KR200436052Y1 - 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구에 관한 것으로, 그 목적은 조리기 본체의 일측에 손잡이를 접이식으로 구성하여 조리기구의 수납 보관을 보다 용이하게 할 수 있으며, 이의 접철 상태를 견실하게 유지시킬 수 있도록 하는 것이다.

이를 위해 본 고안에 따른 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구는; 축관통홀(22)이 천공된 손잡이-결합부(21)가 선단에 마련된 브래킷(20)이 테두리(11)에서 외측으로 돌출되게 일체로 이루어진 조리기 본체(10)와; 축관통홀(22)을 관통하는 힌지축(30)을 통해 브래킷(20)에 회동 가능하게 결합되도록 선단에 힌지-결합부(41)가 일체로 마련된 손잡이(40)와; 손잡이(40) 선단의 버튼 수용부(44)에 중심부위가 축(51) 결합되어 이를 중심으로 선,후단이 상하운동 가능하며, 선단 하부에는 브래킷(20)에 천공된 록킹홀(22)(23)에 삽탈되어 손잡이(40)의 회동을 구속 및 해지하기 위한 록킹핀(52)이 마련된 록킹버튼(50)과; 록킹버튼(50)의 선단이 하측을 향하도록 버튼 수용부(44)에 배치되어 록킹버튼(50)의 후단을 상측으로 탄성 지지하는 탄성부재(60)와; 손잡이(40)가 펼쳐진 상태에서 브래킷(20)의 상면에 돌출된 걸림턱(26)에 걸려 손잡이(40)의 회동을 일측방향으로는 허용하고 타측방향으로는 구속하도록 손잡이(40)의 힌지-결합부(41) 선단에 돌출되게 마련된 스톱퍼(46)를; 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

접이식 손잡이를 갖춘 조리기구{A COOKWARE HAVING HANDLE}

도 1은 본 고안에 따른 조리기구를 보인 분해사시도이다.

도 2는 본 고안에 따른 조리기구의 조리기 본체에 마련된 브래킷 구조를 확대 도시한 것이다.

도 3은 도 2의 화살표 Ⅲ 방향에서 본 브래킷의 저면 구조를 도시한 것이다.

도 4는 도 1의 Ⅳ - Ⅳ선에 따른 단면도로, 접이식 손잡이의 조립 상태를 보인 것이다.

도 5는 본 고안에 따른 접이식 손잡이의 록킹 해제 상태를 보인 것이다.

도 6은 본 고안에 따른 접이식 손잡이의 사용 상태를 개략적으로 보인 조리기구의 평면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*

10..조리기 본체 20..브래킷

21..손잡이-결합부 23..센터-록킹홀

24..사이드-록킹홀 27..화기-차단벽

30..힌지축 32..가역성 변색도료

40..손잡이 41..힌지-결합부

46..스톱퍼 50..록킹버튼

본 고안은 주방에서 사용되는 조리기구에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 손잡이를 접이식으로 구성하여 조리기구의 수납 보관을 보다 용이하게 할 수 있는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구에 관한 것이다.

일반적으로 고기를 굽거나 계란 후라이 등과 같은 조리 시 사용되는 주방용 조리기구는 내측에 빈 공간이 형성된 조리기 본체와, 이 조리기 본체의 가장자리에 장착된 손잡이를 구비하고 있다. 조리기구의 손잡이는 조리기 본체의 가장자리에서 반경방향으로 돌출되게 장착되어 있어서, 이를 잡고서 요리를 하거나 조리기구를 옮길 수 있다.

그러나 이러한 구조를 갖는 조리기구의 경우 손잡이가 음식물 조리 과정 시 유용하게 활용되는 것은 사실이지만, 사용하지 않는 경우에는 돌출된 손잡이 구조로 인해 조리기구를 보관하는데 어려움이 있다.

즉, 2개 이상의 조리기구를 사용하여 조리를 하는 경우 조리기 본체에 돌출되게 장착된 손잡이로 인해 부피가 증가하여 간섭이 발생되는 것은 물론이며, 수납/보관의 경우에도 돌출된 손잡이로 인해 조리기구의 적층 보관이 어려워 수납공간을 상당하게 차지하는 단점이 있다.

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로; 본 고안의 목적은 손잡이 를 조리기 본체에서 좌측 또는 우측으로 회전시켜 사용하지 않을 경우 손잡이를 접은 상태로 보관할 수 있는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구를 제공하는 것이다.

