KR200439050Y1

KR200439050Y1 - 고기 구이장치

Info

Publication number: KR200439050Y1
Application number: KR2020060029137U
Authority: KR
Inventors: 조쌍길
Original assignee: 조쌍길
Priority date: 2006-11-06
Filing date: 2006-11-06
Publication date: 2008-03-18

Abstract

본 고안은 고기 구이장치에 관한 것으로, 맥반석으로 이루어진 다수의 연결체가 상호 결합되어 고기가 구워지는 구이판; 이 구이판의 일측에 마련되어 구이판을 지지하는 제1벽체; 상기 구이판의 타측에 마련되어 구이판을 지지하며, 기름받이홈이 형성된 제2벽체; 상기 제1벽체 및 제2벽체와 고정부재로 분리 가능하게 결합되며, 구이판의 외곽을 감싸도록 상면 및 하면이 개방된 틀체를 포함한다.

이와 같이 구성된 본 고안에 의하면, 맥반석에서 방출되는 원적외선이 고기에 충분히 베이는 것에 의하여 고기의 맛을 향상시킴은 물론 가열시 육류에서 발생하는 기름기를 충분히 배출시킬 수 있게 되며, 더불어 구이판과 제1벽체, 제2벽체 및 틀체를 각각 분리해서 보관이 가능하므로 공간 차지를 적게 하고, 또한 야외 등으로 이동할 때에도 휴대가 간편한 이점이 있다.

구이판, 연결체, 벽체, 틀체

Description

고기 구이장치{Meat Roaster}

도 1은 본 고안에 의한 고기 구이장치를 보인 사시도.

도 2는 본 고안에 의한 고기 구이장치를 보인 분해 사시도.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 >

10 ; 구이판 11 ; 연결체

12 ; 수직부 13 ; 고기 안착부

14 ; 바닥 지지부 20 ; 제1벽체

23 ; 안내편 30 ; 제2벽체

33 ; 안내편 34 ; 기름받이홈

40 ; 틀체

본 고안은 고기 구이장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원적외선이 방출 되는 맥반석으로 제작된 다수의 연결체를 간편하게 조립하여 고기를 구울 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 가정이나 식당 등에서 사용하고 있는 고기 구이장치는 고기나 생선 등과 같은 피조리물(이하, '고기'로 통칭함)의 단순 가열만을 목적으로 하고 있으며, 그 외의 다른 기능을 가지지 않는다.

그리고 석쇠를 사용하지 않는 기존의 세라믹재 또는 철재 구이장치의 경우, 고기의 가열시 많은 양의 기름기가 발생하고 있으나, 이러한 기름기를 완전히 배출시키지 못하여 장치의 여러 부분이 오염되기 때문에, 이러한 기름기를 청소하는 것도 상당히 불편한 사용상의 단점도 제기되고 있다.

또한, 기존의 구이장치는 그 자체로 하나의 완성품으로 이루어진 것이 대다수여서 보관시 또는 이동시 그 부피로 인해 자리 차지를 많이 하고 있는 단점이 있었다.

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 맥반석에서 방출되는 원적외선이 고기에 충분히 베이는 것에 의하여 고기의 맛을 향상시킴은 물론 가열시 고기에서 발생하는 기름기를 충분히 배출시킬 수 있는 고기 구이장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상술한 본 고안의 목적은, 맥반석으로 이루어진 다수의 연결체가 상호 결합되어 고기가 구워지는 구이판; 이 구이판의 일측에 마련되어 구이판을 지지하는 제1벽체; 상기 구이판의 타측에 마련되어 구이판을 지지하며, 기름받이홈이 형성된 제2벽체; 상기 제1벽체 및 제2벽체와 고정부재로 분리 가능하게 결합되며, 구이판의 외곽을 감싸도록 상면 및 하면이 개방된 틀체를 포함하는 고기 구이장치에 의해 달성된다.

이하, 본 고안에 의한 고기 구이장치를 첨부 도면을 참고하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 의한 고기 구이장치를 보인 사시도이고, 도 2는 본 고안에 의한 고기 구이장치를 보인 분해 사시도이다.

도시된 바와 같이, 본 고안에 의한 고기 구이장치는 고기가 상면에 얹어지는 구이판(10)과, 이 구이판(10)을 지지하기 위한 제1벽체(20) 및 제2벽체(30)를 포함한다.

상기 구이판(10)은 상면에 고기 등의 피조리물이 얹어질 수 있는 것으로, 다수의 연결체(11)가 서로 결합되거나 분리되어 장방형을 이룬다.

각 연결체(11)는 소정 높이의 수직부(12)와, 이 수직부(12)의 상단 일측에 수평 방향으로 절곡 형성되어 피조리물이 얹어지는 고기 안착부(13)와, 상기 수직 부(12)의 하단 타측에 고기 안착부(13)와 수평으로 엇갈리게 배치되는 바닥 지지부(14)를 가진다.

그리고 상기 고기 안착부(13)의 단부에는 하향 절곡 형성되는 하향 절곡턱(13a)이 형성되고, 상기 바닥 지지부(14)의 단부에는 이웃하는 하향 절곡턱(13a)이 대응 결합될 수 있도록 상향 절곡 형성되는 상향 절곡턱(14a)이 형성되어 이웃하는 연결체(11)와 연속적으로 체결할 수 있게 된다.

