KR20040012394A - 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 시스템 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 사용자가 섭취한 음식물 등에 대한 과학적인 영양분석 및 영양분석에 따른 조정용 추천식단을 제공하고, 상기 식단에 따른 식품과 식품재료 및 구입할 수 있는 업체에 대한 정보를 제공하여 인터넷을 통해 자신의 영양상태와 그에 따른 식사계획에 대한 정보를 실시간으로 제공받아 올바른 식생활을 통한 사용자의 건강을 증진시키도록 한 것이다.
식생활 관련정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 데이터베이스화하는 단계; 영양분석 알고리즘에 의해 구현되는 영양분석수단을 실행하여 사용자의 신상정보와 식생활 습관에 대한 데이터를 토대로 사용자의 체질에 따른 영양 기준량을 산출하는 단계; 상기 영양분석수단을 실행하여 사용자가 섭취한 식품명과 섭취량에 대한 데이터를 토대로 10대 영양소별로 성분을 분석한 후, 상기 10대 영양소의 과다 섭취 및 부족 여부에 대한 정보를 제공하는 단계; 식단구성 알고리즘에 의해 구현되는 식단구성수단을 실행하여 상기 사용자의 영양 기준량과 섭취한 식품에 대한 영양분석 데이터를 토대로 10대 영양소별로 제공되는 식단을 구성하는 단계;로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

Description

인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 시스템{The method and system for offering information to improve eating habits via internet}
본 발명은 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 인터넷으로 연결되어 있는 서버시스템을 통해 사용자의 성별, 연령, 건강상태, 생활강도, 운동량 등의 데이터를 분석하고, 그에 따라 산출된 영양기준량을 토대로 사용자의 섭취한 음식물에 대한 영양분석 및 영양소의 부족상태와 과다상태에 따른 조치사항 및 각 영양소를 함유하고 있는 음식물에 대한 원단위로 환산된 결과 값을 디스플레이 하여 사용자로 하여금 체질에 맞는 음식물을 섭취할 수 있도록 하는 동시에 경제적인 식단을 구성할 수 있도록 하여 올바른 식생활을 통한 사용자의 건강을 증진시킬 수 있도록 한 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 시스템에 관한 것이다.
인간이 건강을 유지하기 위해서는 먼저 신진대사가 원활하게 이루어질 수 있도록 충분한 영양섭취와 적합한 식생활을 영위하는 것이 필요하고, 영양은 식생활을 통해서 얻는 것으로 건강의 증진과 질병예방에 중요한 요소가 되며, 질병으로부터 회복하는데 있어서 중요한 요소이다. 건전한 영양을 섭취하면 계속적인 육체적 활동능력이 향상되고 또한 질병에 대한 저항력이 증가되어 질병을 예방할 수 있도록 한다.
인간이 매일 음식물을 섭취해야만 하는 것은 음식물에 들어있는 영양소가 생명현상과 건강을 유지해주는 필수물질이기 때문이어서 영양섭취의 과부족은 인체에 미치는 영향이 크며, 각 영양소별로 그 결핍과 과잉은 우리 건강의 균형을 잃게 하여 건강을 해치는 원인이 된다.
특히, 현대인들은 바쁜 사회생활과 과다한 업무 등의 스트레스로 인해 건강을 해치는 경우가 빈번하여 자신들의 건강을 위해 건강식이나 영양식과 같은 음식물을 섭취하여 건강을 유지하려는 경우가 많은데, 자신의 체질 및 영양상태에 관계없이 무분별하게 섭취하게 되는 경우에는 오히려 자신의 건강을 증진시키기는커녕 오히려 건강을 해치게 되는 경우가 많아 현대인들의 건강에 대한 피해가 심각하다는 문제점이 있다.
일반 가정 등지에서 식단을 짜는 경우를 살펴보면, 대체적으로 식료품의 가격, 가정주부나 가족들의 기호 및 취향에 따라 식단이 결정이 되고, 이러한 식단은 가족들의 영양상태를 고려하여 부족한 영양분을 보충해주고, 과다한 영양분의 경우에는 소량만 섭취할 수 있도록 음식물을 조절하기에는 역부족이어서 가족 구성원들의 비만화 및 허약 체질화되는 원인이 되며, 가족들의 영양상태를 고려한 식단을 짜기에는 전문적인 지식을 가지고 있지 않은 가정주부에겐 어려워 가족들의 건강을 향상시키기가 어렵다는 문제점이 있다.
