KR20030011138A - 정선기를 가진 흔들 볶음기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 참깨 등의 곡물을 볶는 흔들 볶음솥에 관한 것으로서, 드럼에서 곡물을 볶아줌과 동시에 트위스팅 운동을 하고, 상기 드럼 내부에 삼각돌기가 형성되어 참깨 등 곡물의 교반이 트위스팅 운동을 함으로서 자연스럽게 이루어져 곡물의 파손을 방지할 수 있는 흔들 볶음장치에 관한 것이다.

보다 상세하게는 본 발명의 흔들 볶음장치는 하측에 바퀴가 형성된 프레임과, 상기 프레임의 일측에 형성된 콘트롤박스와, 상기 프레임에 고정되어 회전이 가능한 드럼과, 상기 드럼 하부의 가이드와, 상기 가이드 하측에 상부가 개방되어 있는 호퍼와, 상기 호퍼의 일측에 형성된 원통형의 정선기와, 상기 정선기 및 호퍼를 연결하고 있는 흡입관으로 되어있다.

Description

정선기를 가진 흔들 볶음기{The parching machine with a sorter}

본 발명은 참깨볶음장치에 관한 것으로서, 참깨 등의 곡물을 트위스팅 (twisting) 드럼에서 볶은 후 상기 드럼이 자동으로 기울어져 참깨 등을 배출하는 장치이다.

종래의 참깨볶음장치는 특허등록 제 10-0295589호의 장치처럼 회전하는 주걱이 볶음솥 내부에서 교반을 하면서 음식물을 볶거나, 또는 특허등록 제 10-0358249호의 장치처럼 가마솥이 회전하고 교반수단이 교반을 하면서 곡물을 볶는 것이 대부분이었다. 하지만, 이런 종래의 장치는 볶는 과정에서 교반을 위해 주걱 또는 교반수단을 사용함으로써 참깨가 부서지는 경우가 불가피하게 생기게 마련이므로 볶은 참깨를 압착하여 참기름을 만들 때 많은 손실을 가져오게 된다.

본 발명은 상기한 문제점 즉, 참깨를 볶은 후 압착하여 참기름을 만들기위해 참깨를 볶는 과정에서 생기는 손실을 예방하고, 참깨를 볶은 후에도 볶기 전의 형태대로 유지할 수 있도록 함에 그 목적이 있다.

도1은 본 발명의 사시도

도 2는 본 발명의 일부분 단면도

도 3은 본 발명의 일부분 확대도

도 4은 본 발명의 정선기 구성도로서 일부분 단면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1. 프레임 2. 드럼 3. 가이드 4. 흡입관

5. 정선기 6. 연기배출통로 7. 축 8. 회전판

9. 모터 10. 벨트 11. 볼밸브 12. 콘트롤박스

13. 바퀴 14. 호퍼 15. 삼각돌기 16. 히터

17. 팬모터 18. 지지대 19. 필터 20. 분진청소구

21. 스테인레스망 22, 22'. 리미트스위치 23. 볼트

24. 너트 25. 안내홈 26. 상하밀폐판 27. 분진통로

28. 저장고

이하 첨부된 도면에 의해 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

먼저 도 1은 본 발명의 사시도로서, 하측에 바퀴(13)가 형성된 프레임(1)과, 상기 프레임(1)의 일측에 형성된 콘트롤박스(12)와, 상기 프레임(1)에 고정되어 회전이 가능한 드럼(2)과, 상기 드럼(2) 하부의 가이드(3)와, 상기 가이드(3) 하측에 상부가 개방되어 있는 호퍼(14)와, 상기 호퍼(14)의 일측에 형성된 원통형의 정선기(5)와, 상기 정선기(5) 및 호퍼(14)를 연결하고 있는 흡입관(4) 및 구동모터(9)로 되어있다.

여기서 상기 드럼(2)은 도 2에 도시된 바와 같이, 내부에 삼각돌기(15)가 형성되어 있고, 다수의 전기히터(16)가 몸체에 내장되어 있다. 상기 드럼(2)의 후방에는 축(7)과 회전판(8)이 결합되어 있으며, 상기 축(7)은 모터(9)에 의해 회동이 가능하고, 상기 회전판(8)의 양측에는 리미트스위치(22,22')로 구성되어있다.

여기서 상기한 회전판(8)은 도 3에 도시된 바와같이 내부에 안내홈(25)이 원주면상에 형성되어 있어서 상기한 안내홈(25)에 끼워진 형태의 볼트(23)가 이동이 가능하므로 사용자가 임의로 볼트(23)의 위치를 조정할 수 있으므로 회전각을 조정할 수 있다.

먼저 사용자가 참깨 등의 곡물을 드럼(2)에 넣은 뒤 상기 콘트롤박스(12)의 스위치(도시하지 않음)를 작동하게 되면 히터(16)에 전기가 흘러 드럼(2)을 데우게 되고 곡물을 볶아준다. 이 때 드럼(2)은 시계 또는 반시계 방향으로 회전하게 되는데 여기서는 드럼(2)의 회전방향이 도 2의 시계방향이 되었을 때를 가정하여 설명하도록 한다.

