KR20040036208A - 음식물 보존용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물을 장시간 동안 보관할 수 있도록 한 음식물 보존용기에 관한 것이다. 본 보존용기는 소정의 수용공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖는 외부케이싱과, 음식물을 수용할 수 있는 공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖고, 상기 외부 케이싱의 수용공간에 수용되는 적어도 하나이상의 내부케이싱과, 상기 외부케이싱의 내측 모서리 영역에 형성되어 상기 수용공간 중 저면과 좌우면에 소정의 이격공간이 형성되도록 이격간격을 일정하게 유지시키는 다수의 간격유지부재와, 상기 이격공간에 위치하고 상기 내부케이싱을 향하여 냉기를 발생시키는 다수의 얼음팩부재와, 상기 내부케이싱과 상기 외부케이싱 중 어느 일측에서 타측으로 항하여 연장형성되고 상기 이격공간을 소정의 비율로 구획되어 상기 얼음팩부재가 안착되는 팩공간을 형성하는 구획턱을 포함한다. 이에 따라, 인터넷과 TV를 통한 음식물의 판매가 가능하고, 특히 소비자 입장에서는 원격지의 음식물을 주문하여 신선한 상태그대로 받을 수 있는 안전성을 향상시키며, 판매자 입장에서는 쉽게 상할 수 있는 음식물을 상하지 않게 하여 신선한 상태로 배송하므로 반품에 대한 부담감을 줄이고 판매량을 향상시켜 경제성을 극대화시키는 효과가 있다.

Description

음식물 보존용기{preservation container of food}

본 발명은 음식물 보존용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 음식물을 장시간 동안 보관할 수 있도록 한 음식물 보존용기에 관한 것이다.

일반적으로, 음식물 보존용기는 단열부재로 이루어진 용기에 음식물을 넣고, 음식물 주변에 얼음을 채워넣어 장시간동안 음식물이 상하지 않도록 한다. 특히 여름철에 음식물이 변질되지 않도록 장시간동안 보관하기 위하여 사용한다.

이와 같은 보존용기는 음식물과 얼음이 함께 수용되어 있으므로 얼음에 의해 음식물의 형체가 변형되거나, 얼음이 녹은 물이 음식물에 침투하여 변질시켜 음식물의 손상이 되는 문제점이 있다.

또한, 보존용기의 수용공간이 불균일한 온도분포를 가지기 때문에 얼음이 쉽게 녹음은 물론이고, 음식물의 상태가 균등하게 보존되지 않아 부분적으로 변질될 가능성이 높으며, 이에 따라 장시간동안 음식물을 보존할 수 없는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 음식물을 장거리로 이송하기 위한 장시간동안 보관하는 경우 수용공간 내에 저온의 온도분포를 장시간동안 균등하게 유지하여 음식물이 변질되지 않고, 상하지 않도록 한 음식물보존용기를 제공하는데, 그 목적이 있다.

도 1은 본 발명에 따른 음식물 보존용기를 나타낸 정단면도이고,

도 2는 본 발명에 따른 음식물 보존용기를 나타낸 횡단면도이고,

도 3는 본 발명에 따른 기름조리음식물의 내부용기를 나타낸 종단면도이고,

도 4는 본 발명에 따른 어름팩을 나타낸 부분절개 사시도이다.