또한; 본 고안의 다른 목적은 손잡이 록킹 상태를 견실하게 유지하는 것은 물론이며 록킹 해지를 용이하게 할 수 있는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구를 제공하는 것이다.

또한; 본 고안의 또 다른 목적은 손잡이의 접철 시 이의 스윙 동작이 용이하게 이루어지게 할 수 있는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구를 제공하는 것이다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은; 축관통홀이 천공된 손잡이-결합부가 선단에 마련된 브래킷이 테두리에서 외측으로 돌출되게 일체로 이루어진 조리기 본체와; 상기 축관통홀을 관통하는 힌지축을 통해 상기 브래킷에 회동 가능하게 결합되도록 선단에 힌지-결합부가 일체로 마련된 손잡이와; 상기 손잡이 선단의 버튼 수용부에 중심부위가 축 결합되어 이를 중심으로 선,후단이 상하운동 가능하며, 선단 하부에는 상기 브래킷에 천공된 록킹홀에 삽탈되어 상기 손잡이의 회동을 구속 및 해지하기 위한 록킹핀이 마련된 록킹버튼과; 상기 록킹버튼의 선단이 하측을 향하도록 상기 버튼 수용부에 배치되어 상기 록킹버튼의 후단을 상측으로 탄성 지지하는 탄성부재와; 상기 손잡이가 펼쳐진 상태에서 상기 브래킷의 상면에 돌출된 걸림턱에 걸려 상기 손잡이의 회동을 일측방향으로는 허용하고 타측방향으로는 구속하도록 상기 손잡이의 힌지-결합부 선단에 돌출되게 마련된 스톱퍼를; 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 손잡이의 힌지-결합부에 상기 브래킷의 손잡이-결합부가 수용되어 상기 힌지축을 통해 결합되도록 슬롯형태의 브래킷-수용홈이 수평방향으로 마련되고; 상기 브래킷 손잡이-결합부의 상하면 가장자리에는 상기 축관통홀의 중심과 동심으로 상,하부 가이드돌기가 띠 형태로 돌출되게 이루어져; 상기 브래킷의 손잡이-결합부가 상기 브래킷-수용홈에 수용되어 상기 힌지축을 통해 결합되면 상기 상,하부 가이드돌기가 상기 브래킷-수용홈의 상하 벽면에 당접하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 록킹홀이 상기 손잡이를 중앙으로 펼친 상태에서 상기 록킹핀이 삽탈될 수 있는 센터-록킹홀과; 상기 손잡이를 일측으로 접은 상태에서 상기 록킹핀이 삽탈될 수 있는 사이드-록킹홀을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 조리기 본체와 인접하는 상기 브래킷의 하면에는 조리 시 화염이 상기 브래킷의 손잡이-결합부측으로 넘어가는 것을 방지하기 위한 화기-차단벽이 아래로 돌출되게 마련된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 손잡이의 힌지-결합부를 관통하면서 외부에 노출되는 상기 힌지축의 상면에 상기 브래킷으로부터 전달되는 열에 의해 색상이 변하는 가역성 변색도료가 코팅된 것을 특징으로 한다.

이러한 구성에 의하면; 손잡이를 조리기 본체에서 일측으로 회전시켜 사용하지 않을 경우 손잡이를 접은 상태로 보관할 수 있으며, 손잡이의 접철 시 이의 회전(스윙) 동작이 용이하게 이루어지게 된다. 또한, 손잡이를 회전 가능하게 결합하는 힌지축을 통해 조리기구 가열상태를 육안으로 확인할 수 있게 있다.

이하, 본 고안에 따른 하나의 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다. 첨부도면을 간략히 설명하면, 도 1 내지 도 4는 본 고안에 따른 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구의 구조를 보인 것이고, 도 5와 도 6은 본 고안에 따른 접이식 손잡이의 작동상태를 보인 것이다. (본 고안의 실시 예에서는 접이식 손잡이를 계란 후라이 등과 같은 부침요리를 수행할 수 있는 조리용 팬에 적용한 것으로 설명한다.)

