KR200382391Y1 - 보온기능을 갖는 접시 - Google Patents

Abstract

본 고안은 보온기능을 갖는 접시에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구운 육류 및 뜨거운 음식물 등을 따뜻한 상태를 유지할 수 있도록 이중 몸체를 갖는 접시 내부로 열매체를 주입시켜 사용할 수 있도록 하고, 장시간 사용으로 그 효과가 저하될 때 간단히 교체하여 항상 뜨거운 상태로 유지할 수 있도록 고안된 것이다.

본 고안의 구성은 내부로 공간부(11)가 형성되는 접시몸체(10)와;

접시몸체(10)의 공간부(11)에 착탈 가능하게 위치되며 내부로 밀폐된 공간을 갖는 교환팩(20)과;

이 교환팩(20)의 내부 공간에 채워지며 열기를 흡수한 상태로 장기간 열기를 보존하며 천천히 열기를 방출하는 열매체(30)와;

상기 접시몸체(10)의 하측에 위치되어 상기 열매체(30)의 열기가 하부로 방출되는 것을 보호하는 보온커버(40)로 구성된다.

Description

보온기능을 갖는 접시{A Plate with heat insulating function}

본 고안은 보온기능을 갖는 접시에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구운 육류 및 뜨거운 음식물 등을 따뜻한 상태를 유지할 수 있도록 이중 몸체를 갖는 접시 내부로 열매체를 주입시켜 사용할 수 있도록 하고, 장시간 사용으로 그 효과가 저하될 때 간단히 교체하여 항상 뜨거운 상태로 유지할 수 있도록 고안된 것이다.

일반적으로, 식당 및 가정에서 뜨거운 상태로 섭취하여야 하는 식음료 등이 식는 것을 방지하여, 본래 음식이 갖는 향과 맛을 느낄 수 있도록 따뜻하게 유지시키기 위한 수단으로 대표적인 온장고가 사용되고 있었다.

상기 온장고는 대형의 고정 장치물로 그 내부의 수납공간에 위치되는 식음료를 따뜻한 상태로 유지시키는 기능이 탁월하여 가정 및 업계에서 사용되고 있는 실정이다.

가정에서 식음료를 담는 그릇은 접시를 주로 사용하고 있다.

또, 뷔페식당과 같이 대규모의 음식 및 인원이 모이는 장소에서는 식음료가 담겨지는 접시를 모두 한 장소에 모아두어 개개인이 접시를 들고 자신의 취향에 맞는 음식을 담아 섭취하도록 하였다.

그리고, 외부에 노출된 식음료 등을 따뜻하게 유지시키기 위한 수단으로, 뷔페식당 등에서 많이 볼 수 있는 대형용기(탕류나 찜류의 저장용기)의 하부에 알콜 연소장치를 설치하기도 한다.

그러나, 상기의 온장고는 고정된 위치에서 그 내부에 수납되는 음식물만을 가열시키게 되어 외부에 노출된 음식물에는 영향을 미치치 못하는 단점이 있었다.

또, 외부에 놓여지는 접시는 접시온도가 외부온도와 동일하게 되어 있어 뜨거운 식음료가 놓이게 되면 그 온도차이에 의해 식음료의 맛과 향이 변해 본래 음식의 맛을 느끼지 못하게 되었다.

그리고, 추운 겨울철 식품 및 음료 등이 장시간 외부에 방치할 경우 그 음식의 맛을 크게 저하시키게 된다.

본 고안의 목적은, 탕류나 찜류 및 보온이 필요한 의약품 및 의약품 이동과, 구운 육류 등 보온이 필요로 하는 식품 등이 적정 온도를 유지시킨 상태로 장시간 받쳐질 수 있도록 한 접시를 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적은 장시간 사용으로 발열 효능이 저하될 경우 전체를 교체하지 않고도 간단히 새로운 것으로 교체 사용할 수 있도록 한 접시를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 내부로 공간부(11)가 형성되는 접시몸체(10)와;

접시몸체(10)의 공간부(11)에 착탈 가능하게 위치되며 내부로 밀폐된 공간을 갖는 교환팩(20)과;

이 교환팩(20)의 내부 공간에 채워지며 열기를 흡수한 상태로 장기간 열기를 보존하며 천천히 열기를 방출하는 열매체(30)와;

상기 접시몸체(10)의 하측에 위치되어 상기 열매체(30)의 열기가 하부로 방출되는 것을 보호하는 보온커버(40)로 구성되어 달성된다.

따라서, 열매체(30)가 내장된 접시몸체(10)의 상부에 얹혀지는 식음료를 일정시간 적정한 온도로 유지시킬 수 있고, 추운 겨울철에도 사용자에게 만족감을 줄수 있다.

또, 열매체(30)가 장시간 노출되어 열기 방출의 효능이 저하될 경우에는 열매체(30)가 채워진 교환팩(20)만을 새것으로 교체 할 수 있어 음식점 등에서 고온 유지가 필요한 경우 항상 뜨거운 음식 제공이 가능한 것이다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안인 보온기능을 갖는 접시의 내부를 표현하기 위한 일부절결 사시도이며, 도 2는 접시몸체(10)로부터 교환팩(20)이 분해된 상태의 단면도이다.

