KR200339315Y1 - 만두 찜 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 그 주변 부에 절첩식 식판을 가지고, 판매하기 용이한 가판대용 만두 찜 장치에 관한 것이다.

상기 목적은 상부판과 저부에 다리를 갖고 전방 및 양측면을 막는 커버판을 구비한 테이블; 상기 상부판의 전방 및 양측에 힌지로 결합된 절첩식 간이테이블;

상기 상부판에 일정 간격으로 용접되어 중앙에 증기 노즐이 관통 유입되고, 가장자리 일측에는 드레인 파이프가 설치된 복수의 베이스 용기;

후방 다리 사이의 가로대에 설치되어 상기 복수의 베이스 용기 각각의 증기 노즐로 연결 설치되는 증기관을 구비한 증기 분배기로 구성된 것에 의해 달성된다.

상기에서 상부판은 그 가장자리에 돌테두리를 형성하고, 그 바닥면이 전방에서 후방으로 경사지게 형성된 후방의 돌테두리의 안쪽으로는 도랑이 형성되고 그 일측 바닥에 드레인홀이 형성된 것을 특징으로 한다. 그리고 상기 상부판의 전방 및 양측에 힌지 결합된 절첩식 간이테이블은 그 저부의 전방 양측에 부착된 힌지파이프에 C 형 채널 형상의 파이프 다리의 양단부를 힌지 결합하고, 전방 및 양측 커버판의 일정 높이 좌우로는 각각 상기 다리를 걸어 지지하는 걸림턱이 형성된다.

Description

만두 찜 장치{Apparatus for steaming bun}

본 고안은 만두를 찌기 위한 제반 장치에 관한 것으로, 특히 거리에서 가판을 할 수 있도록 함에 있어서, 테이블의 평면에 복수의 만두 찜 용기를 배열 설치하고, 그 주변 부에 절첩식 식판을 가지고, 판매하기 용이한 가판대용 만두 찜 장치에 관한 것이다.

일반적으로 만두는 증기에 의한 찜으로 익혀서 만들어 낸다. 재래식으로는, 커다란 솥의 바닥에 물을 조금 채운 후 그 물 높이 보다 높은 받침대를 드리워 놓고 빚은 만두를 올려놓고 만두를 쪘으나, 요즘에는 만두 찌는 용기가 제공되고 있다.

종래의 만두 찜은 물을 받아 놓는 증기 발생을 위한 베이스 용기 위에 연속적으로 적층되는 적어도 1개 이상의 하부에 복수의 증기 홀을 갖는 찜 용기로 구성하여서, 가스등 화원 위에 올려놓고 베이스 용기 내부의 물을 가열하여 증발되는 수증기에 의해 만두를 찌도록 하였다.

그러나 이는 통상 주방 등에서 이루어지는 것으로 소비자가 눈으로 보는 만족감을 주지 못하고 식당 등의 홀에서 취식 하도록 함으로써, 가판대의 효과를 가지지 못하는 단점이 있다.

따라서 본 고안은 이상과 같은 문제점을 해소하는 제반적인 요소를 두루 갖춘 만두 찜 장치를 제공함에 목적이 있다.

상기 목적은 상부판과 저부에 다리를 갖고 전방 및 양측면을 막는 커버판을 구비한 테이블;

상기 상부판의 전방 및 양측에 힌지로 결합된 절첩식 간이테이블;

상기 상부판에 일정 간격으로 용접되어 중앙에 증기 노즐이 관통 유입되고, 가장자리 일측에는 드레인 파이프가 설치된 복수의 베이스 용기;

후방 다리 사이의 가로대에 설치되어 상기 복수의 베이스 용기 각각의 증기 노즐로 연결 설치되는 증기관을 구비한 증기 분배기로 구성된 것에 의해 달성된다.

상기에서 상부판은 그 가장자리에 돌테두리를 형성하고, 그 바닥면이 전방에서 후방으로 경사지게 형성된 후방의 돌테두리의 안쪽으로는 도랑이 형성되고 그 일측 바닥에 드레인홀이 형성된 것에 의해 달성된다.

