KR200446020Y1 - 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치에 관한 것으로서 더욱 구체적으로 반죽통의 반죽실에서 반죽회전축을 분해할 수 있도록 하여 반죽회전축과 반죽실의 청소를 용이하게 할 수 있도록 함으로써 반죽회전축과 반죽실을 항상 청결유지할 수 있고, 나아가서는 반죽회전축의 분해와 결합(장착) 작업을 신속 용이하할 수 있도록 한 것이다. 즉, 반죽회전축과 반죽회전축 양측의 구,피동축을 분리되게끔 구성한 다음 상기 반죽회전축의 양 측면 구,피동다각홈에 구,피동축 끝단의 구,피동다각축부가 결합 되도록 하되, 상기 반죽통의 일측 회전축관 내부에 회전축관의 길이를 넘지 않는 이동관을 삽입하여 회전축관 내면이 이동관의 이동안내면이 되도록 하고 상기 이동관 내부에는 반죽회전축의 피동축을 지지하는 베어링을 장착하여 이동관과 피동축을 일체화하면서 반죽회전축과 이동관 사이에는 간격유지구를 채용하고, 상기 이동관의 외측판 에는 나사관을 형성하여 상기 나사관에 반죽기본체 외부로 노출되는 이동회전핸들의 나사봉이 관통 체결하며, 상기 반죽회전축의 피동축 외 측면에는 나사봉의 피난홈을 형성하여서 됨을 특징으로 하는 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치.

밀가루반죽, 반죽통, 반죽회전축, 이동관, 이동회전핸들

Description

밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치{disjointing equipment of the dough shaft for wheat flour dough machine}

본 고안은 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치에 관한 것으로서 이를 좀더 구체적으로 설명하자면 반죽회전축을 반죽기 외부로 노출된 회전핸들의 조작만으로 분해할 수 있도록 함으로써 구조적으로는 반죽회전축의 분해 용이성을 도모하고 실체적으로는 반죽기의 유지·관리성 및 청결성을 이룰 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 밀가루 반죽기이라 함은 밀가루와 물을 기계적으로 혼합하여 밀가루반죽을 편리하게 얻을 수 있도록 하는 것으로서 그 구성은,

중앙에 상부 개방형 공간을 가지고 양측 내벽에는 베어링메탈이 고정되는 함체 형태의 반죽기본체와; 상기 반죽기본체의 공간에 위치하면서 양측의 회전축관이 상기 베어링메탈에 각 지지 되고 상부에는 뚜껑을 가진 반죽통과; 상기 반죽통의 반죽실 내에 반죽통의 길이방향으로 장치되고 표면에는 여러 개의 반죽날개가 부착되며 양측에는 상기 반죽통의 회전축관에 삽입되어 베어링으로 지지 되는 구,피동 축을 가진 반죽회전축과; 상기 반죽회전축의 구동축과 체인으로 연결되는 구동모터로 구성되되, 상기 반죽통의 일측 회전축관 외면에 워엄휠을 장착하여 상기 워엄휠을 반죽기본체 외부의 회전손잡이에 의해 회전하는 워엄과 치합하는 구성으로 된다.

위 밀가루 반죽기의 작용은 반죽통 내에 밀가루와 물을 적당한 비율로 투입하여 뚜껑을 덮은 다음 반죽회전축을 구동모터로 회전시키면 반죽회전축의 반죽날개가 회전하면서 밀가루를 반죽하게 되고, 이때 반죽회전축의 원활한 회전은 양측의 구,피동축이 반죽통의 양 측면에 고정되는 회전축관 내의 베어링에 지지 되어 있음으로써 가능하게 된다.

이렇게 밀가루 반죽을 마친 다음 반죽통을 뚜껑을 열고 이어서 워엄을 회전손잡이에 의거하여 회전시키면 상기 워엄과 치합된 회전축관의 워엄휠이 회전함과 동시에 반죽통을 회전시켜 밀가루반죽을 인출할 수 있게 될 때 회전축관의 원활한 회전은 회전축관이 반죽기본체의 베어링메탈에 지지 되어있음으로써 가능하게 된다.