최근에는 여성들의 사회진출이 활성화되어짐에 따라 맞벌이하는 부부나 가정들이 늘어나게 되어 전처럼 주부들이 가족들의 식사에 관심을 기울이지 못하게 되어 식단이 부실하게 되며, 식단 준비하는 시간을 줄이기 위해 간편하게 구입할 수 있는 인스턴트 식품을 많이 애용하게 되어 영양 불균형으로 인한 성인병이 증가하게 되고, 많은 영양분을 필요로 하는 청소년들의 경우에는 허약체질화되는 문제점이 있다.
또한, 당뇨병 등과 같은 성인병에 시달리고 있는 환자의 경우 치료의 목적으로, 다이어트를 하는 경우에는 체중감량의 목적으로 식단을 짜는 경우에는 식이요법을 통한 과학적인 식단을 짜야되는 경우가 많은데, 각 음식물에 대한 영양성분과 적절한 요리법에 대한 정보가 있어야 하며, 상기 음식물들이 인체에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관계를 알아야 하기 때문에 다양한 전문적인 지식을 가지고 있어야 한다.
하지만, 일반 가정에서 과학적인 식단을 구성하기 위한 전문적인 지식범위는 너무 광범위하고, 전문가나 방송매체 등을 이용하여 조언을 받을 수는 있지만 현실적으로 일 개인이 인체의 영양상태를 정확하게 분석하고, 그에 따른 과학적인 식단을 짜기에는 어렵다는 문제점이 있다.
이에, 자신의 신체 체질 및 영양상태를 정확하게 파악한 후, 부족한 영양분은 보충하고, 과다한 영양분에 대해서는 그러한 영양분을 함유하고 있는 음식물을 적절히 조절하여 인체에 맞는 영양기준량 및 영양비의 배분이 적절하도록 하고, 또한 해당 영양분을 함유하고 있는 음식물의 가격대별로 표시하여 사용자로 하여금 경제적인 식단을 준비할 수 있도록 해야 할 필요성이 대두되고 있다.
본 발명은 상기의 종래 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 사용자의 성별, 연령, 식생활 습관, 건강상태, 운동량 등의 데이터를 통해 인터넷으로 연결되어 있는 서버시스템부에서 체질에 따른 영양기준량을 산출하고, 상기 영양기준량을 통해 사용자가 섭취하는 음식물에 대한 영양성분을 분석하여 사용자 인체의 영양상태가 부족한지 과다한지의 여부를 제공해주고, 사용자의 영양상태에 따라 소정의 영양분을 섭취할 수 있는 조치용 식품 및 상기 식품을 제공받는 경우 그에 따른 비용과 제공받을 수 있는 장소에 대한 정보를 실시간으로 제공해 주어 사용자는 인터넷을 통해 시간과 장소에 제약을 받지 않고 상기와 같은 정보를 토대로 자신 또는 가족의 체질에 맞는 식단을 구성할 수 있어 올바른 식생활 개선을 통한 건강증진 및 사용자의 편의성을 향상시키도록 하는데 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 식생활 관련정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 데이터베이스화하는 단계; 영양분석 알고리즘에 의해 구현되는 영양분석수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 사용자의 신상정보와 식생활 습관에 대한 데이터를 토대로 사용자의 체질에 따른 영양 기준량을 산출하는 단계; 상기 영양분석수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 사용자가 섭취한 식품명과 섭취량에 대한 데이터를 토대로 10대 영양소별로 성분을 분석한 후, 상기 10대 영양소의 과다 섭취 및 부족 여부에 대한 정보를 제공하는 단계; 식단구성 알고리즘에 의해 구현되는 식단구성수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 상기 사용자의 영양 기준량과 섭취한 식품에 대한 영양분석 데이터를 토대로 10대 영양소별로 제공되는 식단을 구성하는 단계;로 이루어지는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 이를 구현하는 시스템을 제공하고자 한 것이다.
도1은 본 발명의 일실시례에 의해 구성된 전체 블록도
도2는 본 발명에 의해 클라이언트부에 제공되는 서버시스템부의 콘텐츠에 대한 전체 구성도
도3은 본 발명에 적용되는 영양분석과정을 도시한 흐름도
도4는 본 발명에 적용되는 식품당 영양분석표를 도시한 예시도
도5(a)(b)는 본 발명에 적용되는 사용자의 식사분석표를 도시한 예시도
도6은 본 발명에 적용되는 식품가계부 내역을 도시한 예시도
*도면의 주요부분에 대한 부호설명*
10. 클라이언트부11. 통신수단
20. 서버시스템부30. 접속수단
40. 회원 인증수단50. 시스템 운영수단
60. 영양분석수단70. 식단구성수단
80. 데이터베이스 관리수단90. 데이터베이스 저장수단
91. 회원정보 데이터베이스부92. 체질진단 데이터베이스부
93. 식품재료 데이터베이스부94. 식품가격 데이터베이스부
95. 영양분석 데이터베이스부96. 식단 데이터베이스부
이하, 도면을 참조하여 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법 및 시스템에 대하여 상세히 설명한다.
