KR20040091347A - Method for producing a fertilizer by using crabs and fertilizer manufactured thereby - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 영덕대게를 이용한 비료 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 비료에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 주재료인 영덕대게의 게박과 음식물 쓰레기, 왕겨 등을 서로 혼합한 후, 일정 기간동안 발효시켜 키토산 성분이 다량 함유되게 하는 영덕대게를 이용한 비료 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 비료에 관한 것이다.The present invention relates to a fertilizer manufacturing method using the youngdeok crab, and to a fertilizer prepared by the method, more specifically, after mixing the crab and food waste, rice husk, etc. of the main material Youngdeok crab, and fermented for a certain period of time chitosan The present invention relates to a fertilizer production method using Youngdeok crab and a fertilizer produced by the method that allows a large amount of components.
일반적으로 오래전부터 사용되어온 일반퇴비에는 돈분, 계분, 우분 등의 가축분퇴비가 있다. 이들 가축분퇴비에는 질소, 인산, 칼리 등의 성분이 함유되어 있으나 가축분퇴비 종류마다 어느 한 성분에 치중한 경우가 많아, 비료에 필요한 성분들이 고르게 함유되어 있는 화학비료와 같은 비료효과를 충분히 나타내지는 못하고, 또한, 이 가축분퇴비를 이용할 시 발효가 덜된 가축분뇨에는 쉽게 분해될 수 있는 유기물이 많기 때문에 경작토양에 급격히 분해되어 가스장해 등이 발생할 우려가 있으며, 숙성되지 않은 생분은 토양 병원균의 먹이가 되어 토양병해를 일으킬수 있다.In general, compost has been used for a long time, such as pig manure, poultry meal, cow manure compost. These animal manure compost contains nitrogen, phosphoric acid, and caliber, but each type of animal compost is often concentrated on one component, and it does not show enough fertilizer effects such as chemical fertilizers. In addition, when using livestock manure, less fermented livestock manure has many organic matters that can be easily decomposed, so there is a risk that it may be rapidly decomposed in the cultivated soil and cause gas disturbances. May cause soil pests.
이와 같은 일반퇴비의 문제점을 보완하기 위해서, 비료에 필요한 3요소인 질소, 인산, 칼리를 능률적으로 함유하고 있는 화학비료를 일반퇴비와 함께 이용하고 있다. 그러나, 화학비료의 사용량이 증가할수록 토지의 비옥도가 점차 떨어지고 작물이 흡수하는 비료의 양도 줄어들며, 토양과 수질을 오염시키다는 것은 널리 알려진 사실이다.In order to supplement the problems of general compost, chemical fertilizer containing nitrogen, phosphoric acid and kali, which are necessary for fertilizer, is used together with general compost. However, it is well known that as fertilizer use increases, fertility of the land decreases gradually, the amount of fertilizer absorbed by crops decreases, and soil and water are contaminated.
키토산은 주로 새우, 게의 껍질 또는 오징어 뼈 등의 갑각류에 많이 함유되어 있는 것으로서, 유기질의 함량이 높아 일반적으로 가축사료나 새모이로 많이 이용되고 있으며, 상기 키토산을 부추 등 다른 작물의 재배에 이용한 결과, 작물의 생육이 촉진되고 품질도 좋아지는 것이 확인되어 그 효능이 입증되었다. 또한, 게껍질에는 비료의 필수요소인 질소, 인산 및 칼리가 각각 4.3%, 5.3%, 0.25% 포함되어 있다. 이에 따라, 폐기자원이었던 게껍질의 활용도가 점차 높아지고 있는 실정이다.Chitosan is mainly contained in crustaceans such as shrimp, crab shell or squid bone, and has high organic content, so it is generally used as livestock feed or bird feed, and the chitosan is used for growing other crops such as leek. As a result, it was confirmed that crop growth was promoted and quality was improved, and its efficacy was proved. In addition, crab shells contain 4.3%, 5.3% and 0.25% of nitrogen, phosphoric acid and kali which are essential ingredients of fertilizer, respectively. Accordingly, the utilization of the crab shell, which was a waste resource, is gradually increasing.