통상 밀가루 반죽기는 식품기계이어서 고도의 청결을 요구하고, 그 청결 척도는 반죽회전축 및 반죽통 내부의 청결 여부에 있는 것인데, 위와 같은 밀가루 반 죽기(이하 '종래 반죽기'라 함)는 반죽회전축을 분해할 수 없기 때문에 밀가루반죽 후 반죽회전축 및 반죽통 내부(반죽실)의 청소(세정, 소독 등)가 매우 난이 하였을 뿐만 아니라 그 청소도 깨끗하게 할 수 없고, 특히 반죽회전축의 불 분해로 인하여 반죽날개와 반죽회전축의 경계부에 대한 청소는 거의 불가능하였다,

이로써 종래 반죽기는 식품기계로서의 필수적 사항인 고도의 청결성 확보가 어려운 문제점이 있었다.

이에 본 고안은 종래 반죽기에서 나타나는 문제점을 해결하기 위함을 그 해결 과제로 하여 고안된 것으로서 본 고안에서는 반죽회전축을 분해할 수 있는 반죽기를 제안하여 본 고안의 해결 과제를 해결하고자는 한다.

이를 첨부되는 도면과 함께 더욱더 상세히 설명하면 다음과 같다.

중앙에 상부 개방형 공간(11)을 가지고 양측 내벽에는 베어링메탈(12)이 고정되는 함체 형태의 반죽기본체(10)와; 상기 반죽기본체(10)의 공간(11)에 위치하면서 양측의 회전축관(22)(22')이 상기 베어링메탈(12)에 각 지지 되고 상부에는 뚜껑(23)을 가진 반죽통(20)과; 상기 반죽통(20)의 반죽실(21)에 반죽통(20)의 길이방향으로 장치되고 표면에는 여러 개의 반죽날개(31)가 부착되며 양측에는 상기 반죽 통(20)의 회전축관(22)(22')에 삽입되어 베어링으로 지지 되는 구,피동축(40)(50)을 가진 반죽회전축(30)과; 상기 반죽회전축(30)의 구동축(40)과 체인으로 연결되는 구동모터(200)로 구성되고, 상기 반죽통(20)의 일측 회전축관(22') 외면에 워엄휠(80)을 장착하여 상기 워엄휠(80)을 반죽기본체(10) 외부의 회전손잡이에 의해 회전하는 워엄(90)과 치합하는 구성으로 되는 밀가루 반죽기에 있어서,

즉, 반죽통(20) 양측의 회전축관(22)(22')이 반죽기본체(10)의 양측 내벽에 고정되는 베어링메탈(12)에 삽입되고, 반죽통(20)의 반죽실(21)에는 양단에 구,피동축(40)(50)을 가진 전동 반죽회전축(30)이 회전가능케 설치되며, 상기 반죽회전축(30) 표면에는 여러 개의 반죽날개(31)가 부착되는 밀가루 반죽기에 있어서,

상기 반죽회전축(30)과 반죽회전축(30)의 구,피동축(40)(50)을 분리되게끔 구성한 다음 상기 반죽회전축(30)의 양 측면 구,피동다각홈(32)(33)에 구,피동축(40)(50) 끝단의 구,피동다각축부(41)(51)가 결합 되도록 하되, 상기 반죽통(20)의 일측 회전축관(22') 내부에 회전축관(22')의 길이를 넘지 않는 이동관(60)을 삽입하여 회전축관(22') 내면이 이동관(60)의 이동안내면이 되도록 하고 상기 이동관(60) 내부에는 반죽회전축(30)의 피동축(50)을 지지하는 베어링(61)을 장착하여 이동관(60)과 피동축(50)을 일체화하면서 반죽회전축(30)과 이동관(60) 사이에는 간격유지구(100)를 채용하고, 상기 이동관(60)의 외측판(62)에는 나사관(63)을 형성하여 상기 나사관(63)에 반죽기본체(10) 외부로 노출되는 이동회전핸들(70)의 나사봉(71)이 관통 체결되도록 함으로써 상기 나사봉(71) 끝단이 이동관(60) 내부에 도입되도록 하며, 상기 반죽회전축(30)의 피동축(50) 외 측면(피동다각축부 타측) 에는 나사봉(71)의 피난홈(52)을 형성하여서 된 것이다. 상기에서 간격유지구(100)의 두께는 구동축(40)의 구동다각축부(41)가 결합되는 반죽회전축(30)의 구동다각홈(32) 깊이보다 커야한다.