도1은 본 발명의 일실시례에 의해 구성된 전체 블록도이고, 도2는 본 발명에 의해 클라이언트부(10)에 제공되는 서버시스템부(20)의 콘텐츠에 대한 전체 구성도이고, 도3은 본 발명에 적용되는 영양분석과정을 도시한 흐름도이고, 도4는 본 발명에 적용되는 식품당 영양분석표를 도시한 예시도이고, 도5(a)(b)는 본 발명에 적용되는 사용자의 식사분석표를 도시한 예시도이고, 도6은 본 발명에 적용되는 식품가계부 내역을 도시한 예시도이다.
도1은 본 발명의 일실시례에 의해 구성된 전체 블록도이다.
도시된 바와 같이 본 발명은 서버시스템(20)부와 인터넷으로 연결되어 소정의 데이터를 송·수신하는 클라이언트부(10)와 상기 클라이언트부(10)에서 전송된 요청신호를 수신하여 사용자의 식생활에 대한 정확한 영양분석과 상기 영양분석을 통해 섭취해야 할 영양소를 함유하고 있는 음식물에 대한 원단위로 환산된 가격대별 정보 및 그에 따른 추천식단 정보를 제공하고, 이에 관련된 데이터를 관리하고 처리하도록 하는 서버시스템부(20)로 구성한다.
상기 클라이언트부(10)는 인터넷으로 연결되어 있는 서버시스템부(20)와 세션을 형성하여 소정의 데이터를 송·수신하기 위한 모뎀, ISDN(Integrated Service Digital Network), ADSL(Asymmetric Digital Subscriber Line), 전용회선 등의 통신수단(11)을 구비한 클라이언트용 컴퓨터로 이루어지는데, 사용자는 클라이언트용컴퓨터를 통해 자신이 섭취한 음식물에 대한 정보를 입력하여 인터넷으로 연결된 서버시스템부(20)로 상기 음식물에 대한 영양분석 요청신호를 전송하고, 상기 서버시스템부(20)로부터 전송되는 영양분석 및 추천식단에 대한 데이터를 수신한 후, 사용자에게 디스플레이 되도록 한다.
상기 서버시스템부(20)는 접속수단(30), 회원 인증수단(40), 시스템 운영수단(50), 영양분석수단(60), 식단구성수단(70), 데이터베이스 관리수단(80), 데이터베이스 저장수단(90)으로 이루어지는데, 상기 접속수단(30)은 웹서버부를 이용하여 인터넷으로 연결되어 있는 상기 클라이언트부(10)에서 전송되는 요청신호와 소정의 데이터를 수신하여 시스템 운영수단(50)으로 전송해 사용자의 요청에 따라 데이터처리가 되도록 하고, 해당 서버부에 데이터를 전송하도록 하고, 상기 서버시스템부(20)에서 처리된 데이터는 인터넷을 통해 클라이언트부(10)로 전송하도록 한다.
상기 회원 인증수단(40)은 웹서버를 이용하거나 많은 용량을 필요로 하는 경우 애플리케이션서버를 이용하는데, 상기 클라이언트부(10)에서 서버시스템부(20)에 접근허가 요청신호를 보내면, 데이터베이스 관리수단(80)을 통해 데이터베이스 저장수단(90)의 회원정보 데이터베이스부(91)와 연동하여 회원권한이 부여되어 있는지를 인증하되, 상기 클라이언트부(10)가 회원으로 등록되어 있으면, 서버시스템부(20)에 접근하도록 하여 사용자의 영양상태에 대한 정보를 제공해주고, 회원으로 등록되어 있지 않으면, 별도의 회원가입절차를 거쳐 회원권한을 부여한 후, 상기 서버시스템부(20)에 접근할 수 있도록 한다.
상기 시스템 운영수단(50)은 본 발명에 의해 구현되는 서비스를 원활하게 클라이언트부(10)에 제공하기 위해서 상기 클라이언트부(10)에서 전송하는 명령어신호를 수신하여 그에 따른 명령을 처리하고, 소정의 데이터 프로세싱과정을 거치도록 하며, 데이터베이스 관리수단(80)을 통해 데이터베이스 저장수단(90)의 해당 데이터베이스부에 소정의 데이터를 저장하거나 검색한 후, 추출할 수 있도록 하기 위한 제어 프로그램과 소정의 데이터를 내장한다.
