KR200276517Y1 - 식기 및 불판 세척기 - Google Patents

Abstract

본 고안은, 식기 및 불판 세척기에 관한 것으로서, 피세척물이 투입 및 배출되는 투입구 및 배출구를 가지며, 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실이 형성된 케이싱과; 케이싱의 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실에 설치되어 피세척물을 이송시키는 이송수단과; 스팀세척실로 이송된 피세척물에 스팀을 분사하여 불림 및 세척을 행하는 스팀공급수단과; 세척수세척실로 이송된 피세척물에 세척수를 분사하여 세척을 행하는 세척수공급수단과; 헹굼실로 이송된 피세척물에 헹굼수를 분사하여 헹구는 헹굼수공급수단과; 건조실로 이송된 피세척물을 건조시키는 건조수단을 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의하여, 단시간에 다량의 피세척물을 간편하고 청결하게 세척할 수 있으며, 또한 피세척물을 살균하여 세척할 수 있다.

Description

식기 및 불판 세척기{WASHING MACHINE FOR THE DISHES AND THE GRILL}

본 고안은, 식기 및 불판 세척기에 관한 것이다.

일반적으로 식기류를 세척하는 장치는 접시나 식판 등의 식기류를 세척통 안에 넣고, 세척제와 함께 물을 분사하여 수압으로 오물 등을 제거하도록 되어 있다.

그러나, 이러한 식기류의 세척장치는 사람이 식기류를 일일이 문질러 닦는 것에 비해, 다량의 물이 소모되고 시간이 많이 소요되는 문제점이 있다.

특히, 고기류를 조리하는 데 사용하는 불판은 사람이 문질러 닦아도 잘 닦이지 않아, 불판을 장시간 불린 상태에서 브러쉬 등을 이용하여 세척해야 하므로, 불판을 다량으로 사용하는 식당의 경우, 불판을 세척하는데 장시간이 소요되어 불판의 원활한 사용을 위해 다량의 불판을 구비해야 하는 문제점이 있다.

이에, 이러한 문제점을 해소하고자, 식기 및 불판을 자동으로 세척할 수 있는 식기 및 불판 세척기가 대한민국 공개특허공보 제2001-68072호에 개시되어 있다.

그런데, 이러한 종래의 식기 및 불판 세척기에서는, 세척실로부터 헹굼실 및 건조실에 걸쳐 설치되는 하나의 콘베이어를 마련하고, 콘베이어 벨트 상을 이동하는 피세척물에 세척수 및 헹굼수를 분사함으로써, 피세척물을 세척한다.

그러나, 종래의 식기 및 불판 세척기에서는 브러쉬의 마찰작용과 세제의 분해작업으로 피세척물의 오물을 제거하지만, 세척과정 중 피세척물이 콘베이어 벨트에 상시 접촉하여 이송되므로, 콘베이어 벨트에 상시 접촉되어 브러쉬가 접촉되지 않는 피세척물의 영역이 세척이 되지 않는 문제점이 있다. 따라서, 콘베이어 벨트와 접촉된 피세척물의 잔류 오염물을 제거하기 위해, 식기 및 불판 세척기로부터 세척이 완료된 피세척물을 별도로 마무리 세척을 해야 하는 불편함을 초래하게 된다. 또한, 피세척물의 세척수는 피세척물을 세척 및 헹굼한 물을 재순환시켜 사용함으로써, 세척과정 중 피세척물이 청결하게 세척되지 않을 염려가 있다.

따라서, 본 고안의 목적은, 단시간에 다량의 피세척물을 간편하고 청결하게 세척할 수 있는 식기 및 불판 세척기를 제공하는 것이다.

또한, 본 고안의 다른 목적은, 피세척물을 살균하여 세척할 수 있는 식기 및 불판 세척기를 제공하는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 식기 및 불판 세척기의 사시도이고,

도 2는 도 1의 개략적인 측단면도이며,

도 3은 도 1의 콘베이어에 피세척물의 이송하는 상태를 도시한 개략적인 사시도이고,

도 4는 도 1의 세척수세척실 내의 콘베이어의 개략적인 측면도이며,

도 5는 도 1의 피세척물 투입장치의 개략적인 측면도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

