KR20040024728A - Promotion method for artificial culture of a vegetable worms - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: Provided is a method for promoting artificial cultivation of Cordyceps militaris(dongchunghacho) by ionizing natural weathered coral reef forming particles and various minerals and then culturing microorganisms contained in the Cordyceps militaris in the ionized powder in the presence of water. It is useful for mass production of Cordyceps militaris products and maximizes the pharmacological action of the Cordyceps militaris. CONSTITUTION: Weathered coral reef forming particles and activated carbons are progressively heated for 90 to 120min at 600deg.C in an electric furnace, added with cereal containing minerals, potato and sweet potato and then heated for 50 to 70min at 80 to 90deg.C. The ionized powder is sterilized, cooled and added with a host which is dried for 2hr at 60 to 70deg.C in a hot air drier. Microorganisms contained in Cordyceps militaris are inoculated into the powder containing the host and then cultured with water.

Description

동충하초의 인공 재배 촉진방법{Promotion method for artificial culture of a vegetable worms}Promotion method for artificial culture of a vegetable worms}

본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 인공재배 촉진 기술에 관한 것으로서, 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 후 그 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하여 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 함은 물론, 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시키는 동충하초의 인공재배 촉진방법에 관한 것이다.The present invention relates to a technology for promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis, and when ionizing calcium and various trace minerals obtained from high quality natural weathered algae corals, the ionized powder is inoculated with useful microorganisms contained in Cordyceps. The present invention relates to a method of promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis which maximizes various effects of Cordyceps sinensis on the human body, as well as enabling exponential mass cultivation of useful microorganisms by mixing a predetermined amount of water.

주지된 바와같이, 동충하초는 자낭균강(子囊菌綱)의 맥각균목(麥角菌目) 동충하초에 속하는 소형의 버섯류로서 겨울에는 곤충에 기생하다가 여름에는 숙주가 되는 곤충의 시체에서 버섯을 형성한다.As is well known, Cordyceps sinensis is a small mushroom belonging to the genus Cordyceps of the Bacillus fungus, which forms parasites in the body of insects that live in insects in winter and host in summer.

동충하초 버섯의 형성과정은 동충하초균이 자낭포자(子囊胞子)나 분생포자(分生胞子)를 형성하여 살아있는 곤충의 호흡기, 소화기, 관절 등 부드러운 부분에 부착 침입한 뒤, 곤충 체내의 영양분을 섭취하면서 균사를 형성하여 곤충을 죽게한 다음 여름에 그 기주(寄主)인 곤충의 양분을 이용하여 자실체를 형성하게 된다.The formation process of Cordyceps Sinensis enters into the soft parts of respiratory organs, digestive organs, and joints of live insects by ingesting spermatozoa spores or conidia spores and ingesting nutrients in insect bodies. The insects are killed by forming mycelia, and then in the summer, fruiting bodies are formed using the nutrients of the host insects.

동충하초는 그 종류에 따라 함유성분에 다소 차이가 있지만, 일반적으로 수분, 지방, 조단백, 탄수화물 그리고 회분으로 구성되어 있다.Cordyceps sinensis is somewhat different depending on its type, but is generally composed of water, fat, crude protein, carbohydrate and ash.

그리고 단백질 중에는 인체에 없어서는 안될 필수 아미노산이 약 18종이 들어 있다.And the protein contains about 18 kinds of essential amino acids indispensable to the human body.

또한 동충하초에는 충초다당(cordyceps polysaccharides)과 충초산 (cordycepic acid)과 같은 특수한 성분이 함유되어 있어서, 예로 부터 폐결핵, 천식, 빈혈, 피로, 고혈압의 치료제뿐만 아니라, 불로장생의 비약으로 알려져 왔다.In addition, Cordyceps sinensis contains special ingredients such as cordyceps polysaccharides and cordycepic acid, and has been known as an elixir of indolents as well as for treating pulmonary tuberculosis, asthma, anemia, fatigue, and high blood pressure.