상기 영양분석수단(60)은 영양분석 알고리즘에 의해 사용자가 섭취한 음식물 등에 대한 영양성분을 분석할 수 있도록 소프트웨어적으로 구현한 것으로, 사용자의 소정의 정보 즉, 성별, 연령, 건강상태, 운동량의 등의 데이터를 전송받아 사용자에 대한 영양기준량을 산출하여 데이터베이스 저장수단(90)에 저장하고, 상기 사용자에 대한 영양기준량에 대한 데이터를 클라이언트부(10)로 전송하여 차트형태로 제공하되, 1일, 2/3일, 1/3일의 영양소요량을 제공할 수 있도록 하고, 또한 사용자의 섭취한 식품명과 섭취량을 전송받아 영양 성분별로 분석하여 사용자의 식사에 대한 분석결과를 제공하되, 영양성분 중 부족한 성분과 과다하게 섭취한 성분을 구분하여 클라이언트부(10)에 제공할 수 있도록 한다.
상기 식단구성수단(70)은 사용자의 체질에 따른 영양 기준량과 사용자의 섭취한 식사에 대해 영양 성분별로 분석된 데이터를 토대로 사용자의 영양상태에 따른 식단을 구성할 수 있도록 하며, 특히 사용자가 섭취해야 할 영양소에 대해서는 상기 영양소를 함유하고 있는 식품에 대한 원단위로 환산된 가격정보를 제공하여 사용자로 하여금 경제적인 식단을 구성할 수 있도록 한다.
상기 데이터베이스 관리수단(80)은 SQL(Structured Query Language)서버를 이용하는데, 시스템 운영수단(50)에서 전송하는 제어신호를 수신하여 ODBC(Open DataBase Connectivity)를 상기 데이터베이스 저장수단(90)에 저장되어 있는 데이터를 추출 및 저장할 수 있도록 제어하되, CGI(Common Gateway Interface), ASP(Active Server Pages), PHP(Personal Home Page Tool) 등의 스크립트를 통해 데이터베이스 저장수단(90)에 접근하여 상기 클라이언트부(10)에서 전송되는 명령어에 해당하는 데이터를 추출 및 입력된 데이터를 저장하거나 데이터를 삭제, 처리하는 기능을 제어함으로써, 클라이언트부(10)에서 요구하는 소정의 데이터를 원활하게 제공하여 안정된 서비스가 가능하도록 한다.
상기 데이터베이스 저장수단(90)은 회원정보 데이터베이스부(91), 체질진단 데이터베이스부(92), 식품재료 데이터베이스부(93), 식품가격 데이터베이스부(94), 영양분석 데이터베이스부(95), 식단 데이터베이스부(96)로 이루어지는데, 상기 회원정보 데이터베이스부(91)는 소정의 회원가입 절차를 거쳐 사용자의 신상정보를 등록하고, 상기 신상정보를 통해 사용자에 대한 체질분석 및 영양기준량을 산출한 후, 등록하여 추후 사용자가 섭취한 음식물에 대한 영양분석을 요구할 때 근거되는 데이터로 활용하도록 한다.
상기 체질진단 데이터베이스부(92)는 사용자의 몸 상태와 체질에 필요한 영양을 분석하여 이것을 데이터베이스화하여 이에 맞는 식단을 제공하도록 하는 것으로, 사용자의 체질을 진단하는 방법으로는 자가진단과 전문진단에 의해 체질을 진단하는데, 상기 자가진단은 사용자 스스로 체질진단 테스트를 통해 해당 항목에 체크하는 방법으로 데이터를 입력하여 그에 대한 결과 값을 얻어내고, 상기 전문진단은 전문가의 전문지식을 통해 얻은 데이터를 입력함으로써, 상기 체질진단 데이터를 통해 사용자의 인체에 가장 적절한 칼로리 및 영양을 섭취할 수 있는 추천식단을 제공할 수 있도록 한다.
상기 식품재료 데이터베이스부(93)는 곡류, 채소류, 과일류, 해조류 등의 식물성 식품과 수조육류, 우류, 알류, 어패류 등의 동물성 식품과 식물성 유지, 동물성 유지와 같은 유지식품과 감미료, 조미료, 향신료, 기호음료, 주류, 냉동식품 및 냉동 요리식품 등을 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 사용자의 가정 내에 보관하고 있는 식품과 식품재료 또한 저장하도록 하여 추천식단 제공시, 상기 가정 내의 식품재료를 가지고 만들 수 있는 식단을 우선적으로 제공할 수 있도록 한다.
상기 식품가격 데이터베이스부(94)는 식품과 식품재료의 가격에 관련된 정보를 업체별, 식품별, 식품재료별 등의 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하고, 상기 영양분석 데이터베이스부(95)는 클라이언트부에 제공되는 식품재료와 식품의 칼로리, 영양분석을 각 식품별, 식품재료별, 식단별, 업체별, 가격별 등의 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 상기 클라이언트부(10)에서 상기 정보를 제공 시에 식품과 식품재료의 칼로리, 영양성분을 수치화하고, 그래프 화하여 사용자로 하여금 쉽게 인식할 수 있도록 한다.