또한 상기의 이동관(60)과 회전축관(22')을 나사 체결하고, 이동관(60)의 나사관(63) 대신 고정부(64)를 형성하여 상기 고정부(64)에 이동회전핸들(70)의 나사봉(71)을 대신하는 연결봉(72) 끝단을 고정하여서 된 것이다.

본 고안은 반죽통(20)의 반죽실(21)에서 반죽회전축(30)을 분해할 수 있어 반죽회전축(30)과 반죽실(21)의 청소를 용이하게 할 수 있으므로 반죽회전축(30)과 반죽실(21)을 항상 청결하게 할 수 있는 효과가 있으며, 또 본 고안은 반죽회전축(30)의 분해와 결합(장착)을 이동회전핸들(70)의 조작만으로 이룰 수 있기 때문에 반죽회전축(30)의 분해결합 작업 간편하게 할 수 있을 뿐만 아니라 그 작업의 신속성도 확보할 수 있는 효과가 있는 것이다.

이하 본 고안의 바람직한 실시를 첨부된 도면과 함께 구체적으로 설명하면 다음과 같은데, 그에 앞서 본 고안과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 설명은 본 고안의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되어 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.

본 고안은 반죽통(20)의 반죽실(21)에서 반죽회전축(30)의 회전으로 밀가루반죽을 마친 후 반죽실(21)과 반죽회전축(30)을 청소하고자 할 때 이동회전핸들(70)의 조작으로 이동관(60)을 반죽회전축(30)의 타측 방향으로 이동시켜 반죽회전축(30)의 피동축(50)과 반죽회전축(30)이 분리되도록 하고, 이어서 반죽회전축(30)을 분해하면 반죽실(21)과 반죽회전축(30)을 용이하게 청소할 수 있다. 그 구체적 실시는 아래와 같다.

이동회전핸들(70) 조작으로 이동관(60)의 나사관(63)에 관통 체결된 나사봉(71)을 제자리 회전시키면 이동관(60)은 나사봉(71)의 회전에 의해 이동회전핸들(70)의 방향으로 이동하게 되고, 이동관(60)이 이동하면 이동관(60)과 일체화된 피동축(50)의 피동다각축부(51)가 반죽회전축(30)의 피동다각홈(33)에서 분리되고, 이때 나사봉(71)은 피동축(50)의 피난홈(52)에 도입함으로써 이동관(50)의 이동이 걸림 없이 달성된다. 여기서 이동관(60)의 이동 정도는 피동축(50)의 피동다각축부(51)가 간격유지구(100)의 중심공에서 완전히 빠져나갈 정도로 한다.

이렇게 피동축(50)의 피동다각축부(51)가 간격유지구(100)의 중심공에서 완전하게 이탈되면 간격유지구(100)를 분해할 수 있게 되고, 또 간격유지구(100)가 분해되면 반죽회전축(30)과 이동관(60) 사이에는 간격유지구(100)의 두께만큼 공간이 생기게 되며, 이 공간은 반죽회전축(30)을 유동킬 수 있는 유동공간이 된다. 즉, 간격유지구(100)가 분해된 공간으로 반죽회전축(30)을 강제로 이동시키면 반죽회전축(30)의 구동다각홈(32)이 구동축(40)에서 분리되므로 반죽회전축(30)을 분해할 수 있게 된다. 여기서 반죽회전축(30)의 구동다각홈(32)이 구동축(40)에서 분리될 수 있는 것은 구동축)의 구종다각축부(41)가 결합되는 반죽회전축(30)의 구동다각홈(32)의 깊이가 간격유지구(100)의 두께보다 작기 때문이다.

상기와 같은 실시로 반죽회전축(30)을 분해하여 반죽회전축(30)과 반죽통(20)의 반죽실(21)을 청소한 다음 반죽회전축(30)을 반죽실(21)내에 장착할 때에는 반죽회전축(30)의 구동다각홈(32)을 구동축(40)의 구동다각축부(41)에 끼움과 동시에 반죽회전축(30)의 피동다각홈(33) 외면에 간격유지구(100)를 위치시키고, 그 상태에서 이동회전핸들(70)의 나사봉(71)을 역 회전시켜 이동관(60)과 일체화된 피동축(50)의 피동다각축부(51)를 간격유지구(100)의 중심공을 거쳐 반죽회전축(30)의 피동다각홈(33)에 결합하면 반죽회전축(30)을 재장착할 수 있게 된다.