10 : 케이싱 11 : 투입구

13 : 배출구 17 : 스팀세척실

19 : 세척수세척실 21 : 스팀살균실

23 : 헹굼실 25 : 건조실

27 : 제1집수조 29 : 제2집수조

31 : 제3집수조 51 : 제1콘베이어

53 : 제2콘베이어 55 : 제3콘베이어

75 : 스팀공급장치 85 : 세척수공급장치

93 : 헹굼수공급장치 101 : 건조장치

107 : 브러쉬 109 : 보조콘베이어

131 : 피세척물투입장치

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은, 식기 및 불판 세척기에 있어서, 피세척물이 투입 및 배출되는 투입구 및 배출구를 가지며, 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실이 형성된 케이싱과; 상기 케이싱의 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실에 설치되어 상기 피세척물을 이송시키는 이송수단과; 상기 스팀세척실로 이송된 상기 피세척물에 스팀을 분사하여 불림 및 세척을 행하는 스팀공급수단과; 상기 세척수세척실로 이송된 상기 피세척물에 세척수를 분사하여 세척을 행하는 세척수공급수단과; 상기 헹굼실로 이송된 상기 피세척물에 헹굼수를 분사하여 헹구는 헹굼수공급수단과; 상기 건조실로 이송된 상기 피세척물을 건조시키는 건조수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기를 제공한다.

여기서, 상기 케이싱에는 상기 세척수세척실과 상기 헹굼실 사이에 스팀살균실이 더 마련되며; 상기 스팀살균실로 이송된 상기 피세척물에 스팀을 분사하여 살균 및 세척을 행하는 보조스팀공급수단을 더 포함함으로써, 상기 피세척물을 살균하여 세척할 수 있게 된다.

상기 이송수단은, 상기 케이싱 내로 투입된 상기 피세척물을 상기 스팀세척실로부터 상기 세척수세척실로 이송하는 제1콘베이어와, 상기 제1콘베이어로부터 이송된 상기 피세척물을 상기 세척수세척실로부터 상기 스팀살균실을 거쳐 상기 헹굼실로 이송하는 제2콘베이어와, 상기 제2콘베이어로부터 이송된 상기 피세척물을 상기 헹굼실로부터 상기 건조실로 이송하는 제3콘베이어를 포함하는 것이 바람직하다.

상기 세척수세척실 내에는 상기 제1콘베이어와 상기 제2콘베이어의 인접한 영역에 마련되어, 상기 제1콘베이어로부터 상기 제2콘베이어로 이송되는 상기 피세척물을 세척하는 적어도 하나의 브러쉬를 더 포함하는 것이 바람직하다.

상기 세척수세척실 내에는 상기 제1콘베이어 및 상기 제2콘베이어의 상부에 마련되어, 상기 제1콘베이어에서 상기 제2콘베이어로 이송되는 상기 피세척물을 상기 브러쉬의 작동에 의해 상기 제1콘베이어 및 상기 제2콘베이어로부터 이탈되는 것을 방지하는 한쌍의 보조콘베이어를 더 포함하는 것이 바람직하다.

상기 스팀세척실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 스팀의 응축수를 집수하는 제1집수조와; 상기 세척수세척실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 세척수를 집수하는 제2집수조와; 상기 스팀살균실, 상기 헹굼실 및 상기 건조실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 스팀의 응축수 및 헹굼수를 집수하는 제3집수조를 포함하는 것이 바람직하다.

상기 스팀공급수단 및 보조스팀공급수단은, 스팀을 발생하는 스팀발생기와; 상기 스팀발생기로부터 발생한 스팀을 상기 스팀세척실 및 스팀살균실로 각각 안내하는 스팀공급관과; 상기 스팀공급관의 말단부에 마련되어, 상기 피세척물에 스팀을 분사하는 적어도 하나의 스팀분사노즐을 포함하는 것이 바람직하다.

상기 투입구의 인접한 영역에 마련되어, 상기 피세척물을 상기 케이싱의 투입구로 이송하는 피세척물 투입수단을 더 포함하는 것이 바람직하다.