따라서, 본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 작물의 생산성을 향상시키는 키토산과 비료의 필수요소인 질소, 인산 및 칼리를 함유하고 있는 게박을 비료의 원료로 사용하여 화학비료의 대체비료로서, 토양의 오염을 줄이고 친환경적인 영덕대게 비료를 제조하는 방법과 이 제조방법에 의한 비료를 제공하는 것이다.Accordingly, an object of the present invention is to solve the above problems, by using chitosan to improve the productivity of the crop and crab containing nitrogen, phosphoric acid and kali which are essential elements of fertilizer as raw materials of fertilizer As an alternative fertilizer, it is to reduce the pollution of the soil and to provide an environmentally friendly fertilizer, and to provide fertilizers by the method.
상기의 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 비료의 원료가 되는 게박, 도계분, 도축분, 축분, 음식물 쓰레기, 패각, 제오라이트 및 왕겨를 준비한 후, 상기 왕겨를 파쇄하는 제 1공정과; 상기 게박, 도계분, 도축분, 축분, 음식물 쓰레기, 패각 및 제오라이트를 혼합하여 제 1혼합물을 만드는 제 2공정과; 상기 제 1혼합물에 배양된 미생물을 살포한 후 상기 파쇄된 왕겨와 1:1의 비율로 혼합하여 제 2혼합물을 만드는 제 3공정과; 상기 제 3공정에 의해 혼합된 제 2혼합물을 적치소에 적치하여 45~50℃의 온도로 예열하면서 혐기성 발효하는 제 4공정과; 상기 제 4공정에 의해 혐기성 발효된 제 2혼합물을 발효조에 투입하고 배양된 미생물을 살포한 후 공기를 주입하여 75~85℃의 온도로 예열하면서 호기성 발효하는 제 5공정과; 상기 제 5공정에 의해 호기성 발효된 제 2혼합물을 적치장에 유치시켜 최종 발효하는 제 6공정과; 상기 제 6공정에 의해 최종 발효된 비료를 최종적으로 거른 후 선별하여 포장하는 제 7공정을 포함하는 것을 특징으로 하는 비료 제조방법을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention comprises the first step of preparing a crab meal, slaughtered meal, slaughtered meal, food waste, shells, zeolites and chaff which is a raw material of fertilizer, and then crushed the chaff; A second step of mixing the crabmeat, slaughtered meal, slaughtered meal, livestock meal, food waste, shells and zeolites to form a first mixture; A third step of spraying the cultured microorganisms on the first mixture and mixing the crushed rice hull in a ratio of 1: 1 to form a second mixture; A fourth step of carrying out anaerobic fermentation while preheating the second mixture mixed by the third step to a temperature of 45 to 50 ° C. in a stockyard; A fifth step of introducing an anaerobic fermented second mixture by the fourth step into a fermenter, spraying the cultured microorganisms, and then injecting air to preheat the aerobic fermentation to a temperature of 75 to 85 ° C .; A sixth step of attracting the second mixture fermented by aerobic fermentation by the fifth step to a stockyard; It provides a fertilizer manufacturing method comprising a seventh step of filtering and finally sorting the fertilizer finally fermented by the sixth step.
또한, 본 발명은 상기의 방법에 의하여 제조된 비료를 제공한다.The present invention also provides a fertilizer produced by the above method.
이하, 본 발명의 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail.