상기 식단 데이터베이스부(96)는 마스터 식단을 비롯하여 추천식단, 다이어트 식단, 식사요법 식단, 예약식단 등으로 클라이언트부(10)에 제공할 식단을 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 상기 마스터 식단에서 추천식단, 다이어트 식단, 식사요법 식단, 예약식단의 모든 식단에 대해 칼로리의 과부족 여부, 영양섭취의 과부족 여부 등을 통제 및 관리하도록 한다.
도2는 본 발명에 의해 클라이언트부(10)에 제공되는 서버시스템부(20)의 콘텐츠에 대한 전체 구성도이다.
사용자는 클라이언트부(10)를 통해 인터넷으로 연결되어 있는 서버시스템부(20)에 접속하여 회원 인증수단(40)에서 회원권한을 부여받은 후, 상기 서버시스템부(20)에 접근하여 식생활 개선 정보 제공시스템을 통해 자신의 체질에 따른 영양상태 분석과 그에 따라 제공되는 식단정보를 제공받을 수 있는데, 상기 서버시스템부(20)는 테스트에 의한 자가진단 및 전문진단에 의한 회원의 체질정보, 영양분석 정보, 식품 및 식품가격 정보를 토대로 하여 회원의 선택에 따라 추천식단, 다이어트 식단, 식사요법 식단, 예약식단에 의한 마스터 식단을 인터넷을 통해 클라이언트부(10)에 제공한다.
상기 추천식단은 회원들의 기호와 경제적인 면, 계절에 맞는 식품을 고려하여 일간, 주간, 월간, 연간 등의 추천식단을 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 저장하여 미리 제공하고, 상기 회원의 기호, 경제적인면 및 기타 사정에 의한 변동이 있을 시에는 수정이 가능하도록 하고, 상기 다이어트 식단은 비만으로 인해 체중감량의 목적으로 회원의 몸 상태에 맞는 영양을 섭취하면서 다이어트를 할 수 있는 식단을 구성한다.
상기 식사요법 식단은 당뇨병 환자나 임신수유기의 주부의 경우에 회원의 병상태나 몸상태에 맞는 식단을 구성하고, 상기 예약식단은 절기식단과 행사식단으로 구분하되, 상기 절기식단은 설날, 정월대보름, 한식, 추석 등의 명절에 맞는 식단을 회원의 기호, 형편 및 사정에 따라 구성하고, 상기 행사식단은 제사, 생일, 결혼기념일, 환갑 등의 특별한 날을 기념할 수 있도록 식단을 회원의 기호, 형편 및 사정에 따라 구성한다.
마스터 식단은 상기의 모든 식단에 대한 식단별 일정, 칼로리, 영양섭취를 통제하여 관리하고, 크기에 따라 일간, 주간, 월간, 년간 등으로 구분하여 제공할 수 있도록 하고, 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 구분하여 제공하되, 한식, 중식, 일식, 프랑스식 등의 국가별과 가정식, 외식, 행사식, 주문식, 도시락 등의 식사형태 및 장소별과 1만원 이내, 2만원 이내, 3만원 이내, 3만원 이상 등의 식단 가격별과 식물성식품, 동물성식품, 유지식품 등의 식품재료별로 구분하여 사용자의 선택에 따른 마스터 식단을 클라이언트부(10)에 제공할 수 있도록 한다.
상기 마스터 식단은 일반 전화, 핸드폰의 문자 및 음성메시지, 팩스, 이메일, 홈페이지 등을 통해 주문하여 제공받을 수 있도록 하고, 상기 마스터 식단을 서버시스템부(20)로부터 제공받아서 식사를 하기 위해서는 식품재료를 구입하여 자신 또는 타인이 요리하여 식사를 할 수도 있고, 요리는 하지 않고 식품을 제공받아 식사를 할 수도 있다.
상기 마스터 식단에 의한 식품 및 식품재료를 제공하기 위해 식품과 식품가격에 대한 정보를 모듈화하여 클라이언트부(10)에 제공하되, 상기 식품재료로는 원재료, 가공재료, 시판재료, 냉동식품, 냉동요리 식품으로 분류하는데, 상기 원재료는 식품을 가공하지 않은 상태로 가공이 필요한 재료이고, 상기 가공재료는 소정의 가공과정을 거쳐 바로 요리할 수 있는 상태의 재료이고, 상기 시판재료는 간장, 고추장, 카레가루 등과 같이 식품제조회사에서 생산한 재료이고, 상기 냉동식품은 냉동된 상태의 식품이고, 상기 냉동요리 식품은 냉동식품과 구분하여 요리하여 식사를 할 수 있는 식품을 말하는 것으로, 회원의 형편과 사정에 맞추어 선택할 수 있도록 업체소개 및 구매나 주문예약을 할 수 있도록 한다.