상기 피세척물 투입수단은, 상기 피세척물들이 적층되는 피세척물공급부와, 상기 피세척물공급부에서 인출된 상기 피세척물을 상기 케이싱의 투입구를 향해 이송하는 투입콘베이어를 포함하며, 상기 투입콘베이어에는 상기 피세척물의 일단부에 접촉되어 상기 피세척물공급부 내의 피세척물을 인출하는 푸시로드를 갖는 것이 바람직하다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 고안에 대해 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 식기 및 불판 세척기의 사시도이고, 도 2는 도 1의 개략적인 측단면도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 식기 및 불판 세척기는, 피세척물이 투입 및 배출되는 투입구(11) 및 배출구(13)를 가지며스팀세척실(17)과 세척수세척실(19)과 스팀살균실(21)과 헹굼실(23)과 건조실(25)이 형성된 케이싱(10)과, 케이싱(10)의 각 실의 하부에 설치되어 피세척물을 이송시키는 다수의 콘베이어와, 스팀세척실(17)로 이송된 피세척물에 스팀을 분사하여 불림 및 세척을 행하고 스팀살균실(21)로 이송된 피세척물에 스팀을 분사하여 살균 및 세척을 행하는 스팀공급장치(75)와, 세척수세척실(19)로 이송된 피세척물에 세척수를 분사하여 세척을 행하는 세척수공급장치(85)와, 헹굼실(23)로 이송된 피세척물에 헹굼수를 분사하여 헹구는 헹굼수공급장치(93)와, 건조실(25)로 이송된 피세척물을 건조시키는 건조장치(101)를 가진다. 또한, 식기 및 불판 세척기는 피세척물을 케이싱(10)의 투입구(11)로 이송하는 피세척물 투입장치(131)를 가진다.

케이싱(10)의 일측에는 피세척물이 투입되는 투입구(11)가 마련되어 있으며, 투입구(11)의 반대측에는 피세척물이 배출되는 배출구(13)가 마련되어 있다. 투입구(11)에는 후술할 제1콘베이어(51)가 관통하며, 배출구(13)에는 세척이 완료된 피세척물을 케이싱(10)의 외부로 배출시키는 배출판(15)이 설치되어 있다.

케이싱(10)의 내부에는 스팀세척실(17), 세척수세척실(19), 스팀살균실(21), 헹굼실(23), 건조실(25)이 일렬로 형성되어 있다. 스팀세척실(17)에서는 케이싱(10) 내로 투입된 피세척물에 스팀을 분사시켜 불림 및 세척을 행하며, 스팀세척실(17)의 하부영역에는 피세척물에 분사된 스팀의 응축수를 집수하는 제1집수조(27)가 마련되어 있다. 세척수세척실(19)에서는 불림 및 세척된 피세척물에 세척수를 분사함과 동시에 후술할 다수의 브러쉬(107)를 피세척물에 마찰시켜 세척을 행하며, 세척수세척실(19)의 하부영역에는 피세척물에 분사된 세척수를 집수하는제2집수조(29)가 마련되어 있다. 그리고, 스팀살균실(21)에서는 세척수에 의해 세척된 피세척물에 스팀을 분사시켜 살균 및 세척을 행하며, 헹굼실(23)에서는 살균 및 세척된 피세척물에 헹굼수를 분사시켜 피세척물을 헹구고, 건조실(25)에서는 헹구어진 피세척물을 건조시키며, 스팀살균실(21)과 헹굼실(23)과 건조실(25)의 하부영역에는 피세척물에 분사된 스팀의 응축수와 헹굼수를 집수하는 제3집수조(35)가 마련되어 있다. 이러한 각 집수조(27,29,35)는 집수가 용이하도록 원추형상의 단면형상을 가진다. 또한, 각 집수조(27,29,35) 내의 대략 중앙영역에는 각 집수조(27,29,35)로부터 발생되는 슬러지 등을 여과하기 위한 여과필터(37a,37b,37c)가 마련되어 있다. 특히, 제1집수조(27)와 제3집수조(35)의 하부영역에는 제1집수조(27)와 제3집수조(35)로부터 각각 배출되는 오염된 스팀의 응축수 및 헹굼수로 이루어진 폐수를 처리하기 위한 제1폐수처리장치(39) 및 제2폐수처리장치(41)가 마련되어 있다. 각 폐수처리장치(39,41) 내부에는 복수의 격벽(43a,43b)이 형성되어 있어, 일정량의 폐수를 침전과정 등을 통해 처리한 후, 외부로 배출하도록 되어 있다. 한편, 제2집수조(29)의 하부측에는 세척수배출관(31)이 연결되어 있으며, 세척수배출관(31)에는 세척수배출관(31) 내의 세척수의 유동을 개폐하는 세척수배출밸브(33)가 마련되어 있다. 이에, 순환되는 제2집수조(29) 내의 세척수의 농도가 소정의 농도 이상으로 올라가면, 세척수배출밸브(33)를 개방시켜 세척수배출관(31)을 통해 별도의 폐수처리장치(미도시)로 배출하여 폐수처리를 한 후, 외부로 배출하게 된다. 여기서, 도시되어 있지 않지만, 제2집수조(29)로부터 배출되는 폐수는 제1폐수처리장치(39) 또는 제2폐수처리장치(41)에 병합처리할 수 있다. 또한, 각 집수조(27,29,35)로부터 배출되는 폐수를 도시하지 않은 하나의 폐수처리장치에서 동시에 병합 처리할 수도 있다.

