KR200376394Y1 - 조리용 용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류나 어류의 구이판이나 찌개용 남비등과 같은 조리용 용기에 한 것으로 가열시 바닥쪽 내부에서 발생하는 고압의 팽팡공기를 원활하게 용기밖으로 배출시켜 줄 수 있도록 하고, 국물이 용기 밖으로 넘쳐나가지 않도록 하여, 품질이 균일한 제품을 보다 저렴한 비용으로 제조 할 수 있도록하기 위해서 원적외선 방사분말(22)이 크고, 작은 동심원상에 내장된 축열판(24)을 바닥부분(14)쪽 공간(16)에 삽입하고, 플랜지부분(10)을 이루는 하부바닥판(20)의 연장단부(20')쪽에는 공개배출구멍(26)을 형성한 조리용 용기임.

Description

조리용 용기 {VESSEL FOR COOKING}

본 고안은 육류나 어류의 구이판이나 찌개용 남비등과 같은 조리용 용기에 관한 것이다.

종래에 대한민국 특허0,313,190호에 제시된 구이기의 바닥부 구조는 바닥이 이중구조로 된 것이었다.

즉, 상부바닥판 하부에는 하부바닥판을 형성하고 상부바닥판의 중앙을 상부로 돌출시키며, 하부바닥판도 상부바닥판에 대응하는 중앙을 돌출시키되 하부 바닥판의 저면에는 동심원상에 원형으로 돌출된 환형홈을 형성하고, 상부 바닥판과 하부 바닥판 사이에는공간을 형성하여 원적외선 방사분말을 충진하는 것이었다.

이와 같은 종래의 것은 상부바닥판과 하부바닥판 사이의 공간에 원적외선 방사분말을 직접 채워 넣는 것이어서 그 작업공정이 매우 어려웠을 뿐반 아니라 상기 원적외선 방사분말을 상기 공간에 완전하게 채워넣는 것이 현실적으로 불가능한 까닭에 완성 후 상기 원적외선 방사분말이 상기 공간속에서 유동하면서 소리릉 방생시켰었고, 특히 가열시 상기 공간에 있는 공기가 금속으로 된 상,하부 바닥판보다 상대적으로 크게 팽창되는 까닭에 상,하부 바닥판의 접합부위가 파열되는 등의 문저점이 있었다.

또 상,하부 바닥판 사이에 원적외선 방사분말이 전체적으로 분포되어 있어서 원적외선 방사효과는 우수하지만 찌개와 같은 음식을 조리할 때 바닥쪽 온도차이에 으니한 대류현상을 유도할 수 없어서 국물이 쉽게 넘쳐나가게 되는 등의 문제접도 있었다.

본 고안은 종래기술의 문저점이 없으며, 상,하부 바닥판사이에 원적외선방사효과, 축열효과 및 대류유발효과를 발휘하는 축열판을 포함하고 상,하부 바닥판 사이의 팽창공기를 원활하게 배출시켜서 안전하게 사용할 수 있는 조리용 용기를 제공하는 기술적 과제를 둔 것이다.

본 고안을 예시도면에 의하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 도1 ~ 도3에 예시한 바와 같이 플랜지부분(10)과 측벽부분(12)에서는 서로 겹쳐지고 바닥부분(!4)에서는 서로 소정의 간격이 유지되어서 공간(16)을 제공하는 상부바닥판(18)과 하부바닥판(20)을 갖는 조리용 용기로서, 돌가루와 같은 원적외선 방사분말(22)이 크고, 작은 동심원사에 내장된 출열판(24)이 상기 바닥부분(14)쪽 공간(16)에 삽입되어 있고, 플랜지부분(10)을 이루는 하부바닥판(20)의 연장단부(20')쪽에는 가열시 공간(16)쪽에서 팽창되는 공기를 배출시켜주는 공기배출구멍(26)이 형성된 것이다.

