KR200275722Y1

KR200275722Y1 - Cooking pan

Info

Publication number: KR200275722Y1
Application number: KR2020020004987U
Authority: KR
Inventors: 권만현
Original assignee: 권만현
Priority date: 2002-02-20
Filing date: 2002-02-20
Publication date: 2002-05-13

Abstract

본 고안은 조리 용기에 대한 것으로서, 이를 위하여 본 고안은 본체(10)의 외주면 일측으로 손잡이(20)를 볼트체결에 의해서 결합시킨 조리 용기에 있어서, 상기 손잡이(20)의 본체(10)에 결합되는 결합단부(22)의 상부면으로는 온도표시부재(30)가 구비되도록 하되 상기 온도표시부재(30)는 표시부(31)의 저부에 일체로 형성한 감지봉(32)이 상기 본체(10)로부터 일체로 돌출되게 형성한 결합돌부(12)에 긴밀하게 삽입되어 상기 결합돌부(12)로부터 전달되는 온도에 의해 온도가 표시되도록 하는 구성으로 용이한 조리를 할 수 있도록 하면서 조리되는 음식의 맛을 최상으로 제공하고, 조리시의 불필요한 연료 소모를 방지할 수 있도록 하는 특징이 있다.The present invention is for a cooking vessel, for this purpose, the present invention is in a cooking vessel coupled to the handle 20 by bolting to one side of the outer peripheral surface of the main body 10, coupled to the main body 10 of the handle 20 The upper surface of the coupling end 22 is to be provided with a temperature display member 30, the temperature display member 30 is a sensing rod 32 formed integrally on the bottom of the display unit 31 is the main body 10 Tightly inserted into the coupling protrusion 12 formed to protrude integrally from the) is configured so that the temperature is displayed by the temperature transmitted from the coupling protrusion 12, the taste of the cooked food while allowing easy cooking It provides the best, and there is a feature to prevent unnecessary fuel consumption during cooking.

Description

Cooking pan {Cooking pan}

본 고안은 조리 용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 본체에 볼트 체결되는 손잡이에 온도표시부재가 일체로 조립되게 하므로서 용기내에서 조리되는 온도를 가시적으로 손쉽게 확인할 수 있도록 하여 음식물의 조리상태가 최상으로 제공될 수 있도록 하는 조리 용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel, and more specifically, by allowing the temperature display member to be integrally assembled to a handle that is bolted to the main body, the cooking state of the food is optimally made so that the temperature cooked in the vessel can be easily and visually checked. A cooking vessel which may be provided.

일반적으로 조리 용기에는 단순히 조리용기를 파지하기 위한 구성으로 손잡이가 일체로 구비된다.In general, the cooking vessel is simply provided with a handle integrally configured to hold the cooking vessel.

즉 조리 용기는 통상 고온으로 가열되어 내용물을 익히게 되므로 용기 자체를 직접 손으로는 파지할 수가 없다.That is, the cooking vessel is usually heated to a high temperature to learn the contents, so the container itself cannot be gripped by hand.

따라서 조리 용기를 안전하면서 보다 간편하게 파지할 수 있도록 용기 본체의 일측 또는 양측으로 손잡이가 구비된다.Therefore, the handle is provided on one side or both sides of the container body so that the cooking vessel can be safely and conveniently held.

이같은 조리 용기 중에서 특히 후라이팬이나 소스팬과 같은 경우는 손잡이가 일측으로만 형성되어 한손으로도 이동이 가능하도록 하고 있다.Among such cooking vessels, in particular, such as a frying pan or a saucepan, the handle is formed on only one side to allow movement with one hand.

한편 조리 용기는 음식물을 소정의 온도로서 가열하여 조리 음식을 섭취하기 좋게 익히게 되는 수단인 바 통상적으로 조리되는 음식물에 따라서 최적의 조리 온도는 각각 다르다.Meanwhile, the cooking vessel is a means for heating food at a predetermined temperature so that the cooked food is easily ingested. Therefore, the optimum cooking temperature is different depending on the food to be cooked.