최근 들어서, 동충하초에는 면역기능을 강화하는 성분과 항암성분이 함유되어 있다는 사실이 증명되어 이에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며, 마약중독의 해독제로서의 효과가 우수하고, 곤충에 기생하는 속성 때문에 효과적인 해충방제를 제공하면서도 환경오염을 예방할수 있는 생물농약으로서의 효용도 매우 크다.Recently, it has been proved that Cordyceps sinensis contains components that enhance immune function and anti-cancer ingredients, and research is being actively conducted on them, and it is effective as an antidote for drug addiction and effective pest control because of its parasitic properties on insects. It is also very useful as a biopesticide that can prevent environmental pollution.

이와같은 우수한 작용효과에도 불구하고 자연상태로 생장된 동충하초 자실체를 채집하는 것은 매우 어렵기 때문에 동충하초 자실체를 안정적으로 공급하기 위한 공공재배 기술이 요구되고 있다.In spite of such excellent effect, it is very difficult to collect Cordyceps fruiting body grown in the natural state, so that public cultivation technology for stably supplying Cordyceps fruiting body is required.

동충하초의 인공재배방법은, 동충하초가 곤충을 기주로 하여 자실체를 형성한다는 사실에 근거한 것으로, 주로 번데기 동충하초균 또는 눈꽃 동충하초균을 누에 유충이나 누에 번데기에 접종하여 자실체를 생육하는 방법에 대하여 알려져 있다.The artificial cultivation method of Cordyceps sinensis is based on the fact that Cordyceps sinensis forms fruiting bodies based on insects, and is known to grow fruiting bodies by inoculating pupa cordyceps or snowflower cordyceps into silkworm larvae or silkworm pupa.

동충하초는 버섯의 한 종류이기는 하지만, 일반 버섯의 생육환경과 비슷한 조건하에서 발생하리라는 기대와는 달리, 다른 버섯보다 상당히 까다로운 생육조건에서 생장한다.Although Cordyceps sinensis is a type of mushroom, it grows in growing conditions that are significantly more difficult than other mushrooms, despite the expectation that it will occur under conditions similar to those of ordinary mushrooms.

따라서, 지금까지 알려진 인공재배 방법은 주로 동충하초 재배를 위한 기주의 선택과 선택한 기주를 이용한 동충하초의 생육조건 등에 관한 것이다.Therefore, the artificial cultivation methods known to date are mainly related to the selection of host for cultivation of Cordyceps sinensis and the growth conditions of Cordyceps sinensis using the selected host.

동충하초의 인공재배 방법은 먼저 누에 또는 번데기를 기주로 여기에 동충하초 원균을 접종하여 일정기간동안 배양한 다음, 이를 재배사로 옮겨서 재배하게 된다.In the method of artificial cultivation of Cordyceps sinensis, first inoculate it with the silkworm or chrysalis and incubate it for a certain period of time, then incubate it for cultivation.

그러나, 종래에는 동충하초의 인공재배에 따른 배양기간이 60일 이상 소요되어야만 동충하초를 얻을수 있는 관계로 대량생산이 상당히 어려울뿐만 아니라, 그 대량생산의 불가능으로 인해 상품에 대한 가격이 높아져 일반 소비자가 이를 섭취하기가 상당히 어려운 단점을 내포하고 있었다.However, in the related art, it is difficult to mass produce the cordyceps only after 60 days of cultivation due to the artificial cultivation of Cordyceps sinensis, and the price of the product is increased due to the impossibility of mass production. There were some drawbacks that were quite difficult to do.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서 본 발명의 목적은, 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 후 그 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하므로서, 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리로 부터 유용 미생물을 순식간에 급배양시키도록 함은 물론, 그 급배양으로 부터 약 100∼500℃의 고열을 발생시켜 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하고, 더불어 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시킬수 있도록 하는 동충하초의 인공재배 촉진방법을 제공하려는 것이다.Therefore, the present invention has been made to solve the conventional problems as described above, the object of the present invention, after ionizing the calcium and various trace minerals obtained from the high-quality natural weathering algae coral reef and the ionized powder to Cordyceps By incorporating a predetermined amount of water at the time of inoculation with the contained useful microorganisms, it is possible to rapidly cultivate useful microorganisms from ionized calcium and various trace minerals, as well as from about 100 to 500 It is to provide a method of promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis to generate a high temperature of ℃ to enable the mass cultivation of useful microorganisms exponentially, and to maximize the various effects of Cordyceps sinensis on the human body.

