JPS59135832A - かにを処理する装置および方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 のかにを処理する装置５および方法に関する。さらに詳
しく述べると、本発明はかにの肉が簡単にかにの休ＦＪ
か１〕取′ｉ〜１６ようにかにの胴体を切取り、掃除］
一、分割する商業的に効率のよい装置および方ａ、に関
り−６。

極く最近まで、Ｄ）（こ産業ではかにの胴体から肉を取
出づのは殆と全で手作業に頼っていた。

しかし、１９６０年代の後期に至つ°ＣＣ出出願人肉を
胴体かし）桟４’ｉル５的に取出゛Ｗ作業を含めた一部
自動化１−７だンスデムを開発した。この先行ンステノ
、ては力畳こは先ず料理され、次に背中の殻が取除かれ
、胴体が掃除さ才１、爪とアームとか取除かれたが、こ
れらが全て手作業でおこなわれた。掃除さ゛れた胴体が
次いてｌ］ｆｆ！１体薄切り装置にかけられると、装置
は胴体を半分に切断すると同時に肉を含む各区画部分を
露出するよう（こかにの中心の長手方向仕切を取除（。

次（こ胴体を、この半休の胴体から肉を取出す役目をす
る遠心摘出機にかけた。」−記のｉｉ．リ切装置はさら
に米国特許３６　１１４７８号に、また遠心摘出機はさ
らに米国特許３５９７７９２号（こぞれそれ開示されて
いる。

出願人の上記ンステムは当業技術の入きな進歩を示し、
商業的操業に採出さ第１て成功を４，ｉさめたか、そね
でもなおかにの１徊体の初期の処置、特にかにの胴体の
掃除および爪と脚の取除き（こ大量の手の労力を伴うも
のであった。このｇＢ分の処理を自動化（２ようとする
ニョ．の試みが今１４も他の人々によりおこなオ）れて
きた。例えは米国特許３４９５２９３号および２５０２
０９１号である。しかし、これらの先行の提案が１７−
５業的には成功していないのは北として種々の処ｐ１作
業中にかにの胴体の方向つけおよび心合せを維持するの
が傭かしいことによるものと考えられている。

従って、本発明の目的は処理作業のほぼ全部を効果的に
機械化Ｌ２、従って開業的操業に適したかに処理装置ｂ
′および処理方法を提供することにある。

本発明の特定の目的は爪およびアームを取除き胴体を掃
除して薄切りする作業を含むかにの作業を全て一連のａ
　Ａｊｉ’ｍ的作業でかにの処理をおこなう完全に自動
化び第１た装置および方法を提供することにあ２）。

本発明のびｉ；ｉこ別０−月」的はん・にのｌｌｋｌ体
を自動的に心合セすく）と共に、全ての処理作業にわた
って所望の方向つけと心合せとを維持覆るようにかにの
胴体褒効床的に保持するかにの胴体を処理する装〆ｉお
よび方法を提供すること（こある。

本発明のさら番こ別のトＩ的は神々異なる寸法のかにの
種類、例λは東海岸にｌＪトｌ有の比較的小さなフルー
クラフ、または西海岸に見付か比較的大きなタンジネス
クラフなどに適応するように調整ｂ」能なＬ記形式の装
置および方法を提供することにある。

本発明の上記のＬｊ的その他の目的および利点はかにの
胴体を移送路に沿ってＩｌｌｔ’１次連続して前進さぜ
るかにｉ１Ｊ進装置を含む装置−および方法を提供する
ことにより図示の実施例において達成される。この前進
装置は移送路（こ沿って配置された上側走行帯を有する
無端コンヘヤ吉、コンベヤに沿って隔設さねた複数の保
持装置とよりなる。この各保持装置は前方に０回け；、
ａｔたアームを含む。アームはかにの中心の身体の空胴
を縦方向に貫通し移動方間に平Ｆｊの線（こ沿って背中
の殻が取除かれるかにと物理的に係合するようになって
いる。また、保持装置は上記の線にＫ（つてかにを支持
面（こ圧押（一でかにの前進中（こかにの胴体の方向っ
けを維持する。

前進するかにの胴体の爪と脚とを切ス１［すための一対
の回転駆動する横方向に隔設さ第１た切Ｊ■Ｖり丸鋸が
移送路に沿って配置され、一対の横方向の隔設されたブ
ラシ構造体の形を取ったクリ−ニング装肖がかにの胴体
から腹わた類その他食・＼らｆｌない拐料を取除くため
に移送路に沿って設けられている。さらに、かにの胴体
を長平方向（こ二つの半休に切断するための薄切り製油
が切取りおよび掃除する装置の−Ｆ流に配置されている
。