본 고안에 있어서, 축열판(24)은 도3에 잘 예시된 바와 같이 외측과 내측에 동심원사의 환상요입부(28),(30)를 가진 제1원판(32)과, 이 제1원판(32)의 환상요입부(28)와 환상요입부(30)사이에 있는 평탄부(29),(31)와 접하며 상기 제1원판(32)의 측벽부분(34)과 접합되는 절곡된 테두리(36)를 가진 제2원판(38)으로 이루어져 있고, 상기 환상요입부(28),(30)에는 돌가루와 같은 원적외선 방사분말(22)이 내장되어 있다.

그리고 하부바닥판(20)에는 상기 축열판(24)의 제1원판(32)에 있는 환상요입부(28),(30)와 대응하는 돌출부(40)가 형성되어 있어서 상기 축열판(24)이 유동되지 않도록 하부바닥판(20)위에 놓여질 수 있도록 되어있다.

이와 같이 구성된 본 고안은 도2에 예시한 바와 같이 완성된 상태에서 가열을 하게되면 축열판(24)의 내부 또는 바닥부분(14)쪽 공간(16)내부에서 발생되는 고압의 팽창공기가 측벽부분(12)의 내부틈새를 지나 플랜지부분(10)의 아래쪽에 있는 공기배출구멍(26)을 통해서 외부로 원활하게 배출되어 용기의 파열이 방지되므로 안전하게 사용할 수 있게된다.

그리고 바닥부분(14)에는 원적외선방사분말(22)이 동심원상으로 내장된 축열판(24)으로 인하여 상대적으로 높은 온도로 가열된느 부분(a)과 낮은 온도로 가열되는 부분(b)이 존재하게 되므로 온도차가 발생하여 열이 이동하는 대류현상이 유발된다.

따라서 국물이 많은 찌개와 같은 음식물을 조리할 때 국물이 요이 밖으로 넘쳐나가는 것이 효과적으로 방지된다.

또 본 고안은 원적외선 방사분말(22)이 내장되는 축열판(24)을 상, 하부 바닥판(18),(20)사이에 삽입한 후 가공공정을 진행하면서 제조할 수 있는 것이기 때문에 제조가 용이할 뿐만 아니라 제조비용을 크게 절감할 수 있게된다.

본 고안은 가열시 바닥쪽 내부에서 발생하는 고압의 팽창공기를 원활하게 용기 밖으로 배출해 줄 수 있는 것이서 안전성이 매우 우수하고, 바닥쪽에서 대류현상을 유도하여 국물이 용기 밖으로 넘쳐나가는 것을 효과적으로 방지할 수 있으며,품질이 균일한 제품을 보다 저렴한 비용으로 제조할 수 있는 등의 장점이 있다.

도1은 본 고안에 의한 조리용 용기의 한 실시예를 보인 사시도.

도2는 도ㅂ의 A-A선 확대단면도.

도3은 도2에서 보인 축열판의 일부를 단면으로 표시한 사시도.

Claims (2)

1. 플랜지부분(10)과 측벽부분(12)에서는 서로 겹쳐지고 바닥부분(14)에서는 서로 소정의 간격이 유지되어서 공간(16)을 제공하는 상부바닥판(18)과 하부바닥판(20)을 갖는 조리용 용기로서, 원적외선 방사분말(22)이 크고, 작은 동심원사에 내장된 축열판(24)이 상기 바닥부분(14)쪽 공간(16)에 삽입되어 있고, 플랜지부분(10)을 이루는 하부바닥판(20)의 연장단부(20')쪽에는 공기배출구멍(26)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
2. 제1항에 있어서, 축열판(24)이 외측과 내측에 동심원상의 환상요입부 (28),(30)를 가진 제1원판(32)과, 이 제1원판(32)의 환상요입부(28)와 환상요입부(30)사이에 있는 평탄부(29),(31)와 접하며 제1원판(32)의 측벽부분(34)과 접합되는 절곡된 테두리(36)를 가진 제2원판(38)으로 되어 있는 것임을 특징으로 하는 조리용 용기.