그리고 상기 상부판의 전방 및 양측에 힌지 결합된 절첩식 간이테이블은 그 저부의 전방 양측에 부착된 힌지파이프에 C 형 채널 형상의 파이프 다리의 양단부를 힌지 결합하고, 전방 및 양측 커버판의 일정 높이 좌우로는 각각 상기 다리를 걸어 지지하는 걸림턱이 형성된 것에 의해 달성된다.

도 1은 본 고안의 사시도.

도 2는 본 고안의 전면도.

도 3은 본 고안의 요부 확대 절취 사시도.

도 4는 본 고안의 상판 도랑을 보인 요부 확대 사시도이고,

도 5는 간이 테이블의 요부 확대 사시도이다.

이하에서 본 고안을 바람직한 실시 예의 첨부 도면에 의해 보다 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 사시도이고, 도 2는 본 고안의 전면도이며, 도 3은 본 고안의 요부 확대 절취 사시도이고, 도 4는 본 고안의 상판 도랑을 보인 요부 확대 사시도이고, 도 5는 간이 테이블의 요부 확대 사시도이다.

상부판(11)과 저부에 다리(12)를 갖고 전방 및 양측면을 막는 커버판(13)을 구비한 테이블(10);

상기 상부판(11)의 전방 및 양측에 힌지(21)로 결합된 절첩식 간이테이블(

20);

상기 상부판(11)에 일정 간격으로 용접되어 중앙에 증기 노즐(31)이 관통 유입되고, 가장자리 일측에는 드레인 파이프(32)가 설치된 복수의 베이스 용기(30);

후방 다리(12) 사이의 가로대(14)에 설치되어 상기 복수의 베이스 용기(30) 각각의 증기 노즐(31)로 연결 설치되는 증기관(H)을 구비한 증기 분배기(40)로 구성된 것을 특징으로 한다.

상기에서 증기 노즐(31)은 주지의 노즐을 사용할 수도 있으나, 본 고안에서는 일측이 막힌 파이프(31a)의 상부 둘레에 홀(31b)을 형성한 노즐로 구성하여, 상기 베이스용기(30)의 중앙 및 테이블을 관통 결합 구성한다. 그리고 이 노즐을 나사 결합한 구성으로 관통 결합했으나 본 고안의 이러한 실시 예에 한정되는 것만은 아니다.

그리고 상기에서 분배기(40)는 도시되지 않은 증기 발생기로부터 유입되는 증기를 모아 증기관(H)을 통해 각각의 베이스 용기의 내부에 설치된 노즐(31)을 통해 증기를 보내는 기능을 한다.

한편 바람직하게 상기 베이스 용기(30)의 상면으로는 주지의 만두찜 용기(32)가 복수로 적층되어 만두를 찌는데, 그 중 제일 먼저 얹어지는 용기는 붙박이로 베이스 용기(30)에 용접 고정하는 것이 바람직하다.

그 이유는 증기 노즐을 통해 부주의로 증기가 갑자기 분사되어 열 상을 입는 것을 방지하기 위함이다.

상기에서 상부판의 저부 형성된 다리는 통상적으로 네 모서리의 4개소에 구비한다. 그리고 커버판(13)은 없어도 되나 상부판 저부에 설치되는 관 등이 보이는 것을 커버하기 위한 외관을 위해 필요하며, 상부판은 만두 찜 과정에서 발생되는 물을 저류 하여 배출되게 하기 위한 구조를 갖는다.

그러기 위해서, 상부판(11)은 그 가장자리에 돌테두리(11a)를 형성하고, 그 바닥면이 전방에서 후방으로 경사지게 형성된 후방의 돌테두리의 안쪽으로는 도랑(11b)이 형성되고 그 일측 바닥에 드레인홀(11c)이 형성된 것을 특징으로 한다.

따라서 만두찜 과정에서 발생된 물이 상부판(11)의 돌테두리(11a)에 의해 밖으로 직접 낙수 되는 일이 없게 하고, 저류된 물은 상부판(11a)의 경사구조에 의해 후방의 도랑(11b)으로 유입되고 여기에 고인 물은 드레인홀(11c)로 배출되게 한다.

