KR200391161Y1 - 국수기계 - Google Patents

Abstract

본고안은 적당량의 물과 밀가루를 투입하여 국수를 압출성형하는 국수기계에 관한 것으로, 지주(10) 상단에 모터(26)의 출력으로 연동되는 구동체인기어(23)와 연동체인기어(24)를 장착한 동력전달부(22)를 갖추운 기체(20)와, 상기 기체(20)의 모터실(21)에 모터(26)(27)를 장착하고, 상기 기체(20)의 전면에 이송스크류(32)를 내장하는 이송실린더(31)를 구비한 반죽통(30)과, 이 반죽통(30)의 전면에 통구(40)로 연통되며 압출스크류(34)를 내장하는 수직압출실린더(33)를 부착하고, 상기 반죽통(30)에 형성한 축받이(41)(42)에 단축(43) 및 상기한 이송스크류(32)에 삽착된 연동체인기어(46)와 연동되는 연동기어(45)를 연결하는 단축(44)을 장설하여, 반원만곡교반익(51)과 나이프(52)(53)를 연결한 연결봉(49)(50)을 축연결쇠(47)(48)에 연결하여 축연결쇠(47)(48)를 상기의 단축(43)(44)에 연결시켜 반원만곡교반익(51)을 반죽통(30) 내부에 장설하도록 구성하여서 되는 것이다.

Description

국수기계{A machine of noodles}

본 고안은 주로 업소에서 사용하기 위한 국수기에 있어서, 적당량의 밀가루와 물을 부어 교반하여 반죽을 하면서 국수를 압출 성형하는 기술에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 기틀에 모터를 장설한 모터실의 전면에 반죽통과 이 반죽통의 내부 하부에는 이송스크류를 내장하는 이송실린더와, 반죽통의 전면측 하방에 압출스크류를 내장하는 수직압출실린더를 장착하여, 상기한 모터실에 장착한 모터의 정역회전으로 이송스크류와 압출스크류를 구동시키도록하고, 상기 반죽통의 내부에는 반원상의 스크류 형태로 만곡하여서되는 반원만곡교반익을 장설한 국수기계에 관한 것이다.

종래에도 적당량의 밀가루와 물을 부어 반죽과 국수를 압출성형하는 국수기계가 알려져 있으나, 알려진 대부분의 국수기계는 반죽통의 내저부에 압출스크류를 수평선상으로 장설하여 반죽통에서 반죽된 반죽물을 수평선상으로 압출하여 국수를 성형하게된 것이어서, 국수가 압출되는 과정에서 압출실린더의 선단에 연결된 압출금형으로 부터 압출성형되는 순간 부터 국수가 수직방향으로 쳐지게 되어 압출되는 국수가락이 서로 뭉쳐지는 결함이 있는 관계로, 이는 소량으로 국수를 뽑는 가정용으로는 사용이 가능하나, 국수를 대량으로 뽑아야 하는 업소용으로는 적합하지 못한 문제점이 있는 것이다.

따라서, 국수를 수직상태로 압출 성형하여 국수의 뭉침을 방지 하기위한 것이 개발되었으나 종래 수직으로 국수를 압출 성형하는 국수기계는 수평선상의 압송스크류를 내저부에 장설한 반죽통의 전면에 압출실린더를 수직으로 장설하여, 반죽통에서 반죽된 반죽물을 압송스크류로 수직압출실린더의 내부로 공급하여 수직으로 가압하는 압출스크류로 반죽을 수직으로 압출시켜 국수가 서로 뭉쳐지는 것을 방지하도록 한 것이나, 이는 다수의 교반익을 부착한 교반봉을 반죽통의 내부 중간을 지나은 형태로 장설하여 교반익의 회전으로 반죽하게되고, 또 반죽물을 압송실린더를 통하여 수직압출실린더로 공급되도록한 것이어서, 반죽물이 교반봉에 얹힌상태로 교반되어 일부의 반죽물이 교반축과 교반익에 뭉쳐져 남게되고, 압송실린더에 장설된 압송스크류의 압송력에 의존하여 반죽물을 수직압출실린더에 이송하게 된 것이어서, 이송 공간이 좁고 또한 반죽된 반죽물이 압송스크류에 크게 영향을 받지 못하여 국수의 성형이 원활하지 못할 뿐만 아니라, 반죽통 내주면과 교반익 및 교반축에 뭉쳐저 있는 반죽물의 청소가 매우 번거로운 문제점이 있는 것이다.

따라서, 본 고안은 종래의 문제점을 감안하여 안출한 것으로, 반죽물이 반죽통의 내주면은 물론 교반익에 반죽물이 뭉쳐져 있지 않게 되는 국수기계를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.