즉, 본 발명은 본원출원인이 1995년 9월 16일(특허출원 제 95-30318 호)에 출원하여 1998년 11월 26일(특허등록 제 178962 호)에 등록된 선행기술 즉, 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 분말과 동충하초에 함유된 유용 미생물을 서로 접종하여 동충하초의 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하려는 것이다.That is, the present invention is filed on September 16, 1995 (patent application No. 95-30318), and the prior art registered on November 26, 1998 (patent registration No. 178962), that is, calcium and various trace amounts. To inoculate each other with the ionized powder and the useful microorganisms contained in Cordyceps sinensis to be able to exponentially mass-produce the useful microorganisms of Cordyceps sinensis.

도 1은 본 발명의 일실시예로 칼슘분말을 이용한 동충하초의 인공재배 촉진방법을 보인 흐름도.1 is a flowchart showing a method for promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis using calcium powder as an embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 바람직한 일실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 일실시예로 칼슘분말을 이용한 동충하초의 인공재배 촉진방법을 보인 흐름도 이다.1 is a flowchart showing a method for promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis using calcium powder as an embodiment of the present invention.

도 1에 도시된 바와같이, 천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조정하는 단계;As shown in Figure 1, the step of adjusting the powder ionized calcium and various trace minerals through a raw material including natural weathering algae coral, activated carbon, grains, potatoes, sweet potatoes and the like;

상기의 이온화된 분말을 멸균실에 넣고 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시키는 단계;Putting the ionized powder into a sterilization chamber and sterilizing and cooling the sterilized powder to a low temperature;

기주(예; 누에, 번데기)를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조한 후 그 건조된 기주를 저온에서 냉각된 분말에 넣는 단계;Placing the host (eg silkworm, pupa) in a hot air dryer for about 2 hours at a temperature of about 60 to 70 ° C., and then putting the dried host into powder cooled at a low temperature;

상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그접종이 이루어질 때 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되어 유용 미생물이 약 100∼500℃의 고열을 발생하면서 순식간에 기하 급수적으로 급배양되도록 소정량의 물을 배합하는 단계; 로 진행함을 특징으로 한다.Inoculate the useful microorganisms contained in Cordyceps sinensis into the host put into the powder, but when the inoculation is performed, ionized calcium and various trace minerals are ionized, so that the useful microorganisms generate high heat of about 100 to 500 ° C. Formulating a predetermined amount of water to be rapidly cultured; Characterized in proceeding to.

이와같이 구성된 본 발명의 일실시예에 대한 작용을 첨부된 도 1을 참조하여 설명하면 다음과 같다.Referring to Figure 1 attached to the operation of an embodiment of the present invention configured as described above are as follows.

먼저, 천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조성한다.First, calcium and various trace minerals are ionized through raw materials including natural weathered algae, coral, activated carbon, grains, potatoes, and sweet potatoes.

즉, 바다에서 채취한 천연산호를 깨끗하게 세척하여 건조한 후, 그 건조된 천연산호를 통상적인 분쇄기 또는 파쇄기나 믹싱기를 이용하여 작은 알갱이 상태로 분쇄한다.That is, the natural coral taken from the sea is washed and dried, and the dried natural coral is pulverized into small grains using a conventional crusher, a crusher, or a mixer.

상기의 산호 알갱이를 촉매의 기능을 수행하는 활성탄소와 함께 내열전기로내에 투입한 후, 약 600℃의 온도범위내에서 90∼120분 동안 점진적으로 가열하여 미립자 상태의 분말로 제조한다.The above-mentioned coral grains are introduced into a heat-resistant electric furnace together with activated carbon serving as a catalyst, and gradually heated for 90 to 120 minutes in a temperature range of about 600 ° C. to prepare a fine powder.

이때, 촉매제로 사용되는 활성탄소는 야자열매의 껍질을 소각하여 얻을수 있고 상기와 같은 촉매제인 활성탄소와 함께 혼합된 알갱이 상태의 산호는 점차 고열로 가열됨에 따라 미립자상태의 분말로 변한다.At this time, the activated carbon used as a catalyst can be obtained by incineration of the shell of the coconut, and the granular coral mixed with the activated carbon as the catalyst is gradually turned into a fine powder as it is heated to a high temperature.

