KR200254522Y1 - 양파 자동 박피기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 양파 자동 박피기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 알카리 식품으로 각종 비타민 등을 함유하여 건강식품으로서 그 활용도가 높은 양파를 음식에 첨가하여 조리하거나 가공식품으로 가공하기 위하여 그 껍질을 다량으로 신속히 박피하는 양파 박피기에 관한 것이다.

본 고안에 따르면, 양파를 올려 이에 칼날 자국을 내어 예비 박피 작업을 하는 다수의 칼날 로울러와 이의 상단에 양파를 놓고 눌러주는 손잡이가 부착된 누름판이 있고, 예비 박피가 된 양파를 자동 박피 장치로 안내하는 안내가이드와 공기 노즐과 한 쌍의 회전 롤러 및 이송대로 구성된 자동 박피 장치가 있으며, 양파에서 박피된 껍질을 수거하는 서랍식의 껍질포집망으로 구성된 양파 자동 박피기가 제공된다.

따라서 식용 범위가 넓어 대량으로 사용되는 양파를 기계에 의해 자동으로 박피함으로써 식품을 취급하는 곳에서 중요시 되는 위생 상태를 개선하고, 외표면에 상처가 없이 대량으로 신속히 자동으로 박피할 수 있게 된다.

Description

양파 자동 박피기{Automatic decorticator for onion}

본 고안은 양파 자동 박피기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 알카리 식품으로 각종 비타민 등을 함유하여 건강식품으로서 그 활용도가 높은 양파를 음식에 첨가하여 조리하거나 가공식품으로 가공하기 위하여 그 껍질을 다량으로 신속히 박피하는 양파 자동 박피기에 관한 것이다.

종래의 양파 자동 박피기는 양파가 탑재되는 안치링을 부설한 에어 실린더에 의해 주기적으로 이동하여 일정 위치에 이송시키는 장치와 상하에서 회전하는 칼날의 이송에 의해 양파의 뿌리 및 꼭지가 절단되고 자중에 의해 원주면에 요철면이 형성된 회전롤러에 낙하되어 회전되면서 상부의 공기노즐에서 분사되는 압축공기에 의해 양파 껍질이 박피되는 구조로 되어 있었다.

따라서 이와같은 종래의 양파 자동 박피 장치는 구조상 복잡할 뿐만 아니라 그 박피 과정 또한 복잡하고, 회전 롤러에 형성된 요철면에 의해 박피된 양파의 외표면이 손상되는 문제점이 있었다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 구조와 작용의 단순화를 도모하기 위하여 양파 안치링을 별도로 부설하지 않고 칼날롤러 상단에 직접 수작업으로 양파를 안치시킬 수 있게 하고, 안치된 양파 윗쪽에 손잡이가 부착된 누름판을 설치하여 이를 눌러 양파를 칼날롤러를 통과하게 하여 예비 박피 작업이 되게하며, 이 때 양파는 자중에 의해 원주면이 오목한 형상으로 하고 이 오목면에는 미끄럼을 방지하는 재질을 도포하거나 또는 그러한 재질로 된 한쌍의 회전롤러로 안내 가이드를 따라 이동하게 되고, 또한 리미트 스위치가 작동하여 공기가 노즐을 통해 분사되어 박피가 이루어지며, 에어 실린더에 의해 이송대의 회전으로 박피 완료된 양파가 양파 배출구로 보내지고, 박피된 껍질은 에어의 흐름에 의해 껍질포집망에 모여지게 되는 양파 자동 박피기를 제공함에 있다.

도 1 은 본 고안의 내부 구성예시도

도 2 는 본 고안의 예비 박피 전의 상태예시도

도 3 은 본 고안의 예비 박피 된 직후의 상태예시도

도 4 는 칼날롤러의 작용 상태예시도

도 5 는 자동 박피 장치의 구성예시도

도 6 은 자동 박피 장치의 요부 상세 사시도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 본체 지지대 3 : 본체 상부면