음식물을 조리하는데 있어서 조리 온도는 음식물의 맛을 결정하는데 중요한 역할을 하게 된다.In cooking food, cooking temperature plays an important role in determining the taste of food.

익혀야 하는 음식물에서 익혀야 하는 정도는 대단히 중요하며, 이 익는 정도에 따라 조리된 음식물의 상태와 맛이 전혀 다르게 나타난다.The degree of cooking in the food to be cooked is very important, depending on the degree of cooking of the cooked food and the appearance is completely different.

음식물은 조리된 상태에서의 모습이 그 음식맛의 절반을 차지할 정도로 중요하며, 익힌 상태에 따라서는 맛 또한 차이가 나므로 절대적으로 음식물 조리에서의 온도 조절은 매우 중요하다.Food is so important that the appearance in the cooked state occupies half of the taste, and the taste is also different depending on the cooked state, so the temperature control in the cooking of food is very important.

특히 음식물 중에는 익힌 정도에 따라 그 색깔이 차이가 나기도 하므로 가시적으로 그 상태를 파악할 수가 있으나 일단 뚜껑이 닫힌 상태에서는 반드시 조리중에 뚜껑을 열어야만 하는데 이렇게 조리가 끝나기 전에 뚜껑을 열게 되면 음식물의 맛이 변질되기도 한다.In particular, the color of the food varies depending on the degree of cooking, so you can visually determine the condition, but once the lid is closed, you must open the lid during cooking. Sometimes.

이처럼 음식물을 조리시 가열 정도는 현재 조리하는 사람의 경험이나 경륜에 의해서 판단되는 것이 일반적이다.Thus, the degree of heating when cooking food is generally judged by the experience of the cook or the economy.

하지만 음식물을 조리하다 보면 부주의에 의해 지나친 가열로 음식물을 태우기도 하지만 대부분 음식물이 끓어야 확인이 가능하므로 정확한 체크가 이루어지지 않게 되는 폐단이 있다.However, while cooking food, the food can be burned by overheating due to carelessness, but most of the food must be boiled to confirm it, so there is a discontinuity.

또한 뚜껑을 덮은 상태에서는 확인이 불가능하고, 채 익히기도 전에 뚜껑을 열어 설익게 되는 문제도 있다.In addition, it is impossible to check when the lid is covered, and there is a problem in that the lid is opened before ripening.

따라서 본 고안은 상술한 종래 기술의 문제점들을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 본 고안의 목적은 조리용기의 뚜껑을 열지 않고도 조리 중에 온도를 정확히 체크할 수 있도록 하므로서 최상의 음식물 조리가 이루어질 수 있도록 하는 것이다.Therefore, the present invention is devised to solve the above-mentioned problems of the prior art, and an object of the present invention is to enable the best food cooking while allowing the temperature to be accurately checked during cooking without opening the lid of the cooking container.

또한 본 고안은 불필요한 조리 시간의 낭비를 방지하므로서 연료 소모의 경제성이 향상되도록 하는데 다른 목적이 있다.In addition, the present invention has another object to improve the economy of fuel consumption by preventing waste of unnecessary cooking time.

도 1은 본 고안에 따른 조리 용기의 요부를 분해한 사시도,1 is an exploded perspective view of a main portion of a cooking vessel according to the present invention;

도 2는 본 고안에 따른 요부 단면도,2 is a sectional view of the main part according to the present invention;

도 3은 본 고안의 온도표시부재를 도시한 측단면도.Figure 3 is a side cross-sectional view showing a temperature display member of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 용기 본체 11 : 가이드 돌기10: container body 11: guide projection