케이싱(10)의 각 실(17,19,21,23,25)들은 피세척물의 이송이 가능하도록 이송통로(미도시)가 형성된 다수의 차단망(45)에 의해 구획된다. 이로써, 스팀세척실(17)의 스팀이 세척수세척실(19)로 유입되지 않고, 세척수세척실(19)의 세척수가 스팀살균실(21)로 유입되지 않으며, 스팀살균실(21)의 스팀이 헹굼실(23)로 유입되지 않고, 헹굼실(23)의 헹굼수가 건조실(25)로 유입되지 않게 된다.

피세척물을 이송하는 다수의 콘베이어들은, 케이싱(10) 내로 투입된 피세척물을 스팀세척실(17)로부터 세척수세척실(19)로 이송하는 제1콘베이어(51)와, 제1콘베이어(51)로부터 이송된 피세척물을 세척수세척실(19)로부터 스팀살균실(21)을 거쳐 헹굼실(23)로 이송하는 제2콘베이어(53)와, 제2콘베이어(53)로부터 이송된 피세척물을 헹굼실(23)로부터 건조실(25)로 이송하는 제3콘베이어(55)로 구성되어 있다. 각 콘베이어(51,53,55)는 케이싱(10)의 각 실(17,19,21,23,25)을 따라 일렬로 설치되며, 각 콘베이어(51,53,55)에 의해 이송되는 피세척물이 자중에 의해 각 콘베이어(51,53,55) 사이의 틈새로 전도되지 않도록 각 콘베이어(51,53,55) 사이의 간격은 소정의 거리를 가진다. 또한, 각 콘베이어(51,53,55)는 도시 않은 제어부에 의해 피세척물이 동일한 속도로 이송되도록 제어된다.

이러한 콘베이어(51,53,55)들은, 도 3에 도시된 바와 같이, 상호 대향하게 배치되는 구동축(57) 및 피동축(59)과, 각 구동축(57) 및 피동축(59)에 설치되는 구동스프로켓(61) 및 피동스프로켓(63)과, 구동스프로켓(61) 및 피동스프로켓(63)에 회동가능하게 설치되며 피세척물이 올려 놓여지는 제1벨트(65) 및 제2벨트(67)와, 제1벨트(65) 및 제2벨트(67)의 외측 가장자리를 따라 소정의 간격을 두고 배치되어 피세척물이 제1벨트(65) 및 제2벨트(67)로부터 이탈하는 것을 방지하는 복수의 차단편(69)과, 구동축(57)을 구동하는 구동모터(71)를 가진다. 제1벨트(65)와 제2벨트(67)는 피세척물의 양단부가 접촉되도록 소정의 간격을 두고 대향 설치되며, 복수의 지지롤러(73)에 의해 지지된다. 이로써, 구동모터(71)로 구동축(57)을 회전시키면, 구동스프로켓(61)에 의해 제1벨트(65)와 제2벨트(67)가 피동스프로켓(63) 및 지지롤러(73)에 의해 지지되며 이동함으로써, 제1벨트(65)와 제2벨트(67)의 상부에 올려 놓여진 피세척물은 일방향으로 이송된다.

스팀공급장치(75)는, 스팀을 발생하는 스팀발생기(77)와, 스팀발생기(77)로부터 발생한 스팀을 스팀세척실(17) 및 스팀살균실(21)로 각각 안내하는 제1스팀공급관(79) 및 제2스팀공급관(81)과, 각 스팀공급관(79,81)의 말단부에 마련되어 피세척물에 스팀을 분사하는 다수의 스팀분사노즐(83)을 가진다. 스팀세척실(17)에 위치하는 제1스팀공급관(79)은 제1콘베이어(51)의 제1벨트(65)와 제2벨트(67) 사이에 피세척물의 이송방향을 따라 제1콘베이어(51)의 상부 및 하부측에 대칭되게 설치되며, 제1스팀공급관(79)의 말단부에 마련되는 다수의 스팀분사노즐(83)은 이송되는 피세척물의 상부면 및 하부면을 향해 설치되어 있다. 또한, 스팀살균실(21)에 위치하는 제2스팀공급관(81)은 제2콘베이어(53)의 제1벨트(65)와 제2벨트(67) 사이에 피세척물의 이송방향을 따라 제2콘베이어(53)의 상부 및 하부측에 대칭되게 설치되며, 제2스팀공급관(81)의 말단부에 마련되는 다수의 스팀분사노즐(83)은 이송되는 피세척물의 상부면 및 하부면을 향해 설치되어 있다.