본 고안에 따른 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구는 도 1에 도시한 바와 같이, 조리물이 놓여 직접 가열되며 테두리(11) 외측에 브래킷(20)이 돌출되게 마련된 조리기 본체(10)와, 이 조리기 본체(10)의 브래킷(20)에 선단부가 회동 가능하게 결합되는 손잡이(40)를 갖추고 있다. 이 손잡이(40)는 브래킷(20)에 장착되어 사용자가 파지할 수 있는 것으로, 이의 회동을 구속 및 해지하기 위해 록킹핀(52;도 4참조)이 마련된 록킹버튼(50)과, 이 록킹버튼(50)을 탄성 지지하기 위한 탄성부재(60;도 4참조)를 등을 갖추고 있는데, 각 구성요소들의 상세한 구조는 다음과 같다.

먼저, 도 1 내지 도 3을 참조하면, 조리기 본체(10)는 다이케스팅 머신을 통해 상부가 개방된 사발형상으로 단조 가공된 것으로, 이의 가장자리는 상부로 연장되어 테두리(11)를 형성한다. 이러한 조리기 본체(10)의 테두리(11)에는 손잡이(40) 결합을 위한 브래킷(20)이 바깥측을 향하도록 일체로 성형된다. {본 고안의 실시 예에서는 브래킷(20)이 조리기 본체(10)의 테두리(11)에 일체로 형성된 것으로 하였지만, 브래킷(20)을 별도로 제작하여 조리기 본체(10)에 장착할 수 있음은 물론이다.)

이 브래킷(20)은 소정의 두께를 갖는 플레이트 형태로 수평방향으로 돌출되게 형성되며, 이의 선단은 힌지축(30) 결합을 위한 축관통홀(22)이 중심부위에 천공된 손잡이-결합부(21)로 이루어져 있다. 또한, 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)에는 손잡이(40) 측에 마련된 록킹핀(52)이 삽탈되어 손잡이(40) 회동을 구속 또는 해지할 수 있도록 복수개의 록킹홀(23)(24)이 천공된다. 복수개의 록킹홀(23)(24)은 손잡이(40)를 중앙으로 펼친 상태에서 록킹핀(52)이 삽탈될 수 있도록 브래킷(20)의 선단 중앙에 천공된 센터-록킹홀(23)과, 손잡이(40)를 일측(사용자가 손잡이를 잡은 상태에서 좌측)으로 접은 상태에서 록킹핀(52)이 삽탈될 수 있도록 브래킷(20)의 좌측 가장자리에 천공된 사이드-록킹홀(24)로 구별된다. 이러한 록킹홀(23)(24)들은 록킹핀(52)의 회전반경 라인상에 천공되어 있기 때문에, 손잡이(40) 회전위치에 따라 록킹핀(52)이 자연스럽게 삽탈될 수 있다.

또한, 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21) 상,하면에는 축관통홀(22)의 중심과 동심으로 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)가 가장자리를 따라 띠 형태로 돌출되게 마련된다. 즉, 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)는 손잡이-결합부(21)의 가장자리를 따라 원형으로 돌출되게 이루어져 있는데{본 고안의 실시 예에서 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)의 돌출 높이는 0.3mm 정도로 구성하였다}, 이는 손잡이(40)의 힌지-결합부(41)와 선접촉하여 이의 회동을 용이하게 하기 위함이다. 이러한 것은 후술하는 작동설명에서 상술한다.

또한, 도 2와 도 3을 참조하면, 조리기 본체(10)의 테두리(11)와 인접하는 브래킷(20)의 상면에는 손잡이-결합부(21)측으로 돌출된 걸림턱(26)이 마련되는데, 이것은 손잡이(40)의 후술하는 스톱퍼(46)와 맞물려 손잡이(40)가 타측방향(사용자가 손잡이를 잡은 상태에서 왼쪽 방향)으로 접히는 것을 방지하기 위한 것이다.

또한, 조리기 본체(10)의 테두리(11)와 인접하는 브래킷(20) 하면에는 화기-차단벽(27)이 아래로 돌출되게 마련된다. 이 화기-차단벽(27)은 조리 시 화염이 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)측으로 넘어가는 것을 방지하게 된다. 즉, 화염은 조리기 벽면을 타고 올라가는 성질이 있는데, 화기-차단벽(28)에 의해 화염이 합성수지로 제작된 손잡이(40) 측으로 직접 넘어가는 것이 방지된다.