-도면의 주요부분에 대한 부호의 설명-

1 ; 외부케이싱 3,7 ; 커버

5 ; 내부케이싱 9,24 ; 구획턱

11 ; 이격턱 12 ; 간격유지부재

15 ; 얼음팩부재 17 ; 매설공간

19 ; 기름흡수가아제 21 ; 안내홀

22 ; 뚜껑 23 ; 고정홈

25 ; 합성수지팩 27 ; 수분흡수부재

29 ; 냉기유출홀

상기 목적은, 본 발명에 따라, 소정의 수용공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖는 외부케이싱과, 음식물을 수용할 수 있는 공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖고, 상기 외부케이싱의 수용공간에 수용되는 적어도 하나이상의 내부케이싱과, 상기 외부케이싱의 내측 모서리 영역에 형성되어 상기 수용공간 중 저면과 좌우면에 소정의 이격공간이 형성되도록 이격간격을 일정하게 유지시키는 다수의 간격유지부재와, 상기 이격공간에 위치하고 상기 내부케이싱을 향하여 냉기를 발생시키는 다수의 얼음팩부재와, 상기 내부케이싱과 상기 외부케이싱 중 어느 일측에서 타측으로 항하여 연장형성되고 상기 이격공간을 소정의 비율로 구획되어 상기 얼음팩부재가 안착되는 팩공간을 형성하는 구획턱을 포함하는 음식물 보존용기에 의해 달성된다.

여기서, 상기 간격유지부재에는 상기 내부케이싱이 상기 외부케이싱의 수용공간 내에서 유동을 방지하는 고정홈이 형성되어 있는 것이 바람직하다.

또한, 상기 내부케이싱이 다수개일 경우 이들 중 어느 하나는 상기 내부케이싱의 바닥면에 매설가능하게 형성되어 음식물로부터 유출되는 식용기름을 흡수하는 기름흡수가아제와, 상기 기름흡수가아제를 수용하고, 측면에 입구가 형성되어 있는 매설공간과, 상기 매설공간과 상기 바닥면 사이에 관통되어 식용기름을 기름흡수가 아제로 안내하는 다수의 안내홀과, 상기 매설공간의 입구에 위치하여 상기 기름흡수가아제의 인출을 방지하는 뚜껑을 포함하는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 매설공간의 입구 연부에 형성되고 외부를 향하여 상기 기름흡수가아제에 흡수되지 않는 과잉분이 누출되는 현상을 방지하는 누출방지턱을 더 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 외부케이싱과 상기 내부케이싱은 스티로폴, 종이재질, 발포성 PP중 어느 하나로 제조되며, 상기 외부케이싱 커버의 저면에는 상기 내부케이싱의 커버로 부터 이격되도록 한 이격턱이 일정한 간격으로 적어도 하나이상 형성되어 있는 것이 바람직하다.

한편, 상기 얼음팩부재는 온도변화에 따라 상태변환하는 액체를 내장하고 있는 합성수지팩과, 상기 합성수지의 외면에 접착되어 상태변환에 따라 발생하는 수분을 흡수하는 수분흡수부재와, 상기 수분흡수부재에 형성되고 상기 합성수지팩이 노출되어 냉기를 유출시키는 다수개의 냉기유출홀을 포함하는 것이 바람직하다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 음식물 보존용기를 상세하게 설명하면 다음과 같다. 도 1은 본 발명에 따른 음식물 보존용기를 나타낸 정단면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 음식물 보존용기를 나타낸 횡단면도이고, 도 3는 본 발명에 따른 기름조리음식물의 내부용기를 나타낸 종단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 어름팩을 나타낸 부분절개 사시도이다.

본 보존용기는 도 1에 도시된 바와 같이, 사각과 원형형태를 유지하고 있으며, 그 내부에 소정의 수용공간이 형성되고 그 공간을 덮는 커버(3)가 마련되어 있는 외부케이싱(1)과, 장거리나 장시간동안 배송될 음식물을 수용할 수 있는 공간과 그 공간을 덮는 커버(7)를 갖고 상기 외부케이싱의 수용공간에 수용되는 적어도 하나이상의 내부케이싱(5)을 가지고 있다.

상기 외부케이싱(1)의 내측 모서리 영역에는 도 2에 도시된 바와 같이, 그 내부의 수용공간 중 저면과 좌우면에 소정의 이격공간이 형성되도록 이격간격을 일정하게 유지시키는 다수의 간격유지부재(12)가 형성되어 있다. 상기 이격공간에는 상기 내부케이싱(5)을 향하여 냉기를 발생시키는 다수의 얼음팩부재(15)가 일정한 구획간격으로 위치하고 있다.