4 : 브라켓 5 : 손잡이 6 : 누름판

7 : 힌지 8 : 리미트 스위치 9 : 양파 투입구

10 : 칼날롤러 11 : 탄성판 12 : 브라켓

13 : 힌지 14 : 밴딩조절부 15 : 안내가이드

16 : 회전롤러 17 : 회전롤러축 18 : 이송대

19 : 브라켓 20 : 힌지 21 : 에어 실린더

22 : 함체 23 : 공기노즐 24 : 본체 하부면

25 : 껍질 배출용 구멍 26 :망걸이 27 : 껍질포집망

28 : 본체 측면 29 : 양파 배출구 30 : 양파 안치부

31 :토숀 스프링

이하 본 고안의 구성 및 작용을 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안에 따른 양파 자동 박피기는 육면체로 형성된 본체(1)의 수직 모서리부에 4개의 본체 지지대(2)로서 지지하고, 본체 상부면(3)에 부착된 브라켓(4)에 손잡이(5)가 있는 누름판(6)을 힌지(7)로서 축지시켜 회동자재되게 하고, 누름판(6 )과 브라켓(4) 사이에는 리미트 스위치(8)가 장착되며, 본체 상부면(3)의 상기의 누름판(6) 하단부위에 양파 투입구(9)를 형성시키며, 이의 아래인 본체(1) 내부에칼날롤러(10)를 부착한 다수개의 탄성판(11)이 본체(1)에 체결된 브라켓(12)에 의해 힌지(13)로 축지하고, 이 탄성판(11)의 칼날롤러(10) 반대편에는 밴딩조절부(14 )가 탄성판(11)에 형성된 구멍을 관통하여 브라켓(12)에 나사로 그 길이를 조절되게 설치하며, 그 아래에 안내가이드(15)가 경사로를 형성하여 설치하고, 이의 경사부 하단부에 원주면이 오목한 형상으로 하고 이 오목면에는 미끄럼을 방지하는 재질을 도포하거나 또는 그러한 재질로 된 한쌍의 회전롤러(16)를 설치하며, 회전롤러축(17)에는 크랭크 기구로 된 이송대(18)를 회전롤러(16)와는 독립적으로 회전되게 설치하여 이의 일단부와 본체(1)의 일부에 부착된 브라켓(19)에 힌지(20)로써 에어 실린더(21)를 축지하고, 회전롤러(16) 상부에 별도로 형성된 함체(22)의 상단면에는 공기노즐(23)를 설치하며, 회전롤러(16) 하부의 본체 하부면(24)에 박피된 껍질 배출용 구멍(25)을 형성하고 그 주위에 망걸이(26)를 설치하여 이곳에 서랍의 형식으로 조합되는 껍질포집망(27)을 결합하고, 본체 측면(28)에는 양파 배출구(29 )를 형성함을 특징으로 한다.

도면중 미설명 부호 30는 양파 안치부이고, 31은 토숀 스프링이다.

이와같이 된 본 고안의 양파 자동 박피기는 양파의 꼭지부와 뿌리부를 수작업으로 제거한 후에 누름판(6)에 부착된 손잡이(5)를 잡고 힌지(7)를 중심으로 들어 올려 양파 투입구(9)를 개구하여 다수의 칼날롤러(10)로 형성된 양파 안치부(30 )에 올리고 누름판(6)의 손잡이(5)를 누르면 본체 상면부(3)에 설치된 리미트 스위치(8)가 작동되고, 양파는 칼날롤러(10)사이를 통과하게 되어 그 표면에는 칼날홈이 생기게 된다. 이 때 칼날홈의 깊이는 칼날롤러(10)의 모양에 따라 결정되어지고또한 탄성판(11)의 일단에 체결된 밴딩조절부(14)의 길이를 조절하여 결정할 수도 있다. 이러한 박피 두께의 결정은 양파의 사용 용도에 따라 조절하여 사용하는 것으로 얇게 박피할 경우는 칼날부의 직경을 칼날롤러(10)의 원통의 지름보다 조금 크게하여 형성시키거나 밴딩조절부(14)를 조여서 탄성판(11)이 힌지(13)를 중심으로 상부측 즉, 칼날롤러(10) 부위가 벌어지게 하면 되고, 박피의 두께를 크게 할려면 칼날롤러(10)의 칼날 지름을 원통부의 지름보다 크게하거나 또는 밴딩 조절부( 14)를 길게하여 칼날롤러(10) 간의 사이를 좁게하여 사용하면 된다. 예비 박피의 과정에서 칼날롤러(10)는 양파가 통과하는 과정에서 보면 칼날이 양파의 껍질을 자르게 되는데, 칼날롤러(10)의 원통부의 원주면이 양파의 표피에 닿아서 칼날 돌출 높이 만큼만 칼집홈을 내게 되고, 칼날롤러(10)는 탄성판(11)의 일단에 위치한 밴딩조절부(14)와 힌지(13)에 끼워져 탄성판(11)과 브라켓(12) 사이에서 탄성력을 제공하는 토숀 스프링(31)에 의해 양파의 곡률을 따라 이동하게 된다. 이러한 예비 박피의 과정은 종래의 것을 개량한 것으로, 종래는 양파가 탑재되는 안치링을 다수개 부설하여 에어 실린더에 의해 주기적으로 이동하여 일정 위치에 이송시키는 장치와 상하에서 회전하는 칼날의 이송에 의해 양파의 뿌리 및 꼭지가 절단하는 예비 박피 박피 과정 추가 되어 있었으나 본 고안은 이러한 구조상의 복잡함과 예비 탈피 과정의 복잡함이 오히려 반자동 보다 비효율적이어서 이를 개량하여 된 것이다.