그리고 도 1과 도 4를 참조하면, 손잡이(40)의 선단에는 힌지축(30)을 통해 브래킷(20)에 회동 가능하게 결합되도록 힌지-결합부(41)가 마련된다. 이 힌지-결합부(41)에는 축관통홀(22)과 일치되어 힌지축(30)이 관통하도록 상하방향으로 관통된 축결합홀(42)과, 이 축결합홀(42)과 직교하는 수평방향으로 이루어져 브래킷(20)이 수평방향으로 수용되는 브래킷-수용홈(43)이 마련된다. 이 브래킷-수용홈(43)은 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)가 삽입되도록 슬롯형태로 이루어져 있다. 또한, 힌지-결합부(41)의 선단에는 브래킷(20) 상면의 걸림턱(26)에 걸려 손잡이(40)의 회동을 일측방향으로는 허용하고 타측방향으로는 구속하는 스톱퍼(46)가 돌출되게 마련되는데, 이것은 작동설명에서 상술한다.

그리고 힌지축(30)은 선단에 수나사가 가공된 볼트 형태로, 상측에서 하측으로 축관통홀(22)과 축결합홀(42)을 관통시킨 후 선단에 너트(31)를 조이면 고정된다. 이러한 힌지축(30)의 머리 상면에는 브래킷(20)으로부터 전달되는 열에 의해 색상이 변하는 가역성 변색도료(32)가 코팅되어 있다. 즉, 손잡이(40)의 힌지-결합부(41)를 관통하면서 외부로 노출되는 힌지축(30)의 상면에 가역성 변색도료(32)가 코팅되어 있는데, 본 고안의 실시 예에서는 45도 정도에서부터 색상이 변해 사용자가 가열상태를 인지할 수 있는 열 크롬 착색제인 가역성 변색도료(32)를 적용하였다.

따라서 브래킷-수용홈(43)에 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)를 끼워 넣은 후 축관통홀(22)과 축결합홀(42)에 힌지축(30)을 상측에서 하측으로 끼워 결합한다. 그리고 힌지축(30) 끝단에 너트(31)를 조이면, 손잡이(40) 선단이 브래킷(20)에 회동 가능하게 장착된다. 이 때, 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)가 브래킷-수용홈(43)에 수용되어 힌지축(30)을 통해 결합되면, 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)가 브래킷-수용홈(43)의 상하 벽면에 선(線)접촉한다. 이에 따라 힌지축(30)을 견실하게 조여도 손잡이(40)는 선접촉된 브래킷(20)에서 좌우 회동을 원활하게 할 수 있다. 또한, 가역성 변색도료(32)가 코팅된 힌지축(30)의 상면은 힌지-결합부(41)에서 외부로 노출된다.

또한, 손잡이(40)의 선단 상부에는 록킹버튼(50)을 수용 설치할 수 있도록 오목하게 패인 버튼 수용부(44)가 마련된다. 그리고 록킹버튼(50)은 중심부위가 버튼 수용부(44)에서 축(51) 결합되어 이를 중심으로 선단과 후단이 상하 운동 가능하며, 이의 선단 하부에는 브래킷(20)에 천공된 록킹홀(23)(24)에 삽탈되어 손잡이(40) 회동을 구속 및 해지할 수 있는 록킹핀(52)이 돌출되게 마련된다. 이 록킹핀(52)은 앞서 기술한 바와 같이, 센터-록킹홀(23) 또는 사이드-록킹홀(24)에 선택 적으로 삽탈될 수 있도록 구성된다.

한편, 탄성부재(60)는 버튼 수용부(44)에서 록킹버튼(50) 선단이 하측을 향하도록 록킹버튼(50) 후단을 상측으로 탄성 지지하도록 배치된다. 즉, 본 고안의 실시 예에서 탄성부재(60)는 코일스프링으로 구성되며, 이것은 버튼 수용부(44) 후방의 스프링 안착부(45)에 안착되어 자체의 탄성 복원력으로 록킹버튼(50) 후단을 상측으로 지지한다. 이에 따라 록킹버튼(50) 선단은 항상 하측 방향으로 하중을 받으며, 이로 인해 록킹핀(52)이 록킹홀(23)(24)에 삽입된 상태에서 인위적인 힘을 가하지 않는 한 이탈되지 않게 된다.

다음에는 이와 같이 구성된 본 고안에 따른 접이식 손잡이의 작동 및 이에 따른 작용효과를 설명한다.