여기서, 상기 간격유지부재(12)에는 상기 내부케이싱(5)이 상기외부케이싱(1)의 수용공간 내에서 상기 이격공간을 항상유지하고 움직임자체 즉 유동현상을 방지하도록 견고한 고정상태로 구속하는 고정홈(23)이 형성되어 있다. 예를들어 상기 고정홈(23)은 간격유지부재(12)가 이격공간을 장시간동안 유지할 수 있도록 보조하는 역할과 아울러 상기 내부케이싱(5)이 상기 외부케이싱(1)에 보다 잘 수용되도록 한 안내가이드기능을 가지고 있다.

상기 이격공간에는 그 이격공간을 소정의 비율로 구획되어 상기 얼음팩부재(15)가 안착되는 일정한 체적의 팩공간을 형성하는 다수개의 구획턱(24)이 상기 내부케이싱(5)과 상기 외부케이싱(1) 중 어느 일측에서 타측으로 항하여 연장형성되어 있다. 상기 외부케이싱(1)의 바닥면에도 상기 이격공간이 동일하게 형성되어 있으며, 이와 같은 이격공간을 유지하기 위하여 상기 구획턱(24)과 같은 기능을 하는 구획턱(9)이 다수개 형성되어 있다.

한편, 상기 내부케이싱(5)이 다수개일 경우는 상기 외부케이싱(1)의 내부에 이를 적층하여 층층으로 쌓아 수용할 수 있다.

상기 내부케이싱(5)들 중 어느 하나는 도 3에 도시된 바와 같이, 요리(식용)기름으로 조리된 음식물로부터 일시적으로 유출되는 식용기름을 흡수하는 기름흡수가아제(19)가 상기 내부케이싱(5)의 바닥면에 매설가능하게 형성되어 있다. 상기 기름흡수가아제(19)는 상기 바닥면의 내측와 외측 사이에 형성된 매설공간(17)에 수용되어 있으며, 그 측면에는 입구가 형성되어 있다. 상기 매설공간(17)과 상기 바닥면 내측 사이에는 유출되는 식용기름을 상기 매설공간(17)의 기름흡수가아제(19)로 유도 및 안내하는 다수의 안내홀(21)이 관통되어 있다.

그리고, 상기 매설공간(17)의 입구에는 상기 기름흡수가아제(19)가 외측으로 빠저나가는 현상을 방지하는 뚜껑(22)이 위치하고 있다. 상기 매설공간(17)의 입구연부에는 외부를 향하여 상기 기름흡수가아제(19)에 흡수되지 않는 과잉분이 누출되는 현상을 방지하는 누출방지턱(26)이 형성되어 있다. 예를들어, 흡수률을 초과할 경우 발생하는 즉 식용기름이 외부를 향하여 누출되는 현상 그 자체를 미연에 차단하여 외부케이싱(1)의 내부가 항상 위생적이고 청결하게 유지할 수 있도록 한다.

상기 외부케이싱(1)과 상기 내부케이싱(5)은 보온재인 스티로폴, 종이재질, 발포성 PP, 목재 중 어느 하나로 제조되며, 상기 종이재질은 방수기능을 갖도록 코팅되어 있다. 상기 외부케이싱(1) 커버(3)의 저면에는 상기 내부케이싱(5)의 커버(7)로 부터 이격되도록 한 이격턱(11)에 의해 상기 얼음팩부재(15)가 안착되는 일정한 체적의 팩공간을 형성하도록 일정한 간격으로 적어도 하나이상 형성되어 있다.