도 3은 접시몸체(10)로부터 교환팩(20)이 끼워 조립된 상태를 단면도로 도시하고 있다.

즉, 도면에서 도시하고 있는 바와 같이 상부가 트여지는 접시 형상을 갖는 접시몸체(10)의 중앙 내부로는 공간부(11)가 형성되어 교환팩(20)이 위치될 수 있도록 한다.

교환팩(20)은 이 공간부(11)에 착탈 가능하게 위치되며 내부로는 밀폐된 공간을 형성하여 열매체(30)를 채워지게 한다.

열매체(30)는 열기를 흡수한 상태로 장기간 열기를 보존하며 천천히 열기를 방출하는 소재로, 아세트산 나트륨(Sodium acetate) 과포화용액과 같은 재료를 이용하여 사용하도록 한다.

상기 아세트산나트륨은 액체에서 고체로 되돌아 오면서 흡수한 열을 방출하는 발열반응으로 접시를 따뜻하게 유지시키는 것이다.

또, 염화나트륨을 물과 같이 혼입하게 되면 화학 발열 반응에 의해 열을 발산하게 된다.

한편, 접시몸체(10)의 하측에는 열매체(30)의 열기가 하부로 방출되는 것을 보호하는 보온커버(40)가 설치된다.

따라서, 열매체(30)의 상부로만 주로 열기가 서서히 방출되도록 하므로써 그 상부에 얹혀지는 각종 식음료를 뜨겁게 장시간 유지할 수가 있는 것이다.

보온커버(40)는 접시몸체(10)의 저면부와 간극을 유지한 상태로 단열을 위해 그 사이 공간을 진공상태로 유지하거나, 또는 단열재(41)를 채워도 무방하다.

그리고, 교환팩(20)의 상부는 접시몸체(10)의 재질과 동일하게 성형하여 그대로 노출되게 제작하여도 무관하나, 장식적 미감 향상을 위해 별도의 마감재(21)를 더 부착하는 것이 좋다.

마감재(21)는 장식적 효과가 좋고 열을 서서히 방출하는 재질 중에 선택되는데, 예로서 세라믹재, 옥돌 등이 적합하다.

상기 접시몸체(10) 및 보온커버(40) 등의 재질은 스테인레스와 같은 금속재로 하여 반영구적으로 사용 할 수 있으며, 다양한 크기로 생산할 수 있어 제품의 상품성을 향상시키게 된다.

따라서, 교환팩(20)을 가열용 온장고 등에 보관하다 접시몸체(10)의 공간부(11)에 위치시킨 후 그 상부에 고온의 온도 유지가 필요한 식음료를 담아 사용하게 되면 장시간 식음료를 뜨거운 상태로 유지할 수가 있는 것이다.

그리고, 장시간 외부에 노출되어 그 열기방출 효과가 저하될 경우에는 온장고 등에 보관되어 있던 새로운 교환팩(20)과 접시몸체(10)에 사용중이던 교환팩(20)을 교체하면 열기 방출 기능이 다시 복원된다.

이때, 그 교체 작업을 용이하게 하기 위한 교체수단을 위해 교환팩(20) 주위에 고리(22)를 부착하거나, 도시하지는 않았지만 수공구 등을 끼워 들을 수 있도록 작은 홈을 접시몸체(10)에 형성하여도 무방하다.

상기와 같은 본 고안의 구성에 의하면, 열매체가 내장된 접시에 의해 식음료를 뜨거운 상태로 유지시킬 수 있고, 열매체에 의해 뜨거운 식음료의 온도를 일정시간 유지시킬 수 있어 추운 겨울철에도 사용자에게 만족감을 줄 수 있다.

또, 장시간 사용으로 발열 효능이 저하될 경우 전체를 교체하지 않고도 간단히 교환팩(20)을 새로운 것으로 교체 사용할 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.

도 1은 본 고안인 보온기능을 갖는 접시의 일부절결 사시도.

도 2는 본 고안인 보온기능을 갖는 접시를 분해하여 도시한 단면도.

도 3은 본 고안의 조립상태 단면도.

* 도면 중 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10 - 접시몸체 11 - 공간부

20 - 교환팩 30 - 열매체

40 - 보온커버

Claims (3)

1. 내부로 공간부(11)가 형성되는 접시몸체(10)와;

   접시몸체(10)의 공간부(11)에 착탈 가능하게 위치되며 내부로 밀폐된 공간을 갖는 교환팩(20)과;

   이 교환팩(20)의 내부 공간에 채워지며 열기를 흡수한 상태로 장기간 열기를 보존하며 천천히 열기를 방출하는 열매체(30)와;

   상기 접시몸체(10)의 하측에 위치되어 상기 열매체(30)의 열기가 하부로 방출되는 것을 보호하는 보온커버(40)로 구성되는 것을 특징으로 한 보온기능을 갖는 접시.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 교환팩(20)의 상부에는 마감재(21)가 부착되는 것을 특징으로 한 보온기능을 갖는 접시.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 보온커버(40)와 접시몸체(10)의 하부 사이 공간에는 단열재(41)가 채워지는 것을 특징으로 한 보온기능을 갖는 접시.