먼저, 도 4에 도시한 바와 같이, 손잡이(40)를 중앙에 위치시킨 후 센터-록킹홀(23)에 록킹핀(52)이 삽입된 상태에서는 손잡이(40)가 조리기 본체(10)의 반경방향으로 돌출되게 위치 고정된다. 이러한 상태에서는 손잡이(40)를 잡고 요리를 하거나, 손잡이(40)를 잡고 조리기기를 옮길 수 있다.

이 때, 록킹핀(52)이 센터-록킹홀(23)에 견실하게 삽입된 상태를 유지하기 때문에, 손잡이(40)는 좌우로 흔들림 없이 펼쳐진 상태 그대로 록킹된다. 이러한 록킹 상태는 탄성부재(60)가 록킹버튼(50) 후단을 상측으로 탄성 지지하고 있기 때문이며, 인위적인 힘을 가하지 않는 한 그대로 유지된다. 또한, 힌지-결합부(41)의 스톱퍼(46)가 브래킷(20)의 걸림턱(26)에 걸린 상태로 유지됨으로써, 손잡이(40)가 좌우로 흔들림없이 보다 견실하게 고정된다.

또한, 가스렌지 등을 통해 조리를 하는 과정에서 화염은 조리기 본체(10)의 외벽을 타고 올라오는 성질이 있는데, 브래킷(20) 하면의 화기-차단벽(27)에 의해 화염이 손잡이-결합부(21), 즉 손잡이(40) 측으로 향하는 것이 차단된다. 따라서 접이식 손잡이(40)가 화염에 의해 손상되는 것을 방지할 수 있다.

또한, 조리기 본체(10)가 가열되어 조리가 수행됨과 동시에 브래킷(20)을 통해 전열되어 가역성 변색도료(32)가 코팅된 힌지축(30)이 가열된다. 따라서 힌지축(30)이 45도 이상으로 가열되면 가역성 변색도료(32)의 색상이 변하며, 이로 인해 조리기 본체(10)의 가열상태를 육안으로 확인 가능하다. 또한, 가열기로부터 조리기기를 내려놓아도 소정시간 동안 힌지축(30)의 가역성 변색도료(32) 색상이 변한 상태로 유지되기 때문에, 사용자는 이를 보고 주의를 하게 된다.

그리고 조리기 본체(10)가 냉각되면서 힌지축(30) 역시 45도 이하의 온도로 떨어지면 가역성 변색도료(32)의 색상은 점차 초기 상태로 되돌아간다. 결국, 접이식 조리기구의 온도변화를 시각적으로 확인할 수 있고, 아울러 조리가 끝난 후에도 가역성 변색도료(32)의 색상을 보고 조리기 본체(10) 및 손잡이(40)의 온도를 가늠할 수 있어 안전사고를 방지할 수 있다.

한편, 손잡이(40)를 접어 조리기구를 보관하고자 하는 경우에는, 도 5에 도시한 바와 같이, 록킹버튼(50) 후단을 눌러 이의 선단을 상측으로 들어 올린다(도 5에 도시된 화살표 방향 참조). 따라서 록킹핀(52)이 센터-록킹홀(23)로부터 빠져나오며, 이러한 상태에서 손잡이(40)를 좌측으로 밀어 회동시킨다. {이 때, 브래킷(20)과 손잡이(40) 선단은 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)에 의해 선(線)접촉된 상태이기 때문에, 손잡이(40) 회동은 면(面)접촉에 비해 상대적으로 보다 자연스럽게 이루어진다.}

결국, 도 6에 도시한 바와 같이, 힌지축(30)을 중심으로 손잡이(40)를 좌측으로 회동시켜 접을 수 있다(도 6의 화살표 방향 참조). 또한, 손잡이(40)를 접으면서 록킹핀(52)을 사이드-록킹홀(24)에 삽입시키면 손잡이(40)는 접혀진 상태 그대로 유지된다. 즉, 록킹핀(52)을 통해 손잡이(40)가 또다시 록킹됨으로써, 이를 해지시키지 않고서는 손잡이(40)를 펼칠 수 없다.

그리고 손잡이(40)를 중앙으로 펼쳐 조리기기를 다시 사용하고자 하는 경우에는, 록킹버튼(50) 후단을 눌러 사이드-록킹홀(24)로부터 록킹핀(52)을 이탈시키면, 손잡이(40)를 손쉽게 중앙으로 펼쳐 위치 고정시킬 수 있다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구에 의하면; 조리기 본체의 브래킷에 힌지축을 통해 결합된 손잡이를 수평방향으로 회동하여 접어 보관할 수 있음으로써, 수납 보관 시 조리기구가 차지하는 공간을 최소화하여 보관을 용이하게 할 수 있는 장점이 있다.