한편, 이와 같은 상기 얼음팩부재는 도 4에 도시된 바와 같이, 온도변화에 따라 상태변환하는 액체를 내장하고 있는 합성수지팩(25)과, 상기 합성수지팩(25)의 외면에 접착되어 상태변환에 따라 발생하는 수분을 흡수하는 수분흡수분재(27)와, 상기 수분흡수부재(27)에 형성되고 상기 합성수지팩(25)이 노출되어 냉기를 유출시키는 다수개의 냉기유출홀(29)을 가지고 있다

본 발명은 음식물을 장거리로 이송하기 위한 장시간동안 보관하는 경우 수용공간 내에 저온의 온도분포를 장시간동안 균등하게 유지하여 음식물이 변질되지 않고, 상하지 않도록 하기 때문에 인터넷과 TV를 통한 음식물의 판매가 가능하고, 특히 소비자 입장에서는 원격지의 음식물을 주문하여 신선한 상태 그대로 받을 수 있는 안전성을 향상시키며, 판매자 입장에서는 쉽게 상할 수 있는 음식물을 상하지 않게 하여 신선한 상태로 배송하므로 반품에 대한 부담감을 줄이고 판매량을 향상시켜 경제성을 극대화시키는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 소정의 수용공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖는 외부케이싱과;

   음식물을 수용할 수 있는 공간과 그 공간을 덮는 커버를 갖고, 상기 외부케이싱의 수용공간에 수용되는 적어도 하나이상의 내부케이싱과;

   상기 외부케이싱의 내측 모서리 영역에 형성되어 상기 수용공간 중 저면과 좌우면에 소정의 이격공간이 형성되도록 이격간격을 일정하게 유지시키는 다수의 간격유지부재와;

   상기 이격공간에 위치하고 상기 내부케이싱을 향하여 냉기를 발생시키는 다수의 얼음팩부재와;

   상기 내부케이싱과 상기 외부케이싱 중 어느 일측에서 타측으로 항하여 연장형성되고 상기 이격공간을 소정의 비율로 구획되어 상기 얼음팩부재가 안착되는 팩공간을 형성하는 구획턱을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.
2. 제1항에 있어서;

   상기 간격유지부재에는 상기 내부케이싱이 상기 외부케이싱의 수용공간 내에서 유동을 방지하는 고정홈이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.
3. 제1항에 있어서;

   상기 내부케이싱이 다수개일 경우 이들 중 어느 하나는,

   상기 내부케이싱의 바닥면에 매설가능하게 형성되어 음식물로부터 유출되는 식용기름을 흡수하는 기름흡수가아제와;

   상기 기름흡수가아제를 수용하고, 측면에 입구가 형성되어 있는 매설공간과;

   상기 매설공간과 상기 바닥면 사이에 관통되어 식용기름을 기름흡수가아제로 안내하는 다수의 안내홀과;

   상기 매설공간의 입구에 위치하여 상기 기름흡수가아제의 인출을 방지하는 뚜껑을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.
4. 제3항에 있어서;

   상기 매설공간의 입구 연부에 형성되고 외부를 향하여 상기 기름흡수가아제에 흡수되지 않는 과잉분이 누출되는 현상을 방지하는 누출방지턱을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.
5. 제1항에 있어서;

   상기 외부케이싱과 상기 내부케이싱은 스티로폴, 종이재질, 발포성 PP, 목재중 어느 하나로 제조되며, 상기 외부케이싱 커버의 저면에는 상기 내부케이싱의 커버로 부터 이격되도록 한 이격턱이 일정한 간격으로 적어도 하나이상 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.
6. 제1항에 있어서;

   상기 얼음팩부재는,

   온도변화에 따라 상태변환하는 액체를 내장하고 있는 합성수지팩과;

   상기 합성수지의 외면에 접착되어 상태변환에 따라 발생하는 수분을 흡수하는 수분흡수부재와;

   상기 수분흡수부재에 형성되고 상기 합성수지팩이 노출되어 냉기를 유출시키는 다수개의 냉기유출홀을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 보존용기.