세척수공급장치(85)는, 제2집수조(29) 내의 세척수를 순환시키는 세척수순환펌프(87)와, 세척수순환펌프(87)로부터 펌핑된 세척수를 후술할 브러쉬(107)의 인접한 영역으로 안내하는 세척수공급관(89)과, 세척수공급관(89)의 말단부에 마련되어 피세척물에 세척수를 분사하는 다수의 세척수분사노즐(91)을 가진다. 세척수공급장치(85)는 세척수세척실(19)에 마련되며, 세척수공급관(89)의 말단부는 제1콘베이어(51)와 제2콘베이어(53)의 사이에 마련되는 브러쉬(107)의 상부 및 하부측에 대칭되게 설치되며, 세척수공급관(89)의 말단부에 마련되는 다수의 세척수분사노즐(91)은 브러쉬(107)에 의해 세척되는 피세척물의 상부면 및 하부면을 향해 설치되어 있다. 여기서, 피세척물에 부착된 기름기 때 등의 제거가 용이하도록 세척수에 소정량의 세제를 포함하는 것이 바람직하다.

헹굼수공급장치(93)는, 외부로부터의 물을 펌핑하는 헹굼수공급펌프(95)와, 헹굼수공급펌프(95)로부터 펌핑된 물을 피세척물의 인접한 영역으로 안내하는 헹굼수공급관(97)과, 헹굼수공급관(97)의 말단부에 마련되어 피세척물에 물을 분사하는 다수의 헹굼수분사노즐(99)을 가진다. 헹굼수공급장치(93)는 헹굼실(23)에 마련되며, 헹굼수공급관(97)의 말단부는 제2콘베이어(53)와 제3콘베이어(55)의 사이에 소정의 간격을 두고 상하로 대칭되게 설치되며, 헹굼수공급관(97)의 말단부에 마련되는 다수의 헹굼수분사노즐(99)은 제2콘베이어(53)에서 제3콘베이어(55)로 이송되는 피세척물의 상부면 및 하부면을 향해 설치되어 있다.

건조장치(101)는, 가열부로서 열을 발생하는 히터(103)와, 히터(103)로부터발생된 열을 피세척물을 향해 강제 대류시키는 송풍기(105)를 가진다. 건조장치(101)는 건조실(25) 내에 위치하는 제3콘베이어(55)의 상부측에 마련되며, 히터(103) 및 송풍기(105)에 의해 발생된 열풍에 의해 제3콘베이어(55) 상을 이동하는 피세척물을 건조시키게 된다.

한편, 본 고안에 따른 식기 및 불판 세척기는, 세척수세척실(19) 내에 제1콘베이어(51)와 제2콘베이어(53) 사이에 마련되어, 제1콘베이어(51)로부터 제2콘베이어(53)로 이송되는 피세척물을 세척하는 다수의 브러쉬(107)를 가진다. 브러쉬(107)들은 제1콘베이어(51)와 제2콘베이어(53)의 사이에 소정의 간격을 두고 상하로 대칭되게 설치되며, 제1콘베이어(51)에서 제2콘베이어(53)로 이송되는 피세척물의 전체 표면에 마찰되어 피세척물을 세척한다. 여기서, 도시되어 있지 않지만, 이송되는 피세척물의 상부 및 하부에 일렬로 배치되는 다수의 브러쉬(107)는 도시하지 않은 구동부에 의해 각각 상하방향으로 이동이 가능하며, 각각의 브러쉬(107) 또한 상하방향으로 이동할 수 있다.

