KR200274653Y1 - 식육용 창자 처리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 식육용 내장을 세척함과 동시에 뭉쳐진 상태에서 긴 가닥으로 효율적으로 분리해 내는 식육용 창자 처리기에 대한 것이다.

본 고안에 따르면, 축산물의 도축시에 얻어지는 식육용 창자 덩어리를 한 가닥으로 분리해 내고 세척하는 식육용 창자 처리기에 있어서, 창자의 일단의 내부에 삽입되는 삽입단부(5)를 구비하며 외주면에 세척수 유출공(6)이 형성된 삽입관체(4)와, 이 삽입관체(4)의 양측에 근접배치되어 삽입관체(4)에 끼워진 창자튜브에 마찰접합하여 전진시키는 한쌍의 콘베이어벨트(8)와, 이 콘베이어벨트(8)를 구동하는 구동기구(10)와, 상기 콘베이어벨트(8)의 하부에 구비되어 절개되어 낙하되는 창자튜브를 수집하는 수집통(14)을 포함하고, 상기 한쌍의 콘베이어벨트(8)는 상기 삽입관체(4)의 도입측에 인접배치되는 제1 콘베이어부(16)와, 삽입관체(4)의 배출측에 배치되는 제2 콘베이어부(17)를 포함하며, 상기 제1 콘베이어부(16)는 상기 삽입관체(4)에 근접배치되고, 상기 제2 콘베이어부(17)는 제1 콘베이어부(16)에 비해 상대적으로 상기 삽입관체(4)로부터 멀리 이격되도록 배치된 식육용 창자 처리기가 제공된다.

Description

식육용 창자 처리기 {Intestine treating apparatus}

본 고안은 식육용 창자 처리기에 대한 것으로서, 좀 더 상세히는 돼지나 소의 창자와 같은 식육용 내장을 세척함과 동시에 뭉쳐진 상태에서 긴 가닥으로 효율적으로 분리해 내는 새로운 구조의 식육용 창자 처리기에 대한 것이다.

돼지나 소의 창자와 작은 내장은 주요한 식자재로 사용되고 있다. 이러한 식육용 창자는 도축시에 긴 튜브형태의 창자가 서로 뭉쳐져서 부착된 덩어리 형태로 얻어지며, 창자의 내부에는 변이나 기타의 이물질이 들어 있다. 따라서 이러한 창자를 식용가능하게 처리하기 위해서는, 뭉쳐진 형태의 창자를 긴 튜브형태로 분리해 냄과 동시에, 이 튜브를 절개하여 그 내부에 들어있던 변이나 기타 이물질을 세척해야 한다.

이러한 종래의 이러한 식육용 창자 처리기는 창자를 이루는 파이프 속에 삽입되어 세척수를 분출하는 삽입파이프와 이 파이프의 양측에 근접배치된 한쌍의 콘베이어벨트를 포함하여 구성된다. 따라서, 덩어리를 이루는 창자 튜브의 일단을 파이프 속에 밀어 넣으면 콘베이어벨트가 창자튜브에 마찰적으로 접촉되어 창자튜브를 밀어내면서, 파이프의 일측에 구비된 커터날에 의해 창자 튜브를 절개하면서 세척하게 된다. 그리고, 절개되어 세척된 창자튜브는 파이프의 하부에 배치된 수집통에 수집되어 이후의 세척공정 등으로 보내진다.

그런데 종래의 이러한 식육용 창자 처리기는 콘베이어벨트에 마찰적으로 접촉되어 이송되는 창자튜브가 콘베이어벨트에 말려서 감겨 버리므로 원하는 위치에서 튜브가 낙하되어 수집통에서 수집되지 못하는 문제점이 있었다. 또한, 파이프의 일측에 별도로 구비된 원형이 커터날은 그 구조가 복잡하고 교체가 번거롭다는 문제점이 있었다.

본 고안은 전술한 바와 같은 종래의 식육용 창자 처리기의 문제점에 착안하여 제안된 것으로서, 본 고안은 콘베이어벨트를 통한 창자튜브의 이송 동작이 원활하여 원하는 위치에서 낙하시켜서 수거할 수 있으며, 커터날의 구조가 간단하고 교체가 용이한 새로운 구조의 식육용 창자 처리기를 제공하고자 하는 것이다.

도 1은 본 고안의 실시예의 구성도

도 2는 본 고안의 요부 구성도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

4. 삽입관체 6. 세척수 유출공

8. 콘베이어벨트 10. 구동기구

14. 수집통체 16. 제1 콘베이어부

17. 제2 콘베이어부

본 고안에 따르면, 축산물의 도축시에 얻어지는 식육용 창자 덩어리를 한 가닥으로 분리해 내고 세척하는 식육용 창자 처리기에 있어서, 창자의 일단의 내부에 삽입되는 삽입단부(5)를 구비하며 외주면에 세척수 유출공(6)이 형성된 삽입관체(4)와, 이 삽입관체(4)의 양측에 근접배치되어 삽입관체(4)에 끼워진 창자튜브에 마찰접합하여 전진시키는 한쌍의 콘베이어벨트(8)와, 이 콘베이어벨트(8)를 구동하는 구동기구(10)와, 상기 콘베이어벨트(8)의 하부에 구비되어 절개되어 낙하되는 창자튜브를 수집하는 수집통(14)을 포함하고, 상기 한쌍의 콘베이어벨트(8)는상기 삽입관체(4)의 도입측에 인접배치되는 제1 콘베이어부(16)와, 삽입관체(4)의 배출측에 배치되는 제2 콘베이어부(17)를 포함하며, 상기 제1 콘베이어부(16)는 상기 삽입관체(4)에 근접배치되고, 상기 제2 콘베이어부(17)는 제1 콘베이어부(16)에 비해 상대적으로 상기 삽입관체(4)로부터 멀리 이격되도록 배치된 것을 특징으로 하는 식육용 창자 처리기가 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 삽입관체(4)의 선단부 근처에는 커터날(20)을 장착하는 브라켓(22)이 일체로 구비되어, 이 브라켓(22)에는 커터날(20)을 착탈가능하게 장착할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 식육용 창자 처리기가 제공된다.