제 1공정은 비료의 원료를 준비하는 공정이다. 이 제 1공정은 먼저, 왕겨, 게박, 도계분, 음식물 쓰레기, 축분, 도축분, 패각 및 제오라이트를 준비한다. 그리고, 상기 왕겨는 왕겨 파쇄기를 이용하여 1.5mm의 크기로 파쇄한다. 이때, 상기 게박은 영덕대게를 이용하는 것이 바람직하고, 이 게박은 많은 석회분을 함유하고 있어 비료의 원료로서 적합하고, 상기 제올라이트는 산성토를 방지하는 효과가 있어 농지토양 개량제로 이용되고 있고, 상기 도계분은 유기질 자급 비료로서 주로이용되어 온것이며, 상기 왕겨는 농산부산물로서 톱밥에 비해 각종 미량 원소 및 유기물 함량이 높아 비료의 원료로서 적합한 것이다.The first step is a step of preparing a raw material of fertilizer. In this first step, first, rice husk, crabmeat, slaughter meal, food waste, livestock meal, slaughter meal, shell, and zeolite are prepared. The chaff is crushed to a size of 1.5 mm using a chaff crusher. In this case, it is preferable that the crabmeat use Youngdeok crab, which contains a large amount of lime powder, which is suitable as a raw material for fertilizer, and the zeolite has an effect of preventing acid soil, which is used as a farmland soil improver. Powder has been mainly used as an organic self-fertilizer, and the chaff is a by-product of agricultural products and has a high content of various trace elements and organic matter compared to sawdust, and is suitable as a raw material of fertilizer.
다음, 제 2공정은 상기 왕겨를 제외하고 게박 15%, 도계분 15%, 음식물 쓰레기 15%, 축분 20%, 도축분 15%, 패각 10% 및 제오라이트 10%를 혼합하여 제 1혼합물을 만드는 공정이다. 이때, 상기 제 1혼합물에는 약 90%의 수분이 함유되어 있다.Next, except for the chaff, the second step is to prepare a first mixture by mixing 15% crabmeat, 15% slaughtered meal, 15% food waste, 20% livestock meal, 15% slaughtered meal, 10% shell and 10% zeolite. to be. At this time, the first mixture contains about 90% water.
다음, 제 3공정은 상기 제 1혼합물과 상기 파쇄된 왕겨를 혼합하여 제 2혼합물을 만드는 공정이다. 이 제 3공정에서는 먼저, 상기 제 1혼합물에 배양된 미생물을 제 1혼합물 1톤당 약 1000cc씩 살포한다. 그리고, 상기 파쇄된 왕겨와 배양 미생물이 살포된 상기 제 1혼합물을 1:1의 비율로 혼합하고 교반하여 제 2혼합물을 만든다. 이때, 상기 제 2혼합물에는 약70%의 수분이 함유되어 있다.Next, the third step is a step of mixing the first mixture and the crushed chaff to make a second mixture. In this third step, the microorganisms cultured in the first mixture are first sprayed at about 1000 cc per ton of the first mixture. Then, the crushed chaff and the first mixture sprayed with the culture microorganisms are mixed and stirred in a ratio of 1: 1 to form a second mixture. At this time, the second mixture contains about 70% water.
다음, 제 4공정은 상기 제 2혼합물을 적치조에서 적치시키는 공정이다. 이때, 상기 제 2혼합물을 약 7일간 적치시키면서 50℃의 온도로 예열하여 혐기성 발효시킨다.Next, the fourth step is a step of depositing the second mixture in the storage tank. At this time, the second mixture is preheated to a temperature of 50 ℃ while soaked for about 7 days to anaerobic fermentation.
다음, 제 5공정은 상기 제 4공정에서 혐기성 발효된 제 2혼합물을 바로크식 발효조에 투입하여 호기성 발효시키는 공정이다. 이 제 5공정에서는 먼저, 상기 제 2혼합물에 배양된 미생물을 살포하고 공기를 주입한 후, 약 15일간 80℃의 온도에서 예열하면서 발효시킨다. 이때, 11월부터 2월까지인 동절기 기간에는 발효시키는 기간을 약 30일 정도로 2배 늘려준다.Next, the fifth step is a step of injecting the anaerobic fermented second mixture in the fourth step into a baroque fermenter to aerobic fermentation. In this fifth step, first, the microorganisms cultured in the second mixture are sprayed and air is injected, followed by fermentation while preheating at a temperature of 80 ° C. for about 15 days. At this time, during the winter period from November to February, the fermentation period is doubled to about 30 days.