상기 식품재료를 이용하여 요리를 하는 방법으로는 자가 요리와 요리사 요리로 구분하되, 상기 자가 요리는 마스터 식단에 맞는 식품재료로 요리를 하는 것으로, 서버시스템부(20)에서 회원의 기호, 사정, 형편에 맞는 요리정보를 제공할 수 있도록 하며, 요리시 특정의 식기, 식사기구 및 시설이 필요한 경우는 구입할 수 있는 업체소개 및 구매, 주문 예약을 할 수 있도록 하고, 상기 요리사 요리는 마스터 식단에 맞는 식품재료를 가지고 전문적인 요리사를 통해 요리를 하는 것으로, 요리사의 요리정보를 회원의 기호, 사정, 형편에 맞게 주문 예약하여 식단을 재구성할 수도 있다.
상기 식품으로는 외식, 도시락, 주문식, 행사식으로 분류하는데, 상기 외식은 마스터식단에서 제공하는 식단으로 식사를 할 수 있는 식당 등을 소개하고, 상기 도시락은 마스터식단에서 제공하는 식단으로 식사를 하는데 있어서, 도시락으로 해결해야 하는 경우에는 도시락 전문업체를 소개하고, 상기 주문식은 마스터식단에서 제공하는 식단으로 식사를 할 수 있는 주문식 전문업체를 소개하고, 상기 행사식은 마스터식단에서 제공하는 식단 중에서 어떤 특정한 행사를 위한 음식 및 장소등을 준비하는 것으로, 행사식 전문업체를 소개하도록 하는데, 상기 식품의 경우는 주문예약 및 배달이 가능하도록 한다.
상기와 같은 마스터식단을 통해 회원인 사용자가 음식물 등을 섭취하게 되는 경우에는 그에 대한 영양분석과 식품비용에 대한 식품가계부 분석이 이루어지도록 하여 회원인 사용자가 클라이언트부(10)를 통해 자신에게 최적의 식단을 구성할 수 있도록 한다.
상기 영양분석은 도4, 도5(a)(b)에 도시된 바와 같이 회원이 섭취한 음식물 등을 토대로 각 식품에 대한 10대 영양소를 기준으로 한 영양분석과 섭취한 영양분의 양과 기준량에 비해 부족하거나 과다한 영양분에 대한 분석에 관련된 현황을 차트화하여 사용자로 하여금 일목요연하게 인식할 수 있도록 하는데, 이 때 회원이 섭취한 음식물에 대한 영양분석은 각 식품에 대한 10대 영양소 뿐만 아니라 그 이외의 다양한 주요 영양소별 영양분석이 이루어질 수 있도록 하며, 일간, 주간, 월간, 연간으로 나누어 분석하되, 식품재료와 식품의 각각 항목에서 발생하는 영양분의 함유량을 상세하게 분류하여 클라이언트부(10)를 통해 사용자가 인식할 수 있도록 한다.
상기 식품가계부는 도6에 도시된 바와 같이 회원이 마스터식단에 의해 구성되는 식품을 토대로 식품비용이 얼마나 소요하는지를 분석하여 식품비용 발생현황을 차트로 나타내어 식사계획시 부족하거나 과다한 식품을 일목요연하게 인식할 수 있도록 하며, 일간, 주간, 월간, 연간으로 나누어 분석하되, 식품재료와 식품의 각각 항목에서 발생하는 비용을 상세하게 분류하여 클라이언트부(10)를 통해 사용자가 인식할 수 있도록 한다.
특히, 사용자가 섭취해야 할 영양소의 경우 상기 영양소를 함유하고 있는 다양한 식품에 대해 원단위로 환산된 가격정보를 제공하여 사용자로 하여금 경제적인 면서도 맛과 영양이 풍부한 식단을 구성할 수 있도록 한다. 즉, 사용자가 단백질을 150g 정도 섭취해야 할 경우 아래의 표1과 같은 방식으로 상기 단백질을 함유하고 있는 식품에 대한 정보 및 가격정보가 사용자에게 제공될 수 있도록 한다.
식 품 100g당 가격 섭취할 영양소당 가격
소고기 덮밥 600원 600 ×1.5=900원
삼계탕 900원 900 ×1.5=1,350원
돼지국밥 300원 300 ×1.5=450원
오리 2,000원 2,000 ×1.5=3,000원
도3은 본 발명에 적용되는 영양분석과정을 도시한 흐름도이다.
