KR200240469Y1 - 진공포장식품의 냉동포장박스 - Google Patents

Abstract

본 고안은 얼음을 이용하여 진공포장식품을 냉동포장시 사용되는 냉동포장박스에 관한 것으로,

내부에 충전공간이 형성된 본체와 뚜껑으로 구성된 진공포장식품의 냉동포장박스에 있어서, 뚜껑의 저면에 다수의 돌기를 형성하여 구성하므로서,

진공포장식품이 물의 상부로 부유되는 것을 방지하므로서, 물이 얼면서 발생되는 부피팽창압력을 이용하여 진공포장된 식품에 그 부피팽창압력을 가하여 진공포장식품이 냉동되면서 발생하는 부피팽창을 방지하고, 유통시 저온을 유지시키므로서 식품본래의 신선도를 장기간 유지할 수 있는 것이다.

Description

진공포장식품의 냉동포장박스{Frozen pack of vacuum packed foods}

본 고안은 얼음을 이용하여 진공포장식품을 냉동포장시 사용되는 냉동포장박스에 관한 것으로, 박스 뚜껑의 저면에 다수의 돌기를 설치하여 물에 진공포장식품을 넣을 시 상부로 부유되는 것을 방지하여 얼음에 의한 완전한 냉동포장이 되도록 하므로서, 진공포장식품의 장기간 보관시 발생하는 부피 팽창을 억제하고 저온을유지시키므로서 식품의 신선도를 장기간 유지시켜 고품질상태의 장기보관이 가능토록 한 진공포장식품의 냉동포장박스에 관한 것이다.

일반적으로 각종 냉동식품을 포장하여 보관시에는 식품을 진공포장하여 이를 냉장고등에 보관하여 냉동시키므로서 부패를 방지하여 그 신선도를 유지하는 방법이 이용되어지고 있다.

그러나 상기와 같은 방법의 진공식품의 보관방법은 진공포장된 식품을 냉동시키면서 부피가 팽창하고 식품의 유통과정에서 발생하는 온도차에 의해 냉동식품이 수축, 팽창하면서 변질되어 품질이 저하되는 문제점이 있었다.

본 고안인은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 2000년 특허출원 제32966호와 같이 PVC,플라스틱,스치로폴등의 합성수지재나 얼음으로 내,외부박스와 뚜껑을 구성하여 그 내부에 진공포장식품을 넣고 물을 충전하여 냉각시키므로서, 물이 얼면서 발생되는 부피팽창압력을 이용하여 진공포장된 식품에 그 부피팽창압력을 가하여 진공포장식품이 냉동되면서 발생하는 부피팽창을 방지하고, 유통시 저온을 유지시키므로서 식품본래의 신선도를 장기간 유지할 수 있어 식품의 상품적 가치를 극대화 할 수 있는 얼음을 이용한 진공포장식품의 냉동포장방법을 제안한 바 있다.

그러나 상기와 같은 냉동포장방법에 사용되는 포장박스는 외부박스와 박스뚜껑, 외부박스내에 삽입되어지고 육면이 개방되어 각 모서리부에 보강돌조가 돌설된 내부박스로 구성되어져 있어, 그 구성이 비교적 복잡하고, 내부에 물을 충전한 후 진공포장식품을 넣고 뚜껑을 닿으면 진공포장식품이 상부로 부유되어 뚜껑과 밀착된 상태에서 냉동되므로 냉동보관효과가 저하되는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서,

포장박스의 뚜껑 저면에 다수의 돌기를 형성하여 이에 의해 진공포장식품이 물의 상부로 부유되는 것을 방지하므로서, 물이 얼면서 발생되는 부피팽창압력을 이용하여 진공포장된 식품에 그 부피팽창압력을 가하여 진공포장식품이 냉동되면서 발생하는 부피팽창을 방지하고, 유통시 저온을 유지시키므로서 식품본래의 신선도를 장기간 유지할 수 있는 진공포장식품의 냉동포장박스를 제공함에 본 고안의 목적이 있다.

도 1 은 본 고안의 분리사시도.

도 2 는 본 고안의 결합상태를 도시한 단면도.

도 3 은 본 고안의 사용상태도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 뚜껑

3,3' : 돌기 4 : 진공포장식품

5 : 얼음

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1 은 본 고안의 분리사시도, 도 2 는 본 고안의 결합상태를 도시한 단면도이다.

내부에 충전공간이 형성된 본체(1)와 뚜껑(2)으로 구성된 진공포장식품의 냉동포장박스에 있어서, 뚜껑(2)의 저면에 다수의 돌기(3)를 형성하여 구성한 것이다.

이하, 본 고안의 작용을 살펴본다.

본 고안 냉동포장박스를 이용하여 진공포장식품을 포장시에는 도 3의 도시와 같이 본체(1) 내부에 진공포장식품(4)을 넣어 물을 충전시키고, 본체(1)에 물이 충전된 상태에서 뚜껑(2)을 덮고 냉동시켜, 본체(1)와 뚜껑(2)의 면접부에 얼음넘침부위가 형성되어 본체(1)와 뚜껑(2)을 접합시키는 것이다.

이때, 물이 본체(1)에 충전되어진 상태에서 내부에 진공포장식품(4)을 넣고 뚜껑(2)을 결합시키면 뚜껑(2)의 저면에 다수 돌설된 돌기(3)(3')에 의해 진공포장식품(4)이 물에 일정한 깊이 만큼 잠기게 되므로, 냉동시 얼음(5)의 중앙에 위치하게 되는 것이다.

상기와 같이 본 고안은 냉동포장박스의 뚜껑(2) 저면에 다수의 돌기(3)(3')를 형성하므로서 진공포장식품(4)이 물의 중앙부에서 냉동되어 얼음(5)의 중앙부에 위치되도록 하여 각종 진공포장식품의 부피팽창을 방지하여 식품본래의 신선도를 유지하고 얼음박스속의 진공포장 식품의 외기온도에 수축,팽창하지 않는 특성이 있고 고품질 유지와 장기간의 보관이 가능해지는 것이다.

상기와 같이 본 고안은 포장박스의 뚜껑 저면에 다수의 돌기를 형성하여 이에 의해 진공포장식품이 물의 상부로 부유되는 것을 방지하므로서, 물이 얼면서 발생되는 부피팽창압력을 이용하여 진공포장된 식품에 그 부피팽창압력을 가하여 진공포장식품이 냉동되면서 발생하는 부피팽창을 방지하고, 유통시 저온을 유지시키므로서 식품본래의 신선도를 장기간 유지할 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 내부에 충전공간이 형성된 본체(1)와 뚜껑(2)으로 구성된 진공포장식품의 냉동포장박스에 있어서, 뚜껑(2)의 저면에 다수의 돌기(3)를 형성하여 구성함을 특징으로 하는 진공포장식품의 냉동포장박스.