다음, 제 6공정은 상기 제 4공정을 거쳐 발효된 제 2혼합물을 적치장에 약 3개월 동안 유치시켜 최종 발효시키는 공정이다.Next, the sixth step is a process for final fermentation by holding the second mixture fermented through the fourth step in the stockyard for about 3 months.
다음, 제 7공정은 상기 각 공정을 모두 거쳐 완성된 비료를 최종적으로 걸러내고, 이 중 적절히 파쇄되지 않은 원료를 선별하여 제거한 후, 18㎏씩 포장한다.Next, the seventh step is finally filtered through the fertilizer completed through each of the above steps, and the raw material that is not properly crushed is selected and removed, and then packed by 18 kg.
이상과 같은 본 발명에 의하면, 키토산 성분이 함유되어 있는 비료를 사용함으로서, 작물에 농약이나 화학비료를 따로 첨가하지 않아도 되므로 작물 재배시 이에 따르는 비용과 노력을 줄일 수 있어 생산비용이 절감된다. 또한, 농약이나 화학비료중의 해로운 성분이 작물에 흡수되지 않으므로 품질이 좋은 작물을 다량 수확할 수 있게 된다.According to the present invention as described above, by using a fertilizer containing chitosan components, there is no need to add pesticides or chemical fertilizers to the crop separately, so that the cost and effort associated with crop cultivation can be reduced, thereby reducing the production cost. In addition, since harmful ingredients in pesticides or chemical fertilizers are not absorbed by the crops, it is possible to harvest large quantities of good quality crops.
또한, 본 발명에 의하면, 키토산 성분이 함유된 비료를 사용한 토양은 유익한 방선균을 증식시키는 반면, 유해한 사상균은 억제시켜 우수한 농산물 생산을 가능하게 하고, 토양 오염의 주요인인 화학적 비료의 사용을 줄이게 되어 환경오염을 감소시킬 수 있다.In addition, according to the present invention, the soil using the fertilizer containing chitosan component to increase the beneficial actinomycetes, while inhibiting harmful filamentous bacteria to produce excellent agricultural products, reduce the use of chemical fertilizers, which are the main cause of soil pollution Can reduce contamination.
또한, 본 발명에 의하면, 키토산액을 작물에 직접 엽면 시비하는 것보다 작물에 미치는 효과가 더 오랫동안 지속되고, 작물의 생육 전과정에 걸처 작물을 튼튼하게 만들어주므로 비나 바람에 의한 도복에 강하게 되어 등숙율이 높아지고, 특히 병해충에 대한 저항성이 높아져 생산량이 향상된다. 구체적으로, 고추과 같은 열매 채소의 경우에는 탄저균에 대한 저항성이 높아져 농약을 따로 사용하지 않고도 고품질의 농작물 수확이 가능하며, 수확된 작물의 저장성이 좋아져 오랜 기간동안 보관하는 것이 가능해지므로 저장기간 동안 작물이 상해서 생기는 피해를 줄일수 있다. 그리고, 과수의 경우에는 당도가 높아져 맛이 뛰어나므로 시장성이 향상되고 과수의 저장성 역시 좋아진다.In addition, according to the present invention, the effects on the crops last longer than the application of chitosan liquid directly to the crops, and makes the crops strong throughout the entire growth stage of the crops, which makes them resistant to rain and wind doping, resulting in higher maturity rates. Higher yields, especially resistance to pests, resulting in higher yields. Specifically, in the case of fruit vegetables such as red pepper, resistance to anthrax is increased, so that high-quality crops can be harvested without using pesticides separately, and the storage of harvested crops is improved, so that the crops can be stored for a long time. It can reduce the damage caused by injury. In the case of fruit trees, the sugar content is increased and the taste is excellent, so the marketability is improved and the storage properties of the fruits are also improved.
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