상기 서버시스템부(20)의 영양분석 데이터베이스부(95)에 식품재료별, 식품별로 영양성분 분석에 관련된 자료 등의 필요한 데이터를 저장하고, 클라이언트부(10)를 통해 회원인 사용자의 소정의 정보 즉, 성별, 연령, 건강상태, 생활강도, 운동량 등의 데이터를 전송 받으면(100), 영양분석수단(60)을 실행하여 상기 사용자의 영양기준량을 산출한 후 데이터베이스 저장수단(90)에 저장하고, 상기 클라이언트부(10)로 전송하여 차트형태로 디스플레이 되도록 하되, 1일, 2/3일, 1/3일의 영양소요량을 제공한다(110).
사용자는 자신이 섭취한 식품명과 섭취량을 클라이언트부(10)를 통해 입력하여 인터넷으로 연결된 서버시스템부(20)로 전송하면(120), 상기 서버시스템부(20)는 영양분석수단(60) 실행하여 상기 클라이언트부(10)로부터 전송된 데이터를 영양성분별로 분석하고(130), 분석된 영양성분별 데이터를 인터넷을 통해 클라이언트부(10)로 전송하되, 도4에 도시된 바와 같이 사용자가 영양상태를 일목요연하게 인식할 수 있도록 막대그래프로 디스플레이 되도록 하고, 영양 분석할 다른 식품이 존재하는 지를 확인하여(140) 다른 식품이 있으면, 상기 클라이언트부(10)를 통해 식품에 대한 데이터를 계속 입력하여 그에 대한 합계가 표시될 수 있도록 한다.
상기 서버시스템부(20)는 도5(a)(b)에 도시된 바와 같이 사용자의 식사에 대한 분석결과를 클라이언트부(10)에 제공하되(150), 클라이언트부(10)에서 전송된 식품에 대한 영양분석 결과에 따라 영양성분 중 부족한 성분은 부족한 정도와 이를 보충하기 위한 조정용 식품을 제시하고, 그에 따른 비용도 산출하여 상기 클라이언트부(10)에 제공하도록 하고, 영양성분 중 과다한 성분은 과다한 정도와 섭취한 식품 중에 해당하는 식품명과 그 양을 상기 클라이언트부(10)에 제공하여 사용자로 하여금 인식할 수 있도록 한다.
상기와 같이 영양분석수단(60)을 통해 사용자의 체질에 따른 영양 기준량이 산출되고, 사용자가 섭취한 음식물의 영양분석에 대한 결과 데이터가 산출되면, 식단구성수단(70)은 사용자의 체질에 따른 영양 기준량과 영양분석된 데이터를 토대로 사용자에게 가장 적절한 식단을 구성하여 제공하되, 식사계획시 영양분석에서 제시된 부족한 영양성분에 대해서는 영양보충 조정식품을 섭취하여 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 하고, 과다한 영양성분에 대해서는 해당 식품을 과다하게 섭취하지 않도록 절감할 수 있도록 한다.
특히, 사용자가 섭취해야 할 영양분에 대해서는 상기 영양분을 함유하고 있는 식품에 대한 가격정보를 제공함으로써, 사용자의 기호, 맛, 가격, 서비스 등을 고려해 식사 경제성 평가결과에 의한 식사 분석결과를 피드백하여 사용자의 영양상태에 적절한 식사계획을 수립할 수 있도록 한다(160).
이상과 같이 사용자는 자신이 섭취하는 음식물 등에 대한 과학적인 영양분석을 통해 인체내의 영양상태를 인지하여 부족한 영양성분은 조정용 식품을 통해 섭취할 수 있도록 하고, 과다한 영양성분은 음식물을 조절하여 덜 섭취할 수 있도록 과학적인 식단을 구성할 수 있도록 한 것으로, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시례 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니다.
본 발명은 사용자가 섭취한 음식물 등에 대한 과학적인 영양분석을 통해 사용자의 몸상태 및 경제적인 형편을 고려하여 가장 적절한 식단을 구성하고, 상기 영양분석된 결과 및 식단에 대한 정보를 인터넷을 통해 제공해 줌으로써, 식단계획시 부족한 영양성분에 대해서는 영양보충 조정식품을 섭취할 수 있도록 하고, 과다한 영양성분에 대해서는 영양 과다식품을 조절할 수 있어 식사 경제성 평가결과를 고려하여 식사계획을 수립할 수 있어 올바른 식생활을 통해 사용자의 건강을 증진시키는 효과가 있다.