또한, 세척수세척실(19) 내에는 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)의 상부에 마련되어, 제1콘베이어(51)에서 제2콘베이어(53)로 이송되는 피세척물이 브러쉬(107)들의 작동에 의해 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)로부터 이탈되는 것을 방지하는 한쌍의 보조콘베이어(109)가 마련되어 있다. 보조콘베이어(109)는 전술한 제1콘베이어(51), 제2콘베이어(53) 및 제3콘베이어(55)와 동일한 구성을 가지며, 도 4에 도시된 바와 같이, 구동축(57) 및 피동축(59)의 연장된 각 단부에 마련되어 각 축(57,59)을 회전지지하는 베어링(111)이 수용된 베어링블록(113)을 더가진다. 각 베어링블록(113)의 상부에는 베어링블록(113)을 상하방향으로 조절할 수 있는 조절부(115)가 마련되어 있다. 조절부(115)는, 베어링블록(113)을 탄성 부세하는 스프링(117)과, 스프링(117)의 말단부에 마련되어 스프링(117)을 가압 및 가압해제하는 조절볼트(119)가 마련되어 있으며, 조절볼트(119)는 케이싱(10)의 내측면으로부터 연장된 지지부(121)에 나사결합되어 있다. 스프링(117)과 조절볼트(119)의 일단부는 베어링블록(113)에 함몰 형성된 수용홈(123)에 수용되며, 조절볼트(119)가 지지부(121)에 대해 나사운동함으로써 스프링(117)은 가압 및 가압해제되어, 베어링블록(113)은 상하방향으로 이동하게 된다. 따라서, 각 베어링블록(113)을 조절부(115)로 조절하여 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)와 각 보조콘베이어(109)가 형성하는 간격을 자유로이 조절할 수 있으며, 보조콘베이어(109)의 각 벨트(65,67)가 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53) 상을 이동하는 피세척물의 상부면을 가압함으로써, 제1콘베이어(51)로부터 제2콘베이어(53)로 이송되는 피세척물이 브러쉬(107)들의 작동에 의해 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)로부터 이탈되는 것을 방지할 뿐만 아니라 각 콘베이어(51,53,55) 상을 이동하는 피세척물의 두께에 대해 유연하게 대처할 수 있게 된다. 또한, 한쌍의 보조콘베이어(109)는 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)와 동일한 이송속도를 가진다.

그리고, 케이싱(10)의 투입구(11)의 전방에는 투입구(11)를 향해 피세척물을 이송하는 피세척물 투입장치(131)가 마련되어 있다. 피세척물 투입장치(131)는, 도 5에 도시된 바와 같이, 피세척물들이 적층되는 박스형상의 케이스(135)를 갖는피세척물공급부(133)와, 피세척물공급부(133)에서 인출된 피세척물을 케이싱(10)의 투입구(11)를 향해 이송하는 투입콘베이어(145)를 가진다. 피세척물공급부(133)의 케이스(135)의 일측에는 인출되는 피세척물의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부(137)가 마련되어 있다. 높이조절부(137)는, 케이스(135) 내에 수용되어 상하방향으로 이동하는 조절판(139)과, 조절판(139)의 일단부에 마련되어 조절판(139)을 탄성부세하는 조절스프링(141)과, 조절판(139)을 케이스(135)에 고정하는 조절볼트(143)를 가진다. 이에 의해, 투입콘베이어(145)로 인출되는 피세척물의 높이에 따라 조절볼트(143)로 조절판(139)의 높이를 조절할 수 있게 되어, 다양한 두께를 갖는 피세척물에 대응할 수 있게 된다. 투입콘베이어(145) 역시 전술한 제1콘베이어(51), 제2콘베이어(53) 및 제3콘베이어(55)와 동일한 구성을 가지며, 제1벨트(65)와 제2벨트(67)를 상호 연결하는 한쌍의 푸시로드(147)를 더 가진다. 푸시로드(147)는 벨트(65,67)의 이동방향을 따라 이동하여, 피세척물공급부(133) 내의 하부에 위치한 피세척물의 일단부에 접촉 가압하여 피세척물을 인출시키며, 푸시로드(147)에 의해 인출된 피세척물은 투입콘베이어(145)의 제1벨트(65) 및 제2벨트(67) 상에 올려 놓여지고, 케이싱(10)의 투입구(11)를 향해 이동하게 된다.

이러한 구성에 의해, 본 고안에 따른 식기 및 불판 세척기의 피세척물 세척과정을 설명하면 다음과 같다.

피세척물공급부(133)에 적층된 피세척물들은 투입콘베이어(145)의 푸시로드(147)에 의해 하나씩 인출되어 케이싱(10)의 투입구(11)를 향해 이송된다.