상기 본 고안에 맞추어 기재된 목적을 제공하는 국수기계는, 반죽통의 전면에 통구로 연통되도록 장착한 수직압출실린더와, 반죽통의 전후방에 장설한 축받이에 장설하는 단축과, 상기 단축에 연결하는 축연결쇠와 이 축연결쇠에 연결하는 연결봉 및 상기 연결봉의 방향을 상호 반대방향으로 배열한 상태로 삼각철봉을 반원상의 스크류방향으로 만곡한 반원만곡교반익을 연결하고, 상기 연결봉에는 나이프를 연결하여 반원만곡교반익의 구동으로 물과 밀가루가 교반되어 반죽되며, 반죽된반죽물이 상기 통구쪽으로 밀림과 이송스크류의 구동으로 수직압출실린더 내부로 원활하게 이송되도록하고, 반죽물이 반원만곡교반익에 걸려 잔존되지 않아 청소가 용이하도록하며, 상기 나이프가 통구를 통하여 수직압출실린더로 유입된 반죽물을 잘게 절단하여 반죽물을 수직압출실린더로 원활하게 유입되도록함과 반죽통의 내주면에 점착되려 하는 반죽물을 제거하도록 한 것으로써, 이하 첨부된 도면에 따라 상세히 설명한다.

도1은 본 고안의 사시도이고, 도2는 본 고안의 종단면도이며, 도3은 본 고안의 요부인 반원만곡교반익의 분해사시도로써 이를 참조하여 보면, 도1및 도2에 표현된 바와 같이 지주(10)의 상단에 방향을 바꾸기 위하여 회전되게 장설한 기체(20)의 모터실(21) 상방에 한쪽 방향으로 동력전달부(22)를 길게 일체로 형성하여 모터실(21)의 상면에는 구동체인기어(23)와 동력전달부(22)의 끝에는 연동체인기어(24)를 관형축(25)으로 공회전되게 장설하여 모터실(21)에 장착된 모터(26)의 출력으로 구동체인기어(23)와 연동체인기어(24)를 구동되게 하고, 상기 기체(20)의 전면에는 반죽통(30)을 장착하는데, 상기 반죽통(30)의 하방에는 이송실린더(31)를 형성하여 모터실(21)에 장착한 구동모터(27)로 구동되는 이송스크류(32)를 수평선상으로 장설하고, 상기 반죽통(30)의 전면 하방에는 상기한 이송실린더(31)와 연통된 수직압출시린더(33)를 장착하여 상기한 관형축(25)에 압출스크류(34)를 수직압출실린더(33)의 내공간을 관통하여 삽착한다음 수직압출시린더(33)의 하단에 압출금형(35)을 연결하여 반죽통(30)에서 반죽된 반죽물을 이송스크류(32)의 작동으로 수직압출실린더(33)로 이송하여 이송된 반죽물이 압출스크류(34)의 압력으로 압출금형(35)통하여 국수가 성형되도록 한 것에 있어서, 상기 반죽통(30)과 수직압출실린더(33)를 통구(40)로 연통되게하고, 상기한 반죽통(30)의 전후방 중간에 축받이(41)(42)를 장착하여 이 축받이(41)(42)에 단축(43)(44)을 공회전되게 장설하는데 단축(44)은 모터실(21)로 관통시켜 연동체인기어(45)를 연결하고, 상기 구동모터(27)로 구동되는 이송스크류(32)에 연동체인기어(46)을 삽착하여 연동체인기어(45)(46)를 체인으로 연동되게 하여 단축(44)을 회전시킨다.

또한 상기한 단축(43)(44)에 연결하는 연결공이 형성된 축연결쇠(47)(48)는 도3에 표현된 바와 같이 사각철봉으로 된 연결봉(49)(50)을 나사로 연결하며, 상기한 연결봉(49)(50)에는 삼각철봉을 반원상의 스크류 형태로 만곡시켜서 되는 반원만곡교반익(51)을 연결하여 연결봉(49)과 볼트로 연결한 축연결쇠(47)(48)를 단축(43)(44)의연결하여 반원만곡교반익(51)을 반죽통(30) 내에 장설한다.

또한 상기한 상기한 연결봉(49)(50)에는 나이프(52)(53)를 볼트로 연결한다.

이상과 같이 된 본 고안은 구동모터(27)는 별도로 설치되는 전원공급콘트롤에 의하여 정역회전을 하게 된 것으로써, 반죽통(30)에 적당량의 물과 밀가루를 넣어 반원만곡교반익(51)과 이송스크류(32)를 반죽에 필요한 시간 만큼 역회전 시켜 반죽을 하게 되는데, 반죽을 하는 과정은 반원만곡교반익(51)과 이송스크류(32)의 역회전에 의하여 반죽물이 반죽통(30)의 내부 후면쪽으로 밀려 부딪치면서 앞쪽으로 오게되는 와류 현상을 반복하여 반죽이 되는 것이고, 적당한 시간이 지나 반죽이 완성된 상태에서 모터(26)와 구동모터(27)를 정회전시키면, 반죽물중 일부가 반원만곡교반익(51)의 구동에 의하여 앞쪽으로 밀려 통구(40)를 통하여 수직압출실린더(33)로 유입하게 되는데 이때 나이프(52)가 통구(40)의 모서리를 스쳐 지남에 따라 카타역활을 하게 되어 유입되는 반죽물을 계속적으로 절단하게 되며, 또 나이프(53)는 반죽통(30)의 내부 후면에 점착되려 하는 반죽물을 연속적으로 훌터 내어 반죽통(30) 내면에 반죽물이 점착되는 것을 방지하는 역활을 하며, 반죽통(30)의 바닥측 반죽물은 이송스크류(32)에 의하여 수직압출실린더(33) 내부로 이송되는 것이다.