本発明の如ま］７き実施例の別の態様では、前進するか
にがｔＱＩＪ取り鉱内（こ入りこれを通過する際（こか
（この爪および脚と係合してこれを拡けるように横に隔
離される一対の案内棒が爪および脚切取り鋸の−Ｉく」
−流、てこの鋸を逝する移送路に１（量って配置されで
いる。また、本装置の各種の構成要素は支持枠に調整自
社に取付りられて装置が色々異な／：）寸法のかにの種
類に適応するようにしである。

以−１一本発明の目的のいくつか′番こついて説明した
が、本発明のその他の目的および利点は添付の図面と関
連しておこなわれる以）の説明が進むに従って明白（こ
７１．る。

図（こついてさらに詳しく説明すると、本発明の図示の
実施例は多数の相互（こ接続されたｌ立部拐１２および
水平部組１４よりなる全体が箱形の枠１２を含む装置１
０よりなる。中心支持棒１６は枠１２に固定され、本装
置の紹方向長さの大部分に沿って水平Ｏこ延ひて、以十
に詳］７く述べることく本装置内を前進するかにのハト
１１体Ｃｉこ対する移送路を形成する。

枠１２は才た移送路（こ沿ってカーこのｌｌｌｌｉｌ体
Ｃを連続して前進させるコンベヤ装置を取イ入１けてい
て、このコンベヤ装置はスズロケット１９．２０の周り
（・こ作動的（ご配置されたコンベヤチェーン１８の、
］ｂを取った無端コンベヤを含む（第８図を参照）。変
速モータ２２か枠に月ン付けられて、制御された速度で
コンベヤチェーンを前進させるためζこスズロケット２
゛０に作動可能に接続されている。スプロケット１９．
２０はコンベヤチェーンの上側走行帯が支持棒１６の上
縁に冶つ゛て摺動し且つ上縁によって支えられるように
回転自社に取付けられている。

一対の平行の横方向に隔設された支持レール２４．２５
は調整自社に支持棒１６に固定されて、棒１６の上縁お
よびヂ゛エーン１８はレール２４．２５間番こ延びてい
る。さらに詳しく述べると、レール２４．２５はみぞ孔
つきブラケット２６によって支持棒１６に調整自在（こ
取付けられているので、レールの棒１６に対する高さは
本装置の縦長さに沿って数個所において調整できる。

第・５図に明示の（二とく、枠の上流端釦こは水平チー
フル２８が取イく４けられていて、テーブルは１／−ル
２４，２５の」二流端およびコンベヤチェーンｒ８を受
入れるみそ孔２９を含む。さらに一対の案内棒３１．３
２はレール２４．．２５の上流端部分に沿って配置され
、案内棒３１．３２の十流端はみぞ孔２９の両側におい
てテーブル２８に固定され、案内棒３１，３２の下流端
はみぞ孔を設けたブラケット３４およびねじ伺き部材３
５によって棒１６に調整自社に固定されている。この配
列（こよって、案内棒３１．３２のｊ４Ｖ］さは棒１６
に対して調整され、案内８３１゜３２の下流端の横方向
ガ熱醸もまた調整できる。

図示の装置１０のかに前進装置はさらにチェーン１８の
長さに沿って均等に隔設さ第１た関係）こおいて取付け
られた複数の保持装置３８を含む。谷保持装置３８はチ
ェーン１８のリンクをこ一端を固定させた直立アーム３
９と全体かチェーン１８に平行してチェーン７Ｊ）ら隔
設された一体的な細長い前方に向いたアーム４０とを含
む。

爪および脚の切取り装置が移送路にに１って配置され、
一対の同転駆動の横方向をこ隔設Ｕ）丸鋸４２．４３よ
りなる。丸鋸４２，４：３は移送路を桟切って桟方向に
延びる共通軸４４に固定されていて、この共通軸と丸鋸
とは棒１２（こ取付けらねたモータ４５により回転され
る。また、丸鋸４２．４３は各々一対の半円形刃部片よ
りなり、この部片は１脱自在に）１フ４７に取付」プら
れているので、丸鋸は軸４４を外さずに修理または取替
えのために分解できる。／Ｓフ４７は種々異なる寸法の
かにの種類に適応するように鋸の横方向の隔離を変化さ
せるために好ましくは青脱自在番こ軸４４取付けられて
いる。

