있는 히터 삽입부(127)가 형성되어 버너(20)에 의해 본체(122)가 가열되어 내부의 물을 증발시키는 것을 보조할 수 있다.On the other hand, a heater inserting portion 127 for inserting a heater separate from the burner 20 installed in the grill 110 is formed at the lower end of the main body 122 and the main body 122 is heated by the burner 20. It may help to evaporate the water inside.

이러한 구성에 의해 조리 중 증기가 배출되어 음식물 및 그릴 내부에 공급되므로 음식물이 그릴 용기에 달라붙는 것을 방지하고, 음식물을 타지 않게 조리할 수 있으며, 조리 후 음식물이 단시간 내에 딱딱해지는 것을 방지할 수 있다.This configuration prevents food from sticking to the grill container, cooks food without burning, and prevents food from becoming hard within a short time after cooking because steam is discharged during cooking and supplied to food and the inside of the grill. .

한편 본 고안은 상기한 실시 예에 한정되지 않으며, 실용신안등록청구범위에서 청구된 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양하게 변형 실시할 수 있는 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 기재된 실용신안등록청구범위 내에 있게 된다.On the other hand, the present invention is not limited to the above-described embodiment, anyone who has ordinary knowledge in the technical field to which the present invention belongs without departing from the gist of the invention claimed in the utility model registration claims various modifications Of course, such changes are within the scope of the utility model registration claims described.

도 1은 종래의 가스 레인지용 그릴을 도시한 모식도.1 is a schematic diagram showing a grill for a conventional gas range.

도 2는 종래의 가스 레인지용 그릴에 따른 그릴 용기를 도시한 사시도.Figure 2 is a perspective view showing a grill container according to a conventional grill for a gas range.

도 3은 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지를 도시한 측면도.Figure 3 is a side view showing a gas cooker equipped with a grill container according to the present invention.

도 4는 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지를 도시한 사시도.Figure 4 is a perspective view showing a gas range equipped with a grill container according to the present invention.

도 5는 본 고안에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 도시한 사시도.5 is a perspective view showing a grill container for a gas cooker according to the present invention.

도 6은 본 고안에 따른 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기를 도시한 단면도.Figure 6 is a cross-sectional view showing a grill container for a gas stove according to the present invention.

도 7은 본 고안에 따른 그릴 용기가 장착된 가스 레인지의 실제 사용 예를 도시한 단면도.7 is a cross-sectional view showing an actual use example of the gas cooker equipped with a grill container according to the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for the main parts of the drawings

100 : 가스 레인지 110 : 그릴100: gas range 110: grill

120 : 그릴 용기 122 : 본체120: grill container 122: the body

123 : 수납부 124 : 격벽123: accommodating part 124: partition wall

125 : 보조 격벽 126 : 기름 배출부125: auxiliary bulkhead 126: oil discharge part

127 : 히터 삽입부 128 : 증기 배출홀127: heater insert 128: steam discharge hole

130 : 연결관 140 : 조절 밸브130: connector 140: control valve

150 : 물탱크 또는 수도관150: water tank or water pipe

Claims (8)

음식물을 버너(20)에 의한 직화열로 가열 조리하는 그릴(110)이 구비된 가스 레인지(100)에 삽입되어 조리될 음식물을 수납하는 그릴 용기(120)에 있어서,In the grill container 120 for storing the food to be inserted into the gas cooker 100 is provided with a grill 110 for cooking food by direct heat by the burner 20, 내부에 물이 수용될 수 있도록 속이 빈 상태로 상기 그릴(110)에 설치되어 일측이 수도관 또는 물탱크(150)와 연결되는 상향 개구된 본체(122)와, 상기 본체(122) 내측에 구비되어 조리될 음식물이 수납되는 수납부(123)와, 상기 본체(122) 상에 관통 형성되어 상기 버너(20)에 의해 가열된 증기가 배출되는 다수의 증기 배출홀(128)을 포함하되,It is installed on the grill 110 in a hollow state so that water can be received therein, and one side is provided with an upwardly opened body 122 connected to the water pipe or the water tank 150, and the inside of the body 122. It includes a receiving unit 123 for receiving the food to be cooked, and a plurality of vapor discharge holes 128 formed through the main body 122 to discharge steam heated by the burner 20, 상기 본체(122)는 조리 중 음식물이 겹치는 것을 방지하도록 상기 수납부(123)의 바닥면으로부터 상향 돌출되며 상기 본체(122)의 높이와 같은 높이를 갖는 격벽(124)과, 상기 격벽(124)보다 낮은 높이를 갖도록 상기 수납부(123)의 바닥면으로부터 돌출 형성된 복수의 보조 격벽(125)으로 구성되고,The main body 122 protrudes upward from the bottom surface of the accommodating part 123 to prevent food from overlapping during cooking, and has a partition wall 124 having the same height as the height of the main body 122 and the partition wall 124. It is composed of a plurality of auxiliary partitions 125 protruding from the bottom surface of the receiving portion 123 to have a lower height, 상기 증기 배출홀(128)은 상기 격벽(124) 및 보조 격벽(125)과, 상기 격벽(124)에 대향되는 본체(122)의 양측면에 관통 형성된 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.The vapor discharge hole (128) is a grill container for a gas cooker, characterized in that the partition wall (124) and the auxiliary partition wall (125), and formed through both sides of the main body 122 facing the partition wall (124). 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 본체(122)는 상기 수납부(123) 바닥면에 함몰 형성되어 음식물 조리시 기름이 모여 배출되는 기름 배출부(126)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.The main body 122 is formed in the bottom surface of the receiving portion 123, the grill grill container for a gas cooker, characterized in that it further comprises an oil discharge portion 126, the oil is collected and discharged when cooking food. 제4항에 있어서,The method of claim 4, wherein 상기 수납부(123)의 바닥면은 상기 기름 배출부(126)를 향해 경사진 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.The bottom surface of the receiving portion 123 is grill grill container for a gas range, characterized in that inclined toward the oil discharge portion (126). 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 본체(122)는 하단부에 설치되어 내부에 수용된 물을 가열하도록 별도의 히터를 수용하는 복수의 히터 삽입부(127)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.The main body 122 is installed on the lower end grill grill container for a gas range further comprises a plurality of heater inserting portion (127) for receiving a separate heater to heat the water contained therein. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 본체(122)의 일단부에는 상기 수도관 또는 물탱크(150)와 단차를 갖는 연결관(130)이 결합된 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.One end of the main body 122, the grill pipe container for a gas stove, characterized in that the coupling pipe 130 having a step with the water pipe or water tank 150 is coupled. 제7항에 있어서,The method of claim 7, wherein 상기 연결관(130) 상에는 물 공급을 조절하는 조절 밸브(140)가 설치된 것을 특징으로 하는 가스 레인지의 그릴용 그릴 용기.Grill container for a gas range, characterized in that the control valve 140 is installed on the connection pipe 130 to regulate the water supply.
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KR20050070429A (en) * 2003-12-30 2005-07-07 삼성전자주식회사 Microwave oven
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