12 : 결합돌부 20 : 손잡이12: engaging protrusion 20: handle

21 : 파지부 22 : 결합단부21: grip portion 22: coupling end

30 : 온도표시부재30: temperature display member

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 본체의 외주면 일측으로 손잡이를 볼트체결에 의해서 결합시킨 조리 용기에 있어서, 상기 손잡이의 본체에 결합되는 결합단부의 상부면으로는 온도표시부재가 구비되도록 하되 상기 온도표시부재는 표시부의 저부에 일체로 형성한 감지봉이 상기 본체로부터 일체로 돌출되게 형성한 결합돌부에 긴밀하게 삽입되어 상기 결합돌부로부터 전달되는 온도에 의해 온도가 표시되는 구성이다.In order to achieve the above object, the present invention provides a cooking container in which a handle is bolted to one side of an outer circumferential surface of a main body, so that a temperature display member is provided at an upper surface of a coupling end coupled to the main body of the handle. The temperature display member has a configuration in which a temperature is indicated by a temperature transmitted from the coupling protrusion by being tightly inserted into the coupling protrusion formed integrally with the sensing rod formed integrally with the bottom of the display unit.

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안에 따른 요부 구성을 도시한 분해 사시도이다.1 is an exploded perspective view illustrating a main part configuration according to the present invention.

도시된 바와같이 본 고안은 크게 본체(10)와 손잡이(20) 및 온도표시부재(30)로서 이루어지는 구성이다.As shown, the present invention is largely composed of the main body 10 and the handle 20 and the temperature display member 30.

본체(10)는 조리할 음식물을 담을 수 있도록 하향 요입되는 공간을 가지며, 열전달이 용이한 금속재질로 이루어지는 구성이다.The main body 10 has a space recessed downward so as to contain food to be cooked, and is made of a metal material that is easy to heat transfer.

특히 본체(10)의 외주면에는 일측으로 U자형의 가이드 돌기(11)가 외측방으로 소정의 길이만큼 돌출되고, 이 가이드 돌기(11)의 안쪽에는 가이드 돌기(11)의 내측면과 소정의 간격으로 이격되도록 하는 결합돌부(12)가 가이드 돌기(11)와 마찬가지로 본체(10)의 외주면으로부터 일체로 돌출되도록 한다.In particular, a U-shaped guide protrusion 11 protrudes outwardly a predetermined length to one side on an outer circumferential surface of the main body 10, and inside the guide protrusion 11 a predetermined distance from the inner surface of the guide protrusion 11. The coupling protrusions 12 to be spaced apart from each other are projected integrally from the outer circumferential surface of the main body 10 like the guide protrusions 11.

이때 결합돌부(12)의 끝단면에는 볼트삽입홀(13)이 형성되고, 상부면에는 볼트삽입홀(13)과 교차되지 않도록 수직의 봉삽입홀(14)이 형성되도록 한다.At this time, the end surface of the coupling protrusion 12 is formed with a bolt insertion hole 13, the upper surface so that the vertical rod insertion hole 14 is formed so as not to intersect with the bolt insertion hole (13).

손잡이(20)는 열전도효율이 높은 본체(10)와는 달리 열전달이 방지되는 재질로서 이루어지는 구성이다.The handle 20 is made of a material that prevents heat transfer unlike the main body 10 having high thermal conductivity.

손잡이(20)는 다시 파지부(21)와 결합단부(22)로서 이루어지며, 이때 파지부(21)는 파지가 용이한 형상으로 형성하고, 이 파지부(21)의 본체(10)측 끝단부는 본체(10)의 가이드 돌기(11) 및 결합돌부(12)와 동시에 조립이 용이한 결합단부(22)를 이룬다.Handle 20 is again made of a gripping portion 21 and the coupling end 22, wherein the gripping portion 21 is formed in an easy gripping shape, the main body 10 side end of the gripping portion 21 The part forms a coupling end 22 which is easy to assemble with the guide protrusion 11 and the coupling protrusion 12 of the main body 10.