투입콘베이어(145)로부터 이송된 피세척물은 제1콘베이어(51)에 의해케이싱(10)의 투입구(11)를 거쳐 스팀세척실(17)로 이송된다. 스팀세척실(17)로 이송된 피세척물은 스팀공급장치(75)에서 공급되는 스팀에 의해 불림 및 1차세척된다.

불림 및 1차세척된 피세척물은 제1콘베이어(51)에 의해 세척수세척실(19)로 이송되어, 세척수와 브러쉬(107)들의 마찰 작동에 의해 피세척물의 전체 표면이 세척되면서 제2콘베이어(53)로 이송된다. 이 때, 제1콘베이어(51)로부터 제2콘베이어(53)로 이송되는 피세척물이 브러쉬(107)들의 작동에 의해 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)로부터 이탈되지 않도록, 제1콘베이어(51) 및 제2콘베이어(53)의 각 상부에 위치한 각 보조콘베이어(109)로 피세척물의 상부면을 가압한다. 즉, 피세척물이 브러쉬(107)들에 의해 세척되는 과정 중에 있어서, 제1콘베이어(51)로부터 이송되는 피세척물의 선단부는 브러쉬(107)들에 의해 마찰 세척됨과 동시에, 피세척물의 후단부는 보조콘베이어(109)의 가압에 의해 제1콘베이어(51)의 벨트(65,67)에 밀착된다. 이어서, 피세척물의 선단부가 브러쉬(107)들에 의해 마찰 세척이 완료되면서 피세척물의 선단부가 제2콘베이어(53)와 보조콘베이어(55) 사이로 이송되어 보조콘베이어(109)의 가압에 의해 제2콘베이어(53)에 밀착 이송됨과 동시에, 피세척물의 후단부는 브러쉬(107)들에 의해 마찰 세척된다. 이로써, 피세척물은 각 콘베이어 벨트(65,67) 상에 놓여지는 양단부를 포함하여, 피세척물의 전체 표면이 청결하게 세척된다.

세척수에 의해 2차세척된 피세척물은 제2콘베이어(53)에 의해 스팀살균실(21)로 이송된다. 스팀살균실(21)로 이송된 피세척물은스팀공급장치(75)에서 공급되는 스팀에 의해 살균 및 3차세척된다.

스팀에 의해 살균 및 3차세척된 피세척물은 제2콘베이어(53)에 의해 헹굼실(23)로 이송되고, 피세척물은 제2콘베이어(53)와 제3콘베이어(55) 사이에서 헹굼수공급장치(93)에 의해 공급되는 헹굼수에 의해 피세척물의 전체 표면이 헹구어지면서 제3콘베이어(55)로 이송된다.

헹굼수에 의해 헹구어진 피세척물은 제3콘베이어(55)에 의해 건조실(25)로 이송되어 건조장치(101)의 열풍에 의해 건조된 후, 배출구(13)를 거쳐 외부로 배출되면서, 피세척물의 세척과정이 완료된다.

이와 같이, 피세척물을 세척수 이외에 스팀을 사용하여 세척함으로써, 단시간에 다량의 피세척물을 간편하고 청결하게 세척할 수 있다. 또한, 세척수에 의해 세척된 피세척물을 스팀으로 추가 세척함으로써, 피세척물을 살균처리할 수 있게 된다.

한편, 전술한 실시예에서는, 본 고안에 따른 각 콘베이어 및 집수조 등이 케이싱 내에 설치되는 것으로 설명하고 있지만, 개방된 구조물에 각 콘베이어 및 집수조 등을 설치할 수 있음은 물론이다.

또한, 전술한 실시예에서는, 피세척물을 이송하는 제1콘베이어, 제2콘베이어 및 제3콘베이어는 각각의 구동부에 의해 구동되는 것으로 설명하고 있지만, 제1콘베이어, 제2콘베이어 및 제3콘베이어에 체인과 체인스프로켓을 마련하고 하나의 구동모터로 동시에 구동시킬 수도 있다.