한편 도시되지는 않았지만 상부판(11)은 도랑(11b)이 필요 없이 바닥판의 낮은 부분에 적어도 1개 이상의 드레인 홀을 천공해서 될 수도 있다.

그리고 본 고안은 가판대식으로 하여 소비자가 그 자리에서 취식을 할 수 있도록 하기 위해서 간이 테이블을 구비할 수 있게 한다.

상기 목적은 상기 상부판(11)의 전방 및 양측에 힌지 결합된 절첩식 간이테이블(20) 저부의 전방 양측에 힌지파이프(21)를 고정시키고, C 형 채널 형상의 파이프 다리(22)의 양단부를 상기 힌지 파이프에 힌지 결합하되, 전방 및 양측 커버판(13)의 일정 높이 좌우로는 각각 상기 다리(22)를 걸어 지지하는 걸림턱(23)을 형성하여서 된다.

상기 간이 테이블은 사용할 때와 하지 않을 때에 그 보관 및 설치가 용이하게 하기 위해 테이블에 붙박이로 형성시킨 것으로 그 작용은 간이테이블(20)이 상부판(11)에 힌지 결합된 상태에서 하부로 접어서 그 평면적을 줄여서 보관을 편리하게 하면서, 바쁜 업무 시간에 그 설치 또한 간단 하라고, 간이 테이블(20)이 절첩 보관된 상태에서 간이테이블(20)을 상부로 들어 선회시킨 후, 간이테이블(20) 저면의 다리(22)를 손으로 잡아 힌지파이프(21)를 축으로 선회 시켜서 커버판(13)에 부착 형성된 걸림턱(23) 상에 걸쳐서 놓으면 완성된다.

이렇게 간이테이블을 설치한 상태에서 쪄낸 만두를 접시 등에 담아서 놓아두면 소비자가 의자에 앉거나 서서 간단한 취식을 할 수 있도록 하는 것이다.

이상과 같이 구성되고 작용되는 본 고안은 만두를 효율적으로 단시간에 다량을 쪄 낼 수 있어서, 소비지에게 바로 만든 만두를 적시에 공급하기가 용이하며, 절첩식 간이테이블로 인해 그 자리에서 만두 찌는 것을 눈으로 확인 관찰하며 간단하고 편리하게 취식하게 하는 등의 효과가 있는 유용한 고안이다.

Claims (3)

1. 상부판(11)과 저부에 다리(12)를 갖고 전방 및 양측면을 막는 커버판(13)을 구비한 테이블(10);

   상기 상부판(11)의 전방 및 양측에 힌지(21)로 결합된 절첩식 간이테이블(

   20);

   상기 상부판(11)에 일정 간격으로 용접되어 중앙에 증기 노즐(31)이 관통 유입되고, 가장자리 일측에는 드레인 파이프(32)가 설치된 복수의 베이스 용기(30);

   후방 다리(12) 사이의 가로대(14)에 설치되어 상기 복수의 베이스 용기(30) 각각의 증기 노즐(31)로 연결 설치되는 증기관(H)을 구비한 증기 분배기(40)로 구성된 것을 특징으로 한 만두 찜 장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상부판(11)은 그 가장자리에 돌테두리(11a)를 형성하고, 그 바닥면이 전방에서 후방으로 경사지게 형성된 후방의 돌테두리의 안쪽으로는 도랑(11b)이 형성되고 그 일측 바닥에 드레인홀(11c)이 형성된 것을 특징으로 한 만두 찜 장치.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 상부판(11)의 전방 및 양측에 힌지 결합된 절첩식 간이테이블(20)은 그 저부의 전방 양측에 힌지파이프(21)를 고정시키고, C 형 채널 형상의 파이프 다리(22)의 양단부를 상기 힌지 파이프에 힌지 결합하되, 전방 및양측 커버판(13)의 일정 높이 좌우로는 각각 상기 다리(22)를 걸어 지지하는 걸림턱(23)이 형성된 것을 특징으로 한 만두 찜 장치.