鋸４２．４３のＪぐ下流には、はられたその他ノ食べら
γＬない拐料をかにの胴体から取除くための一対の横方
向に隔設されたブラシ構造体５０．５１か設けられてい
る。図示の゛実施例では、このフラジ構造体５０．５１
は移送路のそれぞれの反対側（こ配置されているので、
各ブラシ構造体は前進するかにの一側と係合するように
なっている。

さらに、谷フラジ構造体は一１１側および下側走行帯を
形成するように取付けられた無端ベルト５２よりなり、
複数のフラジ５３はこの無端ベルトの各々に取１・１け
られてこの無端ベルト５２の下側走行帯から上方へｌ／
−ル２４．２５ｉこ向って延ひている。ベルト５２は軸
５５．５６に固定さｈたスジロケット間（乙取句けられ
ていて、モータ５８は谷フラジ構危体を共同して前進さ
せるだめの前側駆動軸５５に伝統されて、上側走行帯は
チェーン１８の上側走行帯の移動方向と反対の方向にＰ
＝動する。

モータ５Ｂの速度はベルト５２の速度が橢定のかにの種
類の処理用に変化できるようζこ好ましくは調整される
。この点において、ベルト５２の速度はブラシ５３の硬
さとコンベヤチェーン１８の速度とに相関されてかにの
胴体（こ与える損傷を最少限にして腹わた類の最逸な取
除きをおこなう。ベルト５２の下側走行帯が、純粋の回
転運動とは違って直線方向に〃・に胴体を横切って移動
するということ番こも重要な意味かある。

その理由はこのような直線運動は相対速度をさらに落し
て腹わた類を効果的に除去して胴体に与える損傷をさら
に少なくするん・らである。

ん）にクリーニング装置にはさら（こフラジを掃除して
前進するカ月こから食・＼られない祠料を取除き易（す
るために各ブラシ構造体ζこ噴射水を注くために多数の
水噴射口１６を含む。第６図番こ明示されることく、本
用則［コもまた前進する力）にに水を直接注ぐように位
１１−”決めされていて、所望によりさらに噴射口（図
示せず）は掃除を目的として切取り鋸４２．４３に水を
注ぐため番こ設けることができる。水は装置に取付られ
たタンク６１から噴射口に供給され、この場合、適当な
殺菌剤を加えることもできる。その場合は、モータ６３
で駆動されるポンプ６２が処理された水を水噴射口６０
のノズルに移送するために枠１２に設けられる。

装置１０はさら（こかにの胴体Ｃを二つの半休部分に縦
方向に切１４Ｊ［するためクリーニング装置の下流に移
送路にｄ：）って配置されたスライサ６６を含む。スラ
イサ６６は一対の回転駆動の僅かに隔離さＪ”した丸鋸
６７．６８を含み、この丸鋸はチェーン１８のすぐ−Ｌ
側の軸７０に取付けられている６、九Ｍｇ　６７　、６
８の分離は保持装置のアーム４０が丸鋸の間を通り抜け
られ且つ鋸がかにの中心胴体仕切の両側でかにの中心部
分を切断するよう（こ設計されている。

斜上の本装置ｂ′を操作膚る方法（こつき以上に説明す
る。第８図および９図に明示のこと（、がζこの胴体Ｃ
は料ｕ４１されてから装置１０に送らｔｒ手その他の公
知の装置で背中の殻が取除かれる。

次いでかにの胴体Ｃは棒３１．３２の−り原端のテーブ
ル（こ作業員により連続的に配置され、爪。

および脚か拡けられ、棒にまとわされる。チェーン１８
が前進するにつれて、保持装置３８はスプロ々ット１９
の周りを廻るので目；ｊ向きのアーム４０か胴体の中心
内臓空洞部を縦用する線に沿って谷かにの１詞体を掴ん
でいる。このよゞ〕にアームが中心空洞部内へはいる運
動かか１こ胴体の軸を棒の長手方向、従って移送路と１
軒１的に一直線に列べる傾向をつ（りたＡｏこの点にお
いて、保持装置は初めはか１この胴体に係合してこれを
固定せず、従って、胴体は移動［」仕で本装置の長手方
向と自動的に一直線（こ列ぶことが自由であること（こ
注目されたい。次いで保持装置は、朴３１．３２が爪お
よび脚と係合してこれを拡げた状態で、胴体を切取り鋸
４２．４３の方へ前進させる。