그리고, 상기와 같이 미립자상태의 산호분말에 함유된 활성탄소 찌꺼기를 송풍수단의 기능을 수행하는 축류팬 또는 원심팬 등을 회전시키며 발생하는 회전력에 의해 제거한다.Then, the activated carbon residue contained in the particulate coral powder as described above is removed by the rotational force generated by rotating the axial fan or centrifugal fan to perform the function of the blowing means.

이후, 활성탄소 찌꺼기가 제거된 미립자상태의 산호분말을 각종 미량의 무기질이 함유된 곡물 및 감자나 고구마를 주정원료로 하여 5∼10％정도의 알코올 농도를 가지도록 제조된 양조주 1ℓ에 대해 280∼320ｇ을 섞은 상태에서 지속적으로 휘저으며 80∼90℃의 온도범위내에서 50∼70분 동안 가열한다.Then, 280 to 1 liter of brewed liquor prepared to have an alcohol concentration of about 5 to 10% by using the finely divided coral powder in which the activated carbon residue is removed, and cereals containing various trace minerals, as well as potatoes or sweet potatoes. Stir constantly with 320 g of mixing and heat for 50 to 70 minutes in the temperature range of 80 to 90 ° C.

그러면, 상기 미립자상태의 산호분말과 양조주에 함유된 알코올내의 각종 무기질이 상호 이온반응을 일으킴과 동시에 양조주의 용액은 투명한 적색상태로 변색되는 바, 이렇게 변색된 용액을 상온에서 대략 30분동안 서냉하며 용액에 혼탁한 상태로 함유된 미립자를 침전시킨다.Then, the particulate coral powder and various minerals in the alcohol contained in the liquor cause mutual ionic reactions and at the same time the liquor's solution discolors to a transparent red state. The discolored solution is slowly cooled at room temperature for about 30 minutes. The contained fine particles are precipitated in a cloudy state in the solution.

이때, 상기 용액에서 침전된 미립자를 제외한 상태에서 용액을 분리 및 정제하면, 인체에 유익한 칼슘 즉, 천연산호에 함유된 칼슘과 타닌이 손상되지 않도록 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말이 조성되는 것이다.At this time, when the solution is separated and purified in the state excluding the fine particles precipitated in the solution, various trace minerals are ionized so as not to damage calcium and tannin, which are beneficial to the human body, namely calcium.

한편, 상기와 같이 상기 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질의 분말을 멸균실에 넣어 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시켜 둔다.Meanwhile, as described above, the ionized calcium and various trace mineral powders are put into a sterilization chamber and sterilized, and the sterilized powder is cooled to a low temperature.

이후, 기주(예; 누에, 번데기)를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조하여 둔다.Thereafter, the host (eg silkworm, pupa) is put in a hot air dryer and dried for about 2 hours at a temperature of about 60 ~ 70 ℃.

그리고, 상기 저온으로 냉각된 이온화된 분말에 건조된 기주를 넣어둔다.Then, the dried host is placed in the ionized powder cooled to the low temperature.

여기서, 상기 기주의 수분함량은 동충하초의 균사체와 자실체에 따라 조절될수 있는데, 만약 기주의 수분함량이 높을 경우 동충하초 자실체는 잘 발아되지만 동충하초 균사체는 그 배양이 잘 이루어지지 않고, 반대로 기주의 수분함량이 낮을 경우에는 동충하초 균사체의 배양은 잘 이루어지지만 동충하초 자실체는 그 발아가 이루어지지 못하므로, 상기 기주의 수분함량은 65∼75％를 유지하도록 함이 바람직하며, 반드시 이러한 것에 한정하는 것은 아니다.Here, the moisture content of the host can be adjusted according to the mycelia and fruiting body of Cordyceps sinensis, if the host moisture content is high, Cordyceps fruit fruit germination well but the Cordyceps fungus mycelium is not well cultured, on the contrary, the water content of host If low, cultivation of Cordyceps mycelium is well performed, but Cordyceps fruiting body is not germinated, so the moisture content of the host is preferably maintained at 65 to 75%, but is not necessarily limited thereto.