결합단부(22)는 도 2에서와 같이 저부의 외주면이 본체(10)의 가이드 돌기(11)가 맞춤끼워지도록 가이드 돌기(11)의 두께만큼 요입되고, 끝단면에는 본체(10)측의 결합돌부(12)가 수평으로 삽입될 수 있도록 끼움홀(23)이 형성되며, 이 끼움홀(23)에는 결합돌부(12)에 형성한 볼트삽입홀(13)과 동일 수평선상에 위치되도록 하여 후방으로 파지부(21)를 관통시킨 관통홀(24)이 형성되도록 한다.As shown in FIG. 2, the outer end surface of the coupling end 22 is recessed by the thickness of the guide protrusion 11 so that the guide protrusion 11 of the main body 10 is fitted, and the end surface is coupled to the main body 10 side. A fitting hole 23 is formed to allow the protrusion 12 to be inserted horizontally, and the fitting hole 23 is positioned on the same horizontal line as the bolt insertion hole 13 formed in the coupling protrusion 12. As a result, the through-hole 24 penetrating the gripping portion 21 is formed.

그리고 결합단부(22)에는 상부면에 소정의 직경으로 하향 요입되는 삽입홈(25)이 형성되도록 하고, 이 삽입홈(25)의 중앙에는 본체(10)측 결합돌부(12)의 봉삽입홀(14)과 동일 수직선상으로 관통홀(24)과 교차되지 않도록 봉삽입홀(26)이 형성되도록 한다.In addition, the coupling end portion 22 has an insertion groove 25 recessed downward in a predetermined diameter on an upper surface thereof, and a rod insertion hole of the coupling protrusion 12 of the main body 10 side is formed at the center of the insertion groove 25. The rod insertion hole 26 is formed so as not to intersect with the through hole 24 in the same vertical line as (14).

한편 온도표시부재(30)는 상부가 소정의 직경과 두께로서 원형으로 이루어지는 표시부(31)와 이 표시부(31)의 저부로 하향 연장시킨 감지봉(32)이 일체로 구비되는 구성이다.On the other hand, the temperature display member 30 is a configuration in which the upper portion of the display portion 31 is formed in a circular shape with a predetermined diameter and thickness and the sensing rod 32 extending downward to the bottom of the display portion 31 is integrally provided.

표시부(31)는 상부면이 투명의 재질로서 이루어지고, 내부에는 온도 표시판(31a)과 표시바늘(31b)이 구비되며, 감지봉(32)은 내부가 빈 금속재의 봉재로서, 내부에는 봉재에 전달되는 온도에 따라 신축되는 바이메탈(도시되지 않음)이 내장되도록 한 구성이다.The upper surface of the display unit 31 is made of a transparent material, and the inside of the temperature display plate 31a and the display needle 31b is provided, the sensing rod 32 is a bar of a hollow metal material, the inside of the bar The bimetal (not shown), which is stretched according to the temperature transmitted, is built in.

이때 바이메탈은 표시부(31)의 표시 바늘(31b)과 연결되면서 바이메탈의 열변형 정도에 따라 표시 바늘(31a)을 회전시키면서 이 표시 바늘(31a)이 가리키는 온도를 상측에서 투명의 커버를 통해 확인할 수 있도록 한다.At this time, the bimetal is connected to the display needle 31b of the display unit 31 and rotates the display needle 31a according to the thermal deformation degree of the bimetal while checking the temperature indicated by the display needle 31a through the transparent cover from the upper side. Make sure

특히 온도표시부재(30)는 표시부(31)를 디지털로서 표시되는 구성으로 구비되게 할 수도 있다.In particular, the temperature display member 30 may be provided with a configuration in which the display portion 31 is displayed digitally.

즉 감지봉(32)을 통해 전달되는 가열 온도에 따라 열변형되는 바이메탈에 의해서 숫자로서 표시되게 할 수도 있다.That is, it may be displayed as a number by a bimetal that is thermally deformed according to the heating temperature transmitted through the sensing rod 32.

이와 같이 구성되는 본 고안의 조립 및 그에 따른 작용에 대해 살펴보면 다음과 같다.Looking at the assembly of the subject innovation and the action according to this configuration are as follows.

상기 도면에서 도시된 바와같이 본 고안은 우선 본체(10)의 가이드 돌기(11)에 손잡이(20)를 결합시키고, 손잡이(20)에 온도표시부재(30)를 결합하는 방식에 의해 간단히 조립되도록 한다.As shown in the figure, the subject innovation is to be assembled by simply combining the handle 20 to the guide protrusion 11 of the main body 10 and the temperature display member 30 to the handle 20. do.