그리고, 전술한 실시예에서는, 콘베이어 상을 이동하는 피세척물이 벨트로부터 이탈되는 것을 방지하기 위해 벨트의 각 외측 가장자리에 소정의 간격을 두고 복수의 차단편이 배치되어 있는 것으로 설명하고 있지만, 벨트의 각 외측 가장자리를 따라 일체로 형성된 띠형상의 차단편이 마련될 수도 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안에 따르면, 단시간에 다량의 피세척물을 간편하고 청결하게 세척할 수 있으며, 또한 피세척물을 살균하여 세척할 수 있는 식기 및 불판 세척기가 제공된다.

Claims (10)

1. 식기 및 불판 세척기에 있어서,

   피세척물이 투입 및 배출되는 투입구 및 배출구를 가지며, 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실이 형성된 케이싱과;

   상기 케이싱의 스팀세척실, 세척수세척실, 헹굼실 및 건조실에 설치되어 상기 피세척물을 이송시키는 이송수단과;

   상기 스팀세척실로 이송된 상기 피세척물에 스팀을 분사하여 불림 및 세척을 행하는 스팀공급수단과;

   상기 세척수세척실로 이송된 상기 피세척물에 세척수를 분사하여 세척을 행하는 세척수공급수단과;

   상기 헹굼실로 이송된 상기 피세척물에 헹굼수를 분사하여 헹구는 헹굼수공급수단과;

   상기 건조실로 이송된 상기 피세척물을 건조시키는 건조수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 케이싱에는 상기 세척수세척실과 상기 헹굼실 사이에 스팀살균실이 더 마련되며;

   상기 스팀살균실로 이송된 상기 피세척물에 스팀을 분사하여 살균 및 세척을행하는 보조스팀공급수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
3. 제2항에 있어서,

   상기 이송수단은,

   상기 케이싱 내로 투입된 상기 피세척물을 상기 스팀세척실로부터 상기 세척수세척실로 이송하는 제1콘베이어와,

   상기 제1콘베이어로부터 이송된 상기 피세척물을 상기 세척수세척실로부터 상기 스팀살균실을 거쳐 상기 헹굼실로 이송하는 제2콘베이어와,

   상기 제2콘베이어로부터 이송된 상기 피세척물을 상기 헹굼실로부터 상기 건조실로 이송하는 제3콘베이어를 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
4. 제3항에 있어서,

   상기 세척수세척실 내에는 상기 제1콘베이어와 상기 제2콘베이어의 인접한 영역에 마련되어, 상기 제1콘베이어로부터 상기 제2콘베이어로 이송되는 상기 피세척물을 세척하는 적어도 하나의 브러쉬를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
5. 제4항에 있어서,

   상기 세척수세척실 내에는 상기 제1콘베이어 및 상기 제2콘베이어의 상부에마련되어, 상기 제1콘베이어에서 상기 제2콘베이어로 이송되는 상기 피세척물을 상기 브러쉬의 작동에 의해 상기 제1콘베이어 및 상기 제2콘베이어로부터 이탈되는 것을 방지하는 한쌍의 보조콘베이어를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
6. 제2항에 있어서,

   상기 스팀세척실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 스팀의 응축수를 집수하는 제1집수조와;

   상기 세척수세척실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 세척수를 집수하는 제2집수조와;

   상기 스팀살균실, 상기 헹굼실 및 상기 건조실의 하부영역에 마련되어, 상기 피세척물에 분사된 스팀의 응축수 및 헹굼수를 집수하는 제3집수조를 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
7. 제2항에 있어서,

   상기 스팀공급수단 및 보조스팀공급수단은,

   스팀을 발생하는 스팀발생기와;

   상기 스팀발생기로부터 발생한 스팀을 상기 스팀세척실 및 스팀살균실로 각각 안내하는 스팀공급관과;

   상기 스팀공급관의 말단부에 마련되어, 상기 피세척물에 스팀을 분사하는 적어도 하나의 스팀분사노즐을 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
8. 제1항에 있어서,

   상기 투입구의 인접한 영역에 마련되어, 상기 피세척물을 상기 케이싱의 투입구로 이송하는 피세척물 투입수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
9. 제8항에 있어서,

   상기 피세척물 투입수단은,

   상기 피세척물들이 적층되는 피세척물공급부와,

   상기 피세척물공급부에서 인출된 상기 피세척물을 상기 케이싱의 투입구를 향해 이송하는 투입콘베이어를 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.
10. 제9항에 있어서,

    상기 투입콘베이어에는 상기 피세척물의 일단부에 접촉되어 상기 피세척물공급부 내의 피세척물을 인출하는 푸시로드를 갖는 것을 특징으로 하는 식기 및 불판 세척기.