Claims (6)

  1. 서버시스템부와 인터넷을 통해 세션이 형성된 다수의 클라이언트부로 연결되어 온라인 상에서 식생활 정보를 제공하는 방법에 있어서,
    식생활 관련정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 데이터베이스화하는 단계; 영양분석 알고리즘에 의해 구현되는 영양분석수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 사용자의 신상정보와 식생활 습관에 대한 데이터를 토대로 사용자의 체질에 따른 영양 기준량을 산출하는 단계; 상기 영양분석수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 사용자가 섭취한 식품명과 섭취량에 대한 데이터를 토대로 주요 영양소별로 성분을 분석한 후, 상기 주요 영양소의 과다 섭취 및 부족 여부에 대한 정보를 제공하는 단계; 식단구성 알고리즘에 의해 구현되는 식단구성수단을 실행하되, 데이터베이스 저장수단과 연동하여 상기 사용자의 영양 기준량과 섭취한 식품에 대한 영양분석 데이터를 토대로 10대 영양소별로 제공되는 식단을 구성하는 단계;로 이루어짐을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 식단구성수단을 실행하여 주요 영양소별로 제공되는 식단의 구성시, 상기 영양소에 대해 원단위로 환산된 가격정보를 제공하는 단계를 더 포함함을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 서버시스템부는 사용자가 섭취한 식품에 대한 영양분석 데이터와 영양기준량 데이터를 토대로 적절한 식품과 식품재료에 관련된 데이터를 클라이언트부로 전송하여 사용자가 인식할 수 있도록 디스플레이 하는 것을 더 포함하여 구성함을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 서버시스템부는 사용자가 섭취한 식품에 대한 영양분석 데이터와 영양기준량 데이터를 토대로 제공된 식단, 식품, 식품재료를 공급할 수 있는 업체를 소개하고, 구매와 주문 예약할 수 있도록 함을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공방법.
  5. 서버시스템부와 인터넷을 통해 세션이 형성된 다수의 클라이언트부로 연결되어 온라인 상에서 식생활 정보를 제공하는 시스템에 있어서,
    상기 클라이언트부와 인터넷을 통해 형성된 세션으로 연결되어 접속과 소정의 데이터를 송·수신할 수 있도록 하는 접속수단; 데이터베이스 저장수단과 연동하여 서버시스템부에 접근할 수 있는 회원권한 부여여부를 결정하는 회원 인증수단; 상기 클라이언트부에서 전송되는 요청신호와 소정의 데이터를 수신하여 사용자의 섭취한 식품에 대한 영양분석과 그에 따른 식단을 구성하여 사용자로 하여금 적절한 식사계획을 수립할 수 있도록 제어 프로그램을 실행하고, 해당 모듈을 제어하는 시스템 운영수단; 사용자의 체질에 따른 영양 기준량을 산출하며, 사용자의 섭취한 음식물에 대해 주요 영양소별로 성분을 분석하는 영양분석 알고리즘에 의해 구현된 영양분석수단; 상기 영양분석수단에 의해 산출된 사용자의 영양 기준량과 섭취한 음식물에 대한 영양분석된 데이터를 토대로 식단을 구성하는 식단구성 알고리즘에 의해 구현된 식단구성수단; 상기 시스템 운영수단에서 전송되는 제어신호를 수신하여 데이터베이스 저장수단에 저장되어 있는 데이터를 추출하거나 저장하도록 제어하는 데이터베이스 관리수단; 사용자의 섭취한 식품에 대한 영양분석과 그에 따른 적절한 식단을 구성하기 위한 관련 데이터를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 저장한 데이터베이스 저장수단;으로 구성함을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공시스템.
  6. 제4항에 있어서,
    상기 데이터베이스 저장수단은 소정의 회원가입 절차를 거친 사용자의 신상정보와 영양분석된 결과에 관련된 데이터를 저장하는 회원정보 데이터베이스부; 자가진단 테스트와 전문진단에 의해 측정된 사용자의 몸상태와 체질에 필요한 영양분석 결과에 관련된 데이터를 저장하는 체질진단 데이터베이스부; 사용자가 섭취할 수 있는 일반적인 식품과 사용자의 가정 내에 보관하고 있는 식품재료에 관련된 데이터를 저장하는 식품재료 데이터베이스부; 식품과 식품재료의 가격에 관련된 정보를 저장하는 식품가격 데이터베이스부; 식품과 식품재료의 칼로리와 영양분석에 관련된 데이터를 저장하는 영양분석 데이터베이스부; 사용자의 선택에 따라 상기 클라이언트부에 제공하는 마스터식단, 추천식단, 다이어트 식단, 식사요법 식단, 예약식단에 관련된 데이터를 저장하는 식단 데이터베이스부로 구성함을 특징으로 하는 인터넷을 통한 식생활 개선 정보 제공시스템.
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