第９図に明示のごとく、レール２４．２５がチェーン！
８および３８に対し僅かに傾斜して、かにの胴体が切取
り鋸に近つくζこつれて各保持装置６：が胴体を保持し
た状態で生方へ押してレールとしつかり接触させるｌう
（こレール２４．２５は適当に＋Ｎ６さか謬ｄ整される
ことか好ま）７い。このように、かにの胴体が鋸の内を
進む際に、胴体は保持装置ｉｊ、ｉ　ｉこより所望位置
にしっかりと保持されているので、爪および脚は胴体の
両側に接近した線に沿って切断される。切断された爪お
よび脚は次にコンベヤ７２上に落されて移動し、続いて
所望のとおり処理される。

かにの胴体Ｃはへにクリーニンクフラシ構造体５０．５
１へ送られてこの中を通り抜け、各フラン＋ｊｑ遺体は
胴体の一側（こ沿ってその進行方向とは反対の方向に掃
除してゆく。フラジは腹わた類その４１１２．０不要材
刺を取除く役目をし、取除かメまた材料は別のコンベヤ
７３上番こ落されて適当に処分される。

保持′Ａ：′ｉｉ′＋１３８と１ノール２４．２５との
間に保持状〃−１で押接されたままのかにの胴体は次に
薄切り装置６６に送られ、この内を通って胴体はニ一つ
の半休区分に切断される。さらに詳しく述べると、薄切
り装置６６の二枚の伜かなすき間分離された鋸６７．６
８はこの欽１間に保持装置のアーム４０をきっちりと受
入れるようにできていて、かに胴体の中央の胴仕切の両
側で胴の中央部分を縦方向に切断しこの仕切を取除くこ
とによ′つて肉を含む区画室を露出するよつに設計され
ている。この結果できた半休は別の二Ｊンベヤ７４上に
落ち、前記先行特許３５９７７９２号などに記載のごと
き遠心摘出機Ｉこ移送される。

上記の説明から明白なことく、本装置１００−）各種構
成要素は寸法か相当紋化するわｌ＋々異なるか（この４
小灸臼に適応するよう（こ肌１企「ＩＪ　ｒｆ目である
。

特（こ、切取り鋸４２．４３の横方間隔ｔｉａｉと杯３
１．３２の横方向隔離とはぞれそれ調整０」能である。

また、レール２４．２５の簡さは本装置の長さに沿って
数個所におい一〇チェーンおよび保持装置に対して稠整
ｉＪ能で、これ（こより保持装置とレールとの間の締付
ｉＪ圧力の調整ができる。さらｌこ、本装置の各種運転
構成要素は個別に駆動されて最大効果を得るためそれぞ
れの作動速度を別々に調整できる。

図面および明ｑ４１１書には、本発明の好ましき実施例
を記載し、また特定の用語を使用したか、これらは一般
的な説明的意味でのみ使用したもので制限を目的と１．
で使用したものではなし１゜

【図面の簡単な説明】

第１図は不発Ｉすｊの仙」徴を実施した装置の側面図、
第２図は第１図の２−２線に沿った本装置の端部面図、
第３図は第１図の３−３線に沿った本装置の端…丁曲図
、第４図は第１図の４−４線に沿った本装置の端Ｗ１面
図、第５図は本発明の上流端の斜視図で切取り鋸および
クリーニンクフラシを示す斜視図、第６図は本装置のク
リーニンクフラシの−・８１Ｓの概略的部分斜視図、第
７図は木製［１′ｔの１・原端におｃ３るかに胴体薄切
り装置の部分斜視１゛に１、第８［ン１は本装置のコン
ベヤ装置を示す部分的側面図、第９図はコンベヤ装置お
よび切取り鋸のの」二原端の拡大縦断面図である。 なお図において、０はかにの胴体、］２は箱状枠体、１
６は支持棒、２４，２５ＬＪ、支４！ｆレール、３１．
３２は案内棒、３８６ま保持装（醒、４２．４３は切取
り鋸、４０はアーム、４４（ま共通軸、５０．５１はブ
ラシ構造体、５２（ま餓〔端ベルト、６６は薄切り装置
、６０は水噴射口、６７　、６８　ハ丸鋸、７４はコン
ベヤである。 特許出願人　　　ウィル／く−・リ−・口゛ンカービイ 同　　　　　　アルフレッド・ラッセル・カグリエルモ Ω′繁・７ と′・ｔ’１、 代　　理　　人　　　安　　　達　　　光　　　卸　４
７，４．１□手続補正書　　　／、 昭和了ノゝ年７ご　月２７日 特許庁ル官若４・５＋口夫　殿　　　　／七゛シー″Ｉ
９　　＾５ア’Ｔく％−τ辷あ・よひ・え憾３、補正を
する者 ４、代理人 １７８−