이하에서 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다. 도 1은 본 고안의 실시예의 구성도이고, 도 2는 본 고안의 요부 구성도이다. 도시된 바와 같이, 본 고안에 따르면, 본체(1)의 일측에 한쌍의 콘베이어벨트(8)가 대향 배치되고, 이 콘베이어벨트(8)의 사이에는 삽입관체(4)가 배치된다. 이 삽입관체(4)에는 호스 또는 관체(13)가 연결되고, 이 삽입관체(4)의 선단부에는 유출공(6)이 구비된다. 따라서, 이 삽입관체(4)를 통해 유입된 물이 유출공(6)을 통해 흘러나와서, 이 삽입관체(4)에 삽입된 창자 튜브의 내부에 물을 공급하여 창자 튜브가 원활하게 미끄러지면서 일차로 세척되게 한다.

상기 콘베이어벨트(8)는 삽입관체(4)의 도입부에 배치되는 제1콘베이어부(16)와, 제1 콘베이어부(16)에 이어져서 삽입관체(4)의 후반부에 배치되는 제2 콘베이어부(17)를 포함한다. 그리고, 제1 콘베이어부(16)는 삽입관체(4)에 끼워진 창자튜브를 마찰적으로 이송하기 위해 비교적 삽입관체(4)에 근접되게 배치된다. 그리고, 이와 같이 제1 콘베이어부(16)를 통해 전진된 창자튜브를 하부로 낙하시키기 위해 제1 콘베이어부(16)에 이어지는 제2 콘베이어부(17)는 삽입관체(4)로부터 점점 멀어지도록 경사지게 배치된다. 이러한 구성에 따라서, 제1 콘베이어부(16)를 통해 마찰적으로 이송된 창자튜브가 제2 콘베이어부(17)에서 콘베이어벨트에 접촉되지 않고 낙하된다. 따라서, 창자튜브의 낙하가 제2 콘베이어벨트(17) 위치로 정해지므로 정위치에 낙하될 수 있고, 종래와 같이 창자튜브가 콘베이어벨트를 타고 계속전진하여 말리는 일이 없게 된다.

또한, 본 고안에 따르면, 삽입관체(4)의 선단부 근방에는 브라켓(22)이 장착되어 커터날(20)이 착탈가능하게 결합된다. 바람직하게는 이 커터날(20)은 시판되며 날을 순차적으로 절단하여 사용할 수 있는 커터날을 사용한다. 이러한 구성에 따르면, 커터날(20)이 삽입관체(4) 자체에 장착되므로, 커팅기구가 삽입관체와 별체로 구비되는 경우에 비해 그 구조가 간단하고, 커터날이 마모되면 마모된 부분만 절단하여 재사용할 수 있으므로, 커터날의 비용이 절감된다.

이상에서 설명한 본 고안에 따르면, 창자튜브가 콘베이어벨트에 의해 전진하한 후에 정위치에서 낙하되므로 작업성이 향상되고, 커터날의 구조가 간단하고 유지관리비가 절감되는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 축산물의 도축시에 얻어지는 식육용 창자 덩어리를 한 가닥으로 분리해 내고 세척하는 식육용 창자 처리기에 있어서, 창자의 일단의 내부에 삽입되는 삽입단부(5)를 구비하며 외주면에 세척수 유출공(6)이 형성된 삽입관체(4)와, 이 삽입관체(4)의 양측에 근접배치되어 삽입관체(4)에 끼워진 창자튜브에 마찰접합하여 전진시키는 한쌍의 콘베이어벨트(8)와, 이 콘베이어벨트(8)를 구동하는 구동기구(10)와, 상기 콘베이어벨트(8)의 하부에 구비되어 절개되어 낙하되는 창자튜브를 수집하는 수집통(14)을 포함하고, 상기 한쌍의 콘베이어벨트(8)는 상기 삽입관체(4)의 도입측에 인접배치되는 제1 콘베이어부(16)와, 삽입관체(4)의 배출측에 배치되는 제2 콘베이어부(17)를 포함하며, 상기 제1 콘베이어부(16)는 상기 삽입관체(4)에 근접배치되고, 상기 제2 콘베이어부(17)는 제1 콘베이어부(16)에 비해 상대적으로 상기 삽입관체(4)로부터 멀리 이격되도록 배치된 것을 특징으로 하는 식육용 창자 처리기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 삽입관체(4)의 선단부 근처에는 커터날(20)을 장착하는 브라켓(22)이 일체로 구비되어, 이 브라켓(22)에는 커터날(20)을 착탈가능하게 장착할 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 식육용 창자 처리기.