즉 손잡이(20)의 결합단부(22)측 끝단면에 형성한 끼움홀(23)에 본체(10)측 가이드 돌기(11)의 내측으로 형성한 결합돌부(12)가 긴밀하게 삽입되도록 하면 손잡이(20)의 결합단부(22)측 저부의 외주면은 가이드 돌기(11)에 의해 감싸지면서 견고하게 조립되는 상태가 된다.That is, when the coupling protrusion 12 formed inwardly of the guide protrusion 11 of the main body 10 is inserted into the fitting hole 23 formed at the end surface of the coupling end 22 side of the handle 20, the handle The outer circumferential surface of the bottom of the engaging end 22 side of the 20 is surrounded by the guide protrusion 11 and is firmly assembled.

이때 손잡이(20)의 하부에서 결합단부(22)의 후방으로부터 볼트(40)를 관통홀(24)을 통해 볼트삽입홀(13)에 체결하게 되면 손잡이(20)는 본체(10)에 견고하게 고정되는 상태가 된다.At this time, when the bolt 40 is fastened to the bolt insertion hole 13 through the through hole 24 from the rear of the coupling end 22 at the lower portion of the handle 20, the handle 20 is firmly attached to the main body 10. It becomes a fixed state.

손잡이(20)를 결합시킨 상태에서 손잡이(20)의 결합단부(22)측 상부면에 형성한 삽입홈(25)으로 온도표시부재(30)를 안착한다.The temperature display member 30 is seated by the insertion groove 25 formed in the upper surface of the coupling end 22 side of the handle 20 in a state in which the handle 20 is coupled.

다시말해 삽입홈(25)에 온도표시부재(30)의 표시부(31)가 안치되도록 하면서 삽입홈(25)의 중앙에 형성한 봉삽입홀(26)에 온도표시부재(30)의 감지봉(32)이 삽입되면서 이때의 감지봉(32)은 결합돌부(12)측 봉삽입홀(14)에까지 삽입되도록 하여 결합돌부(12)에 긴밀하게 면접촉되게 한다.In other words, while the display portion 31 of the temperature display member 30 is placed in the insertion groove 25, the sensing rod of the temperature display member 30 is formed in the rod insertion hole 26 formed at the center of the insertion groove 25. At this time, the sensing rod 32 is inserted into the rod insertion hole 14 on the side of the coupling protrusion 12 so that the sensing rod 32 is in intimate surface contact with the coupling protrusion 12.

특히 온도표시부재(30)는 손잡이(20)의 결합단부(22)에 견고하게 고정되는 구성으로 구비할 수도 있고, 분리 가능하게 단순한 조립으로 결합되게 할 수도 있다.In particular, the temperature display member 30 may be provided in a configuration that is firmly fixed to the coupling end 22 of the handle 20, or may be detachably combined in a simple assembly.

이와같이 본 고안은 본체(10)에 손잡이(20)를 고정시키고, 손잡이(20)에는 결합단부(22)로 온도표시부재(30)를 조립하여 사용하게 된다.As such, the present invention fixes the handle 20 to the main body 10, and the handle 20 is used to assemble the temperature display member 30 to the coupling end 22.

본 고안을 이용하여 음식물을 조리시 본체(10)가 소정의 온도로 가열되면 본체(10)측 가열 온도가 일측으로 돌출시킨 결합돌부(12)에 그대로 전달되고, 이때 결합돌부(12)에 이미 면접촉되게 삽입시킨 온도표시부재(30)의 감지봉(32)을 통해 열전달이 이루어지게 된다.When cooking the food using the present invention, when the main body 10 is heated to a predetermined temperature, the heating temperature of the main body 10 is transmitted to the coupling protrusion 12 protruding to one side as it is, and at this time, the coupling protrusion 12 Heat transfer is made through the sensing rod 32 of the temperature display member 30 inserted into surface contact.