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ■、かにの胴体を移送路に沿って連続的に前進させると
   共にこの４Ａ−送路に沿って延ひる支持装置と移送路に
   沿って且つ該支持装置の近くに配置されたコンベヤ装置
   と該コンベヤ装置に沿って隔設された複数保持製置でそ
   の各装置が移送方向に平行（こ且つ力・にの胴体の中心
   空洞部を縦方向に４通する線に沿ってかにの胴体に物理
   的に係合しか（このＩＩＦＪ体をこの線に沿って上記支
   持装に固定１−だ状態で押し当てて前進中か（この胴体
   の方向つＵを維持するようにした前方に向けられたｊ−
   ム装置を含む複数の保持装置とを倫むかに＋ｊｒＪ進装
   置表装置前進するかに胴体の爪および脚を切離すため移
   送路に沿って配置された切取り装置と、該＋？ｉＪ低す
   るかにの胴体から腹わた類その他の良べらｔ’Ｌない材
   料を取除くため（こ移送路に沿って配置されたクリーニ
   ング装置と、−に記切取り装置べと一１′、記りリーニ
   ンク装置の手流に移送路に沿って配置されてかにの胴体
   を縦方向に二つの半休部分に切断する薄切り装置とより
   なる、かにの背中の殻を除去したか（この胴体を処理す
   る装置。 ２、前記コンベヤ装置は一１１側走行帯をＰＪ送路に沿
   って配置させた無端コンベヤよりなる特許請求の範囲第
   １ＪＪｉｌに記載の装置。 ３、　前記装置がさらに移送路に沿って延ひる支持棒を
   含む枠よりなり、該粋の−１−縁か前記コンベヤの上側
   走行帯を摺動鳴１１シ（こｔｌ＋□Ｉ、＋ｊｔｌ記☆−
   持装置が１−記載に固定された一苅の４’−イＪの横力
   向（こ隔離され支持レールよりなり、該！／−ルは上記
   支持棒の対向側に配置され、１）１」記コンベヤの上側
   走行帯かその間に配置された特許請求の範囲第２項に記
   載の装置。 ４　前記製置がさらに前記１ノールの品さを前記コンベ
   ヤの上側走行帯に苅し７調整】−る装置を含み、このた
   め各保持装置が初めにかにの胴体の中心の空胴部とゆる
   く係合してかにの胴体を移送路の長平方向と自動的に一
   線（こ配列（〜、次いで処理作業中か（この１１１１６
   体をレールに対し、しっかりと保持するように」−記コ
   ンベヤが調整されると共にｎ１］記前進装ｊ（ｊｊは容
   具なる寸法のかζこの種類に適応する９ｔ−）にｌｉｌ
   、ｌｉｌ整できるようにした特許請求の範囲第；３項に
   記載の装置。 ５、　１’ｌｉｌ記装置かさし、＋ｒ−＋３ｉＪ記切取
   り装置のすぐ上流で該′！：：、ｆｆｆ：（ｉこＦ、ｉ
   ’を接して移送路番こ沿って配置された一対の案内枠よ
   りなり、ｉ亥案内杯が前記コンベヤの両側に構万回に隔
   離されて前進するかにの爪および脚々係舎（７て爪およ
   び脚を拡けるよ’＋　１こした特許請求の範囲第４項に
   記載の装置。 ６　前記装置か前記枠に前記案内枠を調整自在に取付け
   る装置ｉ！′ｉ、よりなりこれにより前記切取り装置ｉ
   ’ｊ　ｉζ”ｐ’ｒ　接する前記案内杯ｉ′１ｉｌＩ分
   の横方向分離を変化させて神々穴なるり法の刀・にの種
   類（こ適応できるよつ（こしたｌｌ７Ｔ泊請求の範囲第
   ５項に記載の装置。 ７　前記切取り装置ｉ；＋’が一対の回転駆動の横方向
   （こ隔設の丸鋸よりなり、該鈴）が移送路を横切って延
   ひる共通軸番こ固定された特許請求の範囲第６項に記載
   の装置。 ８　前記丸鋸の各々が一対の半円形刃部片と、丸鋸の取
   替えまたは福除のために軸を外さずに丸鋸１が取外せる