또한, 본 고안에서는 상하 시소 형태로 작동하는 록킹버튼을 통해 손잡이를 접은 상태 또는 펼친 상태 그대로 록킹하거나 이를 해지할 수 있어 사용 편리성 및 제품의 안전성을 극대화할 수 있는 작용효과가 있다.

또한, 본 고안에서는 조리기 본체의 브래킷과 손잡이 선단이 선(線)접촉되기 때문에, 손잡이의 회동이 보다 용이하게 이루어지는 장점이 있다.

또한, 본 고안에서는 손잡이를 접철 가능하게 결합하는 힌지축에 가역성 변색도료가 코팅되어 있어서, 사용자는 조리기기의 가열상태를 육안으로 용이하게 확인할 수 있는 이점이 있다.

Claims (5)

1. 축관통홀(22)이 천공된 손잡이-결합부(21)가 선단에 마련된 브래킷(20)이 테두리(11)에서 외측으로 돌출되게 일체로 이루어진 조리기 본체(10)와;

   상기 축관통홀(22)을 관통하는 힌지축(30)을 통해 상기 브래킷(20)에 회동 가능하게 결합되도록 선단에 힌지-결합부(41)가 일체로 마련된 손잡이(40)와;

   상기 손잡이(40) 선단의 버튼 수용부(44)에 중심부위가 축(51) 결합되어 이를 중심으로 선,후단이 상하운동 가능하며, 선단 하부에는 상기 브래킷(20)에 천공된 록킹홀(22)(23)에 삽탈되어 상기 손잡이(40)의 회동을 구속 및 해지하기 위한 록킹핀(52)이 마련된 록킹버튼(50)과;

   상기 록킹버튼(50)의 선단이 하측을 향하도록 상기 버튼 수용부(44)에 배치되어 상기 록킹버튼(50)의 후단을 상측으로 탄성 지지하는 탄성부재(60)와;

   상기 손잡이(40)가 펼쳐진 상태에서 상기 브래킷(20)의 상면에 돌출된 걸림턱(26)에 걸려 상기 손잡이(40)의 회동을 일측방향으로는 허용하고 타측방향으로는 구속하도록 상기 손잡이(40)의 힌지-결합부(41) 선단에 돌출되게 마련된 스톱퍼(46)를; 포함하는 것을 특징으로 하는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 손잡이(40)의 힌지-결합부(41)에는 상기 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)가 수용되어 상기 힌지축(30)을 통해 결합되도록 슬롯형태의 브래킷-수용 홈(43)이 수평방향으로 마련되고;

   상기 브래킷(20) 손잡이-결합부(21)의 상하면 가장자리에는 상기 축관통홀(22)의 중심과 동심으로 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)가 띠 형태로 돌출되게 이루어져;

   상기 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)가 상기 브래킷-수용홈(43)에 수용되어 상기 힌지축(30)을 통해 결합되면 상기 상,하부 가이드돌기(25a)(25b)가 상기 브래킷-수용홈(43)의 상하 벽면에 당접하는 것을 특징으로 하는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 록킹홀(23)(24)은;

   상기 손잡이(40)를 중앙으로 펼친 상태에서 상기 록킹핀(52)이 삽탈될 수 있는 센터-록킹홀(23)과;

   상기 손잡이(40)를 일측으로 접은 상태에서 상기 록킹핀(52)이 삽탈될 수 있는 사이드-록킹홀(24)을 포함하는 것을 특징으로 하는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구.
4. 제 1항에 있어서,

   상기 조리기 본체(10)와 인접하는 상기 브래킷(20)의 하면에는 조리 시 화염이 상기 브래킷(20)의 손잡이-결합부(21)측으로 넘어가는 것을 방지하기 위한 화기 -차단벽(27)이 아래로 돌출되게 마련된 것을 특징으로 하는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구.
5. 제 1항에 있어서,

   상기 손잡이(40)의 힌지-결합부(41)를 관통하면서 외부에 노출되는 상기 힌지축(30)의 상면에는 상기 브래킷(20)으로부터 전달되는 열에 의해 색상이 변하는 가역성 변색도료(32)가 코팅된 것을 특징으로 하는 접이식 손잡이를 갖춘 조리기구.

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