이후, 상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그 접종이 이루어질 때, 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되어 유용 미생물이 약 100∼500℃의 고열을 발생하도록 소정량의 물을 배합한다.Then, inoculate the useful microorganisms contained in Cordyceps sinensis on the host put in the powder, when the inoculation is made, ionized calcium and various trace minerals are ionized to a predetermined amount so that the useful microorganisms generate high heat of about 100 to 500 ℃ Formulate water.

그러면, 상기 물 배합으로 부터 동충하초의 유용 미생물은 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리작용으로 부터 발생된 고열로 인해, 순식간에 기하 급수적으로 급배양될수 있게 되는 것이다.Then, the useful microorganisms of Cordyceps sinensis from the water mixture can be rapidly exponentially cultured due to the high heat generated from ionization of ionized calcium and various trace minerals.

즉, 상기 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말에 기주를 넣은 후 상기 기주에 동충하초의 유용 미생물을 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하면, 상기 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질이 배합된 소정량의 물로 부터 전리되면서 약 100∼500℃의 고열을 발생하게 되고, 상기의 고열로 부터 동충하초의 유용 미생물은 순식간에 기하 급수적으로 급배양이 이루어지므로서 그 배양기간을 상당하게 단축할수 있게 되는 것이다.That is, when a host is put in a powder ionized with calcium and various trace minerals, and a predetermined amount of water is added to the host to inoculate useful microorganisms of Cordyceps sinensis, the ionized calcium and various trace minerals are mixed. As it is ionized from quantitative water, it generates a high fever of about 100 ~ 500 ℃, and the useful microorganism of Cordyceps sinensis is rapidly exponentially grown exponentially from the high fever, and the culture period can be shortened considerably. .

이상에서 설명한 바와같이 본 발명 동충하초의 인공재배 촉진방법은 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질이 함유되어 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하므로서, 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리로 부터 유용 미생물을 순식간에 급배양시키도록 함은 물론, 그 급배양으로 부터 약 100∼500℃의 고열을 발생시켜 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하고, 더불어 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시키는 효과를 제공한다.As described above, the method for promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis according to the present invention contains calcium and various trace minerals obtained from high-quality natural weathered algae corals to inoculate ionized powder with useful microorganisms contained in Cordyceps. By formulating, it is possible to rapidly culture useful microorganisms from ionized calcium and various trace minerals, and to generate high temperatures of about 100 to 500 ° C. from the rapid culture to exponentially distribute useful microorganisms. It allows mass cultivation and provides the effect of maximizing various effects of Cordyceps sinensis on the human body.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와같은 변경은 청구범위 기재의 범위내에 있게 된다.The present invention is not limited to the above-described specific preferred embodiments, and various modifications can be made by any person having ordinary skill in the art without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Of course, such changes will fall within the scope of the claims.

Claims (1)

천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조정하는 단계;Adjusting powders ionized with calcium and various trace minerals through raw materials including natural weathering algae corals, activated carbon, grains, potatoes, sweet potatoes, etc .; 상기의 이온화된 분말을 멸균실에 넣고 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시키는 단계;Putting the ionized powder into a sterilization chamber and sterilizing and cooling the sterilized powder to a low temperature; 기주를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조한 후 그 건조된 기주를 저온에서 냉각된 분말에 넣는 단계;Placing the host in a hot air dryer for about 2 hours at a temperature of about 60 to 70 ° C., and then putting the dried host into a powder cooled at a low temperature; 상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그 접종이 이루어질 때 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되어 유용 미생물이 약 100∼500℃의 고열을 발생하면서 순식간에 기하 급수적으로 급배양되도록 소정량의 물을 배합하는 단계; 로 진행함을 특징으로 하는 동충하초의 인공재배 촉진방법.Inoculate the useful microorganisms contained in Cordyceps sinensis on the host put in the powder, but when the inoculation is performed, ionized calcium and various trace minerals are ionized, so that the useful microorganisms generate high heat of about 100 to 500 ° C. Formulating a predetermined amount of water to be rapidly cultured; Method for promoting artificial cultivation of Cordyceps sinensis, characterized in that proceeding to.
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