   ように上記刃部片を軸に７．脱自在に取付ける装置とよ
   りなる特許請求の範（Ｊ１１１１項に記載の装置。 ９　前記クリーニング装置が一対の横方向に隔設さ才ま
   たフラジ構造体よりなり、該ブラシ構造体は移送路の中
   心線の両側に配置されて各ブラシ構１青体が前進するか
   １この一側と係合するようにされた特許請求の範囲第７
   項に記載の装置。 １０　　前記フラジ構造体の各々か移送路に９平行に旧
   つ上側（こ配置さ才また上側才５」、び下側の全体（こ
   直線の走行帯を形成するように取付りら第１た無端ベル
   トと、該ベルトの各々より子側走行帯上にＦ方へ延びる
   ように各ベルトに取付けられた複数のフランと、目ｉｊ
   進するか（この方向とは反対の方向に移動する子側走行
   帯々共にフラジ構造体を前進させる駆動装置とよりなる
   特許請求の範囲第９項に記載の装置。 月　前記クリ−Ｊ−ンク装置ｔ、かさらにブラシを掃除
   し、ｉ）す１ｔｔ−するか（こから食べられない）ＬＡ
   ｐ＋を取除き、■、２′Ｊ＜するた♂）各フラジ構ガ５
   体に噴射水を向ける本川ｑ・１装置ｒ（ｔ　’ａ−含む
   牛Ｌｌ訂請求の範囲第１０項に記載の装置、１ １２　　前記（：ｌＪ取り装；ν１は一対の回転駆動の
   小さい間熱４設（１て１χｆｔニーｆさ第１た丸鋸を含
   み、該丸鋸はこの間ｊこｒ’ｒｉｌ詔保持装置か超過し
   、該丸鋸）かかｌこの中心の胴体仕切の両側のか（この
   中心部分を切断し７このイ」−：　Ｑｌを取［・ｔくよ
   うにＪｊＫ付りら、！また特許ｔ１″ｊ求の範囲第１頃
   （こ記載の装置。 １３　　各々のか（（−か１９背中の殻を取除＜（二程
   と、かくし７で出来」−ろ各７Ｊ）にの胴体をその長手
   方向中心線を杉４す１方向と一１目、線番こ整列して所
   定の移送路（こ沿って連１１９Ｈ的に前進させる一力、
   胴体の中央空胴４ｊｌＳを縦［１ず。線（こ沿って各か
   にの胴体とや・１理的（（−係合して、前進中のかにの
   胴体の方面っけを維持する支持面に対しかにの胴体を上
   記縦Ｙｉ線に沿っで圧接固定する工程と、前進するかに
   胴体の爪および脚を切取る工程と、かにの胴体から腹わ
   た類その他の食べられない杓ＸＳ＋を取除くために前進
   するかに胴体を掃除する一ト稈ム、１１（進するか（こ
   胴体を二つの半体ＨＩＳ分子こ切…「する工程とよりな
   るか（この肉を取り易くするかに処理力法。 １４　　前記装置がさらに切取りｌ−程の＋ｔｔ　＋ｉ
   ｉＪおよび切取り工程中に前進する力柑こ胴体の爪およ
   び脚と係合し拡ける二に程よりなる特許請求の範囲第１
   ３項に記載の方法。 １５　　前８己クリーニングニオ呈が羊Ｓ：動するフラ
   ジ（構造体と前進するかにの胴体と保合する一方、噴射
   水をブラシ構造体に発射してブラシ構造体の掃除をし易
   くすることを也むｌｌ４Ｔ　ｉｔ’　ｇ［’＋求の範囲
   第１４項番こ記載の方法。 １６　　前Ｊ１２切取り工程がかｌこ胴体の中心の胴体
   仕切の両側のかに胴体の中心部分を長手方向に切断して
   ごの仕切を取除き半休ｆ３Ｉｓ分をその肉を倫む区画部
   分まで開（ことを含む’ｌｋ’　ｆ＋−請求の範囲第１
   ４項に記載の方法。 １７　　前記前進工程が中心の空脂ｌ都を縦方向にｖ１
   通する線に沿って％　’ＩＪ）にの胴体と初めにゆるく
   係合（７てかにの胴体凭縦方向と一直線に自動的に整列
   させ、次に力）をこの胴体を支持面に対し圧接固定する
   ことを含む特「ｌ−請求の範囲第１３項に記載の方法、
   。