한편 이동관(60)과 회전축관(22')을 나사 체결나사 체결하면서 이동관(60)의 고정부(64)에 끝단이 고정된 연결봉(72)을 이동회전핸들(70)로 회전시키면 이동관(60)과 연결봉(72)이 일체화 되어 있으므로 이동관(60)은 연결봉(72)의 회전에 의해 회전하여 이동회전핸들(70) 방향으로 이동할 수 있게 되고, 이때 이동회전핸들(70)은 연결봉(72)이 이동관(60)의 고정부(64)에 고정되어 있어 이동관(60)과 동시 이동하게 된다,

도 1은 본 고안이 적용된 밀가루반죽기 정면도로서 일부를 단면 한 예시도

도 2는 본 고안의 반죽회전축 설치구조를 나타낸 일부 파절 단면 예시도

도 3은 본 고안의 요부 예시도

도 4는 도 3의 작용 예시도

도 5는 본 고안의 중요구성 부품 분해 단면 예시도

도 6은 본 고안의 이동관이 설치되는 부분 분해 사시도

도 7은 본 고안의 또 다른 예시도 이다.

* 도면의 중요부분에 대한 부호의 설명

10 : 반죽기본체 11 : 공간

12 : 베어링메탈 20 : 반죽통

21 : 반죽실 22,22' : 회전축관

23 : 뚜껑 30 : 반죽회전축

31 : 반죽날개 32 : 구동다각홈

33 : 피동다각홈 40 : 구동축

41 : 구동다각축부 50 : 피동축

51 : 피동다각축부 52 : 피난홈

60 : 이동관 61 : 베어링

62 : 외측판 63 : 나사관

64 : 고정부 70 : 이동회전핸들

71 : 나사봉 72 : 연결봉

80 : 워엄휠 90 : 워엄

100 : 간격유지구 200 : 구동모터

Claims (2)

1. 반죽통(20) 양측의 회전축관(22)(22')이 반죽기본체(10)의 양측 내벽에 고정되는 베어링메탈(12)에 삽입되고, 반죽통(20)의 반죽실(21)에는 양단에 구,피동축(40)(50)을 가진 전동 반죽회전축(30)이 회전가능케 설치되며, 상기 반죽회전축(30) 표면에는 여러 개의 반죽날개(31)가 부착되는 밀가루 반죽기에 있어서,

   상기 반죽회전축(30)과 반죽회전축(30)의 구,피동축(40)(50)을 분리되게끔 구성한 다음 상기 반죽회전축(30)의 양 측면 구,피동다각홈(32)(33)에 구,피동축(40)(50) 끝단의 구,피동다각축부(41)(51)가 결합 되도록 하되, 상기 반죽통(20)의 일측 회전축관(22') 내부에 회전축관(22')의 길이를 넘지 않는 이동관(60)을 삽입하여 회전축관(22') 내면이 이동관(60)의 이동안내면이 되도록 하고 상기 이동관(60) 내부에는 반죽회전축(30)의 피동축(50)을 지지하는 베어링(61)을 장착하여 이동관(60)과 피동축(50)을 일체화하면서 반죽회전축(30)과 이동관(60) 사이에는 간격유지구(100)를 채용하고, 상기 이동관(60)의 외측판(62)에는 나사관(63)을 형성하여 상기 나사관(63)에 반죽기본체(10) 외부로 노출되는 이동회전핸들(70)의 나사봉(71)이 관통 체결하며, 상기 반죽회전축(30)의 피동축(50) 외 측면에는 나사봉(71)의 피난홈(52)을 형성하여서 됨을 특징으로 하는 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치.
2. 제 1항에 있어서, 이동관(60)과 회전축관(22')을 나사 체결하고, 이동관(60)의 나사관(63) 대신 고정부(64)를 형성하여 상기 고정부(64)에 이동회전핸들(70)의 나사봉(71)을 대신하는 연결봉(72) 끝단을 고정하여서 됨을 특징으로 하는 밀가루 반죽기의 반죽회전축 분해장치.

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