드럼(2)이 시계방향으로 돌게되면 상기 드럼(2)과 일체로 형성된 축(7)과 회전판(8)이 같이 회전하게 되고 상기한 회전판(8) 일측에 있는 볼트(23)가 리미트스위치(22)를 작동시키게 된다. 이 때 리미트스위치(22)의 전기신호가 콘트롤박스 (12) 내의 제어장치(도시하지 않음)로 들어가 모터(9)의 회전을 역구동시키게 되고 상기 모터(9)가 드럼(2)을 시계반대방향으로 회전시키게 된다. 이 후 일정각도 회전이 되면 상기한 회전판(8)이 타측의 리미트스위치(22')를 작동시키게 되고 상기한 리미트스위치(22')의 전기신호로서 모터(9)의 회전을 역구동시키게 된다.

따라서, 드럼(2)은 상술한 바와 같이 시계방향으로 일정각도 회전된 후 반시계방향으로 일정각도 회전하는 트위스팅 운동을 반복적으로 행하게 된다.

여기서 상기한 드럼(2)의 내부는 삼각돌기(15)가 형성되어져 있어서, 종래의 볶음장치가 가지고 있던 칼날 또는 교반장치가 없이도 드럼(2)이 회전을 하면서 곡물이 볶아짐과 동시에 자연스럽게 교반될 수 있으므로 참깨 등의 곡물이 부서짐을 방지할 수 있다.

상기한 작동이 일정시간(사용자가 원하는 시간) 지나게 되면 드럼(2)이 도 1의 반시계방향으로 회전하여 상기한 가이드(3)로 곡물을 배출하게 되고, 배출된 곡물은 호퍼(14) 하부의 흡입관(4)을 통해 정선기(5)로 올라가게 된다.

상기한 정선기(5)의 구조는 도 4에 도시되어 있는데, 팬모터(17)와, 상기 팬모터(17) 하부에 형성된 필터(19)와, 상기 필터(19) 하부에 형성된 상하밀폐판(26)및 스테인레스망(21)과, 상기 정선기(5)의 일측에 형성된 연기배출구(6)와, 분진청소구(20) 및 분진통로(27)로 되어 있다.

여기서, 팬모터(17) 내부의 팬(도시하지 않음)이 회전하므로서 하부방향(흡입관 쪽)에서 상부방향(모터 또는 연기배출구 쪽)으로 공기를 흡입하게 되고 이 흡입력으로 흡입관(4)의 곡물을 정선기(5) 내로 흡입시킨다. 이후 스테인레스망(21)에 의해 미세한 먼지 또는 매우 잘게 부서진 곡물은 상기한 분진통로(27)를 통해 올라와 필터에 의해 걸러진다. 상기한 필터에서 걸러진 공기는 연기배출통로(6)를 통해 배출되고 일정크기 즉, 스테인레스망(21)의 눈금 크기 이상의 곡물은 아래로떨어지게 된다. 떨어지는 곡물은 곡물은 저장고(28)에 저장되고 사용자가 볼스위치 (11) 를 돌리게 되면 참깨 등의 곡물이 배출되게 된다.

따라서, 본 발명에 의한 정선기를 가진 흔들 볶음솥은 종래의 볶음장치가 가지고 있었던 문제점, 즉 참깨 등의 곡물이 볶는 과정에서 발생하는 불가피한 파손을 방지함으로서 투입된 형태대로 곡물을 볶고나서 배출할 수 있고, 정선기를 구성하여 먼지나 기타 불필요한 것을 추려줌으로서 보다 위생적이다.

Claims (4)

1. 볶음솥 또는 드럼으로 곡물을 볶는 볶음장치에 있어서, 하측에 바퀴가 형성된 프레임과, 상기 프레임의 일측에 형성된 콘트롤박스와, 상기 프레임에 고정되어 회전이 가능한 드럼과, 상기 드럼 후측의 축과 결합되어 있는 회전판과, 상기 드럼 하부의 가이드와, 상기 가이드 하측에 상부가 개방되어 있는 호퍼와, 상기 호퍼의 일측에 형성된 원통형의 정선기와, 상기 정선기 및 호퍼를 연결하고 있는 흡입관으로 되어있는 것이 특징인 정선기를 가진 흔들 볶음기
2. 제 1항에 있어서, 상기한 드럼은 트위스팅 운동을 하는 것이 특징인 정선기를 가진 흔들 볶음기
3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 상기한 드럼은 내부에 삼각돌기가 형성되어 있고, 다수의 전기히터가 몸체에 내장되어 있는 것이 특징인 정선기를 가진 흔들 볶음기
4. 제 1항에 있어서, 상기한 정선기는 팬모터(17)와, 상기 팬모터(17) 하부에 형성된 필터(19)와, 상기 필터(19) 하부에 형성된 상하밀폐판(26) 및 스테인레스망 (21)과, 상기 정선기(5)의 일측에 형성된 연기배출구(6)와, 분진청소구(20) 및 분진통로(27)로 되어있는 것이 특징인 정선기를 가진 흔들 볶음기