상기와 같이 예비 박피 과정이 끝이나면 양파의 자중에 의해 낙하하여 경사지게 설치된 안내가이드(15)에 떨어져 경사로를 따라 자동 박피장치로 굴러서 이동하게 되어 한쌍의 회전롤러(16) 사이에 안착되어 박피 과정이 진행되어진다. 누름판(6)에 의해 작동된 리미트 스위치(8)는 한쌍의 회전롤러(16)를 구동시키는 모터장치에 전원을 공급하고, 공기노즐(23)에 압축공기를 분사하는 작동과 박피가 이루어진 양파를 배출구(29)로 이송하는 이송대(18)를 작동시키는 에어 실린더(21)의 왕복 운동을 하게 하는 입력신호의 역할을 하게 된다. 따라서, 양파는 한쌍의 회전롤러(16) 사이에서 회전하면서 상부에 설치된 공기노즐(23)에서 분사되는 압축 공기가 양파 표면에 형성된 칼날홈을 파고들어 껍질을 벗기게 되는데, 회전롤러(16)의 양파 안착부를 미끄럼 방지재를 도포하거나 그러한 재질로 하였기 때문에 미끄러짐이 없이 자연스럽게 회전하여 골고루 박피가 되어진다. 이 때 또한 공기의 분사에 의해서 박피된 껍질은 공기의 흐름을 따라 아래로 날려 본체 하부면(24)에 형성된 껍질포집망(27)에 포집되어진다. 껍질포집망(27)은 본체 하부면(24)의 껍질 배출용 구멍(25)에 부착된 망걸이(26)에 서랍식으로 탈거가 가능하게 하여 박피 과정이 끝나면 탈거하여 껍질을 제거할 수 있게 되어 있다.

이와 같이 박피가 완료된 양파는 리밋트 스위치(8)에 의해 일정 시간 후 작동되게 된 에어 실린더(21)의 신축 작용으로 크랭크 기구로 된 이송대(18)의 한쪽을 당기게 되어 이송대(18)는 회전롤러축(17)을 중심으로 회전하게 되어 양파는 이송대(18)에 의해 양파 배출구(29)로 이송되어 양파는 본 고안의 자동 박피기 외부로 배출되어진다. 그런 후 에어 실린더(21)의 신장 작동으로 다시 이송대(18)는 원위치하게 되어 다음 동작의 준비를 하게 된다.

양파는 알카리 식품으로 각종 비타민 등을 함유한 건강식품으로서, 양파쌀엿, 양파조청, 양파고추장, 양파음료, 양파즙 등으로 활용되고 있으며, 양파의 독특한 매운맛과 자극적인 냄새는 열을 가하면 단맛으로 바뀌므로 잘 익힐수록 단맛과 향기로움이 더하기 때문에 상품성과 식음료의 재료로서 그 활용도가 높고, 그 사용량 또한 대량이어서 수작업의 박피는 위생상태 및 작업 효율면에서 좋지 않았다. 본 고안은 회전롤러(16)를 요철 형상이 없고 미끄럼 방지재를 도포하거나 그러한 재질로 구성하였기에 깨끗하고 흠집없이 탈피할 수 있고, 껍질포집망(27)이 있어 껍질이 비산되는 것을 방지하여 위생 상태와 작업 환경이 개선되어지며, 복잡한 예비 탈피 장치의 구조를 개선하여 더욱 크기가 작아진 탈피기를 제공함으로써 이동성과 작업성 향상의 효과가 있다. 따라서 본 고안은 대량 이용이 증가하고 있는 양파의 박피를 효율적으로 행함으로써 산업상 이용이 크다.

Claims (1)

1. 육면체로 형성된 본체(1)의 수직 모서리부에 4개의 본체 지지대(2)로서 지지하고, 본체 상부면(3)에 부착된 브라켓(4)에 손잡이(5)가 있는 누름판(6)을 힌지(7 )로서 축지시켜 회동자재되게 하며, 누름판(6)과 브라켓(4) 사이에는 리미트 스위치(8)가 장착되고, 본체 상부면(3)의 상기의 누름판(6) 하단부위에 양파 투입구(9)를 형성시키며, 그 아래에 안내가이드(15)가 경사로를 형성하여 설치하고, 이의 경사부 하단부에 원주면이 오목한 형상으로 하고 이 오목면에는 미끄럼을 방지하는 재질을 도포하거나 또는 그러한 재질로 된 한쌍의 회전롤러(16)를 설치하며, 회전롤러(16) 하부의 본체 하부면(24)에 박피된 껍질 배출용 구멍(25)을 형성하고 그 주위에 망걸이(26)를 설치하여 이곳에 서랍의 형식으로 조합되는 껍질포집망(27)을 결합하여 형성함을 특징으로 하는 양파 자동 박피기.