감지봉(32)에 전달된 온도는 바이메탈을 열변형시키게 되므로 바이메탈과 연결한 표시부(31)의 표시 바늘(31b)을 유동시켜 가시적으로 확인 가능하게 현재의 조리 온도를 표시하게 되고, 이를 손쉽게 확인할 수가 있도록 한다.Since the temperature transmitted to the sensing rod 32 thermally deforms the bimetal, the display needle 31b of the display unit 31 connected to the bimetal is flowed to display the current cooking temperature for visual confirmation. To make it possible.

이처럼 음식물의 조리 중 온도를 확인할 수 있도록 하면 우선 음식물에 따라 정확한 조리를 할 수가 있으므로 음식물의 맛을 최상으로 향상시킬 수가 있으며, 초보자라 할지라도 손쉽게 조리를 할 수 있도록 하므로서 최대한 조리의 편의를 제공하게 된다.Thus, if you can check the temperature during cooking of food, you can make the best cooking according to the food first, so you can improve the taste of food best, and even beginners can easily cook to provide the convenience of cooking as much as possible. do.

특히 조리시 불필요하게 장시간 가열하지 않아도 되므로 연료의 지나친 소비를 방지할 수도 있다.In particular, it is possible to prevent excessive consumption of fuel because it is not necessary to heat unnecessarily for a long time during cooking.

상술한 바와 같이 본 고안은 본체(10)에 결합되는 손잡이(20)에 손쉽게 온도표시부재(30)가 결합되게 하면서 온도표시부재(30)는 손잡이(20)가 본체(10)에 결합되는 결합돌부(12)에 감지봉(32)이 삽입되면서 이 감지봉(32)을 통해 본체(10)의 가열 온도를 감지토록 하는 간단한 구성에 의해 보다 용이한 조리를 할 수 있도록 하고, 특히 조리되는 음식의 맛을 최상으로 제공할 수 있도록 하는 이점이 있다.As described above, the present invention allows the temperature display member 30 to be easily coupled to the handle 20 coupled to the body 10 while the temperature display member 30 is coupled to the handle 20 to the body 10. The sensing rod 32 is inserted into the protrusion 12 to allow easier cooking by a simple configuration for sensing the heating temperature of the main body 10 through the sensing rod 32, and in particular, the food being cooked. There is an advantage to be able to provide the best taste.

또한 본 고안은 미숙련의 초보자라 할지라도 취급이 쉽고, 음식물 조리에 자신감을 제공할 수가 있다.In addition, the present invention is easy to handle even for beginners unskilled, can provide confidence in food cooking.

한편 본 고안의 조리 용기를 사용하여 조리를 하다보면 조리 시간을 최대한 단축시킬 수가 있으므로 불필요한 연료 소모를 방지하는 경제성을 제공하게 된다.On the other hand, when cooking using the cooking vessel of the present invention can reduce the cooking time as much as possible to provide an economical to prevent unnecessary fuel consumption.

Claims

In the cooking vessel in which the handle is bolted to one side of the outer peripheral surface of the main body,

The upper surface of the coupling end coupled to the main body of the handle is provided with a temperature display member, the temperature display member is in close contact with the coupling protrusion formed integrally protruding from the body of the sensing rod formed integrally with the bottom of the display A cooking vessel inserted so that the temperature is displayed by the temperature delivered from the engaging protrusion.

According to claim 1, The main body U-shaped guide projections protrude outwards a predetermined length to one side, Inside the guide projections engaging portion is spaced apart from the inner surface of the guide projections at a predetermined interval Cooking vessel to protrude integrally from the body.

The cooking vessel of claim 1, wherein an insertion groove is formed at the coupling end of the handle to insert the coupling protrusion closely.

The cooking container according to claim 1, wherein the temperature display member is a display container and a bottom of the display unit. The cooking container is integrally provided with a sensing rod configured to extend downward by embedding a bimetal that is stretched in accordance with a temperature transmitted to a bar. .

The cooking vessel according to claim 4, wherein the display portion is made of a transparent material and has a temperature display plate and a display needle therein.

The cooking vessel according to claim 4, wherein the display unit is provided as a digital display.