이때, 상기 구이판(10)은 원적외선이 방출되는 재질로 형성되어 피조리물을 구울 때 피조리물에 인체에 유용한 원적외선이 투입되도록 함으로써 그 효과를 배가하는 것이 바람직하며, 특히 본 고안에서는 맥반석으로 제작함으로써 고기에 깊은 맛을 부여한다.

참고로, 현재 알려진 맥반석의 효능을 구체적으로 서술하면 다음과 같다.

첫째, 1㎤당 3만 ~ 15만 개의 다층다공질로 구성되어 있고 비 표면적이 넓어 오염물질, 중금속 등을 흡착, 분해하는 작용을 한다.

둘째, 인체에 활력을 주는 40여종 이상의 미네랄이 용출되어 신진대사와 피부건강관리에 효과가 있다.

셋째, 산성이나 강한 알칼리성 물을 약알칼리성(pH7.2~7.4)으로 조절하며, 수질을 활성화시켜 정수작용을 한다.

넷째, 맥반석을 물에 담그면 COD(화학적 산소요구량), BOD(생물학적 산소요구량)가 낮아져 방부작용은 물론 활성화에 따른 생체에 활력을 준다.

다섯째, 열을 가할 경우 원적외선 방사에 의한 공명, 공진, 흡수작용 등으로 식품의 선도유지, 맛의 증가, 혈액순환 및 신진대사 촉진 등에 탁월한 효과가 있다.

상기 제1벽체(20)와 제2벽체(30)는 각각 후술하는 틀체(40)의 양쪽 벽면 내측에 결합됨과 함께 구이판(10)을 지지하게 된다.

상기 각 벽체(20)(30)는 구이판(10)의 저면 일부분에 접촉되는 받침부(21)(31)와, 이 받침부(21)(31)로부터 수직으로 절곡되어 구이판(10)의 측면을 지지하는 측면 지지부(22)(32)로 구성된다.

이때, 상기 제1벽체(20)와 제2벽체(30)의 각 측면 지지부(22)(32) 내측에는 각각의 연결체(11)의 폭에 맞게 다수의 안내편(23)(33)이 일정 간격으로 돌출 설치되어 연결체(11)의 조립시 개개의 연결체(11)가 안정적으로 배치되도록 안내한다.

그리고 구이판(10)에서 고기를 구울 때 발생하는 기름이 원활하게 배출되도록 상기 제2벽체(30)의 하부 즉, 받침부(31)와 측면 지지부(32)의 연결 부위에 하측으로 절곡 형성된 기름받이홈(34)이 형성된다.

한편, 본 고안에서는 상기 구이판(10)과 제1벽체(20) 및 제2벽체(30)의 측면 전체를 감싸서 안정적으로 조립될 수 있도록 그 외곽에 틀체(40)가 마련된다.

이 틀체(40)는 상면과 하면이 개방된 장방형으로 이루어지며, 그 양측 벽면에는 볼트홀이 형성되어 제1벽체(20)와 제2벽체(30)와 각각 고정볼트(50)로 체결됨으로써 구이판(10) 및 각 벽체(20(30)를 안정적으로 지지하게 된다.

또한, 상기 틀체(40)의 상면에는 구이판(10)을 소정 부분 덮을 수 있는 덮개부(41)가 내측으로 소정 길이 연장 형성됨이 바람직하다.

한편, 본 고안에서는 구이판(10)과 제1벽체(20), 제2벽체(30) 및 틀체(40)를 각각 분리 가능하며, 더욱이 상기 구이판(10)은 다수의 연결체(11)로 분리 가능함으로써 휴대나 보관시 공간 차지를 감소시킬 수 있게 된다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 고기 구이장치에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 맥반석에서 방출되는 원적외선이 고기에 충분히 베이는 것에 의하여 고기의 맛을 향상시킴은 물론 가열시 육류에서 발생하는 기름기를 충분히 배출시킬 수 있게 된다.

둘째, 구이판과 제1벽체, 제2벽체 및 틀체를 각각 분리해서 보관이 가능하므로 공간 차지를 적게 하고, 또한 야외 등으로 이동할 때에도 휴대가 간편한 이점이 있다.

Claims

맥반석으로 이루어진 다수의 연결체가 상호 결합되어 고기가 구워지는 구이판;

이 구이판의 일측에 마련되어 구이판을 지지하는 제1벽체;

상기 구이판의 타측에 마련되어 구이판을 지지하며, 기름받이홈이 형성된 제2벽체;

상기 제1벽체 및 제2벽체와 고정볼트로 분리 가능하게 결합되며, 구이판의 외곽을 감싸도록 상면 및 하면이 개방된 틀체를 포함하며,

상기 연결체는 소정 높이의 수직부와, 이 수직부의 상단에 일측으로 절곡 형성되어 피조리물이 얹어지는 고기 안착부와, 상기 수직부의 하단에 타측으로 절곡되는 바닥 지지부로 구성되는 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.
삭제
청구항 1에 있어서,

상기 고기 안착부의 단부에는 하향 절곡 형성되는 하향 절곡턱이 형성되고, 상기 바닥 지지부의 단부에는 이웃하는 연결체의 하향 절곡턱이 대응 결합될 수 있도록 상향 절곡 형성되는 상향 절곡턱이 형성된 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.
청구항 1에 있어서,

상기 제1벽체 및 제2벽체의 각 내측에는 연결체가 대응 삽입되도록 일정 간격으로 안내편이 돌출 형성되는 것을 특징으로 하는 고기 구이장치.