상기한 본 고안은 반원만곡교반익(51)을 반듯이 삼각형의 철봉이 아닌 원봉과 사각철봉으로도 가능한 것으로 본 고안에서는 삼각철봉으로 형성하는 것이 더욱 효과적인 것을 나타낸 것이다.

또한 연결봉(49)(50)에 나이프(52(53)를 연결하는 연결봉(49)(50)이 반죽통(30)의 내면을 근접하여 회전하는 것이므로 어느정도의 나이프(52)(53) 역활을 하게 되어 반듯이 나이프(52)(53)룰 연결하지 않아도 되는 것이다.

이상과 같이 본고안은 연결봉(49)(50)에 연결하여 단축(43)(44)으로 구동되는 반원만곡교반익(51)으로 반죽물을 휘저어 반죽하게 된 것이어서 단축(43)(44) 사이에 종래 교반익을 다수 연결한 교반축으로 되는 반죽물 걸림의 장해물이 없어, 반죽물 을 거의 다 수직압출실린더(33)로 이송시키므로, 반죽물의 사용 효울이 높고, 반죽통(30)의 내부가 깨끗하여 청소하기에도 매우 편리하며, 또한 나이프(52)에 의하여 통구(40)를 통하여 수직압출실린더(33) 내부로 유입되는 반죽물을 연속적으로 절단하게된 것이어서 이송스크류(32)와 함께 수직압출실린더(32)로 반죽물을 원활하게 이송하게되어 국수의 성형이 종래것 보다는 월등한 효과를 나타 내는 것이다.

도1은 본 고안의 사시도.

도2는 본 고안의 종단면도.

도3은 본 고안의 요부인 반원만곡교반익의 분해사시도.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10.........지주. 20..........기체.

21.........모터실. 22..........동력전달부.

23.........구동체인기어. 24..........연동체인기어.

25.........관형축. 26..........모터.

27.........구동모터. 30..........반죽통.

31.........이송실린더. 32..........이송스크류.

33.........수직압출실린더. 34..........압출스크류.

35.........압출금형. 40..........통구.

41,42......축받이. 43,44.......단축.

45,46......연동체인기어. 47,48.......축연결쇠.

49,50......연결봉. 51..........반원만곡교반익.

52,53......나이프.

Claims (3)

1. 모터(26)의 출력으로 연동되는 구동체인기어(23)와 연동체인기어(24)를 장착한 동력전달부(22)를 갖으며 지주(10)의 상단에 회전되게 연결한 기체(20)와;

   상기 기체(20)의 전면에 부착되며 모터실(21)에 장착한 구동모터(27)로 구동되는 이송스크류(32)를 내장하는 이송실린더(31)를 구비한 반죽통(30)과;

   상기 반죽통(30)의 전면에 부착되어 통구(40)로 연통되며, 연동체인기어(24)에 연결되는 압출스크류(34)를 내장하는 수직압출실린더(33)와;

   상기 반죽통(30)의 축받이(41)(42)에 장설한 단축(43) 및 상기한 이송스크류(32)에 삽착한 연동체인기어(46)와 연동되는 연동기어(45)를 연결한 단축(44)과;

   상기 단축(43)(44)에 연결되는 축연결쇠(47)(48)에 볼트로 연결하는 연결봉(49)(50)에 반원만곡교반익(51)을 연결하여 반죽통(30)에 반언만곡교반익(51)을 장설하여 반죽통(30)에 적당량의 물과 밀가루를 투입한다음 구동모터(27)를 역회전시킬 때 반원만곡교반익(51)으로 반죽을한다음 모터(26)와 구동모터(27)를 정회전시켜 통구(40)와 이송실린더(31)로 반죽물을 수직압출실린더(33)로 이송하면서 모터(26)의 구동으로 압출스크류(34)의 작동으로 수직압출실린더(33) 하단에 연결한 압출금형(35)으로 국수가 압출성형되도록 구성하여서 되는 국수기계.
2. 청구항 1에 있어서, 반원만곡교반익(51)을 삼각철봉을 반원상 스크류형대로 만곡형성하여서 되는 국수기계.
3. 청구항 1에 있어서, 축연결쇠(47((48)에 볼트로 연결하는 연결봉(49)(50)에 나이프(52)(53)를 볼트 등으로 연결하여서 되는 국수기계.